В чем польза употребления протеина

У большинства занимающихся рано или поздно встает вопрос о приеме спортивных добавок. Сегодня мы расскажем о пользе и вреде протеина, который является наиболее популярным продуктом среди любителей фитнеса.

Протеин — это порошок с высоким содержанием белка (как правило, 60-90%) и низким содержанием жира и углевода. Самое важное, что это легкоусвояемый белок, поэтому он так популярен у людей, занимающихся спортом. Протеин является идеальным помощником ваших мышц, ведь они нуждаются в питании и строительном материале во время нагрузок.

Плюсы и минусы протеина

Но, как и любой продукт, протеиновый порошок имеет свои плюсы и минусы. Давайте поподробнее разберем доводы о пользе и вреде протеина.

15 главных плюсов протеина

Вряд ли протеин обрел бы такую популярность, если бы не ряд убедительных доводов о его пользе:

Протеин способствует росту мышечной массы, а значит достижению максимальных спортивных результатов.
Это исключительный продукт, поскольку несет в себе белок без больших объемов углеводов и жиров.
Способствует подавлению аппетита за счет снижения уровня сахара в крови и повышения уровня свободных аминокислот.
Является отличным вариантом перекуса на работе или дома.
Вы сможете легко набрать дневную норму белка, что особенно актуально для вегетарианцев и не особых любителей мяса и рыбы.
Протеиновый порошок прост в потреблении. Достаточно развести его молоком или водой, и белковый прием пищи готов.
Быстро и легко усваивается практически на 100%, не создает тяжести в животе.
Дает организму полный комплекс аминокислот.
Нормализует уровень инсулина, причем как у здоровых людей, так и у больных сахарным диабетом второго типа.
Помогает спортсменам увеличить свою выносливость, силу и энергию.
Вы, наконец, закроете для себя вопрос, что есть после тренировки. Легкоусвояемый протеин станет отличным решением после занятий спортом.
Порошок удобно хранить и всегда можно взять с собой. В отличие от молока и творога он не является быстро портящимся продуктом.
Протеины, чаще всего, продаются с добавками, поэтому вы можете подобрать для себя наиболее предпочтительный вкус: шоколад, клубника, ваниль и т.д.
Белок, содержащийся в спортивных добавках, имеет естественное происхождение и полностью физиологичен по отношению к организму человека.
Протеин безопасен для здоровья, если не превышать дозировку и заниматься спортом.

5 главных минусов протеина

Но и минусы у протеина как и у любого другого продукта также есть:

Протеин может вызывать пищевые расстройства. Особенно в зоне риска находятся люди, страдающие от непереносимости лактозы. Но и этого можно избежать, если покупать добавки без содержания данного компонента. Например, изолят или гидролизат сывороточного протеина.
Превышение дозировки белка может негативно сказаться на работе печени и почек. Если вы страдаете заболеваниями этих органов, то прием спортивного питания лучше ограничить.
Протеиновый порошок практически «пустой» продукт, не содержащий витаминов и микроэлементов. Правда есть исключения, когда производители специально обогащают его полезными веществами.
Из-за высокой стоимости не каждый занимающийся может себе позволить регулярную покупку спортивных добавок.
Протеин в чистом виде не самый приятный на вкус продукт. Для улучшения вкуса производители добавляют в него подсластители, вкусовые заменители и красители.

Советы по приему протеина

Как и в любых других, даже самых натуральных продуктах, нужно знать меру. Предлагаем вам несколько простых советов, как не обернуть весьма стоящий продукт протеин во вред своему здоровью.

Старайтесь считать норму употребляемого белка с учетом протеина. Его количество не должно превышать 2 г на 1 кг веса (например, максимум 120 г белка на 60 кг веса).
Не стоит заменять протеиновым порошком полноценный обед и ужин. Это только белковая добавка к пище.
Лучше употреблять спортивные добавки только в тот период, когда вы активно занимаетесь спортом. В противном случае белок просто не будет усвоен.
Если у вас есть проблемы с работой почек или печени, то перед употреблением протеина посоветуйтесь с врачом.
Не превышайте рекомендованную дозировку, а именно 20-30 г протеина за 1 раз.

Читайте также: Виды протеина – сходства, различия и особенности применения.

Источник

Автор публикации:

Ашурбекова Шамсият Тофиковна

Врач-эндокринолог. Специалист по
превентивной, функциональной медицине

Большинство людей, которые серьёзно занимаются спортом, всегда интересуются, нужны ли им пищевые добавки и в каком количестве. Говорят, что употребление протеина вредит здоровью спортсмена, но так ли это на самом деле?

Любой протеин содержит белок (от 60 до 90% в составе смеси) и почти не содержит жира. Важно, что в состав протеиновых смесей всегда входят легкоусвояемые белки. Именно поэтому они так популярны в среде профессиональных спортсменов, так как помогают мышцам справляться с большими нагрузками.

Протеин для организма: польза и вред

У протеина есть как преимущества, так и недостатки. Из плюсов следует отметить:

увеличение массы мышц и высокие результаты в спорте;
содержание белков, необходимых при высоких нагрузках, но минимальное количество жира и углеводов;
стойкое снижение аппетита, так как уровень сахара в крови становится меньше;
протеиновым коктейлем можно «перекусывать» дома или на работе;
состав содержит суточную норму белка, поэтому протеины могут употреблять вегетарианцы;
простота в приготовлении. Его надо просто развести водой или молоком;
лёгкая усвояемость, отсутствие тяжести в желудке после применения;
богатый аминокислотный комплекс в составе;
человек становится более выносливым и энергичным;
порошок не портится, в отличие от молочных продуктов. Его всегда можно брать с собой в поездки;
протеины регулируют содержание инсулина в крови;
в состав порошков могут входить разные пищевые добавки, поэтому человеку легко подобрать для себя оптимальный вариант.

Кроме того, белки, входящие в состав протеинов, имеют природное происхождение и при умеренном и правильном употреблении безопасны для человека.

Польза и вред протеина

Есть у протеинов и минусы, которые надо учитывать:

возможность расстройства пищеварения. В группу риска, прежде всего, входят те, кто не переносит лактозу, однако можно купить протеиновый состав и без неё. Это изоляты и гидролизаты, изготовленные на основе сыворотки;
при превышении дозы можно принести большой вред почкам и печени. Если человек страдает печёночной или почечной патологией, употреблять протеины ему нельзя;
в составах фактически отсутствуют микроэлементы и витамины, но есть современные разработки, куда производители их успешно добавляют;
высокая стоимость хороших составов;
наличие красителей и заменителей сахара, так как чистые протеины не обладают приятным вкусом.

Рисовый протеин: польза и вред

Основная польза рисового протеина в том, что он является гипоаллергенным, поэтому идеально подойдёт для тех, кто страдает пищевыми аллергическими реакциями. Если сравнивать рис с белками, которые получают из яиц, молока или сои, он менее опасен для чувствительного организма. Также он прекрасно восстанавливает мышечную массу и способствует повышению силы и выносливости. Вреда при умеренном употреблении рисовый протеин не принесёт.

Рисовый протеин

Изолят протеина: польза и вред

Изолят протеина получают, применяя специальные технологии: вначале из животной сыворотки с помощью ионного обмена выделяют белок. Его можно получить из любого молочного или мясного продукта. Сывороточный изолят протеина — это своего рода полезная и концентрированная белковая «вытяжка» из продуктов, имеющая высокую ценность. Также изолят содержит много полезных кислот, что обеспечивает наращивание мышц и их быстрое восстановление.

Изолят укрепляет и увеличивает мышечную ткань. Его могут употреблять не только спортсмены, но и обычные люди, которые хотят улучшить общее состояние здоровья и повысить свою выносливость. Он идеально подходит для тех, кто по каким-то причинам не может получить суточную норму белка. Если принимать изолят правильно, предварительно проконсультировавшись со специалистом и внимательно изучив инструкцию, вреда от него не будет.

Протеиновый коктейль: польза и вред для мужчин

Протеиновые коктейли получают, смешивая любой порошок с жидкостью. Вместо неё используют и дополнительные компоненты. Это лучший напиток для культуриста или спортсмена после серьёзной тренировки, облегчающий восстановление мышц и дающий силы. Коктейль прекрасно утоляет чувство голода, насыщая организм белками и минимумом калорий, но пить его следует только при условии употребления обычной пищи, чтобы не навредить организму.

Протеиновый коктейль

Протеин – польза и вред по мнению врачей

О пользе и вреде протеина много рассказывают врачи-эндокринологи, диетологи и фитнес-тренеры. Как уже было сказано, все они уже давно единогласно сошлись во мнении, что вреда это вещество не принесёт, если принимать его дозированно и правильно. Например, если человек обращается к специалисту, желая похудеть, ему следует иметь в виду то, что во время тренировок нужно сочетать как программы по сжиганию жира, так и по набору мышечной массы, чтобы избежать серьёзных проблем.

Дозировку протеиновых составов следует определять в индивидуальном порядке, только после консультации с врачом или грамотным тренером. Нельзя воздерживаться перед тренировкой от обычной еды, а после занятий сразу пить протеиновый коктейль. Именно это часто способствует вредному воздействию веществ на печень и почки. Схема для любого тренирующегося должна быть примерно такой:

приём полноценной пищи перед тренировкой;
сама тренировка;
протеиновый коктейль после неё;
после коктейля — обязательное употребление в пищу банана или йогурта;
час спустя — снова полноценный приём пищи, до утоления чувства голода;
перед сном необходимо есть творог, содержащий белок, который медленно переваривается. Это необходимо для нормальной циркуляции крови в ночное время суток.

Главное — не делать фатальной ошибки, думая, что протеины могут полностью заменить полноценные приёмы пищи. На самом деле, они разработаны в качестве дополнительных пищевых добавок, использовать которые лучше всего только после консультации со специалистами.

Источник

Чтобы успешно похудеть нужно уделять внимание не только тренировкам, но и питанию. От этого фактора зависит результат. Именно правильная еда обеспечивает быстрое похудение. Существует много полезных питательных веществ, которые помогут в достижении поставленной цели. Одним из них является протеин. Его главная функция – подпитка мышц материалом, для дальнейшего их роста. Это как незаменимое топливо для мышечных волокон. Этот продукт употребляют не только в целях набора мускулатуры. Еще протеин используют для похудения. Наверное, эта тема больше интересует женщин, хотя мужчинам это знать не менее важно.

Польза протеина для девушек

Организм должен получать все вещества в достаточном количестве. Белок – один из самых важных компонентов питания. На его усвоение тратится намного больше энергии, чем на жиры и углеводы. К тому же, продукты, в которых преобладает белок, имеют низкую калорийность. Поэтому протеин очень полезен для похудения девушкам. Но не забывайте считать калории, ведь в этом веществе они тоже есть. Ко всему прочему, этот компонент выполняет другие важные функции в организме:

укрепляет иммунитет;
принимает участие в пищеварительном тракте;
доставляет питательные вещества в ткани организма;
восстанавливает гормональный фон при его нарушении.

Протеин сам по себе очень сытный. Поскольку белок усваивается дольше, чем другие вещества, то и чувство сытости не покидает человека на длинном промежутке времени. Этот ингредиент девушки используют и для улучшения рельефа мышц. Сжигая жир и усиливая мышечные волокна, данный материал дает большой эффект на физическую форму девушки.

Зачем он нужен женскому организму? Во-первых, каждая представительница прекрасного пола действительно хочет быть прекрасной и выглядеть отменно. Во-вторых, поскольку протеин и белок – это разные названия одного и того же вещества, а последний является неотъемлемым компонентом питания, то употребление этой добавки становится необходимым. У человека не всегда получается питаться правильно, покупать белковые продукты (куриную грудку, рыбу, молочные изделия и т.д.). Для это и существуют спортивные добавки, которые содержат большое количество полезных аминокислот. Протеин – это концентрированная доза белка, производимая из тех продуктов, которые мы в идеале должны употреблять в достаточном количестве. Огромный плюс – низкая калорийность этого вещества.

Естественные источники протеина

Молочные изделия (особенно творог), рыба и другие морепродукты, красное мясо, куриная грудка и яйца очень богаты белком. Не удивительно, что профессиональные спортсмены едят очень много куриных яиц. Человек может правильно питаться, употребляя в свой рацион эту еду, и не принимая протеин. Делать это очень тяжело. Нужно точно высчитывать количество белка, калорийность продуктов, постоянно покупать их.

С этой добавкой намного проще. Просто один раз стоит купить банку и ее хватит на долгое время. Это не означает, что белки будут поступать только из него. Естественные источники белка употреблять обязательно. Нужно высчитывать количество употребляемых белков с учетом естественной еды.

Человеческому организму нужно усваивать по 1,5-2 г белка на килограмм массы тела в сутки. Для девушек меньше, чем для мужчин. То есть 1,5 г белка на 1 кг массы тела – это отличное соотношение. Не стоит забывать, что тело может усвоить до 30 г этого вещества за один прием пищи. В день необходимо употреблять 120-160 г белка. При изобилии белка могут начаться проблемы с пищеварением.

Очень редко некоторым людям он противопоказан. В основном тем, у кого заболевание почек или почечная недостаточность. Если у вас аллергия на него, то лучше его не употреблять, а обойтись натуральными продуктами.

Какой протеин выбрать для похудения

Самым популярным является сывороточный протеин. Он легко и быстро усваивается, имеет много полезных для человеческого организма аминокислот. В нем больше чистого белка чем в остальных видах.
Изолят. Качественно очищенный продукт, который содержит 90% чистого белка. Стоит он дороже обычного.
Гидролизат. Высшая степень очистки. 100 % чистого белка. Стоит он больше, чем изолят. Имеет горьковатый вкус. Используется профессиональными бодибилдерами, так как дает хороший результат за короткое время.
Долго усваивается казеиновый протеин. Его лучше принимать перед сном или во время дальней поездки.
Наиболее дешевый вариант – соевый протеин. Он не очень питательный и содержит мало аминокислот.

Для похудения нужно использовать быстрый вид данного данной добавки, а не медленный. Наиболее оптимальным является сывороточный протеин. Он быстро и хорошо усваивается, имеет много аминокислот. Цена на такой продукт не высокая по сравнению с его очищенными вариантами. Он лучше всех сжигает жиры в организме. Так что он является отличным вариантом для похудения. Сытость от его употребления чувствуется долгое время. Такой продукт нужно использовать в виде перекусов между основными приемами пищи. В некоторых случаях можно использовать и казеиновый. За счет долгого усвоения он полезен в ночное время, когда мышечная ткань нуждается в защите от распада белка.

Не давайте себе сильно проголодаться. Организм включит функцию накопления жира, потому что ему нужен запас энергии. Беспокоит чувство голода – нужно выпить протеиновый коктейль.

Как похудеть девушке с помощью протеина

Для того чтобы сжечь жир, просто употреблять данный продукт недостаточно. Для удовлетворительного результата нужны физические нагрузки. Мышцы должны сокращаться и расходовать энергию. Только так жир будет сжигаться. Чем больше мышц на теле у девушки, тем больше жира она сожжет. Старайтесь тренироваться минимум 3 раза в неделю. Посоветуйтесь со своим тренером, чтобы он составил для вас программу по дням. От таких тренировок эффект будет значительно лучшим. Старайтесь делать больше кардио (бег, плаванье, скакалка). Такие упражнения сжигают много жира. Хорошо помогает похудеть бег с рывками на короткие дистанции (40-80 м). Организм в этот момент запускает усиленное сжигание жира. Например, нужно пробежать 5 км: 2 км вы бегите просто, подготавливая и прогревая тело. Следующие 3 км с рывками. Через каждые 200-300 м рывок на 60 м. Бежать при этом необходимо с максимально возможной скоростью.

Кроме правильных тренировок нужно держать общую диету. Процент жиров, употребляемых в сутки, не должен превышать цифру 20. Такой процент даст максимальный эффект в похудении девушкам. От жиров нельзя отказываться полностью. Это и невозможно сделать. Почти в каждом продукте есть маленький % этого элемента. Жир нужен человеку для функционирования разных органов.

Должно быть 5-6 приемов пищи в день маленькими порциями. Обязательно считайте общее количество калорий. Для похудения девушкам требуется не больше 1500-2000 ккал. Все зависит от интенсивности тренировок и желаемой скорости похудения. Между основными приемами пищи нужно перекусывать коктейлями из сывороточного протеина. Их лучше делать на воде, чтобы были некалорийными. Можно использовать и молоко, только выбирать нежирное.

Откажитесь от сладкого, мучного и жареного. Нельзя есть много продуктов с высоким содержанием крахмала (картофель, кукуруза). Последний прием пищи должен быть минимум за 3 часа до сна. Питаться необходимо преимущественно белковой пищей. Не стоит забывать и про сложные углеводы. Съедая утром порцию овсянки или риса, вы насыщаете свой организм энергией на весь день. Немного углеводов можно съесть и на обед, но во второй половине дня от них стоит отказаться. Богатые на углеводы овсянка, гречка, рис, перловка и пшено. Обеспечьте себе правильное питание в течении всего дня, и результат от этого будет сногсшибательным.

Пейте много воды. Она нужна организму постоянно, тем более, если вы усиленно потеете. Благодаря ей улучшается обмен веществ, что позволяет сжигать больше калорий. Старайтесь выпивать по 2-3 л в день. Почувствуется и общее улучшение организма. Физические упражнения даются намного легче.

Для успешного похудения нужен правильный режим:

Спите не меньше 7-8 часов. Сон должен быть крепким, без пробуждений. При недостаточном сне повышается уровень кортизола, белки расщепляются, а жир накапливается. Засыпайте и просыпайтесь примерно в одно и то же время.
Обезопасьте себя от лишних стрессов.
Алкоголь и курение пагубно влияют на здоровье и процесс похудения в том числе.

Когда пить протеин для похудения девушкам

Главное в этом деле – постоянство и режим. Протеин нужно употреблять как в дни тренировок, так и в дни отдыха. В дни покоя мышцам необходимо восстанавливаться, поскольку они разрываются. Белки помогают им в восстановлении и росте. Поэтому употреблять данный продукт в дни отдыха очень важно.

Особенно важен протеин девушкам для похудения в дни тренировок. Исследования показали, что он очень помогает в сбрасывании лишних килограмм. Если только пить его, но не поддавать себя физическим нагрузкам, результата не будет никакого. В спорте никого не обманешь. Что посеешь, то и пожнешь.

Это дополнение к еде, а не ее заменитель. Поэтому его пьют между основными приемами пищи. Можно сделать себе протеиновый коктейль и брать с собой в любое место. Чтобы эффект от приема такого спортивного питания был максимальным, необходимо его употреблять 3-4 раза в день:

Утром в первые минуты бодрствования. В это время мышцы нужно подпитать белком.
За 2 часа перед тренировкой. Мышцы должны получить строительный материал. Употреблять протеин девушкам для похудения за час до тренировки не желательно. Он не успеет усвоиться. Эффект от такого приема будет минимальным. Идеальный вариант – протеиновый коктейль за 2 часа до тренировки, 200 грамм фруктов за час до нее.
Третий прием должен быть сразу после физических упражнений. В этот момент мышцы нуждаются в белке. Пополнение запасов в такой момент – важная процедура.
Некоторые спортсмены принимают порцию протеина перед сном. Для этого используют казеиновый. Он дольше усваивается и питает мышцы долгое время. В целях похудения можно отказаться от него. Лучше использовать сывороточный, поскольку он быстрый и идеально подходит для данной цели.

Хороший протеин имеет много аминокислот. Эти вещества образуют белок в организме. Они бывают заменимые и незаменимые. Первые может вырабатывать сам организм. Для этого не нужно принимать никаких добавок. Вторые просто так не вырабатываются, их получают извне. Для этого и существуют специальные добавки, такие как протеин или BCAA. Они содержат незаменимые аминокислоты: лизин, лейцин, валин, изолейцин, гистидин, метионин и другие. Можно обойтись и естественными источниками белкового питания. При этом нужно все тщательно просчитывать, что занимает внушительное количество времени. При тяжелых физических нагрузках аминокислоты помогают быстрее восстановиться.

Многие думают, что протеин для похудения девушкам – какая-то химия. Это заблуждение. Данный порошок – это концентрированный белок, который организм может недополучать из обычных продуктов питания. Нужно употреблять еду, богатую белком, и дополнять ее спортивным питанием, чтобы организм получал достаточную порцию веществ для построения мышц и сжигания жира. Не вздумайте полностью отказаться от естественных продуктов. Они содержат в себе много витаминов и минералов, которые очень важны для организма.

Существует заблуждение, что протеин вреден для здоровья. Так могут говорить только те, кто не знает, что обычные продукты питания содержат те же вещества, что и он сам. Если вы точно знаете, что употребляете достаточное количество белка, то данная добавка не нужна. Постоянно держать норму очень тяжело, поэтому его и употребляют в концентрированном виде.

Если вы думаете, что при приеме протеина будут очень расти мышцы и вы будете похожи на мужчину, то сильно заблуждаетесь. Для набора большой мышечной массы должны быть постоянные силовые тренировки, которые разрывают мышцы, заполняемые белком. Только в этом случае будет расти мышечная масса.

Несомненно, протеин очень полезен для похудения девушек, но без должных физических упражнений он не имеет никакой ценности. Нужно следить за собой, правильно питаться, соблюдать режим и только тогда будет результат.

Источник: https://foodsinfo.ru/veshhestva/protein-dlya-pohudeniya-devushkam/

Источник