Тимьян польза и вред для женского
Обзоры
О полезных свойствах тимьяна, его влиянии ни организм человека и о противопоказаниях, а также о том, как использовать его в кулинарии и как выращивать дома.
Среди прочих специй и приправ у многих хозяек на полке лежит тимьян (или чабрец, как его еще принято называть). Раньше тимьян использовался для лечения широкого спектра болезней – от зубных болей и кошмаров до проказы и вшей.
Растет тимьян в северной и средней полосе европейской части России, Белоруссии, Армении, частично на Урале, в Сибири и Казахстане, а также в Крыму, по окраинам сосновых боров. В Южной Европе встречается в диком виде.
Полезные свойства тимьяна
Эта трава действительно оказывает благотворное влияние на организм человека. Тимьян полезен для зубов и кожи. Тимьяновое масло содержит тимол, который обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
В народной медицине тимьян применяется для полоскания горла, при коклюшах и бронхитах, бронхиальной астме. Его используют при изготовлении порошков и паст, сиропа, отвара, экстракта, лекарственного чая, таблеток от кашля, настоек для успокоения нервов и так далее.
Свежие и сухие листья тимьяна отваривают и пьют при болях в суставах, сердечных болях, при радикулите, невралгических заболеваниях.
Существенную помощь оказывает тимьян при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (энтероколиты, ферментопатии, дискинезия желудочно-кишечного тракта, дисбактериоз), помогает перевариванию жирных продуктов, является желчегонным, кровоочистительным, мочегонным средством.
Отмечено его действие при бессоннице. Также тимьян помогает при синуситах и гайморитах. Тимол, выделенный из тимьяна, а также многочисленные препараты из него применяют как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство.
Использование тимьяна в косметологии обусловлено его богатым химическим составом. Он содержит яблочную и уксусную кислоты, дубильные вещества, каротин, витамины В и С, флавоноиды. Благодаря этому тимьян считается эффективным средством для ухода за истонченными и ослабленными волосами. Особенно это относится к волосам, поврежденным в результате окраски или химической завивки.
Противопоказания
Несмотря на массу полезных свойств чабреца, он имеет и некоторые противопоказания. Например, его нежелательно употреблять беременным, а также людям, страдающим тяжелыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Желательно огранить его употребление тем, кто страдает заболеваниями почек и печени.
Нельзя постоянно использовать эту траву в медицинских целях, в противном случае у пациента может возникнуть гипофункция щитовидной железы.
Использование тимьяна в кулинарии
Тимьян очень часто используют при приготовлении различных гарниров, особенно картофельных. Сочетание картофеля и чабреца не оставит равнодушным никого.
Нередко тимьян добавляют в разного рода макаронные изделия – спагетти, лазанью и так далее. Тимьян прекрасно сочетается с грибами и подходит к рыбным блюдам.
Кроме того, из чабреца, конечно же, заваривают чаи, как горячие, так и холодные. В горячие напитки можно, помимо прочего, добавлять лимон.
Выращивание в домашних условиях
Тимьян можно не только покупать, но и выращивать самостоятельно. Даже если вы живете не в частном доме, а в квартире. Тимьян не нуждается в тщательном и бережном уходе.
Например, можно приобрести портативный огород, который поможет посадить дома любимый чабрец.
В выращивании тимьяна дома есть один маленький плюс: вы можете использовать его крошечные съедобные цветки. Например, можно класть их в гарниры или заваривать с ними чай.
Тимьян, или чабрец, насыщен питательными веществами и микроэлементами. Растение входит в список натуральных лекарственных средств, которые официально используются для лечения различных заболеваний.
Это травянистое растение, с белыми или фиолетовыми цветками. В настоящее время известно более двух сотен сортов тимьяна, которые культивируются в разных регионах мира.
Некоторые виды тимьяна используются в кулинарии. Из листьев, цветов и стебля растения, изготавливаются лекарственные и косметические средства. Масло тимьяна обладает особыми лечебными свойствами и применяется в ароматерапии. Самые популярные виды растения, это Испанский тимьян, тимьян ползучий и тимьян лимонный.
Чем полезен тимьян (чабрец)
В составе тимьяна есть минералы, витамины, антиоксиданты, клетчатка, белок и растительные кислоты. Растение насыщено калием, кальцием, фосфором, медью, железом, магнием и марганцем. В его составе фенолы, тиамин, рибофлавин, витамины С, А, В 12.
Активные растительные соединения, такие как тимол, показывают антимикробную активность.
Чабрец укрепляет иммунитет и противостоит инфекции.
Растение поддерживает здоровье легких и горла. Масло и отвары используются в качестве средства профилактики и лечения гриппа, простуды, ангины и других респираторных заболеваний. Активные вещества расслабляют мышцы горла, уменьшают раздражение, снимают отек и восстанавливают дыхательные пути.
Полезные свойства чая с чабрецом
Чай с чабрецом стимулирует выведение слизи из легких, снимает заложенность и облегчает дыхание, а также укрепляет здоровье, поддерживает умственную и физическую активность, борется с инфекцией и стимулирует детоксикацию организма.
Перепады давления и большое количество холестерина негативно влияют на работу сердца. Минеральные соединения закупоривают артерии и перегружают сердце. Тимьян регулирует давление и стимулирует усваивание питательных веществ.
Антиоксиданты уменьшают окислительный стресс, связывают свободные радикалы, поддерживают регенерацию клеток и укрепляют стенки артерий. Активные вещества поддерживают работу сердца и предотвращают инфаркт.
Чабрец эффективно поддерживает психическое и эмоциональное состояние. Его масло стимулирует выработку нейромедиаторов в мозге. Карвакрол регулирует производство допамина и активизирует выработку серотонина.
Триптофаны, серотонин и мелатонин, действуют как естественные антидепрессанты. Активные вещества уменьшают стресс, ослабляют тревожное состояние и улучшают настроение.
Эвгенол, сапонин, танин и лютеолин, являются сильными антиоксидантами. Вещества нейтрализуют влияние свободных радикалов, уменьшают окислительный стресс и стимулируют восстановление тканей. Растительные соединения участвуют в усваивании питательных веществ, предотвращают воспаление и защищают клетки от повреждений.
Для активизации метаболизма, укрепления артерий и нормализации состава крови, тимьян принимают вместе с биологически активными соединениями железа.
Чай с чабрецом хорошо успокаивает кашель, и ослабляет боль в горле. Он широко используется при лечении респираторных недомоганий, ангины, бронхита и гриппа. Он обладает антибактериальными свойствами, уничтожает патогенные микроорганизмы в полости рта и предупреждает появление неприятного запаха.
Применение тимьяна (чабреца) в народной медицине
Долгое время тимьян использовался в медицине для обеззараживания ран. Растение накладывали на пораженные места и закрывали повязками. Лекари считали, что чабрец заметно ускоряет заживление и препятствует росту патогенных микроорганизмов.
Растение благотворно влияет на состояние кожи. Природные соединения поддерживают гидратацию, предупреждают появление морщин, улучшают эластичность и внешний вид кожи.
Чабрец действует как натуральный репеллент. В некоторых странах растение выращивают на подоконнике, чтобы защитить дом от паразитов. Запах тимьяна отпугивает мух, комаров, муравьев и других насекомых. Особенно эффективно масло чабреца. Несколько капель эфирного средства смешивают с водой, заливают в распылитель и полученным составом обрабатывают комнату.
Применение в кулинарии
Чабрец используется в качестве приправы ко многим блюдам, но кулинарная ценность растения не только в этом. Тимьян противодействует развитию микроорганизмов в продуктах. Эфирное масло применяется в качестве натурального консерванта для сохранения пищи.
Противопоказания и возможный вред
Чабрец считается безопасным для здоровья продуктом. Известно о редких аллергических реакциях на свежее растение и эфирное масло.
Тысячелетиями чабрец (он же тимьян) использовался для самых разных целей:
- Древние египтяне использовали его в своей формуле бальзамирования.
- Греки использовали его для придания аромата воды в ванне и сжигали как ладан.
- Римляне использовали его для придания аромата сырам и алкогольным напиткам.
- В средние века считалось, что он придает смелости. Многие знатные женщины давали букетики с тимьяном рыцарям.
- Им ароматизировать ящики с женским бельем.
- Считалось, что подвешенный на стропилах, он способен удерживать злых духов.
Сегодня, как и раньше, эта трава также традиционно используется в качестве мощного лекарственного ингредиента. И полезные свойства его для здоровья женщин намного перевешивают имеющиеся противопоказания.
Чабрец отлично подходит для поддержки иммунной и дыхательной систем, а также систем пищеварения, нервной и исцеления от многих других заболеваний:
Результат исследования, проведенного с настойкой чабреца, впечатлил. Этот препарат из натуральной травы боролся с прыщами лучше, чем любые другие, в том числе бензоилпероксид.
Трава является отличным источником антиоксидантов, таких как апигенин, лютеолин, сапонины и дубильные вещества. Эти антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы прежде, чем они могут причинить вред и запустить окислительный стресс.
Чабрец также содержит различные флавоноиды, в том числе нарингенин и тимонин. Эти флавоноиды увеличивают его антиоксидантную способность и, в сочетании с высоким содержанием в нем марганца, ставят его на почетное высокое место в табличном списке антиоксидантов в продуктах питания.
Чабрец также способен уничтожать грибки в теле. Candida albicans является грибком, который вызывает у женщин как вагинальные, так и оральные дрожжевые инфекции. Итальянские исследователи обнаружили, что эфирное масло тимьяна значительно усиливает внутриклеточное уничтожение Candida albicans.
Тимьян содержит сильнодействующие химические соединения, такие как тимол и карвакрол, которые устойчивы к вредным организмам. Исследования показали, что тимьян способствует сохранению грибкового баланса, а соединения, найденные в тимьяне и масле орегано, полезны как часть комплексной стратегии в борьбе с некоторыми видами вредных для нас организмов.
Противовоспалительное действие тимьяна также может помочь при локализованной боли. Для этого нужно смешать несколько капель масла чабреца с любым массажным маслом и втирать его в больное место: мышечные боли, головные боли или воспаление кожи.
Исследования показывают, что тимьян в сочетании с корнем первоцвета помогает успокоить дыхательные пути и способствует нормальному здоровью легких.
Эфирное масло чабреца, которое получают из его листьев, часто используют в качестве естественного средства для лечения кашля. На практике доказано, что комбинация этих листьев и плюща способна облегчить кашель и другие симптомы острого бронхита.
В случае проблем с желудком или при бронхите нужно заварить чай из 1 чайной ложки листьев на чашку кипящей воды, настоять 10-15 минут и принимать только один раз в день. При желании можно подсластить медом.
Кровяное давление и холестерин играют важную роль в здоровье сердца. Тимьян содержит питательные вещества, которые поддерживают нормальное кровяное давление и уровень холестерина. Да, он повышает давление. Но, снимая спазмы, тем самым способствует их расширению, тем самым понижая давление. Налицо противоречия. В расширенных сосудах давление, естественно, ниже. Другими словами, тимьян приводит в норму кровяное давление.
Недавнее исследование на крысах-гипертониках показало, что экстракт данного растения способен снизить частоту сердечных сокращений и уровень холестерина и триглицеридов. Однако на людях этот эффект проявляется двояко. Споры о влиянии чабреца на человеческий организм ведутся все время. К примеру, было замечено, что если больному, страдающему упадком сил и пониженной температурой после изнурительной болезни, давать эту траву, то через неделю все показатели приходят в норму.
Чабрец обладает способностью не только предотвращать загрязнение пищевых продуктов, но и дезактивировать ранее зараженные. В результате исследований ученые обнаружили, что эфирное масло этой травы способно обеззараживать листья салата с паразитирующей на них инфекцией, вызывающей диарею. Промывание продуктов в растворе, содержащем только 1 процент масла, уменьшало количество бактерий до уровня ниже точки обнаружения.
Не менее сильное свойства этой травы и в борьбе с опухолями и раком. Карвакрол является основным компонентом эфирного масла, которое проявляет противоопухолевые свойства, делая это полезное растение потенциально опасным для рака продуктом.
Карвакрол (органическое соединение в чебреце) ингибирует пролиферацию и миграцию двух клеточных линий рака толстой кишки. Исследования показывают, что карвакрол обладает терапевтическим потенциалом как для профилактики, так и для лечения рака толстой кишки.
Антибактериальное действие тимьяна также делает его полезным для ухода за полостью рта. Эфирные масла в нем защищают от вредных организмов, обитающих во рту, и помогают предотвратить неприятный запах.
Попробуйте смешать одну каплю масла тимьяна в стакане теплой воды и использовать его в качестве жидкости для полоскания рта.
В течение многих лет медсестры заворачивали тимьян в повязки, чтобы помочь заживлению ран. Недавние исследования подтверждают, что тимьян обладает способностью заживлять раны.
Использовать чабрец как противогрибковое или антибактериальное средство можно путем смешивания 250 мл. свежего чабреца с 0.5 л. водки, после чего дать настояться 12 часов. Прикладывать к больной области.
В одном исследовании даже отмечалось, что тимьян может способствовать уменьшению морщин.
Чабрец содержит большое количество витамина С, а также является хорошим источником витамина А – одного из самых важных компонентов современной косметики для женщин после 40. А еще это растение является источником меди, волокна, железа и марганца.
Чабрец способен поддерживать и психическое здоровье. Ежедневное потребление тимьяна и масла орегано положительно влияет на нейротрансмиттеры и улучшает настроение. Соединение карвакрол, содержащееся в тимьяновом масле, при употреблении в течение семи дней, положительно влияло на дофамин и серотонин.
Эфирное масло чабреца часто используется для ароматических массажей.
Поэтому при регулярном использовании чабреца или его масла хорошее настроение гарантировано!
Результаты новых лабораторных исследований:
«Апигенин, вещество, обнаруженное в петрушке, чабреце, ромашке и красном перце, улучшает образование нейронов и укрепляет связи между клетками мозга.
Апигенин работает с рецепторами эстрогенов, которые влияют на развитие, созревание, функцию и пластичность нервной системы.
Известно, что эта группа гормонов задерживает начало психических и нейродегенеративных расстройств, таких как шизофрения, депрессия, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона»
- Для дезинфекции.
Эфирное масло чабреца и тимола обладает многими фунгицидными свойствами. Исследования показывают, что он способен бороться с низкими концентрациями плесени на стенах (при высоких нужно более сильное средство). - Средство от вредителей.
Тимол, содержащийся в чабреце, является ингредиентом многих пестицидов – как наружных, так и внутренних – и обычно используется для борьбы с бактериями и вирусами, а также для уничтожения крыс, мышей и других вредителей. - Экстракт растения может отпугивать москитов.
- Эфирное масло тимьяна – эффективный, естественный способ сохранить пищу и увеличить срок годности
На этом фото хорошо видно, как выглядит чабрец. Сравнив листочки, вы не спутаете его с другой травой.
А вот маска для жирной склонной к акне кожи понравится многим молодым женщинам, поскольку каких либо побочных эффектов не имеет, зато результат будет виден сразу и налицо. Чабрец – классическая антибактериальная и противогрибковая трава и в сочетании с медом, который заживляет и успокаивает различные воспаления, идеально очистит кожу, оставив ее увлажненной.
Приготовление:
- 1 чайная ложка сушеных листьев чабреца,
- 0.5 чайной ложки французской зеленой глины,
- 1,5 чайная ложка сырого меда,
- 0.5 чайной ложки оливкового масла.
- Измельчить листья, добавить глину.
- В отдельной мисочке смешать масло и мед до однородной массы, затем добавить в нее измельченную кашицу из листьев, тщательно перемешать и нанести на чистое лицо на 5-10 минут. Мед делает маску липкой, поэтому наносится она будет не совсем ровно и гладко.
- Для снятия маски необходимо намочить небольшое полотенце в очень горячей, но все же терпимой к коже воде и приложить его на лицо, держать около 30 секунд, затем процесс повторить и в самом конце ополоснуть лицо теплой водой для удаления остатков маски.
Подобно другим травяным средствам чабрец также имеет ряд побочных эффектов. Не смотря на то, что на большинство людей это растение оказывает только целительное воздействие, у него есть и свои противопоказания, и в первую очередь врачи не советуют принимать чай и настойки этой травы:
- больным с проблемами пищеварительного тракта:
- язва желудка,
- диспепсия,
- гастрит,
- раздражения толстой кишки,
- людям, страдающим запорами, поскольку содержит танины, обладающие вяжущим действием,
- при сердечной недостаточности эфирное масло чабреца может усугубить проблему, поскольку способно спровоцировать брадикардию (снижение частоты сердечных сокращений),
- во время беременности не употреблять без разрешения врача.
- Раздражение слизистой.
Чабрец содержит два соединения – тимол и карвакрол. Исследования показывают, что люди, особенно чувствительные, могут страдать от раздражения слизистых оболочек после использования этой травы. - Вероятность появления аллергии.
У людей с аллергией на базилик, катминт, сельдерей, розмарин и орегано вероятность развития аллергической реакции на это растение очень высока. - Противопоказано гипертоникам.
Чабрец обладает способностью приводить в норму кровяное давление, но это не значит, что трава является панацеей. И поскольку действие чабреца на давление на сегодня все еще остается недоказанным, то людям, страдающим от повышенного давления лучше воздержаться от использования чабреца в любом виде или же посоветоваться с врачом на предмет приема. - Проблемы с щитовидной железой.
Это относится только к особому виду тимьяна – Thymus serpyllum. Исследования, проведенные группой немецких исследователей, доказали, что тимьян может оказать негативное влияние на щитовидную железу – на гормон гипофиза, который стимулирует щитовидную железу и может привести к снижению уровня гормонов щитовидной железы. - Не рекомендуется во время беременности и грудного вскармливания:
Никаких доказательств, подтверждающих опасность этой травы для беременных и кормящих женщин, нет, но поскольку тимьян является доказанным временем средством для стимуляции менструации, у беременных женщин есть вероятность угрозы выкидыша. - Сердечные проблемы.
Зафиксированы случаи серьезного ухудшения состояния больных, страдающих сердечными заболеваниями, принимающих настои чабреца. Не смотря на то, что истинной причиной была чрезмерная доза или аллергия на все семейство мяты, врачи советуют воздержаться от этого растения. - Кожные воспаления.
Известны случаи, когда настойку этого растения употребляли как антисептик для лечения хронической паренхимы пальца ноги, но в результате возникло серьезное воспаление кожи. Перед применением лучше посоветоваться с врачом. - Взаимодействие с лекарственными препаратами.
Исследования, проведенные в лабораторных условиях, свидетельствуют о том, что тимьян неблагоприятно взаимодействует с прогестероном и эстрогеном. При приеме противозачаточных таблеток или лекарств с гормонами необходимо проконсультироваться с врачом перед использованием этой травы.
Известно, что местное применение тимьяна в форме тимола поглощает 5-фторурацил, который используется в химиотерапии. - Взаимодействие с другими травами:
Исследования показывают, что использование чабреца с добавками и некоторыми травами может повлиять на ожидаемые гормональные эффекты последнего. - Не безопасно для детей моложе 18 лет.
Детям, особенно в возрасте до 10 лет и младенцам, не рекомендован прием этой травы во всех формах.
Не смотря на то, что перечисленные побочные эффекты чабреца редки, всегда лучше быть осторожными при использовании любых травяных сборов.