Топинамбур в таблетках есть польза

Состав средств с «земляной грушей», которые продаются в аптеке

Топинамбур входит в состав препаратов от сахарного диабета, сердечнососудистых заболеваний, противовоспалительных и общеукрепляющих средств. Порошок из него является основой подобных лекарств и добавок, но его всегда дополняют вспомогательными веществами, которые позволяют усваиваться главному компоненту.

В составе препаратов с топинамбуром присутствуют:

• каротин;
• тиамин;
• рибофлавин;
• витамины Е и К;
• ниацин;
• кальций и магний;
• калий, натрий и фосфор;
• железо;
• органические и незаменимые кислоты;
• клетчатка;
• белки;
• пектиновые вещества.

Однако самое главное вещество в препаратах с топинамбуром – это инулин. Это вещество медленно высвобождает глюкозу из пищи, тем самым препятствуя резким скачкам сахара в крови и нормализуя его уровень. Это нормализует обменные процессы организма, что особенно важно для диабетиков. О применении топинамбура при диабете можно подробнее узнать тут.

Инулин всегда представлен в виде фруктозы, которая безопасна для диабетиков. Она усваивается без инсулина.

Польза и вред, лечебные свойства

Препараты, в состав которых входит порошок топинамбура, имеют множество полезных свойств:

• они укрепляют организм и повышают его сопротивляемость;
• нейтрализуют токсины;
• благотворно влияют на работу печени и пищеварительных органов;
• улучшают обмен веществ и способствуют нормализации веса;
• стимулируют кровоток и снижают вязкость крови;
• укрепляют стенки сосудов;
• снижают холестерин;
• нормализуют работу эндокринной системы;
• помогают избежать авитаминоза;
• защищают от злокачественных новообразований;
• благотворно влияют на зрение;
• нормализуют уровень сахара в крови.

Последнее свойство топинамбура особенно ценно – оно позволяет эффективно бороться с сахарным диабетом I и II типа. Регулярное употребление средств, в составе которых имеется порошок этого растения, помогает организму вырабатывать собственный инсулин. Это значительно облегчает течение болезни и препятствует осложнениям.

К противопоказаниям добавок из топинамбура можно причислить лишь личную непереносимость корнеплода, однако даже в свежем виде он не вызывает аллергических реакций и побочных эффектов. Даже если растение выращивалось в неблагоприятной среде, оно не возьмет из почвы ни нитраты, ни соли тяжелых металлов, ни токсины.

Самым неприятным явлением от употребления топинамбура может быть метеоризм, но и то, в том случае, если корнеплод употребляли в свежем виде или пили его сок. Порошок такого действия не оказывает.

При появлении нежелательных признаков, нужно прекратить принимать препарат с топинамбуром.

О пользе и вреде топинамбура мы рассказывали тут, а более детально о лечебных его свойствах вы можете узнать в этой статье.

Примерная стоимость БАДов

Добавки с топинамбуром продаются по демократичным ценам. В Москве и Санкт-Петербурге они варьируются в пределах 70-300 рублей. В основном это сухие смеси, чаи и сиропы. Кстати, последние имеют наиболее высокую стоимость, по сравнению с другими формами БАДов, но здесь большую роль играет размер упаковки. Подробнее о сиропе из топинамбура читайте здесь.

Как выбрать БАДы: пошаговая инструкция

Прежде чем купить добавку с топинамбуром, нужно убедиться в безопасности и подлинности средства. Приобрести средство можно только в том случае, если:

• в составе нет веществ, вызывающих аллергическую реакцию;
• порошок из клубней топинамбура представлен в качестве основного компонента;
• в составе отсутствуют консерванты и химические соединения;
• на упаковке есть информация о производителе, а также сроках выпуска и хранения;
• в инструкции указана дозировка;
• у фармацевта есть сертификат соответствия на препарат;
• на упаковке присутствует значок GMP, который свидетельствует о безопасности и высоком качестве продукции.

Категорически запрещается приобретать добавки из топинамбура у неофициальных дистрибьюторов и с рук распространителей. Качественная продукция представлена только в аптеках.

Таблетки: название, описание, инструкция по применению

Важно понимать, для чего используются таблетки из топинамбура и как их правильно принимать.

Неовитэль

Этот биоактивный комплекс с топинамбуром используется во множестве случаев:

• сахарный диабет I и II типа;
• проблемы с печенью;
• низкий иммунитет;
• отсутствие кальция и фосфора в организме;
• аритмия;
• вегетососудистая дистония;
• метаболический синдром;
• профилактика атеросклероза и онкологии;
• проблемы с пищеварительной системой;
• эндокринные патологии.

Принимают препарат по 1-2 капсуле (до 400 мг) 2 раза в сутки, во время еды. Курс составляет 1-2 месяца. Суточная доза не должна превышать 1600 мг.

Диабетикам рекомендуется принимать по 2 капсуле 2 раза в сутки во время еды. Для них этот препарат особенно полезен – кроме топинамбура в его составе есть стевия, которая является естественным источником глюкозы и включается в метаболизм без помощи инсулина. За счет этого уровень сахара в крови удерживается в пределах нормы.

К противопоказаниям средства причисляются личная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям, беременность и период лактации.

Долголет

Данный препарат представляет собой концентрат сушеного топинамбура и рекомендуется в качестве источника полисахаридов, в том числе и инулина, а также для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

1. Доказано, что прием средства снижает холестерин и концентрацию липопротеинов, а потому рекомендован пациентам с инсулинозависимой формой сахарного диабета (второго типа) в составе общей терапии.
2. Препарат облегчает состояние больных астмой в периоды ремиссий.
3. Добавка помогает в борьбе с ожирением, предупреждает атеросклероз и болезни ЖКТ.

Принимать его можно только взрослым и детям, достигшим 14-ти летнего возраста. Суточная доза добавки – от 3 до 6 таблеток один раз в день.

Противопоказания препарата – личная непереносимость.

Диетические волокна

Диетические волокна, в составе которых присутствует экстракт корня топинамбура, содержат:

• целлюлозу и гемицеллюлозу;
• пектин;
• эссенцию целлюлозы;
• фикоколлоид.

Более детально о корнях топинамбура можно узнать здесь.

Препарат рекомендован в следующих случаях:

• при детоксикации;
• для профилактики запоров и болезней пищеварения;
• при ожирении и для его профилактики;
• для предотвращения болезней сердца и злокачественных образований;
• для снижения холестерина;
• для улучшения кроветворения;
• при проблемах с кожей.

Принимают капсулы по 2 шт. 1 раз в день, запивая водой.

Противопоказания для употребления средства – это детский возраст, непереносимость компонентов и беременность.

ПИК — порошок с инулином из клубней растения

Природный инулиновый концентрат – так расшифровывается название данного средства. Таблетки рекомендованы людям, которые страдают сахарным диабетом I и II типа. Является мощным средством для нормализации уровня сахара в крови и улучшения обменных процессов. При регулярном употреблении препарата у пациентов начинает вырабатываться собственный инсулин, что позволяет сократить количество инъекций.

ПИК рекомендуется в следующих случаях:

• при анемии;
• во время проблем с ЖКТ;
• при снижении сопротивляемости организма;
• при гипертонии;
• во время гормональных нарушений;
• при заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
• во время сердечных заболеваний;
• для коррекции веса.

Принимать порошок можно только взрослым, раз в сутки (утром) по половине чайной ложки за 30 минут до еды, запивая водой. Противопоказания – только личная непереносимость топинамбура.

Альга Хелиантус

Этот препарат содержит не только топинамбур, но и бурые морские водоросли, а также семена льна. Он применяется при нарушениях жирового и углеводного обмена, а также для лечения и профилактики сахарного диабета. Кроме того, средство улучшает работу сердечнососудистой системы, обеспечивает организм необходимыми веществами и выводит шлаки.

Принимают препарат курсом в 1 месяц, по 1-2 капсулы во время еды, 3 раза в сутки.

Средство противопоказано при склонности к аллергии, а также беременным и кормящим женщинам.

Возможные побочные эффекты аптечных товаров

Препараты, основным компонентом которых является топинамбур, обычно хорошо переносятся организмом. Однако их нельзя принимать детям, а также людям, предрасположенным к аллергическим реакциям. Кроме того, противопоказаниями к применению являются беременность и период лактации.

Несмотря на множество положительных свойств топинамбура, биологически активные добавки из этого растения можно употреблять только после консультации с врачом. Самостоятельное назначение БАДов может не только не принести пользы, но и существенно подорвать здоровье. А приобретать добавки разрешается только в аптеках.

Если регулярно употреблять топинамбур при сахарном диабете в пищу как в виде лекарственных препаратов, так и в составе полноценного блюда, то можно существенно повысить за счет этого качество жизни. Топинамбур (или земляная груша) достаточно быстро смягчает симптоматику протекания болезни и тем самым снижает потребность организма в инсулиновых препаратах.

Можно ли есть топинамбур при сахарном диабете

Особую привлекательность земляной груше при сахарном диабете придает тот факт, что в ее волокнах не содержится сахар. Следовательно, диабетикам не только можно, но даже нужно включать этот продукт в ежедневный рацион – топинамбур не способен вызвать скачок сахара в крови. Наоборот, содержащиеся в корнеплоде клетчатка и полисахарид инулин задерживают поступление глюкозы в кровь, благодаря чему уровень сахара остается неизменным.

Важно! Топинамбур отличается высокой концентрацией витамина А, который оказывает благотворное воздействие на зрение больных диабетом.

К употреблению пригодны все части растения. Более того, принимать в пищу топинамбур можно практически в любом виде:

• таблетки;
• сок;
• настой;
• сироп;
• чай, кофе.

Также земляную грушу добавляют в гарнир, супы, салаты, выпечку и т. д. Дополнительно можно использовать корнеплод в качестве натурального заменителя сахара

Чем полезен топинамбур в таблетках

Главное отличие между употреблением свежих клубней топинамбура и порошка, заключенного в капсулы – таблетки не вызывают раздражение стенок кишечника. Кроме того, свежий топинамбур может провоцировать газообразование в кишечнике, что нежелательно для диабетиков, так как у них часто отмечается повышенный метеоризм. Прием таблеток лишен этих побочных эффектов – порошок, входящий в их состав, представляет собой переработанный продукт более мягкого действия.

К числу наиболее популярных лекарственных средств из топинамбура при лечении сахарного диабета относят:

• «Литораль»;
• «ПИК»;
• «Неовитэль»;
• «Топинат»;
• «Долголет».

Их польза обусловлена высокой концентрацией биологически активных веществ, необходимых при диабете любого типа: растительные полисахариды, витамины, железо, цинк, фосфор, калий. По итогам длительного курса лечения таблетками из топинамбура у больных диабетом отмечаются следующие изменения в организме:

• понижается уровень глюкозы в крови;
• улучшается общее самочувствие;
• снижается вес;
• отмечаются небольшие улучшения зрения.

Важно! При повышенном сахаре нельзя сочетать топинамбур с листьями шалфея и мелиссы – так нейтрализуется значительная часть полезных свойств земляной груши.

Инструкция по применению

Точные инструкции по применению таблеток из порошка топинамбура указаны на упаковке лекарственного препарата, однако, общую закономерность проследить можно. Оптимальная доза варьируется от 2 до 4 капсул в сутки. Их принимают в один прием за полчаса до или во время еды, запивая при этом водой.

Курс лечения таблетками из топинамбура при сахарном диабете составляет 4-5 недель. После этого необходимо сделать перерыв в 1-2 недели, затем лечение возобновляют.

Совет! Для того чтобы эффект от употребления капсул топинамбура был заметным, курс лечения должен быть непрерывным. Пропускать прием таблеток не рекомендуется.

Чем полезен топинамбур при сахарном диабете

Полезные свойства топинамбура при сахарном диабете обусловлены высокой концентрацией полезных веществ, входящих в его состав. Свежие корнеплоды и лекарственные препараты на основе порошка из топинамбура в больших количествах содержат:

• клетчатку;
• фруктозу;
• пектин;
• микроэлементы: железо, кремний, цинк;
• макроэлементы: калий, фосфор;
• аминокислоты: лизин, гистидин, метионин и т. д.

Особо стоит отметить ценный натуральный аналог инсулина – инулин, содержание которого в плодах топинамбура достигает 70-80%. Именно благодаря этому полисахариду топинамбур снижает сахар в крови, что способствует улучшению работы поджелудочной железы, выводу токсинов из печени, а также нормализации деятельности ЖКТ.

Помимо этого, блюда и лекарственные препараты из земляной груши оказывают следующее воздействие на организм:

• происходит укрепление стенок сосудов, которые часто повреждаются при диабете;
• повышается активность иммунных механизмов, устойчивость к вирусным инфекциям;
• улучшается жировой обмен, что помогает бороться с лишним весом – частым явлением при сахарном диабете;
• увеличивается выработка гликогена;
• усвоение глюкозы происходит медленнее, что позволяет обеспечить более продуктивное распределение вещества;
• снижается уровень холестерина в крови;
• восстанавливается синтез гормонов надпочечников и щитовидной железы.

Гликемический индекс топинамбура

Показатель гликемического индекса базируется на том, как быстро углеводы усваиваются организмом и преобразуются им в глюкозу. У топинамбура самый низкий гликемический индекс – всего 13-15.

Польза топинамбура при сахарном диабете 1 типа

При диабете 1 типа польза топинамбура заключается в следующем:

• регулярное употребление в пищу земляной груши позволяет снизить прием лекарственных средств на основе инсулина;
• распад глюкозы происходит по резервному пути (гликолиз), где не требуется интенсивная выработка инсулина;
• снижается уровень сахара в крови, в результате чего клетки поджелудочной железы более активно вырабатывают собственный инсулин.

Совет! При диабете 1 типа особенно полезны чаи и настои из листьев и клубней топинамбура.

Польза топинамбура при сахарном диабете 2 типа

Полезные свойства топинамбура при сахарном диабете 2 типа заключаются в следующем:

• смягчается симптоматика диабета 2 типа;
• усиливается чувствительность клеток к инсулину (то есть, происходит уменьшение инсулинорезистентности);
• собственный инсулин начинает вырабатываться более активно;
• улучшается жировой обмен;
• снижается уровень холестерина в крови, что предотвращает дальнейшее развитие атеросклероза, который часто выступает в качестве осложнения при диабете 2 типа;
• снижается вес;
• нормализуется работа надпочечников, щитовидной железы, и половых желез.

Что можно приготовить из топинамбура: рецепты для диабетиков

Сырые клубни земляной груши сильно отличаются по вкусу от приготовленных. В первом случае они во многом схожи с капустной кочерыжкой, во втором – со сладким картофелем. Собственно, топинамбур спокойно можно использовать вместо картофеля во многих блюдах. Он хорошо сохраняет свой богатый витаминный состав после термической обработки: варки, тушения, жарки, запекания и т. д. Кроме того, блюда из топинамбура для диабетиков включают в себя разнообразные супы, салаты и выпечку.

Рецепт приготовления диетической запеканки из топинамбура при сахарном диабете выглядит так:

1. Клубни топинамбура натирают на крупной терке и тушат на медленном огне. По вкусу можно посолить или поперчить натертый овощ.
2. После этого полученную массу равномерно распределяют по противню и заливают смесью манки, молока и яиц.
3. В таком виде противень убирают в духовку на 30 минут при температуре 180 °C.

Не менее популярным десертом для диабетиков являются оладьи из топинамбура, которые можно приготовить по такому рецепту:

1. 400 г земляной груши очищают от кожуры и натирают на крупной терке.
2. Полученную кашицу заливают 0,5 л простокваши. Затем к смеси добавляют муку (3 ст. л.), яйца (2 шт.) и соду (1/2 ч. л.).
3. После этого тесто порционно разливают на разогретую сковороду и жарят оладьи с двух сторон до образования румяного цвета.

Очень вкусным получается овощной суп с топинамбуром:

1. Несколько стеблей молодой крапивы заливают кипятком и держат в воде около 1-2 минут.
2. Затем необходимо мелко нарезать крапиву и 10 листов щавеля длинными полосками.
3. Следующий шаг – одну крупную луковицу нарезают кубиками и жарят в кукурузном масле. После этого на сковороду высыпают около 20 г муки и оставляют лук томиться еще 2 минуты. Важно регулярно помешивать лук.
4. Затем очищают от кожуры и мелко нарезают 2-3 клубня земляной груши.
5. В кастрюлю заливают 2 л воды. Как только она начнет кипеть, в воду добавляют овощи, заправку и зелень.
6. Содержимое варят около получаса, затем оставляют томиться на медленном огне еще 10 минут.

Большой популярностью у диабетиков пользуется икра из земляной груши. Рецепт приготовления выглядит так:

1. Измельченный корнеплод высушивают и снова измельчают в блендере. Также можно использовать мясорубку.
2. Образовавшуюся овощную кашицу перчат и солят по вкусу. Затем смесь заливают томатной пастой, натертой морковью и мелко нарезанным луком.
3. Полученную массу тщательно размешивают и убирают в слабо разогретую духовку на час.
4. После этого икру из топинамбура можно законсервировать.

Еще один простой рецепт – жареный топинамбур с зеленым луком:

1. 600 г топинамбура тщательно моют, чистят и нарезают тонкими ломтиками, присыпая по вкусу перцем и солью.
2. Земляную грушу высыпают на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом (3 ст. л.) и жарят на среднем огне около 20-25 минут. При этом важно регулярно помешивать содержимое сковороды.
3. Готовый топинамбур подают на стол в виде самостоятельного блюда или гарнира. Для вкуса рекомендуется присыпать блюдо мелко нарезанным зеленым луком и добавить сметаны.

Важно! Из топинамбура можно приготовить множество вкусных блюд для диабетиков, однако, наибольшую пользу организму земляная груша принесет в сыром виде.

Польза сиропа топинамбура при диабете

Большую пользу для диабетиков несет в себе сироп из топинамбура. Во-первых, его можно добавлять в качестве натурального подсластителя в десерты, выпечку, кофе или чай. За счет этого переход на жесткую диету происходит легче. Во-вторых, сироп из земляной груши не вызывает интенсивное газообразование, как это происходит после употребления сырых клубней.

Сироп можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Процесс готовки выглядит следующим образом:

1. 0,5 кг клубней тщательно моют в проточной воде, сушат и мелко нарезают. Можно также измельчить корнеплод с помощью мясорубки или блендера.
2. После этого полученную массу заворачивают в марлю и выжимают из нее сок.
3. Сок топинамбура (1 л) разводят с водой в отношении 1:1.
4. Затем полученную смесь переливают в стеклянную емкость и держат на водяной бане около 40 минут при температуре не менее 50 °C.
5. Как только сиропная масса начнет загустевать, в нее добавляют сок одного лимона. После этого смесь тщательно размешивают и снимают с водяной бани.
6. Приготовленный сироп герметично закрывают и оборачивают емкость одеялом. В таком виде сироп настаивают около 6-8 часов.

Получившийся сироп из земляной груши и лимона хранят только в холодильнике. Так, продукт не утратит свои полезные свойства в течение 10-12 месяцев.

Листья топинамбура при сахарном диабете

При лечении диабета в основном используют лишь клубни земляной груши, однако, листья корнеплода также содержат большое количество полезных веществ. Их можно высушивать и готовить чаи, кофе или настои.

Настой из листьев топинамбура делают следующим образом:

1. Листья высушивают и измельчают, можно вместе с цветками.
2. 3-4 ст. л. измельченных листьев заливают 1 л кипятка.
3. Полученную смесь настаивают в течение суток, после чего настой готов к употреблению.

Пьют отвар из листьев земляной груши при сахарном диабете 3 раза в день по ½ ст.

Длительное употребление настоя на листьях топинамбура при диабете помогает нормализовать уровень сахара в крови, стимулирует обменные процессы и тем самым способствует снижению веса.

Сок топинамбура при сахарном диабете

При диабете любого типа рекомендуется вводить в рацион свежевыжатый сок из топинамбура, так как именно в сыром виде корнеплод способен принести наибольшую пользу. Готовят сок непосредственно перед приемом по такой схеме:

1. Корнеплод моют, счищают кожуру и мелко рубят клубни на мелкие кусочки.
2. Из них отжимают около ½ ст. сока.
3. Полученную жидкость разбавляют водой в пропорции 1:1, после чего сок готов к употреблению. В чистом виде напиток может быть слишком концентрированным.

Рекомендуемая дозировка: ½ ст. 3 раза в сутки за 20 минут перед едой. Курс лечения составляет в среднем 3-4 недели.

Важно! Сок из топинамбура не только понижает уровень сахара в крови у диабетиков, но также помогает избавиться от изжоги за счет уменьшения кислотности желудочного сока.

Заготовки из топинамбура для диабетиков

Топинамбур в основном замораживают и сушат на зиму, но этим способы заготовки овоща не ограничиваются. Земляную грушу можно также заквасить или изготовить из нее варенье – в таком виде клубни в полной мере сохраняют целебные свойства продукта.

В квашеном виде земляную грушу заготавливают по такой схеме:

1. Корнеплод моют под проточной водой, снимают с него кожуру, нарезают маленькими кусочками и плотно наполняют ими предварительно стерилизованную банку.
2. 1 л воды разбавляют около 30 г соли, после чего получившимся рассолом заливают очищенный корнеплод.
3. Залитые рассолом клубни помещают под гнет и держат около батареи или обогревателя около 2-х суток. Затем банку переставляют в темное прохладное место.
4. Через 12-14 дней квашеный топинамбур можно подавать к столу.

Важно! Квашеный топинамбур сохраняет свои полезные свойства в течение 8-9 месяцев.

Варенье из земляной груши готовят следующим образом:

1. Из тыквы вырезают мякоть (1 кг) и натирают ее на терке. Так же поступают с лимоном (1 шт.) и клубнями земляной груши (1 кг).
2. Натертую массу тщательно перемешивают, добавляют сахар (250 г) и оставляют настаиваться.
3. Затем смесь переставляют на плиту и варят на среднем огне до кипения. После того как вода закипит, варенье держат на плите еще 5 минут.
4. Когда варенье слегка остынет, его разливают по стерилизованным банкам.
5. Емкости плотно закручивают и накрывают одеялом на сутки. После этого варенье убирают на хранение в холодильник или погреб.

Важно! Для заготовок из топинамбура на зиму можно использовать все части растения, однако, именно клубни содержат большую долю полезных веществ, необходимых при лечении диабета.

Противопоказания к приему

Благотворное воздействие земляной груши при лечении диабета любого типа очевидно, однако, даже у такого полезного продукта есть ряд противопоказаний:

• сырые клубни топинамбура часто провоцируют повышенное газообразование в кишечнике, поэтому людям с метеоризмом лучше использовать для лечения диабета таблетки или сироп из земляной груши;
• при первых признаках аллергической реакции следует убрать топинамбур из рациона и проконсультироваться со специалистом;
• нельзя употреблять в пищу топинамбур при воспалении поджелудочной железы;
• топинамбур оказывает желчегонное воздействие на организм человека, поэтому при желчнокаменной болезни употребление корнеплода необходимо сократить до минимума;
• рекомендуется исключить корнеплод из рациона при панкреатите и язве желудка.

Кроме того, важно во всем соблюдать меру. Злоупотреблять блюдами и лекарственными препаратами на основе топинамбура не следует.

Дополнительно о полезных свойствах земляной груши при сахарном диабете можно узнать из видео ниже:

Заключение

Врачи не просто так рекомендуют употреблять топинамбур при сахарном диабете – это не только настоящий кладезь витаминов, но также крайне ценный естественный заменитель сахара. Кроме того, у топинамбура практически нет противопоказаний, что позволяет включать корнеплод в рацион маленьких детей. Однако как бы полезна ни была земляная груша, полагаться исключительно на ее целебные свойства не стоит. Наиболее эффектным лечение сахарного диабета будет лишь при комплексном подходе к заболеванию, а это включает в себя активный образ жизни, соблюдение диеты и следование рекомендациям врача.