Рыбий жир польза и вред для здоровья детей
Многих из нас в детстве «пугали» рыбьим жиром, при этом, правда, не забывая пояснять, что он очень полезен для детского организма. Мы были с этим утверждением не согласны, поскольку ничего противнее этого жира для большинства мальчиков и девочек не существовало.
Сегодня рыбий жир для детей выпускается в очень привлекательных формах — в составе фруктовых мармеладок, пастилок, которые пахнут клубникой, малиной, ванилью. А потому пугать этим самым жиром уже никого не надо. Зачем, для чего и надо ли давать этот продукт современным детям рассказывает авторитетный педиатр, кандидат медицинских наук Евгений Комаровский.
Свойства
Рыбий жир — это натуральный продукт, который получают из печени рыб тресковых пород. Он всегда жидкий. Цвет колеблется от светлого желтоватого, почти бесцветного, до насыщенного красно-оранжевого. Этот критерий зависит от того, из печени какого именно вида тресковых его добыли. Кроме того, этот продукт добывают из жирных пород рыб, обитающих в холодных северных морях — скумбрии, сельди.
Рыбий жир имеет довольно выраженный специфический запах — более или менее сильный, в зависимости от количества содержащейся в нем клупанодоновой кислоты. Ценность продукта заключается в содержащемся в нем витамине D, а также жирной кислоте Омега-3. Последняя способствует синтезу серотонина, так называемого «гормона счастья», а потому употребление рыбьего жира в пищу благотворно сказывается на настроении и психологическом фоне человека.
Помимо этого Омега-3 снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, развития диабета. Глицериды, которые и составляют основу продукта, способствуют нормальному пищеварению, обмену веществ, что является профилактикой ожирения, так как глицериды участвуют в расщеплении жиров, которые поступают с пищей. Витамины улучшают состояние волос, кожи, ногтей, в частности витамин D нужен для усвоения кальция и нормального роста костей.
История
Рыбий жир — страшный сон всех детей, выросших в Советском Союзе. Педиатры того времени считали, что в пище детей недостаточно полиненасыщенных кислот, а заболеваемость рахитом, ввиду недостатка витамина D, высока. Посему правительство на самом высшем уровне постановило ввести беспрецедентные по своему размаху профилактические мероприятия. В результате рыбий жир в чистом виде со свойственным ему запахом и вкусом принудительно давали всем детям в садиках и школах.
В 1970 году эти меры приостановили из-за того, что ученые пришли к выводу: моря загрязнены, и продукт, получаемый из тресковых рыб, не является более экологически безопасным, от него пользы меньше, чем вреда. В 1997 году от этой идеи отказались, снова разрешив детям принимать жир рыб, но уже не в принудительном, а в совершенно добровольном порядке.
Комаровский о продукте
Почему в советское время детям давали рыбий жир, вполне понятно, говорит доктор Комаровский. Уровень заболеваемости рахитом тогда действительно был выше. Но связано это не столько с дефицитом витамина D в рационе советских младенцев, сколько распространенное искусственное вскармливание обычным коровьим молоком.
Витамин D вырабатывается в организме человека при воздействии на кожу ультрафиолетовых лучей (солнечного света). Он помогает кальцию усваиваться. Если витамина не хватает, нарушается кальциевый обмен, что приводит к неправильному развитию костей.
Необходимость давать рыбий жир была, в первую очередь, связана с тем, что ни в каком другом виде витамина D не существовало: не было синтезированных препаратов, а не в каждом регионе солнечного света хватает для того, чтобы получить нужное количество витамина. К тому же питание коровьим молоком вызывало вымывание кальция, ведь адаптированных смесей тогда не было.
Это вполне объясняет, почему рыбий жир настоятельно рекомендовался и младенцам, и беременным, и кормящим мамам. Нужно ли давать женщинам в интересном положении и малышам рыбий жир сегодня — вопрос неоднозначный, ответить на который каждый должен сам. В целом, по словам Евгения Комаровского, это очень полезный продукт, вред от его приема возможен только при существенном нарушении дозировки.
Нужен ли он детям?
Несмотря на массу положительных свойств, вопрос о применении рыбьего жира для современных детей не стоит так категорично. Ведь сегодня дефицит витамина D сам по себе — не такая частая ситуация. Всем малышам, которые находятся в группе риска из-за вероятности развития рахита, педиатры назначают «Аквадетрим» – водный раствор витамина D, который дается в определенных строгих дозировках. При приеме ребенку достаточно проглотить одну каплю препарата, что гораздо легче, чем пить целую ложку жидкого и неприятно пахнущего рыбьего жира.
Кроме того, потребность в витамине D покрывается употреблением в пищу адаптированных молочных смесей, в состав которых он обязательно введен всеми производителями детского питания.
Иногда педиатры назначают своим маленьким пациентам любого возраста, включая новорожденных, масляный раствор «Вигантол», который не только восполняет дефицит витамина D, но и регулирует обмен кальция и фосфора в организме.
Таким образом, необходимости давать ребенку рыбий жир, нет. Но если есть желание — то можно и покормить им малыша, главное, правильно выбрать продукт.
Как выбрать
Рыбий жир не является признанным официальным лекарством, а потому его производство не регламентируется жесткими нормами и стандартами. Покупателям остается только надеяться на порядочность производителя, который не добавит в него лишнего, хорошо очистить и отфильтрует продукт.
Есть несколько правил выбора:
- Если стоит цель купить жидкий жир, то обязательно ищите в названии слово «Медицинский». Важно, чтобы купленный жир не был предназначен для ветеринарного или бытового применения. Эту информацию, написанную иногда очень мелким шрифтом, можно найти на этикете.
- Если вдумчиво отнестись к выбору, то можно заметить, что в продаже есть не только рыбий жир, но и «рыбный» жир. Это не опечатка, а принципиально два разных продукта. В рыбьем жире больше витаминов, в рыбном — больше Омега-3. Выбирать вам.
- Если планируется купить рыбий жир в капсулах, то лучше выбирать капсулы, сделанные из рыбного желатина. Оптимально купить детские капсулы, в которые производители добавили фруктовые ароматизаторы — они сделают процесс употребления в пищу более приятным. К тому же дозировка продукта в таких капсулах уже рассчитана на детское применение.
Срок годности рыбьего жира — около 2 лет. После этого срока он теряет львиную долю своих полезных свойств. Для ребенка желательно выбирать продукцию проверенных временем и отзывами производителей. Из зарубежных это предприятия Норвегии, из российских — мурманские рыбные заводы.
Дозировка для детей
Считается, что полезная и безопасная дозировка этого продукта для детей до полутора лет рассчитывается по формуле: 60мг жира на каждый килограмм веса ребенка. От полутора лет до 15 лет суточная доза меньше, она рассчитывается по формуле: 30 мг на килограмм веса. Кормящей маме в среднем нужно около 300 мг продукта в сутки. Важно не допустить передозировки витамином D.
Доктор Комаровский рекомендует добавлять рыбий жир в рацион детей как профилактическое средство от рахита, о чем вы можете узнать из видео ниже.
Каждый растущий организм остро нуждается в минеральных веществах и витаминах. Без достаточного поступления этих веществ нормальное умственное и физическое развитие невозможно. На фоне дефицита ослабевает иммунитет, развиваются патологии сердечно-сосудистой и эндокринной системы, нарушаются обменные процессы. Укрепить здоровье поможет рыбий жир для детей, принимать который могут даже младенцы.
Содержание статьи
Добыча продукта
Статистика говорит о том, что рыбий жир является наиболее популярной биологически активной добавкой на территории России и стран СНГ. Основная добыча этого продукта происходит в США и Норвегии. В этих странах производится огромное количество самых известных и качественных препаратов.
Норвежские моряки большей частью специализируются на добыче трескового жира. Из печени трески они способны получать три разных вида продукта: белый, красный и бурый. Жиродобыча выглядит следующим образом:
- Печень извлекают из свежепойманной трески и тщательно промывают водой. Затем продукт складывается в котлы, имеющие двойное дно. Печень постепенно нагревают до температуры 45−50 градусов. В результате из нее постепенно выделяется светлая жидкость, которую собирают и отстаивают при температуре 0 градусов. Это и есть белый жир высочайшего качества. В медицине он используется в жидком виде. А также из него изготавливают капсулы для детей и взрослых.
Для производства красного вида печень нагревают до более высоких температур. Полученное вещество используется в медицине только после прохождения дополнительной очистки.
- Рыбаки, которые долгое время находятся в море, не имеют возможности добывать самый качественный белый сорт. Им доступен только красный и бурый. Для добычи этих сортов печень, извлеченная из рыбы, складывается в бочки и закрывается. Ориентировочно через месяц бочки вскрывают. Из них вычерпывается самостоятельно выделившийся красный сорт вещества. После этого печень вываривают и получают бурую разновидность, которая используется для технических целей.
В США на жиротопление идет сельдь и другие сорта рыб, живущих в холодных морях. Чаще всего это скумбрия, тунец, лососевые, минога и многие другие. Полезное вещество добывают из рыбной массы, выжимая его гигантскими прессами. Полученное сырье проходит несколько этапов очистки, после чего его оно подходит для применения в медицинских целях.
Состав и польза для малышей
Развитие будущего малыша начинается в материнской утробе. После его рождения активное размножение и рост клеток происходит в течение первых 16 лет жизни. Для поддержания темпов деления клеток необходимо достаточное количество строительного материала. В процессе задействованы полиненасыщенные жирные кислоты, кальций, витамины А, D, Е и многие другие.
Жир, получаемый из рыб, содержит следующие вещества, необходимые как грудничкам, так и детям подросткового возраста:
Полиненасыщенные кислоты Омега-6 и Омега-3. Помогают организму в усвоении всех жирорастворимых витаминов. Укрепляют сердечную мышцу, улучшают состояние сосудов и укрепляют иммунитет. Дефицит этих веществ может стать причиной задержки развития и роста ребенка.
- Витамин D. Ответственен за усвоение кальция и фтора. Дефицит этого витамина является основной причиной развития рахита.
- Витамин А. Отвечает за укрепление клеточных оболочек. Недостаток этого витамина негативно влияет на остроту зрения, приводит к ухудшению состояния волос, ногтей и кожи.
- Фосфор. Необходим для нормального роста костей и зубов.
- Йод. В случае если новорожденный будет испытывать дефицит йода в течение длительного времени, это может спровоцировать различные аномалии развития и даже привести к умственной отсталости. Недостаток йода у более взрослых детей проявляется апатией, вялостью и снижением интеллекта.
«Большинство медиков считают, что рыбий жир можно давать малышам с самого раннего возраста. Без предварительной консультации с педиатром этого делать не следует. Только доктор сможет порекомендовать наиболее подходящий препарат и определит правильно дозировку.»
Рыбий жир для детей полезен, так как способен защитить от множества опасных патологий. Он оказывает на организм следующее влияние:
- укрепляет кости;
- снижает нервную возбудимость;
- укрепляет иммунитет;
улучшает мозговую деятельность;
- борется с гиповитаминозами;
- препятствует развитию рахита и ожирения;
- нормализует сон;
- улучшает зрение;
- устраняет сухость кожи и слизистых;
- улучшает состояние волос.
Многие люди уверены в том, что регулярное употребление какого-либо полезного вещества помогает избежать проблем со здоровьем. Они не понимают, зачем следить за питанием, если все полезные вещества можно получить, выпив капсулы аптечных витаминов. К сожалению, даже уникальные свойства рыбьего жира не сделают здоровее школьника, который злоупотребляет сладостями, фастфудом и сладкой газировкой.
Родители должны понимать, что за рационом малыша и подростка необходимо тщательно следить. Ребенок в любом возрасте должен получать большинство необходимых его организму веществ вместе с пищей.
«Употребление детского рыбьего жира не перекроет пользу от натуральной рыбы. Ее необходимо включать в рацион не реже, чем два раза в неделю. А также следить, чтобы в меню было достаточно овощей, фруктов, зелени, ягод и орехов.»
Показания к применению и дозировка
Аптеки предлагают огромный ассортимент различных биологически активных добавок. Есть препараты в капсулах, жевательных таблетках, сиропе, каплях и жидком виде. Капсулы и жевательные таблетки рекомендуется давать малышам, которые достигли возраста трех лет. В зависимости от возраста ребенка, в день потребуется принимать от трех до шести капсул.
Жидкие препараты подходят для грудничков. Их удобно давать в маленьких дозировках. Например, по две-три капли несколько раз в день. Постепенно доза увеличивается. Годовалому малышу дают обычно по чайной ложке средства.
Даже опытным родителям бывает нелегко определиться с тем, какой рыбий жир для детей выбрать. Чтобы не совершить ошибку, перед покупкой следует обязательно проконсультироваться с врачом. Специалист не только подберет препарат, он определит длительность курса приема и необходимую дозировку.
Детям прием добавки рекомендован в следующих случаях:
- Врожденный порок сердца.
Снижение иммунитета.
- Раздражительность.
- Замедленный рост.
- Гиперактивность.
- Аллергии.
- Патологии зрения.
- Нарушения нервно-психического развития.
- Проблемы с памятью.
- Патологическая сухость кожи.
- Восстановление после длительной болезни.
- Риск развития рахита.
- Недостаток витамина А и D.
- Псориаз.
- Частые судороги у ребенка.
Лучшие препараты
Жир, полученный из рыб, не является официально признанным лекарством. Он относится к биологически активным добавкам, поэтому жесткими стандартами и нормами его производство не регламентируется. Выбрать лучший рыбий жир для детей бывает нелегко. Поэтому при покупке рекомендуется обращать внимание на следующие нюансы:
Наличие сертификата качества. В документе указывается вся информация о продукте, в том числе вид рыбы, используемой для добычи жира.
- Страна, где был произведен продукт. Предпочтение следует отдать американским и норвежским производителям.
- Упаковка. Вещество быстро окисляется под действием кислорода. Если он выпускается в жидком виде, то должен быть налит под самую пробку. Флакон для биологически активной добавки изготавливается из темного стекла. Добавка в капсулах также должна быть упакована во флакон, который не пропускает свет.
- Дата производства. Вещество теряет все свои полезные свойства уже через два года после изготовления.
- Состав. В составе продукта должно быть не менее 15% жирных кислот.
Препарат отпускается без рецепта.
Покупать его рекомендуется в аптеке. Не стоит приобретать его в интернете, тем более для ребенка. Продавец может скрыть всю информацию о БАДе и об условиях его хранения.
В список лучших препаратов для детей входит:
Doppel Herz Activ Kinder Омега-3. В инструкции указано, что добавка подходит для детей с семи лет. В составе жир из тела арктического лосося, а также витамины А, С, и D. Детям до 12 лет достаточно принимать по капсуле один раз в день.
- Carlson Labs, Kids Chewable DHA. Экологически чистый препарат из Норвегии, который считается одним из лучших. К сожалению, это сказывается на цене. Упаковка в 120 капсул со вкусом апельсина стоит около 1600 рублей. Лучше всего подходит детям начиная с четырех лет.
- Carlson Labs, Cod Liver Oil. Жир в жидком виде, полученный из печени норвежской трески. Фасуется в тару из темного стекла, воздух внутри которой заменяется азотом, благодаря чему продукт не окисляется. Добавку разрешается давать грудным детям после консультации с врачом.
Кусалочка. Российские жевательные капсулы, дополнительно обогащенные витаминами А, D и Е. У капсул отсутствует рыбный запах и привкус, поэтому ребенок может их рассасывать и жевать. Кусалочку могут принимать малыши начиная с трехлетнего возраста. До семи лет достаточно одной капсулы в день. Затем, дозировку нужно увеличивать.
- Биафишенол. Еще один российский продукт. Применяется для детей старше 14 лет. В день рекомендуется принимать не менее 10 капсул.
- Moller. Чистый и натуральный продукт из Финляндии. В нем отсутствуют химические добавки и вредные вещества. Рекомендуется для приема малышам с четырех недельного возраста.
- Золотая рыбка. БАД производится в России. Создан специально для детей трехмесячного возраста. Выпускается в жидком виде.
Противопоказания и побочные эффекты
Несколько лет назад медики считали, что рыбный жир для детей полезнее и безопаснее рыбьего. Дело в том, что рыбный изготавливают из мышечной ткани рыб. В то время как рыбий из их печени. Известно, что в печени скапливается большое количество токсичных веществ. Например, ртуть, свинец, мышьяк и многие другие.
Благодаря современным технологиям и многоступенчатым методам очистки удалось получить безопасный продукт из печени рыб. Все БАДы, имеющие сертификат качества, полностью очищены от токсинов. Для их производства используется жир, полученный как из печени, так и из мышц рыб.
Очищенный от вредных веществ качественный продукт является безопасным при условии, что соблюдается дозировка, прописанная врачом. Самостоятельно увеличивать дозу препарата опасно. Кроме этого, нельзя принимать его на голодный желудок, так как в таком случае могут развиться такие побочные эффекты:
диарея;
- неприятный запах изо рта;
- тошнота;
- судороги;
- сонливость;
- жажда;
- головная боль;
- повышенная утомляемость;
- сухость слизистых.
Несмотря на огромную пользу вещества, в некоторых случаях оно противопоказано. Беременные женщины могут его принимать только с разрешения гинеколога. Полностью отказаться от БАДа необходимо взрослым и детям со следующими патологиями:
- гемофилия;
- астма;
туберкулез;
- тиреотоксикоз;
- избыток витаминов А и D;
- болезни почек;
- панкреатит;
- повышенная чувствительность к компонентам средства;
- кожные патологии;
- холецистит;
- саркоидоз.
Аналоги неживотного происхождения
Малышам, которые страдают аллергией на рыбу, прием жира противопоказан. В том случае, если их организм нуждается в дополнительном источнике полиненасыщенных жирных кислот, им могут быть прописаны препараты, содержащие Омега-3. Например, натуральным источником этого вещества является льняное масло. Его можно добавлять в прикорм начиная с шестимесячного возраста.
«Младенцам с первых дней жизни, для профилактики дефицита витамина D, назначают препарат от Carlson Labs, Baby’s Vitamin D3. Он разработан специально для детей на грудном вскармливании и никаких потенциально опасных веществ не содержит.»
Прием БАДов помогает восполнить дефицит витаминов и микроэлементов, но рассчитывать только на их помощь не стоит. Принимать их необходимо курсами и только с разрешения врача. А следить за тем, чтобы питание ребенка было полезным и разнообразным обязательно ежедневно.
Источник наш сайт: https://vseposlerodov.ru/rebenok/zdorove-i-razvitie/polza-rybego-zhira-dlya-detej