В чем польза меда с маточным
О полезных свойствах меда с маточным молочком давно знали наши бабушки и прапрабабушки, которые использовали это природное лекарство для лечения многих достаточно серьезных заболеваний, таких как анемия, психические расстройства, туберкулез, женские и мужские болезни, простуды и различные недомогания.
Со временем польза этой смеси пчелиных продуктов была подтверждена многими врачами, и мед с маточным молочком постепенно стали использовать для лечения и профилактики заболеваний в традиционной медицине в комплексе с медицинскими препаратами.
Как делают мед с маточным молочком?
Было время, когда люди употребляли эти два продукта пчеловодства по отдельности и не догадывались, что, объединив их, можно получить еще более эффективное лекарственное средство. Тем не менее, многие интересовались маточным молочком и его полезными свойствами. Но «королевское желе» (так его называли за особую ценность) из-за трудоемкого процесса его сбора, к тому же ограниченного по времени, стоило очень дорого и доступно было только богатым.
Маточное молочко – самый богатый по химическому составу и насыщению жизненно важными элементами продукт пчеловодства. В нем содержится более 100 полезных высокоактивных веществ и элементов, которые являются биологическими катализаторами и ускоряют многие процессы в организме человека. Его биологическая ценность уникальна. И это при том, что его полезные свойства и состав не изучены до сегодняшнего дня в полной мере.
Маточное молочко вырабатывается молодыми пчелками при помощи специальной железы. Только что собранное молочко представляет собой прозрачную беловато-желтую массу, напоминающую по консистенции желе. Со временем цвет меняется на матово-желтый. На вкус молочко кисловато-острое, немного раздражающее поверхность языка, со своеобразным легким запахом.
На открытом воздухе под воздействием температуры и света продукт очень быстро распадается. Для хранения требуются особые условия. И, для того чтобы надолго сохранить полезные качества маточного молочка, были испробованы многие варианты. В итоге лучшим был признан способ смешивания маточного молочка с медом – природным консервантом. В этом случае в течение полугода сохраняются практически все уникальные целебные свойства маточного молочка.
Так получился новый продукт – мед с маточным молочком, который обладает уникальным набором полезных свойств. Употребление маточного молочка вместе с медом также предохраняет организм от передозировки, которая может произойти, если употреблять молочко в чистом виде.
Рекомендуемое соотношение при приготовлении смеси из меда и маточного молочка – 1:100. То есть на 100 грамм меда нужно взять 1 грамм молочка (впрочем, последнего можно взять немного больше, но не более 5 грамм).
Маточное молочко смешивают с медом сразу после извлечения из маточников. Делают это быстро, чтобы минимизировать воздействие света и воздуха на продукт (полезность маточного молочка резко уменьшается в течение первых же часов). По виду полученная смесь выглядит почти так же, как обычный мед светлого или белого цвета, разве что только приобретает легкий кремовый или бледно-желтый оттенок.
Возраст и сорт меда, с которым смешивают маточное молочко, также имеет значение. Рекомендуется брать не свежий мед, а уже достаточно зрелый и закристаллизовавшийся (можно использовать и прошлогодний).
Какой сорт меда используется для смеси с маточным молочком?
Исследования ученых и практическое применение этого средства доказали, что это природное лекарство, полученное путем смешивания двух продуктов пчеловодства, полностью сохраняет полезные свойства обоих ингредиентов. Причем эти целебные свойства могут быть усилены, если использовать определенные виды меда, собранного с лекарственных растений.
Чаще всего это светлые и белые сорта меда. Например, это может быть кипрейный мед с маточным молочком. Сам по себе этот сорт меда уникален. Его часто используют для лечения разных недугов и как ускоряющую процесс выздоровления стимулирующую добавку.
Для приготовления целебной смеси белого цвета, нужно взять белый мед, собранный с цветков липы, малины, белого донника, белой акации, и смешать с небольшим количеством маточного молочка. Такое средство эффективно при простуде, насморке, болезнях горла, его рекомендуют употреблять в целях профилактики гриппа и вирусной инфекции.
Нередко для смешивания с молочком берут таежный и алтайский мед. Собранный пчелками за короткое лето с лекарственных растений, полезные свойства которых переходят в нектар, алтайский и таежный мед получается очень качественным и концентрированным (доказанный факт, что чем мед севернее, тем он ближе к лекарственным средствам по своим свойствам).
Эти два компонента взаимно обогащают друг друга и в результате получается ценное лекарственное средство, отличающееся приятным запахом. Его используют при анемии, пневмонии, бронхите, гастрите, депрессии, простатите, болезнях сосудов и сердца.
Целебную смесь можно приготовить из маточного молочка с аккураевым медом. Этот вид светлого, почти белого сладкого лакомства, собираемого с цветков аккурая в Казахстане и в Средней Азии – редчайший продукт. В его составе в большом количестве содержатся эфирные масла, перешедшие из плодов и корней растения-медоноса. Этим обусловлена уникальность и польза аккураевого меда.
Полезные свойства и применение меда с маточным молочком
Целебная смесь из меда и маточного молочка может применяться для разных целей и народными целителями, и в традиционной медицине, диетологами и косметологами. Спектр применения ее очень широк (подходит для любого возраста и пола), и, благодаря сильному иммуностимулирующему свойству, мед с маточным молочком:
- увеличивает сопротивляемость организма вирусам и простудным заболеваниям, повышает иммунитет;
- усиливает аппетит;
- избавляет от бессонницы и нормализует сон;
- бодрит, придает сил и улучшает настроение;
- повышает трудоспособность и жизненный тонус, снимает усталость;
- улучшает внимание, память и общее самочувствие.
Кроме того мед с маточным молочком нормализует артериальное давление, применяется в комплексном лечении импотенции и бесплодия, при анемии и восстановлении после инфарктов и инсультов, помогает в лечении фарингита, бронхита и тонзиллита.
Это средство помогает женщинам в лечение некоторых гинекологических заболеваний увеличивает шансы на беременность. Назначается оно и кормящим женщинам с целью усиления лактации, а беременным – для уменьшения токсикоза.
Мужчины используют этот продукт при лечении простатита и аденомы простаты.
Детям эту полезную смесь дают из-за высокого содержания микроэлементов.
Пожилым людям употребление этого продукта помогает улучшить качество жизни, избавляя их от скачков давления, атеросклероза, проблем с сердцем и сосудами.
В косметологии этот продукт пчеловодства используется для лечения псориаза, экземы, дерматитов, для борьбы с морщинами и улучшения состояния кожи. Для этого используются различные медовые маски, массажи и обертывания.
Особенности употребления и противопоказания к применению
Взрослым рекомендовано три раза в день съедать по 1 чайной ложке смеси за 30 минут до еды. Детям в зависимости от возраста – по ½ или ¼ чайной ложки 1-2 раза в день. Для укрепления иммунитета можно в день съедать по ½ чайной ложки полезной смеси.
Не рекомендуется употреблять средство перед сном (может вызвать бессонницу).
Рекомендуется принимать эту лечебную смесь курсом (длительность приема и количество препарата определяется апитерапевтом). Разовый прием не даст никакого эффекта. Обычно курс длится от двух недель до месяца. В год достаточно проходить 3-4 курса.
Мед нельзя сразу проглатывать. Нужно постараться подержать его как можно дольше во рту, рассасывая как конфету.
Чтобы употребление этого продукта приносило только пользу, важно помнить и о противопоказаниях. Злоупотреблять этой целебной смесью нельзя, оно, как и любое лекарство, требует разумного применения. Особенно это касается детей, беременных и кормящих женщин.
Нельзя использовать мед с маточным молочком в качестве основного средства при лечении заболеваний. Его необходимо совмещать с традиционными лекарственными препаратами, назначенными лечащим врачом.
Кроме того нельзя принимать это природное лекарство тем, у кого есть аллергия на любые продукты пчеловодства. Оно противопоказано при инфекционных заболеваниях в острой стадии, при проблемах с надпочечниками, людям, страдающим болезнью Аддисона, и при онкологических заболеваниях.
Как отличить натуральный мед с маточным молочком от подделки?
Когда происходит смешивание молочка с медом, особенно с его светлыми сортами, получается продукт белого цвета. Поэтому важно не путать эту смесь со взбитым медом, который также имеет белый цвет и готовится по определенным рецептам и правилам (кремообразная структура получается за счет механического воздействия).
Отличие белого меда с маточным молочком в том, что это средство чаще всего употребляется в лечебных целях, готовится оно строго по рецепту и производится в небольшом количестве. К тому же стоит этот продукт недешево.
Чтобы наверняка приобрести натуральный продукт и не нарваться на подделку, стоит покупать продукты пчеловодства только у проверенных пасечников.
Пчеловодческая продукция – кладезь полезных веществ. Для усиления целебного действия часто соединяют некоторые продукты, так получился мед с маточным молочком. Он встречается редко, так как добывание второго компонента – трудный процесс. Однако маточный мед ценят за его полезные свойства, стоит внимательнее отнестись к продукту.
Польза мёда с маточным молочком
Если про мёд знает каждый, то про маточное молочко общеизвестной информации мало. Беловатую густую массу с кисловатым вкусом производят пчёлы-кормилицы. Цель – пропитание личинок до достижения трёхдневного возраста.
Маточное молочко, или «королевское желе» вырабатывается в небольших количествах, поэтому оно ценится пчеловодами. Сбор пчелиного продукта проводится редко.
Физические свойства пчелиного нектара с маточным молочком зависят от соотношения компонентов и сорта мёда. Кисловатый вкус сглаживается после смешения, поэтому конечная смесь становится сладкой.
Маточный корм всегда добавляют только в засахарившийся продукт.
Полезные компоненты полученной смеси:
- аминокислоты, белки;
- жиры;
- органические кислоты;
- гормоны (тестостерон, прогестерон, эстрадиол);
- витамины – группы B, аскорбиновая кислота, холекальциферол, ретинол, токоферол, ниацин;
- минералы, микроэлементы – натрий, железо, калий, кобальт, хром, цинк.
Мёд с маточным молочком проявляет разные полезные свойства из-за содержания биологически активных компонентов. Это определило применение продукта в народной и традиционной медицине. Благоприятное влияние на организм человека:
- стимуляция работы иммунной системы, создание защитного барьера;
- усиление аппетита;
- повышение тонуса, работоспособности, концентрации внимания;
- улучшение общего самочувствия, поднятие настроения, снятие усталости;
- активизирует регенерационные способности клеток, тканей;
- борьба с простудными заболеваниями, вирусными инфекциями;
- ускорение обменных процессов, что полезно при похудении;
- торможение возрастных изменений;
- устранение нервных расстройств, бессонницы;
- снижение уровня «плохого» холестерина;
- лечение анемии, бесплодия, импотенции, атеросклероза, тромбофлебита;
- стимуляция лактации во время беременности и периода вскармливания.
Лечебные свойства каждого компонента усиливаются из-за соединения.
Сочетание с сортами мёда
Цвет полученной смеси часто беловатый с бледно-жёлтым, кремовым оттенком. Это связано с добавлением маточного молочка, но большее влияние проявляет взятый сорт медовой продукции. Для изготовления берут пчелиные продукты светлых оттенков. Распространённые сочетания:
- Липовый сорт – применяется чаще всего. Усиливающиеся полезные свойства: борьба с простудой, насморком, кашлем; заживление ран; усиление потовой секреции.
- Кипрейный сорт. Польза: избавление от головных болей; успокаивающее действие; нормализация работы предстательной железы; антисептические свойства.
- Таёжный мёд – совокупность нектаров с дягиля, клевера, донника, малины, кипрея, других растений. Польза смеси: устранение анемии; снятие отёчности; нормализация давления; восстановление нормальной работы печени, лёгких, сердца и сосудов.
От сорта пчелиного нектара в итоге зависят полезные свойства готовой смеси. Стандартное сочетание – маточное молочко с мёдом светлого оттенка. Типичные примеры: нектар акации, кипрея или липы.
Как делают мёд с маточным молочком
В процесс приготовления смеси нет ничего сложного. Главное – выбрать правильно сорт и соблюсти пропорции компонентов. Делают мёд с маточным кормом путём соединения ингредиентов.
Для создания целебного средства берут маточное молочко и пчелиный нектар в соотношении 1:100. Мёд используют только закристаллизованный, желательно годовой давности. Свежесобранный продукт не подойдёт из-за способности снижать целебные качества «королевского желе».
Важность соблюдения пропорций ингредиентов заключается в том, что маточное молочко сходно по действию с лекарственными средствами. Если превысить рекомендуемую норму, то высока вероятность побочных эффектов от передозировки. При недостаточном количестве снизится целебность.
Способы применения
Целебная смесь издавна известна как эффективное средство при лечении разных болезней, нарушений. Осталось разобраться в том, как принимать средство. Оно нашло применение в виде компрессов, полосканий, протираний, умываний. Однако больше распространено употребление внутрь:
- Половина маленькой ложки 1 раз в день – профилактический приём во время сезонного распространения гриппа. Не рекомендуется принимать перед сном, так как смесь активизирует работу нервной системы.
- По маленькой ложке 4 раза в день перед едой или во время употребления пищи. Рекомендуемый курс приёма – 1 месяц. Этот способ практикуется при большинстве болезней.
Общее правило при употреблении внутрь – дать смеси раствориться в ротовой полости. Пчелиный нектар теряет полезные свойства при смешении с желудочным соком. Перед приёмом лечебного средства из пчеловодческих продуктов лучше посоветоваться с врачом и апитерапевтом.
Для наружного применения в косметологических целях делают маску для нанесения на кожу. Рецепт приготовления: смешать маленькую ложку пчелиного нектара, 2 большие ложки молока, добавить маточное молочко (0,5 чайной ложки). Тщательно перемешать, нанести на обрабатываемый участок.
Где хранить
Смесь мёда с «королевским желе» требует определённых условий для хранения:
- банка или другая ёмкость из тёмного стекла;
- крышка, обеспечивающая герметичность;
- тёмное сухое место с температурой не выше +5 градусов.
Срок годности готового средства – 3 месяца. Для увеличения времени хранения лучше держать ингредиенты отдельно, так как при смешении идёт химическая реакция, приводящая к быстрой порче.
Как отличить настоящий продукт от подделки
Существуют многочисленные сомнения в подлинности целебной смеси из пчелиного нектара и маточного молочка. Пчеловоды связывают это с многочисленными подделками. Распространённые способы фальсификации: применение мёда подсолнечника или рапса низкого качества или добавление сгущённого молока для придания белого цвета.
Способы выявления подделки:
- Цена. Один грамм маточного молочка в среднем стоит как пол килограмма меда. Это говорит о том, что цена смеси будет намного выше, чем у чистого мёда.
- Цвет – естественный, белый с жёлтым, золотистым, кремовым оттенком.
- Растворение в воде – отсутствие осадка, хлопьев, жидкость остаётся прозрачной.
- Вкус – сладкий с кислыми и горьковатыми нотками.
Маточное молочко с медом
Натуральное сочетание мёда с маточным молочком отличается мягкой, нежной консистенцией. Продукт легко наносится на кусок хлеба, как сливочное масло.
Противопоказания
Продукт не рекомендуется употреблять перед сном, так как он приводит к перевозбуждению нервной системы. Это становится причиной бессонницы. Употребление лечебной массы противопоказано при следующих состояниях:
- Аллергическая реакция на продукцию пчеловодства. Маточное молочко с мёдом – сильные аллергены, это действие усиливается при смешении. Типичные признаки: крапивница, сухость во рту, покраснения, учащение пульса, расстройства пищеварения.
- Инфекционные болезни в острой стадии развития.
- Постоянно повышенное артериальное давление.
- Сахарный диабет.
- Болезнь Аддисона – нарушение выработки гормонов надпочечниками.
- Опухолевидные новообразования.
Люди, попробовавшие продукт из мёда и маточного молочка, отмечают полезное действие целебной смеси. Главное – не столкнуться с подделкой, так как природное лекарство часто подвергается фальсификации. Перед приёмом рекомендуется проконсультироваться с врачом из-за опасности передозировки.
Полезные свойства меда с маточным молочком оказывают благотворное влияние на организм. Средство помогает при многих заболеваниях, если следовать проверенным медицинским рецептам.
Как называется мед с маточным молочком
Маточное молочко представляет собой густое, кисловатое на вкус, беловатое вещество, которое вырабатывают пчелы-кормилицы в ульях. Насекомым оно необходимо для питания молодых личинок, не достигших возраста трех дней. В составе маточного молочка содержится огромное количество полезных компонентов, обуславливающих ценность продукта для человеческого организма.
Чаще всего вещество в терапевтических целях смешивают с пчелиным нектаром. За счет выраженных целебных свойств белый мед с маточным молочком называется королевским желе. Продукт обладает приятным вкусом, легкая кислинка в нем становится почти незаметной. Польза смеси для здоровья очень велика — намного больше, чем у двух компонентов по отдельности.
Какого цвета мед с маточным молочком
Оттенок продукта зависит от того, нектар какого сорта использовали при изготовлении лакомства. Чаще всего королевское желе беловатое, кремовое или бледно-желтое. Такой цвет ему придает само молочко, а кроме того, для создания продукта традиционно применяют светлые цветочные разновидности пчелиного нектара.
Натуральное королевское желе густое, но текучее, нежного однородного оттенка
Важно! Мед с маточным молочком можно приобрести исключительно в засахаренном виде, поскольку в жидкий продукт личиночный корм не добавляют.
Химический состав
Польза королевского желе для организма обусловлена его насыщенным химическим составом. В каждой ложке смеси содержатся:
- органические кислоты и жиры;
- белковые соединения и аминокислоты;
- калий, железо и натрий;
- ретинол и ниацин;
- витамины группы В;
- кобальт и цинк;
- аскорбиновая кислота;
- витамин D;
- хром;
- токоферол;
- натуральные гормоны — эстрадиол, тестостерон, прогестерон.
Хотя маточное молочко добавляют в пчелиный нектар в очень ограниченных количествах, польза конечного продукта заметно усиливается.
Чем полезен мед с маточным молочком
Биологически активные вещества в составе маточного меда позволяют с успехом применять его для лечения и поддержания хорошего самочувствия. В частности, королевское желе:
- стимулирует работу иммунной системы и повышает сопротивляемость вирусным заболеваниям;
- улучшает аппетит и нормализует пищеварение;
- снижает уровень холестерина в крови;
- помогает при анемии и авитаминозе;
- благотворно воздействует на нервную систему и устраняет хроническую усталость;
- борется с бессонницей;
- ускоряет выздоровление при простуде и гриппе;
- нормализует обмен веществ и способствует похудению;
- помогает в излечении бесплодия и импотенции;
- усиливает регенерационные способности организма;
- оказывает омолаживающее действие и замедляет процессы старения;
- приносит пользу при тромбофлебите и атеросклерозе;
- повышает энергичность и улучшает концентрацию.
В небольших количествах применять маточный мед можно даже в период лактации с разрешения врача. Королевское желе способствует более активной выработке молока и при этом довольно редко вызывает аллергию у женщины или ребенка.
Как приготовить пчелиное маточное молочко с медом
Маточный мед можно приобрести в готовом виде в магазинах или у пасечников, а можно сделать самостоятельно из основных компонентов. Приготовление состоит из двух этапов:
- Выбор меда. Для королевского желе лучше всего подходят светлые сорта, например, липовый, акациевый, кипрейный. Продукт рекомендуется брать годовой выдержки, хорошо засахаренный. В жидком свежем нектаре ценные свойства личиночного корма снижаются.
- Смешивание компонентов. Классическая пропорция маточного молочка с медом составляет 1:10 — на 100 г нектара необходимо отмерить всего лишь 1 г личиночного корма. Ингредиенты соединяют и доводят до однородного состояния при помощи миксера на малых оборотах.
После этого остается переложить готовое королевское желе в стеклянную посуду, закрыть крышкой и убрать в прохладное темное место. Мед не только улучшает вкусовые качества и пользу маточного молочка, но и служит для него натуральным консервантом. В чистом виде личиночный корм удерживает ценные свойства недолго, а в сочетании с пчелиным нектаром может храниться месяцами.
Размешать молочко в меде можно вручную, но это займет больше времени из-за густоты нектара
Как принимать мед с маточным молочком
Королевское желе в лечебных целях используют для приема внутрь, компрессов и полосканий. Первый способ распространен больше всего, поскольку в таком случае мед с маточным молочком оказывает максимальное положительное действие.
Общие схемы приема существуют следующие:
- Для профилактики. Королевское желе принимают в объеме маленькой ложки раз в день в утреннее или обеденное время. Средство активизирует работу иммунитета и помогает защититься от простудных и инфекционных заболеваний.
- Для лечения. Королевское желе употребляют в том же объеме, но четырежды в день, вместе с едой или незадолго до нее. Продолжать курс необходимо на протяжении месяца.
В обоих случаях маточный мед рекомендуется не проглатывать сразу, а медленно рассасывать в ротовой полости.
Мед и маточное молочко при сердечно-сосудистых заболеваниях
Королевское желе оказывает благотворное воздействие на миокард, помогает выровнять артериальное давление и снизить риск развития инфаркта. Употреблять его при сердечно-сосудистых недугах рекомендуют трижды в день в стандартной дозировке — по маленькой ложке. Принимают средство перед едой, а всего лечение продолжают в течение месяца.
Мед с маточным молочком при ангине
Целебное средство помогает справиться с воспалением в горле и устраняет болевые ощущения. Для лечения маленькую ложку королевского желе рекомендуют размешать в стакане теплой воды и выпить небольшими глотками. После такой процедуры полезно сделать ингаляцию прополисом, чтобы усилить действие маточного молочка.
При больном горле водный раствор королевского желе проглатывать легче, чем густой продукт
Мед и маточное молочко при гинекологических воспалениях
Королевское желе обладает выраженными противовоспалительными свойствами и к тому же нормализует гормональный фон. Принимать его рекомендуется при заболеваниях репродуктивной сферы, нарушениях месячного цикла и при наступлении климакса.
Дозировка маточного молочка с медом остается стандартной — одна маленькая ложка. Употреблять средство нужно один раз в день, каждое утро.
Королевское желе при кашле
Польза меда с маточным молочком проявляется при простудном кашле и бронхите при употреблении внутрь, продукт принимают по маленькой ложке до четырех раз в сутки. Продолжать лечение нужно до смягчения симптомов.
Кроме того, полезно делать согревающие компрессы. Королевское желе смешивают с прополисом в равных пропорциях и слегка растапливают на водяной бане. Полужидкую массу наносят на грудную клетку, прикрывают пленкой, а сверху заматывают теплым шарфом. Держать компресс нужно на протяжении 4-5 часов.
Мед и маточное молочко для иммунитета
Хорошим укрепляющим и тонизирующим действием обладает следующее лекарство:
- в стакане чуть теплой воды размешивают большую ложку королевского желе;
- добавляют маленькую ложку яблочного уксуса;
- взбивают смесь до полного растворения ингредиентов в жидкости.
Принимать напиток нужно раз в день на пустой желудок. Средство обладает приятным освежающим вкусом, оказывает бодрящий эффект и улучшает естественные защитные силы организма.
Компресс с маточным медом при лактостазе
В период грудного вскармливания при лактостазе помогает следующее народное средство:
- на свежем белом листе капусты делают несколько надрезов;
- намазывают сверху плотным слоем мед с маточным молочком;
- прикладывают капусту к проблемному участку груди и заматывают сверху пищевой пленкой.
Компресс нужно прикрыть шерстяным шарфом или платком и оставить на час. Лечение проводят до появления значительных улучшений.
При наложении компресса ценные вещества в составе маточного меда проникают через кожу
Маточный мед от токсикоза
Если у беременной женщины нет аллергии на пчелопродукты, то избавиться от тошноты на ранних сроках поможет такое средство:
- 5 г маточного меда разводят в стакане прохладной воды;
- как следует размешивают до полного растворения.
Пить медовое лекарство нужно трижды в день натощак, всего терапию продолжают десять дней. Если тошнота возникает во втором триместре, можно просто употреблять половину маленькой ложки продукта до еды на протяжении месяца.
Применение в косметологии
Лечебные свойства маточного молочка с медом активно применяют для ухода за лицом и волосами. Витамины и органические кислоты в составе смеси тонизируют эпидермис, повышают его влажность и улучшают питание, помогают бороться с воспалениями. При нанесении на волосы маточный мед укрепляет фолликулы, расположенные под кожей, и активизирует быстрый рост локонов.
Мед с маточным молочком для лица
Лучше всего маточный мед помогает при сухой чувствительной коже, склонной к раздражениям и шелушению. Косметическую маску в домашних условиях делают так:
- заливают маленькую ложку меда 30 мл молока;
- добавляют 1/2 маленькой ложки личиночного корма;
- тщательно размешивают составляющие.
Маску равномерно распределяют по коже и оставляют на 20 минут. Повторять процедуру желательно не реже, чем дважды в неделю. Тогда через несколько применений эпидермис станет более мягким и упругим, улучшится цвет лица и разгладятся мелкие морщины.
Противопоказания к применению меда с маточным молочком
Полезные свойства крем-меда с маточным молочком могут быть неоднозначными. Продукт способен причинять организму вред при определенных состояниях и заболеваниях. Противопоказаниями для него служат:
- сахарный диабет;
- нарушение функций надпочечников, или болезнь Аддисона;
- онкологические новообразования;
- выраженная гипертония;
- инфекционные болезни в острой стадии;
- панкреатит и язва желудка в состоянии обострения.
С осторожностью применять продукт нужно при беременности и лактации. Королевское желе не запрещено, но перед употреблением следует точно удостовериться, что оно не вызовет аллергии. Лакомство не предлагают детям младше двух лет.
При слабой зубной эмали и кариесе после употребления королевского желе нужно прополоскать рот
Абсолютным противопоказанием для королевского желе служит индивидуальная аллергия на продукты пчеловодства. Необходимо отметить, что сам личиночный корм провоцирует негативную реакцию организма редко. А вот непереносимость пчелиного нектара встречается довольно часто и может приводить к возникновению сыпи, покраснений, зуда и других характерных симптомов аллергии.
Совет! Употреблять мед с маточным молочком лучше всего утром или днем. В вечернее время продукт может оказать тонизирующее действие и помешает спокойному сну.
Как отличить от подделки мед с маточным молочком
Выраженными полезными свойствами обладает только качественное королевское желе с полностью натуральным составом. Поскольку оно является достаточно редким, на рынках и в магазинах можно наткнуться на фальсификат. Отличить настоящий мед с маточным молочком можно по следующим признакам:
- цвету — у качественного продукта он светлый, беловатый или кремовый, с легким золотистым или желтоватым оттенком;
- вкусу — если попробовать королевское желе, то оно окажется сладким с еле заметной кислинкой или горчинкой, но без терпкости;
- консистенции — маточный мед мягкий и нежный, его легко намазать на кусок хлеба, как сливочное масло;
- структуре — в натуральном королевском желе могут присутствовать пузырьки, свидетельствующие о длительном взбивании смеси;
- растворимости в воде — продукт не должен оставлять осадка или хлопьев;
- цене — маточное молочко стоит очень дорого, соответственно, и мед с его добавлением дешевым быть не может.
Иногда на прилавках можно увидеть неестественно белоснежный продукт с интенсивным запахом под этикеткой королевского желе. Продавцы могут объяснять ненатуральный цвет тем, что личиночного корма в смеси содержится очень много, и он окрашивает основу. Но это не является правдой, маточное молочко не добавляют в нектар в больших количествах, классическая пропорция очень невелика. К тому же продукт с повышенным содержанием ценной добавки отличался бы заоблачной ценой.
Настоящий маточный мед обладает естественным цветом и не должен быть чисто белым
После покупки меда с маточным молочком можно проверить его на качество в домашних условиях. Например, если размешать немного королевского желе в стакане воды, жидкость должна остаться прозрачной. Если она помутнеет, это будет означать, что в продукте содержатся искусственные загустители и лишние добавки.
Правила хранения
Королевское желе принято хранить в готовом виде, поскольку маточное молочко портится в течение нескольких часов. С медом средство смешивают в стеклянной таре, желательно с темными стенками, и накрывают герметичной крышкой. В пластиковой и тем более металлической посуде хранить продукт нельзя — это негативно отражается на его вкусе и полезных свойствах.
Держать маточный мед необходимо в затемненном сухом месте при температуре не более 5 °С, лучше всего подойдет холодильник. Срок годности королевского желе составляет около трех месяцев, поэтому готовят средство обычно малыми порциями.
Заключение
Полезные свойства меда с маточным молочком активно применяются для лечения недугов и в косметологической сфере. Средство редко вызывает аллергические реакции и разрешено к употреблению практически для всех при отсутствии противопоказаний.
Отзывы о меде с маточным молочком
Александрова Ирина Викторовна, 36 лет, г. Тамбов
Во время беременности очень мучилась от постоянного токсикоза, особенно в первом триместре. Решилась попробовать мед с маточным молочком, и внезапно наступило заметное улучшение. Тошнота после употребления средства отступала на несколько часов, возвращался аппетит и нормальное восприятие запахов.
Медведева Татьяна Сергеевна, 28 лет, г. Москва
Мед с маточным молочком стоит дорого, но мне очень нравится необычный вкус смеси, очень сладкий с едва заметной кислинкой. Употребляю продукт обычно осенью в качестве профилактики ОРВИ. Средство действительно помогает — болеть я стала реже, не заражаюсь, даже если контактирую с простуженными коллегами.
Была ли Вам данная статья полезной?