Свежий инжир и его польза

Инжир (он же фиговое дерево, он же смоковница, он же винная ягода) – листопадное субтропическое дерево семейства Тутовые. Его историческая родина – Малая Азия, но сейчас инжир распространён по всей территории Средиземноморья.

В нашей стране он возделывается на черноморском побережье Краснодарского края и в Крыму. Инжир считается одним из самых древних культурных растений.

Употребить его нужно в течение 6 часов после сбора, иначе инжир портится. Именно поэтому ещё в древности люди научились сушить смоквы.Сушеный инжир – продукт исключительно питательный. Недаром им запасались воины Александра Македонского, собираясь в поход. Употребляя в пищу свежие или сушёные плоды этого необыкновенного дерева, мало кто задумывается о том, насколько важен для нашего здоровья инжир: полезные свойства и противопоказания этого плода нужно знать каждому, а особенно – женщинам.

Полезные свойства инжира

Вся польза инжира — в его удивительном химическом составе. Каждое из веществ, содержащихся в нём, попадая в организм человека, проделывает там огромную работу, отлаживая жизнедеятельность многих систем и органов. Так как плод попадает к нам на стол в разных видах, вполне закономерен вопрос, чем полезен инжир свежий и не теряет ли он своих свойств в сушёном виде. Действительно, разница есть.

Химический состав и полезные свойства инжира свежего

Глюкоза делает инжир прекрасным антитоксическим средством;
Фруктоза усиливает распад алкоголя в крови, препятствует образованию налёта на зубах, контролирует уровень содержания сахара в крови;
Органические кислоты способствуют регенерации клеток и тканей, так что польза инжира для женщин очевидна: он обладает прекрасными омолаживающими свойствами;
Дубильные вещества известны своим противовоспалительным и успокаивающим действием;
Белки активируют все обменные процессы в организме и являются строительным материалом для клеток;
Жиры – главный источник энергии для человека;
Витамины: каротин, B1, B3, PP, C — питают клетки, укрепляют иммунную систему;
Минеральные вещества: натрий, калий, кальций, магний, фосфор — активные участники обменных процессов;
Рекордное содержание калия делает инжир особо ценным продуктом для людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов. А именно сосудистые нарушения вызывают ряд заболеваний как у мужчин, так и у женщин;
Калорийность инжира свежего составляет всего 49 ккал;
Помогает инжир и для профилактики ранних инфарктов и инсультов у мужчин. Также он быстро восстанавливает умственные и физические силы при напряжённой работе;
Плоды инжира решают серьёзную сосудистую проблему, знакомую многим людям – варикозное расширение вен.

Химический состав и полезные свойства инжира сушёного

Содержание глюкозы и фруктозы в сушёных плодах увеличивается в 1,5 раза, поэтому они в несколько раз быстрее выводят токсины из организма, чем свежие;
Белка становится больше почти в 5 раз, поэтому польза инжира сушёного в том, что энергии человек получает гораздо больше;
Калорийность инжира сушёного увеличивается до 214 ккал;
Все остальные полезные вещества остаются в целости и сохранности даже в сушёных плодах.

Все эти полезные свойства инжира делают этот плод просто незаменимым в некоторых случаях. Зная его столь уникальный состав, врачи и диетологи уже давно рекомендуют употреблять его при некоторых заболеваниях и косметологических проблемах. Поэтому каждая женщина, которая стремится сохранить свою молодость и красоту, должна знать, чем полезен инжир.

Использование инжира в медицине и косметологии

Уникальные лечебные свойства инжира позволяют использовать свежие плоды как вспомогательное средство для лечения и профилактики многих достаточно серьёзных заболеваний. Причём их используют не только в рамках народной медицины: врачи очень часто назначают инжир своим пациентам в следующих случаях:

При пищевых отравлениях и интоксикации организма, при поносах и дизентерии;
Как профилактическое средство в борьбе с диабетом и кариесом;
Против усталости, как природный энергетик;
При стрессах, нервозах, депрессиях;
Для укрепления иммунитета и против авитаминоза;
Как потогонное и жаропонижающее средство;
При анемии, так как инжир способствует кроветворению;
В лечении тромбозов, тромбофлебитов и различных сердечно-сосудистых заболеваний;
При болях в груди;
При кашле, простуде и бронхиальной астме рекомендуются полоскания настоем плодов инжира;
Тот же настой можно использовать для компрессов при лечении нарывов различного происхождения, мозолей, долго не заживающих открытых ран и опухолей (срабатывают противовоспалительные и ранозаживляющие свойства дубильных веществ в составе плодов);
Врачи назначают его в качестве мочегонного средства при нефритах;
Помогает он также при коклюше.

Сухие плоды инжира тоже обладают всеми вышеперечисленными свойствами, да к тому же ещё используются как эффективное средство для похудения, так как обладают слабительным действием. Инжир:

Улучшает аппетит и пищеварение;
Снимает спазмы мышечного ревматизма;
Улучшает состояние кожи;
Помогает при простудных заболеваниях женских половых органов.

Нашли применение полезные свойства инжира для женщин и в косметологии:

Улучшает состояние кожи: разглаживает морщины, делает её упругой и подтянутой;
Ногти перестают слоиться, делаются крепкими и прочными;
Укрепляет волосы, препятствует их выпадению, ломкости и сечению;
Обладает очищающими свойствами, отшелушивая мёртвые клетки и обеспечивая клеткам полноценное дыхание;
Увлажняет кожу;
Устраняет угревые высыпания, прыщи.

Так что как ни поверни этот плод — одно сплошное удовольствие. Но это лишь на первый взгляд. Учитывая его мощное действие на организм, стоит помнить о том, что инжир – польза и вред в одной оболочке. Нужно знать противопоказания к его употреблению, чтобы не навредить своему здоровью.

О противопоказаниях инжира читайте здесь.

Еще интересные статьи:

Чем полезна и вредна КОРИЦА?

Топ 9 причин газообразования в организме

Почему РЫБА опасна для здоровья

Чем полезен и вреден ЧЕРНОСЛИВ?

Полезные статьи и информация на нашем сайте.

Подписаться на наш инстаграм можно здесь.

Источник

Здравия, уважаемый читатель 🙂 Статья о плодах фигового дерева — растение, завезли на территории Америки из Малой Азии, и отсюда оно распространилось по всему миру. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Инжир используется в свежем и сушеном виде, причем второй вариант очень полезен, ведь в нем сохраняются все полезные микроэлементы, а значит, и для организма он не менее ценен.

Целебные характеристики свежих плодов инжира

Благодаря уникальному составу свежий инжир применяется при лечении следующего ряда заболеваний:

болезни сердца и сосудов;
тромбоэмболия и тромбофлебиты;
венозная недостаточность;
гипертония;
болезни мочевыводящих путей;
гастрит.

С его помощью также получается:

снизить свертываемость крови, это позволяет избавиться от тромбов;
очистить ЖКТ от вредных веществ, и все благодаря дезинфицирующему действию продукта;
лечить печень и селезенку благодаря кроветворным характеристикам инжира;
избавиться от камней в почках;
противостоять образованию раковых образований, и все благодаря противоопухолевой активности фрукта;
омолодить кожные покровы;
избавиться от запоров, для этого плоды инжира кушают с утра натощак, предварительно их следует замочить в воде либо оливковом масле;
бороться с отравлением либо интоксикацией, для этого инжир употребляют вместе с грецким орехом;
повлиять на потенцию.

Сушеный инжир и его благотворное влияние на организм

Сушеные плоды фрукта запомнятся терпко-сладким вкусом и повышенной вязкостью. Их употребляют чаще, поскольку концентрация полезных элементов тут намного выше, чем в свежих плодах.

С их помощью удается:

наладить работу ЖКТ благодаря большому объему клетчатки;
снизить вес тем, кто хочет похудеть, ведь инжир дает ощущение сытости;
нормализовать работу нервной системы, улучшить настроение и усилить деятельность мозга. Это происходит благодаря тому, что продукт насыщен множеством витаминов и минералов;

быстро восстановиться после травм костей и суставов, заживить соединительные ткани, и все благодаря наличию в составе сушеного фрукта пектина;
нормализовать микрофлору кишечника после инфекций и воспалительных процессов в ЖКТ. Этому способствует галловая кислота, она отличается бактерицидными характеристиками;
укрепить стенки сосудов благодаря рутину, он позволяет усвоиться витамину C;
очистить организм от холестериновых бляшек за счет содержания флавоноидов и полифенолов. Они повышают антиоксидантную функцию плазмы;
вылечить тяжелые респираторные болезни, сбить повышенную температуру, для этого инжир употребляют с молоком;
восстановиться после операции при потере веса. Дело в том, что в 100 г сушеного инжира насчитывается 256 калорий, это определяет его питательные свойства.

Сушеный и свежий инжир

Также кушать инжир в любом виде можно при беременности, его состав позволяет восполнить нехватку необходимых элементов для организма матери, а это важно в данный период.

Кому вредно употреблять инжир?

Хотя инжир и в сушеном, и свежем виде — очень полезный продукт, прежде чем его включать в рацион, надо изучить ограничения к его применению.

Его нельзя кушать, если есть:

проблемы с ЖКТ, и все из-за большого числа клетчатки;
сахарный диабет, поскольку данный фрукт содержит много глюкозы;
подагра и панкреатит, ведь в составе фрукта имеется щавелевая кислота, а она вредна при таких заболеваниях;
оксалатные камни, образовавшиеся в почках.

Если никаких противопоказаний для употребления инжира не обнаружено, можно смело включать его в рацион. Крепкое здоровье и хорошее настроение — этим отплатит организм в ответ на вкусную и полезную еду.

Читайте на канале — 9 продуктов против тромбоза и эмболии, статья о причинах этих заболеваний и рационе питания, при котором снижается риск развития патологий. Спасибо за то, что делитесь статьями в социальных сетях 🙂 Удачи, добра, здравия и отменного настроения!

Источник

Инжир – ходят поверья, что это на самом деле цветок в перевернутом виде, а его семена и есть настоящие фрукты.

Плоды можно употреблять в различном состоянии, как в свежем виде, так и в сушеном. Спелый инжир – мягкий, вкусный и сочный который можно есть так и в качестве добавки во фруктовые салаты.

Инжир – богат питательными веществами, они имеют цвет от желтого до зеленого или вызревает фиолетово – красным.

Полезный состав инжира.

Полезные вещества;

– углеводы,

– протеин,

– растительные жиры

– бета – каротин,

– лютеин,

– диетические волокна.

Витамины;

– витамины группы “В” (В9, В3, В5, В6, В2, В1),

– витамин “А”,

– витамин ” С”,

– витамин “К”,

– витамин “Е”.

Минералы;

– натрий,

– калий,

– кальций,

– железо,

– магний,

– селен,

– цинк.

Как инжир влияет на наш организм.

1) Плоды инжира обладают слабительным действием, что является отличным средством от запоров. Так же он способен устранить диарею и нерегулярные движения кишечника.

2) Отличное средство от боли в горле. Благодаря тому, что в нем содержится большое количество клейкого вещества, он способен излечить и защитить горло от боли.

3) Один из самых богатых источников – железа. Нехватка железа может привести человека к истощению организма и ослабить иммунитет.

4) Так же плоды богаты кальцием, – который способствует развитию крепкого и здорового скелета, что особенно важно для детей в период роста.

Польза свежего инжира.

+ плод наполнен пищевыми волокнами, который очень важен и полезен для нашего организма. Эти самые волокна – играют важную роль в потере веса (диете).

+ в инжире содержится такое вещество как – Фолат, который помогает с тяжелыми менструациями и полезен для беременных и кормящих женщин.

+ витамин ” А” полезен для кожи и зрения, а содержащиеся в них Омега-3 и Омега-6 отлично борются с ишемической болезнью сердца.

+ фрукт традиционно используется для уменьшения сексуальной слабости и повышением полового влечения.

Польза сушеного инжира.

+ сочетание инжира и меда избавит вас от ларингита и хрипоты, а также поможет с проблемами связанных со зрением.

+ измельченные листья инжира (не более 4) в сочетании с конфетой и стаканом воды, является отличным средством для лечения цирроза печени, употреблять напиток 2 раза в день.

+ свежевыжатый сок инжира за несколько дней поможет вам устранить камни в почках.

+ чай и отвар на основе листьев инжира, отлично лечит заболевания легких (бронхит или астма).

+ необычные и красивые листья инжира используют для создания парфюма, с ароматом дерева или мускуса.

Как правильно выбирать инжир.

1) Внешний вид – упругий, без видимых дефектов.

Как правило, свежий инжир очень трудно найти, срок годности его составляет всего 3 дня, после с каждым днем он начинает терять свои полезные данные. Поэтому на прилавках магазина и рынка продается сушеным.

Сушеный инжир определяют так;

– инжир должен обладать матовым цветом,

– приятный запах, без ощущения химии,

– поверхность, приплюснутая без видимых повреждений,

– на ощупь должен быть немного упругим.

Противопоказания.

У этого фрукта особых противопоказаний нет, его могут употреблять все. Разве что в мякоти этого фрукта содержание сахара может достигать 70%, поэтому его категорически запрещается употреблять – диабетикам.

Так же если у вас есть аллергическая реакция на фрукт.

Заключение.

Если вам все – таки удалось найти свежий, сочный вкусный инжир, и вы хотите на долго его сохранить, вам надо найти рецепт приготовления из него десертов. Тогда вы сможете наделать себе вкусняшек, сохранив его полезные свойства и долго наслаждаться им.

Подпишись на мой канал, ставь лайки и делись публикациями со своими друзьями.

Источник

Инжир — вкусный экзотический (относительно) фрукт, который многих отпугивает своим специфическим внешним видом. Однако, совершенно зря. Это не только очень вкусно, но еще и полезно.

Считается, что инжир — самое древнее культурное дерево, которое известно человеку. Инжир, возможно, ровесник авокадо (который, кстати, существует на нашей планете со времен динозавров). Его стоит любить только за возраст и стойкость.

Инжировое дерево вряд ли выживет в нашем суровом климате, но зато прекрасно чувствует себя на Кавказе и берегу Черного моря. А благодаря чудесам импорта мы знаем и можем наслаждаться этим вкусным лакомством. Давайте разберемся, чем так полезен и вреден экзотический инжир.

Польза инжира

В одной штучке инжира содержится огромное количество полезных витаминов и элементов. Так, в нем можно найти много клетчатки, фруктозы, бета-каротина. Такие витамины, как вся группа витамина В, витамин Н, витамин С и витамин РР. Также в инжире есть калий, кальций, фосфор, магний и натрий. Интересно то, что по содержанию калия, инжир уступает первенство только орехам. В нем также есть полезные дубильные вещества и органические кислоты.

Давайте более детально поговорим о некоторых полезных свойствах инжира.

Улучшает пищеварение

Инжир устраняет запоры и улучшает пищеварение. Замочите 2-3 инжира в воде на ночь и съешьте их с медом на следующее утро, и можете попрощаться с запорами.

Улучшает здоровье сердца

Инжир снижает уровень триглицеридов в крови. Триглицериды — это жировые частицы в крови, которые являются основной причиной сердечных заболеваний. Кроме того, антиоксиданты в инжире избавляют от свободных радикалов в организме, которые блокируют коронарные артерии и вызывают ишемическую болезнь сердца.

Инжир также содержит фенолы, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые снижают риск сердечных заболеваний.

Предотвращает рак толстой кишки

Регулярное употребление инжира может снизить риск рака толстой кишки. Все дело в клетчатке, которая помогает быстро вывести шлаки из организма, что хорошо для профилактики рака толстой кишки.

Многочисленные семена в инжире также содержат высокий уровень муцина, который собирает отходы и слизь в толстой кишке и вымывает их.

Снижает уровень сахара у больных диабетом

Не только плоды, но и листья инжира приносят пользу вашему здоровью. Листья обладают удивительными свойствами, которые помогают регулировать уровень глюкозы в крови. Согласно одному исследованию, включение листьев инжира в рацион помогло контролировать рост сахара в крови после приема пищи у инсулинозависимых диабетиков.

Вы можете потреблять листья в виде чая или высушивать и растирать их в порошок.

Богат антиоксидантами

Инжир является источником антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы в вашем организме и борются с болезнями. Кроме того, он является источником фенольных антиоксидантов, которые обогащают липопротеины в плазме и защищают их от дальнейшего окисления.

Хороший источник энергии

Добавление инжира в вашу диету — верный способ повысить уровень энергии. Углеводы и сахар, присутствующие в плоде, увеличивают процент энергии в вашем теле.

Помогает бороться с бессонницей

Сбалансированная диета — важное условие для хорошего сна. Включение инжира в ваш рацион повышает качество сна. Он содержит аминокислоту триптофан, которая помогает организму вырабатывать мелатонин, вызывающий желание спать.

Кроме того, инжир является богатым источником магния. Недостаток магния в организме вызывает стресс и раздражительность, что приводит к бессоннице.

Лечит фурункулы и бородавки

Вы можете нанести пасту из инжира непосредственно на кожу, чтобы уменьшить различные формы воспаления, такие как фурункулы и прыщи. Было также обнаружено, что инжир помогает бороться с бородавками.

Делает кожу мягкой и эластичной

Инжир содержит большое количество витамина С, мощного антиоксиданта, который помогает осветлить и выровнять тон кожи. Приготовьте пасту из пяти плодов инжира. Добавьте чайную ложку порошка овсянки и молока и половину чайной ложки сухого порошка имбиря. Хорошо перемешайте до образования однородной массы. Используйте эту маску для лица два раза в неделю, чтобы сделать вашу кожу более мягкой и гладкой.

Улучшает состояние волос

Инжир очень популярен в индустрии ухода за волосами, поскольку его экстракты используются для создания удивительных кондиционеров для волос. Эти экстракты обеспечивают влажность кожи головы и помогают распутать волосы, увлажняя их без утяжеления.

Способствует росту волос

Выпадение волос обычно происходит из-за отсутствия правильного питания. Инжир содержит полезные для волос питательные вещества, такие как магний, витамин С и витамин Е. Основные питательные вещества, присутствующие в этом фрукте, стимулируют кровообращение в коже головы, ускоряя рост волос.

Калорийность инжира

Инжир не является диетическим продуктом или главным героем монодиеты, но может стать отличным полезным перекусом без вреда для фигуры. Так, в 100 граммах свежего инжира содержится всего 74 кал, а в 100 граммах сушеного — 257.

Как включить инжир в свой рацион?

Инжир невероятно сочен и сладок, имеет жевательную мякоть и хрустящие семена. Он потребляется как в сыром, так и в сушеном виде. Свежий инжир более питателен, чем его сухие аналоги, поэтому старайтесь употреблять именно его. Сладкими и сочными фигами можно наслаждаться без каких-либо добавок.

Сушеный инжир удобно брать в путешествия. С ним можно делать бутерброды, добавлять в салаты и подавать вместе с сыром.

Еще один вариант употребления — салатная заправка. Измельчите инжир в блендере, смешайте его с бальзамическим уксусом и оливковым маслом, чтобы приготовить полезную и ароматную домашнюю заправку для салатов.

У сушеного инжира содержание сахара намного выше, чем у свежего, поэтому вы можете измельчить его и добавить в десерты и другие сладкие блюда.

Свежий инжир — отличное дополнение к салатам, пирогам и мороженому.

Вред инжира

Каждая полезная еда обладает своими противопоказаниями. Благо, у инжира их не так уж много.

Вы должны проявлять осторожность при употреблении инжира в больших количествах, так как он может вызывать аллергические реакции, начиная от рвоты и заканчивая диареей и даже зудом кожи.

Людям с чувствительной кожей или аллергическим анамнезом следует избегать не только употребления инжира в пищу, но и нанесения его на кожу.

Никогда не употребляйте незрелый инжир. В нем содержится белый млечный сок (латекс), который содержит такие соединения, как фурокумарины и 5-метоксипсорален (5-MOP), которые могут вызывать сильную аллергию вокруг рта и губ, которая может быстро распространиться на другие части тела.

Источник: https://hochu.ua/cat-health/diet-and-nutrition/article-79476-vse-chto-neobhodimo-znat-pro-inzhir-komu-nelzya-est-etot-frukt/

Источник