В чем польза японской диеты
Похудеть за короткий период получится, если отдать предпочтение японской диете. Основу ее рациона составляют рыба и морепродукты, крупы и овощи. А вот продукты животного происхождения, сахар и жир полностью исключаются. Блюда для этой диеты можно найти в традиционной японской кухне.
Следуя японской диете, вы должны кушать маленькими порциями и отдавать предпочтение простой еде. А рацион, богатый полезными веществами, поможет не только похудеть, но и улучшить здоровье.
Что такое японская диета?
Японская диета основана именно на традиционной кухне этой страны. Главный принцип питания — минимум животных продуктов, маленькие порции и приготовление без соусов и приправ. Упор делается на натуральный вкус ингредиентов в блюдах. Современная японская кухня кардинально отличается: многие блюда были заимствованы из китайских и восточных кухонь.
Кроме разрешенных и запрещенных продуктов, есть и другие аспекты японской диеты. Следовать им или нет — выбор только ваш. На японской диете желательно уделять приему пищи много времени. Стоит отложить телефон, выключить телевизор и пообедать в полном спокойствии. Не набивайте рот, берите по маленьким кусочкам и тщательно пережевывайте пищу. А еще можно полностью погрузиться в японскую атмосферу и сменить вилки на палочки. Это поможет вам насытиться даже маленькой порцией еды.
Маленькие порции — это критический фактор в похудении. Ведь именно так и сокращается калорийность рациона. Это и способствует потери лишних кило. А отсутствие сахара и вредных жиров еще больше ускоряет этот процесс.
Польза японской диеты для здоровья
Помимо похудения, японская диета имеет ряд преимуществ для здоровья. Рацион японской диеты содержит в себе полезные жиры, клетчатку, кальций, магний, железо, а также витамины А, С и Е. Необходимые для здоровья жиры омега-3 на японской диете получают из морской рыбы. Это положительно влияет на работу мозга, глаз и сердца. А морская капуста и зеленый чай, которые являются антиоксидантами, помогают предотвратить разрушение клеток организма.
Большое количество клетчатки в морской капусте, сое и овощах помогает работе ЖКТ. Клетчатка улучшает пищеварение, а еще способствует выработке полезных бактерий в желудке. Именно поэтому японская диета поможет справиться с вздутием и другими неприятными проблемами. Плюсом к этому было доказано, что клетчатка усмиряет аппетит и подавляет чувство голода. А это и нужно на диете.
Одно из основных блюд рациона на японской диете — это суп. Проведенные исследования доказали, что между ИМТ и тем, как часто супы появляются на ваш обед, есть связь. И она действительно есть. Участники эксперимента, которые часто ели супы, были худее, а параметром измерения был индекс массы тела и объем талии.
Японская диета может помочь справится и с некоторыми хроническими заболеваниями. Она особенно эффективна при диабете второго типа и сердечно-сосудистых заболеваниях. А причиной такого заключения стали продукты японской диеты: вновь морская капуста и зеленый чай, жирная морская рыба и овощи. Еще диета полностью исключает сахар, что и нужно для диабетиков.
Рацион японской диеты
Основой рациона японской диеты можно назвать рис и рыбу. Конечно же, это не единственные продукты, разрешенные на диете. Но именно их легче всего достать даже в России. Другие продукты, подходящие для японской диеты:
- Лапша. В идеале это должна быть рисовая или яичная лапша. А вот обычные макароны не советуют добавлять в рацион на диете.
- Рыба и морепродукты. Разрешены все виды, даже самая жирная рыба. А приготовить ее нужно без масла. Разнообразить рацион можно не только запеченной или жареной рыбой, но и сырой. Суши и сашими разрешены на японской диете.
- Соевый сыр тофу. Так, как диета не содержит в себе продуктов животного происхождения, тофу станет отличным растительным источником белка.
- Морская капуста. В морской капусте минимум калорий, но масса полезных веществ.
- Спелые фрукты. Для диеты подойдут яблоки, киви, ананасы и манго. А вот калорийные бананы лучше исключить. Не стоит забывать и про сухофрукты: они отлично заменят конфеты на японской диеты.
- Свежие овощи. Стоит отдавать предпочтение именно свежим овощам, нежели замороженным. Приготовить гарнир к рыбе можно из брокколи, стручковой фасоли или цветной капусты.
- Морская капуста или ламинария. Без морской капусты японская диета не обойдется. В ней содержится всего лишь 50 калорий на 100 грамм и масса полезных веществ и микроэлементов.
- Тесто темпура. В некотором плане оно напоминает обычную панировку для рыбы, только без яиц. Темпуру японцы готовят из пшеничной муки и воды.
- Зеленый и черный чай. Эти два напитка можно без ограничения употреблять на японской диете. Но сахар обязательно нужно заменить сахарозаменителем без калорий, чтобы не навредить фигуре.
Запрещенные продукты на японской диете
Традиционная японская диета запрещает следующие продукты:
- Мясо и птицу. Запрещена говядина, свинина, курица, индейка и утка.
- Молочные продукты. Необходимо полностью исключить молоко, сыр, йогурт, мороженое и другие продукты на основе молока.
- Яйца. Они под запретом в любом виде.
- Насыщенные и транс жиры. Для приготовления блюд нельзя использовать подсолнечное масло и маргарин. В эту категорию входят и жирные соусы, как майонез.
- Выпечка. Мучные продукты нельзя на японской диете в любом виде.
- Сахар. На японской диете запрещен не только сахар, но и все сладости. Сюда входят даже мюсли и пакетированные соки.
Меню для японской диеты на 7 и 14 дней
На японской диете нет установленного меню. Вы можете комбинировать разрешенные продукты, как вам угодно. Но многим трудно представить что-то кроме рыбы и риса на японской диете. Если вы хотите похудеть быстро, то вам подойдет японская диета на 7 дней. На этом строгом варианте почти полностью исключаются завтраки. Но даже тут вы можете разбить дневной запас продуктов на несколько приемов пищи А вот на японской диете на 14 рацион немного отличается, но и худеть вы будете медленнее.
Быстрое похудение за 7 дней
День первый
- Черный кофе без сахара, молока и фруктовый салат;
- Салат из морской капусты и 100 г тунца;
- Рыба или морепродукты с рисом — порция до 250 г.
День второй
- Чай или кофе без сахара;
- Салат из свежих овощей с креветками с соевым соусом;
- Жареный тофу и порция риса.
День третий
- Свежевыжатый сок и пара фиников;
- Запеканка из кабачков и тофу;
- Запеченная рыба и салат из моркови.
День четвертый
- Чай или кофе без сахара и молока;
- Мисо суп из морепродуктов;
- Гречневая лапша(собо) и тунец.
День пятый
- Рис с овощами;
- Овощной салат с соевым соусом;
- Соевое мясо и стручковая фасоль.
День шестой
- Смузи из овощей;
- Рисовая лапша и рыба на гриле;
- Суши с лососем и огурцом.
День седьмой
- Большая чашка фруктового салата;
- Рыбный суп с лапшой;
- Тофу в соевом соусе с брокколи.
Японская диета на 14 дней
Японская диета на 14 дней отличается от 7-дневной диетой только завтраками. Идеи блюд для обеда и ужина вы можете взять из меню для диеты на 7 дней. Если вы выбираете двухнедельный вариант диеты, то ваши завтраки должны быть намного сытнее. Это может быть:
- Тофу с цельно зерновыми хлебцами;
- Большая чашка фруктового салата с добавлением сухофруктов и орехов;
- Тофу или морепродукты в японской панировке — темпура.
Выход из японской диеты
Чтобы не набрать потерянные килограммы на японской диете обратно, нужно правильно с нее выйти. Если вы по окончанию 7-дневной диеты вернетесь к вредному питанию, то ваши старания будут напрасны. Японская диета достаточно строгая, поэтому возвращаться к привычному рациону нужно постепенно.
Во-первых, добавьте больше белковых продуктов животного происхождения. В первые три дня после окончания диеты советуется включать в рацион молоко, яйца и мясо. Лучше всего приготовить из этих продуктов завтрак, потому что за день вы успеете потратить наеденные калории.
Во-вторых, постепенно добавляйте жиры. Вы можете начать жарить на растительном масле через 3-4 дня после диеты. Однако, не злоупотребляйте им — оно не так полезно для здоровья.
В-третьих, перейдите на правильное питание. Только пп поможет вам сохранить результат и не набрать килограммы обратно. Не обязательно всегда следовать принципам пп. Иногда вы можете и побаловать себя чем-то вкусным.
Японская диета — это отличный метод быстрого похудения. А если вы чувствуете себя голодным, то вы можете съесть любой продукт из разрешенных. Именно поэтому она и полюбилась худеющим.
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!
Эффективна, но не всем можно применять. Узнайте – а вам подходит?
Диета родом из строгой Японии целиком и полностью повторяет характер целеустремленных японцев: аскетизм и безукоризненное следование принципам питания, ограничения и стойкость – главные условия успешного похудения. Адаптированный для России вариант питания предполагает употребление в пищу белковых продуктов и овощей.
Максимальный срок такой диеты – пара недель.
Сама система низкокалорийная, поэтому придерживаться ее дольше – попросту опасно для здоровья. Однако и двух недель достаточно для того, чтобы потерять несколько лишних килограммов, если индекс массы тела превышает цифру 25.
Результат двухнедельной диеты строго индивидуален и зависит от многих факторов.
???? Очевидные плюсы
Эффект от такой диеты сохраняется надолго, ведь организм очищается от шлаков и токсинов, солевых отложений и лишней воды. Нормализуется обмен веществ, очищается кожа, обновляется клеточный состав тела. Но врачи все же не рекомендуют прибегать к диете чаще раза в полгода, потому что она относится к разряду экстремальных.
Кстати, такая диета вполне экономична, и не требует особых кулинарных изысков.
???? Меню японской диеты
В течение двух недель запрещено употреблять в пищу соль и сахар, алкоголь.
1 день:
☕ Завтрак: кофе или чай.
???? Обед: пара яиц салат из вареной капусты с ложечкой растительного масла, стакан томатного сока.
???? Ужин: рыбное филе, приготовленное на пару или в духовке.
2 день:
☕ Завтрак: небольшой тост или хлебец, чай/кофе.
???? Обед: рыбное филе, приготовленное без корочки, салат из свежих овощей с заправкой из растительного масла или лимонного сока.
???? Ужин: небольшой ломтик вареной говядины, кружка кефира.
3 день:
☕ Завтрак: небольшой тост или хлебец, чай/кофе.
???? Обед: кабачок или цуккини, приготовленный с добавлением растительного масла.
???? Ужин: пара яиц вкрутую, ломтик вареной говядины среднего размера, салат из свежих овощей с растительным маслом или лимонным соком.
4 день:
☕ Завтрак: кофе/чай.
???? Обед: кусочек сыра, морковный салат и одно яйцо.
???? Ужин: свежие фрукты.
5 день:
☕ Завтрак: салат из свежей моркови с соком лимона.
???? Обед: рыбное филе, приготовленное без корочки, томатный сок.
???? Ужин: свежие фрукты.
6 день:
☕ Завтрак: кофе/чай.
???? Обед: ½ вареного цыпленка, салат из свежих овощей.
???? Ужин: пара яиц, морковный салат с лимонным соком.
7 день:
☕ Завтрак: чай.
???? Обед: кусочек вареной говядины, пара фруктов.
???? Ужин: любой из ужинов прошлой недели.
8 день:
???? Завтрак: кофе/чай.
???? Обед: половина отварного цыплёнка, салат из свежей капусты или моркови с лимонной заправкой.
???? Ужин: 2 яйца, салат из свежей моркови с растительным маслом.
9 день:
???? Завтрак: морковный салат с лимонной заправкой.
???? Обед: рыбное филе и томатный сок.
???? Ужин: свежие фрукты.
10 день:
???? Завтрак: кофе/чай.
???? Обед: большая тарелка морковного салата с ломтиком сыра и яйцом.
???? Ужин: свежие фрукты.11 день:
11 день
???? Завтрак: кофе/чай.
???? Обед: кабачок или цукини, приготовленный с добавлением растительного масла.
???? Ужин: пара яиц, кусок вареной говядины, салат из свежих овощей с растительным маслом.
12 день:
???? Завтрак: кофе/чай, тост или хлебец.
???? Обед: рыбное филе, салат из свежих овощей.
???? Ужин: небольшой ломтик говядины, кефир.
13 день:
???? Завтрак: кофе/чай.
???? Обед: 2 отварных яйца, салат из отварной капусты в растительном масле, томатный сок.
???? Ужин: рыба, запечённая или отварная.
14 день:
???? Завтрак: кофе/чай.
???? Обед: рыбное филе, салат из свежих овощей.
???? Ужин: небольшой ломтик говядины, кефир.
⛔ Опасные минусы японской диеты
Японская диета, безусловно, хороша своей эффективностью и быстротой. Но все же она относится к разряду экстремальных – низкоуглеводных и низкокалорийных диет, которые способны плохо влиять на самочувствие в целом и на некоторые системы организма в частности. За счет «отдачи» солей организм быстро обезвоживается, поэтому могут возникнуть проблемы с почками, недостаток глюкозы способен вызывать слабость и головные боли, а отсутствие углеводов порождает слабость и вялость.
Поэтому «японка» рекомендуется исключительно здоровым людям, и даже им – только под присмотром врача!
Чтобы исключить негативные факторы во время диеты, необходимо:
???? Пить больше чистой воды – минимум 2 литра в день.
???? Употреблять поливитамины и минеральные комплексы.
???? Избегать вредных привычек.
???? Хорошенько высыпаться.
А после окончания диеты постараться перейти на правильное питание, избегать употребления в пищу быстрых углеводов и подключить физические нагрузки. Если вернуться к своему привычному питанию, с трудом сброшенные килограммы быстро вернутся, и вес превысит ту планку, с которой диету начинали.
И помните: японскую диету запрещается использовать людям с заболеваниями щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, метаболическим синдромом, диабетом и некоторыми другими заболеваниями. Используйте сбалансированное полноценное здоровое питание с небольшим ограничением калорийности, и ваше здоровье станет крепче.
Посмотрите другие полезные материалы:
Всего ДВА ПРАВИЛА для стройной талии
Как похудеть надежно и самостоятельно
Сколько калорий в день нужно, чтобы похудеть?
Подпишитесь на канал, подарите нам лайк! Вам несложно, нам приятно)
ЗАХОДИТЕ ПОЧАЩЕ, ЗДЕСЬ ВАМ РАДЫ!
Японская диета получила широкую популярность среди людей, желающих похудеть. Больше всего их привлекает небольшая длительность (всего 14 дней) и доступность необходимых продуктов.
Как появилась японская диета
Многие считают, что японская диета связана с ежедневным рационом жителей данной страны, но это не так. По своим принципам она относится к Японии не больше, чем роллы к России. Скорее всего диета получила такое название из-за необходимости строгого соблюдения рациона и высокой эффективности. Японцы – очень обязательные и ответственные люди, к любому делу они подходят со всем вниманием и точно выполняют установленные правила, из-за чего и получают высокий результат.
Другая версия появления названия – место, в котором была придумана диета. Считается, что она была разработана в японской клинике Яэкс. Диетолог Наоми Морияма, разработавшая систему похудения, полностью уверена в её эффективности и адаптированности продуктов к привычному рациону жителей Европы, вкусы которых значительно отличаются от японских.
Наоми Морияма: “Японские женщины не стареют и не толстеют!”
Польза японской диеты
“Вы есть то, что вы едите!”
Японская диета поможет очистить организм от токсинов, а также привести в порядок обмен веществ всего за 14 дней.
Большое количество фруктов насытит тело клетчаткой и поможет наладить работу кишечника, а достаточный объём пищи позволит сохранить чувство сытости и высокую работоспособность.
Особенности и принципы
Диета, в отличие от множества других, не предполагает дробного питания. Она рассчитана на три приёма пищи без дополнительных перекусов. Нельзя менять дни диеты местами и каким-либо образом пытаться “улучшить” рацион, иначе это уже не японская диета и придется начинать сначала.
Каждое утро следует выпивать стакан прохладной воды, она поможет разогнать обмен веществ и избавиться от чувства голода. В остальное время также желательно пить как можно больше чистой минеральной (не газированной) или кипячёной воды.
Список покупок
Купите продукты по списку
Для успешного удержания диеты следует приобрести следующие продукты:
- 1 пачка зелёного чая любого сорта, который вам нравится. Проследите, чтобы в составе отсутствовали вкусовые добавки.
- 1 пачка хорошего кофе в зёрнах (или молотого).
- 2 кассеты (20 шт.) куриных яиц.
- 1 кг. куриного филе (грудка).
- 1 кг. мякоти говядины (лучше взять постную).
- 2 кг. филе морской рыбы.
- 0,5 л. оливкового масла холодного отжима.
- 2 средних белокочанных капусты.
- 1 кг. кабачков или баклажанов.
- 2-3 кг. свежей морковки.
- 1 кг. любых фруктов кроме бананов и винограда.
- 1 л. томатного сока.
- 1 л. кефира.
- 2 лимона.
Вся провизия должна быть свежей и самой что ни на есть лучшей, какую только можно найти.
Чего не должно быть в рационе
Во время японской диеты полностью откажитесь от употребления сахара и соли. То же правило распространяется и на всевозможную выпечку, кондитерские изделия и алкогольные напитки.
Меню японской диеты по дням
Японская диета по своему рациону очень похожа на известную химическую диету, которая часто используется для лечения ожирения у диабетиков. В ней также применяется эффект уменьшения количества углеводов с одновременным повышением доли белка.
Меню диеты достаточно строгое, какие-либо изменения в нём не допускаются.
День 1
Завтрак: чёрный кофе без добавления сахара, подсластителей или молока.
Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую, варёная капуста, Ззаправленная растительным маслом, а также стакан томатного сока.
Ужин: 200 гр. поджаренной или варёной рыбы.
День 2
Завтрак: чёрный кофе с кусочком ржаного хлеба.
Обед: отварная капуста, заправленная растительным маслом + 200 гр. жареной или варёной рыбы.
Ужин: стакан кефира со 100 гр. отварной говядины.
День 3
Завтрак: чёрный кофе с кусочком ржаного хлеба, подогретого в тостере (можно заменить его пресной галетой без вкусовых добавок).
Обед: любое количество кабачков или баклажанов, поджаренных в растительном масле.
Ужин: салат из сырой капусты, заправленный растительным маслом + 200 гр. варёной говядины без соли.
День 4
Завтрак: свежая морковь среднего размера, измельчённая на тёрке или любым другим удобным способом + сок целого лимона.
Обед: стакан томатного сока + 200 гр. отварной или поджаренной рыбы.
Ужин: салат из 200 гр. любых фруктов.
День 5
Завтрак: свежая морковь среднего размера, измельчённая на тёрке или любым другим удобным способом + сок целого лимона.
Обед: стакан томатного сока + 200 гр. отварной рыбы.
Ужин: 200 гр. любых свежих фруктов.
День 6
Завтрак: чёрный кофе без добавок.
Обед: 500 гр. отварной куриной грудки без соли + салат из свежей морковки и капусты, заправленный маслом.
Ужин: целая свежая морковка + 2 отварных яйца.
День 7
Завтрак: стакан зелёного чая.
Обед: 200 гр. отварной говядины без соли.
Ужин: 200 гр. любых свежих фруктов, либо 200 гр. отварной или поджаренной рыбы, либо 2 отварных яйца +свежая морковка, либо кусок отварной говядины со стаканом кефира.
День 8
Завтрак: чёрный кофе.
Обед: 500 гр. варёной курной грудки без соли + салат из сырой морковки с капустой, заправленный растительным маслом.
Ужин: 2 отварных яйца + салат из свежей морковки, заправленный растительным маслом.
День 9
Завтрак: свежая морковь, заправленная лимонным соком.
Обед: 200 гр. отварной или поджаренной рыбы со стаканом томатного сока.
Ужин: 200 гр. любых свежих фруктов.
День 10
Завтрак: чёрный кофе без сахара.
Обед: 3 средних морковки, заправленных растительным маслом + варёное яйцо + 50 гр. сыра.
Ужин: 200 гр. любых свежих фруктов.
День 11
Завтрак: чёрный кофе без добавок с кусочком ржаного хлеба.
Обед: любое количество баклажанов или кабачков, поджаренных с растительным маслом.
Ужин: 200 гр. отварной несолёной говядины, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом и 2 отварных яйца.
День 12
Завтрак: чёрный кофе.
Обед: 200 гр. отварной или поджаренной рыбы с салатом из свежей капусты, заправленным растительным маслом.
Ужин: стакан кефира + 100 гр. варёной говядины без соли.
День 13
Завтрак: чёрный кофе без добавок.
Обед: отварная капуста, приправленная растительным маслом + стакан с томатным соком + 2 варёных яйца.
Ужин: 200 гр. отварной или обжаренной в растительном масле говядины.
День 14
Завтрак: чёрный кофе без добавок.
Обед: 200 гр. отварной или поджаренной рыбы, салат из свежей капусты, заправленный оливковым маслом.
Ужин: 200 гр. варёной говядины без соли + стакан кефира.
Как удержаться на диете
Не ешь! Даже если об этом никто не узнает!
Чтобы не нарушить диету в самый неподходящий момент, постарайтесь следовать рекомендациям:
- наметьте её на тот месяц, в котором не предвидится больших праздников и путешествий;
- всегда помните о мотивации, заставившей вас похудеть;
- найдите себе хобби;
- поспорьте с близким человеком, что не сорвётесь;
- просто верьте в собственные силы!
Как правильно входить и выходить из японской диеты
Любая диета является большим стрессом для организма, поэтому к ней следует заранее подготовиться.
Хотя бы за неделю до назначенного дня начните ограничивать себя в употреблении сахара, а также постепенно уменьшать порции продуктов. Также постарайтесь сократить (или вовсе исключить) из рациона все блюда, которые можно отнести к категориям “фастфуд”, “сладкое” или “мучное”. Например, если вы кушали в день по 5 пирожных, то за неделю следует каждый день убирать из рациона по одной штуке. Тогда к первому дню диеты организм будет уже 2 дня спокойно жить без пирожных.
Многие люди считают, что отличным подспорьем станет окружение себя различными японскими аксессуарами (палочки для еды, чайные церемонии, статуэтки и т. д.). Они помогут настроиться психологически на нужный лад.
Когда диета подойдёт к концу, ни в коем случае нельзя сразу же бежать и объедаться любимыми блюдами. Начните постепенно вводить в рацион привычные продукты, начиная с небольших порций. Тогда эффект от похудения сможет продержаться ещё пару лет, ведь повторять диету раньше не рекомендуется. Наилучшим решением станет приобщить себя к правильному питанию, эта привычка позволит всегда оставаться в форме.
Противопоказания
Идеальных диет не существует, поэтому даже данная система не может подойти каждому человеку. В первую очередь, в процессе ограничений питания организм вынужден проходить через серьёзные психологические испытания. Особенно это актуально для людей, которые проживают в больших городах, где на каждом шагу можно встретить всевозможные кафе и фастфуды. Кроме этого, во время диеты происходит серьёзное ограничение доступа питательных веществ, а это дополнительный стресс для организма.
Если человек имеет проблемы с работой сердечно-сосудистой системы, почек или печени, у него хронический гастрит или язва, ни в коем случае нельзя садиться на японскую диету. В противном случае все недуги могут резко обостриться: на почки повлияет большое количество жидкости, а на сердце резко действуют зелёный чай и кофе из-за высокого содержания кофеина.
Также к серьёзным последствиям может привести ограничение соли. Любой врач подтвердит, что небольшое количество соли просто необходимо организму для нормального функционирования, а резкий отказ от него приводит к выводу жидкости и сгущению крови в сосудах. Поэтому многие специалисты всё-таки советуют слегка подсаливать пищу, несмотря на строгие рекомендации диеты.
Видео: Меню японской диеты на 14 дней
Японская диета обладает огромным количеством достоинств, легко переносится, но может быть противопоказана людям с некоторыми заболеваниями. На ней эффективно худели Гвинет Пэлтроу, Татьяна Буланова и многие другие известные личности. Возможно, и у вас есть положительный опыт? Поделитесь им в комментариях!