Сахарозаменитель милфорд suss польза и вред
Преимущество сахарозаменителей Милфорд относительно других брендов заключается в их европейском качестве, которое проверено временем. Естественный вкус, неотличимый от натурального сахара, позволяет Милфорду полноценно заменять сахарозу во всех напитках и блюдах, которые включены в диету диабетика.
Польза и вред заменителя сахара Милфорд
Заменитель сахара Милфорд производится одноименной московской компанией, принадлежащей немецкому холдингу Лоренс Спетманн, который, в свою очередь, более 20 лет занимается производством чаев, здорового питания и сахарозаменителей. Соответственно, и выпускаемые компанией подсластители также производятся в Германии согласно высочайшим стандартам качества, и при этом они обладают необходимой лицензией от российской Академии медицинских наук.
Компоненты, на основе которых Милфорд синтезирует свои сахарозаменители, являются давно проверенными в данной отрасли, поэтому любой продаваемый брендом продукт будет базироваться на одном из следующих веществ:
- цикламат (натрия);
- сахарин;
- аспартам;
- ацесульфам К;
- стевия;
- сукралоза;
- инулин.
Следовательно, вероятные польза и вред Милфорда напрямую зависят от свойств перечисленных подсластителей, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Например, цикламат натрия, известный также как добавка Е952, до сих пор запрещен в США из-за существующего риска образования тератогенных метаболитов при его контакте с рядом кишечных бактерий. По этой причине данный подсластитель не рекомендуется давать беременным женщинам, особенно на ранних сроках.
Сахарин, в свою очередь, является давно изобретенным и проверенным десятилетиями заменителем сахара, однако постепенно производители от него отказываются из-за ощутимого металлического привкуса, вызываемого кристаллогидратом натриевой соли. Кроме того, сахарин в известной мере угнетает микрофлору кишечника. Аспартам, несмотря на многолетние попытки дискредитировать его из-за вероятного негативного воздействия на организм, по-прежнему официально считается полностью безопасным для здоровья, а его единственным минусом является распад при термической обработке (подсластить горячий чай, к примеру, не получится).
Последний, однако, регулярно комбинируется с ацесульфамом для достижения хорошего эффекта подслащивания, потому что данный сульфамид, как и сахарин, в чистом виде обладает горьковатым и металлическом привкусом. Что касается стевии, корректнее будет использовать наименование «стевиозид», означающее получение гликозида из экстракта растения стевии. Этот сахарозаменитель универсален: имеет натуральное происхождение и не обладает побочными эффектами, за что ценится эндокринологами и диетологами.
То же касается и сукралозы, производимой из обычного сахара, и являющейся абсолютно безопасной для здоровья человека. Наконец, инулин может быть получен как синтетическим образом, так и из натуральных растений вроде цикория, топинамбура или агавы, однако не усваивается организмом, будучи разновидностью пищевых волокон.
Виды и состав подсластителей Milford
В линейке продукции сахарозаменителей Milford на сегодняшний день представлено семь наименований, доступных к покупке клиентом:
- Suss 300 таблеток;
- Suss 650 таблеток;
- Suss 1200 таблеток;
- Suss 300 таблеток с Аспартамом;
- Suss жидкий на 200 мл;
- Стевия;
- Сукралоза с инулином.
Как видно, именно Milford suss (зюсс) является основным видом сахарозаменителей, выпускаемых немецким брендом, что является следствием оптимального сочетания ряда факторов: безопасности для здоровья, удобства использования и качества замещения сахара. Первые три вида различаются только количеством таблеток, содержащихся в очень удобном дозаторе, одно нажатие на который выдает ровно одну таблетку.
Концентрация сладости в таблетке подобрана таким образом, что соответствует одному кубику сахара-рафинада или одной чайной ложке сахарного песка.
Такой формой сахарозаменителя удобно подслащивать горячие или холодные напитки.
Милфорд Зюсс базируется на сочетании двух веществ: цикламата и сахарина, комбинация которых считается очень сбалансированной. Однако для более требовательных клиентов (либо имеющих индивидуальные медицинские предписания) компания отдельно выпускает Suss с аспартамом и добавлением ацельсульфама К.
Особенностью жидкого сахарозаменителя Зюсс является четырехкратная концентрация сладости относительно таблеток: одна чайная ложка жидкости равняется четырем таким же ложкам обычного сахара. Подобная форма выпуска рассчитана на применение в кондитерской и кулинарной областях. В отличие от таблеток, жидкий раствор удобно добавлять при варке компотов, джемов и варенья, приготовлении десертов и выпечки.
Milford стевия является новинкой в продукции компании, и основой ее сладости выступает натуральный стевиозид, получаемый из экстракта листьев одноименного растения. Стевия нейтральна по отношению к уровню глюкозы в крови и обладает при этом низкой калорийностью (всего 0,1 ккал в одной таблетке). Отдельно производитель отмечает пользу стевии для зубной эмали и других областей здоровья.
Наконец, Милфорд с сукралозой и инулином является еще одним аналогом натуральных подсластителей, а его неоспоримыми достоинствами являются низкая калорийность и благотворное влияние на микрофлору кишечника.
Правила употребления сахарозаменителя
Несмотря на очевидное преимущество сахарозаменителей относительно сахара, употреблять подсластитель любого типа следует согласно правилам, чтобы не нанести вред организму. Речь идет о следующих ключевых принципах:
- дозировка заменителя должна быть строго рассчитана совместно с лечащим врачом, потому что превышение суточной нормы может причинить вред здоровью, даже если это не обычный сахар;
- смешивание подсластителя с обычным сахаром категорически запрещено из-за непредсказуемой реакции организма и сложности расчета средней суточной дозы;
- всегда следует внимательно изучить инструкцию или этикетку сахарозаменителя, чтобы быть в курсе о специфике его использования и возможных побочных эффектах при неправильном употреблении;
- нужно избегать покупки непроверенных брендов, так как за красивой оберткой может скрываться обычная сахароза, вредная для диабетика;
- перед началом длительного применения того или иного заменителя необходимо проконсультироваться со специалистом относительно допустимости его использования, так как всегда возможно наличие индивидуальных противопоказаний;
- наконец, хранить подсластитель нужно согласно указаниям на упаковке, избегая употребления после окончания срока годности.
Кому противопоказан заменитель Милфорд?
Среди больных диабетом пациентов встречаются редкие противопоказания к тому или иному заменителю сахара, которые являются следствием некорректной реакции организма на конкретный химический ингредиент. Однако в случае с брендом Милфорд проблема решена глобальным образом: гамма продукции включает в себя широкий спектр подсластителей, базирующихся на разных активных веществах. Поэтому даже если одно из наименований пациенту не подходит, всегда можно выбрать из нескольких других, оптимизировав замещение вредного сахара и предупредив вероятные риски.
Популярный сахарозаменитель Милфорд производят в Германии. Этот продукт хоть и отличается высоким качеством, но, как и все синтетические вещества, не совсем безопасен. Подсластители необходимы диабетикам, людям из группы риска и тем, кто ведет здоровый образ жизни, а производитель предлагает широкую линейку средств, заменяющих сахар. Так, в продаже можно увидеть подсластители в форме таблеток и сиропа.
Характеристики сахарозаменителя Милфорд
Подсластитель Милфорд показан пациентам, которым запрещен сахар в еде. Пищевую добавку включают в готовое блюдо, подслащивают ею напитки. Отлично подходит заменитель сахара для диабетиков, адептов здорового питания и тех, кто сидит на лечебных диетах. Подсластитель состоит из синтетических компонентов:
- аспартам;
- сукралоза;
- стевия.
Соединив сахарин и цикламат натрия, производитель получил усовершенствованный вид сахарозаменителя. Этот продукт помогает сохранить стабильность показателей сахара в крови.
К дополнительным преимуществам пищевой добавки относят:
- помощь в работе поджелудочной железы;
- положительное влияние на ЖКТ;
- стабильный уровень сахара в крови;
- подсластитель сертифицирован ВОЗ;
- в комплекс включены витамины А, В, С, Р;
- для диабетиков это хорошая замена сладкого.
Вред и польза
Польза и вред – важные показатели, на которые обращает внимание человек при покупке сахарозаменителя. Главное, чтобы продукт отвечал стандартам качества. Германский подсластитель подкупает многолетним опытом, многочисленными положительными отзывами покупателей, разнообразием форм выпуска.
Особенности сахарозаменителя Милфорд:
- не оставляет во рту привкуса соды;
- обеспечивает сладкий вкус пище;
- жидкий сахарозаменитель можно включать в выпечку, напитки, готовое блюдо;
- не влияет на вес человека;
- содержит в составе витамины;
- не оказывает разрушительного воздействия на зубную эмаль;
- имеет нулевой гликемический индекс;
- оптимизирует работу органов ЖКТ;
- не изменяет вкуса продуктов и приготовленных блюд.
К отрицательным свойствам сахарозаменителя относят такие:
- цикламат натрия при избытке становится токсичным для человека;
- оказывает сильный мочегонный эффект;
- имеет список противопоказаний;
- входящий в состав сахарин не усваивается организмом;
- сахарозаменитель содержит стабилизаторы и эмульгаторы;
- долго выводится из тканей;
- при передозировке повышает сахар в крови.
Важное правило для каждого потребителя: необходимо соблюдать прописанные производителем дозы препарата. Если следовать рекомендации врача, инструкции к пищевой добавке, негативных моментов от использования удастся избежать.
Какой Милфорд выбрать
Сахарозаменитель Милфорд имеет несколько форм выпуска. В специализированном магазине или аптеке можно приобрести:
- Милфорд с инулином (он содержит инулин и экстракт сукралозы);
- сахарозаменитель с экстрактом стевии – Milford Стевия;
- Milford Suss в таблетированной форме и сиропе (главные составляющие – сахарин, цикламат).
Если человеку запрещено употреблять в пищу продукты с синтетическими компонентами, лучше воспользоваться сахарозаменителем Милфорд Стевиа. Он имеет полностью натуральный состав.
Милфорд Аспартам содержит синтетический подсластитель!
Этот продукт продается в виде таблеток, их главный компонент – аспартам.
Чтобы приобрести гарантированно сертифицированный продукт, обратите внимание на рекомендации:
- покупать таблетки или сироп нужно только в специализированных розничных сетях, аптеках;
- следует обращать внимание на состав, противопоказания у каждого отдельного продукта из линейки;
- требовать сертификат качества, лицензию у продавцов.
Поскольку пищевая добавка пользуется большой популярностью, в точках продажи встречаются подделки.
О дозировке
Режим дозирования зависит от типа патологии, формы препарата. Производитель рекомендует отказаться полностью от сладостей, принимать продукт, растворяя его в воде без газа. При сахарном диабете 1 типа врачи советуют жидкую форму пищевой добавки. В день можно добавлять в еду не более 2 ч. ложек сахарозаменителя.
Диабетикам с болезнью 2 типа принимать жидкую форму не желательно. Им лучше подойдут таблетки.
В сутки назначается, как правило, не более 3 таблеток. Точную дозировку определяет врач исходя из возрастных особенностей пациента, массы тела, роста, тяжести заболевания.
Формы выпуска сахарозаменителей Милфорд
На выбор производители предлагают таблетированную и жидкую формы. Кроме того, отличаются сахарозаменители составом, поэтому выбирать определенный вид подсластителя нужно с наблюдающим доктором.
Состав классического Мilford Suss
Состоит классическая форма из сахарина и цикламата натрия. Последний компонент используют, чтобы устранить металлический привкус от применения сахарина. Кислота обладает незначительным сладким послевкусием.
Внимание! Цикламат натрия токсичен в повышенной дозировке!
Сахарин тоже вызывает побочную реакцию: при неправильном употреблении повышается глюкоза в крови, поскольку компонент этот не усваивается организмом.
Milford с инулином
Сахарозаменитель с инулином предпочтительнее, чем продукт с добавлением аспартама и цикламата натрия. Он содержит синтетический подсластитель сукралозу. В отличие от аналогов, у Милфорда с инулином в аннотации нет данных о негативном влиянии на организм человека.
Сукралозу с инулином нельзя давать детям до 14 лет. Противопоказания связаны с недостаточной изученностью препарата: исследования проводились только на крысах.
Милфорд Зюсс Аспартам
Через некоторое время после начала выпуска производители расширили линейку, добавив в нее Милфорд с Аспартамом. Это синтетический подсластитель, заменитель сахара. Его часто используют в продуктах питания для диабетиков, хотя положительное влияние на организм продукта не доказано.
Продукт нельзя принимать людям, больным фенилкетонурией.
Прием Милфорда с Аспартамом может окончиться для них летальным исходом.
Milfоrd Стевия
Из всех сладостей, представленных компанией Милфорд, Стевия занимает лидирующую позицию. Первое место этого продукта обусловлено составом. Стевия – натуральный подсластитель, сахарозаменитель. Противопоказанием к его использованию может быть только индивидуальная аллергическая реакция на растительный компонент.
Милфорд и сахарный диабет
Сахарозаменители появились в продаже прежде всего для людей с сахарным диабетом. Пациентам с повышенным уровнем глюкозы в крови нельзя употреблять сладости и вообще любые продукты, содержащие быстрые углеводы.
Таблетка Милфорда подсластителя заменяет 1 ст. л. сахарного песка, что составляет дневную норму. Жидкую форму применяют до 29 мл в сутки. Подсластитель можно использовать в чае, кофе, выпечке, салатах.
Эндокринологи при выборе сахарозаменителей для диабетиков советуют обращать внимание на натуральные компоненты в составе. Важно читать этикетку, искать информацию о производителе, дозировке, способах приема. Больным с сахарным диабетом нужно внимательнее относиться к выбору продукции, чем здоровым людям.
Отзывы врачей
Доктора имеют о препарате противоположные мнения. Эндокринологи и гастроэнтерологи не советуют использовать Милфорд из-за ненатуральности состава (за исключением формы со стевией). А многие больные подбирают продукт на свое усмотрение, относится к его приему невнимательно, что приводит к побочным реакциям, осложнениям.
Врачи напоминают: подсластители не рекомендуются людям с повышенной склонностью к аллергическим реакциям, детям до 14 лет, женщинам в период беременности, лактации.
Сторонники подсластителя указывают на возможность пациентов с сахарным диабетом расширить диету, но советуют к приему только натуральные формы продукта. Стоит обратить внимание на жидкий сироп или таблетки Милфорд Стевия.
Мнение покупателей
Мнение людей, использующих такой подсластитель также разнятся. Но все же превалируют положительные отзывы. Большинство из них от людей, не страдающих сахарным диабетом.
Дарья, 32 года, Комсомольск-на-Амуре
Считаю, что Милфорд имеет завышенную цену. Как диабетик, использовала его около 2 лет, после перешла на менее дорогой продукт, ничем не отличающийся по вкусу. Понравился в использовании Милфорд Стевия. Покупала таблетки. Они хорошо растворяются в кипятке, но в холодной воде (компот, кисель, сок) потребуется длительное время для растворения. При приеме сахар не скакал.
Николай, 47 лет, Москва
Полюбил Милфорд в жидкой форме за его несравненный вкус в отличие от других сахарозаменителей. Добавляю в кофе, каши, гарниры, выпечку. Это идеальное решение для больных не только сахарным диабетом, но и панкреатитом. После перенесенного воспаления на поджелудочной железе решил перейти полностью на лечебное питание, заменить сахар на подсластители. За 5 лет приема не наблюдалось негативных реакций организма.
Оксана, 28 лет, Новосибирск
Начала использовать Милфорд, когда перешла на правильное питание, здоровый образ жизни. Диетолог посоветовал германскую марку из-за натурального состава, в который включен растительный подсластитель стевия. Продукт использую до 3 раз в день в чай, кофе, заправляю салаты. Имею как таблетированную форму, так и жидкую. Таблетки плохо растворяются в прохладной воде и не подходят для заправки блюд.
Популярный сахарозаменитель Милфорд производят в Германии. Этот продукт хоть и отличается высоким качеством, но, как и все синтетические вещества, не совсем безопасен. Подсластители необходимы диабетикам, людям из группы риска и тем, кто ведет здоровый образ жизни, а производитель предлагает широкую линейку средств, заменяющих сахар. Так, в продаже можно увидеть подсластители в форме таблеток и сиропа.
Характеристики сахарозаменителя Милфорд
Подсластитель Милфорд показан пациентам, которым запрещен сахар в еде. Пищевую добавку включают в готовое блюдо, подслащивают ею напитки. Отлично подходит заменитель сахара для диабетиков, адептов здорового питания и тех, кто сидит на лечебных диетах. Подсластитель состоит из синтетических компонентов:
- аспартам;
- сукралоза;
- стевия.
Соединив сахарин и цикламат натрия, производитель получил усовершенствованный вид сахарозаменителя. Этот продукт помогает сохранить стабильность показателей сахара в крови.
К дополнительным преимуществам пищевой добавки относят:
- помощь в работе поджелудочной железы;
- положительное влияние на ЖКТ;
- стабильный уровень сахара в крови;
- подсластитель сертифицирован ВОЗ;
- в комплекс включены витамины А, В, С, Р;
- для диабетиков это хорошая замена сладкого.
Вред и польза
Польза и вред — важные показатели, на которые обращает внимание человек при покупке сахарозаменителя. Главное, чтобы продукт отвечал стандартам качества. Германский подсластитель подкупает многолетним опытом, многочисленными положительными отзывами покупателей, разнообразием форм выпуска.
Особенности сахарозаменителя Милфорд:
- не оставляет во рту привкуса соды;
- обеспечивает сладкий вкус пище;
- жидкий сахарозаменитель можно включать в выпечку, напитки, готовое блюдо;
- не влияет на вес человека;
- содержит в составе витамины;
- не оказывает разрушительного воздействия на зубную эмаль;
- имеет нулевой гликемический индекс;
- оптимизирует работу органов ЖКТ;
- не изменяет вкуса продуктов и приготовленных блюд.
К отрицательным свойствам сахарозаменителя относят такие:
- цикламат натрия при избытке становится токсичным для человека;
- оказывает сильный мочегонный эффект;
- имеет список противопоказаний;
- входящий в состав сахарин не усваивается организмом;
- сахарозаменитель содержит стабилизаторы и эмульгаторы;
- долго выводится из тканей;
- при передозировке повышает сахар в крови.
Важное правило для каждого потребителя: необходимо соблюдать прописанные производителем дозы препарата. Если следовать рекомендации врача, инструкции к пищевой добавке, негативных моментов от использования удастся избежать.
Какой Милфорд выбрать
Сахарозаменитель Милфорд имеет несколько форм выпуска. В специализированном магазине или аптеке можно приобрести:
- Милфорд с инулином (он содержит инулин и экстракт сукралозы);
- сахарозаменитель с экстрактом стевии — Milford Стевия;
- Milford Suss в таблетированной форме и сиропе (главные составляющие — сахарин, цикламат).
Читать также Как петрушка влияет на состояние больного сахарным диабетом 2 типа
Если человеку запрещено употреблять в пищу продукты с синтетическими компонентами, лучше воспользоваться сахарозаменителем Милфорд Стевиа. Он имеет полностью натуральный состав.
Милфорд Аспартам содержит синтетический подсластитель!
Этот продукт продается в виде таблеток, их главный компонент — аспартам.
Чтобы приобрести гарантированно сертифицированный продукт, обратите внимание на рекомендации:
- покупать таблетки или сироп нужно только в специализированных розничных сетях, аптеках;
- следует обращать внимание на состав, противопоказания у каждого отдельного продукта из линейки;
- требовать сертификат качества, лицензию у продавцов.
Поскольку пищевая добавка пользуется большой популярностью, в точках продажи встречаются подделки.
О дозировке
Режим дозирования зависит от типа патологии, формы препарата. Производитель рекомендует отказаться полностью от сладостей, принимать продукт, растворяя его в воде без газа. При сахарном диабете 1 типа врачи советуют жидкую форму пищевой добавки. В день можно добавлять в еду не более 2 ч. ложек сахарозаменителя.
Диабетикам с болезнью 2 типа принимать жидкую форму не желательно. Им лучше подойдут таблетки.
В сутки назначается, как правило, не более 3 таблеток. Точную дозировку определяет врач исходя из возрастных особенностей пациента, массы тела, роста, тяжести заболевания.
Формы выпуска сахарозаменителей Милфорд
На выбор производители предлагают таблетированную и жидкую формы. Кроме того, отличаются сахарозаменители составом, поэтому выбирать определенный вид подсластителя нужно с наблюдающим доктором.
Состав классического Мilford Suss
Состоит классическая форма из сахарина и цикламата натрия. Последний компонент используют, чтобы устранить металлический привкус от применения сахарина. Кислота обладает незначительным сладким послевкусием.
Внимание! Цикламат натрия токсичен в повышенной дозировке!
Сахарин тоже вызывает побочную реакцию: при неправильном употреблении повышается глюкоза в крови, поскольку компонент этот не усваивается организмом.
Milford с инулином
Сахарозаменитель с инулином предпочтительнее, чем продукт с добавлением аспартама и цикламата натрия. Он содержит синтетический подсластитель сукралозу. В отличие от аналогов, у Милфорда с инулином в аннотации нет данных о негативном влиянии на организм человека.
Сукралозу с инулином нельзя давать детям до 14 лет. Противопоказания связаны с недостаточной изученностью препарата: исследования проводились только на крысах.
Милфорд Зюсс Аспартам
Через некоторое время после начала выпуска производители расширили линейку, добавив в нее Милфорд с Аспартамом. Это синтетический подсластитель, заменитель сахара. Его часто используют в продуктах питания для диабетиков, хотя положительное влияние на организм продукта не доказано.
Продукт нельзя принимать людям, больным фенилкетонурией.
Прием Милфорда с Аспартамом может окончиться для них летальным исходом.
Milfоrd Стевия
Из всех сладостей, представленных компанией Милфорд, Стевия занимает лидирующую позицию. Первое место этого продукта обусловлено составом. Стевия — натуральный подсластитель, сахарозаменитель. Противопоказанием к его использованию может быть только индивидуальная аллергическая реакция на растительный компонент.
Читать также Осторожно: быстрые углеводы
Милфорд и сахарный диабет
Сахарозаменители появились в продаже прежде всего для людей с сахарным диабетом. Пациентам с повышенным уровнем глюкозы в крови нельзя употреблять сладости и вообще любые продукты, содержащие быстрые углеводы.
Таблетка Милфорда подсластителя заменяет 1 ст. л. сахарного песка, что составляет дневную норму. Жидкую форму применяют до 29 мл в сутки. Подсластитель можно использовать в чае, кофе, выпечке, салатах.
Эндокринологи при выборе сахарозаменителей для диабетиков советуют обращать внимание на натуральные компоненты в составе. Важно читать этикетку, искать информацию о производителе, дозировке, способах приема. Больным с сахарным диабетом нужно внимательнее относиться к выбору продукции, чем здоровым людям.
Отзывы врачей
Доктора имеют о препарате противоположные мнения. Эндокринологи и гастроэнтерологи не советуют использовать Милфорд из-за ненатуральности состава (за исключением формы со стевией). А многие больные подбирают продукт на свое усмотрение, относится к его приему невнимательно, что приводит к побочным реакциям, осложнениям.
Врачи напоминают: подсластители не рекомендуются людям с повышенной склонностью к аллергическим реакциям, детям до 14 лет, женщинам в период беременности, лактации.
Сторонники подсластителя указывают на возможность пациентов с сахарным диабетом расширить диету, но советуют к приему только натуральные формы продукта. Стоит обратить внимание на жидкий сироп или таблетки Милфорд Стевия.
Мнение покупателей
Мнение людей, использующих такой подсластитель также разнятся. Но все же превалируют положительные отзывы. Большинство из них от людей, не страдающих сахарным диабетом.
Дарья, 32 года, Комсомольск-на-Амуре
Считаю, что Милфорд имеет завышенную цену. Как диабетик, использовала его около 2 лет, после перешла на менее дорогой продукт, ничем не отличающийся по вкусу. Понравился в использовании Милфорд Стевия. Покупала таблетки. Они хорошо растворяются в кипятке, но в холодной воде (компот, кисель, сок) потребуется длительное время для растворения. При приеме сахар не скакал.
Николай, 47 лет, Москва
Полюбил Милфорд в жидкой форме за его несравненный вкус в отличие от других сахарозаменителей. Добавляю в кофе, каши, гарниры, выпечку. Это идеальное решение для больных не только сахарным диабетом, но и панкреатитом. После перенесенного воспаления на поджелудочной железе решил перейти полностью на лечебное питание, заменить сахар на подсластители. За 5 лет приема не наблюдалось негативных реакций организма.
Оксана, 28 лет, Новосибирск
Начала использовать Милфорд, когда перешла на правильное питание, здоровый образ жизни. Диетолог посоветовал германскую марку из-за натурального состава, в который включен растительный подсластитель стевия. Продукт использую до 3 раз в день в чай, кофе, заправляю салаты. Имею как таблетированную форму, так и жидкую. Таблетки плохо растворяются в прохладной воде и не подходят для заправки блюд.