Соевый соус польза или вред при похудении
Соевый соус – продукт, которому отдают предпочтение многие люди. И по сей день о нем ходят легенды. Продукт получается в результате брожения соевых бобов с помощью особых грибов рода Аспергилл. Он является неотъемлемой частью восточных блюд. Многие люди спрашивают, оказывает ли пользу соевый соус при похудении. В статье пойдет речь об особенностях продукта, его преимуществах и недостатках.
Состав и калорийность
В настоящее время существует множество производителей, которые выпускают соевый соус по своему рецепту. Поэтому можно встретить продукт, содержащий в своем составе пищевые красители и другие химические добавки.
В натуральный соевый соус не входят, кроме соли и сахара, никакие другие специи. Его основой является вода, в которой разводится продукт брожения соевых бобов и пшеницы. Соус обладает простым составом. В него входит соя, пшеница, соль, сахар, вода. Только такой соевый соус считается натуральным и полезным для здоровья.
В продукте содержатся антиоксиданты, которые быстро и качественно очищают организм. Также в нем присутствуют витамины группы В, А, Е, К и Д, а также минеральные вещества.
Многие спрашивают, полезен ли соевый соус при похудении. Калорийность такого продукта очень мала и составляет 70 ккал на 100 г. Поэтому такой соус полностью безвреден для фигуры. В его составе отсутствуют углеводы, а жиры составляют всего 6 г. Также в соус входит соль. Ее количество составляет 4 г.
Положительные свойства соуса
Кроме необычного вкуса, продукт обладает особенной пользой как для женщин, так и для мужчин. В состав соевого соуса входит значительное количество витамина С. Причем его больше, чем в лимоне или каком-либо другом цитрусе. Благодаря присутствию аскорбиновой кислоты продукт способен справиться со многими болезнями. Он способен укрепить иммунитет.
К основным преимуществам соевого соуса можно отнести такие:
- снижает количество свободных радикалов, тем самым предотвращая появление опухоли;
- значительное содержание белка, что позволяет заменить мясо;
- отличная альтернатива поваренной соли;
- улучшает кровообращение;
- нормализует артериальное давление;
- ускоряет метаболизм;
- увеличивает стрессоустойчивость;
- замедляет процесс старения;
- предотвращает заболевания сердца и соусов;
- способствует усвоению питательных веществ из овощей и фруктов;
- убирает головную боль;
- обладает низкой калорийностью.
Пользу организму принесет только соевый соус, имеющий натуральный состав. Многие врачи советуют принимать продукт постоянно в качестве лекарственного средства.
Польза соевого соуса при похудении
Особой пользы продукт для снижения веса не приносит, однако и здесь есть свои нюансы. Согласно рекомендациям диетологов, в сутки можно съедать не больше 1 ст. ложки. Большее количество продукта станет лишним и не окажет пользы для похудения и общего состояния здоровья.
Многие интересуются, можно употреблять соевый соус при похудении или нет. Благодаря своей низкой калорийности продукт способен заменить жирные заправки, майонезы, специи. Ведь они точно запрещены в период диетического питания. Это позволит худеющим избавиться от лишней жидкости в организме, что автоматически приведет к потере нескольких килограммов и сделает фигуру стройной.
Несмотря на пользу соевого соуса при похудении, вред он также способен нанести организму. Во время снижения веса и при регулярном употреблении соевого соуса необходимо полностью отказаться от соли. Ведь в продукте ее количество составляет 4 г. Это достаточно большое количество, что может привести к нарушению работы почек.
В чем вред
Польза соевого соуса при похудении и его положительное влияние на организм проявляются во многом. Однако существуют некоторые особенности. При этом следует понимать, что качественный продукт практически не наносит вред здоровью. Его производят с соблюдением всех необходимых условий.
Однако если принимать соевый соус в большом количестве, то возможно возникновение многих побочных эффектов. Они могут проявляться в виде аллергии, боли в желудке и расстройства кишечника.
Самый серьезный вред, который продукт может нанести организму, – это отравление. Оно может быть вызвано содержанием в нем ненатуральных компонентов. В соевый соус должны входить всего несколько ингредиентов, перечисленных выше. Любое отклонение от нормы может привести к возникновению серьезных заболеваний.
Многие спрашивают, можно употреблять соевый соус при похудении или нет. Иногда возникают следующие нюансы. Высокая цена – не всегда гарантия высокого качества соевого соуса. Иногда производители, чтобы добиться быстрого процесса брожения сои, добавляют в нее соляную кислоту. Впоследствии ее нейтрализуют с помощью щелочи. В результате все продукты распада сохраняются в составе продукта.
Итак, мы выяснили, что некоторую все же приносит соевый соус пользу при похудении. И вред для организма от него также есть. Покупая продукт, необходимо обращать внимание на упаковку, где указано, что он бродит естественным образом.
Противопоказания
Несмотря на пользу соевого соуса при похудении, вред здоровью он также может нанести. Поэтому существует ряд условий, когда от приема данного продукта в пищу необходимо отказаться:
- Дети, которым еще не исполнилось 3 года, употребляя соус, могут получить заболевания щитовидной железы. Ведь соя способна оказать отрицательное влияние на эндокринную систему.
- Женщинам в период беременности и кормления ребенка грудью также не рекомендуется его употреблять. Это связано с тем, что в состав соуса входят вещества, сходные по составу с половыми гормонами. Это может негативно повлиять на процесс формирования головного мозга малыша.
- Соя способна вызвать аллергию. Поэтому людям, склонным к этому заболеванию, особенно маленьким детям, продукт из рациона лучше всего исключить.
При употреблении соуса в большом количестве у мужчин возникает угнетение репродуктивной функции.
Все взрослые должны опасаться накопления соли в организме. Это может привести к заболеваниям почек и риску возникновения гипертонии.
Как выбрать качественный соевый соус
Чтобы приобрести настоящий продукт, можно воспользоваться такими советами:
- Не следует покупать соевый соус на разлив. Лучше немного переплатить, но получить продукт высокого качества. Ведь от этого зависит положительное влияние на организм.
- За настоящий соевый соус придется заплатить достаточно много. Ведь это лучше, чем употреблять продукт с вредными добавками.
- Покупать его следует только в стеклянной посуде.
- В способе приготовления на этикетке должна быть указана “ферментация”. Это является подтверждением того, что продукт подвергался естественному брожению, а не воздействию соляной кислоты.
- В его состав должна входить пшеница, вода, соя и соль.
- Качественный соус представляет собой прозрачную темно-коричневую жидкость.
Информация на этикетке продукта должна содержать данные о составе, дату изготовления, срок хранения и адрес производителя.
Мнения покупателей
Соевый соус при похудении, по отзывам, обладает положительными свойствами. Он способен позитивно повлиять на процесс похудения и здоровье организма в целом.
Одна группа оставляющих отзывы людей принимала соевый соус в период диеты. Благодаря ему употребляемая пища приобретала особенный вкус. Это позволило худеющим отказаться от различных соусов и приправ, что эффективно повлияло на процесс снижения веса.
Второй группе людей соевый соус помог похудеть даже при обычном рационе. Они заменили майонез и заправки этим продуктом, что также позволило избавиться от нескольких лишних килограммов.
Заключение
Соевый соус – полезный продукт, который способен оказать помощь в снижении веса. Благодаря его низкой калорийности многие люди смогли похудеть. При этом их самочувствие улучшилось.
У каждого человека свои, особенные предпочтения в чем-либо, если говорить о еде, то кто-то любит употреблять пищу в натуральном виде, без добавления различных соусов, а кто-то вообще не может представить блюда без них, особенно это трудно дается тем, кто хочет похудеть, но любит приправлять свои яства чем-либо.
Как раз для тех, кто хочет совместить приятное с полезным, существует соевый соус, употребление которого разрешено во многих диетах!
Но для начала, мы узнаем положительные и отрицательные свойства соевого соуса не только для похудения, но и для здоровья.
Чем полезен соевый соус для похудения и здоровья
На удивление, но соевый соус содержит в себе немало питательных веществ, таких как: витамины группы B, аминокислоты, аскорбиновую кислоту, натрий, железо, цинк, медь, марганец и незаменимые для организма белки. В нем нет вредного холестерина, что немаловажно для организма.
Итак, а теперь перейдем к полезным свойствам соевого соуса для похудения и здоровья:
• Имеет свойство снижать количество свободных радикалов, тем самым выполняя функцию по предотвращению появления опухолей;
• Благодаря высокому содержанию белков, может заменить мясо;
• Хорошая альтернатива поваренной соли;
• Улучшает кровообращение;
• Замедляет процесс старения;
• Полезен людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой;
• Укоряет метаболизм;
• Способствует усвоению питательных веществ из овощей и фруктов;
• Имеет небольшую калорийность (50 килокалорий на 100 грамм продукта).
Важно знать, что только натуральный соевый соус принесет пользу организму, поэтому прежде чем купить его, необходимо убедиться в 100% качестве продукта.
Также не стоит думать, что если соевый соус содержит в себе множество положительных качеств, то его можно употреблять безмерно – это совершенно не так, всему своя норма, в данном случае – 1-2 столовые ложки (как добавка к блюдам) в день.
Отрицательные качества соевого соуса
Организм каждого человека индивидуален, поэтому не известно, как он отреагирует на что-либо. Соевый соус не рекомендуется людям, имеющим проблемы с печенью, почками, пищеварительной системой, людям, страдающим высоким артериальным давлением, также соевый соус может вызвать различные аллергические реакции, поэтому в первую очередь вы должны думать о здоровье, а не о фигуре или вкусе данной приправы.
На вопрос: можно ли соевый соус при похудении, к сожалению, не будет 100% ответа, так как все зависит от вашего организма.
У всех нас есть свои предпочтения в еде, но в первую очередь, мы должны думать о нашем здоровье, поэтому всегда выбирайте для себя все самое лучшее!
Похожие статьи
– Польза риса для похудения
– Можно ли роллы при правильном питании
– Как правильно готовить еду, чтобы похудеть
– Какие продукты способствуют накоплению жира
– Соя – польза и вред для здоровья
Оцените статью
Получили ответ на свой вопрос? Если нет, то задайте вопрос на форуме перейти на форум
Другие новости
21 мая 2018
Причины потери мышечной массы
Каковы причины потери мышечной массы? – Основной вопрос, который мучает людей не только с возрастом (как это принято думать), но и в подростковом возрасте.
11 октября 2016
Как улучшить выносливость
Выносливость – это та, черта, которая показывает, как долго наше тело может справляться с физическими нагрузками, превозмогая усталость. Выносливость можно даже измерить – стоит только замерить время, как долго те или иные мышцы могут справляться с нагрузками. Люди, которые обладают такой чертой как выносливость, добиваются больших успехов в спорте. И стоит отметить, что выносливость так же как и физическая форма поддается тренировкам.
04 сентября 2019
Больше, чем бег: правила эффективной кардиотренировки от эксперта X-Fit
Для чего нужны и кому подходят кардиотренировки? Чем они могут быть опасны и как добиться максимальной эффективности без вреда для здоровья? О важных нюансах популярного вида тренинга и самых распространенных ошибках рассказывает эксперт федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Антон Шапочка.
27 апреля 2017
Интервальные кардиотренировки
Немногие знают, что кардиотренировки являются самым действенным методом в процессе похудения и оздоровления организма, поэтому в целях быстрого сброса лишних кило и укрепления здоровья, Вам просто не обойтись без интервальной кардиотренировки!
06 апреля 2020
Рецепты десертных супов
Сегодня мы подготовили для вас, 5 наивкуснейших рецептов приготовления десертных (сладких) супов, благодаря которым вы откроете для себя что-то новенькое в мире кулинарии!
14 января 2016
Рецепты супов для эффективного похудения
Врачи настоятельно рекомендуют съедать хотя бы одну тарелку супа в день, потому что это невероятно полезно. Супы очищают организм от вредных токсинов, а также помогают наладить работу желудка. Это блюдо может стать и хорошим помощник по борьбе с ненужными килограммами, если знать, как его приготовить.
21 июня 2016
Какое масло можно на диете?
Как можно приготовить еду без масла? Вопрос непростой особенно для тех, кто хочет похудеть. Ведь масло это тоже лишние калории. Так какое масло нужно выбирать на диете, чтобы не навредить фигуре?
29 ноября 2016
Какую еду можно есть перед сном
Аппетит, почему-то, всегда просыпается ближе к ночи. И вот в темноте перед сном мы бежим к холодильнику, с мыслью «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?». Чтобы вам больше не пришлось мучиться этим вопросом, рассказываем, что из еды можно есть вечером перед сном.
24 февраля 2020
Питаемся правильно: врачи X-Fit о том, как не переусердствовать с диетами
В погоне за быстрыми результатами очень легко переступить тонкую грань между осознанным здоровым питанием и нездоровым фанатизмом. О том, как не уйти в крайности в стремлении к правильному питанию, рассказывают специалисты X-Fit в России.
09 июля 2018
Питание для фигуры песочные часы
Женщины с типом фигуры «песочные часы» всегда сводили мужчин с ума, но хоть такие формы для многих и считаются эталоном красоты, все же в данном строении женского тела есть и свои минусы, к примеру, такие как: отложение лишнего жира в области рук, живота и бедер.
17 июня 2016
Как рассчитать БЖУ для похудения?
Для того чтобы похудеть или просто держать себя в форме не всегда нужно обращаться к диете. Наиболее полезным будет знать свой БЖУ и всегда придерживаться его. Что же такое БЖУ? И как его рассчитать?
20 февраля 2018
Лучшие книги, которые помогут похудеть
Существует много интересных и полезных книг, которые помогут вам приблизиться к намеченной цели, то есть похудеть. Читая и получая информацию, которую предоставил автор, можно взять для себя много чего полезного, и по мере возможности применить все это на практике.
Все больше желающих вести здоровый образ жизни обращаются к соевому соусу, он способен обогатить вкус любого блюда. А сможет ли помочь соевый соус при похудении? Всерьез задумав похудеть, готовьтесь изменить привычный образ жизни на новый. Но совсем уж радикально менять жизнь ради этого не придется. Поможет похудеть перемена в питании. Полноценно заменить соль при диете способен соевый соус. Это легкий способ замены без резких перемен гастрономического вкуса. Все гениальное просто!
Соевый соус и его история
Уже мало кто вспоминает, что за появление в кулинарном мире соевого соуса нужно благодарить буддистских монахов из древнего Китая. Это они изобрели, может случайно, а может нет, такую замечательную приправу.
За все прошедшее время технология приготовления почти не изменилась. Отваренные и смешанные с мукой соевые бобы ферментируются от 40 дней до 2–3 лет. При наивысшей кондиции у него появляется более мягкий вкус и только тогда его фильтруют и фасуют.
Многие современные производители не хотят так много времени тратить на производство. Существует уже более современная, ускоренная технология. При ее использовании нужный цвет, вкус, аромат создают с помощью добавок. Стоимость такого продукта будет дешевле, а вкус будет, конечно же, отличаться от натурального.
Известный во всех уголках планеты специфический запах, интересный вкусовой оттенок и солоновато-пряный вкус. Соевый соус на сегодняшний день применяется всеми.
В своем составе он содержит воду, сою, пшеницу. Цвет и насыщенность его зависят от времени, потраченного на его приготовление. В натуральном и правильно приготовленном соевом соусе консервантов быть не должно.
Наиболее ценные полезные свойства
Проведенные многочисленные исследования доказали несомненную пользу соевого соуса для похудения и хорошего самочувствия.
Самым лучшим доказательством являются высокие показатели продолжительности жизни в Китае и Японии. Там соевый соус добавляется почти во все блюда. Ожирением в странах Дальнего Востока никто не страдает. Именно в этих странах заболевания сердечно-сосудистой системы встречаются намного реже, чем в Европе.
Чтобы соевый соус дал желаемые результаты при похудении, необходимо принимать во внимание все его особенности.
Положительные качества соевого соуса:
- низкая калорийность (50 ккал на 100 г);
- не содержит жиров;
- содержит большое количество белка;
- содержит много антиоксидантов;
- не содержит сахар;
- улучшает кровообращение, укрепляет сосуды;
- считается эффективнее красного вина, так как замедляет старение организма;
- действует профилактически по отношению к онкологическим заболеваниям;
- обладает легким успокоительным действием, уменьшает головные боли.
Если организм склонен к аллергии, употреблять соевый соус следует с осторожностью. В редких случаях он может вызвать аллергическую реакцию.
Соевый соус при похудении: можно или нет?
Важным пунктом для желающих нормализовать свой вес, стать обладателем красивой фигуры является отказ от соли. Не только в привычных количествах, но и вообще. Диетологи и медики рекомендуют максимально отказаться от добавления в пищу этой добавки. В такой ситуации на выручку приходит соевый соус.
В его химический состав входят:
- незаменимые аминокислоты;
- микро- и макроэлементы;
- витамины A E K D (жирорастворимые);
- витамины группы
Благодаря своей вкусовой насыщенности, он помогает безболезненно сократить до минимального уровня применение соли. А содержание в нем кальция, железа, цинка помогает организму перестроиться.
Возможен ли вред для похудения?
Вполне. Его может нанести только дешевый и соответственно некачественно приготовленный продукт. Он может:
- содержать некоторое количество канцерогенов;
- при употреблении в больших количествах положительно влиять на угнетение репродуктивной функции мужского организма.
Особых противопоказаний нет. Возможна индивидуальная непереносимость.
Совместим ли соевый соус и похудение?
Многие думают, а полезен ли соевый соус при похудении? Ведь в нем все же содержится соль. Однако при правильном употреблении никаких сбоев в организме не будет. Ни с солевым, ни с водным балансом. Ведь это здоровый и полезный продукт.
Соевый соус при диете для похудения прекрасная диетическая приправа. По факту он один заменит в блюдах не только соль, но и заправки для салатов и других блюд. Один его вид поднимает настроение, а самое пресное и безвкусное блюдо насыщается ароматом и меняет вкус. Ответ однозначен – еще как совместим!
Соевый соус во время диеты
Похудение, здоровый образ жизни это, прежде всего, бессолевая диета. Снижение в организме соли улучшает обмен веществ, именно это позволяет организму наиболее эффективно бороться с жировыми запасами.
Преимущества применения соевого соуса на диете
При любой мало солевой диете, благодаря соевому соусу, организму не приходится кардинально перестраиваться. Следует пить больше воды, не солить пищу. В отличие от соли, в соусе содержатся микро и макроэлементы, способствующие поддержанию организма во время диеты.
Разновидности диет с соевым соусом
Диеты разные и у каждой свои правила. Диетологи так и не пришли к однозначному выводу по использованию соевого соуса для похудения. Однако большое количество диет с его применением хорошо себя зарекомендовали. Благодаря этому, достигнутыми результатами можно гордиться. Практически каждая диета позволяет использование соевого соуса. Но все сходятся в одном – при употреблении соевого соуса на диете нужна и важна мера.
Гречневая диета с соевым соусом
Одна из самых распространенных диет – гречневая. Ее суть в ежедневном употреблении гречневой крупы без соли в течение 14 дней.
Для поддержания водно-солевого баланса разрешается использование соевого соуса. Рекомендуемая суточная доза не более 2 столовых ложек. Присутствие в гречневой каше соевого соуса разнообразит вкус и не даст забросить диету на следующий же день.
Диета хороша для тех, кто не может к себе относиться слишком строго в плане питания. Во время гречневой диеты возможно употребление нежирного йогурта, фруктов, кофе или чая в небольшом количестве.
Рисовая диета с соевым соусом
Еще одна из монокомпонентных диет – рисовая, очень распространена. На ней можно значительно похудеть, почистить организм. Построена на питании отварным рисом.
Есть маленький секрет – соевый соус. Рис с соевым соусом – идеальное сочетание. Они дополняют друг друга и хорошо дружат.
В этом преимущество данного вида диеты – в рисе содержится до 80% сложных углеводов, что позволяет быть энергичным, бодрым. Существует небольшая опасность – можно увлечься этим блюдом и забыть о мере.
Несмотря на все плюсы диеты злоупотреблять ею нельзя. Рисовая диета с соевым соусом не должна быть слишком длительной. Все хорошо в меру. Некоторые диетологи советуют снизить добавление в рис соевого соуса до нескольких раз в неделю.
Соевый соус и диета Дюкана
Всего лишь четыре этапа, а какой отличный результат! Название каждого говорит само за себя:
- Атака.
- Чередование.
- Закрепление.
- Стабилизация.
Принцип данного предложения французского диетолога Пьера Дюкана – употребление белковой пищи и строгое ограничение жиров и углеводов. На первом этапе (продолжительность которого зависит от количества ненужных килограмм) разрешены исключительно белковые продукты, вкус которых улучшит соевый соус. На втором добавляются овощи, на третьем — фрукты и сыр. На любом отрезке диеты Дюкана соевый соус уместен.
Обязательным условием употребление овсяных отрубей. Они создают объем и улучшают перистальтику кишечника. Еще одно условие – исключение любых жиров как растительных, так и животных. При довольно большом перечне запрещенных, во время диеты Дюкана, продуктов соевый соус входит в список разрешенных к использованию. Сочетать его можно с нежирным мясом, рыбой, овощными супами и салатами. Рекомендуется употребление в первой половине дня.
Ограничение! Соевый соус – не больше 1 столовой ложки в день.
Соль замедляет процесс похудения за счет задержки жидкости в организме. Отсюда и ограничение. Диета проста, ее можно придерживаться дома, на работе, на отдыхе.
Рекомендации по выбору качественного продукта
Приобрести натуральный соевый соус можно только в магазине. При покупке следует обращать внимание:
- Бутылка. Она должна быть стеклянной. Только в стекле вкус и аромат полностью сохраняются.
- Крышка. Без механических повреждений, герметично завинчена.
- Этикетка. Продукты только натуральные. Изготовление – методом естественного брожения. Красителей, консервантов быть не должно.
- Цена. Продукт, на производство которого потрачено 3 года не может быть дешевым.
Выбирайте правильно.
Что покупать, это личное дело каждого. Но все же стоит принять к сведению вышеизложенное.
Несмотря на явную пользу соевого соуса, ошибочно было бы считать его лекарственным средством.
Соевый соус при похудении хороший союзник. Все же не следует забывать о таких обычных правилах, как:
- пешие прогулки;
- отказ от пользования лифтом;
- употребление достаточного количества воды;
- позитивное настроение.
В отличие от соли, соевый соус на диете подарит здоровье и энергию для достижения дальнейших целей. Настоящая палочка–выручалочка для желающих похудеть.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.