Таблетки кофеина вред и польза и вред

Кофеин является алкалоидом – азотосодержащим соединением растительного происхождения, оказывающим стимулирующее действие на ЦНС. Его получают из кофе, листьев коки и чая или синтезируют искусственным путем. Растения вырабатывают его для защиты от насекомых-паразитов.

Вокруг этого вещества ведется много споров. Для некоторых оно стало источником постоянной бодрости, для других – причиной зависимости и плохого настроения. Кто же из них прав?

Механизм действия

Кофеин устраняет действие аденозина – особых молекул, являющихся связующим звеном между нейронами головного мозга. Они вызывают чувство усталости, которое защищает организм от умственного и физического перенапряжения.

Однако в некоторых случаях человеку нужно оставаться бодрым и продолжать активную деятельность. Тогда на помощь приходит кофеин. Он не избавляет от переутомления, а лишь маскирует симптомы. У человека появляется иллюзия прилива сил.

Со временем происходит привыкание к дополнительной стимуляции, и для достижения нужного эффекта требуется увеличение дозы вещества. В то время как кофеин высвобождается, утомленность организма увеличивается еще больше, потому что организм не отдыхал, а продолжал работать в усиленном режиме.

Эффект бодрости оказывают и кофе, и чай. Они содержат химически идентичные вещества, которые различаются лишь способом своего высвобождения. Кофеин начинает работать уже при попадании в желудок, а «чаин» – только в кишечнике.

Поэтому результат действия кофе человек видит практически сразу. «Чаину» нужно больше времени на активацию, но и эффект от его употребления сохраняется гораздо более длительное время.

Пищевые источники

Действие кофеина на организм, а также его польза и вред во многом зависят от источника поступления. Быстрее всего действует чистое вещество, представляющее из себя горькие кристаллы. Но в таком виде оно вызывает привыкание. Поэтому в современном мире широко распространены кофеиносодержащие напитки. Они приятны на вкус и действуют на организм не многим хуже, чем чистое вещество.

Популярные напитки с кофеином это:

Кофе. Концентрация вещества зависит от сорта и крепости напитка. В одной чашке (150 мл) зернового кофе может быть от 80 до 115 мг, растворимого – около 70 мг, в эспрессо (37мл) – примерно 75 мг.
Чай. В одной чашке (150 мл) может быть от 20 до 50 мг. Чем дольше заваривается напиток, тем больше в нем будет этого вещества.
Энергетические напитки – в 150 мл около 48 мг.
Кола – в одной чашке от 15 до 35 мг.
Какао – в 150 мл около 6 мг.

Кроме этого кофеин содержится в:

таблетках кофеина – бывают разной концентрации. В одной штуке содержится от 50 до 200 мг;
в шоколаде – дозировка зависит от сорта. В молочной плитке – 15 мг, в горькой – 90 мг.

Следует иметь в виду, что в продуктах с отметкой «без кофеина» он все равно есть, но в малой концентрации.

Польза для организма

В умеренных количествах польза кофеина неоспорима. Попадая в кровь, он оказывает лечебное действие практически на все органы и ткани. Но производимый эффект зависит еще и от возраста человека, общего состояния здоровья и типа нервной деятельности.

Положительные свойства:

Снятие спазма гладкой мускулатуры сосудов и внутренних органов, улучшение проходимости дыхательных путей, стимуляция поперечнополосатой мышечной ткани.
Расширение бронхов за счет повышения частоты и глубины дыхания.
Улучшение работоспособности, снижение утомляемости, избавление от сонливости.
Снижения риска возникновения болезней сердца и сосудов.
Стимуляция деятельности головного мозга, что способствует лучшей концентрации внимания и сосредоточенности.
Уменьшение вероятности появления диабета.
Снижение количества артериальных бляшек, что, в свою очередь, уменьшает вероятность появления болезни Альцгеймера.
Увеличение секреции желудочного сока.
Ускорение метаболизма, процесса расщепления гликогена и клеточных жиров. Это качество особенно ценится желающими похудеть.
Стимуляция сексуальной жизни. Этот эффект проявляется в равной степени у представителей обоих полов. У мужчин повышается потенция и выработка семенной жидкости, у женщин – увеличивается время половой активности. Если дамы предпенсионного возраста ежедневно будут пить чашку кофе, то их сексуальная жизнь продлится еще долгие годы. Кроме того, в результате стимуляции деятельности нервной системы происходит пробуждение чувств и возбуждение желания.
Оказание мочегонного эффекта. Вещество не накапливается в крови, а выходит из организма вместе с мочой в течение нескольких часов.

Особенно кофеиновый напиток полезен гипотоникам. Он поможет поднять давление на нужный уровень. При головных болях и мигренях произведет обезболивающий эффект за счет сужения сосудов головного мозга.

Доказано, что полезные свойства кофеина проявляются только при его малой дозировке. Он является своеобразным сигналом для активизации работы сердца и мозга. Если его употреблять слишком много и часто, организм перестает на него реагировать.

Кофеин и спорт

Исследователи установили, что он увеличивает выносливость за счет переключения организма с переработки углеводов на переработку жиров. Теперь человек может тренироваться гораздо большее время и справляться с высокими физическими нагрузками.

Этот же эффект помогает избавиться от лишнего веса, поскольку организм начинает расходовать подкожную жировую прослойку. Выпитая перед тренировкой чашка кофе поможет сжечь больше калорий.

Молекулы кофеина замещают в головном мозге молекулы аденозина, которые вызывают чувство усталости и сонливости, и оказывают прямо противоположный эффект.

Многие профессиональные спортсмены применяют на практике полезные свойства вещества. Оно позитивно влияет на все группы мышц. Кофеин способствует тому, что они лучше снабжаются кислородом. Он повышает частоту сердечных сокращений. Спортсмен начинает глубже дышать, что в совокупности способствует быстрейшему достижению поставленных целей.

Тренеры рекомендуют применять кофеиносодержащие продукты для преодоления эффекта плато – адаптации организма к нагрузкам – без использования других стимуляторов.

Вред и противопоказания

Вред кофеина зависит от дозировки и состояния организма. Если человек здоров, то вещество окажет лишь положительный эффект. Также оно поможет избавиться от некоторых проблем. Но при злоупотреблении кофеиносодержащими продуктами негативные последствия не заставят себя ждать.

Не секрет, что это вещество вызывает привыкание. Оно стимулирует выброс гормона дофамина и подавляет усталость. Поэтому резкий отказ от употребления кофеина может вызвать появление абстинентного синдрома.

Многие люди по утрам чувствуют нервозность и разбитость до тех пор, пока не выпьют заветную чашечку кофе. Это проявление так называемой «кофемании». Чтобы избавиться от такой зависимости, нужно постепенно уменьшать дозировку.

Так чем же вреден кофеин?

Он снижает усвоение кальция в организме. Из-за частого употребления кофеиносодержащих напитков в желудке нарушается кислотно-щелочной баланс. Степень усвоения полезных веществ снижается, поэтому организм вынужден восполнять недостаток кальция, заимствовав его из костей. Со временем это может привести к появлению остеопороза (хрупкости костей).
из-за сильного мочегонного действия происходит обезвоживание организма.
сильная стимуляция нервной системы вызывает нарушение сна и повышает раздражительность.
в больших дозах вызывает скачки артериального и глазного давления, что особенно опасно для людей пожилого возраста.
противопоказан при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Особенно гнетущее действие оказывает в сочетании с алкоголем и сигаретами.
из-за постоянной стимуляции секреции желудка возникают проблемы с ЖКТ, а людям с повышенной кислотностью его вообще не стоит употреблять.
сужение сосудов головного мозга приводит к недостаточному притоку крови, что способствует раннему старению.
чрезмерное потребление кофеина мужчинами наносит их сексуальному здоровью и потенции вред. Снижение эрекции происходит из-за действия растительных эстрогенов, малое количество которых не представляет никакой опасности.

Следует соблюдать осторожность при употреблении кофеиносодержащих продуктов во время беременности, потому их действие сказывается и на малыше. У плода учащается сердцебиение и метаболизм, что может негативно отразиться на здоровье.

Некоторое время назад считалось, что кофеин провоцирует развитие онкологических заболеваний. Но современные исследования опровергли эту информацию.

Таким образом, большая концентрация этого вещества оказывает на организм гнетущее действие. Избежать негативных последствий и извлечь пользу поможет только умеренное употребление.

Передозировка

Большое количество кофеина негативно сказывается на физическом здоровье и может даже привести к летальному исходу. Особенно аккуратными должны быть люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и повышенным артериальным давлением.

Считается, что 10 г этого вещества – смертельная доза. Ее можно получить, если выпить подряд 70 чашек кофе. Однако люди, страдающие «кофеманией», получают примерно десятую часть от этого количества.

Симптомы отрицательного воздействия кофеина на организм:

аритмия,
сильное повышение давления,
раздражительность,
бессонница
повышенная возбудимость.

Безопасная доза

В зависимости от дозировки кофеина, можно сказать, принесет он организму пользу или вред.

Безопасной считается доза в 250-300 мг в сутки. Это примерно 3-4 чашки эспрессо. В случае появления побочных эффектов суточное потребление вещества необходимо постепенно снижать.

Если человек принимает лекарства, то предварительно стоит проконсультироваться со специалистом, поскольку многие препараты вступают в реакцию с этим веществом.

Результат воздействия кофеина на организм практически полностью зависит от его дозировки. 1-2 чашки кофеиносодержащих напитков пойдут только на пользу. Передозировка же произведет обратный эффект – вызовет обострение заболеваний и ухудшение самочувствия.

Источник

Кофеин

Кофе – это напиток, без которого многие современные люди просто не могут представить даже один день своей жизни. Ведь кофеин – это источник бодрости, помогающий им просыпаться с утра, продуктивно работать до глубокой ночи и оставаться энергичными, чтобы успеть выполнить все намеченные задачи. Специалисты до сих пор не смогли прийти к единому мнению касательного того, наносит кофе вред нашему здоровью либо производит на него положительный эффект. Однако в реальности все гораздо сложнее, ведь обе стороны этого спора, в той или иной степени, правы. Чтобы вы окончательно разобрались в этом сложном вопросе, в данной статье рассказывается о том, что такое кофеин, чем он полезен для нашего организма, а также может ли он нанести вред?
Кофеин и продукты, содержащие его

Если верить статистике, то около 80% земного населения в разных количествах ежедневно употребляют продукты, в составе которых есть кофеин. Это не только кофе, но и чай с горьким шоколадом. Это три наиболее популярных кофеиносодержащих продукта в мире. Процент содержания в них кофеина сильно колеблется, однако даже небольшого его количества достаточно для стимуляции работы мозга, а также центральной нервной системы. Именно этот эффект, производимый кофеином, помогает нам поддерживать наш организм в тонусе. У этого натурального стимулятора есть и другие положительные стороны, однако не обошлось и без очевидных минусов.

Чем полезен кофеин?

Если вы активно занимаетесь фитнесом или любым другим спортом, то кофеин может помочь вам значительно повысить производительность. Достаточно выпивать чашку кофе высокой крепости за час до интенсивной физической нагрузки, чтобы тренировка прошла на 11-12% эффективнее. О подобном удивительном воздействии кофеина на наш организм знали еще в прошлом столетии, а если точнее, то в 70-х годах. Продуктивность увеличивается благодаря активному взаимодействию жирных кислот и адреналина. Когда мышцы начинают работать, в первую очередь они черпают энергию именно из этих кислот, и только потом наступает очередь гликогена. Кофеин дает мышцам больше энергетических ресурсов, поэтому они могут работать интенсивнее.

Польза кофеина

Кофеиносодержащие напитки могут стать вашими верными союзниками в борьбе с тягой ко всему сладкому и вредному. Кофеин способен взять под контроль уровень инсулина в нашей крови, что напрямую влияет на нашу тягу к сладкому. Многие отмечают, что после употребления крепкого кофе им гораздо легче сказать нет аппетитному пончику или кусочку вкусного торта.
Также кофеин отлично справляется с задачей повышения способности концентрироваться на одной задаче и не отвлекаться на посторонние раздражители. Это не означает, что выпив кофе или съев горький шоколад, вы сразу же станете намного умнее. Просто кофеин благотворно влияет на работу клеток головного мозга, заставляя их работать эффективнее, грамотно используя имеющиеся ресурсы.
Кофе – это отличное средство от первых признаков простуды. Если у вас вдруг начало покалывать горло, сделайте себе немного этого ароматного напитка и выпейте его, закутавшись в теплое одеяло. Кофеин – это источник антиоксидантов, необходимых нам для нейтрализации свободных радикалов и борьбы с ними.

Чем вреден кофеин?

Одним из самых очевидных недостатков кофеина является его негативное влияние на качество сна. Также он может стать причиной нервозности и необоснованного беспокойства. Кофеин относится к числу наиболее сильных возбудителей нашей нервной системы и стимулирует работоспособность. Да, этот эффект может быть очень полезен в определенных ситуациях. Однако употребление кофейных напитков перед сном нежелательно, так как это очень часто приводит к бессоннице. Специалисты не рекомендуют за день потреблять больше 2-4 чашек кофе, особенно если он отличается высокой крепостью.

Вред кофеина

Резкий отказ от употребления кофе также чреват проблемами. Если вы в течение длительного периода ежедневно выпивали не менее 3 чашек кофе, а затем решили отказаться от этого напитка, то сосуды вашего головного мозга начнут расширяться, становясь причиной сильных головных болей. Если же употреблять кофеин лишь время от времени, то это, наоборот, может помочь в борьбе с острыми болями в голове.
Кофеин – это вещество, длительное употребление которого может привести к сильной зависимости. Чем больше и дольше вы используете кофе для повышения продуктивности, тем меньше заметен эффект бодрости от него. В итоге кофе перестает дарить вам энергию, а отказ от него приводит к таким плачевным последствиям, как неспособность справиться с самыми простыми повседневными задачами, подавленность и нежелание что-либо делать.
Большое количество в организме кофеина также наносит вред нашим костям, так как этот природный стимулятор мешает нормальному усвоению организмом кальция. Если вы не можете представить свою жизнь без кофе, тогда восполняйте нехватку кальция, включая в свой рацион больше кальцийсодержащих продуктов, например, кунжут, брокколи и тыкву.

Как видите, если не злоупотреблять кофе, а также другими кофеиносодержащими продуктами, то можно не только повысить свою работоспособность и улучшить концентрацию, но и даже укрепить здоровье. Однако такого эффекта получится добиться только при употреблении действительно качественных сортов кофе.

Спасибо за лайк! Не забудьте подписаться! 😉 Пишите в комментариях Ваше мнение! 🙂

Еще больше рецептов, диет и статей на: http://diet-world.ru/

Источник

Кофеин – вещество, обладающее стимулирующим эффектом. Содержится в растениях: чай, кофе, матэ, гуарана, кола, какао. Кофеин так же производится синтетическим путем.

Содержится в обычных пищевых продуктах и напитках, спортивном питании.

По кофеину проводится множество исследований и все они противоречивы. Кофейный бизнес очень крупный и ему крайне невыгодно портить репутацию своего продукта, поэтому есть исследования, проведенные со спонсорством кофейных компаний.

Кофеин: механизм действия

Кофеин очень похож на вещество аденозин, которое отвечает за “тормозящий” эффект в мозге. Аденозин действует как защита от стресса, перегрева мозга. Из-за него клонит в сон – знак того, что организм истощен, пора отдыхать.

Кофеин временно приостанавливает действие аденозина и продляет бодрствование. Строго говоря, кофеин не бодрит, а откладывает процесс торможения. Кроме того, кофеин ослабляет действие снотворных и обезболивающих.

В исследованиях было замечено, что после снижения продуктивности, прием кофеина восстанавливал ее до 90% от базового уровня.

Кстати, для улучшения действия кофеина, лучше употреблять его без молока. Молоко замедляет всасывание кофеина.

Действие кофеина на организм

Видео от журнала Постнаука

Сколько действует кофеин?

Действие кофеина длится около 3,5 часов.

Правда ли, что кофеин – диуретик?

Кофеин обладает легким мочегонным действием, но организм адаптируется к нему за 4-5 дней. Эти данные были подтверждены множеством исследований, начиная с 1928 года.

Регулярный прием кофеина и напитков с кофеином не вызывает повышения диуретического (мочегонного) эффекта.

Кофеин как жиросжигатель

Кофеин способен влиять на энергетические обмены в организме. 600 мг кофеина может увеличить общие затраты энергии примерно на 100 Ккал в сутки.

увеличение сжигания жиров
эффект подавления аппетита

Чтобы эффект от кофе не “заедался” сладостями, а у многих это просто входит в привычку, лучше употреблять кофеин в капсулах или таблетках.

Кофеин польза и вред

Вред кофеина

Существует смертельная доза кофе. По подсчетам ученых она составляет около 1 чашки эспрессо на 1 кг массы тела. Причем, выпить всю дозу надо за короткий промежуток времени, что практически нереально. Однако, при регулярном превышении рекомендуемой суточной дозы, есть риск появления побочных эффектов.

Суточная доза кофеина у взрослых людей не должна превышать 400 мг (200-250 мл эспрессо), а у подростков – 100 мг. Кофеин вреден беременным женщинам в дозах, превышающих 200 мг в сутки. Может вызвать отклонения в развитии плода.

По токсичности кофеин относится к группе “теоретически канцерогенных веществ”. Проще говоря, есть подозрения, но нет доказательств. К той же группе, к слову, относятся мобильные телефоны.

Одними из главных побочных действий кофена называют привыкание и вред для сердца.

Привыкание действительно появляется, тогда для появления эффекта необходима увеличенная доза кофеина. При прекращении поступления кофеина в организм возникает легкий “синдром отмены”, который проходит через короткий промежуток времени. Для устранения эффекта привыкания достаточно воздержаться от приема кофеина в течение 5-7 дней.

Кофеин препятствует усвоению кальция в организме и ослабляет кости. Поэтому он не рекомендуется пожилым людям и подросткам. В любом случае, при постоянном приеме кофеина, необходимо делать перерывы с приемом кальция в виде добавок к пище.

Польза кофеина

Любители кофе реже страдают раком. Кофеин улучшает транспорт противоопухолевых препаратов.

Исследования, проведенные совместно в Оксфордским университетом и университетом Южной Каролины, показали, что регулярное употребление кофе снижает риск смерти на 12-18%. Рассматривались сердечно-сосудистые заболевания, рак, заболевания печени и органов пищеварения.

Кофеин – эффективное средство в профилактике диабета.

Так же кофеин:

снижает усталость
повышает выносливость и мощность
улучшает концентрацию внимания
ускорение процессов жиросжигания
улучшение питания мышц

Кофеин и алкоголь: совместимость

Кофеин усиливает действие алкоголя и ускоряет опьянение. При этом, “бодрящий” кофеин уравновешивает угнетающий эффект алкоголя. При этом опьянение не чувствуются, даже если оно есть. Кажется, что можно выпить еще и возрастает вероятность отравления алкоголем.

Кроме того, алкоголь ослабляет сердечную мышцу. В таком состоянии кофеин способен нарушить работу сердца. В США были зафиксированы случаи смерти от инфаркта после употребления алкогольных энергетиков, после этого они были запрещены.

Где больше кофеина в чае или кофе

таблица: Zozhnik.ru

Кофеин для спортсменов

До 2004 года кофеин был под запретом в спорте и считался допингом. С 2004 года этот запрет снят.

Спортсменам лучше принимать кофеин в таблетках или капсулах. Так легче достичь нужного эффекта и удобно рассчитывать дозировку.

Рекомендуемая дозировка для спортсменов 3-5 мг на кг массы тела. Для 75 кг спортсмена нужно 225-375 мг кофеина.

Особенно полезен кофеин в видах спорта на выносливость: лыжные гонки, бег, плавание, триатлон. Кофеин позволяет организму более эффективно использовать жировые запасы, сохраняя гликоген. Из-за высвобождения кальция кофеин улучшает мышечное сокращение.

Прием кофеина в дозе 1,5-2 мг на кг массы тела за 1 час до нагрузки может помочь поддерживать работоспособность более длительное время. Для поддержания эффекта рекомендуется во время нагрузки принимать по 20-30 мг (1 гель с кофеином) каждые 30-40 минут.

Важно! Перед использованием кофеина на соревнованиях, протестируйте его на тренировках, чтобы исключить индивидуальную непереносимость и аллергию. Это касается всего спортивного питания.

Источник: training365.ru

Источник