Шпик домашний польза и вред

Сало обычно производят из свиной туши, хотя очень редко можно найти виды из других животных. Как правило, его подвергают обработке в виде засолки в растворе соли и иногда сахара. Во многих случаях после оно коптится.

Соление и копчение — это общеизвестные способы сохранить мясо и жир. Кроме того, эти методы обработки также способствуют проявлению привычных вкусовых свойств сала. Добавление соли делает продукт неблагоприятной средой для роста бактерий. В результате он имеет гораздо более длительный срок хранения, чем свежий. В чем же заключаются польза и вред соленого сала для здоровья?

Жиры в этом продукте на 50% мононенасыщенные, и большая часть из них — олеиновая кислота. Это то соединение, которое делает и оливковое масло «полезным для сердца».

Однако, еще 40% — это насыщенные жиры. Ранее считалось, что они наносят вред, но некоторые современные ученые согласны с тем, что они оказывают лишь незначительное влияние на уровень холестерина в крови.

Однако, это мнение весьма противоречиво. Многие медицинские работники по-прежнему убеждены, что высокое потребление насыщенных жиров является основной причиной сердечных заболеваний.

Современные исследователи склоняются к тому, что воздействие этих соединений на здоровье может зависеть от типа насыщенных жиров, условий питания и общего образа жизни людей. Поэтому не стоит беспокоиться о высоком содержании жира в сале, тем более что типичный размер порции небольшой.

Стоит отметить, что обработанное сало обычно содержит значительное количество соли. По одному из мнений, употребление такой пищи связано с повышенным риском развития рака желудка. Чрезмерное потребление соли может также повысить артериальное давление у некоторых людей. Несмотря на то что высокое кровяное давление причиняет организму вред в долгосрочной перспективе, исследования не выявили постоянную связь между потреблением соли и смертью из-за болезней сердца.

Тем не менее людям, имеющим склонность к гипертензии, следует подумать об ограничении употребления соленой пищи.

Внимание! Употребление большого количества сала и других соленых продуктов повышает кровяное давление у некоторых людей. Это также может увеличить риск рака желудка.

Полезные свойства сала

Основные полезные свойства сала обеспечиваются за счет жира, в первую очередь — мононенасыщенного. Пятьдесят процентов жира в продукте является именно таким, и в основном он представлен олеиновой кислотой.

Приблизительно три процента жиров — пальмитолеиновая кислота, обладающая ценными антимикробными свойствами. Около 40 процентов жиров являются насыщенными, что считается потенциальным источником вреда. Однако это обеспечивает продукту некоторые свойства, позволяющие хранить его довольно долго.

Свиной жир также содержит определенную форму фосфатидилхолина, которая обладает антиоксидантной активностью, превосходящей по свойствам витамин Е. Это может быть одним из объяснений того факта, что этот жир относительно стабилен и не подвержен прогорклости от свободных радикалов.

Мясные продукты обычно имеют очень высокие питательные свойства, и сало не является исключением. Типичная 100-граммовая порция содержит:

37 граммов высококачественного животного белка;
витамины B1, B2, В3, В5, B6 и В12;
89% суточной нормы селена;
53% суточной нормы фосфора;
значительное количество минералов железа, магния, цинка и калия.

Тем не менее все питательные вещества, содержащиеся в сале и приносящие пользу, также содержатся в других, менее жирных продуктах из свинины. Поэтому стоит подробнее выяснить, в чем же польза свиного сала для организма человека.

Для женщин

Как ни странно, продукт может быть полезным при сжигании жира и похудении. Ученые обнаружили, что он является отличным источником гормонального кофермента Q1, который ускоряет обмен веществ в сочетании с быстрой ходьбой. Этим объясняется польза сала для женщины при диете. Фактически исследование показало, что если съесть ломтик сала за час до пешей прогулки, сжигание калорий ускоряется вдвое.

В чем еще могут заключаться польза и вред сала для организма женщины? Продукт содержит много селена. Это важный микроэлемент и ключевой компонент для здоровья щитовидной железы, а также поддержания иммунной системы.

Вред заключается в очень высокой калорийности и большом содержании соли. Это означает, что салом ни в коем случае не нужно злоупотреблять.

Совет! Если смешать 100 граммов сала с такой же порцией чечевицы, можно обеспечить свой организм суточной нормой селена.

Для мужчин

Польза сала для организма мужчины заключается в следующем. Оно отличается высоким содержанием белка. Употребление этого продукта ежедневно позволяет успешно наращивать мышечную массу. По словам специалистов, мужчине нужно 1,6 г белка на килограмм веса каждый день. Это означает, что два ломтика сала за обедом уже покрывают 28% ежедневного общего количества мышечного «топлива».

Кроме того, сало и бекон отличаются высоким содержанием фосфора, который может существенно облегчать похмелье. Объясняется это просто: этот микроэлемент обладает определенными полезными свойствами, поддерживающими почечную функцию.

Для беременных и кормящих

Какова польза сала при беременности? Его потребление помогает в развитии мозга плода.

Поскольку сало содержит много насыщенных жиров, оно позволяет почувствовать насыщенность сразу же после употребления. Так как оно обладает низким количеством углеводов, оно помогает регулировать вес женщин, которые стремительно набирают килограммы во второй половине беременности.

Читайте также: Чем полезна путассу

Обладает оно и антиоксидантными полезными свойствами, которые помогают в борьбе с болезнями и даже способствуют лучшему развитию щитовидной железы плода. Фосфор и витамин A, имеющиеся в составе продукта, необходимы для правильного роста и зрелости плода и его нервной системы. Все эти полезные свойства продукта актуальны и для кормящих матерей.

Сало является вкусным дополнением к рациону беременных, но его нужно готовить правильно. Обычно оно доступно в копченом и соленом виде, с некоторыми специями, добавками и даже сахаром, чтобы улучшить вкус. Таким образом, наличие этих компонентов в изобилии может причинить вред здоровью. Чтобы увеличить пользу и минимизировать вред, можно приобретать сырой продукт и солить его самостоятельно, регулируя количество добавляемых компонентов.

Стоит отметить, что иммунная система новорожденных не так хорошо приспособлена к борьбе с бактериями, как у взрослых, поэтому нужно быть осторожными. Cледует помнить, что сало без консервантов с небольшим количеством соли имеет маленький срок хранения.

Совет! По мнению медицинских экспертов, для беременных женщин идеальное потребление сала в день составляет 13 граммов при суточном рационе 2000 калорий.

Читать далее: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezno-salo-dlya-organizma-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

Источник

В сале содержится много ценных и незаменимых жирных кислот (линолевая, олеиновая, линоленовая, пальмитиновая, стеариновая).

Есть ярые защитники и любители этого продукта, утверждающие, что сало – продукт ценный и незаменимый, так же активно вступают в полемику и противники употребления животных жиров, приводящие массу аргументов о вреде свиного сала. Его ценят и любят ещё с тех пор, когда животноводство как таковое даже не было развито. Но при этом у диетологов по поводу свиного сала есть множество, как положительных мнений, так и мыслей весьма негативных.

Любите сало, но отказываете себе в этом продукте, считая его очень опасным для сосудов? Ведь там столько холестерина! И напрасно! Потому что в сале как раз содержится хороший холестерин, а еще и очень полезная арахидоновая кислота. Эта ненасыщенная жирная кислота улучшает работу головного мозга, сердца и нормализует холестериновый обмен. Кроме того, сало также является источником витаминов A, D, E и хорошо укрепляет кости. Свиное сало обычно засаливают. Зачастую после этого его коптят, но это уже будет вредно, хотя и очень вкусно.

Полезные и лечебные свойства сырого сала

1. Полезные составляющие

Самый полезный компонент, который содержится в сале – арахидоновая кислота. Это ценные ненасыщенные жиры, которые, кстати, в природе встречаются весьма редко, но очень благосклонно влияют на работу абсолютно всего человеческого организма.

2. Большое количество жиров

А если точнее, состав свиного сала — почти исключительно жиры. Только в нижних слоях могут присутствовать прожилки мяса. Всё остальное — настоящий животный жир чистый и легкоусвояемый. А вместе с ним — огромное количество калорий, быстро преобразуемых организмом в любой вид энергии. 50% процентов жира в свином сале – это мононенасыщенные жиры, представленные в большинстве олеиновой кислотой.

3. Лечение многих заболеваний

Например — пользу свиного сала мы можем ощутить при боли в суставах, отравлениях и поражениях ионизирующей радиацией. Маститы, подагра, ожоги и отморожения в народной медицине лечатся путём намазывания соответствующих участков тела салом. А дополнительно польза регулярного употребления этого продукта проявляется в том, что он способствует уменьшению количества канцерогенов в крови и защите от рака.

4. Еще 3% жиров свиного сала — пальмитолеиновая кислота. Именно она содержит ценные антимикробные свойства.

5. Сало способствует работе мозга

Его даже рекомендуют есть тем, кто хочет повысить интеллектуальную деятельность, так как этот продукт благоприятно влияет на работу мозга. Поэтому небольшой кусочек перед учебой или работой, связанной с умственной деятельностью, будет очень кстати.

6. Диетичность

Как бы странно это ни звучало, но свиное сало, калорийность которого очень высокая, действительно может быть признано диетическим продуктом. Во-первых, польза свиного сала в том, что оно легко и почти полностью усваивается. Во-вторых, в его составе практически нет трудноперевариваемых частей, способных гнить в кишечнике. В-третьих, свиное сало может быть полезно при похудении. Для этого только нужно правильно его использовать: употребив кусочек за полчаса до еды, и тогда к моменту принятия пищи можно почувствовать себя вполне сытым.

7. Сало также содержит фосфатидилхолин

который обладает антиоксидантными свойствами, превосходящими даже витамин Е.

8. От сала не толстеют

Думаешь, шутка? Да, если будешь есть его много. Но 20-30 гр. в день твоей фигуре не навредят, при этом дадут ощущение сытости и восполнят организм нужными витаминами.

9. Сало усиливает отхождение желчи

и тем самым очищает организм. Допустимая полезная норма – 30 грамм сырого, качественного, соленого, натертого специями сала в день.

В состав 100гр. свиного сала входит:

37гр. качественного животного белка;
Витамины группы В (B1, B2, В3, В5, B6, В12);
селен – 89% суточной нормы;
фосфор – 53% суточной нормы;
минералы цинка, железа, калия и магния.

Кстати, многие соглашаются в том, что сырое сало вкуснее всего естся, если его нарезать тонкими ломтиками и положить на небольшие дольки черного ржаного хлеба. А если еще добавить чеснок и огурчик то это просто потрясающий вкус.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

1. Вред маргарина. Стоп транс-жиры!

2. Рак можно победить Аутофагия

Источник

Сало, в отличие от мяса — не просто продукт, а этно-продукт, продукт фольклорный, чисто славянский, хоть и относится он больше к Украине, так как там его не просто любят и умеют прекрасно готовить, но и возвели в настоящий культ.

Свиное Сало: Вред или Польза?

Недаром первый президент “незалежной” Леонид Кравчук произнес знаменитую фразу: “Мы за сало все купим”.

Все — не все, но сало, тем не менее, остается очень популярным продуктом, как на постсоветском пространстве, так и за его пределами.

Польза и вред сала — не менее популярные дискуссии в научной среде, поскольку оно — чистое производное животного жира, а к нему у врачей отношение разное.

Самые любимые в народе виды сала: соленое и копченое, именно они придают продукту изысканные вкусы.

Кроме того, соление позволяет его хранить очень длительное время, не опасаясь появления бактерий.

В чем же польза и вред сала для здоровья?

Сало состоит из чистого жира. Половина его представлена мононенасыщенными жирами, из которых основная часть — олеиновая кислота, которая считается полезной для сердца.

Но есть еще 40% жира. Он является тем самым насыщенным, т. е., повышающим уровень холестерина.

Многие врачи убеждены, что краеугольный камень причин заболеваний сосудов и сердца — как раз повышенное употребление насыщенных жиров.

Однако уже немало других специалистов-медиков опротестовывают это утверждение, настаивая, что важны типы этих жиров, условий питания и в целом, образа жизни человека.

И если с этим все в порядке, то никаких опасностей от сала ждать не придется.

Единственное, к чему склоняются медики, что злоупотребление продуктом недопустимо, хотя бы по причине содержания в нем рекордного количества соли, которая не несет пользы для организма, мягко говоря.

Что содержит в себе сало

Само собой, уже давно вычленены основные влияния сала на здоровье. Как вредные, так и полезные.

Полезные обеспечиваются за счет:

мононенасыщенного жира и олеиновой кислоты. Еще 3% — пальмитолеиновая кислота, ценная своими антимикробными свойствами;

также свиной жир обладает высокой антиоксидантной активностью, представленной фосфатидилхолином;

что касается витаминов и микроэлементов, то в 100 граммах продукта содержится 89% дозы селена и 53% дозы фосфора. Он богат на витамины группы В и содержит железо, магний, калий и цинк.

Сало для похудения

Удивительно, но факт: этот вид жира способствует похудению.

Это происходит благодаря гормональному коферменту Q1, являющемуся спусковым крючком для ускорения метаболизма. Но при условии, что будет хорошая физическая активность, например, быстрая ходьба.

Ученые пришли к выводу, что если за час до активной прогулки съесть кусочек сала, то сжигание калорий ускорится в два раза.

Это открытие, скорее, пойдет на пользу женщинам, следящим за фигурами. Но есть и хорошая новость для всех представительниц прекрасного пола: обладая максимальным количеством селена в составе, сало “содержит” в здоровом состоянии щитовидную железу и иммунную систему, защищая от многих “женских” проблем.

Вред может быть только в одном: избыток соли и высокая калорийность, поэтому стоит тщательно рассчитать количество сала в своем рационе.

Для мужчин

Полезно сало и для мужчин. Высокое содержание в нем белка позволяет нарастить мышечную массу.

С учетом, что ежедневно, на каждый килограмм веса мужчинам нужно порядка 1,6 г белка, то пара ломтиков продукта покроют почти 30% необходимого суточного топлива для мышц.

Еще один любопытный, а для многих и полезный факт: большое содержание фосфора позволит снизить похмельный синдром, раз такой случился.

А происходит это благодаря тому, что это вещество обладает поддерживающим действием для почечной системы, выводящей токсины.

Читайте также:

Как кормили русских солдат в период разных войн

Все, что нужно знать о том, как переваривается разная пища

Фото: twitter.com

Источник

Польза и вред сала Ещё с древних времён человек начал употреблять сало. Этот продукт, обладая очень высокой пищевой ценностью, способствовал насыщению и помогал переживать холода. В настоящее время свиное сало входит в рацион разных народов: украинцев, русских, белорусов, финнов, греков, французов, болгар, венгров и других. Поэтому вопрос о пользе и вреде этого продукта весьма актуален для многих.

Состав сала

Сало является настоящей калорийной «бомбой», так как практически полностью состоит из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Его калорийность составляет 780 Ккал на 100 гр. свежего продукта и 820 Ккал на 100 гр солёного шпика. Кроме этого, сало содержит большое количество полезных веществ:

Лецитин, протеин, холестерин, которые поддерживают эластичность тканей и сосудистых стенок.
Стеариновая, линолевая, олетновая и пальмитиновая жирные кислоты способствуют очищению печени и оптимизации гормонального баланса организма.
Богатая витаминная часть: жирорастворимые витамины «А», «Е», «F», а также «С», «D» и вся группа «В».
Марганец, магний, натрий, фосфор, железо, селен, цинк, калий и медь улучшают снабжение крови кислородом.
Арахидоновая кислота эффективна при снятии кожных воспалений и заживлении ран.

Помимо прочего, свиной шпик не вызывает отторжения и отлично усваивается человеческим организмом.

Чем полезен шпик

Польза сала для организма человека довольно велика. Если предстоит напряжённая физическая или умственная работа, то лучшего «зарядного устройства» не найти.

Холестерин, который содержится в сале близок по составу к «мозговому» холестерину. Поэтому употребление этого продукта способствует регенерации как тканей головного мозга, так и нервных тканей.

Жирные кислоты, холестерин и витамины «А», «Е», «D», которые содержатся в свином сале улучшают состояние и защитные свойства кожи, а также предотвращают её увядание.

Вред сала Долгое время диетологи утверждали, что холестерин, который содержится в сале, способствует образованию бляшек и забивает сосуды. Хотя это совсем не так, поскольку холестерин чистит сосуды, делая их более эластичными.

Для сердца шпик является панацеей, а арахидоновая кислота — это своеобразный «строительный материал». Высокая энергетическая ценность сала заряжает энергией наш сердечный мышечный орган.

Лучшей закуской для «горячительных» напитков является сало, так как при помощи его вырабатываются ферменты, которые обволакивают желудок, расщепляют алкоголь и частично нейтрализуют сивушные масла некачественного алкоголя.

Шпик улучшает внутриклеточные обменные процессы, способствует эффективному функционированию межклеточных мембран, а также увеличивает КПД работы наших внутренних «электростанций» (клеточных митохондрий).

Создавая слабощелочную среду, свиное сало угнетает патологические клетки, что способствует профилактике возникновения злокачественных образований.

Помимо прочего свиной шпик обладает следующими полезными и лечебными свойствами:

Повышает общий тонус и настроение.
Поддерживает в восстановлении после тяжёлых болезней.
Помогает в борьбе с различными кожными воспалениями.
Восстанавливает гормональный фон.
Регенерирует ткани печени.
Поддерживает работу надпочечников.
Питает головной мозг.
Упрочняет стенки сосудистого русла.
Улучшает эластичность кожи.
Поддерживает мышцы в период роста у спортсменов и детей.

Употребление свиного жира особенно необходимо во время снижения иммунитета, но переусердствовать не стоит. Дозировка будет зависеть от вашего возраста, активности и образа жизни.

Рекомендуется употреблять сырое или отварное сало, поскольку солёный шпик не всегда полезен из-за избытка соли.

Польза шпика для всех

Мужчины

Высокая калорийность шпика не особенно страшна для мужчин, так как они подвержены большим спортивным и физическим нагрузкам, которые сжигают лишние жиры.

Диетологи рекомендуют мужчинам запасаться этим полезным продуктом на время путешествий, занятий экстремальными видами спорта или охоты. Тем более сало может длительное время храниться без холодильника и оно намного полезнее консервов и колбасы. Кроме того, чувство сытости, которое создаёт этот продукт, облегчает нагрузку на организм, если употреблять его умеренными порциями.

Селен, который содержится в сале называют «минералом мужской потенции». Помимо этого, он способствует предотвращению онкологических заболеваний.

Прежде чем активно употреблять этот продукт, необходимо посоветоваться с соответствующим врачом, который подберёт для каждого необходимую дозировку, исходя из физических характеристик и состояния здоровья отдельно взятого индивидуума.

Женщины

Как приготовить сало Польза сала для организма женщины не вызывает сомнений. Но в погоне за постной едой многие женщины забывают, что в сале содержатся витамины «А» и «Е», которые необходимы для красивой и здоровой кожи. Ведь даже небольшое количество шпика в рационе замедляет появление ненавистных морщинок на лице.

Для женщин шпик полезен ещё и тем, что полезные кислоты (арахидоновая и другие) очищают кожу, печень, почки, а также устраняют воспаления и сужают сосуды. Такое очищение организма особенно полезно для девушек-подростков, так как его употребление снижает воспалительные процессы и поддерживает кожу в чистом состоянии.

Пожилые

Шпик способствует восстановлению повреждённых клеток мозга и чистит сосуды, тем самым оно снижает риск инсульта и инфаркта, предотвращая атрофию головного мозга. Вдобавок шпик способен продлить молодость кожи.

Дети

Детям до 12 лет можно употреблять до 15 граммов смальца в сутки. Для школьников постарше в период их активного формирования потребность в нутриентах (биологически значимых элементах) значительно возрастает, поэтому суточная норма употребления этого продукта должна быть около 50 граммов. В этот период умственные и физические перегрузки подростков очень большие, так как учёба отнимает много сил, и полезное сало юному поколению просто необходимо.

Сало для похудения

Сало для похудения Если употреблять сало по определённым правилам и дозировкам, то оно помогает сбросить вес.

Есть несолёный шпик нужно без хлеба и каждый день (утром и в обед). Кусочек должен иметь вес от 20 до 25 граммов. Этот метод снижения веса заключается в том, что нутриенты из свиного сала способствуют активизации расхода жира в организме, и уже через несколько месяцев будет заметен результат.

Важно учитывать энергетическую ценность съедаемого шпика в общей массе потребляемых продуктов. Следует помнить, что похудение будет происходить только тогда, когда расход энергии будет превышать её получение. Сало является лишь стимулятором процесса расхода.

Косметические свойства

Сало с давних времён использовали в качестве ингредиента для домашней косметики. Вот некоторые простые рецепты:

На основе топлёного шпика делают кремы для лица, которые спасают кожу в сильные морозы. Наибольшей популярностью пользуется облепиховый крем. Для его изготовления следует растолочь ягоды облепихи, добавить небольшое количество растопленного сала, долить кипятка и хорошо перемешать.
Растопленный жир с добавление чеснока, яйца и травяных отваров используют для укрепления волос.
Этот жирный продукт применяется также для лечения сухой кожи на губах. Для этого в растопленный свиной жир добавляется несколько капель касторового масла или пчелиного воска (касторку можно заменить на жидкий витамин «А» или «Е»). Крем наносится на губы непосредственно перед выходом на улицу в морозную или ветреную погоду.

Вред для организма

Высокая калорийность шпика считается его большим недостатком. Если употреблять его бесконтрольно, то почки могут обрасти салом, что будет довольно печально. Чтобы этого не случилось, нужно есть не более 30 граммов этого калорийного продукта в день.

Следует также заострить особое внимание на некачественном сале, так как испорченный продукт является рассадником смертоносных микроорганизмов и может привести даже к летальному исходу.

Термическая обработка делает шпик канцерогеном, поэтому свиные шкварки считаются вредными.

Шпик домашний польза и вред

Сало животных, которые содержались на антибиотиках также употреблять не рекомендуется.

Рыхлый внутренний жир опасным не назовёшь, но из своего рациона его лучше исключить.

Шпик, обработанный жидким дымом, является довольно опасным продуктом, так как пропитанный химикатом, он тоже становится ядом для организма. Не обольщайтесь аппетитным внешним видом такого продукта и откажитесь от него, даже если очень хочется.

Какой шпик полезнее

Солёный шпик сохраняет все полезные вещества. При варке этого продукта некоторые биологически активные вещества разрушаются, а соответственно в организм уже не поступят минералы, кислоты и витамины в первоначальном своём составе.

Копчёный шпик во время обработки теряет много полезных свойств. Даже при лёгком копчении некоторые ценные компоненты утрачивают свои полезные качества. Хотя при правильной обработке в домашних условиях без жидкого дыма и прочих химических добавок — это не столь критично.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания сала Существует ряд заболеваний, при которых употребление сала противопоказано. К таким недугам относятся:

Тяжёлые заболевания ЖКТ.
Нарушение холестеринового обмена.
Тяжёлые заболевания почек и печени.
Лишний вес.

Сало и народная медицина

Сало нашло широкое применение и в народной медицине. Оно зачастую более действенно в качестве наружного средства, нежели различные патентованные мази:

Если присутствуют боли в суставах, их можно на ночь смазывать смальцем (свиным топлёным салом). Затем сверху накладывается бумага для компрессов, укутывается шерстяным шарфом, и компресс оставляется на всю ночь. Смалец можно заменить старым свиным салом, перемолотым через мясорубку, и добавить немного пчелиного мёда.
Если нарушена подвижность суставов после травмы, следует смешать 100 граммов свиного жира с одной столовой ложкой соли (поваренной) и втереть в область сустава. После чего на больное место накладывают согревающую повязку.
При мокнущей экземе нужно взять 2 столовые ложки несолёного перетопленного свиного жира, 2 белка куриных яиц, литр сока из чистотела, 100 гр. паслёна и всё тщательно перемешать. Полученная смесь должна настаиваться несколько дней, а затем ею нужно смазать больные места.
При мастите к воспалившемуся месту прикладывают старое сало (свежее в этом случае будет не столь эффективно).
Если мучает зубная боль, а пойти к врачу нет возможности, то можно взять небольшой ломтик шпика, очищенный от кожи и соли, и поместить его между щекой и больным зубом на 10−15 минут. Зубная боль начнёт постепенно утихать.
При пяточной шпоре поможет мазь из свиного несолёного шпика (100 гр.), уксусной эссенции (100 гр.) и одного сырого куриного яйца. Посуду со смесью нужно поставить в тёмное место и периодически помешивать до полного растворения ингредиентов. Перед лечебной процедурой пятку распаривают в горячей воде, а затем на больное место накладывают ватный тампон, который предварительно пропитывают мазью. Чтобы закрепить тампон можно надеть обычный носок. Мазь оставляется на всю ночь, а утром нужно смыть её остатки тёплой водой. Лечение необходимо проводить на протяжении пяти дней.
При помощи свежего смальца можно довольно просто сбить повышенную температуру. Для этого на ночь им нужно намазать ступни ног, а затем утеплить их носками.
Если болит горло, нужно приправить соком лимона кусочек слабосолёного шпика и пожевать. Эта процедура смягчает боль, и частично снимает воспаление и отёчность.

Сало является ценнейшим продуктом, который служит организму эффективным высокоэнергетическим топливом. Но в этом не только его огромная польза, но и главная опасность, поскольку современный человек затрачивает гораздо меньше энергии, чем получает с пищей. Поэтому нужно контролировать потребление сала, не отказываясь от него полностью. Тогда здоровье и молодость будут сохраняться ещё долгие годы.

Источник