Трава мокрица польза для женщин
Мокрица — это однолетняя трава семейства Гвоздичные. Официальное название — звездчатка средняя. Распространена в странах с умеренным климатом на территории Американского и Евразийского континентов. Трава растёт на участках с увлажнённой почвой: возле водоёмов, на опушках лесов, у дорог, на свалках, у жилых домов, на клумбах в садах.
Мокрица невысокая — до 10 см, имеет мелкие овальные листочки, во время цветения покрывается белыми бутонами, которые напоминают звёздочки (см. фото). В народе растение называют также канареечная трава, мокричник, грыжник, мокрец, сердечная трава. Садоводы считают сорняком: он быстро размножается и распространяется по всему огороду.
Травники не спешат удалять звездчатку с участка и объясняют это тем, что её можно применять для приготовления блюд, лечения заболеваний, уходом за кожей и волосами. Звездчатка имеет нейтральный вкус, сочетается с разными пряностями и продуктами, но основная ценность — лекарственные свойства.
На Руси травку использовали для обеззараживания и заживления ран, устранения болей в суставах и спине, исцеления от простуды. В настоящее время растение применяют в народной и официальной медицине. В материале описано, какую пользу приносит трава, может ли быть от неё вред, что приготавливают из мокрицы для оздоровления организма.
Лечебные, полезные свойства
В наземной части травы сконцентрированы витамины, полезные для здоровья сложные соединения, минералы. Звездчатка способна защитить человека от заболеваний и ускорить лечение внутренних органов и систем, избавить от проблем с кожей, устранить глазные патологии.
Кратко, чем полезна мокрица:
- Стимулирует восстановление тканей и клеток.
- Активирует мочевыделение.
- Повышает иммунную реакцию организма.
- Снимает боли.
- Снижает давление, предотвращает инсульт.
- Препятствует развитию грибков, бактерий и вирусов.
- Ускоряет переваривание пищи, улучшает работу ЖКТ.
- Разжижает мокроту в лёгких, облегчает кашель.
- Повышает уровень гемоглобина в крови.
- Нормализует работу щитовидной железы.
- Устраняет нервное напряжение.
- Снимает судороги.
Противопоказания, возможный вред
Выделяют такие противопоказания к употреблению мокрицы:
- Аллергия на растения семейства Гвоздичные. При патологии не рекомендуют также применять траву наружно.
- Индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения.
- Гипотония. Звездчатка способна понизить показатели давления до критического уровня.
В зависимости от вида и концентрации лечебного средства дозировка отличается. Чай рекомендуют пить по 2–2,5 чашки в сутки, настой принимают до 300 мл в день, отвар — 1–1,5 стакана. При передозировке возможны такие последствия:
- тошнота;
- диарея или запор;
- головокружение;
- резкое снижение давления.
Беременным и кормящим
При отсутствии противопоказаний к приёму мокрицу можно пить во время беременности во 2 и 3 триместрах. На ранних сроках лекарственные травы употреблять нельзя: повышен риск возникновения побочных реакций. Растение позволяет:
- предотвратить развитие анемии;
- защититься от сезонных заболеваний;
- устранить отёки;
- поддержать функции кишечника.
Употребление растительных средств при кормлении грудью помогает улучшить лактацию. Женщина может принимать некрепкий травяной чай по 1 чашке в сутки или сок мокрицы, смешанный с мёдом в равных частях.
Употреблять средство следует по 1 столовой ложке 2 раза в сутки. Можно использовать отвары для устранения геморроя в послеродовой период. Во время терапии делают ванночки или примочки.
Можно ли детям
Врачи не рекомендуют давать ребёнку напитки из лекарственных трав до 3-х лет. В раннем возрасте можно использовать растение наружно для предотвращения инфицирования порезов, ускорения их заживления.
Мокрица помогает устранить недержание мочи у детей. Для этого используют предварительно пропаренное сухое сырьё или свежую травку. Растение следует положить ребёнку в носки перед сном.
Рекомендации диетологов при похудении
Трава мокрица оказывает полезное действие при похудении, так как обладает свойством ускорять метаболизм. Звездчатку можно использовать и наружно. Пить следует чай из травы по 100 мл за 30 минут до еды. Также нужно 1–2 раза в неделю принимать ванну с крепким растительным отваром. Применение мокрицы позволяет:
- ускорить расщепление жиров;
- активировать очищение организма от шлаков;
- предотвратить формирование авитаминоза.
Калорийность 100 г травы — 45–49 ккал, употребление растительных напитков не влечёт к повышению питательности рациона.
Химический состав
Исследования состава мокрицы показало, что она содержит в 2,8 раза больше витамина С, чем лимон. В 100 г травы находится 114 мг этого вещества. В растении также обнаружены:
- алкалоиды;
- сапонины;
- фитонциды;
- флавоноиды;
- дубильные вещества;
- эфирные масла;
- липиды;
- крахмал;
- сахара;
- витамины Е, К, РР, Н, В1, В2, В4, В5, В6, В9, А;
- микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, селен, йод);
- макроэлементы (фосфор, калий, натрий, кальций, магний);
- насыщенные жирные кислоты.
Лекарственные формы выпуска
В аптеке реализуют сухое сырьё мокрицы для приготовления лечебных напитков. Его фасуют в картонные упаковки по 30, 50, 100 г. Другие виды лекарственных средств со звездчаткой:
- Настойка. Спиртовой экстракт разливают в тёмные ёмкости от 30 до 100 мл. Лекарство можно пить и применять наружно.
- Сок мокрицы. Фасуют в бутылочки по 50–200 мл. Рекомендуют использовать в качестве глазных капель, основы для компрессов.
- Мокрица в таблетках. Реализуется в баночках с желатиновыми капсулами, содержащими измельчённую траву. Относится к пищевым добавкам. Рекомендуется в качестве профилактического средства для повышения иммунитета в период простудных заболеваний.
- «Щитовит». Помимо мокрицы содержит лапчатку, тирозин, бурую водоросль. Назначается как вспомогательное средство при лечении патологий щитовидной железы.
- «Эндокринол». Относится к БАДам. В него входит витамин Е, звездчатка, лапчатка. Используется для профилактики и терапии эндокринных патологий.
Польза и вред мокрицы при различных заболеваниях
Применение травы мокрицы во время терапии острых и вялотекущих патологий помогает усилить лечебные свойства препаратов, ускорить выздоровление, предотвратить осложнения. Но при отступлении от схемы приёма растение может принести вред. Действие звездчатки в зависимости от болезни:
- Подагра. Мокрец помогает выводить ураты из организма, облегчает боли в коленных суставах, предотвращает развитие почечной недостаточности. Принимают сок с мёдом 10–14 дней. Средство готовят ежедневно из расчёта 20 мл жидкости на 1 столовую ложку мёда и употребляют на протяжении суток. Для снятия болей кашицу из свежих листьев звездчатки необходимо прикладывать к проблемным местам.
- Зоб. Для улучшения состояния щитовидной железы и устранения дефекта выпивают до 1 литра травяного чая ежедневно. Лечение следует проводить в течение года, но каждый месяц делать перерыв на 10 дней. При продолжении приёма возникает опасность передозировки и перенасыщения активными веществами.
- Сахарный диабет. Звездчатка помогает предотвратить образование отёков, нарушение работы сердца, улучшить восприимчивость организма к инсулину. Диабетику следует принимать настой 3 раза в сутки по 70–80 мл за полчаса до еды 6–7 месяцев с перерывами до 10 дней.
Лечебные свойства для суставов
Для снятия воспалений и боли в суставах можно ежедневно делать ванночки с отваром мокрицы, втирать 3 раза в сутки в проблемное место настойку растения или мазь, прикладывать кашицу из свежих листьев. После устранения острой стадии патологии для предотвращения возобновления симптомов можно 2 недели пить по 200 мл чая с мокрицей. Трава помогает при таких болезнях:
- артрит;
- артроз;
- остеохондроз;
- ревматизм.
Женские болезни: миома, мастопатия
Лечебные свойства травы мокрец используются в гинекологии. Растение помогает бороться с такими патологиями:
- Мастопатия. Мокрица для молочной железы необходима, чтобы снять отёчность, убрать боль, остановить разрастание тканей. Лечить болезнь можно чаем и компрессами из свежих листьев.
- Миома. Звездчатка затормаживает развитие узлов в мышечном слое матки. Для лечения используют тампоны, смоченные отваром мокрицы. Их следует вводить во влагалище на ночь в течение 5 суток, сделать перерыв 5 дней, повторить процедуры. Терапию продолжать до полного излечения.
- Варикоз. Звездчатка поддерживает эластичность стенок вен, предотвращает сгущение крови, убирает дискомфортные ощущения в ногах и косметический дефект. Для устранения патологии нужно выпивать по 1 чашке чая 2 недели и ежедневно на 2 часа прикладывать к проблемным местам свежую размятую траву.
- Эрозия. Плюс мокрицы в том, что она не только ускоряет заживление и восстановление тканей, но и предотвращает инфицирование повреждённой шейки матки. Применять траву так же, как при миоме.
Лечение глаз
Мокрец полезен при терапии глазных патологий, так как трава обладает свойствами:
- предотвращать развитие инфекционных процессов;
- стимулировать обменные процессы в хрусталике;
- активизировать регенерацию тканей;
- устранять жжение и покраснение глаз.
Способы применения и выбор вида растительного средства зависит от патологии:
- Катаракта. Для лечения используется сок травы. Его капают в каждый глаз 2 раза в день по 2 капли.
- Глаукома. Рекомендуют принимать сок, смешанный со спиртом (10 частей растительного средства к 1 части спирта). Пьют его 2 раза в день за полчаса до еды по 50 мл. Длительность лечения — 2 месяца.
- Повреждение роговицы. Для ускорения заживления 4–5 раз в сутки закапывать в повреждённый глаз отваром растения.
Лечение кожных проблем: шпоры, псориаз
При устранении проблем звездчатку используют наружно. Примеры заболеваний с правилами лечения:
- Пяточная шпора. Для терапии используют настойку мокрицы на спирту. Средством пропитываем кусочек марли и накладываем на поражённый участок на 30 минут. Процедуру проводить 2–3 раза в сутки до избавления от патологии. Настойку также можно втирать в шпору 5–6 раз в день.
- Трещины, натоптыши, мозоли. Для размягчения кожи и затягивания повреждений применяют свежие растения. Мокрицу кладём в носок, который следует надеть утром перед выходом из дома. С травяной подложкой ходить весь день.
- Псориаз. Мокрец помогает избавиться от зуда, шелушения, воспалённых очагов. При лечении рекомендуются водные процедуры с отваром и мази. Терапию в ванной комнате проводить 1 раз в неделю. Мазь можно использовать до 3 раз в день. Готовить её так: сушёную мокрицу перемалываем кофемолкой до образования порошка. 6 чайных ложек полученного сырья смешиваем с 4 столовыми ложками медицинского солидола, кладём в стеклянную банку, настаиваем в прохладном месте 3 дня. Мазью следует обрабатывать поражённые участки 3 раза в сутки.
Профилактика рака
Благодаря способности активировать рассасывание опухолей, мокрица оказывает помощь в предотвращении онкологии и саркомы. Для профилактики растение употребляют в салатах и напитках.
При лечении злокачественных новообразований звездчатку рекомендуют как вспомогательное средство. Надеяться, что целебные свойства травы мокрец без препаратов справятся с раком или саркомой нельзя. Но растение помогает улучшить качество жизни во время борьбы с заболеваниями: преодолеть последствия химиотерапии, усилить сопротивляемость организма патологии.
Когда собирать, как хранить
Свежую звездчатку для лечебных средств собирают с весны до окончания лета. Заготовкой мокрицы на зиму нужно заниматься в мае, когда растение содержит максимальное количество соков. Траву лучше брать на собственном участке. При формировании на свалке или у дороги мокрец может впитывать вредные вещества. Правила заготовки:
- Срезаем или вырываем траву. Если выбран второй вариант, корни удаляем.
- Раскладываем сырьё на ровной поверхности, оставляем на солнце на 4 часа.
- Убираем собранную мокрицу в тень, сушим до того времени, когда она станет ломкой.
Хранить звездчатку можно не больше года. Далее сложные соединения разрушаются, трава становится бесполезной для здоровья. Растение можно измельчать, как показано на картинке, или оставить целые стебли с листьями. Складывать сырьё необходимо в мешочки из плотной натуральной ткани или бумажные пакеты.
Растение можно заморозить, но в таком продукте становится меньше полезных веществ. Кашицу из травы впрок заготавливать не стоит: она может забродить через 1–2 дня. Из свежих листьев лучше приготовить масляный экстракт. При хранении в холодильнике он остаётся качественным до 6 месяцев.
Внимание! Для лечебных целей подходит только звездчатка средняя. Другие виды являются ядовитыми. Их можно отличить от лекарственного растения по форме листьев и цветов. Примеры представлены на рисунках.
Классические рецепты
Принципы приготовления профилактических и лечебных средств из мокрицы отличаются в зависимости от целей использования.
- Настойка. Для продукта можно использовать водку или спирт. Минус последнего в том, что его предварительно необходимо разбавлять водой для снижения крепости. Приготовление: свежей звездчаткой заполняем глубокую ёмкость до такого уровня, чтобы до горлышка осталось 2 см. Заливаем водку. Она должна полностью покрыть траву. Убираем продукт в тёмное место. Настаиваем 3 недели. Средство храним в холодильнике.
- Настой. Готовим так: прогреваем стакан воды до 80 градусов. В глубокую тару высыпаем 1 столовую ложку мокрицы, заливаем жидкостью. Настаиваем 6 часов, процеживаем.
- Отвар. Используем такое же количество воды и травы, как при приготовлении настоя. Жидкость с сырьём прогреваем на паровой бане 30 минут. Перед применением фильтруем.
- Сок. Делаем так: берём свежую зелень, толчём сырьё в ступке или измельчаем в блендере. Полученный продукт выкладываем в марлю. Выдавливаем сок. Его нужно использовать сразу или хранить в холодильнике до трёх дней.
- Салат. Для приготовления берём 2 варёных яйца, по пучку мокрицы, листьев одуванчика, зелёного лука, 50 г сыра моцарелла, 2 столовые ложки несладкого йогурта, соль по вкусу. Рецепт: листья одуванчика обдаём кипятком, измельчаем вместе с остальной зеленью. Яйца и сыр нарезаем кубиками. Продукты кладём в глубокую миску, заправляем йогуртом. Перед подачей блюдо нужно посолить.
- Масляный экстракт. Для основы используем любое растительное масло. Приготовление: свежую звездчатку мелко нарезаем, пересыпаем в банку. Сырья берём столько, чтобы оно заполнило ёмкость до горлышка. Заливаем продукт маслом, закрываем крышкой, убираем в тёмное прохладное место на 3 недели. Каждые 3 дня банку встряхиваем. После настаивания масло процеживаем, убираем в холодильник.
- Чай. Завариваем так: 1 чайную ложку сухой мокрицы высыпаем в термос. Заливаем водой, прогретой до 80 градусов, настаиваем 15 минут, фильтруем.
Настои и отвары используют и в косметологии. Например, протирают кожу для устранения угревой сыпи или накладывают марлю, смоченную в отваре, на лицо, чтобы избавиться от мимических морщин.
Краткий вывод
Мокрица или звездчатка средняя — растение, которое огородники стараются устранить с участка. Причина — её быстрое распространение. Но народные целители и медики относят траву к лекарственной. Напитки, мази и масло с мокрицей помогают мужчинам и женщинам защититься от неизлечимых болезней, устранить вероятность осложнений при острых патологиях, снизить риск возобновления симптомов при хронических проблемах. Вред от травы может возникнуть только при превышении дозировки и несоблюдения схемы приёма.
Наверное, каждый дачник считает, что один из самых противных сорняков – мокрица, трава, затягивающая грядки, о лечебных свойствах, которой многие давно позабыли. Дёргаешь, дёргаешь, а она всё равно пробивается, и только выдерешь – вылезает тут, как тут. Может, стоит просто задуматься, почему же природа так активно обращает наш взгляд, на это растение.
Оглавление
- Полезные свойства травы мокрицы
- Применение травы мокрицы в рецептах народной медицины
- Противопоказания к применению травы мокрицы
- Сбор мокрицы
- Использование на кухне
Оказывается, сорная травка настолько полезная, её бы не выпалывать, а разводить стоит. Вы не поверите, но звездчатка средняя по своим полезным свойствам некоторыми приравнивается к женьшеню.
Полезные свойства травы мокрицы
Народные целители уже давно открыли лечебные свойства знакомой травы мокрицы, еще в старинных рецептах описано, как славяне пользовались растением (ранозаживляющее, антисептик). Растение давно известно в народной медицине и имеет очень много полезных воздействий, быстро не перечислить.
В ней содержатся многочисленные витамины и минералы. В траве очень много витаминов, плюс различные полезные вещества от органических кислот до эфирных масел. Ее употребляют в виде настойки, отваров, сока, делают из растения примочки и ванны.
Но всегда необходимо помнить — мокрица очень понижает давление, могут возникнуть головокружения и обмороки, поэтому людям со склонностью к пониженному давлению, она не рекомендована.
Вот как выглядит звездчатка средняя.
Применение травы мокрицы в рецептах народной медицины
Одно из уникальных свойств сорной травы, это способность омолаживать наш организм. От каких болезней она только не избавляет: лечит СС, сахарный диабет, успокаивает нервы, избавляет от поносов, применяется в косметологии. Мокрица обладает большим количеством полезных свойств:
Желчегонное, мочегонное
Этот же рецепт применяют в качестве мочегонного, желчегонного, он же помогает при проблемах щитовидки. Предотвратить эти проблемы поможет сок мокричника. Применять лучше всего курсами – 2 недели пить, а 2 отдыхать. Сок следует выпивать 3 раза в течение дня до трапезы за 15 минут по 50 мл. Зимой делают настои: стакан кипящей воды на большую ложку сухой травы. Продолжать пить с перерывами разрешается до полугода.
Отхаркивающее (болезни легких)
Чтобы помочь себе в лечении болезней легких, то необходимо заваривать чай из сорного растения. Для приготовления средства нужно подготовить сухую мокрицу — 2 чайные ложечки с 2 — мя стаканами крутого кипятка. Доза на день – 2 чашки. Если не нравится вкус, то немного меда исправит ситуацию.
Заживляющее
Помочь ранкам и язвам зажить смогут примочки. Еще вариант лечебной процедуры – ванночки. Нам потребуются сухие листья череды и звездчатки. На 3 литра кипятка по 1 стакану каждой из трав. Все должно настояться, и можно приступать к процедурам.
Для зрения
Из звездчатки делают настой или добывают сок, все зависит от проблем с глазами. При воспалениях хорошо сделать промывание, заварив несколько чайных ложек растения на стакан кипятка. А сок стоит закапывать в глаза (при катаракте, например).
Для лактации
Чтобы молоко прибывало, необходимо приготовить средство из меда и сока мокрицы (все в равных количествах) и за полчаса до еды употреблять несколько раз в день. Начинать во избежание резкого притока молока лучше с одной ч. ложечки, постепенно увеличивая дозировку до столовой.
От желудочных и кишечных болей
В этих случаях готовят настойку из водки (300 миллилитров) и звездчатки (одна большая ложка). Все должно настояться в недоступном для попадания света месте около 2 недель. Средство принимать необходимо до еды за полчаса, разведя 20 капель настоянного средства на стакан воды.
В косметических целях
Наше здоровье – это и наша внешность. Мокричник – сырье для масок, компрессов и средство умывания лица. Если, к примеру, проблемные пятки, то используют компресс из свежего растения, помещая его на ночь в носочки.
От псориаза
- Замечательное лечебное средство от псориаза делают из сухой перемолотой мокрицы, смешанной с перетопленным куриным жиром либо вазелином. Полученным кремом смазывают места поражения.
- Из сырой мокрицы делают настой на водке: отжатый сок смешивают с качественной водкой или самогоном в пропорции 1 к 1. Пить полученное средство перед каждой едой по 1 — ой ч. ложке.
Для похудения
Если есть необходимость улучшить обмен веществ организма, необходимо принимать ванны из настоя звездчатки (литр кипятка на 2 чайные ложечки сырья). Для похудения ее употребляют, добавляя в свои обычные блюда в свежем виде (в суп, салат и прочее). Пьют сок по половине стакана до еды каждый день около 2 – х месяцев.
При травмах и растяжениях
Звездчатка средняя используется при различных травмах и растяжениях. Чтобы облегчить сильную боль, необходимо собрать свежей мокрицы — один пучок, уложить на полиэтиленовый прозрачный пакет. Приложить пучок к больному участку на 2 — 3 часа, во избежание съезжания закрепив нетугой повязкой. Выполнять подобную процедуру стоит не меньше 3 – х раз и боль уйдет.
Мокрица от болей в суставах
Больные суставы мокрица лечит благодаря способности снимать воспаления, уменьшая отек и снимая болевые ощущения. Укрепляет она соединительные ткани.
Размятую траву привязывают к больным ногам и суставам. Внутрь принимают спиртовую настойку. Сухие растения сложить в литровую посудину и залить пол — литром водки. В оставшийся свободный объем долить доверху прохладной воды. Две недели настоять и принимать по 10 мл перед каждой едой.
От трещин на пятках
Если часто возникают различные проблемы с пятками: трескаются, образуются мозоли и просто возникает ощущение усталости, особенно к концу дня, поможет наша простушка. Чтобы избежать столь неприятных ощущений, берут два полных пакета мятой мокрицы.
Положить сверху на поверхность ступни размятый пучок, надеть на ногу целлофановый пакет, сверху плотно обтягивающий носок. Ходить с таким компрессом необходимо не меньше 2 — 3 часов. Лечебная процедура делается 5 — 6 раз. После подобных компрессов пятки становятся здоровыми и мягкими, как у малыша.
Крем для рук
Всем известную звездчатку среднюю применяют в виде крема. Для приготовления следует измельчить растение, перемять руками. В емкости растолочь её вилкой, в полученную массу добавить любое растительное масло и все хорошенько перемешать. Поставить на неделю холодильник. Вот и готов потрясающий витаминный крем, который быстро исцелит потрескавшиеся ручки, и омолодит личико.
От ожогов
Бабушки утверждают, наша знакомая мокрица — великолепное народное средство от ожогов. Рецепт такой: 1 ложку столовую, измельченных листков и стеблей, заливают полным стаканом кипятка, дают постоять два часа. Получившийся настой необходимо тщательно процедить и можно использовать.
Повышает гемоглобин
Такой же рецепт поможет справиться с расшалившимся сердцем, и для очищения кровеносных сосудов. Мокричник повышает гемоглобин. Поэтому его часто рекомендуют применять женщинам во время месячных.
Ванны при воспалениях кожи
Еще одним ценнейшим свойства звездчатки является великолепная способность снимать различные воспаления. С настоем из мокрицы делают ванны. Нужно половину банки (0,5 л) сырья, заполнить 1 л кипятка, настоять 15 — 20 минут, накрыв полотенцем, затем вылить в ванну. Рекомендованное время принятия СПА процедуры не дольше 20 минут.
Малышам от недержания мочи
Ещё помогает звездчатка малышам, с ночным недержанием мочи. В этом случае применяют отвар и свежую или распаренную сушеную; кладут на стопы в носочки на всю ночь.
Противопоказания к применению травы мокрицы
Противопоказаний к применению звездчатки средней немного. Растение способно понижать давление. К тому же бывает у человека аллергия на травы, в том числе и мокрицу. Перед лечением в таком случае необходимо сделать мини-пробу на тыльной стороне предплечья, чтобы проверить аллергическую реакцию.
Категорически нельзя путать с ядовитой сестрой – звездчаткой ланцетовидной.
Вот ее фото.
В остальном отзывы к применению рецептов с этим растением только положительные.
Задумайтесь, прежде чем выполоть и выбросить сорняк, сколько в нем полезных веществ. Он вполне может вам пригодиться. Звездчатка средняя – растение, о котором следует знать, ведь это не только сорняк, от которого все спешат избавиться. Привычное растение, которое имеет лечебные и положительные для здоровья свойства.
Где растет такое чудо-растение? В России много мест, где возможно отыскать эту траву. Она известна не только как мокрица, но и как звездчатка средняя. Растет в самых разнообразных местах – это могут быть и мусорки, и заброшенные участки, и свалки. Из-за того, что встречается в столь неприятных местах, ее и считали растением сорным и вредным.
Видео: мокрица трава лечебные свойства
Сбор мокрицы
Заготовка травы продолжается весь долгий период цветения (май-сентябрь). Для использования подходят и плод (коробочка), и листья, и стебли. Из травы можно добывать сок, который хорошо использовать в лекарственных целях, например, в качестве капель в глаза.
Траву используют в двух состояниях – сыром и сушеном. Сырые листья мокрицы добавляют в салаты. В официальной медицине звездчатка является сырьем для изготовления некоторых лекарственных препаратов.
Использование на кухне
- Звездчатка принесет пользу здоровью, если ее употреблять вместе с обеденной пищей. Ее стоит добавлять в салат, заправляя сметаной или простоквашей.
- Можно усовершенствовать утренний омлет, если добавить в процессе приготовления свежие листья мокрицы.
- Из травы делают пряности, соединяя ее с хреном и чесноком.
- Трава прекрасно подойдет в начинку пирожков, вместе с другой имеющейся зеленью.
- Мокрицу пьют и вместо чая (горсть травы заваривать как обычную заварку), только не больше 1 раза в день.
Добавляют ее в различные салаты. Подходит она к мясным и рыбным блюдам, добавляется в коктейли с фруктами. При фантазии и желании рецептов найдется много.
Рецепт салата с мокрицей
Для легкого витаминного салата берут по пучку зелени мокрицы, зеленого лучка, молодой листвы одуванчика. Листья одуванчика ошпаривают, избавляясь от горечи. Всю траву режем, смешиваем с рубленым яйцом (2-е штуки), и мелкими кусочками мягкого сыра (типа моцарелла). Все заливаем несладким йогуртом или сметаной. Соль и сахар добавляем по вкусу.
Трава мокрица с ее лечебными свойствами должна появиться в аптечке, косметичке и на кухне у каждого. Ведь это бюджетное средство способно избавить от множества проблем. Удивляет и то, что противопоказаний в применении практически нет. Главное – использовать полученные средства в меру и не переборщить в лечении. Но перед тем, как серьезно увлечься этим сырьем, все же проконсультируйтесь с врачом.
На этом я с вами прощаюсь. До новых встреч на блоге Маривлада. Будьте здоровы!