Варенье из чабреца польза и вред
Thymus serpylium L. это чабрец (тимьян ползучий, богородская трава, богородичный чепчик, шибрец.) – очень низкое ползучее травянистое или полукустарниковое растение из семейства губоцветных, высотой всего 15 – 20 см. с лежащими побегами и прямостоячими цветоносными веточками. Широко известно, что трава чабрец имеет не только лечебные свойства – и противопоказания для лечения чабрецом тоже есть.
Листья супротивные, черешковые, эллиптические, цельнокрайние, мелкие, длинной до 15 мм. и шириной 7мм.; имеют ароматный запах, усиливающийся при растирании и горьковатый вкус.
Цветки мелкие, двугубые, розоватые, иногда розовато – лиловые или фиолетово – красные, собранные по несколько в рыхлые головчатые соцветия в конце ветвей. Хороший медонос, цветет с мая до сентября, сбирают траву в июне – июле.
Распространен чабрец по всей территории нашей страны, в том числе на Украине, особенно в Полесье, в Западной Сибири и на Кавказе.
Растет на сухих открытых песчаных местах, по холмам, около кустов, в сухих сосновых лесах, образуя дерновники и куртины. Культивируется как лекарственное и декоративное растение, очень хорошо смотрится на альпийских горках среди камней.
Можно вырастить из чабреца красивый, чудесно пахнущий газон, он растет на любой почве, засухоустойчивый и его не надо косить, а заодно и лекарственное растение под рукой. Свежее и высушенное растение чабреца имеет ароматный стойкий запах, вкус горьковато – пряный, слегка жгучий.
Чабреца лечебные свойства и противопоказания обусловлены его химическим составом. В траве чабреца найдено эфирное масло (0 ,1 -1%), в состав которого входят:
- Тимол ( 1 – 30% ) и его изомер карвакрол (20 %);
- Горькие и дубильные вещества;
- Смолы, камедь, флавоноиды, урсоловая и олеаноловая кислоты, жирное масло, витамины: А и С;
- Микроэлементы: селен, цинк, магний, минеральные соли и другие вещества.
- 1 Лечебные свойства чабреца
- 2 Чабрец: лечебные свойства и рецепты с чабрецом
- 3 Чабрец – лечебные свойства в косметологии
- 4 И еще немного чабреца и лечебных свойств травы для общего укрепления организма
- 5 Чабреца – противопоказания
Лечебные свойства чабреца
Трава чабреца обладает дезинфицирующим и успокаивающим свойством. Применяется в виде отваров, настоек, масел, жидких экстрактов.
Экстракт чабреца входит в состав препарата Пертуссин который применяют при сильном кашле.
Чабрец (тимьян ползучий) обладает обезболивающим действием, очевидно, благодаря тому, что в нем содержится эфирное масло. Как обезболивающее чабрец применяют очень широко:
- Наружно при невритах, радикулитах, артритах, подагре;
- Путем прикладывания теплых жмыхов на больное место;
- Растирание маслом;
- Из чабреца, зная о его лечебных свойствах, делают примочки из настоя или экстракта (разведенных 1 : 10) и путем принятия ароматических лечебных ванн.
Внутрь чабрец принимают при болях в желудке и кишечнике, а также при болезнях почек, при невралгиях, бессоннице, цинге.
- Ароматические ванны из чабреца в народе рекомендуют при всех болезнях, вызванных нарушением обмена веществ;
- Как обеззараживающее и болеутоляющее средство применяют примочки из чабреца на раны и различные нарывы типа фурункулов;
- При ангине – в виде полосканий и компрессов на горло;
- При бронхитах, пневмонии, катаре верхних дыхательных путей, при бронхоэктатической болезни, особенно в период затихания процесса, применяют чабрец в виде отвара или жидкого экстракта как отхаркивающее средство;
- При бронхиальной астме, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при плохом аппетите, метеоризме, диарее – принимают чабрец в виде отвара;
- Отваром чабреца в смеси с другими травами лечат алкоголизм, простатит, импотенцию;
- Кроме того чабрец применяют как мочегонное и потогонное средство;
- Порошок, приготовленный из сухой травы чабреца, служит нюхательным средством при обмороках.
Эфирное масло чабреца находит широкое применение не только в медицине, но и в парфюмерной, ликероводочной, консервной промышленности, как душисто – пряная смесь в кулинарии. В быту чабрец используется как пряность при солении, мочении, как приправа к овощам, мясным, рыбным и другим блюдам, в качестве отдушки для колбас, соусов, сыра, желе, чая.
Чай с чабрецом прекрасно утоляет жажду. Чай с чабрецом, с медом и лимоном обладает лечебными свойствами – избавит вас от простуды.
Чабрец: лечебные свойства и рецепты с чабрецом
При алкоголизме готовят смесь такого состава:
- Четыре части чабреца, одна часть золототысячника и одна часть полыни, 1 столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка;
- Настоять 15 минут;
- Пить 3 раза в день;
- Срок лечения 2-3 месяца.
При импотенции и простатите пить чай с чабрецом:
- 2 столовые ложки чабреца и по 1 столовой ложке мяты и душицы на стакан кипятка;
- Настоять в термосе ночь с утра пить как чай.
Лечение сахарного диабета, фурункулов:
- Две столовые ложки чабреца заварить одним стаканом воды;
- Прокипятить одну минуту;
- Настоять 60 минут;
- Пить по пол стакана три раза в день.
При гипертонии, воспалительных процессах, анемии:
- Одну столовую ложку чабреца и одну столовую ложку побегов черники залить стаканом кипятка;
- Дать настояться 15 минут;
- Принимать после еды по пол стакана два раза в день.
При головных болях:
- Чабрец варят с уксусом и розовым маслом, втирают в кожу головы.
При ревматизме, артрите, подагре:
- Принимают следующую ванну 500 гр. травы чабреца залить четырьмя литрами кипятка, дать настояться в течении двух часов вылить в приготовленную ванну;
- Принимать ванну 15-20 минут, а распаренную траву в марле прикладывать к больным суставам.
При сильных приступах кашля поможет экстракт из чабреца:
- Две чайные ложки травы залить пол стакана кипятка выпарить наполовину;
- Принимать по 1 чайной ложке с медом, 3 раза в день.
При бессоннице поможет мешочек, наполненный сухой травой чабреца и шишками хмеля, положите его возле своей подушке и будете спать спокойно.
Чабрец – лечебные свойства в косметологии
Расслабляющая и успокаивающая ароматическая ванна:
- 200 гр. сухой травы чабреца заварить на два литра воды;
- Дать настояться течении двух часов, настой вылить в приготовленную ванну, ванну принимать в течении 15-20 минут, а при выпадении волос, истончении и зуде кожи головы ополоснут волосы после мытья таким же настоем.
Протирание лица отваром чабреца с лимоном, уберет мимические морщинки, жирный блеск, воспаление и немного осветлит кожу.
И еще немного чабреца и лечебных свойств травы для общего укрепления организма
Напиток для повышения иммунитета:
- Чабрец 50 гр. калина 50 гр. 150 гр. меда на 3 литра воды;
- Ягоды промыть и подавить чабрец и ягоды залить кипятком проварить 2-3 минуты, процедить и тщательно отжать;
- Добавить мед еще раз довести до кипения и разлить в банки, принимать по пол стакана в день.
При всей пользе и безопасности чабреца, препараты из него назначают даже маленьким детям, нужно учитывать, что есть и противопоказания.
Чабреца – противопоказания
Не только есть у чабреца лечебные свойства, противопоказания тоже в наличии: так, чабрец вреден для организма при избыточном употреблении, так как неограниченное применение может привести гипофункции щитовидной железы.
Растения чабреца и препараты из него из за присутствия тимола, противопоказан больным с заболеванием почек.
Нельзя употреблять препараты из чабреца при язвенных болезнях в стадии ее обострения, а так же людям с повышенной кислотностью желудочного сока, так как чабрец повышает сильно кислотность желудочного сока.
Беременным строго запрещено принимать препараты из чабреца из за свойства чабреца вызывать тонус гладкой мускулатуры матки, что может спровоцировать выкидыш. Но во время кормления грудью, чабрец усилит выработку молока.
Противопоказан чабрец: при хронических запорах, кардиосклерозе, мерцательной аритмии, атеросклерозе сосудов головного мозга.
Травы, которые используются в народной медицине, зачастую в разных регионах имеют непохожие названия. Так случилось и с тимьяном (лат. Thýmus, тимус), который украинцы называют чабрецом (простонародное название «чабрец»), молдаване — «чимбру». В России, кроме официального названия «тимьян», у травы еще несколько названий — богородская трава, чепчик, малая материнка. Польза и вред чабреца.
Внешний вид
чабреца во многом зависит от места произрастания. Насчитывается около сотни
дикорастущих видов травы. Из них четыре десятка растут в Сибири, 50 видов на
европейских территориях. Один и тот же вид чабреца в тени и на солнце выглядит
по-разному. Даже запах у них непохож: в лесу у растения он будет насыщенным, на
свету — слабым, для того, чтобы его услышать нужно будет прикоснуться к
растению.
Трава растет
не только в лесах и на полянах. Чабрец давно занял свое место в цветниках.
Благодаря селекционным экспериментам декоративные виды тимьяна мало чем
напоминают своих диких предшественников. Изменился не только окрас и форма
цветов, но даже и соцветий. На клумбах и альпийских горках растут не ползучие
травы с еле заметным цветением, а кустарники с белыми, красными, лиловыми
цветами, собранными в головчатые и колосовидные соцветия.
Полынь лечебные свойства и противопоказания: применение полыни
Чабрец:
полезные свойства и противопоказания
Ароматичный
многолетний травянистый полукустарник чабрец зацветает в мае, цветение длится
до сентября-октября. Для лекарственных целей используется наземная часть
растения. Заготовку проводят тогда, когда весь куст покроется цветами. В тканях
чабреца находится большое количество эфирных масел. Самым важным среди них
признано вещество тимол. Именно оно делает чабрец эффективным бактерицидным
средством для борьбы с инфекциями, спровоцированными стафилококковыми и
стрептококковыми бактериями.
Польза и вред чабреца. В траве найдены микроэлементы — железо, молибдена, цинк, селен,дубильные вещества, смолы, горечи, флавониды, витамины А и Е, РР, группа В; незаменимые для человеческого организма аминокислоты — валин, изолейцин, лейцин, лизин, треонин, триптофан. В 100 г листьев и стеблей чабреца содержится 9 г белков, 7,5 г жиров, 27 г углеводов, 37 г пищевых волокон, 11,8 г золы и 7,7 г воды. Жировой состав — это кислоты: урсоловая, каприловая, каприновая, кофейная, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, олеаноловая.
Благодаря
содержащимся в чабреце дубильным веществам препараты и отвары на его основе
используют для улучшения работы желудка. Они препятствуют возникновению
гнилостных процессов в желудке, чем облегчают состояние людей с пониженной
кислотностью. В человеческом организме ускоряется процесс переваривания пищи,
предотвращаются болезни ЖКТ, укрепляется иммунитет. Витаминный состав травы,
отличающийся высоким содержанием витамина С, влияет на способность препаратов
на основе чабреца противостоять воспалительным процессам, помогает уменьшить
болезненные ощущения.
Народные
целители готовят из чабреца отвары, водные и спиртовые настои, которые затем
используются как отхаркивающие, успокоительные, дезинфицирующие средства для
лечения верхних дыхательных путей, органов пищеварения, заболеваний суставов,
радикулита, миозита, неврита. При наружном использовании лечатся кожные
высыпания, при этом уменьшается интенсивность кожного зуда. Чабрец включают в
различные целительные и ароматические сборы, их применяют для компрессов,
примочек, добавляют в ванны. Сухой травой заполняют ароматические подушки.
Чабрец не
дают детям младше 3-х лет, не используют, если существуют проблемы с щитовидной
железой, почками, печени, при гипертонии, нарушениях сердечного ритма, диабете
и аллергии на его компоненты. Нельзя самостоятельно употреблять траву при
обострениях хронических болезней. Все дозировки и способы лечения необходимо
согласовывать с лечащим врачом.
Трава
чабрец: польза и вред
Польза и вред чабреца. Чабрец признан официальной медициной, поэтому его можно приобрести в аптеках. Экстракты чабреца нашли свое место в фармацевтической промышленности. Траву используют не только как лекарственное растение. Больше известная как тимьян, она применяется в кулинарных рецептах как ароматная приправа к мясным и рыбным блюдам, для маринадов, напитков, мучной выпечки, горячих блюд.
Для
организма женщины
Благодаря
тому, что трава помогает улучшать работу желудочно-кишечного тракта, ускоряется
метаболизм, поэтому женщины, использующая напитки с чабрецом легче справляются
с лишним весом. Чабрец благотворно сказывается на состоянии нервной системы,
что очень важно при климаксе и ежемесячных кровотечениях, когда женская
раздражительность бывает беспричинной.
Отвары
чабреца принимают для снятия отечности, для увеличения количества грудного
молока во время кормления ребенка, при возникновении воспалительных процессов в
мочеполовой системе — их используют не только как средства для питья, но и для
спринцевания. Напитки с чабрецом делают женские волосы и ногти более крепкими.
Для
организма мужчины
Напитки с
чабрецом имеют пряный терпкий привкус. Их употребление помогает мужчинам
повышать трудоспособность, укреплять память, концентрировать внимание. Удачное
сочетание микроэлементов — цинка, селена и молибдена способствует активной
выработке в мужском организме тестостерона, повышению потенции, при этом
улучшается качество спермы.
Урсоловая
кислота, содержащаяся в чабреце, влияет на состав волос, их способность
поглощать питательные вещества, активизирует рост волосяных луковиц. Эти
свойства чабреца используются для предотвращения преждевременного облысения.
Напитки из чабреца помогают уменьшить интенсивность кашля курильщика,
предотвращают осложнения при пневмонии.
Можно
ли чай с чабрецом детям
Препараты,
содержащие компоненты чабреца, напитки, отвары, чаи противопоказаны детям до
3-х лет. Хотя в народной медицине слабые отвары чабреца рекомендуют детям от
года (если у них нет аллергических реакций) для лечения простудных
заболеваниях, в периоды эпидемий гриппа — для укрепления иммунитета. Детям 2-х
летнего возраста при простуде делают ингаляции с чабрецом.
Трехлетним
малыша в чай с чабрецом добавляют чуть-чуть меда и дают при ангине, кашле.
Первое употребление напитка должно быть в минимальной дозе — 1 ч.л. Постепенно
объем чая увеличивают до 100 мл в день. Следует помнить, что мед является
сильным аллергеном и может навредить ребенку, имеющему непереносимость
компонентов меда.
Масло чайного дерева: свойства и применение
Чай с
чабрецом при беременности
Существуют
ограничения к употреблению чая чабрецом беременными женщинами. Напиток не используют при:
- регулярном повышении давления;
- отклонениях в работе щитовидной железы;
- кардиосклерозе и заболеваниях
сердечно-сосудистой системы; - нарушениях в работе выделительной системы;
- при токсикозе.
Если женщина
здорова и нет ограничений для употребления чая с чабрецом, то в первом
триместре напиток поможет будущей маме избежать простуд и инфекций, что очень
важно для будущего ребенка.
Во втором и
третьем триместре прием напитков с чабрецом ограничивают, чтобы не допустить
скачков артериального давления, сбоев в работе сердца. При необходимости, во
время простуды, отваром чабреца полощут воспаленное горло. Во время
беременности все приемы травяных настоев согласовывают с лечащим врачом.
Лечебные
свойства чая с чабрецом
Польза и вред чабреца. Чай готовят из сухих листьев, стеблей, цветов чабреца. На 200 мл остывшего до 80 °С кипятка необходимо использовать 1ч.л. сырья. Настаивают чай в течение 10 мин. в закрытой посуде, обычно используют чайный заварник из стекла или фарфора. В чай добавляют мед, делают смеси из различных трав.
Чай
принимают для защиты от простуд, для укрепления иммунитета, восстановления сил,
как мочегонное средство от отеков, при хроническом бактериальном простатите.
Остуженный чай в летнюю жару утолит жажду, наполнит тело человека энергией,
взбодрит. Горячий напиток согреет в морозы, успокоит, уравновесит эмоции.
Травники
рекомендуют чай с чабрецом для профилактики остриц и гельминтов у детей. Чай
дают детям 2 раза в неделю, следят за тем, чтобы они мыли руки перед едой,
после общения с животными и прихода с улицы.
Как приготовить иван-чай в домашних условиях
Сочетание
трав с чабрецом: польза и вред
Тимьян и
чабрец
Различные
сорта чабреца дополняют друг друга. Увеличивают силу действия своих полезных
веществ растения, собранные на территории Сибири и Подмосковья, Урала и
Приднепровья. Смесь из различных видов чабреца используют при легочных
проблемах, бронхите, бронхиальной астме. Готовят настой из 1 ст.л. смеси трав и
200 мл кипятка. Настаивают в течение 2-х часов в закрытом термосе. Взрослые
принимают по 1 ст.л. 3 раза в день, дети по 1 ч.л.
Чабрец с
мятой
Успокаивающий
витаминный напиток на основе чабреца готовят с добавлением мяты, мяты и черной
смородины, мяты и ягод можжевельника. Травы и плоды должны быть высушены и
измельчены. Их вместе с чабрецом настаивают в течение 15-20 мин. Пить можно с
медом, с молоком.
Черный
чай с чабрецом
Напиток
является эффективным реабилитирующим средством после травм головы. Готовят по
обычному рецепту для заваривания листьев чайного куста. На стакан отвара
добавляют чайную ложку чабреца, кусочек лимона, мед.
Зеленый
чай с чабрецом
Чай готовят
и чабрец используют для предотвращения анемии, сердечно-сосудистых проблем. В
состав растительной смеси из зеленого чая с чабрецом входят микроэлементы
(железо, калий, марганец, магний), дополняющие друг друга и предотвращающие эти
болезни.
Чабрец и душица
Чай с
добавлением душицы не рекомендуют мужчинам для длительного употребления из-за
угрозы снижения потенции. Душица (орегано, материнка) в сочетании с чабрецом
благотворно сказывается на организме женщин, помогает снизить вес, уменьшить
боли во время менструального цикла, успокоить нервную систему.
Сироп из
чабреца
Используется
средство при влажном кашле. Готовят из стакана свежего сырья — стеблей и
листьев травы чабреца, собранных в экологически чистом месте. Траву заливают
холодной водой (0,5л), на слабом огне доводят до кипения. Выпаривают до тех
пор, пока объем жидкости не уменьшится наполовину. Отвар остужают, процеживают,
добавляют мед по вкусу. Используют теплым — детям можно давать по 1 ч.л. 3 раза
в день. Взрослые принимают по 1 ст.л. до 4-х раз в день.
Про полезные свойства черемши читаем ЗДЕСЬ!
Отвар из чабреца
Польза и вред чабреца. Насыщенный отвар из чабреца используют для мытья тела и волос, для полоскания горла, для ножных ванночек, замораживают в виде кубиков для ухода за кожей лица и рук. Готовят на водяной бане в пропорции 250 мл воды/2 ст.л. измельченной сухой травы. К чабрецу можно добавить веточки розмарина. Действие этой травы дополняет полезные качества чабреца, эффективность отвара увеличивается.
Чаи с чабрецом употребляют ослабленные люди, больные с диагнозом «туберкулез», кормящие мамы, старики, стремящиеся вернуть здоровье, молодые мужчины, желающие нарастить мышечную массу и понравиться девушкам. Всем им нужно помнить, что пользу принесут растения, собранные вдали от города, железных и автомобильных дорог, индустриальных построек.
Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.