Сок укропа польза и вред как принимать
Издавна укроп считался одной из самых доступных и оригинальных пряностей, но сегодня все чаще люди задают поисковый запрос «сок укропа польза», чтобы выяснить, является ли эта трава не только вкусной, но и полезной. Из этой статьи вы узнаете, как получить укропный сок и применять его с пользой для красоты и здоровья.
Сок укропа свойства полезные проявляет как в народной медицине, так и в косметологии, и диетологии. Ниже мы расскажем вам все о правилах приготовления и использования этого прекрасного средства.
Соковыжималка и укроп?
Укропный сок через соковыжималку
Конечно, получить укропный сок несколько сложнее, чем яблочный или морковный, но процессы эти очень похожи. Зелень укропа нужно промыть, просушить естественным путем и измельчить в мясорубке или пропустить через соковыжималку. Из полученной смеси можно отжать готовый сок.
Если вы планируете лечение соком укропа, то строго соблюдайте правила его хранения. При комнатной температуре он хранится всего 30-40 минут. А чтобы сохранить сок на сутки, сразу же после приготовления поставьте его в холодильник.
Чем полезен укропный сок
Растение, которое большинство людей считает просто приправой, на самом деле содержит множество полезных веществ: каротин, кальций и железо, а также витамины А, С, В 1, фолиевую кислоту и еще много минералов. Благодаря этому укропный сок для ребенка – одно из самых безопасных и полезных народных лекарств.
Это делает его незаменимым средством для лечения проблем со зрением, почками и артериальным давлением. Кроме того, это отличное средство для восстановления и укрепления сердечно-сосудистой системы организма. В народной медицине также широко применяется укропный сок для желудка: его прием способен избавить человека от спазмов, боли и метеоризма, и в целом улучшить пищеварение.
При частом воспалении слизистой оболочки глаз можно применять свежевыжатый сок укропа. Для этого тампоны, смоченные в нем, следует наложить на глаза на 10-15 минут. Такие компрессы не только обеззараживают и снимают раздражение с глаз, но и, при регулярном применении, способны улучшить зрение.
Лицам пожилого возраста часто назначают укропную настойку или сок в качестве средства для нормализации сна. Для этого сок нужно смешать с небольшим количеством еды и принять на ночь.
Кому не подходит лечение укропом
Сок укропа противопоказания имеет в основном для лиц с пониженным давлением: у них его чрезмерное употребление может вызвать еще большую гипотонию и даже обмороки. Кроме того, из-за мочегонного действия укропный сок вред может нанести лицам с заболеваниями мочевого пузыря.
Укропный сок имеет ряд противопоказаний
С осторожностью следует применять укропный сок для беременных. Из-за высокого содержания активных веществ и эфирных масел он может вызвать преждевременные роды и обмороки. Поэтому в период беременности не рекомендовано применение не только укропного сока или масла, желательно воздержаться даже от чая с семенами укропа.
Зато после дня родов укроп очень пригодится молодой матери для стимуляции выработки молока! Это средство не имеет противопоказаний для применения во время грудного вскармливания и хорошо зарекомендовало себя за многие годы применения.
Педиатры об укропном соке
Лечение детских болезней часто осложняется тем, что многие медикаменты имеют очень серьезные противопоказания и побочные эффекты, которые просто губительны для детского организма. В противовес этому, укропный сок для детей давно зарекомендовал себя как практически единственное средство от повышенного газообразования и кишечных колик, применять которое можно с рождения!
Можно также использовать укропный сок для роста сопротивляемости организма инфекциям, тогда ребенок не заболеет после первого же контакта с простывшим одноклассником.
Народные рецепты красоты
Широко применяют укропный сок для лица: для этого из него изготавливают лосьоны или маски, делают примочки и замораживают в виде кубиков для массажа лица, добавляют его в скрабы.
Укропный сок используется для ухода за кожей лица
Укропный сок для кожи, склонной к жирности, подходит ничуть не хуже, чем для сухой. Важно только правильно подобрать остальные действующие ингредиенты домашней косметики. В зависимости от того, с чем вы будете сочетать укроп, можно добиться разных целей: от сужения и очищения пор до полного избавления от веснушек! Для отбеливания кожи лучше всего подходит сок укропа и петрушки в соотношении 1:1. Кстати, о том, чем полезен сок петрушки, есть отдельная статья.
Идея использовать сок укропа для лица уже продемонстрировала свою эффективность, потому нередко он входит в состав современных косметических средств для женщин.
Настоящей «скорой помощью» является укропный сок для волос. В сочетании с алоэ и лимонным соком он способствует ускорению роста волос и очищает кожу головы от перхоти. Кроме того, примочки с соком укропа служат профилактикой чрезмерного выпадения волос.
Укропный сок для похудения
Из-за высокого содержания в своем составе активных веществ укроп является давним признанным помощником диетологов. Добавленный в пищу, он способствует ускорению обмена веществ и своевременному выведению из организма лишней жидкости. Употребление этой зелени в чистом виде способствует подавлению аппетита и может служить отличной альтернативой сладкому «перекусу». Сок укропа можно также использовать в качестве оригинальной и малокалорийной заправки к салату.
Благодаря гипоаллергенности и своему богатому составу, укроп можно назвать поистине народным средством от множества болезней. Отдельным его достоинством является возможность его применения как у новорожденных, так и у лиц пожилого возраста.
В этой статье мы рассказали вам, чем полезен сок укропа, как правильно готовить и применять его в лечебных и косметологических целях. Пора попробовать народные рецепты в действии!
Сок огородного укропа насыщен множеством питательных и минеральных веществ. Это средство применяется для улучшения самочувствия с самого рождения и не имеет противопоказаний для людей преклонного возраста. Широко используется в народной медицине и косметологии.
Химический состав
Независимо от сорта, ароматная приправа имеет уникальный состав, благодаря которому укроп является лечебным растением. Сок зеленых листьев и побегов содержит:
- ретинол (витамин А);
- бета-каротин (провитамин А);
- аскорбиновая кислота (витамин С);
- альфа-токоферол (витамин Е);
- ниацин (витамин РР, никотиновая кислота);
- тиамин (витамин В1);
- рибофлавин (витамин В2);
- пантотеновая кислота (витамин В5);
- адермин (витамин В6);
- фолиевая кислота (витамин В9);
- кобаламин (витамин В12).
Неоценимое воздействие на организм человека оказывает многообразие микро- и макроэлементов:
- магний;
- железо;
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- селен;
- марганец;
- медь;
- цинк;
- натрий.
Кроме того, сок растения в больших количествах содержит:
- фитонциды – биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие бактерий;
- аминокислоты – органические соединения, действие которых направлено на улучшение усвоения витаминов и минералов и усиления их действия для нормального функционирования организма человека.
Состав сока из семян укропа имеет незначительное отличие: он не содержат витамина А, но присутствие витамина В1, В2 и РР увеличено по сравнению с содержанием в соке зелени, в 2-3 раза. Кроме того, семена содержат эфирное масло, в состав которого входят жирные кислоты:
- олеиновая;
- линолевая;
- пальмитиновая;
- петрозелиновая.
Важно!
Эфирное масло, придающее семенам укропа специфический аромат, является концентратом всех биологических веществ, присутствующих в растении.
Питательная ценность на 100 мл сока:
- белки – 2 г;
- углеводы – 7 г;
- жиры – 0,5 г.
Калорийность сока укропа на 100 г составляет:
- зелени – 42 кКал;
- из семян – 312 кКал.
Польза и вред
В целом
Сок укропа оказывает на организм полезное действие:
- снимает покраснение глаз при усталости;
- нормализует работу почек и мочевыделительной системы;
- снимает спазмы желудка, печени и желчевыводящих путей;
- улучшает работу печени;
- снимает проявления метеоризма;
- улучшает пищеварение;
- снимает отеки;
- способствует нормализации сна;
- снижает артериальное давление;
- повышает иммунитет;
- обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами;
- снижает эмоциональное напряжение;
- повышает сопротивляемость стрессам.
Для мужчин
Благотворное влияние сока укропа на организм мужчины связано с его воздействием на сосудистую систему и систему кровоснабжения:
- усиливает потенцию;
- увеличивает сексуальное влечение;
- повышает количество и качество сперматозоидов;
- защищает простату от воспалений.
Для женщин
Противовоспалительное и иммуномодулирующее свойство сока оказывает на женский организм неоценимое воздействие:
- нормализует гормональный фон;
- облегчает состояние при критических днях;
- снижает проявление раздражительности;
- способствует продлению детородного возраста;
- снижает проявления климакса;
- уменьшает риск возникновения бесплодия.
Внимание!
Во время беременности сок уменьшает проявления токсикоза и избавляет от отеков, однако, перед применением необходимо проконсультироваться с врачом, так как в некоторых случаях средство может спровоцировать преждевременные роды.
Чем полезен для детей?
Сок укропа способствует:
- насыщению организма витаминами и микроэлементами;
- повышению устойчивости к заболеваниям;
- укреплению зрения.
Применение свежевыжатого сока укропа для детей до 12 лет возможно только после консультации с педиатром!
Противопоказания
Несмотря на наличие множества лечебных свойств, сок укропа все же имеет некоторые противопоказания:
- аллергическая реакция на укроп;
- заболевания мочевого пузыря;
- послеоперационный период;
- обильные месячные;
- заболевания желудка в острой фазе;
- атония.
Совет
Запрещено применять людям с пониженным артериальным давлением. Мочегонный эффект может спровоцировать резкое падение давления и потерю сознания!
Применение различных видов средства
Применение различных видов средства из укропа зависит от способа его приготовления:
- Сок укропа – концентрированное средство. Применяется наружно. Употребление внутрь возможно только в сочетании с различными компонентами. Для приготовления не рекомендуется использовать замороженное сырье.
- Настой укропа. Пригоден для употребления внутрь, наружно, в готовом или разбавленном виде.
- Отвар укропа. Более концентрированный, чем настой. Применяется при отсутствии хронических заболеваний.
- Укропная вода – разбавленный кипяченой водой в необходимом количестве сок, настой или отвар укропа. Чаще всего применяется для лечения детей. Неэффективна при наружных повязках.
Определить, какое из описанных средств эффективнее, нельзя. Каждое из них служит для лечения различных заболеваний и облегчения состояний разной степени тяжести.
Как используется?
В народной медицине
Сок укропа в свежем виде используют наружно для лечения следующих заболеваний:
- аллергические проявления на коже;
- раны и порезы;
- трофические язвы;
- раздражения глаз вследствие перенапряжения или сухости;
- инфекциях горла в качестве раствора для полоскания.
Важно!
Для повышения иммунитета и стрессоустойчивости свежий сок укропа применяется внутрь в дозировке 2-5 мл в сутки при отсутствии негативных реакций.
В косметологии
Свежевыжатый сок широко используется в косметологии:
- Для кожи лица. Фитонциды и аминокислоты, содержащиеся в соке укропа, оказывают неоценимую пользу при уходе за кожей лица и шеи. Средства, приготовленные на его основе, устраняют блеск, сужают поры, уменьшают проявление морщин, улучшают общее состояние.
- Для волос. Витаминный состав и антисептические свойства сока укропа способствуют укреплению корней волос, улучшению их структуры, предотвращению появления секущихся кончиков, избавлению от перхоти.
Для похудения
Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию активных питательных веществ, сок укропа способствует:
- ускорению обмена веществ;
- выведению шлаков из организма;
- подавлению аппетита.
Однако, главным его достоинством является мочегонное свойство. Для избавления от лишнего веса необходимо употреблять от 1,5 л воды в день, из них 0,5-0,7 л можно заменить на укропную воду.
Из видео узнаете, как использовать укроп для похудения:
Нормы потребления и можно ли пить постоянно?
Лечение соком укропа следует проводить курсами:
- Свежевыжатый сок – 5 – 7 дней приема средства внутрь, 10 дней перерыв. Норма употребления – согласно рецептам, лечение до 3 курсов. При применении наружно срок можно увеличить до 14 дней с 10-дневным перерывом.
- Отвары и настои применяются курсами по 10 дней с таким же перерывом. Норма употребления – до трех раз в день по 100 г или по 1 ст. л. 5-6 раз в день.
- Укропную воду можно употреблять курсами до 1 месяца с перерывом не менее 20 дней. Норма употребления – до 0,7 л в сутки взрослому человеку и до 100 мл ребенку.
Внимание!
Средства, приготовленные на основе сока укропа, пить постоянно нельзя.
Несмотря на то, что сама приправа является безобидной, передозировка ее компонентами может вызывать головокружения, слабость, апатию, снижение артериального давления и чрезмерную сонливость.
Пошаговая инструкция: как сделать и принимать?
Спазмы желудка, изжога
- 1 ч. л. сока укропа.
- 1 ст. л. меда.
Тщательно размешать, принимать 3 раза в день за 20-30 мин до еды, запивая половиной стакана нежирного молока.
Заболевания глаз, покраснение, воспаление
Ватные диски смочить в соке укропа и приложить к закрытым векам на 20-30 минут. Курс лечения – до снятия симптомов. Таким же способом следует лечить всевозможные раны и порезы.
Улучшение сна
- 50 мл сока укропа.
- 0,5 л красного вина.
Смешать в кастрюле, поставить на плиту и варить на медленном огне без крышки 15 мин до испарения спирта. Принимать по 50 мл за 1-1,5 часа до сна в течение 7-10 дней.
В качестве мочегонного
- 1 ст. л. укропа.
- 200 мл воды.
- Залить кипятком, настоять 15-20 минут, процедить.
- Довести полученный объем до 300 мл.
Принимать по 100 мл 3 раза в день, курс лечения – до 10 дней.
При воспалениях горла, ангине, фарингите, тонзиллите
- 100 мл свежего сока.
- 300 мл кипяченой воды.
Смешать, подогреть на слабом огне до температуры 36-37°С.
Или:
- 100 г замороженного укропа;
- 500 мл кипятка.
Залить зелень, кипятить 5-10 минут, процедить. Полоскать горло, курс лечения – до выздоровления.
Укрепление иммунитета
2-5 мл свежего сока. Принимать утром натощак, курс лечения – до 1 месяца при отсутствии побочных эффектов.
В качестве общеукрепляющего средства
- 1 ч. л. сока.
- 200 г кипяченой воды.
Смешать, принимать по 100 мл два раза в день в течение 3-6 месяцев. Курс – 1 раз в год.
Для снятия кишечных колик у новорожденных
- 1 ч. л. укропа.
- 200 мл воды.
Залить кипятком, настоять 3-5 мин, остудить. Давать ребенку при появлении колик не более 50 мл в сутки.
При отсутствии строгих противопоказаний, сок укропа оказывает благотворное влияние на организм – витамины и минералы в его составе не только помогают в борьбе с заболеваниями, но и укрепляют иммунитет. Кроме того, средство эффективно сохраняет красоту и молодость.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Читайте далее:
Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Укроп с давних пор применяется в кулинарии и медицине. Полезные свойства укропа знали еще в древности: его принимали при различного рода заболеваниях, в качестве лекарства против бессонницы. Кулинары добавляли его как ароматную приправу при приготовлении различных блюд из мяса, рыбы и т. д. Сейчас укроп выращивается во многих стран мира и повсеместно применяется в различных отраслях: при изготовлении лекарств, косметической продукции и пр.
Общие сведения об укропе
Укроп — однолетнее травянистое растение. Его широко применяют при готовке блюд как пряную приправу, которая имеет выраженный вкус и аромат. Он полезен своими листьями и стеблями, выделяющими множество витаминов и микроэлементов, нужных организму человека. Его добавляют в салаты, супы, при приготовлении соусов, маринада и засолки овощей. Сок укропа используют при изготовлении косметической и парфюмерной продукции, кремов, зубной пасты и т. д.
Укроп представляет собой высокую пищевую ценность. Он содержит никотиновую и аскорбиновую кислоты, каротин, углеводы, калий, кальций, фосфор, магний, железо, витамины А, В1, В2, В6, С, РР, белки и жирные масла. Он выделяет эфирное масло, что придает зелени специфичный аромат. Таким образом, благодаря множеству витаминов и микроэлементов неоспорима ценность укропа для организма человека.
При покупке стоит выбирать такой укроп, чтобы зелень не выглядела вялой, нетемно-зеленого цвета, сам стебель был плотным. Свежее растение хранится около трех дней при комнатной температуре (стебли растения должны стоять в воде) или неделю в холодильнике. Можно заготовить зелень на зиму, однако при этом она теряет часть своих полезных свойств. Для этого стоит измельчить ее (как при приготовлении блюд) и высушить. Затем сложить в отдельный полиэтиленовый пакет, желательно с застежкой (не стоит смешивать с другой зеленью, чтобы сохранить аромат укропа) и положить в морозилку.
Употребление семян укропа при различных болезнях
Неоспорима польза укропа для здоровья человека. Семена оказывают положительное действие на следующие органы и системы организма:
- улучшают работу желудочно-кишечного тракта, благотворно воздействуют на микрофлору кишечника, помогают при болях и спазмах;
- нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, позволяют справиться с повышенным артериальным давлением, расширяют сосуды, чем нормализуют ток крови по всему организму и обеспечивают достаточное питание всех органов. Семена полезно употреблять при аритмии и атеросклерозе;
- применяются при заболеваниях мочеполовой системы, употребляются как мочегонное средство, выводят шлаки и токсины из организма, препятствуют образованию воспалений, обеспечивают дезинфекцию в мочеполовых органах;
- употребляются при кашле, бронхите и пневмонии (соками укропа разжижают мокроту, ускоряют ее выведение из дыхательных путей);
- употребляются при бессоннице и нервных заболеваниях (производят успокаивающий эффект).
Влияние зелени и настоек укропа на здоровье человека
Польза для человека заключается не только в использовании настоек из семян, но и листьев и стеблей приправы. Укроп способствует образованию ферментов пищеварения, используется как обезболивающее средство при язвах желудка, холецистите, применяется для улучшения аппетита, при воспалительных процессах в почках. Укроп является мочегонным средством, чем полезен к употреблению людям с мочекаменной болезнью. Он особенно полезен кормящим мамам для улучшения выработки молока и пожилым людям для лучшей работы кишечника.
Укроп улучшает процесс кроветворения, употребляется при сердечных заболеваниях, благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Употребление зелени оказывает положительное влияние на работу печени, нормализует обмен веществ, позволяет справиться с головными болями, полезен к употреблению тем людям, кто имеет проблемы с органами дыхания. Укроп используется в качестве антисептического средства при воспалениях ротовой полости (назначается полоскание), бактерицидного средства при гнойных заболеваниях кожи. Настойка применяется в качестве наружного заживляющего средства, против аллергического зуда кожи, способствует улучшению зрения.
В период раскрытия кишечника у новорожденных бывают колики и спазмы. В настоящее время существует множество всевозможных препаратов, которые дозволено пить новорожденным, однако каждая мама понимает, что лечение медикаментозными препаратами в таком возрасте может плохо отразиться на здоровье малыша, на формировании иммунной системы и пр. Поэтому для снятия болей в животе и кишечнике новорожденным дают укропную водичку. Такая настойка способствует лучшей работе ЖКТ и оказывает успокаивающее действие.
Таким образом, полезности зелени для человека заключаются в улучшении работы многих систем организма (пищеварительной, сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной и т. д.). Однако существует ряд противопоказаний к употреблению. Поэтому, прежде чем принимать препараты, содержащие нектар укропа, стоит проконсультироваться с лечащим врачом.
Лечение укропом
Укроп является ценным продуктом для здоровья человека. Он оказывает положительное действие на работу:
- желудочно-кишечного тракта;
- сердечно-сосудистой системы;
- почек и печени;
- органов дыхания;
- нервной системы.
В народной медицине принято принимать укропные настои и отвары. При изготовлении применяются высушенные или свежие семена. Считается, что эффективнее употреблять измельченные семена.
Существуют различные рецепты, как приготовить настойку из укропа, однако суть сводится к одному: семена заливаются горячей водой, отвар настаивается некоторое время и употребляется в определенном количестве.
Рецепт приготовления укропного настоя:
- для улучшения выработки молока у кормящей женщины: 1 ст. л. семян залить стаканом горячей воды, отвар настоять два часа. Процедить. Употреблять 6 раз в день по 2 ст. л.;
- для улучшения работы ЖКТ: 1 ч. л. семян залить стаканом кипятка и настоять отвар. Процедить. Употреблять до еды по полстакана 3 раза в день;
- приготовление укропной водички для новорожденных при спазмах и коликах: 1 ч. л. семян залить стаканом горячей воды и настоять отвар один час. Процедить. Поить грудных детей по 1 ч. л. 3 раза в день до кормления.
Стоит помнить о том, что любое лекарство (продукт) нужно употреблять только в строго ограниченном количестве и только по назначению. Существует ряд противопоказаний к употреблению. При ухудшении самочувствия необходимо прекратить самолечение и обратиться за консультацией к врачу. Злоупотребление укропом может спровоцировать временное ухудшение зрения, головные боли и головокружение, общую слабость.
Противопоказания к употреблению
Несмотря на свои полезные свойства, укроп имеет ряд противопоказаний к использованию. Употребление семян может плохо отразиться на здоровье человека при наличии хронических заболеваний. В больших количествах он вреден беременным и кормящим женщинам.
Укроп опасно употреблять тем людям, у кого имеется индивидуальная непереносимость продукта. Не стоит лечиться им и применять препараты, его содержащие, людям, страдающим пониженным давлением.
Таким образом, укроп повсеместно используется в различных отраслях (при изготовлении лекарственных препаратов, косметических средств и т. д.), в качестве средства народной медицины и приправы в кулинарии. Укроп представляет собой высокую пищевую ценность благодаря наличию в своем составе многих витаминов и микроэлементов, полезных для организма человека. Он оказывает положительное действие на работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, почек и печени, органов дыхания, нервной системы и пр. В народной медицине принято употреблять его в виде настоев и отваров. Однако стоит помнить о том, что любой продукт нужно ограничивать в употреблении. Существует ряд противопоказаний, поэтому перед использованием отвара или настоя лучше обратиться за консультацией к врачу.