Сок свекла и капуста польза

Цитата сообщения Марриэтта

ВОДА и полезные соки: свекольный и морковный с капустой и яблоком

Прежде, чем поговорим о пользе соков, узнаем О ПОЛЬЗЕ ВОДЫ 

Около 90% сердечных приступов происходят рано утром и могут быть минимизированы, если выпить один или два стакана воды на ночь, перед сном. Питьевая вода, выпитая в нужное время, оказывает максимальную эффективность в нужное время на организм человека. 

1 стакан воды после пробуждения – способствует активации внутренних органов. 

1 стакан воды за 30 минут до еды – способствует пищеварению. 

1 стакан воды до принятия ванны – помогает снизить артериальное давление. 

1 стакан воды перед сном – позволяет избежать инсульта и инфарктов головного мозга

О газированной воде любителям чашечки кофе

Газированная вода выполняет важную функцию для любителей ароматного кофе. Рекомендуется пить газированную воду перед завтраком, это способствует очистке и активации вкусовых рецепторов. Выпив стакан газировки перед чашечкой кофе, вы просто поразитесь ароматом и изысканным вкусом привычного напитка. То же самое касается и дегустации вин. Попробуйте)

Вести здоровый образ жизни – это значит принимать в пищу только нужные для организма продукты питания, пить только чистую воду и обязательно поддерживать в доме чистый микроклимат. Однако, поддерживать такой образ жизни достаточно тяжело, учитывая экологическое состояние тех мест, где мы живем. И поэтому обогащение воды и воздуха озоном, обработка озоном продуктов питания приобретают все большую популярность. Помогает проводить все эти процедуры в домашних условиях озонатор воздуха и воды. Озонатор воздуха был создан для того, чтобы активно содействовать человеку в борьбе с самыми различными заболеваниями, а также продлевать красоту и молодость. Активный кислород (озон), который вырабатывает озонатор, применяется не только для обработки воздуха, но и воды, а также для очистки продуктов питания (мяса, фруктов, овощей) от токсинов, витаминов роста. В разумных дозах озон стимулирует работу иммунной системы человека. Подробнее читайте на сайте and-omron.ru/index.php?route=product/category&path=68_66.

Для сохранения молодости, здоровья, красоты и обеспечения прекрасного самочувствия необходимо включить в свой ежедневный рацион натуральные соки, которые можно сделать самим в домашних условиях. Поздней осенью и зимой принимать хотя бы стакан свежевыжатого сока за сутки – просто необходимо. Натуральный сок желательно пить сразу же после его приготовления, и пить нужно не торопясь, маленькими глотками. Для того, чтобы обеспечить себя с самого утра зарядом энергии и бодрости, выпейте утром стакан свежевыжатого сока. В любом соке, из каких бы продуктов и ингредиентов он не состоял, содержится поистине “ударная” доза витаминов.

Однако имейте в виду: отнюдь не все соки лучше всего пить по утрам. Есть и такие, которые полезнее и правильнее пить вечером. К их числу относится, например, свекольный сок. Он обладает свойством успокаивать нервную систему, за счет чего помогает быстрее уснуть. Обратите внимание: как раз свекольный сок не стоит пить сразу после приготовления, а дать ему предварительно отстояться в течение нескольких часов. Лучше всего – в холодильнике. Особенно же полезен и вкусен свекольный сок в смеси с морковным, в пропорции 1 : 4. Ниже прилагаю рецепт свекольного сока с огромный количеством витаминов и питательных элементов, который очень полезен при борьбе с гипертонией. Свекольный сок – лучший природный тонизатор человеческого мозга. Кроме того, он насыщает клетки кислородом и способствует идеальному кровообращению. Польза свекольного сока просто неоценима. Кроме целого ряда витаминных комплексов, этот овощ еще владеет прекрасным антибактериальным и противовоспалительным эффектом. Именно поэтому очень хорошо, при первых стадиях проявлении боли в горле, полоскать его теплым соком свеклы. Также можно делать примочки из этого продукта при заживлении различного рода ран.

Свекольный сок:

На 1 свеклу: 1 лимон, 1 морковь, 1 стакан воды, (4 столовые ложки сока сельдерея – по желанию для похудения)

Как же правильно пить натуральные соки? Во-первых, нужно запомнить, что употребление фруктовых соков ведет к накоплению жировых отложений. Происходит это, потому что в таких соках много сахара, а замедляющей его усвоение клетчатки мало. Поэтому бесконтрольный прием большого количества фруктовых соков может стать даже причиной ожирения. С точки зрения похудения самым неподходящим считается сок апельсина, поэтому его прием нужно свести к минимуму или совсем исключить из рациона.

Если вы постоянно сидите на диетах, то включите в свой рацион сок граната, так как он считается самым эффективным средством в борьбе с анемией, которая часто развивается у тех, кто придерживается различных диет. Гранатовый сок пьется разбавленным, делать это можно с помощью минеральной воды или других соков (яблочного, морковного).

Сочетание морковного и гранатового соков – это настоящая витаминная бомба для организма, тем более что в нем меньше сахара, чем в любом фруктовом соке. Если вы принимаете чистый морковный сок, то его нужно разбавлять из-за специфического вкуса и высокого содержания бета-каротина, переизбыток которого ведет к риску развития заболеваний печени и изменению цвета лица. 

Морковный сок для молодости, красоты, а также для вывода токсинов из организма

Пропустить в блендере 1/2 моркови, 1 капустный лист, 2 веточки петрушки, 1 яблоко и 200 мл воды. Процедить.

Морковный сок можно назвать природным доктором и эликсиром молодости. В нем очень много провитамина А – каротина, витамина Е, магния, железа, магния, фосфора, калия, микроэлементов. Он значительно улучшает пищеварение, повышает аппетит, укрепляет нервную систему и зубы, повышает тонус, укрепляет иммунитет. Сок из моркови позволяет улучшить или даже восстановить зрение. Провитамин А под действием ферментов печени превращается в витамин А. Это вещество незаменимо для нормального обмена веществ и восстановления зрения. Регулярно употребляя сок из моркови, можно вывести шлаки и снизить количество холестерина, заживить раны, улучшить состояние кожи и волос и нормализовать работу системы пищеварения. Морковный сок советуют пить при повышенной кислотности. Он эффективно регулирует углеводный обмен, окислительно-восстановительные процессы в клетках организма, повышает лактацию у кормящих женщин. Также его употребление рекомендовано при атеросклерозе, заболеваниях щитовидки, мочекаменных болезнях, инфаркте миокарда, кожных заболеваниях и т. д.

Вдохновлялочка Марриэтты

Свекольный сок известен своими полезными свойствами: употреблять его можно весь год, не думая, «где взять» и «как сохранить». Свекла – овощ доступный и дешёвый, а большинство горожан с лёгкостью выращивают его на своих дачных участках или покупают на рынке – у тех, кто вырастил. Хранится свекла отлично, и сок из неё можно получить как летом-осенью, так и зимой; правда, к весне овощ теряет часть полезных веществ, но многое всё же остаётся.

Вспомним кратко о пользе, скажем о свойствах и роли свекольного сока в лечении некоторых заболеваний и приведём несколько несложных и вкусных рецептов.

Богатый состав

Полезные свойства свекольного сока для нашего организма объясняются, конечно, его богатым и уникальным составом. Калорийность немного выше, чем у самой свеклы – около 61 ккал, но и полезные вещества представлены в более высокой концентрации. Свекольный сок богат сложными сахарами, аскорбинкой, содержит витамины Е, А, РР и группы В; калия и кальция больше всего, много натрия и фосфора, достаточное количество магния и железа и другие минералы. Есть в составе свекольного сока и органические кислоты, некоторое количество клетчатки и пектин, отлично очищающий кишечник.

Состав сока зависит от сорта свеклы и региона выращивания, климатических и погодных условий и других факторов; конечно, то же можно сказать и о других овощах. Но полезные свойства свеклы связывают с окраской корнеплода: свекла красно-розовая, с прожилками и других оттенков не так богата витаминами-минералами, как овощ насыщенного бордово-красного цвета.

Чем полезен и лечебные свойства

Так какая же польза свекольного сока для организма человека? Давно известно, что сок свеклы повышает уровень гемоглобина: при анемии и других проблемах, связанных с кровью, употреблять его следует регулярно. Эффективность объясняется тесной связью железа с аскорбинкой: вместе они легче усваиваются, и гемоглобин приходит в норму.

Популярен такой рецепт: соки свеклы, моркови и редьки чёрной смешивают поровну в керамической ёмкости, держат в слабо разогретой духовке 3-4 часа. Пьют по 2 ст.л. перед каждым приёмом пищи в течение месяца.

Какая польза свекольного сока для очищения печени

Печень – один из основных органов кроветворения, и с помощью свекольного сока можно оказать ей большую пользу и помощь в трудной работе. Вот самая мягкая схема очищения. Из «правильной» свеклы отжимают сок и на 2-3 часа ставят в холодильник в открытой ёмкости. Пьют по стакану в день, но начинают понемногу, с 1 ст.л. в день: если нет выраженных недомоганий – диареи, тошноты, головной боли и пр. – за неделю можно прийти к требуемому объёму чистого сока. И всё же рекомендуется сначала смешивать сок свеклы 3:1 с другими соками (морковным, яблочным), либо кипячёной водой (отваром шиповника). «Добавки» убирают постепенно, переходя на чистый сок. Стакан сока выпивают не сразу, а в 3-4 приёма в течение дня, до еды. Очищающий курс – 2 недели, перерыв – столько же и повторение курса. Нельзя так очищаться при пониженном давлении, подагре, воспалениях желчного пузыря, некоторых болезнях почек и диабете.

Сок свеклы закапывают в нос при насморке, вызванном простудой и ОРВИ; полощут им горло при ангине – это известное применение. Но есть ещё и настойка, помогающая иммунной системе справляться с вирусами. Сок свеклы смешивают 1:1 с соком клюквы, жидким мёдом и спиртом (водкой), настаивают 3-4 дня в холодильнике в закрытой стеклянной банке, взбалтывая 1-2 раза в сутки. Принимают по 3-4 ст.л. 3-4 раза в день до еды.

При гипертонии очень полезен рецепт со свекольным соком: смешивают с мёдом 1:1 свекольный сок и пьют по 1 ст.л. до еды в течение месяца. Необходимо контролировать давление (при пониженном сок противопоказан).

При сердечно-сосудистых заболеваниях полезно выпивать по стакану чистого свекольного сока (при непереносимости – в смесях) в день, с 1-2 ч.л. мёда: укрепляется сердечная мышца, а сосуды очищаются от «накипи».

При гипотиреозе сок свеклы в смеси с другими соками полезно пить регулярно, чтобы обеспечить щитовидную железу необходимыми минералами. При гипертиреозе он тоже применяется: помогает уменьшить отёк железы.

Онкологи используют свекольный сок в лечебном питании пациентов, и назначают его для снижения интоксикации и нормализации состава крови. Курсы могут длиться до полугода и сока назначается до 600 мл в сутки; схемы лечения разные.

Полезен свекольный сок и при заболеваниях нервной системы: улучшает кровоснабжение сосудов мозга, борется с депрессией и стрессами, избавляет от бессонницы и хронической усталости.

Сок свеклы для стройности и красоты

Сок свеклы полезен практически всем женщинам, как предотвращающий анемию, развивающуюся вследствие беременности, грудного вскармливания и менструальных кровотечений.

Доказана польза свекольного сока для беременных женщин, так как он помогает легче избавляться от запоров и способствует нормальному развитию плода.

Если пить свекольный сок регулярно, существенно снижается риск появления миом, кист и других «лишних» образований, смягчается предменструальный синдром, улучшается состояние при менопаузе.

Красоту и стройность фигуры тоже можно поддержать с помощью сока свеклы: его активно применяют для похудения. Порцию выпивают мелкими глотками, за 20 минут до еды. В течение 2-х недель полезно пить чистый свекольный сок (привыкают постепенно, как описано выше), и ещё 3 месяца – в смесях с соками других овощей и фруктов. В диетах для похудения его часто смешивают с соком ананаса, клюквы и грейпфрута, добавляют в коктейли и фреши.

Как пить свекольный сок правильно

В рецепте по очищению печени об этом уже сказано. Почему нельзя пить сок свеклы свежевыжатым?

Большинство людей, выпив пару глотков сразу после отжимания, резко чувствуют недомогание: тошноту, слабость, головную боль, «бросает в пот» и др.

Перед тем как пить свекольный сок, он должен отстояться!

В свежем свекольном соке высока концентрация «летучих» веществ (фитонцидов, эфиров) с токсичными свойствами. После выдерживания в холодильнике они покидают жидкость – именно поэтому нельзя закрывать ёмкость, а пену, образовавшуюся сверху, надо удалять. Токсичное действие могут оказывать и соли азотной кислоты, которые также нейтрализуются в холоде за 2-3 часа.

Начинать можно по приведённой выше схеме, либо вначале смешивать сок свеклы с морковным (тыквенным) 1:10, увеличивая долю постепенно. Хороши смеси со смородиновым, яблочным, лимонным и даже томатным соком. Можно смешивать просто с кипячёной водой с добавлением мёда.

Рецепты вкусных смесей

Не все смеси вкусны: так, свекла + сельдерей – точно «на любителя». Но вот такой состав, как смесь соков свеклы (1 средняя), моркови (1 крупная) и кисло-сладкого яблока (1 большое) с добавлением тёртого имбиря нравится многим. Пить утром, натощак, в течение 2-х месяцев. Чем полезен такой рецепт со свекольным соком? Укрепляется иммунитет, улучшается сердечная деятельность.

При анемии к свекольному соку тоже добавляют сельдерей, но смесь полезнее и вкуснее: свеклы и свежего огурца – по 1/2, морковь – 2 шт., стебли сельдерея – 2 шт. Овощи пропускают через соковыжималку, сок пьют 2-3 раза в день до еды, 1-2 месяца.

Сок свеклы с клюквой отлично тонизирует. Он может показаться терпким, но клюква нейтрализует вкус свеклы, а последняя придаёт смеси сладость. К соку из средней свеклы добавляют сок из 300 г ягод и чистую воду (150 мл), перемешивают. Пить хорошо утром, перед началом трудового дня.

Ещё несколько «вкусных вариантов» коктейлей со свекольным соком:

• свекла-морковь (по 2 части), грейпфрут, огурец, сельдерей, слива (по 1 части);
• свекла-морковь (по 2), ананас, лайм (по 1);
• свекла-груша – поровну;
• свекла-морковь (по 2), шпинат, яблоко, укроп (по 1).