Свекла с яблоками салат польза

Салат из свеклы, яблока и моркови– это особенно. Немножко сладко, но в то же время, эту сладость легко перекрывают остальные компоненты салата. Получилось сытно, полезно и очень вкусно. Присоединяйтесь, будем пробовать салат из свежей свеклы, моркови и яблок.

Салат из свеклы с яблоком

Грибы – невероятный как по вкусу, так по аромату продукт. Его часто добавляют не только в салат из свеклы и яблока, но и супы, вторые блюда, а в современной кулинарии даже в десерты. В нашем же салате все просто, его быстро нужно приготовить и садиться пробовать.

Что понадобится на салат из свеклы и яблок:

Как собрать салат со свеклой и яблоком:

1. Язык вымыть, залить его водой и убрать на газ.
2. Варить его от одного до четырех часов в зависимости от размера языка.
3. В воду можно добавить специй, чтобы придать вкус мясу.
4. Готовое мясо достать, сразу же обдать холодной проточной водой и стянуть кожуру «чулком».
5. Мясо порезать соломкой.
6. Яблоки вымыть, срезать кожуру и измельчить с помощью терки.
7. Можно сбрызнуть яблоко соком лайма или лимона.
8. Картошку отварить до готовности, затем остудить и очистить от кожуры.
9. Порезать картошку полосками.
10. Грибам зачистить шляпки и ножки с помощью острого ножа.
11. Порезать грибы кубиками или полосками в зависимости от размера, посолить и обжарить с добавлением небольшого количества растительного масла.
12. Свеклу очистить от кожуры, вымыть ее и нарезать соломкой.
13. Лук очистить, сполоснуть и нарезать полукольцами.
14. Смешать мясо, свеклу, яблоки, картофель, грибы и лук.
15. Добавить соли и черного перца, перемешать.
16. Заправить компоненты маслом и подавать к столу.

Салат из свеклы и яблока с майонезом

Курица – очень популярная добавка для салатов. Ее просто приготовить так, чтобы в салате она оставалась невероятно сочной, ароматной и вкусной. К ней пойдут свежие овощи, и все это будет собрано слоями, между которыми будет насыщенный домашний майонез на яичных желтках.

Что понадобится на свекла с яблоками салат:

Салат из вареной свеклы с яблоком:

1. Куриное мясо помыть, срезать пленки и жир с помощью ножа с острым лезвием.
2. Залить его холодной водой и убрать на плиту, чтобы отварить до полной готовности. Для этого варить курицу около тридцати минут.
3. В воду для вкуса мяса можно добавить любимых специй или даже дольку лимона. Получится особенно вкусно и необычно.
4. Готовое мясо оставить в кастрюле, чтобы остыло в бульоне и осталось сочнее.
5. Остывшее мясо порезать на небольшие кубики.
6. Яйца поместить в сотейник с прохладной водой, довести до кипения.
7. Далее варить их двенадцать минут и затем переместить в более прохладную воду для остывания.
8. Остывшие яйца, почистить и измельчить с помощью терки.
9. Сыр предварительно охладить, затем натереть на терке любого размера, но в последнюю очередь, так как он начнет таять и склеится.
10. Лук очистить от его тонкой шелухи, срезать корешковую часть и вымыть головку.
11. Далее порезать на маленькие кубики и залить его любым фруктовым уксусом.
12. Оставить на пятнадцать минут, а затем слить.
13. Помидоры вымыть, вырезать корешки и нарезать мякоть кубиками.
14. Свеклу помыть щеткой для посуды, поместить в кастрюлю.
15. Добавить воды и отправить на газ вариться.
16. Варить около часа, но тут нужно проверять, так как время варки зависит от размера.
17. С готового и мягкого корнеплода слить воду, чтобы он остыл.
18. Остывшую свеклу очистить и порезать на терке.
19. Яблоки очистить, натереть на терке.
20. Далее собрать салат слоями, смазывая каждый из них насыщенным домашним майонезом.
21. Первый слой – курица, затем свекла, а потом сыр.
22. После сыра яблоко, на него яйца, лук и в конце помидоры.
23. Домашний майонез вы сможете приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобятся яичные желтки или целые яйца, немного горчицы, сахара, соли и уксуса. Всю массу нужно взбить до однородности, а затем начать вливать масло по вкусу (может быть маковое, подсолнечное, кунжутное и так далее) и взбивать, пока соус не загустеет до нужной вам консистенции. Готово.
24. Салат убрать на несколько часов в холодильник, чтобы все слои пропитались и соединились. Затем подавать к столу.

Салат из свеклы с яблоками

Соленость сыра придаст салату некую особенность. Кроме сыра мы добавим чоризу (испанская пикантная колбаса из свинины), базилик, сочные томаты и много вкусной, ароматной зелени.

Что понадобится на салат свекла и яблоко:

Салат свекла с яблоком рецепт:

1. Чоризо избавить от упаковки, порезать кубиками.
2. Разогреть на сковороде масло и обжарить кубики колбасы до румяности.
3. Чеснок очистить от кожуры и сухого корешка, измельчить его удобным методом и добавить к колбасе.
4. Влить половину уксуса, перемешать, жарить еще несколько минут и снять с плиты.
5. Лук, базилик и петрушку сполоснуть, мелко порубить.
6. Помидоры вымыть и порезать их достаточно крупными кусочками.
7. Добавить к ним половину уксуса, посолить, дать перца и добавить масло.
8. Перемешать томаты с зеленью и специями.
9. Добавить к ним чесночное чоризо и смешать.
10. Брынзу извлечь из рассола, нарезать крупными кусочками.
11. Свеклу помыть, отварить, остудить, очистить от кожуры с помощью острого ножа и порезать кубиками.
12. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Измельченное яблоко нужно сбрызнуть лимонным соком.
13. Смешать яблоки, свеклу, брынзу и добавить их к томатам, зелени и чоризо.
14. Все перемешать и полить маслом со сковороды.

Салат свекла с яблоком

Наверняка, вы, еще только прочитав название салат с свеклой и яблоками, поймете, насколько он вкусный. Лосось, шафран, лук-порей, икра, грибы, свежие огурцы, листья салата. Свекольный салат с грибами действительно стоит попробовать.

Что понадобится на свекла с яблоком салат:

Салат из свеклы с яблоком рецепт:

1. Филе вымыть, обсушить его сухими салфетками и прощупать на наличие костей. Если кости есть, вытащить их с помощью специального пинцета для рыбы.
2. Разогреть на сковородке масло и обжарить в нем лосося.
3. Готовую рыбу вытащить и разделить волокнами на небольшие кусочки или воспользоваться помощью ножа.
4. Пока лосось жарится с последней стороны, грибы зачистить и порезать удобными кусочками.
5. Вытащив рыбу, обжарить грибы до готовности на том же масле.
6. Перец избавить от семечек, порезать его соломкой вместе с огурцом, предварительно вымыв овощи.
7. Лук-порей вымыть, порезать кольцами и бланшировать его.
8. Зеленый лук сполоснуть и нарезать его.
9. Майонез соединить с шафраном и одноименным соусом, соевым соусом.
10. Яблоко и свеклу очистить, натереть оба продукта с помощью терки.
11. Огурец вымыть и нарезать соломкой.
12. Смешать их с лососем, перцем, огурцами, луком-пореем.
13. Салатную смесь вымыть, добавить к остальным компонентам.
14. Заправить их готовым соусом и перемешать.
15. Сверху салат посыпать красной икрой и по желанию украсить зеленью.

С сухариками

Этот салат со свеклой получится новым, свежим, безумно вкусным.

Что понадобится:

Последовательность действий:

1. Разогреть на сковородке половину масла и обжарить на нем, на протяжении нескольких минут чеснок и тимьян. Чеснок можно очищать, а можно отправить прямо с кожурой. Дело вкуса. Свой аромат он отдаст в любом случае.
2. Через несколько минут тимьян с чесноком удалить из сковороды.
3. Чиабатту порезать кубиками, отправить на сковороду, обвалять в масле.
4. Будущие сухарики подсолить и жарить до румяности и хруста.
5. Добавить смесь для чесночного соуса, хорошо перемешать и оставить на двадцать минут.
6. Яблоки и свеклу очистить, натереть на терке.
7. Лук очистить, срезать корешок и порезать головку полукольцами.
8. Смешать лук, свеклу, яблоки и добавить заправку, посолить все и хорошо перемешать.
9. Перед подачей добавить сухарики.

Обязательно на досуге приготовьте все варианты салатов из свеклы моркови и яблока, которые мы вам предложили немного выше. Все они разные, но объедены общими компонентами – свекла и яблоки. Салат свекла, морковь, яблоко — это вкусно, не стоит упускать такое наслаждение.