Семена грейпфрута польза и вред
Грейпфрут (Citrus Paradisi) – субтропический цитрусовый фрукт, который любят за кисло-сладкий вкус и замечательные полезные свойства, присущие не только его сочной мякоти, но также кожуре и семенам.
Фото: Depositphotos.com. Автор: pashapixel.
Из кожуры добывают натуральное эфирное масло. Адепты ароматерии охотно используют его для лечения простуды и гриппа. Из семян получают грейпфрутовый экстракт, обладающий важными лечебными качествами.
Такой экстракт можно применять в хозяйстве для личной гигиены, предотвращения роста плесени и бактерий, дезинфекции воды, а также для борьбы с паразитами и микробами, поселяющимися в животных кормах.
Химический состав
Для семян грейпфрута характерен высокий уровень антиоксидантов из группы биофлавоноидов. Эти натуральные соединения помогают нашему телу избавиться от токсичных свободных радикалов и образуют надежный щит против многих болезней, связанных с окислительным стрессом.
Особого внимания заслуживает антиоксидант гесперидин, укрепляющий иммунную систему. Семена грейпфрута богаты витамином C, токоферолом, лиминоидами, стеринами, лимонной кислотой и другими микроэлементами.
Как получают экстракт
Семена грейпфрута и мякоть (побочный продукт при производстве грейпфрутового сока) высушивают с последующим измельчением. Затем порошок растворяют в фильтрованной воде и путем отгонки удаляют из смеси пектин и пищевые волокна.
Оставшийся раствор сушат при низких температурах, чтобы получить концентрат. Далее его растворяют в глицерине, добавляют хлорид аммония и аскорбиновую кислоту и нагревают под давлением для прохождения каталитической реакции.
На заключительном этапе смесь охлаждают, фильтруют и подвергают воздействию ультрафиолета.
Как видите, процесс производства экстракта из грейпфрутовых семян достаточно сложный, поэтому и конечный продукт стоит недешево.
Польза по полочкам
Триада полезных свойств семян грейпфрута включает:
- антиоксидантные,
- противовоспалительные,
- противомикробные.
Именно эти качества и делают экстракт из грейпфрутовых семян поистине универсальным лекарством от целого букета недугов.
Для пищеварительной системы
Большую часть пищеварительный расстройств, таких как запор, вздутие живота, диарея и прочее, провоцирует слишком быстрый рост болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте. Здесь на помощь придут противомикробные свойства семян грейпфрута.
Защита от микробов
Исследование подтвердило эффективность грейпфрутовых зернышек в лечении инфекций мочевыводящих путей. Предположительно 5-6 семян, принимаемых трижды в день, по своему действию эквивалентны другим антибактериальным препаратам.
Candida Albicans – зловредный дрожжеподобный грибок, который растет и размножается в пищеварительном тракте, вызывая при этом проблемы с пищеварением. В его уничтожении поможет экстракт семян грейпфрута.
Продукт подходит и для лечения грибка ногтей, или онихомикоза. Можно принимать внутрь (после консультации с врачом), а можно наносить на пораженную область.
Исследование, опубликованное в «Журнале альтернативной и комплементарной медицины*», показывает, что экстракт уничтожает более 800 вирусных и бактериальных штаммов, 100 штаммов грибов и многих паразитов.
Вы вряд ли найдете другое, столь же мощное антимикробное средство широкого спектра действия, по эффективности не уступающее классическим антибиотикам.
От холестерина
Косточковые антиоксиданты повышают уровень «хорошего» холестерина и снижают уровень «плохого», защищают организм человека от инфаркта, инсульта и атеросклероза.
При сахарном диабете
Для людей, страдающих от диабета II типа, особенно важно наличие в составе семян антиоксиданта нарингенина, который увеличивает чувствительность клеток к инсулину.
Он также способствует потере веса, необходимой диабетикам, вынужденным постоянно поддерживать уровень сахара в крови на должном уровне.
Ингибируют некоторые виды рака
Лиминоиды, найденные в семенах грейпфрута, подавляют рост некоторых видов рака, включая рак груди, толстой кишки, легких, желудка и полости рта. Эти биологически активные вещества из числа фитонутриентов побуждают злокачественные клетки к самоуничтожению без вреда для здоровых.
Бонусы худеющим
Семена грейпфрута ускоряют метаболизм и контролируют аппетит, тем самым способствуя похудению. В пользу диетических свойств продукта говорит способность улучшать пищеварение и усвояемость питательных веществ в желудочно-кишечном тракте.
В борьбе с гингивитом
Будучи натуральным антибиотиком, экстракт из семян грейпфрута может применяться для борьбы с заболеваниями десен.
Для профилактики и лечения гингивита измельчите семена и втирайте полученный порошок в десны. Или используйте готовые средства для гигиены полости рта с добавлением грейпфрутового экстракта.
Косметические свойства
Играют важную роль в улучшении состояния кожи и защите ее от повреждений за счет содержания линолевой кислоты, витамина E, флавоноидов и процианидинов. Последние защищают клетки эпидермиса от окислительного стресса, повышают эластичность и препятствуют преждевременному старению.
Семена грейпфрута эффективны при лечении различных кожных заболеваний, вызванных бактериями, вирусами, грибками и паразитами. Угри, экзема, кандидоз, бородавки и стригущий лишай – все эти проблемы можно решить с помощью чудесного цитрусового средства.
Продукт укрепляет корни волос, избавляет кожу головы от перхоти, способствует росту волос, делает их здоровыми и блестящими.
Побочные эффекты и противопоказания
- Как и любой другой фруктовый экстракт, он может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.
- Другой побочный эффект связан со способностью семян грейпфрута ингибировать активность ферментов в тонком кишечнике и печени. В редких случаях это приводит к ухудшению пищеварения и повышению концентрации в крови лекарств.
- При взаимодействии с препаратами статина вызывает мышечную слабость.
- Беременные и кормящие женщины не должны употреблять экстракт грейпфрутовых семян в качестве пищевой добавки.
- Покупные экстракты семян грейпфрута часто содержат хлорид бензалкония, парабены и триклозан, каждый – со своими побочными эффектами.
Коммерческий продукт часто получают с использованием химических растворителей, которые уже в процессе производства меняют химическую структуру входящих в состав семян грейпфрута ценных соединений, то есть убивают большую часть полезных свойств исходного продукта.
Чем полезна косточка авокадо.
Экстракт косточек грейпфрута обладает уникальными свойствами, пользу которых сложно переоценить. Всем известно, что и сам фрукт в натуральном его виде очень полезен. Грейпфрут с успехом используют для укрепления иммунитета, снижения веса, в борьбе с острыми респираторными заболеваниями.
Польза грейпфрутовых косточек
Косточки грейпфрута в сравнении с фруктом имеют большую концентрацию полезных веществ, а значит, обладают большей эффективностью. Экстракт косточек является мощным антимикробным средством. Имеются данные о том, что дезинфицирующий эффект этого вещества в разы больше, чем у йода и серебра.
Экстракт грейпфрутовых косточек губительно действует более чем на семь сотен вирусов и бактерий, а также на сто видов грибков. Это достигается за счет входящих в состав косточек биофлавоноидов, кварцитина, глюкозидов, рутинозида. Они создают неблагоприятную среду для вредоносных микроорганизмов, снижают их клеточное дыхание, препятствуют дальнейшему развитию и размножению. Обычные антибиотики убивают всю живую микрофлору.
Полезные бактерии также уничтожаются. Что же касается грейпфрута, то его косточки действуют исключительно на болезнетворные микроорганизмы. Косточковый экстракт не выделяет токсинов, поэтому не разрушает слизистую желудка, клетки печени. Натуральный продукт сочетается со всеми медикаментозными и растительными препаратами, поэтому может использоваться в комплексном лечении.
Использование в лечебных целях
Косточки грейпфрута пользаТак как экстракт обладает широким антимикробным спектром и противовоспалительным эффектом, его используют при лечении самых разнообразных заболеваний.
От аллергической сыпи, дерматита и зуда от укусов насекомых можно избавиться следующим образом: растворите 10 капель экстракта в растительном масле, нанесите на проблемный участок и разотрите легкими массажными движениями.
Если вы натоптали мозоль и она лопнула, то следует ее продезинфицировать. Сделайте ножную ванночку с теплой водой и 5 каплями косточкового экстракта. Посидите 10 минут. Это не только обеззаразит рану, но и ускорит ее заживление, регенерацию.
Вылечить гнойную ангину помогут полоскания горла. На стакан теплой воды взять 2-3 капли вещества. Полоскать горло каждые три часа в течение дня.
Для борьбы с угревой сыпью разведите 12 капель в стакане воды и протирайте этим лосьоном лицо дважды в день. При этом в течение пары минут делайте легкий массаж.
При дизентерии рекомендуется пройти 30-дневный курс. Для лечения болезни следует 1 раз в день выпивать стакан кипяченой воды с добавлением 15-20 капель экстракта грейпфрута. При однократной диарее с целью профилактики кишечных инфекций выпить в течение суток 2 стакана воды с 3–5 каплями дезинфицирующего экстракта.
При бронхиальной и аллергической астме принимать 2 раза в день напиток из 20 капель экстракта и 150 мл воды или сока. Курс в этом случае длительный, может продолжаться от 3 до 6 месяцев. Это поможет снизить частоту приступов и добиться ремиссии.
При лечении стойкого насморка, гайморита и синусита эффективны грейпфрутовые капли. В 30 мл воды добавьте 1 каплю экстракта. Закапывайте в каждую ноздрю по 2 капли этого раствора 2 раза в день.
Неразбавленный экстракт из грейпфрутовых косточек поможет избавиться от бородавок. Мажьте проблемные зоны дважды в день. Курс лечения может варьироваться от 3 до 6 недель. Все зависит от индивидуальной восприимчивости к препарату. Будьте аккуратны, следите, чтобы экстракт не попал на здоровую кожу – это может ее повредить.
Для лечения молочницы у детей приготовьте водный раствор и протирайте им ротовую полость три раза в день. На каждый год жизни ребенка берется капля экстракта и размешивается в стакане воды.
Кроме этих рецептов есть и огромное множество других. Косточковый экстракт может использоваться для лечения и таких болезней, как:
герпес;
ожирение;
себорея и перхоть;
различных видов микозов;
дерматиты, чесотка и лишай;
язва желудка, гастрит, изжога;
мастит и мастопатия;
стоматит, воспаление и кровоточивость десен и прочие.
Применение в быту
Экстракт грейпфрутаУдивительно, но экстракт косточек грейпфрута используют не только в народной медицине. Этому продукту нашли применение и в хозяйстве. Его добавляют в воду, и он служит ополаскивателем для волос. Укрепляются корневые луковицы, появляется блеск. Волосы выглядят здоровыми и ухоженными.
Для дезинфекции пола разводят 50 капель в ведре воды. Влажной тряпочкой, смоченной в таком растворе можно стирать пыль, чистить ковры и паласы. Благодаря этому погибают пылевые клещи, которые обитают даже в самой чистой комнате.
Подобный раствор поможет избавиться от плесени и грибка в помещении. Всего капля экстракта, добавленная в шампунь, крем или молочко поможет продлить срок годности косметического средства примерно на полгода. Если ежедневно в течение двух недель ставить в комнату аромалампу с экстрактом грейпфрута, то вы избавитесь от посторонних неприятных запахов. Чтобы фрукты и овощи дольше оставались свежими и с целью их дезинфекции, можно вымыть их в воде с добавлением экстракта. На литр берется примерно 10 капель.
Меры предосторожности
Экстракт грейпфрутовых косточек сам по себе очень концентрированный. Он имеет высокую кислотность и невыносимо горький, едкий вкус. Чтобы несколько смягчить эти показатели добавляют растительный глицерин. В итоге мы имеем классический экстракт. Но даже такой состав является мощным средством, которое нельзя использовать внутрь в чистом виде. При наружном применении следует избегать попадания неразбавленного экстракта на слизистые оболочки. Это может повредить их, обжечь, вызвать сильное раздражение или острую аллергию.
Не рекомендуется использовать этот продукт более полутора месяцев без консультации специалиста. Дело в том, что некоторые вещества имеют свойство накапливаться в организме. Даже если они полезны, все равно их переизбыток может отрицательно повлиять на работу некоторых систем организма.
Грейпфрут благодаря его свойствам, относят к диетическим плодам. И действительно, мякоть, семена и кожура этого цитруса содержат большой перечень полезных для здоровья веществ. Вот какие проблемы со здоровьем и внешностью помогут решить семена грейпфрута.
Грейпфрут представляет собой цитрусовый фрукт, произрастающий в субтропическом климатическом поясе. Он пользуется популярностью за приятный, немного терпкий вкус и исключительно ценные свойства, заключенные в мякоти, цедре (кожуре), семенах. Вот какие проблемы со здоровьем и внешностью можно решить с помощью семян этого цитруса.
Польза семян грейпфрута
Из кожуры грейпфрута получают природное ароматическое масло. Поклонники ароматерии с удовольствием применяют его при терапии простудных заболеваний и гриппа.
Из семян давят грейпфрутовый экстракт, отличающийся целебными возможностями. Указанный экстракт также используют в бытовых целях (предотвращение развития плесневых грибов и бактерий, дезинфекция воды, борьба с паразитами и микробами, локализующимися в животных кормах), для персональной гигиены.
Химический состав
Семена грейпфрута отличаются высоким содержанием антиоксидантов (биофлавоноидов). Указанные вещества запускают механизм очищения от свободных радикалов и формируют своеобразный щит, оберегающий организм от целого ряда заболеваний, вызванных окислительным стрессом. В этой связи стоит особо отметить антиоксидант гесперидин, усиливающий иммунную защиту.
Семена грейпфрута содержат витамин C, токоферол, лиминоиды, стерины, лимонную кислоту и перечень минералов.
Производство экстракта
Семена и мякоть плода (продукты переработки после получения сока грейпфрута) высушивают и измельчают. Далее имеющийся порошок вводят в предварительно отфильтрованную воду, растворяют и посредством отгонки убирают из состава пектин и пищевые волокна. Получившийся раствор высушивают при достаточно низких температурах и таким образом получают концентрат. После этого его растворяют в глицерине, вводят хлорид аммония и аскорбиновую кислоту и подвергают нагреванию под воздействием давления. Так проходит каталитическая реакция. На последней стадии смесь подвергают охлаждению, фильтровке и воздействию УФ-излучения. Технология изготовления экстракта из грейпфрутовых семечек непроста, именно по этой причине конечный продукт имеет высокую стоимость.
Целительное действие
Среди полезных качеств семечек грейпфрута отмечаются: антиоксидантные, противовоспалительные, противомикробные. Указанные целительные возможности продукта позволяют считать экстракт из семян грейпфрута универсальным природным медикаментом против широкого спектра заболеваний.
Для пищеварения
Значительную долю пищеварительный расстройств вызывает стремительное развитие болезнетворных бактерий в области ЖКТ. При указанных патологиях помогут противомикробные возможности грейпфрутовых семян.
Против микробов
Специалисты отмечают положительное воздействие семян грейпфрута в тераппии инфекций мочевыводящих путей. 5-6 семечек, если их принимать 3 раза в день, по эффекту эквивалентны антибактериальным лекарствам. Candida Albicans – это грибок, развивающийся в пищеварительном тракте, провоцируя патологии пищеварения. Экстракт семян грейпфрута успешно помогает уничтожать указанный грибок. Продукт используется и для лечения грибка ногтей. Экстракт принимают внутрь (предварительно необходимо проконсультироваться с доктором) и наносят на проблемную зону. Результаты изысканий, обнародованные в издании «Журнал альтернативной и комплементарной медицины», свидетельствуют, что указанный экстракт убивает до 800 штаммов вирусов и бактерий, 100 штаммов грибов и различных паразитов.
От холестерина
Косточковые антиоксиданты в продукте повышают показатель «хорошего» холестерина и снижают показатель «плохого», служат хорошей профилактикой таких сердечно-сосудистых патологий, как инфаркт, инсульт и атеросклероз.
При диабете
Для пациентов с диабетом II типа необычайно полезно присутствие в указанных семенах антиоксиданта под названием нарингенин, который увеличивает чувствительность клеток к инсулину. Указанный антиоксидант способствует коррекции веса, в которой нуждаются многие диабетики.
Ингибиторы определенных видов онкологии
Лиминоиды, обнаруженные в семечках грейпфрута, угнетают прогресс определенных видов онкологических заболеваний (злокачественные новообразования груди, толстой кишки, легких, желудка и проч.). Указанные биоактивные вещества группы фитонутриентов стимулируют «плохие» клетки к самоуничтожению без ущерба для остальных.
Бонус тем, кто худеет
Семена грейпфрута активируют метаболизм и корректируют аппетит, благотворно влияя на процесс похудения. Диетические возможности указанного продукта проявляются в улучшении пищеварения и усвояемости необходимых веществ в ЖКТ.
Против гингивита
Являясь природным антибиотиком, экстракт семечек грейпфрута используется при терапии болезней десен. В профилактических целях и терапии гингивита следует измельчить семечки и втирать эту массу в десны. Можно применять фабричные средства для ухода за полостью рта с грейпфрутовым экстрактом в перечне ингредиентов.
Косметические возможности
Грейпфрутовые семена применяются для ухода и защите кожи посредством веществ, входящих в их состав, а именно: линолевой кислоты, витамина E, флавоноидов, процианидинов. Процианидины оберегают клетки эпидермиса от окислительного стресса, усиливают эластичность и тормозят механизм нежелательного старения. Семечки грейпфрута продемонстрировали собственную эффективность при терапии дерматологических недугов, спровоцированных бактериями, вирусами и проч. Семена грейпфрута окажут помощь при угрях, экземе, кандидозе, бородавках и даже стригущем лишае. Указанный продукт способствует укреплению корни волос, борется с перхотью, благотворно влияет на рост и состояние волос.
Что следует знать!
Продукт может спровоцировать аллергию.
При комбинации с препаратами статина может провоцировать мышечную слабость.НЕ рекомендуется при беременности и лактации. Теперь вы знаете, что грейпфрут – не только вкусный цитрус. Он заключает в себе ценные свойства и, благодаря составу, дает возможность применять семена, кожуру, экстракт семян в профилактических и терапевтических целях против большого перечня заболеваний и связанных с ними проблем.