Уксус при похудении польза или вред

Яблочный уксусв определенных дозах действительно может быть полезен: в известной степени он регулирует кислотно-щелочной обмен и улучшает секреторную функцию желудка. Стимуляция обменных процессов в организме, как правило, повышает работоспособность, у человека возникает ощущение легкости. А если за неделю удается сбросить три-пять килограммов, то и настроение улучшается.

Однако не все так просто и безопасно в этой «системе питания». Яблочный уксус содержит 7% кислоты – собственно, она и запускает способствующие похудению процессы. Но кроме пользы кислота может причинить немалый вред организму: нарушить кислотно-щелочной баланс, повредить слизистую желудка, испортить зубную эмаль.

Чем полезен яблочный уксус?

Помимо того, что этот кислый продукт запускает обмен веществ и улучшает пищеварительные процессы, он еще и аппетит снижает: вредных тортиков хочется меньше. Кислая среда уменьшает количество болезнетворных бактерий и грибов в ЖКТ и нормализует микрофлору. 

В натуральном яблочном уксусе – куча полезных микроэлементов: магний, кальций, калий, железо, натрий. Содержатся в нем и органические кислоты – гликолевая, яблочная, а также лимонная и уксусная.  

А еще яблочный уксус является отличным противовоспалительным средством. Кстати, многие “полезности” яблочного уксуса до сих пор до конца не изучены: известно, что просто работает – и все! 

Как сделать яблочный уксус своими руками, читайте здесь.

Как худеть на яблочном уксусе?

Перед тем, как сесть на такую диету, убедитесь в том, что вы абсолютно здоровы. Главные противопоказания к ней – со стороны желудочно-кишечного тракта. Поэтому худеть на уксусе можно, только если у вас нет ни гастрита, ни язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, ни воспалений стенок кишечника. Не подходит диета и в том случае, если вы мучаетесь от повышенной кислотности, страдаете рефлюксом (изжогой). Приходилось сталкиваться с подобными проблемами? Уксусная диета вам, увы, не подходит.

Уксус обязательно нужно разбавлять: 1 чайная ложка на 1 стакан воды. И выпивать этот раствор из расчета – на 30 кг веса 1 стакан “уксусной воды” – так запускается механизм потери веса. 

Можно худеть три дня: перед каждым приемом пищи нужно выпивать уксусную воду. Заодно это поможет наполнить желудок, и аппетит уже не будет таким зверским.  Во второй день нужно добавить еще пару приемов: утром и вечером перед сном, всего – 1 л. Многие советуют утром пить уксус натощак, но делать этого не стоит – даже разбавленный уксус может навредить стенкам пищеварительного тракта. Третий день – разгрузочный на яблоках: воду с яблочным уксусом можно пить тогда, когда хочется, плюс съесть за день 3-4 яблока. Самое сложное – продержаться именно этот день, он самый “голодный”. 

Повторяем: если даже вы уверены в своем здоровье, необходимо соблюдать следующие правила:

• Пить только разведенный уксус.
• Пить только натуральный яблочный уксус (лучше всего – собственного приготовления).
• Пить разведенный уксус только после еды, ни в коем случае не делать этого натощак.
• После каждого приема уксуса полоскать рот водой – это поможет вам избежать проблем с зубами.
• При первых же тревожных симптомах прекратить приниматьуксус и обратиться к гастроэнтерологу.

Тревожными симптомами могут быть боль или просто неприятные ощущения в области желудка, ноющая боль справа под ребрами, вздутие живота и боль при нажатии на живот, тошнота, отсутствие аппетита в течение дня. 

Ну и самое главное. Никакое волшебное средство не бывает волшебным само по себе. Все диетологи, рекомендующие своим пациентам уксусную диету, советуют им также поменьше есть жирное мясо и рыбу, сливочное масло, белый хлеб, выпечку, макароны, белый шлифованный рис, алкоголь и сладости, пить достаточное количество минеральной воды – до 2 л в день. И конечно, не лежать на диване все эти дни: больше ходите пешком, бегайте по парку, запишитесь в бассейн или на танцы. Эффект будет только заметнее!

Сегодня стресс стал постоянным спутником каждого человека. Но мы с вами, милые девушки, имеем ещё одну не очень полезную для организма привычку: мы заедаем стресс. А ведь очень мало женщин может есть всё что угодно, но при этом не толстеть. Первым вариантом решения проблемы лишнего веса являются занятия спортом.

Конечно, систематические физические нагрузки оказывают положительное влияние на весь организм. Если вы постоянно делаете утреннюю зарядку или посещаете спортзал, то ваша нервная система будет более крепкой, и стресс не будет оказывать на неё столь разрушительное воздействие.

Но вот похудеть с помощью физических нагрузок вам, скорее всего, не удастся. Почему? Хотя бы потому, что интенсивные нагрузки обычно направлены на то, чтобы подкачать мышцы и укрепить всё тело целиком. А вот жировой массы сжигается весьма мало.

Так что хорошие диетологи советуют совместить диету и занятия спортом. Но есть ли способ похудеть, не отказываясь от столь любимых шоколадок и пирожных?

Оказывается, такой способ есть! Вы можете использовать яблочный уксус для похудения. Да-да, именно этот продукт, имеющийся на кухне практически у каждой хозяйки, поможет вам избавиться от лишних килограммов.

Как советуют на модных женских форумах, нужно пить его по чайной ложке два-три раза в день. Принимать уксус нужно как лекарство примерно за двадцать минут до еды. Внимание! Не стоит употреблять уксус для похудения в чистом виде, обязательно разбавьте его водой.

Пропорция должна быть такой: одна чайная ложка на стакан воды. Если же пренебречь этим правилом, то вы рискуете обжечь гортань и желудок. А последствия такого ожога лечатся очень долго.

Решили попробовать похудеть пользуясь уксусом? Тогда обратите внимание на то, что у такого способа избавиться от лишних килограммов есть несколько вполне серьёзных противопоказаний.

Например, ни в коем случае не стоит принимать его внутрь тем, кто страдает язвенной болезнью желудка или повышенной кислотностью. В таких случаях применение даже разбавленного уксуса окажет негативное влияние на весь организм и усугубит проблемы с желудком. Так что лучше не рисковать!

Поскольку такой метод похудения никак нельзя назвать традиционным, то от обычного врача вы вряд ли услышите положительные отзывы. Так что мы решили заглянуть на самые популярные женские форумы, где люди делятся впечатлениями по поводу разных новинок для похудения. Встречаются там и отзывы об уксусе.

Довольно большое количество женщин утверждает, что разбавленный яблочный уксус действительно легко справляется с лишними килограммами, причём без любых ограничений в рационе. Ну что ж, справедливости ради стоит заметить, что сбалансировать рацион всё же нужно, поскольку правильное питание позволит вам максимально уменьшить срок употребления уксуса.

Ведь даже если у вас нет никаких явных заболеваний желудка, систематическое употребление такого продукта вам их обеспечит. Так что стоит относиться к подобному способу избавления от лишних килограммов весьма аккуратно.

Как видно по некоторым комментариям пользователей на женских форумах, похудеть благодаря такой диете на десять килограмм в месяц вполне реально. Но если вы уже побежали на кухню, доставать этот чудо-продукт для похудения, то спешим вам напомнить, что в погоне за стройной фигурой не стоит забывать про своё здоровье, ведь его вы потом будете восстанавливать очень долго.

И, несмотря на то, что похудение с помощью яблочного уксуса – это диета для весьма ленивых девушек, заняться спортом всё равно придётся. Он не поможет вам подтянуть обвисшие мышцы живота. Так что без физических нагрузок там, где раньше были жировые отложения, будут складки кожи.

Если до этого мы с вами обсуждали только яблочный уксус, то теперь стоит обратить внимание и на бальзамический. Сказать по правде, обычный яблочный продукт намного эффективнее в борьбе с жиром, чем бальзамический. Но вот если у вас есть проблемы с целлюлитом, то он вам, несомненно, пригодится.

Незаменим он и для тех, кто хочет нормализовать обмен веществ, поскольку в его состав входит огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. Так что если вы добавляете его в салаты или вторые блюда в качестве приправы или заправки, то ваш организм вам за это благодарен.

Что касается предостережений, то они такие же, как и для обычного уксуса: главное, не перестараться!

Винный уксус также является отличным помощником при похудении. Он не только поможет забыть о лишнем весе, но и решит такую проблему как нулевая кислотность желудочного сока. Так что похудение в данном случае тоже вполне возможно.

Если вы решили избавляться от лишнего веса с помощью винного уксуса, то запомните, что он весьма аллегричен. В силу этого обстоятельства лучше сначала капнуть немного жидкости на сгиб локтя и подождать некоторое время.

Если в месте соприкосновения не появилось никакого раздражения, то можете смело принимать его внутрь. А вот если через некоторое время кожа покраснела и стала зудеть, то лучше не испытывать судьбу и поискать другой способ борьбы с лишним весом.

Худеть можно не только изнутри, но и снаружи. Если вы устали бороться с целлюлитом, а дряблая жирная кожа причиняет вам моральные страдания, то вы можете попробовать уксусное обертывание. Благодаря ему ваша кожа станет более упругой, исчезнет ненавистная «апельсиновая корка».

Уксусные обертывания были популярны ещё среди наших бабушек. Раньше их делали следующим образом: сначала хорошенько распаривались в бане, а затем мягкую батистовую рубашку смачивали в уксусе и надевали на голое тело.

Да, запах, конечно, далёк от совершенства, но если такая процедура приносит позитивные результаты, то почему бы немного не потерпеть. Рубашку носили до тех пор, пока она не высыхала естественным путём.

Весь секрет эффективности состоит в том, что любой уксус достаточно быстро испаряется с кожи. А, значит, имеет место небольшой охлаждающий эффект. А что делает наш организм, когда чувствует прохладу?

Правильно, нагревается. Соответственно дополнительное прогревание подкожного слоя жира способствует его истончению. А из этого следует, что вы медленно, но уверенно худеете.

С научной точки зрения, такое обертывание помогает худеть по нескольким причинам:

• Ускоряются обменные процессы кожи благодаря наличию в составе уксуса фруктовых кислот;
• Коллагеновые волокна остаются упругими под влиянием различных витаминов и минералов, которые присутствуют в любом уксусе;
• Из-за упомянутого выше охлаждающего эффекта.

Что касается количества процедур, то штук десять-пятнадцать будет вполне достаточно. Тут, главное, не перестараться, поскольку постоянный охлаждающий эффект в итоге может слегка пересушить кожу, что явно не будет способствовать её здоровому внешнему виду. Также, чтобы избежать раздражения, рекомендуем делать такую процедуру раз в два дня.

Как видим, похудеть с помощью уксуса можно! Но не забывайте, что стройность – это ещё не всё. Главное, чтобы вы были здоровы и крепки телом и духом. Не забывайте про занятия спортом: они отлично помогут в борьбе с лишним весом и стрессом. В общем, живите и радуйтесь жизни!

Рассказывает врач-эндокринолог и исследователь в области диабета и ожирения клиники Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Юргита Вараева. 

— Уксус — это водный раствор кислоты. В нём нет витаминов, флавоноидов, аминокислот и прочих соединений. Присутствуют лишь в незначительных количествах некоторые органические кислоты: лимонная, яблочная и др. в зависимости от исходного продукта производства (виноград, яблоки и т. д.) Поэтому приписывать этому побочному продукту винного производства чудодейственные свойства совершенно необоснованно. Научные исследования не подтвердили достоверного снижения массы тела при приёме 1 столовой ложки уксуса в день. Не может уксус также и очищать организм от токсинов. 

Тем не менее уксус как пищевая добавка обладает рядом биологических свойств, способных положительно влиять на организм в некоторых ситуациях. 

1. Использование уксусных заправок (особенно — при обильных застольях) позволяет снизить всасывание углеводов. Уксусная кислота нейтрализует ферменты, участвующие в расщеплении углеводов, в итоге они медленнее всасываются. Это важно для тех, кто страдает сахарным диабетом, но не только. К примеру, если человек съест богатый углеводами продукт, скажем, картофельное пюре, то такой продукт быстро расщепляется и всасывается, повышая сахар в крови. Под действием уксуса часть углеводов усвоится медленнее, часть не успеет всосаться вообще. В результате концентрация глюкозы в крови будет меньше. Такой эффект выражен лишь в отношении легкоусвояемых углеводов и при их значительном употреблении. На всасывание цельнозерновых круп, хлеба, продуктов, богатых клетчаткой, уксус практически не влияет. Но если вы планируете обед или ужин с большим количеством углеводов, то стоит добавить к ним в качестве приправы немного уксуса. Рис, макароны или картофель станут от этого только вкуснее.

2. Уксус, как и другие органические кислоты, облегчает переваривание белковых продуктов, повышает всасывание кальция из пищи. 

3. Замена майонеза или сметаны в салате на уксусную заправку позволяет снизить калорийность блюда. Смешивая оливковое масло холодного отжима с уксусом, вы сохраняете все полезные свойства масла и уменьшаете его калорийность. 

4. Уксус (особенно — бальзамический) в сочетании с пряными травами (иногда с добавлением прочих приправ) придаёт любому блюду уникальный утончённый вкус. При этом яркий вкус такой заправки позволяет уменьшить количество соли.

И всё же уксусом не стоит злоупотреблять во избежание неприятных последствий.

1. Нарушение переваривания пищи. 1-2 столовые ложки уксуса, «съеденные» за раз, могут приводить к значительному увеличению времени нахождения пищи в желудке. Это будет проявляться в виде тяжести в животе, возможно — тошноты, головной боли и даже рвоты. Да, уксус способствует снижению аппетита, но при этом значительно ухудшает самочувствие. В некоторых случаях (при регулярном употреблении в неразведённом виде и, как следствие, частой рвоте) может наблюдаться разрушение эмали зубов.

2. Ожоги кожи, слизистых и их хроническое раздражение. У большинства людей классический столовый уксус (3-6%) при употреблении внутрь не вызывает острых ожогов, но подобный риск увеличивается при повышении концентрации, употреблении в комбинации с другими раздражающими реагентами и у чувствительных лиц.

3. Хотя уксус повышает всасывание кальция из пищи, его действие на обмен микроэлементов требует дальнейшего изучения. В частности, были зафиксированы случаи развития остеопороза и критического снижения уровня калия у лиц, злоупотребляющих уксусом. 

4. Уксусная кислота может влиять на всасывание и (или) действие некоторых лекарственных препаратов. Например, сахароснижающих, снижающих давление и других. Поэтому тем, кто принимает лекарства, стоит проверить их совместимость с уксусными заправками.