Витамин ф что это польза и вред
Витамин F применяется для лечения воспалительных болезней и метаболических расстройств, используется для изготовления косметических средств по уходу за кожей. Проявляет антиоксидантное, антибактериальное и противоотечное действие.
Что такое витамин F. Краткая характеристика
Для сбалансирования суточного рациона потребуется выяснить, что такое витамин Ф. Его классифицируют как жир, который не может синтезироваться тканями организма. Из-за этого химическое соединение нужно регулярно употреблять вместе с пищей. У данного вещества нет единой формулы. Оно представлено 2 незаменимыми жирными кислотами:
- линолевой;
- альфа-линолевой.
Альтернативные названия — ЛК и АЛК. Оба соединения используются для клеточного обновления тканей и синтеза ферментов в организме. Жирные кислоты обеспечивают ускорение регенерации ран, улучшение метаболических процессов. Они являются ключевым элементом, придающим здоровый блеск волосам и укрепляющим ногтевые пластины.
Линолевая кислота имеет большое значение в поддержании работы органов мужской и женской репродуктивной системы. Она увлажняет кожу, улучшает процесс микроциркуляции в жировой клетчатке.
витамин ф – это жир, который не синтезируется в организме, а поступает только с пищей
Полезные свойства витамина F и его влияние на организм
Основные функции витамина F заключаются в регуляции жирового обмена и участии во внутриклеточном метаболизме. Вещество способствует выведению вредного холестерина из организма. Его рекомендуется принимать людям, у которых не сбалансирован рацион, ненормированный график работы или учебы.
Полезные свойства соединения для человека:
- Стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы. Полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают уровень сывороточного холестерина, благодаря чему замедляется процесс атеросклеротических изменений в сосудистых стенках. Способствуют разжижению крови, купируют тромбообразование. В состав витамина входят простагландины, которые стабилизируют артериальное давление, устраняют симптомы гипертонической болезни.
- Оказывает противовоспалительный, болеутоляющий, антибактериальный эффекты. Способствует снятию воспаления. Рекомендуется к применению людям, склонным к отечности из-за нарушения оттока крови. Используется для лечения варикозного расширения венозных сосудов. Препараты на основе витаминного соединения устраняют застой крови, улучшают процесс микроциркуляции, снижают интенсивность болевого синдрома.
- Устраняет симптоматику заболеваний опорно-двигательного аппарата (отечность суставов, затруднения при движении, хруст в суставной капсуле), низкую выработку синовиальной жидкости, чувство онемения, артралгию, деформацию конечностей.
- Укрепляет иммунитет.
- Стабилизирует вес. Нормализует метаболизм, благодаря чему запускается процесс саморегуляции массы тела. Восстанавливает нормальную работу органов пищеварения. Благодаря ускорению обменных процессов организм вовремя сжигает жировые запасы, предупреждая развитие ожирения. Вес не возвращается после похудения на фоне сбалансированного питания и регулярных физических нагрузок.
- Повышает тонус. Помогает быстрее восстановиться после усиленных тренировок, нарастить мышечную массу и сжечь подкожный жир.
- Нормализует работу органов репродуктивной системы. Улучшает состав спермы, стабилизирует функциональную активность семенников, препятствует возникновению воспалительных процессов в предстательной железе. Препараты с витамином в составе используются для лечения женского и мужского бесплодия.
Линолевая и альфа-линолевая кислоты применяются для устранения дерматологических заболеваний. Предупреждают преждевременное старение тканей, защищают кожу от действия свободных радикалов, ускоряют процесс регенерации эпителиальных клеток.
Вредные свойства витамина F
Витамин не оказывает токсичного действия на мягкие ткани. Злоупотребление соединением может привести к быстрому набору лишнего веса, болям в эпигастральной области, развитию аллергических реакций.
витамин должен постоянно поступать в организм для нормального функционирования всех органов и систем
Суточная потребность в незаменимых жирных кислотах
Рекомендуемая суточная норма витамина составляет около 1000 мг. Для усвоения такого количества незаменимых кислот необходимо употреблять до 25-35 мл любого растительного масла, что соответствует 2 ст. л.
При повышенном уровне сывороточного холестерина, ожирении и атеросклерозе требуется увеличить суточную норму витамина в 10 раз. Это обусловлено медленным метаболизмом, низким усвоением кислот.
Суточная норма вещества увеличивается, если человек активно занимается спортом. Силовые упражнения и кардионагрузки требуют употребления 5-6 г витамина в день. Профессиональным спортсменам в период соревнований рекомендуется принимать до 7-8 г в сутки. Если физические нагрузки ориентированы на увеличение выносливости, человек должен употреблять до 7-9 г, в период соревнований — до 12 г.
Дефицит витамина в организме и последствия
Недостаток соединения приводит:
- к хронической усталости, мышечной слабости;
- к сухости, шелушению кожи, дерматологическим заболеваниям: дерматиту, экземе сухой и влажной форм, псориазу;
- к ослаблению иммунитета, подверженности инфекционным заболеваниям;
- к быстрой потере веса, истощению организма;
- к расстройству менструального цикла;
- к эректильной дисфункции, низкому синтезу сперматозоидов, нарушению работы семенников, бесплодию;
- к шелушению кожи в области коленей и локтевых суставов;
- к появлению перхоти;
- к отечности лица, появлению темных мешков под глазами;
- к расслоению ногтевых пластин;
- к ухудшению памяти, развитию депрессии;
- к диспепсическим расстройствам: жидкому стулу, тошноте, рвоте;
- к пародонтозу;
- к сколиозу в детском возрасте.
Наблюдается появление угревой сыпи. Человек с трудом засыпает, не может быстро сконцентрироваться на поставленной задаче.
недостаток и избыток витамина негативно сказывается на состоянии здоровья
Избыток витамина в организме и последствия
Злоупотребление витамином приводит к развитию следующих симптомов:
- боли в эпигастральной области;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- высыпания на коже;
- изжога;
- аллергические реакции.
Длительное отсутствие симптоматической терапии провоцирует сильное разжижение крови, возникновение внутренних кровотечений.
Показания и противопоказания к приему
Показаниями к применению витамина являются:
- дерматозы: угревая сыпь, экземы, появление перхоти, анальные трещины, поражение кожи у грудных детей;
- аллергическая реакция;
- повышенный уровень холестерина;
- аутоиммунные расстройства воспалительного происхождения;
- предупреждение флебитов;
- диабет 1 и 2 типов;
- атеросклероз;
- выпадение волос, тусклость и повышенная ломкость прядей;
- расстройства жирового обмена;
- комплексная терапия бесплодия;
- дряблая кожа;
- ускорение заживления ран, восстановление организма в послеоперационный период.
Лекарства, содержащие витамин, противопоказаны к применению при индивидуальной непереносимости компонентов, геморрагическом синдроме. Не рекомендуются к употреблению в периоды вынашивания ребенка, кормления грудью.
фармацевтическая промышленость выпускает большой ассортимент препаратов с витамином F
Применение
Витамин используется для изготовления гомеопатических и синтетических препаратов для лечения воспалительных заболеваний. Также применяется в косметических целях.
В официальной и народной медицине
В медицинских целях витамин назначают:
- для снижения риска развития атеросклероза за счет уменьшения плазменной концентрации вредного холестерина;
- для лечения гиперактивности и синдрома дефицита внимания у детей;
- для предупреждения тромбообразования;
- для стабилизации артериального давления;
- для снижения уровня сахара на фоне диабета;
- для снятия воспаления суставов и мягких тканей.
Витамин активно применяется для восстановления психоэмоционального состояния. Часто используется как антидепрессивное средство. Его принимают при комплексной терапии биполярного расстройства, шизофрении.
В рамках народной медицины изготавливают лекарства на основе кислот, которые оказывают благоприятное действие на состояние респираторной системы. Витамин помогает избавиться:
- от диареи;
- от повышенной ломкости ногтей, волос;
- от себореи;
- от ожогов;
- от воспалительных процессов.
В косметологии и научных исследованиях
Витамин является основным ингредиентом косметических средств, которые направлены на устранение сухости и повышенного шелушения кожного покрова. Если в их составах будут содержаться растительные масла, то данное вещество поможет предупредить потерю влаги, повысить резистентность мембран эпителиальных клеток к действию внешних раздражителей. Такие составы размягчают роговой слой, снимают воспаление и облегчают болезненность при наличии дерматологических патологий.
В ходе научных исследований было выяснено, что проблемы с кожей возникают из-за недостатка линолевой кислоты в организме. Она необходима для восстановления водно-солевого баланса.
для регулярного пополнения организма витамином необходимо полноценное сбалансированное питание
Источники витамина
Перед применением нужно узнать не только суточную норму, но и где содержится витамин. Природные источники вещества:
- Продукты растительного происхождения. К ним относятся различные масла, полученные из злаковых культур, фруктовых косточек, орехов: сафлора, льняные семена, авокадо, грецкие орехи, семена подсолнечника, черной смородины, неочищенный рис, овсянка, арахис, соя. Растительные продукты добывают методом холодного отжима. Они не фильтруются, являются недезодоризованными — сохраняющими естественный запах.
- Животные продукты. К ним относят филе рыб жирных и полужирных сортов, рыбий жир, яичные белки.
Соединение быстро разрушается под действием высокой температуры, поэтому продукты, его содержащие, рекомендуются к употреблению в сыром виде.
употребление в пищу продуктов богатых витамином ф, способствует восполнению организмом его недостатка
В каких продуктах содержится
Для сбалансирования повседневного рациона необходимо выяснить, в каких продуктах содержится витамин F, для чего он нужен организму.
| Категория | Список продуктов |
| Растительные масла | · ореховое; · кукурузное; · подсолнечное; · соевое; · конопляное; · сафлоровое; · изготовленное из виноградных косточек. |
| Орехи | · кедр; · грецкие; · пекан; · миндаль; · бразильские. |
| Животные продукты | · яичные желтки; · печень; · грудное молоко; · детские искусственные смеси. |
| Растительные продукты | · соевое молоко; · орехи сои; · тофу. |
| Рыба | · палтус; · тунец; · сардины; · анчоусы; · форель; · лосось; · макрель. |
| Семена, зерна | · подсолнечника; · конопли; · льняные; · чиа. |
Взаимодействие витамина F с другими веществами
Терапевтический эффект от препаратов, содержащих витаминное соединение, усиливается при параллельном употреблении цинка, пиридоксина и аскорбиновой кислоты. Для увеличения действия медикаментов на основе данного вещества совместно с ними принимают альфа-токоферол, витамины C и B6. Жирные кислоты ускоряют всасывание:
- ретинола;
- витаминов группы B;
- витамина D в подкожно-жировой клетчатке под действием ультрафиолета;
- альфа-токоферола.
При совместном приеме с эргокальциферолом витамин улучшает усвояемость кальция, фосфора и других минеральных соединений, необходимых для укрепления костной структуры опорно-двигательного аппарата.
Это вещество помогает упрочить костный каркас человеческого организма, в сочетании с витамином D. Кроме того, он снабжает здоровым питанием ткани суставов, что и представляет собой действенный процесс предотвращения ревматоидных болезней и остеохондроза.
В общей сложности он состоит из 3-х кислот: арахидоновой, линолевой и линоленовой. Свое название получил от английского слова «жир».
Набор полиненасыщенных кислот, помогает лучшему жировому обмену, при регулярном потреблении витамина F c пищевыми продуктами, снижает массу тела, позволяя корректировать вес.
Для чего же нужен витамин F ?
Это вещество необходимо для естественного воспроизводства грудного молока. К значительным качествам его относится также возможность обращения холестерина в растворимый вид, удаляя его из организма.
Воспалительные течения гаснут и прекращаются под влиянием этого элемента: проходит отечность, боль, покраснения – это в том случае, когда какой-то орган заполняется кровью, а отток совершается несвоевременно.
Заболевания опорно-двигательной системы случаются, когда происходит сбой в снабжении питания клеток ткани, кровоснабжении и липидном обмене. Вот таким образом формируется радикулит, остеохондроз, артриты – причина в недостатке полиненасыщенных жирных кислот.
Если организм систематически недополучает их, он начинает постепенно приходить в негодность.
Вдобавок, он содействует правильному усвоению витаминов A, D, E, B. Для того чтобы полиненасыщенные кислоты продолжительнее сберегались и более полноценно выказывали своё влияние, их следует использовать вместе с продуктами, изобилующими витамином C.
Витамин F и косметика
Наиболее визуально отмечается влияние полиненасыщенных жирных кислот на виде кожи и волос. Косметологической индустрией подготовлено множество эффективных препаратов для кожи и волос.
Кремы, обогащенные этим элементом, существенно укрепляют защитное значение кожи, содействуя в противостоянии вредным факторам среды и ядовитому влиянию.
Вдобавок ко всему, такие препараты дают хороший результат при воспалительных процессах, помогая восстановлению ткани кожного покрова, сдерживая увядание организма, увеличивая при систематическом применении тургор кожи, содействуя сохранению влаги.
Косметические препараты с этим веществом производятся и для женщин и для мужчин. Например, зачастую мужчины, при выборе крема для бритья, отдают предпочтение, именно тем, которые заключают в своем содержании набор полиненасыщенных кислот. Непременно , его включают и в кремы для детей.
Функции витамина F
Зачастую в публикациях встречается словосочетание «незаменимые жирные кислоты», действительно это так и есть, здоровая деятельность клеток вероятна только при неизменном притоке омега-3 и омега-6 в человеческий организм.
Имеется и ещё одно центральное назначение этого вещества. Витамин проникает в структуру мембран клетки и реализовывает охрану клетки от деформации её ядовитыми элементами, оберегает ее от безвременного разрушения и трансформации в опухолевую.
Иными словами, нужный объем этого элемента проявит анти раковое воздействие.
Линолевая кислота нужна для создания веществ, понижающих свёртываемость крови, противостоящих склеиванию тромбоцитов, для упорядочения артериального давления.
Следовательно, данный элемент представляет собой отличное профилактическое средство от недугов сердца и сосудов.
Где содержится витамин F
Кладезь данного вещества в основном представлен растительными маслами: оливковом, льняным, соевым, ореховым, подсолнечным, кукурузным, сафлоровым и животными жирами.
Пользу принесет только нерафинированное масло.Вдобавок ко всему, солнечные лучи значительно уменьшают его наличие, вследствие этого, содержать его необходимо в холодном месте и без света.
В каких же ещё продуктах содержится витамин F ? Это — кукуруза, овсяные хлопья, пекан.
Кроме того, его немало в морской рыбе, сухофруктах, в миндале, арахисе, черной смородине, бобовых, в пророщенных злаках.
Продукты, содержащие витамин F- это повседневные простые пищевые продукты, которые доступны каждому.
Допустимые дозы
Среднесуточная норма витамина F,
- детям – от 0,1 до 0,25 г;
- взрослым — 2,5 до 3,6 г;
- беременным – от 0,2 до 3,7 г.
Симптомы гиповитаминоза
Особенно, нехватка этого вещества обнаруживается у детей до одного года жизни, что вполне возможно объясняется ограниченным получением их с пищей, расстройством всасывания, инфекциями.
Симптомы дефицита у них выражаются задержкой роста, понижением веса тела, шелушащейся кожей, жаждой при уменьшении частоты мочеиспускания, диареей.
У взрослых людей наблюдается угнетение репродуктивной деятельности, формирование болезней сосудов и сердца, возникновение разного рода инфекций. Зачастую появляются заболевания кожного покрова, например, экзема, волосяного покрова, хрупкость ногтей.
Признаки избытка
Избыточное нахождение данного элемента в человеческом организме выражается болями в области желудке, жжением, аллергическими реакциями на коже.
Ядовитых свойств у него не отмечено, но безмерное употребление может спровоцировать появление лишних килограммов.
Противопоказано избыточное потребление омега-3 жирными кислотами, поскольку они располагают способностью разжижать кровь и тем самым могут спровоцировать кровотечение.
Показания к применению
- Дерматозы
- Экзема у грудных детей.
- Аллергенные реакции.
- Предупреждение флебитов.
- Диабет
- Расстройство липидного обмена.
Взаимодействие
Характеристика витамина F: жирорастворим, достаточно чувствителен к лучам солнца, нагреву и реакции с кислородом воздуха, что ведет к организации ядовитых окисей и свободных радикалов. Для предотвращения этих процессов, необходимо использовать его в сочетании с антиоксидантами.
Чтобы задержать его в организме на более продолжительное время, надо употреблять его вместе с витамином B6, витамином E или C.
Из минеральных веществ ионы цинка хорошо сказываются на стабильности жирных кислот.
Данное вещество оказывает здоровое влияние на освоение витаминов A, B, E, D. Оказывает содействие витамину D реализовывать свое назначение по упрочению костной ткани.
Содействует более результативному накоплению солей кальция и фосфора в костях организма.
Его эффективность увеличивается в сочетании с цинком и витаминами B6 и C.
Видео по теме
Витамин F объединяет в себе комплекс ненасыщенных жирных кислот, спектр полезных свойств которых весьма и весьма обширен. Если некоторым людям термин витамин F ничего не говорит, то такие термины как «омега-3» и «омега-6» многим знакомы. Именно эти вещества и скрываются под одним общим названием «витамин F» и обладают как витаминоподобным, так и гормоноподобным действием. Польза витамина F для организма неоценима, без этих кислот невозможно нормальное функционирование ни одной клетки организма.
Польза витамина F:
В комплекс веществ витамина F входят многие полиненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая, арахидоновая, эйкозапентаеновая кислота, докозагексаеновая кислота. Очень часто в литературе можно встретить термин «незаменимые жирные кислоты», в действительности же так и есть, нормальное существование клеток возможно только при постоянном поступлении омега-3 и омега-6 в организм.
Основной пользой витамина F считается активное участие в липидном обмене метаболизме холестерина. Молекулы ненасыщенных жирных кислот входят в состав клеточных мембран, они защищают клетку от повреждений опасными веществами, препятствуют разрушению и перерождению клеток в опухолевые. Однако это еще не все полезные свойства витамина F. Эти вещества также участвуют в синтезе простагландинов, влияют на выработку семенной жидкости у мужчин, оказывают противовоспалительный и противоаллергический эффект.
Витамин F также активно участвует в формировании иммунитета, усиливает защитные функции организма, способствует заживлению кожных повреждений. Вещества, которые содержатся в линолевой кислоте препятствуют склеиванию тромбоцитов, что благоприятно сказывается на кровообращении и является отличной профилактикой сердечно-сосудистых болезней. также витамин F способствует выведению бляшек холестерина, такие мощные противоатеросклеротические полезные свойства позволяют назвать эту витаминную группу «продлевающей жизнь». Очевидна польза ненасыщенных жирных кислот и для людей, страдающих от ожирения. Нормализация липидного обмена, за который отвечают кислоты опега-3 и омега-6 приводит к стабилизации и сбросу веса. Вступая во взаимодействие с витамином D ненасыщенные жирные кислоты благоприятно воздействую на костно-мышечный аппарат, участвуют в отложении кальция и фосфора в костной ткани, являются профилактикой остеохондроза и ревматизма. Стоит также отметить и косметическую пользу витамина F, еговключают в состав многих средств по уходу за кожей и волосами. Жирные кислоты питают корни волос, делают их более крепкими. В кремах по уходу за кожей наиболее известны anti-age полезные свойства витамина F.
Дефицит ненасыщенных жирных кислот:
Учитывая важнейшую роль ненасыщенных жирных кислот нехватка этих веществ в организме проявляется в виде самых различных неприятных симптомов: кожные реакции (экзема, воспаления, высыпания, угри, сухость кожи), страдает печень, сердечно-сосудистая система, значительно увеличивается риск развития атеросклероза и гипертонии. У детей недостаток ненасыщенных жирных кислот выглядит как гиповитаминоз: сухая бледная шелушащаяся кожа, плохой рост, слабый набор массы тела.
Источники витамина F:
Основным каналом поступления полиненасыщенных жирных кислот в организм являются в основном растительные масла: льняное, оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное, ореховое и др., а также животные жиры (сало, рыбий жир). Также витамин F содержится в авокадо, морской рыбе, орехах (арахис, миндаль, грецкий орех), пророщенных зернах пшеницы, овсянке.
Переизбыток ненасыщенных жирных кислот:
Также как опасен дефицит, так же опасен и профицит витамина F в организме. При переизбытке омега-3 и омега-6 появляется изжога, боли в желудке, аллергические высыпания на коже. Длительная и серьезная передозировка витамином F приводит к сильному разжижению крови и может вызывать кровотечения.