Стрижамент бальзам польза и вред
Бальзам “Стрижамент”, как и вся одноименная ликероводочная продукция знаменитого Ставропольского завода, являет собой прекрасный образец кавказского сочетания вкуса и пользы. Этот настойка, в рецептуру которой входит целых 18 ингредиентов, является историческим напитком, не претерпевшим рецептурных изменений с конца 19 века. Состав бальзама “Стрижамент” и историю его происхождения можно узнать из этой статьи.
Историческая справка
Знаменитый ставропольский завод “Стрижамент” ведет свою историю с 1868 года. Именно в те времена купцом Иваном Алафузовым была открыта первая на Ставрополье винокурня. Тогда звучного современного названия еще не было, но зато многие из используемых на сегодняшний день рецептов уже существовали. Они были разработаны еще в самом начале работы завода.
Например, самая известная продукция предприятия – горькая настойка “Стрижамент” – появилась только в 1977 году. Это произошло чуть раньше, чем “Стрижаментом” был окрещен весь завод, и почти на сто лет позже, чем появился знаменитый эликсир, о котором и пойдет речь. Конечно, в те времена, он именовался несколько иначе. Чуть позже напиток назвали “Стрижаментом”. “Бальзам целебных трав Кавказа винокурни купца Алафузова” – с такой этикеткой впервые появился на прилавках этот алкогольный травяной сбор. Объем его был около 200 мл. В такой аптечной дозировке в то время выходили все бальзамы, так как в первую очередь они считались лекарством, а не самостоятельным напитком. После революции, когда завод получил название Ворошиловского, “Бальзам целебных трав”, по неизвестным причинам, выпускать перестали. Но его рецепт, к счастью, сохранился. И вот, после присвоения заводу названия знаменитой горы Ставропольского края и проведения основательного ребрендинга, в середине восьмидесятых сладкое снадобье, сохранившее абсолютно оригинальный рецепт, вновь появилось на прилавках уже с привычным названием “Стрижамент”.
Состав
Бальзам “Стрижамент” позиционируется как сборник целебных трав Кавказа. Однако лекарственные растения составляют лишь треть всего многообразия ингредиентов. Для приготовления бальзама используют тысячелистник, донник и зверобой – это целебный оплот напитка. Эти травы используются в качестве природных антидепрессантов, крововосстанавливающих и желудочных лекарств. В качестве противопростудных элементов в состав включены экстракты шиповника, шалфея, имбиря, корня солодки, липы, мелиссы и мяты. Все эти элементы, помимо профилактики заболеваний, создают общий вкусовой фон напитка. Бальзам “Стрижамент” в меру сладкий, оттененный мятной свежестью. Легкую горчинку придают входящие в состав мускатный орех, бадьян, душистый перец и кардамон. Экстракт коры дуба, хоть и не влияет на вкус, оказывает целебное действие на больные зубы и десны, а так же, как и вышеупомянутые травы, помогает желудку.
Вершину вкуса и ноты послевкусия составляют миндаль, корица и кофе – благодаря этим элементам вкус настоя, даже при охлаждении, остается теплым и нежным.
Способ употребления
Как и любые алкогольные эликсиры, бальзам целебных трав “Стрижамент” трудно назвать застольным напитком. Несмотря на высокий градус, им трудно напиться – большое количество лекарственных элементов в составе при обильном употреблении может вызвать эффект передозировки: тошноту, головокружение и головную боль. Зато при дозированном употреблении трудно получить что-то, кроме чистой пользы. Бальзам “Стрижамент” хорош при профилактике многих заболеваний: простуды, болезней желудка, зубов и десен, малокровии. Он прекрасно подойдет в качестве легкого антидепрессанта или снотворного, рюмочка “Стрижамента” после тяжелого напряженного дня поможет расслабиться и снять нервозность.
В качестве же десертного напитка бальзам лучше всего употреблять не в чистом виде, а в качестве добавки к чашечке кофе или чая. Если чай будет заваренным листовым, а кофе – свежесваренным, вкус от сочетания со “Стрижаментом” будет неописуем. Разумеется, при таком употреблении целебные свойства тоже никуда не денутся, так что напиток получится как вкусным, так и полезным.
Где купить?
Для жителей Ставрополя и Ставропольского края такой вопрос, конечно, покажется странным – здесь продукция завода “Стрижамент”, в том числе и одноименный бальзам, продается в любом магазине. Да и фирменных магазинов “Стрижамент” так много, что найти ближайший, не составляет труда.
А вот у жителей других регионов могут возникнуть трудности. Неспроста продукция “Стрижамента” является самым популярным гостинцем и сувениром из Ставропольского края. Но найти все-таки можно – в основном, в магазинах, специализирующихся на продаже алкоголя из разных уголков России, или же в больших сетевых супермаркетах, таких как “Лента”, “Ашан” или “Магнит”. Средняя цена бальзама “Стрижамент” составляет 250-300 рублей за 250 мл, и 500-600 рублей за пол-литровую бутылку.
Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.
Все, кому довелось хотя бы единожды побывать на Кавказе, знают: визитной карточкой кавказского предгорья является настойка «Стрижамент».
Этот крепкий горьковатый напиток обязательно привозят из всех путешествий и экскурсий. Травы, из которых он изготовлен, впитали в себя чистейшую воду горных рек и тепло ясного южного солнца.
Что такое «Стрижамент»?
Упоминая «Стрижамент», чаще всего говорят о настойке, хотя есть и другая алкогольная продукция с одноименным названием.
История
Появилась та настойка, которую мы сегодня знаем, не так уж и давно – в 1977 году. Рецепт был изобретен директором Ставропольского ликеро-водочного завода Тамарой Карловой. Он оказался столь удачным, что напиток стали покупать в качестве дорогого сувенира.
Его дарили не просто так, а «по случаю», чтобы подчеркнуть серьезность события: на свадьбу, день рождения, на новоселье.
Завод, где производится напиток, работает с 1868 года. Его основал в Ставрополье купец Иван Алфузов. Поначалу производили здесь «хлебное вино», то есть водку. В советское время появился «Стрижамент» (название позаимствовано у одной из кавказских гор).
Состав и производство
Для настойки используются только спирт высшей очистки и вода из рек, берущих начало в горах. В составе – 12 кавказских трав. Среди них:
- мелисса;
- мята;
- донник;
- тысячелистник;
- липа;
- корень солодки;
- полынь;
- душица.
Виды
«Стрижамент» представлен несколькими разновидностями. Во-первых, это сама классическая настойка из 12-ти трав.
Далее можно представить на суд потребителей следующие виды:
- Бальзам «Стрижамент» (лечебный, его следует пить малыми дозами, добавляя в чай. В него входят миндаль, настойка из мускатного ореха, настойки из шалфея и тысячелистника, настойка коры дуба, кофе, а также морс из инжира и перуанское масло).
- «Биттер Стрижамент Стриж блэк» (крепкий алкоголь, сдобренный настоем лайма и алычовым соком).
- Самогон «Стрижамент» (получают его методом двойной перегонки, с добавлением фруктов – в итоге самогон обретает интересный фруктовый аромат).
Классический рецепт приготовления дома
Можно попробовать сделать «Стрижамент» самостоятельно, если в ближайшее время никто из родных и знакомых ехать на Кавказ не планирует.
Для приготовления потребуется поискать в аптеках травы:
- дягиль, донник, мелиссу, зверобой – по 2 г;
- полынь и иссоп – по 0,5 г.
Следует также добавить 3 г мяты и 2 г дубовой стружки.
Всю эту растительность необходимо перемешать, затем залить водкой в количестве 250 мл. Нужно настаивать раствор 7 суток, после чего отжать его.
Далее берем литровую емкость, помещаем туда настой трав (35 мл), литр водки, 50 мл коньяка, 75 мл яблочного сока. Перемешиваем и настаиваем еще 21 день.
«Стрижамент» готов к употреблению.
Как правильно пить?
Производители позиционируют настойку как аперитив, то есть пить ее нужно до еды. Доза должна быть минимальной – столовая ложка в чай или кофе, иначе пропадет лечебный эффект.
Водка «Стрижамент»
Классическая водка, выпускаемая Ставропольским ЛВЗ, – крепкий напиток, прошедший тройную фильтрацию.
Отличительная особенность – в нее добавляют немного пищевой добавки «Глицерин» для смягчения и «Глицин» – для того, чтобы минимизировать последствия чрезмерно веселой вечеринки.
Виды и цена
Если есть желание отведать оригинальной кавказской водки, вы может выбрать один из следующих вариантов:
- «Стрижамент» с серебром – на дне каждой бутылки лежит серебряная монетка, водка проходит многоступенчатую фильтрацию;
- водка из коллекции «Стандарт» – проходит тройную очистку и длительное созревание;
- водку из коллекции «Классик» – очищенную молоком, с добавлением экстракта трав и ягод.
По стоимости есть некоторый разброс, но настоящий «Стрижамент» не может стоить ниже 500 руб. Если вы видите в магазине более дешевую продукцию – это подделка.
Советуем почитать: Домашний рецепт настойки из черной смородины
«Стрижамент» может скрасить любое застолье, если разлить его по маленьким рюмочкам и подать к нему закуску, а может и превратиться в неплохое лекарство, если употреблять его буквально по ложке.
В любом случае, это качественный, основанный на натуральном сырье продукт, который можно купить и для собственного пользования, и как хороший подарок.
Бальзам “Стрижамент”, 0,5 л., крепость 40% об.
Бальзам – напиток, относящийся скорее к лечебным, чем к алкогольным. Изготовлением бальзамов занимались в основном аптекари, осведомленные о целительных свойствах трав. В основе приготовления лежат многовековые традиции смешивания плодовых морсов, настоев целебных трав и бальзамных масел.
Состав:
-настои: миндаля, мускатного ореха, имбиря, мелиссы, кардамона, мяты, зверобоя, кориандра, перца душистого, перца черного, липы, шалфея, тысячелистника, бадьяна, корня солодки, донника, корицы, кофе и коры дуба ;
-морсы: инжира, груши, шиповника и вишни;
-эфирное бальзамное перуанское масло.
Миндаль
Великий врач Авиценна в книге «Канон врачебной науки» говорит, что миндаль «укрепляет мозг, зрение и мужскую силу».
Мускатный орех
Эта пряность не только вкусна, но и полезна для укрепления иммунитета, нервной и сердечно-сосудистой систем, очистки организма от токсинов.
Бадьян
Бадьян используется в качестве специи, является высушенным плодом вечнозеленого тропического дерева бадьяна настоящего (Illicium verum).
Шиповник
Удивительно полезное растение, способствует очистке системы кровоснабжения, повышает эффективность обмена веществ в организме.
Кофе
Кофе не только возвращает бодрость, но и улучшает память, повышает эффективность антибиотиков и снижает вред от курения.
Шалфей
Древние греки считали шалфей “священной” травой. Название его происходит от древнегреческих слов: солнце, здоровье и благополучие.
Перец душистый
Очень полезная приправа. Эфирные масла, содержащиеся в перце душистом, способны давать человеку невероятную энергию, заряд бодрости и сил.
Корица
Корица снижает содержание глюкозы в крови, способствует похудению, понижению уровня холестерина в крови, полезна при простуде.
Кардамон
Проясняет ум, раскрывает сердце, снимает стресс и успокаивает душу – так в рукописях описывают специю под названием кардамон.
Имбирь
Имбирь применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи. Это мужская специя, он улучшает циркуляцию крови и стимулирует потенцию.
Липа
Липа обладает множеством целебных свойств. Укрепляет иммунную систему, снимает напряжение, облегчает стресс, помогает при простуде.
Корень солодки
Корень солодки регулирует водно-солевой обмен в организме, укрепляет нервную и иммунную системы, помогает при простуде.
Тысячелистник
Тысячелистник обладает многими целебными свойствами, благодаря чему часто используется в народной медицине.
Кора дуба
Дуб растение уникальное, ассоциируется с долголетием, с вечностью и силой. Кора дуба обладает многими полезными свойствами.
Донник
Старинное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости.
Мелисса
Ближайший родственник мяты. Одно из самых известных пряно-ароматических и лекарственных растений. Знакома человеку с глубокой древности.
Зверобой
Целебное растение. Настои и отвары из зверобоя издревле применяли для лечения заболеваний сердца, гриппа и простудных болезней.
Мята
Лекарственное растение. Обладает болеутоляющими свойствами, улучшает пищеварение.
Бальзам “Стрижамент”, 0,25 л., крепость 40% об.
Бальзам – напиток, относящийся скорее к лечебным, чем к алкогольным. Изготовлением бальзамов занимались в основном аптекари, осведомленные о целительных свойствах трав. В основе приготовления лежат многовековые традиции смешивания плодовых морсов, настоев целебных трав и бальзамных масел.
Состав:
-настои: миндаля, мускатного ореха, имбиря, мелиссы, кардамона, мяты, зверобоя, кориандра, перца душистого, перца черного, липы, шалфея, тысячелистника, бадьяна, корня солодки, донника, корицы, кофе и коры дуба ;
-морсы: инжира, груши, шиповника и вишни;
-эфирное бальзамное перуанское масло.
Миндаль
Великий врач Авиценна в книге «Канон врачебной науки» говорит, что миндаль «укрепляет мозг, зрение и мужскую силу».
Мускатный орех
Эта пряность не только вкусна, но и полезна для укрепления иммунитета, нервной и сердечно-сосудистой систем, очистки организма от токсинов.
Бадьян
Бадьян используется в качестве специи, является высушенным плодом вечнозеленого тропического дерева бадьяна настоящего (Illicium verum).
Шиповник
Удивительно полезное растение, способствует очистке системы кровоснабжения, повышает эффективность обмена веществ в организме.
Кофе
Кофе не только возвращает бодрость, но и улучшает память, повышает эффективность антибиотиков и снижает вред от курения.
Шалфей
Древние греки считали шалфей “священной” травой. Название его происходит от древнегреческих слов: солнце, здоровье и благополучие.
Перец душистый
Очень полезная приправа. Эфирные масла, содержащиеся в перце душистом, способны давать человеку невероятную энергию, заряд бодрости и сил.
Корица
Корица снижает содержание глюкозы в крови, способствует похудению, понижению уровня холестерина в крови, полезна при простуде.
Кардамон
Проясняет ум, раскрывает сердце, снимает стресс и успокаивает душу – так в рукописях описывают специю под названием кардамон.
Имбирь
Имбирь применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи. Это мужская специя, он улучшает циркуляцию крови и стимулирует потенцию.
Липа
Липа обладает множеством целебных свойств. Укрепляет иммунную систему, снимает напряжение, облегчает стресс, помогает при простуде.
Корень солодки
Корень солодки регулирует водно-солевой обмен в организме, укрепляет нервную и иммунную системы, помогает при простуде.
Тысячелистник
Тысячелистник обладает многими целебными свойствами, благодаря чему часто используется в народной медицине.
Кора дуба
Дуб растение уникальное, ассоциируется с долголетием, с вечностью и силой. Кора дуба обладает многими полезными свойствами.
Донник
Старинное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости.
Мелисса
Ближайший родственник мяты. Одно из самых известных пряно-ароматических и лекарственных растений. Знакома человеку с глубокой древности.
Зверобой
Целебное растение. Настои и отвары из зверобоя издревле применяли для лечения заболеваний сердца, гриппа и простудных болезней.
Мята
Лекарственное растение. Обладает болеутоляющими свойствами, улучшает пищеварение.
Бальзам “Стрижамент”, 0,1 л., крепость 40% об.
Бальзам – напиток, относящийся скорее к лечебным, чем к алкогольным. Изготовлением бальзамов занимались в основном аптекари, осведомленные о целительных свойствах трав. В основе приготовления лежат многовековые традиции смешивания плодовых морсов, настоев целебных трав и бальзамных масел.
Состав:
-настои: миндаля, мускатного ореха, имбиря, мелиссы, кардамона, мяты, зверобоя, кориандра, перца душистого, перца черного, липы, шалфея, тысячелистника, бадьяна, корня солодки, донника, корицы, кофе и коры дуба ;
-морсы: инжира, груши, шиповника и вишни;
-эфирное бальзамное перуанское масло.
Миндаль
Великий врач Авиценна в книге «Канон врачебной науки» говорит, что миндаль «укрепляет мозг, зрение и мужскую силу».
Мускатный орех
Эта пряность не только вкусна, но и полезна для укрепления иммунитета, нервной и сердечно-сосудистой систем, очистки организма от токсинов.
Бадьян
Бадьян используется в качестве специи, является высушенным плодом вечнозеленого тропического дерева бадьяна настоящего (Illicium verum).
Шиповник
Удивительно полезное растение, способствует очистке системы кровоснабжения, повышает эффективность обмена веществ в организме.
Кофе
Кофе не только возвращает бодрость, но и улучшает память, повышает эффективность антибиотиков и снижает вред от курения.
Шалфей
Древние греки считали шалфей “священной” травой. Название его происходит от древнегреческих слов: солнце, здоровье и благополучие.
Перец душистый
Очень полезная приправа. Эфирные масла, содержащиеся в перце душистом, способны давать человеку невероятную энергию, заряд бодрости и сил.
Корица
Корица снижает содержание глюкозы в крови, способствует похудению, понижению уровня холестерина в крови, полезна при простуде.
Кардамон
Проясняет ум, раскрывает сердце, снимает стресс и успокаивает душу – так в рукописях описывают специю под названием кардамон.
Имбирь
Имбирь применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи. Это мужская специя, он улучшает циркуляцию крови и стимулирует потенцию.
Липа
Липа обладает множеством целебных свойств. Укрепляет иммунную систему, снимает напряжение, облегчает стресс, помогает при простуде.
Корень солодки
Корень солодки регулирует водно-солевой обмен в организме, укрепляет нервную и иммунную системы, помогает при простуде.
Тысячелистник
Тысячелистник обладает многими целебными свойствами, благодаря чему часто используется в народной медицине.
Кора дуба
Дуб растение уникальное, ассоциируется с долголетием, с вечностью и силой. Кора дуба обладает многими полезными свойствами.
Донник
Старинное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости.
Мелисса
Ближайший родственник мяты. Одно из самых известных пряно-ароматических и лекарственных растений. Знакома человеку с глубокой древности.
Зверобой
Целебное растение. Настои и отвары из зверобоя издревле применяли для лечения заболеваний сердца, гриппа и простудных болезней.
Мята
Лекарственное растение. Обладает болеутоляющими свойствами, улучшает пищеварение.
Бальзам “Стрижамент”, 0,05 л., крепость 40% об.
Бальзам – напиток, относящийся скорее к лечебным, чем к алкогольным. Изготовлением бальзамов занимались в основном аптекари, осведомленные о целительных свойствах трав. В основе приготовления лежат многовековые традиции смешивания плодовых морсов, настоев целебных трав и бальзамных масел.
Состав:
-настои: миндаля, мускатного ореха, имбиря, мелиссы, кардамона, мяты, зверобоя, кориандра, перца душистого, перца черного, липы, шалфея, тысячелистника, бадьяна, корня солодки, донника, корицы, кофе и коры дуба ;
-морсы: инжира, груши, шиповника и вишни;
-эфирное бальзамное перуанское масло.
Миндаль
Великий врач Авиценна в книге «Канон врачебной науки» говорит, что миндаль «укрепляет мозг, зрение и мужскую силу».
Мускатный орех
Эта пряность не только вкусна, но и полезна для укрепления иммунитета, нервной и сердечно-сосудистой систем, очистки организма от токсинов.
Бадьян
Бадьян используется в качестве специи, является высушенным плодом вечнозеленого тропического дерева бадьяна настоящего (Illicium verum).
Шиповник
Удивительно полезное растение, способствует очистке системы кровоснабжения, повышает эффективность обмена веществ в организме.
Кофе
Кофе не только возвращает бодрость, но и улучшает память, повышает эффективность антибиотиков и снижает вред от курения.
Шалфей
Древние греки считали шалфей “священной” травой. Название его происходит от древнегреческих слов: солнце, здоровье и благополучие.
Перец душистый
Очень полезная приправа. Эфирные масла, содержащиеся в перце душистом, способны давать человеку невероятную энергию, заряд бодрости и сил.
Корица
Корица снижает содержание глюкозы в крови, способствует похудению, понижению уровня холестерина в крови, полезна при простуде.
Кардамон
Проясняет ум, раскрывает сердце, снимает стресс и успокаивает душу – так в рукописях описывают специю под названием кардамон.
Имбирь
Имбирь применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи. Это мужская специя, он улучшает циркуляцию крови и стимулирует потенцию.
Липа
Липа обладает множеством целебных свойств. Укрепляет иммунную систему, снимает напряжение, облегчает стресс, помогает при простуде.
Корень солодки
Корень солодки регулирует водно-солевой обмен в организме, укрепляет нервную и иммунную системы, помогает при простуде.
Тысячелистник
Тысячелистник обладает многими целебными свойствами, благодаря чему часто используется в народной медицине.
Кора дуба
Дуб растение уникальное, ассоциируется с долголетием, с вечностью и силой. Кора дуба обладает многими полезными свойствами.
Донник
Старинное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости.
Мелисса
Ближайший родственник мяты. Одно из самых известных пряно-ароматических и лекарственных растений. Знакома человеку с глубокой древности.
Зверобой
Целебное растение. Настои и отвары из зверобоя издревле применяли для лечения заболеваний сердца, гриппа и простудных болезней.
Мята
Лекарственное растение. Обладает болеутоляющими свойствами, улучшает пищеварение.