Свежевыжатый апельсиновый сок польза и вред при беременности
Фрукты любого рода – это дар природы, важность которого неоценима. Они не только помогают избавиться от чувства голода, но и являются богатым источником витаминов, минералов, которые в аналогичных композициях содержатся только в некоторых плодах. Как правило, рекомендуется отдавать предпочтение фруктам, выращенным в своем регионе.
Это связано не только с ранним урожаем, но и с наиболее подходящим для организма составом. Но несколько исключений всегда нарушают правила. К ним относятся апельсины, чрезвычайно популярные в нашей стране. Они, как и сок из них, – это настоящая витаминная бомба. Давайте, посмотрим, можно ли апельсиновый сок беременным, и в каком количестве.
Химический состав апельсинового сока при беременности
Апельсины происходят из Китая, в Европу они попали около 400 года н.э. Эти фрукты дают много сока из-за большого содержания воды – до 87%. Они богаты витамином С, витаминами А, Е, В1, В2, В6, биофлавоноидами. Апельсиновый сок также содержит минералы (кальций, калий, фосфор, магний, марганец, селен), клетчатку (пектин), способствующую пищеварению. В нем присутствует кремний, ряд микроэлементов.
Важно! Есть всего несколько видов фруктов, в которых щелочной эффект в подкислении организма происходит так же быстро, как при употреблении апельсинов и сока из них.
Апельсиновый сок известен высоким содержанием жизненно важного витамина С. Это основной «двигатель» жизни клеток, каждую секунду участвующий в миллиардах химических метаболических реакций. Это и есть ответ на вопрос, можно ли беременным свежевыжатый апельсиновый сок, – витамин С необходим для поддержки состояния здоровья будущей мамы и малыша.
Пищевая ценность апельсинового сока (100 мл):
| КДж | Ккал | Белок | Углеводы | Жиры | Клетчатка | Кальций | Гликемический индекс |
| 180 | 40 | 0,9 г | 9 г | 0,3 г | 3,5 г | 55 мг | 60 |
Другие вещества – витамины, минералы:
- калий – 220 мг;
- магний – 12 мг;
- железо – 0,1 мг;
- фосфор – 17 мг;
- витамин С – 70 мг.
Можно пить апельсиновый сок при беременности
Идеальный вариант при беременности – употребления свежевыжатого апельсинового сока, т.е. приготовленного самостоятельно, а не купленного в магазине. Кроме витамина С и калия, важных во время вынашивания ребенка, этот напиток также содержит фолиевую кислоту, ряд других ценных компонентов. Для многих будущих мам апельсиновый сок – это спасение от утренней тошноты. Кроме того, благодаря богатому составу необходимых веществ, он способствует здоровому развитию плода.
Полезные свойства апельсинового сока (при беременности)
Апельсиновый сок помогает снизить риск появления почечных камней, улучшить состояние женщин с гестационным диабетом. В случае предродовой депрессии, его приятный запах также улучшит настроение.
Апельсины – это любимые зимние фрукты многих людей. Это неудивительно, ведь кроме превосходного вкуса они имеют много полезных для здоровья преимуществ.
Для иммунной системы
Польза свежевыжатого апельсинового сока для беременных заключается, прежде всего, в высоком содержании витаминов А и С. Благодаря ним сок укрепляет иммунную систему; следовательно, простуда с насморком, кашлем, способная принести ряд осложнений для организма беременной женщины, могут обойти ее стороной. Если заболевание уже присутствует, стакан апельсинового сока в день ускорит лечение.
При диабете
Сок из красного апельсина рекомендуется беременным женщинам, страдающим от гестационного и «обычного» диабета, благодаря способности снижать уровень сахара в крови. Для диабетиков очень важно поддержание гликемического уровня, поэтому (после консультации с врачом) целесообразно включить в свое меню сок из красных апельсинов.
Против камней в почках
Обогащение меню беременной женщины апельсиновым соком может снизить риск возникновения камней в почках. Поэтому в случае склонности к этой болезни подружитесь с этими южными фруктами.
Важно! Употребляйте только свежевыжатый сок, а не искусственный, переполненный сахаром и добавками (при этом, обозначенный как 100%!).
Помощь пищеварению
Из-за высокого содержания клетчатки апельсиновый сок способствуют здоровому пищеварению, очищению кишечника. Регулярное его потребление также может повысить эффективность усвоения питательных веществ, в частности, важного при беременности железа.
Против запора
Апельсины и сок из них содержат растворимую и нерастворимую клетчатку. Она помогает поддерживать надлежащую функцию кишечника, желудка, предотвращает синдром раздраженного кишечника. Кроме того, клетчатка способствует облегчению запоров, с которыми сталкивается большинство беременных женщин.
Против усталости
Дефицит витамина С часто проявляется хронической усталостью из-за падения уровня метаболизма до 70% или менее. Это приводит к снижению производительности, концентрации. В группу риска входят и беременные женщины. В такой ситуации стакан апельсинового сока способен творить чудеса.
Защита от рака
Апельсины содержат фитохимические вещества, защищающие от рака. Сок из этих фруктов богат цитрусовыми лимоноидами. Доказано, что эти вещества помогают бороться со многими видами рака, включая рак кожи, легких, молочной железы, желудка, толстой кишки.
Активирование всех желез в организме
Важные железы, такие как гипофиз, мозговое вещество надпочечников, требуют много витамина С, следовательно, имеют самую высокую его концентрацию во всем теле. Поэтому достаточное потребление витамина С, обеспечиваемое оранжевым напитком, должно быть само собой разумеющимся для всех, в т.ч. для беременных.
От болезней сердца, гипертонии
Апельсины содержат калий, минеральный электролит, отвечающий за правильное функционирование сердца. Низкий его уровень может стать причиной развития аномального сердечного ритма, аритмии. Употребление 1-го стакана сока в день укрепляет сердце, кровеносные сосуды. Польза для беременных заключается также в снижении риска гипертонии, частой причины опасного состояния – преэклампсии.
Важно! Флавоноиды, присутствующие в этом фрукте, снижают риск сердечного приступа и инсульта.
Для здоровья глаз
Апельсины и сок из них – это богатый источник каротиноидов. Витамин А, присутствующий в них, играет важную роль в поддержании здоровья слизистых оболочек глаз. Он также отвечает за предотвращение возрастной макулярной дегенерации, способной привести к слепоте, помогает глазам поглощать свет.
Защита сосудов
Этот вкусный южный фрукт эффективно защищает кровеносные сосуды, на которые оказывается существенное давление при беременности. Благодаря высокому содержанию витамина С стенки сосудов остаются эластичными, достаточно проходимыми. Включение апельсинового сока в ежедневное меню уменьшает риск сужения сосудов (атеросклероза).
Против депрессии
Запах апельсинов благотворно влияет на подавленное состояние, типичное для некоторых женщин во время беременности, снимает плохое настроение, стрессовую раздражительность. Апельсины – это также отличный антиоксидант, способствующий связыванию свободных радикалов. Они помогают сохранить свежесть тела и кожи, тем самым, уменьшая симптомы старения.
Для кожи
Есть несколько причин, по которым апельсины используются в косметической промышленности. Многие маски и кремы для лица содержат экстракт этого фрукта в качестве ключевого ингредиента.
Эксперты связывают эти эффекты с витамином С, калием, фолиевой кислотой. Эти вещества прямо и положительно влияют на кожу. Витамин С необходим для производства коллагена. Кроме того, его пигмент способен устранить повреждения кожи, вызванные солнечным светом, повысить ее эластичность.
Этот витамин также является важным компонентом, поддерживающим общий внешний вид и текстуру кожи, предотвращающим появление морщин. Кроме того, апельсины содержат витамин А, сохраняющий здоровье кожных мембран.
Для волос
Витамин С, присутствующий в апельсинах, необходим для выработки коллагена, отвечающего за поддержание тканей волос. Поэтому, при обогащении рациона апельсиновым соком, волосы станут более крепкими, остановится или уменьшится их выпадение.
Приготовление в домашних условиях
Лучший источник вышеупомянутых веществ, приносящих пользу организму, – это свежевыжатый сок домашнего приготовления. Соковые напитки в коробках пастеризуются, вследствие чего их ценное содержание разрушается.
Важно! Некоторые «100%» концентрированные соки, на самом деле, имеют мало общего с апельсинами.
Лучший способ приготовить свежий напиток на завтрак – его отжатие в соковыжималке. Пить его рекомендуется сразу, не хранить до следующего раза. Кроме того, никогда не добавляйте в него сахар. При необходимости подсластите медом.
Приготовление классического фреша простое. Просто отожмите в соковыжималке 2-3 фрукта. Можно изменить, улучшить вкус дополнительными ингредиентами. Апельсин лучше всего сочетается с овощными (особенно морковным), яблочным соками. Можно также добавить банан, имбирь, мяту, ягоды (напр., малину, землянику). Для разнообразия можно чередовать дополнительные ингредиенты (их доля не должна превышать 1/3 от общего количества напитка).
Апельсиновый смузи с сельдереем
Апельсиновый сок – очень популярный напиток, который нравится всем. Улучшите его – приготовьте этот полезный сладкий напиток, полный витаминов.
Вам надо:
- 5 апельсинов;
- 3 моркови;
- 300 мл воды;
- 1 ч.л. меда;
- при желании – щепотка корицы, 3 кубика льда.
Поместите вымытые и очищенные апельсины, тертую морковь, воду и мед в блендер, перемешайте в густой сок. Добавьте кубики льда или корицу.
Многие из упомянутых выше важных веществ находятся в белой кожице, находящейся под коркой фрукта. Поэтому имейте в виду, что сок с мякотью больше полезен для здоровья.
Как правильно и в каких количествах можно употреблять
При беременности важно позаботиться о достаточном потреблении витаминов, минералов. Каждая будущая мама должна чувствовать себя хорошо, и именно вещества, содержащиеся в апельсиновом соке, обеспечат хорошее самочувствие. Но, конечно, не следует злоупотреблять полезным напитком. Достаточно 1 стакана на завтрак или обед. Это рекомендуемая суточная доза.
Ежедневное употребление стакана свежевыжатого сока не только освежит, но и обеспечит тело всеми необходимыми ингредиентами, предотвратит риск рассеянного склероза, рака, дегенерации желтого пятна, других серьезных заболеваний.
Апельсины также оказывают детоксикационное действие, способствуют очищению печени. Для этих эффектов рекомендуется пить натощак чистый сок или разбавленный водой (2:1).
Возможный вред и противопоказания
Некоторые беременные женщины избегают цитрусовых плодов, желая предотвратить аллергию у ребенка. Но многие врачи ставят под сомнение целесообразность такого действия. При исключении любого продукта из рациона вероятность аллергии на него у ребенка повышается. Так что если вы любите эти экзотические фрукты, не отказывайтесь от них. Но имейте в виду, что цитрусовые фрукты химически обрабатываются. Поэтому для предотвращения потенциального вреда всегда мойте их под теплой проточной водой перед очищением. Также можно купить органические фрукты. Но они, к сожалению, стоят дороже и не так часто доступны.
Важно! При появлении каких-либо неблагоприятных реакций после употребления цитрусового напитка, следует сразу же исключить его из рациона. Если фрукт плохо переносится женщиной при беременности, не рекомендуется употреблять его и после родов, во время грудного вскармливания. Он может вызвать у ребенка те же проблемы, что и у мамы.
Заключение
Регулярное употребление апельсинового имеет ряд преимуществ для здоровья. Кроме богатого содержания флавоноидов они являются витаминной бомбой, известной высоким содержанием витамина С. 1 стакан напитка покрывает до 130% суточной потребности в важном витамине, 2% витамина А и 6% кальция.
Полезные плоды также содержат витамины группы В, фосфор, магний, марганец, селен, медь, каротиноиды. Все эти вещества важны не только для хорошего самочувствия и надлежащего состояния здоровья будущей мамы, но и для правильного развития плода.
Среди того, что можно и даже желательно пить во время беременности, соки, наверное, самый питательный и вкусный напиток. Так как овощи и фрукты крайне необходимы в период вынашивания каждой женщине, так и соки из них не столько утоляют жажду, сколько насыщают и обогащают необходимыми витаминами и микроэлементами. И если у вас нет никаких противопоказаний (а также за исключением соков из тех фруктов, которые вызывают у вас аллергию), то включение свежевыжатых соков в рацион во время беременности очень желательно и целесообразно.
Яблочный сок при беременности
Яблочный сок, наверное, наиболее привычный и универсальный. Однако при повышенной кислотности необходимо проявить осторожность, а при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита он вообще противопоказан. Яблочный сок очень удачно сочетается с другими фруктовыми и овощными фрешами, что дает возможность экспериментировать и разнообразить свой соковый стол. Он содержит витамины С, В, В2, Р, Е, А, в нем много калия, железа, марганца, кальция, пектинов, сахаров, органических кислот. Рекомендуется яблочный сок при анемии, болезнях сердца и почек, при ожирении.
Свекольный сок при беременности
Свекольный сок — единственный из всех, что помимо полезных веществ содержит еще и вредные, которые при взаимодействии с воздухом разрушаются. Поэтому прежде чем выпить, свекольный сок необходимо отстоять хотя бы в течение двух часов (желательно в холодильнике и в открытой посуде с максимально большой площадью поверхности). Свекольный сок при беременности крайне полезен. Он улучшает перистальтику кишечника, что помогает бороться с запорами и лишним весом, а также служит отличной профилактикой анемии. Для повышения гемоглобина рекомендуется пить свекольно-морковный фреш в пропорции 1:2. Свекольный сок чистит кровь, нормализует работу почек, печени, понижает давление, укрепляет капилляры. Хорошо миксовать его с другими соками: яблочным, морковным, тыквенным, гранатовым.
Морковный сок при беременности
Морковный сок является самым богатым источником витамина А, который быстро усваивается, и оказывает целебное воздействие на организм: улучшает пищеварение, повышает зрение и аппетит, отлично чистит печень и ухаживает за зубами, нормализует работу нервной системы, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и обеспечивает его энергией. В период беременности морковный сок просто необходим. Особенно в последние недели срока — рекомендуется выпивать по стакану морковного сока (наполовину разведенного водой) после каждого приема пищи. Ведь он повышает эластичность кожи и мышц, что очень актуально при родах и помогает избежать разрывов. Также это самое натуральное и эффективное средство от растяжек. Морковный сок богат витаминами и микроэлементами. Он содержит кобальт, фосфор, калий, кальций, медь, цинк, железо, йод, бор, фолиевую кислоту. Но для усвоения организмом необходимо добавлять в него растительное масло. И, к сожалению, при язвенной болезни и энтеритах этот волшебный напиток противопоказан.
Грейпфрутовый сок при беременности
Грейпфрутовый сок (как и другие цитрусовые соки) также очень полезен при беременности. Но при непереносимости можно заменить его свежевыжатым виноградным (из темного винограда), яблочным или клюквенным соком. Этот сок особенно будет уместен при варикозном расширении вен, а также хорошо помогает при воспалении легких, повышенной температуре, истощении нервной системы. Грейпфрутовый сок содержит органические кислоты, калий, магний, витамины В1, В2, С, Е, К, Р, РР; улучшает сон, пищеварение, снижает кровяное давление.
Гранатовый сок при беременности
Гранатовый сок рекомендован беременным в первую очередь для поднятия гемоглобина. Однако он содержит множество различных кислот, поэтому его необходимо разбавлять кипяченой водой или другими соками. Хорошо подходят для этого свекольный, и морковный соки. Гранат возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка, является хорошим антицинговым средством. Сок граната оказывает мочегонное, желчегонное, сильное обезболивающее, противовоспалительное и антисептическое действие. Его назначают при анемии, простудных и инфекционных заболеваниях, хроническом колите, диарее, аритмии, асците, атеросклерозе, лучевой болезни, инфекционном гепатите, плохой свертываемости крови, а также при доброкачественных опухолях.
Гранатовый сок богат витаминами С, Е, А, PP, витаминами группы В; содержит кальций, фосфор, магний, натрий, железо и особенно ценен большим содержанием калия, что очень полезно для сердца. Однако людям с повышенной кислотностью желудка, язвенными заболеваниями органов пищеварения и панкреатитом этот сок категорически противопоказан.
Апельсиновый сок при беременности
Апельсиновый сок, как и другие цитрусовые, особенно хорошо прочищает пищеварительную систему. Он укрепляет капилляры, способствует хорошей работе сердца и легких, улучшает кровоснабжение кожи и служит отличной профилактикой и лечением простудных заболеваний. Апельсиновый сок содержит витамин А, С, небольшое количество витаминов К, Е, В-6, В-2, В-1, биотин, фолиевую кислоту, иноситол, ниацин, биофлонаид и 11 аминокислот, а также кальций, хлорин, фосфор, калий, медь, флуорид, железо, магний, силикон и цинк. Однако в больших количествах он выводит кальций из организма и повышает кислотность.
Кроме уникального полезного состава и благотворного воздействия на организм женщины и будущего малыша, фреши имеют и другие преимущества употребления их в период вынашивания. Они отлично подходят для проведения разгрузочных дней, ведь не лишают беременной женщины и плода витаминов, а наоборот — насыщают ими, причем не содержат сахара. Исследования показывают, что проведение разгрузочных дней на соках полезно не только для матери (особенно в случае избыточного веса или слишком быстрых и больших прибавок). Они способствуют лучшему развитию сердечно-сосудистой и мышечной систем ребенка, а также стимулируют развитие его головного мозга.
Полезно знать, что фруктовые соки преимущественно выводят из организма токсины и другие вредные вещества, а действие овощных направлено на строение и возобновление. Кроме описанных очень полезны во время беременности тыквенный, лимонный, клюквенный, томатный, абрикосовый соки. Самым полезным и богатым витаминами считается сок из зеленых стеблей пшеницы. Все фреши хорошо усваиваются организмом и кроме питательных веществ дарят беременной женщине хорошее настроение и заряд бодрости.
Следует отметить, что все вышесказанное касается исключительно свежевыжатых соков. Соки из пакетов не рекомендуется пить во время беременности: они содержат много сахара и консервантов и мало витаминов. Именно употребление пакетных соков в больших количествах может стать причиной набора лишних килограммов, что в период беременности может вызвать осложнения. Даже если на пачке указано, что сок 100% натуральный, то просто прочтите состав с указанием подсластителей и стабилизаторов или подумайте логично: как натуральный сок может сохранять свои полезные свойства в течение многих месяцев, будучи в пакете. Между прочим, через 20 минут после приготовления сок теряет 40% полезных свойств, поэтому выпивать напиток необходимо сразу после приготовления (кроме свекольного). И желательно все соки наполовину разводить водой, а кислые пить через трубочку.
Некоторые из вас могут возразить, что приготовленный из магазинных фруктов сок не может быть гарантировано безопасным. Ведь их также обрабатывают различной химией для лучшей сохранности и внешнего вида. Есть мнение, что все полезные вещества при выжимании сока попадают в жидкость, а токсины и гербициды остаются в жмыхе. Поэтому даже из таких продуктов сок получится куда более полезным, чем из пакета. Хотя, несомненно, предпочтение следует отдавать проверенному безопасному сырью.
Конечно, как и во всем, с соками следует знать меру и не злоупотреблять ими, потому что от пользы к вреду один шаг. И не смотря на такой богатый состав витаминов и других полезных веществ, помните, что ничего не утоляет жажду лучше, чем обычная чистая вода.
Специально для beremennost.net – Елена Кичак