Видео семечки тыквы их польза
Опубликовано: 16 июн. 2019 г.
Оглавление:
1:07 Какие семена тыквы полезнее – сырые или жареные?
1:42 Сколько тыквенных семечек можно съедать в день?
2:05 Помогают ли семечки тыквы похудеть?
3:26 Можно ли употреблять семена тыквы перед сном?
4:11 Что произойдет с телом, если каждый день есть семена тыквы?
10:41 Вред тыквенных семечек
11:03 Противопоказания к употреблению семян тыквы
В семенах тыквы содержится практически вся таблица Менделеева: цинк и кальций, калий и селен, магний и натрий, железо и марганец, фосфор. Кроме того, в состав семян входят витамины группы В, А, Е, С, К, Д, кислоты.
Знали ли Вы, что ежедневно употребляя 30 – 35 г семечек тыквы (а это примерно ¼ стакана), Вы получаете примерно половину от рекомендованной дневной нормы магния и триптофана, более 73% марганца, 40% фосфора и 22% меди.
Неудивительно, что врачи и диетологи рекомендуют включать этот продукт в ежедневный рацион. Хотите узнать, что произойдет с Вашим телом, если каждый день употреблять семена тыквы? Мы Вам об этом расскажем. И начнем с одного из часто задаваемых вопросов.
При высокотемпературной обработке в семенах тыквы разрушается львиная доля полезных веществ, которые к тому же становятся вредными для организма.
Так, при температуре, превышающей отметку в 90°C, из семян испаряются эфирные масла, запускается окислительный процесс, сопровождающийся образованием свободных радикалов – токсичных веществ, отравляющих наш организм.
Вывод: полезны для организма исключительно сырые очищенные семечки тыквы.
Ответ на этот вопрос неоднозначен. Если Вы не имеете проблем с лишним весом и не предрасположены к полноте, смело можете съедать до 100 г сырых семян тыквы в день.
Если Вы следите за фигурой, диетологи рекомендуют ограничить употребление данного продукта до 30 – 60 г в сутки.
Семена тыквы – очень калорийный продукт, в 100 г которого содержится:
• белков ≈ 25 г
• жиров ≈ 46 г
• углеводов ≈ 5 г
• калорий ≈ 560 ккал.
Учитывая калорийность тыквенных семечек, диетологи рекомендуют при их употреблении придерживаться нормы в 20 – 30 г, особенно если Вы предрасположены к набору лишнего веса либо активно с ним боретесь.
Если меньше стакана тыквенных семечек за один прием Вы не съедаете, то “отрабатывать” лишние калории придется в спортзале.
В то же время нельзя не отметить и пользу тыквенных семечек для похудения.
1. Семена тыквы содержат большое количество клетчатки, очищающей кишечник, нормализующей стул и ускоряющей метаболизм, что в свою очередь способствует более интенсивному жиросжиганию.
2. Если Ваша цель – похудеть, но при этом сохранить мышечную массу, помогут тыквенные семечки, богатые растительным белком.
3. Не можете побороть тягу к сладкому и свести к минимуму количество перекусов? И вновь на помощь придут семечки тыквы, которые долго усваиваются и имеют низкий гликемический индекс, благодаря чему не возникает резких скачков сахара в крови и уменьшается желание полакомиться вкусным пирожным.
Принимая во внимание высокую калорийность семян, не рекомендуется употреблять их перед сном.
НО! Из каждого правила есть исключения! В состав сырых тыквенных семян входят магний и триптофан, которые мягко успокаивают нервную систему и стимулируют сон. Так, аминокислота триптофан способствует выработке гормона серотонина, преобразующегося в “гормон сна” мелатонин.
Поэтому если Вы устали после тяжелого трудового дня, если ощущаете тревожность и раздражительность, побалуйте себя горстью тыквенных семечек с медом или фруктами за час до отхода ко сну. Такой второй ужин поможет расслабиться и уснуть.
Что ж, вот мы и подошли к главному вопросу.
Аминокислота триптофан повышает выработку гормона удовольствия – серотонина, благодаря чему улучшается эмоциональный фон, легче переносятся стрессы. Ближе к ночи серотонин преобразуется в мелатонин, регулирующий фазы сна и бодрствования, борющийся с бессонницей, помогающей выспаться.
Но и это далеко не все полезные свойства семян тыквы, включая которые в ежедневный рацион Вы улучшите когнитивные функции, укрепите память, снизите утомляемость, улучшите в целом функционирование головного мозга.
Читать далее: https://www.infoniac.ru/news/Chto-pro…
Исследования и публикации:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti…
https://cancerpreventionresearch.aacrj…
https://cancerpreventionresearch.aacrj…
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti…
В данном видео использованы материалы:
https://takprosto.cc/kontakt/
Опубликовано: 26 апр. 2018 г.
Сегодня вы узнаете чем так полезны семена тыквы и почему их стоит включить в свой ежедневный рацион.
Тыква – это не просто красивый оранжевый плод, дающий нам вкусную кашу, питательный сок и много других оригинальных рецептов, но и тыквенные семечки, чрезвычайно полезные для здоровья. Китайцы их называют – император сада, поскольку они символизируют здоровье, изобилие и восстановление. Польза тыквенных семечек привела к тому, что их используют как надёжный источник питательных элементов, одновременно являющийся лечебным препаратом. С ними готовят первые и вторые блюда, а также хлебобулочные изделия.
Тыквенные семечки – это целое хранилище полезных элементов, где сосредоточена чуть ли не вся таблица Менделеева, поэтому они спасают нас от различных недугов. В них находится железо, фосфор, медь, цинк, марганец, витамины А, В, C, D, K, аминокислоты, а также витамин Е в больших количествах, являющийся природным антиоксидантом. Наличие в семенах тыквы высокого процента белков, жиров и углеводов наряду с клетчаткой дополняет пользу тыквенных семечек ещё и сбалансированным питанием.
Многие знают, что сырые семена тыквы используются и как популярное народное средство от глистов – сами врачи иногда заменяют ими лекарственные препараты. Дело в том, что в отличие от медикаментов тыквенные семечки полезны и нетоксичны, не имеют противопоказаний и негативных последствий, поэтому их назначают от глистов в любом возрасте.
Вегетарианцы любят семечки тыквы за входящий в их состав белок, столь необходимый им для питания организма. Много в них и других полезных веществ и минералов. Например, цинк необходим для поддержания иммунитета, а в совокупности с жирами, также имеющимися в нужном количестве, полезны тыквенные семечки и при любых проблемах с мочевым пузырем. Даже детский энурез зачастую можно вылечить лишь при помощи одних только тыквенных семечек.
Тот же цинк играет и ещё несколько важных ролей в здоровье человека: его нехватка часто становится причиной появления акне на лице, облысения, а также изменения работы вкусовых рецепторов. Польза тыквенных семечек в том, что даже употребляя небольшую их горсть каждый день, уровень этого микроэлемента может достигнуть необходимой отметки, вследствие чего не останется никаких видимых или скрытых выражений его недостатка в организме.
Вместе с фосфором цинк, находящийся в семечках тыквы, способствует мозговой деятельности и налаживает кровообращение.
Мужскому населению тыквенные семечки полезны именно из-за цинка, ведь мужчинам этот элемент требуется в большей степени, чем женскому организму. Цинк препятствует появлению и распространению рака предстательной железы, поэтому желательно всем мужчинам употреблять в пищу порядка шестидесяти семян тыквы ежедневно. Особенно полезны тыквенные семечки мужчинам, ведущим малоактивный образ жизни и занятых в сфере умственного труда. Эти же микроэлементы – фосфор и цинк – играют весомую роль в работе органов желудочно кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, отвечают за зрение и репродуктивную функцию.
Научно доказано, что систематическое употребление семечек тыквы оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему: высокий процент железа очищает кровь, а аминокислоты, включая линолиевую, положительно влияют на сосуды.
К тому же, о пользе тыквенных семечек говорит и их свойство совершенствовать структуру кожи, регулировать работу сальных желез, устраняя акне и перхоть. В семечках тыквы имеется уникальный жировой компонент – различные растительные масла высокого качества, состав которых преимущественно определяют ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты. Вследствие этого главная польза тыквенных семечек сводится к тому, что они снижают уровень холестерина в крови, налаживают работу сердца, контролируют клеточные механизмы, предотвращая пагубное влияние на них, способствуют их регенерации и обновлению, насыщая энергией и задерживая процессы старения.
Тыква — полезный овощ, который медики и диетологи рекомендуют употреблять практически каждому человеку. Не менее полезны и семена тыквы. Многим они известны как народное глистогонное средство. Но избавление от паразитов — далеко не единственный эффект: в семенах содержится большое количество витаминов, микроэлементов и пищевых волокон, которые оказывают комплексное действие на организм. Как правильно употреблять тыквенные семечки, польза и вред этого продукта, а также возможные ограничения в применении — ценная информация, которая пригодится каждому, кто заботится о своем здоровье.
Состав и польза
В тыквенных семечках большое количество цинка. Он необходим для здорового протекания биохимических процессов, обновления клеток, поддержки иммунитета, здоровья кожи, профилактики угревой сыпи. Лидером по содержанию цинка являются устрицы. Но почётное второе место занимают семена тыквы: 100 г покрывают 80% суточной потребности в этом микроэлементе, а также 130% нормы магния.
Тыква — полезный овощ, который медики и диетологи рекомендуют употреблять практически каждому человеку
В тыквенных семечках содержатся:
- Жирные кислоты, в т.ч. омега-3, необходимые для укрепления и поддержания здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем.
- Кукурбутацин — антипаразитарное вещество.
- Комплекс из 20 аминокислот, из них 12 — незаменимые. Необходимы для поддержания тонуса мышц, иммунитета. Учитывая этот факт, включить в свой рацион семечки тыквы необходимо тем, кто придерживается вегетарианства и веганства, чтобы обеспечить организму достаточное количество аминокислот.
- Витамины, в том числе антиоксидантные А и Е, которые замедляют процессы окисления, сохраняют молодость и здоровье организма.
- Минералы, особенно цинк, магний, фосфор.
Чем полезны тыквенные семечки:
- Нормализуют пищеварение, помогают бороться с хроническими запорами.
- Продлевают чувство сытости, не допускают переедания.
- Предотвращают склеивание тромбоцитов и образование тромбов, используются для профилактики заболеваний сосудов и сердца.
- Являются источником триптофана, который во время сна превращается в мелатонин. За счет этого нормализуется сон, организм лучше переносит стресс, а сам человек меньше нервничает.
- Содержат аргинин, который расширяет кровеносные сосуды и способствует снижению артериального давления. Есть семечки можно и гипотоникам: они снижают давление незначительно, при этом хорошо укрепляют стенки кровеносных сосудов.
- Комплекс витаминов и минералов помогает значительно улучшить память и зрение, особенно тем, кто занимается умственным трудом.
- Уменьшают тошноту — это свойство можно использовать для профилактики укачивания в транспорте и для уменьшения симптомов токсикоза у беременных.
- Поддерживают работу иммунной системы.
Польза для женщин
Женщина, которая регулярно ест тыквенные семечки, заботится не только о здоровье, но и о красоте. Её кожа выглядит чистой и ухоженной даже при склонности к угревой сыпи или раздражениям, волосы остаются эластичными и блестящими, а ногти — прочными. Фитоэстрогены помогают скорректировать гормональный фон, уменьшить проявление симптомов ПМС. Особенно необходим этот продукт женщинам в период менопаузы: он поможет поддержать организм, насытить полезными веществами и минимизировать стресс, который испытывают все органы во время гормональной перестройки.
Женщины, регулярно употребляющие тыквенные семечки, не испытывают проблем с кожей
Во время беременности употребление тыквенных семечек поможет уменьшить тошноту на ранних сроках, избавиться от запоров — на более поздних, когда снижается моторика кишечника. Большое количество полезных веществ будет полезно и для мамы, и для будущего малыша. Но злоупотреблять семечками не стоит, чтобы не вызвать аллергии и не набрать лишние килограммы. Если употреблять их в рекомендованном количестве, не понадобятся синтетические витамины.
Молодой маме, которая кормит грудью, семечки также полезны: они помогут быстрее сбросить вес после родов, не допустят развития авитаминоза. Но, как и беременным, женщинам в период лактации нужно тщательно следить за количеством съедаемого продукта.
Польза для мужчин
Цинк в составе тыквенных семечек значительно снижает риск простатита у мужчин, а уже заболевшим помогает быстрее восстановиться. В комплексе с фосфором этот минерал помогает улучшить сперматогенез и повысить подвижность сперматозоидов. Регулярное употребление поможет без медикаментов решить проблему мужского бесплодия, вызванную низкой активностью сперматозоидов и их недоразвитостью.
Цинк в составе тыквенных семечек благотворно влияет на мужское здоровье
Мужчинам в возрасте старше 40 лет есть эти семечки желательно не только для профилактики простатита, но и чтобы сохранить потенцию до глубокой старости.
Чем полезны тыквенные семечки для детей?
Являясь источником большого количества витаминов и других ценных веществ, тыквенные семечки поддерживают детскую иммунную систему, которая ещё формируется. Значительно улучшается состояние костной системы и мышц, улучшается адаптация организма к нагрузкам у младших школьников. Детям старшего школьного возраста этот продукт поможет меньше уставать во время учебы, лучше концентрироваться и запоминать материал.
Для самых маленьких ценны антипаразитарные функции этого продукта. Небольшое количество тыквенных семечек в течение дня поможет избежать глистных инвазий. А если употреблять их натощак — можно избавиться от уже имеющихся глистов без токсичных медикаментов.
Противопоказания и возможный вред
Как и любое средство, семечки тыквы имеют свои показания и противопоказания, хотя они довольно относительны. Наличие противопоказаний — не столько повод вовсе отказаться от продукта, сколько более точно скорректировать дозировку — употреблять только сырые и несолёные, в количестве меньшем, чем для большинства здоровых людей.
Ограничить употребление семян тыквы желательно:
- Людям с язвенными заболеваниями органов пищеварения. В тыквенных семечках содержится большое количество салициловой кислоты, которая раздражает слизистую. Но если есть до 10 г семечек в день и не на пустой желудок, все-таки употреблять их можно.
- Тем, у кого часто портятся зубы. Но и в этом случае есть альтернатива — покупать уже очищенные от кожуры семена.
- При склонности к отекам, заболеваниях почек и артериальной гипертензии нужно отказаться от жареных и солёных в пользу сырых.
Полностью отказаться от их употребления стоит в случае вероятности кишечной непроходимости и при наличии повышенной индивидуальной восприимчивости.
Рецепты здоровья с применением тыквенных семечек
Этот продукт используется во многих рецептах народной медицины.
- Профилактика и лечение простатита: 200 г тыквенных семечек (очищенных или в кожуре, но тщательно вымытых) измельчить блендером или в кофемолке, добавить несколько ложек меда — до консистенции густой кашицы. Съедать ежедневно по 1–2 ложки. Хранить смесь в холодильнике.
- Для лечения болезней мочевого пузыря и почек: приготовить отвар, заварив чайную ложку измельченных семечек стаканом кипятка, настоять полчаса. Трижды в день выпивать по стакану в течение 10 дней.
- Для избавления от глистов: натощак съесть 100 г семечек, запив небольшим количеством воды. Повторять процедуру 5 дней.
- Для лечения атеросклероза: приготовить настой из семян тыквы, травы душицы, листьев малины, брусники и бадана в равном количестве (по 10 г). Залить стаканом кипятка. Настоять 20–30 минут, процедить, принимать по 100 мл трижды в день в течение 2 недель.
- Для лечения простуды, бронхита, пневмонии, для уменьшения кашля: по столовой ложки мать-и-мачехи и тыквенных семян залить стаканом кипятка, настоять. Три раза в деть пить настой по 10 мл.
Рецепты красоты: тыквенные семечки в косметологии
Измельчённые семена тыквы используются в основном для приготовления домашних масок.
- Для жирной кожи, чтобы снять воспаление, очистить поры: по 10 г ягод клюквы и семян тыквы, 1 яичный белок. Смешать, разбавить водой (100 мл). Нанести на кожу лица в несколько слоев, выдержать 15–20 минут, смыть. Повторять 2 раза в неделю, каждый раз готовя новую порцию.
- Для зрелой увядающей, против морщин: 10 г семечек залить 100 мл кипятка, настоять минут 15. Соединить кашицу с 30 г размятого зеленого горошка, добавить 10 г сметаны. Нанести на 10 минут на кожу лица, затем смыть.
- Для сухой кожи: аналогично запарить кипятком 10 г семечек. Но в готовую кашицу добавить по 20 г творога (жирного) и мякоти апельсина. Также наносить на лицо на 20 минут.
Материал подготовлен на основе публикации: https://on-woman.com/tyikvennyie-semechki-polza-i-vred/
Яркий осенний овощ тыква знаком всем по причине своего приятного вкуса и ценного состава, однако не только мякоть из него можно применять в пищу, но и тыквенные семечки. Польза и вред для мужчин и женщин их знакома еще древним ацтекам, которые использовали семена для лечения многих заболеваний. А от каких же болезней они избавляют сейчас, и есть ли в них вред?
Содержание:
- Состав и полезные свойства
- Противопоказания и вред
- Как правильно употреблять
Состав и полезные свойства
Большую часть состава семечек тыквы занимают жиры, на втором месте идут белки. Далее присутствуют углеводы, зольные вещества, пищевые волокна и вода. Польза семечек тыквы в высоком содержании аминокислот, их более 20. Всего сто граммов продукта способны возместить суточную потребность в них.
Семена на 70% удовлетворяют потребность в витамине РР, содержат витамин А и множество макро и микроэлементов: фосфор, магний, калий, цинк, марганец и другие. Польза тыквенных семечек для организма заключается в следующем:
- Повышают иммунитет.
- Борются с онкологическими заболеваниями.
- Содержат особое вещество кукурбитин, уничтожающее паразитов в организме человека. Семечки применяются против глистов.
- Компоненты, содержащиеся в семенах эффективны против артрита, заболеваниях суставов.
- Благотворно воздействуют на простату, предотвращают возникновение аденомы.
- Обладают мочегонным эффектом, потому избавляют от отеков и выводят излишнюю жидкость из организма.
- Цинк в составе придает плотность костным тканям, предотвращает возникновение остеопороза.
- Улучшают состояние волос, кожи и ногтей.
- Укрепляют нервную систему, налаживают работу пищеварения.
- Нормализуют уровень сахара.
- Польза семечек тыквы для малышей проявляется в их укрепляющем и успокаивающем воздействии.
Съедайте каждый день горстку семян, и вы будете чувствовать прилив сил и бодрость. Вот чем полезны семечки тыквы, а есть ли у такого ценного продукта противопоказания?
Противопоказания и вред
Вред тыквенных семечек вы можете ощутить при чрезмерном их употреблении. Обостряются заболевания пищеварительного тракта, особенно язвенной болезни. Салициловая кислота в их составе способна стать предпосылкой гастрита или язвы. Нельзя употреблять при повышенной кислотности желудка. При поедании в неограниченных количествах накапливаются соли в суставах, которые в будущем могут привести к их неподвижности.
Если вы разгрызаете кожуру семян, то можете легко повредить эмаль. Делать это нужно только руками. Вред тыквенных семечек выражается и в их высокой калорийности на 100 г – 550 ккал. Знать это следует тем, кто страдает лишним весом, сидит на диете или следит за фигурой и количеством съеденного за день. Как и любой продукт, семена могут явиться причиной аллергической реакции, помните об этом, давая впервые детям.
Как правильно употреблять
Польза тыквенных семечек для организма очень высока, но ежедневная норма не должна превосходить тридцати граммов. Их можно есть между основными приемами пищи, перекусывая и утоляя голод или дополнять ими тушеные овощи, жареное мясо, салаты или каши. Они придадут пикантность и изящный вкус. Семечки добавляют к сдобной выпечке, к тортам или пирожным, они отлично украсят любое блюдо. Будет очень вкусно, если посыпать семенами бутерброды, чтобы увеличить их пользу.
Из тыквенных семечек делают соус. Для его приготовления измельчите семена, добавьте чеснок, выдавленный через чеснокодавку и мелко нарезанные петрушку и кинзу. Заправьте смесь соком лимона и оливковым маслом.
Семечки тыквы, польза которых выше в сушеном виде, лучше не употреблять жареными, потому что они теряют большую часть ценных веществ. Они не должны горчить или иметь затхлый, прелый запах. Их легко приготовить и дома, купив тыкву. Семена из нее сушатся на противне, выстеленном пергаментной бумагой и хранятся на протяжении года в стеклянной банке. При покупке семечек без кожуры желательно 10 минут просушить их в духовке, чтобы удалить все микробы с поверхности.
Семечки тыквы, польза и вред для мужчин и женщин которых огромна, обязательно нужно включать в ежедневный рацион. С их помощью вы восполните дефицит витаминов и прочих полезных веществ. Однако не забывайте об их высокой калорийности и ограничивайте употребление.
Посмотрите видео о том, как вынуть семечки из тыквы: