Вино и чеснок его польза

Чеснок – проверенное народное средство в борьбе с простудными заболеваниями. Растение содержит до 8% аскорбиновой кислоты, которая стимулирует обменные процессы и укрепляет иммунитет. Виноградное вино нормализует сердечную деятельность, служит натуральным противомикробным и антиоксидантным средством. Настойка вина с чесноком помогает от многих заболеваний, так как ингредиенты усиливают полезное действие друг друга.

Польза настойки из чеснока и вина

Чеснок – природное антимикробное средство. В его составе содержится 17 микроэлементов, необходимых человеческому организму, в их числе:

калий;
германий;
сера;
селен;
магний;
кальций.

Германий укрепляет стенки сосудов, способствует сохранению их эластичности, препятствует развитию варикозной болезни. Сера эффективно уничтожает патогенную микрофлору, а селен борется с образованием свободных радикалов в организме. Магний – важнейший элемент, необходимый для работы сердечной мышцы. Его недостаток часто служит причиной развития сердечных патологий.

Виноградное вино нормализует артериальное давление, снижает холестерин, препятствует образованию тромбов, предупреждает развитие инфаркта, инсульта и атеросклероза. Разумеется, пользу напиток приносит только при умеренном употреблении – не более 150 мл в день.

Вино с чесноком – это сочетание, в котором полезные свойства двух продуктов усиливаются. Настойка укрепляет сердечно-сосудистую систему, облегчает течение простудных заболеваний и даже способствует похудению, так как ускоряет обмен веществ. Приверженцы нетрадиционной медицины утверждают, что средство способно вылечить в общей сложности сто болезней.

Сфера применения вина с чесноком

Красное вино с чесноком традиционно используют для оздоровления сердца и сосудов, повышения иммунитета.

Действие настойки:

очищает сосуды от холестерина;
стабилизирует артериальное давление;
укрепляет сердечную мышцу.

Кроме того, настойка нормализует бактериальную микрофлору, борется с воспалительными процессами. Эффективно применение настойки при заболеваниях дыхательных путей: бронхите, пневмонии, туберкулезе. Народное средство уничтожает болезнетворные бактерии, облегчает отхождение мокроты, способствует выводу токсинов.

Белое вино с чесноком применяют реже, так как в красных сортах концентрация полезных веществ значительно выше. Такая настойка эффективна при расстройствах пищеварения, метеоризме и запорах. Зубчики вымачивают в белом вине, чтобы сохранить полезные свойства растения. После такой обработки чеснок может долгое время храниться при комнатной температуре.

Рецепт настойки вина на чесноке

Перед приготовлением настойки необходимо внимательно отнестись к выбору чеснока. Головка должна быть плотной, сухой, без пустот и внешних повреждений. Желательно, чтобы овощи были свежими, собранными в конце сезона, так как при хранении часть полезных свойств теряется.

Вино необходимо выбирать только сухое, крепленые сорта с высоким содержанием сахара не подойдут. Напиток должен быть полностью натуральным, без добавления ароматизаторов и консервантов.

Технология приготовления

Очистить от шелухи 12 зубчиков чеснока среднего размера.
Растолочь в деревянной ступке.
Поместить в стеклянную посуду темного цвета.
Залить 0,7 л вина.
Закупорить крышкой, настоять в темном месте при комнатной температуре 2 недели, периодически встряхивая емкость.
Процедить и перелить в бутылку.

Обратите внимание – при подготовке и измельчении зубчиков нельзя использовать металлическую кухонную утварь, так как это способствует окислению. Разрушаются витамины и минеральные вещества, чеснок теряет полезные свойства.

Как принимать вино с чесноком

Лечебный эффект настойки со временем усиливается, ее можно применять даже спустя 2-3 года после приготовления. Хранить средство нужно в прохладном месте.

Курс приема составляет месяц. Настойку чеснока на вине принимают регулярно, по 1 чайной ложке три раза в день перед приемом пищи. Рекомендуется смешивать средство с небольшим количеством молока, чтобы защитить слизистую желудка.

Перечень заболеваний, при которых помогает настойка:

сердечно-сосудистые патологии;
вирусные инфекции;
нарушения обменных процессов;
слабый иммунитет;
гинекологические болезни;
гельминтоз.

Во время лечения следует придерживаться здорового питания, исключить жареные и жирные продукты. В рацион необходимо добавить свежие овощи, фрукты и продукты, богатые белком.

Противопоказания

Вино с чесноком нельзя принимать при аллергической непереносимости любого из компонентов. Продукт противопоказан детям и женщинам во время беременности и грудного вскармливания.

Нежелательно употребление настойки при следующих заболеваниях:

хронический гастрит и язвенная болезнь;
панкреатит;
заболевания печени и кишечника;
алкогольная зависимость.

Во время приема настойки могут наблюдаться побочные эффекты: изжога, частые позывы к мочеиспусканию, тахикардия, нарушения сна. При появлении любого из этих симптомов лечение нужно немедленно прекратить.

Внимание! Самолечение может быть опасным, перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Источник

Блюда с чесноком на Руси блюда готовятся давно. Каждый знает, что он способен убивать болезнетворные организмы. Его употребление поднимает иммунитет, способствует скорейшему выздоровлению при простуде. Есть рецепты, где чесночный сок закапывают в горло. Такое лечение очень эффективное. Если сочетать чеснок и натуральное красное вино, то можно значительно облегчить сердечные заболевания, а некоторые, на ранней стадии, вылечить. Такая настойка употребляется месячными курсами либо регулярно. Отзывы, что лечение даёт положительные результаты. Говорят, что вино с чесноком, как настойка, положительно сказывается на работе всего организма.

Польза и вред

Давно подмечено, что настойка, приготовленная из чеснока с красным вином, обладает множеством целебных свойств. Она улучшает работу сердца и активизирует кроветворение. Но самое важное, что с помощью такого напитка можно справиться с тяжелым отравлением и вывести из организма тяжелые металлы и радионуклиды. Польза настойки чеснока на сухом красном вине:

Улучшается работа сердца.
Пропадает одышка.
Нормализуется артериальное давление.
Проходит вздутие живота и метеоризм.
Прекращаются головные боли.
Организм очищается от шлаков и солей.
Выходит мокрота бронхов.
Снижается уровень холестерина.
Улучшаются процессы пищеварения.
Налаживается работа сердечно-сосудистой системы.
Укрепляют стенки сосудов.
Очищается кровь.
Повышается иммунитет.
Вылечиваются женские заболевания.
Нормализуется сон.
Улучшается настроение.
Становится выше работоспособность.

Возможный вред:

Неприятный запах изо рта.
Повышенная кислотность.
Изжога.
Тошнота.
Аллергическая реакция.

Сфера применения вина с чесноком

Красное вино с чесноком традиционно используют для оздоровления сердца и сосудов, повышения иммунитета.

Действие настойки:

очищает сосуды от холестерина;
стабилизирует артериальное давление;
укрепляет сердечную мышцу.

Противопоказания к употреблению

Настойка чеснока на сухом красном вине имеет противопоказания. Ее категорически нельзя:

детям младше 16 лет;
беременным и кормящим мамам;
больным гастритом;
при острой форме и панкреатита;
больным с язвой желудка;
страдающим хроническими заболеваниями печени;
при почечной недостаточности;
астматикам;
при эпилепсии;
при острой форме геморроя;
аллергикам.

Какой алкогольный напиток следует использовать?

Лечебным эффектом обладает только натуральное качественное вино, сделанное из винограда по правилам технологий виноделия. В последние годы на прилавках магазинах стало продаваться вино, сделанное из винного порошка с сахаром и спиртом. Так вот этот напиток не является лечебным и может даже навредить здоровью. Для приготовления лечебной настойки на чесноке необходимо покупать только настоящее вино, даже если оно стоит не дешево.

Но еще лучше использовать для приготовления эликсира домашнее красное сухое вино из винограда, поскольку в нем содержится ресвератол, который ускоряет перерабатывание жиров и действует на организм как кардиопротектор. То есть разжижает кровь и служит источником полезного холестерина.

Внимание: Красное вино повышает количество красных кровяных телец, разжижает кровь, влияет на рост гемоглобина и уменьшает вероятность развития малокровия.

От чего помогает красное вино, если его использовать для лечения организма? Прежде всего, оно благотворно влияет на секрецию желудка. Этот напиток имеет кислую среду, которая раздражает рецепторы желез, благодаря которым образуется пищеварительный сок. Вследствие этого, белковые молекулы быстрее расщепляются до аминокислот. Благодаря хрому в составе красного сухого вина ускоряется распад жирных кислот. Именно поэтому этот напиток входит во многие диеты для похудения.

Регулярное употреблению небольшого количества красного сухого вина может значительно оздоровить весь организм, способствовать снижению веса, лечению сосудов, очищению их от бляшек, нормализации артериального давления, налаживанию сна и многому другому.

Пошаговая инструкция по приготовлению средства с кагором

Рассмотрим рецепт и правила применения настойки, приготовленной из чеснока на кагоре, полезные свойства которого широко известны.

Ингредиенты:

бутылка хорошего кагора – 0.7 литра;
12 зубчиков чеснока.

Процесс приготовления:

Помыть и очистить от шелухи чеснок.
Измельчить овощ в ступке с помощью пестика.
Измельченную массу поместить в темную стеклянную бутылку или банку, завернутую в плотную ткань.
Залить чеснок кагором и плотно закрыть крышкой.
Настоять в темном прохладном месте 2 недели.
Каждый день бутылку нужно несколько раз встряхивать.
Затем настойку следует процедить от остатков чеснока через марлю.

Как принимать:

Принимать целебное средство необходимо 3 раза в сутки перед трапезой по 1 чайной ложке.
Курс лечения составляет 1 месяц. Повторить лечение можно только через полгода.

Совет: Во время лечения нужно есть как можно больше свежих овощей и фруктов, а от тяжелой и жирной пищи лучше воздержаться.

Свежий чеснок не может храниться вечно, а вот чесночная настойка на вине со временем приобретает все большие целебные свойства. Самой полезной считается напиток 2-3 летней выдержки. Поэтому вы можете сразу приготовить 3-5 литров снадобья впрок и хранить его в холодильнике годами, но обязательно в темных стеклянных бутылках! В пластике такой напиток хранить противопоказоно!

Еще 4 лечебных рецепта

Чистка сосудов может проводиться с помощью других целебных средств, приготовленных на основе чеснока.

Тибетская настойка

Рецепт Тибетской настойки был найден в 70-х годах прошлого столетия в тибетском монастыре экспедицией ЮНЕСКО. Готовят целебное средство из чеснока свежего сбора.

В рецептуру входят:

350 грамм измельчённого в деревянной ступке чеснока;
200 мл спирта, имеющего крепость 96%.

Период настаивания составляет 10 дней. Процесс проходит в тёмном месте с комнатной температурой. Готовый продукт процеживается и отправляется на хранение в прохладное место. Пьют продукт 3 раза в день натощак за 30 минут до еды. Перед употреблением его разбавляют молоком.

Благодаря употреблению напитка у любого человека снижается уровень холестерина в крови, происходит омоложение организма, исчезают головные боли. Средство используется для лечения паралича, атеросклероза, варикоза. Оно является хорошим профилактическим средством от инфаркта и других болезней сердца.

Смесь для повышения иммунитета

Смесь ингредиентов обладает свойствами лекарственного средства. В составе входящих в неё компонентов содержаться вещества, способные оказывать на организм человека благотворное действие.

Например, лимон укрепляет сосуды, повышает иммунитет, купирует воспалительные процессы.

Смесь употребляют для восстановления нервной системы, укрепления сосудов. Она улучшает состав крови, снижает уровень холестерина.

Средство используется для очистки организма от токсинов и шлаков. Оно обладает антибактериальным действием. Готовится продукт из:

6 штук пропущенных через мясорубку среднего размера лимонов;
4 головок чеснока, размятых в деревянной ступке;
350 мл натурального мёда.

Перед употреблением смесь настаивается 10 дней. Принимают её по 1 столовой ложке натощак 2 раза в день. Перед приёмом средство разводят в тёплой кипячённой воде.

Противовоспалительное и интибактериальное средство

Смесь используется для очищение сосудов и печени, борьбы с воспалительными и инфекционными заболеваниями. Готовится она в виде отвара. Для его приготовления берутся:

4 средних головки чеснока;
4 средних неочищенных от цедры лимона;
1 небольшой корень имбиря;
2 л воды.

Все ингредиенты измельчаются в блендере, перекладываются в кастрюлю, заливаются водой и доводятся на медленном огне до кипения. После остывания отвар процеживается. Употребляется напиток за 2-3 часа до еды.

Смесь для профилактики болезней

Смесь широко используется для профилактики инфарктов и укреплению стенок сосудов. Благодаря ему стабилизируется АД. Для приготовления продукта используют:

1 кг спелой ягоды;
200 грамм чеснока;
500 грамм натурального мёда.

Принимают смесь натощак 3-4 раза в день по 1 столовой ложке.

Возможное негативное влияние на организм человека

Чесночная настойка на вине может вызвать некоторые побочные эффекты:

тахикардию;
изжогу;
нарушение сна;
частые позывы к мочеиспусканию;
резкое повышение аппетита;
ухудшение координации;
головные боли;
снижение концентрации внимания.

Хочется отметить, что эти явления бесследно проходят после завершения курса лечения.

Чтобы снизить возможные неприятные реакции, рекомендуется при лечении настойкой дополнительно пить чай с мятой или пустырником. Чтобы не навредить своему здоровью еще больше, самостоятельное лечение такой настойкой лучше не начинать. Вначале необходимо обязательно посетить своего врача. Сдать при необходимости анализы, пройти УЗИ или другие, предложенные специалистом исследования. Это поможет точно определить, не навредит ли такое лечение в вашем конкретном случае.

Полезное видео

Рекомендуем посмотреть видео о приготовлении и правильном использовании чесночной настойки на кагоре:

Также на нашем сайте в ряде статей мы рассказали о целебных настойках чеснока: с йодом, на воде, на спирте, на водке. Возможно, вам будет интересно узнать о лечебных средствах на основе чеснока: с лимоном и другими ингредиентами, с клюквой и медом, с яблочным уксусом, медом и лимоном, с имбирем, с молоком.

Альтернативы

При индивидуальной непереносимости спиртной продукции или наличии заболеваний, не допускающих употребление алкоголя, а также при приёме медицинских препаратов, не допускающих совмещение с алкоголем, красное вино можно заменить на следующие ингредиенты:

Лимон,
Мёд,
Масло,
Имбирь,
Клюква,
Вода.

Настойка является эффективным средством для чистки сосудов, нормализации их эластичности и прочности, регулировки сужения и расширения капилляров. При правильном приготовлении и применении данное средство не только избавит от ряда недугов, но и укрепит организм в целом. Лечебные свойства чесночной настойки способны повышать иммунитет, что особенно актуально в осенне-зимний период.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Отличная статья 7

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Источник

Такая настойка употребляется месячными курсами либо регулярно. Отзывы, что лечение даёт положительные результаты. Говорят, что вино с чесноком, как настойка, положительно сказывается на работе всего организма.

Чеснок

Чеснок считают продуктом, способным оказывать омолаживающее воздействие на организм. Лечение народными средствами эффективное. Его можно употреблять как отдельно, так и в сочетании с другими продуктами, например, с красным вином отличная настойка, с лимоном, молоком и в других вариантах. В нём больше 70 веществ. Они укрепляют мышцу сердца.

Американские специалисты для журнала о здоровом клиническом питании говорят, что если в том или ином виде есть чеснок ежедневно, давление снижается на 15 единиц. Это лечение существенно облегчает жизнь гипертоников. Воздействует аллицин, находящийся в чесноке.

Если вы будете съедать всего 1 чесночный зубчик в сутки, то риск образования тромбов снизится на 25%. Можно есть чеснок специально после еды или использовать в салатах, в первых или вторых блюдах. Говорят, чтобы чеснок стал максимально полезным, нужно дольку или несколько очистить и перед употреблением в пищу дать им полежать на тарелке 20 мин.

Красное вино

Покупайте только натуральное виноградное вино, а не сделанное из порошка + спирт. А лучше всего использовать вино из винограда домашнего приготовления. В красном вине есть ресвератол, он помогает перерабатывать жиры. Даже если вы склонны к лишнему весу, выпивая бокал вина, можете кушать жирное мясо или жареное. Красное вино воздействует на организм как кардиопротектор. Оно делает кровь более жидкой и выступает источником полезного холестерина.

Полезнее всего сухое красное вино. Его пьют до приёма пищи по 100 мл как аперитив. Многие знают, что выходит прекрасный свиной или говяжий шашлык, замаринованный в вине. Красное сухое можно пить в небольших дозах ежедневно или несколько раз в неделю. Отзывы самые лучшие.

Особенности

Подметили, что сочетание вина с чесноком усиливает положительный эффект этих продуктов. Настойка получается целебной. Улучшается работа сердца, активизируется кроветворение. Если у вас отравление — это отличное средство вывести из организма яд. Кроме этого, выходят радионуклиды и тяжёлые металлы.
В зоне с повышенной радиацией, первое, что давали людям — это красное вино. Использовали лечение подручными средствами. Настолько полезное только натуральное вино, а не порошковый концентрат со спиртом и водой. Плохое красное вино дешёвое, а хорошее бывает средней стоимости и дорогое.

Готовим настойку

Технология приготовления настойки красного сухого вина с чесноком:

Возьмите большую чесночную головку. Очищайте каждую дольку от шелухи. Нужно истолочь весь чеснок в деревянной ступе. При соприкосновении с железом овощ теряет свои полезные свойства.
Возьмите бутылку с тёмным стеклом и переложите туда кашицу. Залейте всё 0,7 л хорошего кагора. Бутылку плотно закройте и поставьте в тёмное прохладное место на 7 или 8 дней.
Подходите к бутылке, например, утром и вечером и хорошо взбалтывайте содержимое.
Пройдёт время и смесь процедите через марлю в бутылку подходящего объёма. Плотно закройте её и храните на дверце холодильника.

Эту настойку принимают от 1 до 2 месяцев без перерыва по 1 столовой ложке (15 мл.) 3 раза в сутки, до еды или когда только начинаете трапезу. Состав выводит излишек солей из суставов, укрепляет сосуды сердца, поднимает иммунитет, улучшает нормальный обмен веществ, способствует кроветворению и очищает состав крови, снимает воспаления по-женски.

Противопоказания

Некоторым такую настойку временно или вовсе принимать нельзя. Например, если у вас гастрит, чеснок будет раздражать слизистую желудка и состояние ухудшится. Тоже касается и язвенников в большей мере — им настойка противопоказана.

Чесночное вино повышает аппетит. Если вы склонны к лишнему весу, старайтесь ограничивать себя в пище после приёма, ешьте салаты или вовсе не употребляйте настойку, чтобы не поправиться. Алкоголь вреден беременным и кормящим матерям. На весь срок вынашивания и кормления ребёнка женщина должна отказаться от алкоголя в любом виде.

Свежий чеснок со временем портится, а вот настойка, чем дольше хранится, тем более целебной становится. Самая полезная 2-х или 3-х летней выдержки. Можете сделать сразу 3-5 л, а то и больше и хранить в холодильнике годами.

Оставляете свои отзывы

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Источник