Варенье из хвои польза и противопоказания
Целебные свойства растений. Варенье из еловой хвои – поможет при борьбе с курением и другими недугами.
Фото из открытых источников.
Наступила весна, а значит пришло время сбора еловой хвои. Её собирают в период ранней весны, и с поздней осени до января – в это время в растении содержится наиболее высокий процент витаминов и питательных веществ, таких как: аминокислоты (в том числе незаменимые), протеин, соли – кобальта, марганца, железа, меди, хрома, каротин, витамины – C; Р ; К ;РР ; Н ; В1 ; В2 ; В3; В6 , так же минеральные вещества и микроэлементы. Собирают пригодные к употреблению молодые ветки и шишки. Готовый продукт нужно хранить при температуре не выше +5 градусов по цельсию, при этой температуре в нём долго сохраняются все полезные вещества.
Фото из открытых источников.
Антиникотиновый настой.
В хвое ели содержится такое вещество как, РР – никотиновая кислота, а это значит, что из нее можно приготовить средство способствующее восполнить нехватку никотина у курильщиков. Существует множество средств, дающих такой же эффект, их можно купить в любой аптеке. Но, зачем платить больше, если можно сделать вспомогательное средство своими руками и почти бесплатно? Итак, для приготовления настоя нам понадобится: молодая еловая хвоя и сахарный песок. Любители различных вкусовых добавок могут так же использовать мяту, цитрусовые, чабрец, корень имбиря, корицу, чёрную смородину и тд.
Еловую хвою нужно промыть тёплой водой, затем в стерильную стеклянную тару слоями по 1,5 – 2см поочередно укладываем хвою и сахарный песок. Каждый верхний слой хвои хорошо утрамбовываем. По личным предпочтениям при наполовину заполненной емкости добавляем ингредиенты для вкуса. Далее продукт убираем в холодильник, через некоторое время, когда смесь даст сок – продукт готов к употреблению. Приём – 0,5 чайной ложки настоя 3 раза в сутки. Либо таким образом можно замещать выкуренную сигарету, в этом случае приём настоя – на кончике чайной ложки, примерно 0,3 мл.
Варенье из хвои с лимоном и шиповником.
Этот продукт помогает при простудных заболеваниях, укрепляет иммунитет, восполняет дефицит витамина С.
Для приготовления понадобится:
хвоя ели – 2 стакана
вода (кипяток) – 1,5 литра
сахар – 1 кг
лимон – 1шт
ягоды шиповника(сушёные) – 0,5 стакана.
Хвою нужно измельчить: нарубив ножом, в блендере, или прокрутив через мясорубку. Далее измельчённую хвою помещаем в ёмкость для приготовления, добавляем шиповник и заливаем кипятком. Ёмкость накрываем крышкой, оборачиваем полотенцем и даём настояться 12 часов. Далее нужно процедить через марлю или мелкое сито настоявшуюся хвою. В получившийся настой добавляем сахар, ставим варить. Доводим до кипения, снимаем пену, после варим на медленном огне 45-60минут. За 10ть минут до готовности добавляем сок лимона, так же можно добавить цедру натёртую на мелкой тёрке. Разливаем варенье в подготовленную стерильную стеклянную тару.
Фото из открытых источников.
Варенье из еловой хвои, лимона и мяты.
Для варенья понадобится:
молодая еловая хвоя – 1кг
свежая мята – 0,5 кг
сахарный песок – 1,5кг
лимон – 1шт
вода – 3 литра
Хвойные побеги нужно промыть, положить в кастрюлю и заспать сахаром. Затем залить водой и поставить на огонь, варить на водяной бане. После того как варенье закипело нужно варить его в течении 3х часов. По мере выкипания воды ее надо будет добавлять. После варенье нужно снять с огня и остудить. Далее варенье процедить и отвар слить в кастрюлю, добавить мяту (можно измельчённую, можно крупными фрагментами). После этого нужно дать варенью прокипеть еще 20ть минут. Далее готовое варенье разлить в подготовленную стерильную стеклянную тару.
Фото из открытых источников.
Варенье на основе еловых или сосновых шишек — считается довольно экзотическим лакомством, которое к тому же может помочь при лечении многих заболеваний. Живица, пыльца и эфирные масла ели и сосны, являются обладателями чудотворных целебных эффектов, которыми пользовались наши предки с незапамятных времен. Приготовление елового варенья не составит особого труда даже начинающим домохозяйкам. В этой статье мы поговорим о пользе и некоторых правилах приготовления данного варенья.
Советы
Для того чтобы данный целебный продукт получился полезным и лакомым, необходимо его правильно приготовить.
Поэтому нужно:
- собирать лишь молодые шишки. Они должны быть до четырех сантиметров в длину, клейкими и зелеными. При придавливании ногтем, шишка должна легко прокалываться;
- не собирать возле больших дорог, поскольку все выхлопные газы и пыль всасываются в эти плоды деревьев. Самое отличное время для сбора шишек – апрель, май, июнь;
- при приготовлении варенья лучше использовать эмалированную посуду, для того чтобы продукт не пригорал ко дну;
- в случае если варенье получилось чересчур густым, то его нужно разбавить водой и еще раз поставить на огонь, чтобы прокипятить;
- разливают готовый продукт обычно в предварительно вымытые и высушенные стеклянные банки;
- нужно хранить варенье в холодильнике.
Полезные свойства варенья из шишек сосны или ели
Если варенье из шишек правильно приготовлено, то он будет обладать множеством полезных свойств. Такое варенье многие года применяли в народной медицине для врачевания разнообразных болезней, а также для их профилактики. В состав самого варенья попадают все те полезные компоненты, находящиеся в шишках хвойных деревьев. Важнейший компонент — это фитонциды, которые обладают противогрибковыми и противомикробными свойствами.
Варенье применяется для лечения разнообразных вирусных инфекций, в том числе и гриппа. Насморк, который продолжительное время не проходит, легко поддается лечению данным чудесным продуктом. Для этой цели понадобится всего несколько дней употребления 2–3 ложек варенья, добавив его в чай или просто запивая водой. А еще при помощи такого лакомства лечиться сухой и влажный кашель. По точке зрения специалистов, важнейшим достоинством продукта является его иммуномодулирующее свойство.
Продукт применяют в терапии таких недугов:
- плеврит;
- пневмония;
- бронхит;
- анемия;
- язва желудка;
- туберкулез легких.
- при боли в деснах можно смазав таким вареньем утолить боль.
Как бы небыли полезны натуральные продукты собственного приготовления, к каждому из них имеется определенное противопоказание. Сосновое или еловое варенье – это лакомство, переусердствовать с которым не стоит, ведь оно может вызвать серьезную аллергическую реакцию организма, головные боли или расстройство желудка.
Важно знать, что максимальное количество варенья, которое можно употреблять в день – две столовые ложки.
Противопоказания к применению
В первую очередь нельзя давать такое варенье маленьким детям (может вызвать аллергию), а также:
- беременным и кормящим;
- при аллергии на компоненты продукта;
- при остром гепатите;
- при любых болезнях почек.
Поэтому лучше надо сначала проконсультироваться с врачом, потом только включать данный продукт в рацион.
Как оказалось, ничего сложного нету в приготовлении варенья из сосновых или еловых шишек. Главное, нужно правильно выбирать ингредиенты и соблюдать все рекомендации только одного из рецептов. Лишь тогда получится вкусное лакомство, приносящее не только удовольствие, но также и огромную пользу для вашего здоровья.
Источник: Игелек.ру
Полезные свойства и противопоказания хвои сосны были известны и в древней Руси, и золотоискателям позапрошлого века. Ею восполняли недостаток витаминов в организме, еще не подозревая об их существовании, лечили цингу и укрепляли иммунитет. Неслучайно теперь в народную медицину средства с иголками этого дерева вернулись.
Что содержится в сосновых иголках
Полезные свойства иголок объясняют высокой концентрацией в ней веществ, укрепляющих организм, делающих его здоровее. Состав хвои сосны:
- витамин С;
- целлюлоза;
- каротин;
- витамины Е, В, Р, К, Н;
- протеины;
- дубильные вещества;
- эфирные масла.
Важно! Больше всего витамина С в хвое зимой, но из-за трудной доступности загородных лесов в это время года, успешно используют сырье, собранное в любой сезон. Польза немного ниже, но свойства все равно достаточно выражены.
Польза сосновой хвои
В фитотерапии польза сосновой хвои признана и препараты из игл растения используют настолько активно, насколько можно, не нанося вред здоровью. Полезные свойства оказывают влияние при:
- радикулите, ревматизме, болях в суставах;
- депрессиях, неврозах;
- истерии;
- простудах, гриппе, ОРВИ;
- ожогах, воспалениях;
- авитаминозе.
Иглы сосны при этом проявляют такие полезные свойства:
- дезинфицирующее;
- иммуностимулирующее;
- успокаивающее;
- мочегонное;
- антиоксидантное;
- обезболивающее.
Кроме того, содержащие хвою сосны средства положительно влияют на репродуктивную систему и мужчин, и женщин.
При всей пользе бесконтрольный прием средств на основе иголок, как и прием любого другого лекарства, нанесет вред здоровью. Отрицательные свойства не слабее положительных.
Рецепты народной медицины на основе сосновых иголок
Народные рецепты основываются на том, что польза сосновой хвои проявляется при обработке, и вред, при разумном употреблении, не будет нанесен. Синтетические витамины по сравнению с ними гораздо опаснее.
Для укрепления иммунитета
Польза сосновой хвои для человека, прежде всего, в свойстве укреплять иммунитет. Чтобы изготовить настой понадобится:
- 50 г хвои;
- 1 л кипящей воды;
- 1 л холодной воды.
Отвар готовят следующим образом:
- Хвою измельчают ножом.
- В эмалированную емкость насыпают иглы, наливают 1 л кипятка.
- Настаивают 20 мин., добавляют 1 л холодной воды.
- В холодном месте смесь стоит 6 часов.
- Настой процеживают.
Принимать рекомендуют 5 раз в сутки, по ½ ст. Для улучшения вкусовых качеств добавляют мед или лимон.
Польза отвара сосновой хвои не заканчивается на укреплении иммунитета. Он богат витаминами и делает организм здоровее. Свойства сохраняются больше всего при отсутствии длительного кипячения.
При простуде
Для лечения гриппа, ОРВИ и простуды делают настой на молоке.
- 0,5 л молока кипятят, добавляют 15 г измельченной хвои.
- Смесь настаивают 60 мин., процеживают.
- Принимают по 4 раза в сутки, подогревая перед применением.
Полезные свойства настоя: отхаркивающее, смягчающее действие, насыщение организма витаминами.
Для очищения сосудов
Чтобы очистить сосуды принимают настойку. Продукт полезно принимать по 15 капель 3 раза в день, до еды.
- Хвоей сосны наполняют банку до краев.
- Заливают водкой.
- Ставят в темное место 14 дней.
- Каждый день встряхивают смесь.
- В конце срока процеживают.
Наливать настойку следует в бутылку с крышкой, которой можно отмерять капли. Хранить лекарство следует в темном прохладном месте, чтобы не потерялись полезные свойства.
Важно! Вреда от настойки не будет, если принимать ее по 20 капель, но польза уменьшится при употреблении по 10 капель, хотя такая дозировка допустима.
Для улучшения зрения
Польза сосновых иголок для организма, в том числе и в устранении проблем с глазами. Одна из разновидностей настоя улучшает зрение.
- 5 ст. л. сосной хвои измельчают.
- Заливают 2 ст. кипятка.
- Оставляют настаиваться 8–9 ч.
- Процеживают.
После принимают 4 раза в день 1 ст. л. Прием после еды здоровью не нанесет вред.
При низком гемоглобине
При железодефицитной анемии лечение хвоей сосны применяют только фитотерапевты, хотя польза от игл дерева огромна. Настой готовят так:
- 2 ст. хвои заливают 1 ст. теплой воды.
- 3 ч. настаивают в термосе.
- Настой процеживают и хранят в холодильнике.
- Принимают раз в 3 ч. по 15 мл.
Для вкуса добавляют мед, сок лимона. Так польза настоя увеличивается. Сахар допустим при аллергии на мед.
При заболеваниях почек
Для здорового состояния почек польза хвои тоже значительна, хотя требуется предварительная консультация терапевта. Свойства проявляются в отваре молодой хвои.
- Иглы сосны заливают водой, жидкости должно быть больше, чем хвои.
- Ставят на водяную баню.
- Проваривают 20 мин.
- Процеживают.
Отвар пьют не больше 4 ст. л. в день.
Для людей с больными почками от сосновых иголок больше вреда, чем пользы, особенно при бесконтрольном употреблении. То же касается и болезней печени.
Для лечения печени
После консультации с терапевтом, печень лечат с помощью отвара хвои. Его готовят:
- 1 ст. хвои заливают 0,5 л кипятка.
- 30 мин. смесь греют на водяной бане.
- Отвар остужают, процеживают.
Лекарство принимают по 0,5 ст. в сутки. Допустимо уменьшить дозу, но это должен решать врач.
Примочки при ожогах и фурункулах
Причина пользы припарок из хвои – ранозаживляющие свойства игл сосны. Примочки обеззараживают и уменьшают воспаление.
- Свежую хвою, тщательно промывают в холодной воде.
- Просушивают, обдают кипятком, заворачивают в марлю.
- Компресс прикладывают к больному участку кожи.
По другому рецепту хвою распаривают в кипятке 10 мин., после остывания прикладывают к больным участкам.
Важно! Для ожогов не используют теплые примочки. Для других повреждений кожи теплые компрессы принесут пользу.
Компрессы от варикоза
Такое средство делают из хвойной пасты. Для этого нужно:
- 2 части игл сосны заливают 1 частью воды. На 2 ст. игл понадобится 1 ст. воды.
- Смесь измельчают в блендере до состояния однородной массы.
- Пасту накладывают на варикозные узлы.
- Компресс держится 15 мин.
Процедуру проводят раз в 2 дня, курс лечения длится 14 дней.
Мазь от грибка
Противогрибковую хвойную мазь готовят из 2 ингредиентов. Понадобится:
- 200 г сливочного масла;
- 500 г измельченной хвои сосны.
Нужно подготовить фольгу, стеклянную миску, банку и марлю. Дальше можно приступать к готовке мази.
- В емкость слоями укладывают хвою и масло, плотно накрывают фольгой.
- Духовку разогревают до 100 °С, туда ставят смесь.
- Емкость оставляют в духовом шкафу на 6 ч.
- После процеживают через марлю.
- Масло выливают в удобную банку и дают застыть до состояния мази.
Средство используют наружно, несколько раз в сутки смазывая пораженные грибком участки кожи или ногтя. Полезное качество такой мази – впитываться до конца.
Средство при воспалении десен
Чтобы снять воспаление используют отвар из сосны, противовоспалительные, ранозаживляющие свойства игл играют тут решающую роль.
- 200 г сырья заливают 1 л холодной воды.
- Смесь кипятят 30 мин. на маленьком огне.
- Настаивают 12 ч., пока жидкость не станет коричневого цвета.
- Отваром нужно полоскать рот 2 недели.
Важно! Для усиления эффекта полезно пить березовый сок, использовать полоскания и средства, прописанные стоматологом, полезные свойства разных средств усилят друг друга. Вреда от этого не будет.
Мочегонный настой
Средство включает в себя не только иглы. Дополнительно потребуются ягоды можжевельника. Настой готовят так:
- 1 ч. л. ягод можжевельника, 1 ст. л. хвои сосны заливают 1 ст. кипятка.
- Смесь настаивают 30 мин.
- Процеживают.
- Принимают по 1 ст. л. настоя до еды 4 раза в день.
Состав полезен при отеках, но принимать его следует под наблюдением врача. Мочегонные свойства могут нанести вред.
Польза и приготовление чая из хвои сосны
Чай из хвои сосны приносит пользу во время простуды, выступая иммуномодулирующим препаратом, восполняя недостаток витаминов. Однако пред приемом стоит проконсультировать с врачом.
На пользу и вред чая из сосновых иголок не оказывает наличие лимона, меда, шиповника, настоев трав. Свойства незначительно усиливаются, дополняются, но не более того.
Классический способ
Традиционный сосновый чай готовится из мелко нарезанной хвои и максимум пользы приносит напиток из только что собранного сырья.
- Хвою промывают, измельчают.
- Ее заливают холодной кипяченой водой.
- Смесь кипятят 20 мин.
- Через 10–15 мин. после снятия с огня чай можно пить.
Из-за горького вкуса чай подслащивают медом, сахаром, фруктовым, травяным сиропом.
Важно! Равнозначную пользу принесет варенье из иголок сосны, добавленное в обыкновенный чай. Вреда такой способ не причинит.
Рецепт хвойного чая с лимоном
Для приготовления чая с лимоном, понадобятся ингредиенты:
- 620 мл. воды;
- 2 ч. л. сока лимона;
- 4 ст. иголок сосны.
Кроме хвои сосны, пользу приносят иглы кедра, ели. Если смешивать эти виды иголок между собой – получится другой, но тоже невредный напиток.
- Предварительно промытую хвою засыпают в воду, растирают.
- В смесь добавляют лимонный сок.
- 30 мин. варят на водяной бане.
- 3 ч. отвар настаивают.
- После остывания смесь процеживают.
Эту разновидность напитка не употребляют с молоком. Но мед, сиропы из трав добавить полезно, когда надо улучшить вкус.
Варенье из сосновых иголок
Хвоя сосны приносит пользу в форме варенья. Такое блюдо не совсем десерт, скорее разновидность лекарственного препарата. Потребуются ингредиенты:
- 2 ст. игл сосны
- 1,5 л воды;
- 0,5 ст. ягод шиповника;
- 0,5 кг сахара;
- 1 лимон.
Приготовление происходит по такой схеме:
- Иголки измельчают, засыпав в блендер. К ним добавляют 700 мл воды.
- Массу помещают в кастрюлю, добавляют 800 г воды.
- Засыпают цельные промытые ягоды шиповника.
- На 12 часов смесь оставляют настаиваться.
- Настой процеживают в кастрюлю, добавляют сахар.
- Состав уваривают до консистенции жидкого меда.
- Добавляют сок лимона, для нейтрализации горечи.
Варенье вкусное, но неконтролируемое употребление вместо пользы принесет вред. Следует ограничить дозу до 5–6 ч. л. в сутки.
Важно! Прием варенья одновременно с чаем и ванной из сосны недопустим. Свойства усиливаются.
Хвойные ванны
Ванны с хвоей сосны полезны при ревматизме, болях в суставах другого происхождения, проблемах с органами дыхания. Некоторые используют процедуру для похудения ради успокаивающих свойств иголок сосны. Приготовление ванны происходит в 3 этапа:
- 2 кг хвои заливают 1 л кипятка.
- Настаивают 30 мин., процеживают.
- Выливают настой в теплую ванну.
Уровень воды не должен доходить до уровня сердца. Полезно проводить такую процедуру перед сном.
Применить такой рецепт допустимо для ножных ванночек от грибка. Нужно только рассчитать количество ингредиентов на объем таза. Полезные качества в этом случае усилят действие противогрибковых препаратов. Вреда от ванны утром не будет, хотя ее тонизирующее свойство может перевесить успокаивающее.
Подушка с сосновой хвоей
Саше и подушки с сосновой хвоей приносят пользу и наносят вред только в случае наличия противопоказаний. Сделать ее просто.
- Заготавливают хвою сосны, на маленькую подушку пойдет около 2 ст. иголок.
- Из тонкой ткани шьют подходящего размера наволочку.
- Набивают чехол иголками. Можно добавлять мяту, лаванду, душицу.
- Зашивают отверстие.
После подушку кладут в кровать, рядом со спальным местом. Саше помогает при бронхите, простуде. Кроме этого, полезные качества – успокаивающий эффект, избавление от головной боли.
Важно! Запах может быть слишком сильным, но это нейтрализует полезные качества. Тогда источник аромата убирают с открытого пространства, а саше убирают под подушку.
Применение сосновой хвои в косметологии
Для домашних средств для красоты использую полезные свойства сосны так же успешно, как и для лечебных препаратов. Маски действуют сильнее, чем ополаскивания, полезные качества от них выражены.
Сосновая хвоя для красоты волос
Для поврежденных, пересушенных, ослабленных волос рекомендуют маску с хвоей сосны. Для приготовления понадобится:
- 2 ст. л. мелко порубленных игл;
- белок 1 яйца;
- 2 капли коньяка.
Из хвои делают крепкий отвар, процеживают и остужают. Далее добавляют остальные ингредиенты. Продукты тщательно смешивают до получения однородной массы.
Смесь наносят на волосы, заматывают голову пленкой, надевают утепляющий колпак. Через 40 мин смывают шампунем.
Одним из полезных средств против выпадения волос является отвар с иголками сосны, которым ополаскивают голову после мытья, при этом свойства выражены в достаточной степени, чтобы предотвратить облысение.
Маски для кожи лица
Маска, приносящая максимум пользы для лица, – это хвойная с медом. Для приготовления нужно:
- 3 ст. л. меда, желательно жидкого;
- 1 ст. л. масла оливы или авокадо;
- 3 ст. л мелко нарубленной хвои.
Все компоненты смешивают до получения однородной массы. Маску наносят на лицо и шею, держат 20 мин. Смывают водой без использования мыла, средств для умывания.
Важно! Маску нельзя делать чаще, чем 1 раз в 14 дней. Иначе вместо пользы и красивой кожи лица будет только вред.
Вред сосновой хвои и противопоказания к применению
Несмотря на полезные свойства иголок сосны есть и противопоказания. Список случаев, когда от использования хвои будет вред, невелик.
- Строгое противопоказание – беременность и период лактации.
- Случаи, когда необходимо наблюдение врача, – болезни печени и почек.
- Гепатит и сердечная недостаточность – тоже противопоказание.
- При тромбозе гипертонии хвою сосны также не применяют.
Побочные эффекты от неконтролируемого употребления несерьезны и большого вреда не нанесут, но они неприятны:
- головокружение и тошнота;
- воспаления пищеварительной системы;
- общее недомогание;
- обострение хронических заболеваний.
Принесет вред или пользу средство с хвоей сосны точно определить может только обычный терапевт или специалист по траволечению.
Когда и как собирать сосновую хвою
Лучше всего собирать сырье зимой в лесу за городом. Собирать иглы сосны можно и осенью или весной. Правила просты:
- нельзя собирать болеющие ветки;
- с одного дерева берут не больше 2–3 веток;
- срез делают по диагонали;
- если сбор происходит не зимой, выбирают сухой день.
Важно! Иглы сосны заменяемы еловыми. Можно использовать старые деревья, в них еще сохраняются полезные свойства. Но это можно делать только в самых крайних случаях.
Как хранить хвою сосны в домашних условиях
Хранить собранные иглы следует по трем основным правилам:
- сырье необходимо держать в сухости;
- темное место предпочтительнее для хранения;
- рядом не должно быть сильно пахнущих продуктов.
Но лучше, чтобы полезные свойства не потерялись, сначала приготовить как можно больше снадобий из сырья, оставив на хранение меньшую часть. Вреда от долгого хранения не будет, но польза потеряется. 3 месяца – оптимальный срок.
Заключение
Полезные свойства и противопоказания хвои сосны проявляют себя по-разному в зависимости от способа приготовления. Какое из своих качеств проявит средство, зависит от состояния человека. При приеме под наблюдением специалиста польза от сосновой хвои велика и перевешивает потенциальный вред.
Была ли Вам данная статья полезной?