Разгрузочный день на соках польза

Какой напиток мы любили в детстве? Что поднимает настроение утром? Конечно сок! Он вкусный и полезный, прекрасно сочетается со многими блюдами. Можно ли на нём похудеть? Конечно да, если делать это по правилам. Один из вариантов – разгрузочный день.

Правила разгрузочного дня на соках

Употребление только жидкости без твердой пищи во время разгрузочного дня на соках — это стресс для организма, чтобы он привел к снижению веса и не вызвал проблем со здоровьем важно соблюдать 4 правила от диетологов:

Правило 1. Готовимся заранее

Организму нужно приспособиться к низкокалорийной пище. Для этого за несколько дней переходим на «правильные» продукты: больше овощей, фруктов, медленных углеводов и белка. Жирное, жареное, острое и соленое исключаем. Никаких консервов и копченостей.

Правило 2. Выбираем день

Не стоит планировать ничего важного. Пусть это будет выходной день, без физических нагрузок и душевных переживаний. Большое количество жидкости часто вызывает диарею. Для снижения веса – это только плюс, но лучше, если вы будете в привычной обстановке.

Правило 3. Начинаем с классической схемы

За день выпиваем 2 литра сока, разделенного на 5-6 приемов. Помним, что это не питье, а еда, поэтому желательно соблюдать водный режим — не менее 1,5 литров.

Правило 4. Отказываемся от соков из пакетов

Оптимально готовить напиток самостоятельно — разгрузка на свежевыжатых соках не только снижает вес, но и очень полезна для здоровья. Худеть на соке из пакета как минимум неэффективно (много сахара, консервантов, иногда некачественное базовое сырье).

Изготовление соков для разгрузочного дня

Первым этапом для изготовление соков для разгрузочного дня будет выбор сырья. Важно приобрести экологически чистые, дозревшие, сохранившие твердость и плотность ягоды и плоды. Фрукты и овощи должны быть сочными, некачественные продукты лучше отобрать.

Купив в магазине яблоки, их обязательно нужно очистить от кожуры, потому что возможна обработка химическими веществами для длительного хранения. Любые овощи и фрукты необходимо тщательно вымывать и вычищать, чтобы не было побитых и прогнивших бочков. В помятых помидорах, например, могут содержаться токсичные вещества, поэтому необходимо выбирать целые, здоровые плоды.

В соковыжималку желательно загружать овощи и фрукты по отдельности. Врачи не советуют смешивать эти два вида напитков, потому что для их переваривания нужны разные ферменты.

Важно отметить, что из одного килограмма сырья получается 600-700 мл сока. Чаще всего для приготовления используют соковыжималку, но иногда натирают плоды вручную и отжимают мякоть через марлю. Для питья лучше воспользоваться стаканом емкостью в 200 мл или такого же размера чашкой.

Варианты разгрузочных дней на соках

Соки получают из любых овощей и фруктов, но некоторые варианты не все подходят для снижения веса во время разгрузочного дня. Некоторые слишком калорийны, другие в большом количестве раздражают желудок и кишечник. Расскажем о самых полезных и эффективных.

Разгрузочный день на томатном соке

Разгрузка на томатном соке — классика разгрузочного дня. В 100 г содержится только 18 ккал. Из множества полезных веществ помидора во время разгрузочного дня важны следующие:

пищевые волокна, очищающие кишечник от скопившихся шлаков;
органические кислоты, которые подавляют процессы гниения и нормализуют работу системы пищеварения;
йод — достаточно дефицитный микроэлемент, требующийся для работы щитовидной железы (нормальная регуляция всех видов обмена веществ);
цинк, который еще называют минералом красоты (здоровые волосы, крепкие ногти, упругая кожа).

В перезревших томатах содержится большое количество янтарной кислоты. Она нужна митохондриям — клеточным «электростанциям». Дефицит этого вещества приводит к старению. Регулярное употребление янтарной кислоты способно продлить жизнь каждой клетки.

Рецепт: для получения 2 литров напитка берем 3 кг зрелых помидоров и пропускаем их через соковыжималку или мясорубку. Подсаливать не нужно. Меню можно дополнить кусочком ржаного хлеба, порцией риса, отварной куриной грудкой.

Разгрузочный день на яблочном соке

Из всех предложенных рецептов многие выберут вариант разгрузочного дня на яблочном соке. Ведь яблоки такие привычные и доступные для нашего потребителя. Какие лучше для разгрузки?

полезнее кислые сорта, в которых меньше углеводов;
красные яблоки содержат полифенолы — природные антиоксиданты;
сок с мякотью больше сохраняет полезные свойства (например, содержание хинной кислоты, которая борется с лишним холестерином);
между свежевыжатым и готовым (пусть даже «дорогим» и «100%») выбираем первый.

Разгрузочный день хорошо переносится. Напиток снижает аппетит и, в отличие от целых фруктов, меньше раздражает слизистую желудка. Кто боится изжоги, смешайте кислые и сладкие сорта яблок.

Разгрузочный день на гранатовом соке

Гранат входит в различные системы похудения, так как во время разгрузочных дней восполняет потребность организма в витаминах и минералах. Известна его способность «лечить» анемию за счет большого содержания железа. В чем польза для снижения веса?

низкая калорийность — 52 ккал в 100 г;
уменьшение концентрации жирных кислот — основных веществ жировой ткани;
всасывание и выведение шлаков (работа пектина).

Если готовите его сами, не выбрасывайте косточки. Их перемалывают и смешивают с оливковым маслом. Это прекрасная смесь для снижения аппетита (по 1 чайной ложке 2 раза в день до еды).

Разгрузочный день на сливовом соке

Один из самых доступных летом и осенью — разгрузочный день на сливовом соке. Расслабление кишечника после порции слив известно всем, но немногие знают, о применении их для похудения:

содержат много клетчатки — длительное насыщение гарантировано;
нормализуют пищеварение;
выводят токсичные вещества;
снижают уровень холестерина в крови.

Очень низкая калорийность (30 ккал на 100 г) и способность подавлять аппетит делает сливовый разгрузочный день легким. Но надо помнить о большом содержании углеводов и сильном послабляющем действии. Такая разгрузка противопоказана при сахарном диабете и хронических заболеваниях желудка и кишечника.

Разгрузочный день на березовом соке

Сегодня березовый сок для разгрузочного дня незаслуженно забыт. По составу не так разнообразен, как остальные: вода, немного сахара и дубильные вещества. Продержаться целый день только на нём очень сложно и вредно для здоровья. Ведь организму нужны и белки, и жиры, и углеводы. Польза березового сока:

минимальная калорийность — 14 ккал на 100 г;
мочегонный эффект без обезвоживания;
благотворное влияние на кишечную микрофлору за счет наличия фитонцидов;
подавление гнилостных процессов, улучшение пищеварения (дубильные вещества).

Рецепт: 2-2,5 литра делим на 6 приемов, сочетаем его с нежирным творогом, диетическим отварным мясом, тушеными овощами.

Большое количество жидкости в сочетании с мочегонным эффектом противопоказано при камнях в почках, так как может приступ почечной колики.

Разгрузочный день на тыквенном соке

Если вы решили похудеть на соках из овощей, то обязательно столкнетесь с проблемой вкуса во время разгруочного дня (тыквенный является исключением). Он нравится почти всем. По калорийности просто идеален (25 ккал на 100 г). Содержит редкий витамин Т (карнитин), который расщепляет жиры. Разгрузочный день хорошо переносится даже на моно продукте.

Разгрузочный день на свекольном соке

Рецепт разгрузочного дня на свекольном соке основан на мочегонном и слабительном эффекте, причем последний ярко выражен и способен к концу дня быстро изменить цифру на весах в меньшую сторону. Дополнительный плюс — обогащение клеток железом, витаминами А и С.

Свекольным соком (250 мл) обычно заменяют завтрак. На обед и ужин употребляют легкую белковую пищу. Готовить лучше самостоятельно на соковыжималке.

Моно разгрузку проводят на одном литре сока свеклы. Для улучшения вкуса его смешивают со сливовым, грейпфрутовым, лимонным. Добавление огуречного усиливает выведение лишней жидкости из организма.

Разгрузочный день на морковном соке

Концентрированный морковный сок в больших количествах употреблять не рекомендуют во время разгрузочного дня. Его обычно разбавляют водой в соотношении 1:3 или другим соком (яблочным, свекольным, тыквенным). Польза заключается не только в большом количестве витамина А. Это сильный диуретик и блокатор аппетита.

Разгрузочный день на капустном соке

О капустной диете слышали многие, но, оказывается, эффективнее именно сок капусты во время разгрузочного дня. Он препятствует превращению глюкозы в жир, а ведь это основной механизм увеличения веса.

Вкус не очень приятный, для его улучшения добавляют сок лимона. Солить или подслащивать нельзя. Вызывает сильное газообразование, поэтому перед разгрузочным днем стоит «протестировать» его на индивидуальную переносимость.

Разгрузочный день на апельсиновом соке

Апельсиновый сок во время разгрузочного дня — это вкусно и очень полезно. Он полностью сохраняет многочисленные витамины и минералы. Калорийность небольшая (60 ккал на 100 г). Вот только некоторые полезные свойства:

пищевые волокна и пектин помогают выводить шлаки из кишечника;
снижает уровень холестерина в крови;
повышает настроение, что очень важно для худеющего человека;
обладает мочегонным действием.

Предварительно лучше проверить свою реакцию. Выпить 50 мл и прислушаться к ощущениям. Если нет тяжести в животе, изжоги или боли, можно смело приступать к разгрузке.

Лучше пить не более 1 литра в день. Обычно каждую порцию разбавляют наполовину водой.

Разгрузочный день на грейпфрутовом соке

Грейпфрут во время разгрузочных дней стал знаменитым «сжигателем» жира благодаря Софи Лорен, которая связала с ним свою стройность и привлекательность. Но это не выдумка. Пикантная горечь связана с биологически активным веществом — нарингином, который «работает» по нескольким направлениям:

ускоряет обмен веществ;
нормализует пищеварение;
помогает желчи расщеплять жиры;
снижает уровень глюкозы в крови.

Дополнительные свойства — профилактика отложений атеросклеротических бляшек, улучшение настроения и повышение жизненного тонуса, обеспечение организма всем набором витаминов и минералов.

Нарингин содержится в перегородках, которые мы обычно очищаем. В свежевыжатом соке они полностью сохраняются, что делает его более эффективным для снижения веса.

Польза и вред разгрузочного дня на соках

Диетологами установлено, что разгрузочные дни на соке – очень эффективный и щадящий вариант диеты; он приносит пользу организму, потому что обладает следующими преимуществами:

ускоряет метаболизм;
обогащает различными минеральными элементами и витаминами;
выводит токсины;
снижает степень вредного холестерина;
активизирует рецепторы вкуса;
помогает укреплению иммунной системы;
избавляет от лишних килограммов;
способствует профилактике простудных заболеваний;
регулирует настроение, повышает работоспособность.

Особого вреда однодневная разгрузка на соках не принесет. Нужно остерегаться, чтобы фруктовая кислота не повредила зубную эмаль. Лучше принимать сок с помощью трубочки, а после полоскать рот водой. Консультация врача понадобиться людям, страдающим диабетом, аллергией и имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Противопоказания разгрузочного дня на соках

Людям со следующими хроническими заболеваниями разгрузочные дни на соках категорически противопоказаны:

гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь;
аллергические реакции;
сахарный диабет 2 типа.

Худея на цитрусовом соке, нужно защищать зубную эмаль (прополаскивать рот водой или пить через трубочку).

Перед разгрузкой дополнительно проконсультируйтесь с врачом, ведь каждый фрукт имеет свои особенности влияния на организм.

Правила проведения разгрузочного дня на соках

Начнем с того, что к разгрузочному дню на соках следует подготовиться заранее, питаясь в течение недели тушеными овощами, кашами из цельных круп, салатами и легкими супами. Вредные продукты, вроде майонеза, кетчупа, жареных и копченых блюд следует исключить из рациона. В качестве перекуса и на десерт рекомендуется ограничиться фруктами и йогуртами. За день до разгрузочного дня можно употреблять только каши, овощи, фрукты и зеленый чай. Более того, очень важно пить как можно больше чистой воды (не менее 1.5 л в день).

Существует два варианта проведения сокового разгрузочного дня. Первый – вы можете заменить положенные приемы пищи двумя стаканами свежевыжатого нектара. Второй – разбавлять фреш с водой в соотношении 1:1 и параллельно употреблять фрукты или овощи, а также продукты с низким процентом жирности.

Важно! Если вы впервые решились на разгрузочный соковый день, то предлагаем вам для начала приучить свой организм к фрешам, употребляя по одному стакану напитка на завтрак и полдник. Людям с повышенной кислотностью необходимо употребить те напитки, которые максимально снизят кислотность.

Итак, соковая разгрузка предполагает употребление до 2 л свежевыжатого сока в день, которые следует разделить на 5 -6 приемов и выпить в течение дня. Если вы выбрали щадящий вариант, то допускается употребление нежирного творога на завтрак, отварного мяса в обед и 2-х яблок в перерывах между пищей.

Какие соки можно использовать для проведения разгрузочных дней?

Специалисты рекомендуют не ограничиваться только фруктовыми фрешами. Из-за большого содержания фруктозы и калорий, одни лишь фруктовые напитки не подойдут для эффективного разгрузочного дня. Поэтому рекомендуется чередовать их с овощными или готовить фруктово-овощные смузи.

Наиболее популярным при проведении таких разгрузок является сок сельдерея, поскольку он обладает минимальным количеством калорий, зато прекрасно избавляет кишечник от токсинов и выводит из организма лишнюю жидкость. Конечно же, пить его в чистом виде не особо вкусно, но вот сочетать с фруктовыми или овощными соками очень даже можно.

Тыквенный фреш – еще один вариант, который подойдет для разгрузочного дня, поскольку его можно пить как в чистом виде, так и сочетать с другими фрешами. Тыквенный сок содержит пектины, витамины и минеральные вещества, которые способствуют улучшению работы кишечника, очищают почки и печень и помогают сжигать жиры. Чтобы получить сок, рекомендуется выбрать не сладкую тыкву – она содержит больше минералов и меньше калорий.

Арбузный сок не нужно ни с чем смешивать. Более того, вы можете целый день пить не только сок арбуза, но и есть мякоть сочной ягоды. Дело в том, что арбуз –низкокалорийный продукт, но обладает свойством насыщать организм быстро и надолго. Более того, разгрузочный день на арбузе – отличная профилактика заболеваний почек и печени, а также прекрасный способ улучшить обмен веществ, избавиться от отеков, улучшить цвет лица и состояние кожи. В это сладкой ягоде содержится огромное количество витаминов группы В и витамина С. Для разгрузочного дня можно прикупить 5 -7 кг арбуз и съесть в течение дня.

Яблочный фреш – самый универсальный способ проведения разгрузочного дня, поскольку яблоки можно купить в любое время года. Более того, в яблоках содержатся практически все необходимые организму вещества. Это и пектины, которые очищают кишечник и нормализуют пищеварительную систему, и богатый состав витаминов; которые восстанавливают обмен веществ и заряжают энергией; и клетчатка. Однако важно учесть, что кислые сорта яблок намного предпочтительнее сладких. Яблочный сок можно пить в чистом виде и смешивать с другими фруктовыми или овощными соками.

Например, на завтрак вы можете выпить стакан яблочного фреша с мякотью, а течение дня пить яблочно-морковный микс.

Что касается морковного фреша, то он тоже очень полезен для разгрузочного дня, поскольку в моркови содержится множество различных витаминов и микроэлементов. Особенно рекомендуется употреблять морковный сок людям со сниженным иммунитетом.

Свекольный сок поможет не только похудеть, но и очистить кровь. Его рекомендуется смешивать с морковью в соотношении 2:1 и пить в 2-3 приема, чередуя с другими фрешами. Также можно есть мякоть моркови и выжимки свеклы, так как они содержат клетчатку. Особенно рекомендуется проводить разгрузочный день на свекольном соке людям, склонным к атеросклерозу, гипертонии и тем, кто страдает сахарным диабетом.

Огуречный сок – прекрасный способ избавиться от лишнего веса и очистить кожу. Не зря огуречный называют соком красоты. В огурцах содержатся элементы, которые укрепляют волосы и улучшают состояние кожи. Однако в течение всего разгрузочного дня не рекомендуется употреблять более одного литра огуречного сока в день.

Разгрузочный день на соках: что нужно знать?

Перед тем, как решится провести такой разгрузочный день, ознакомьтесь с рекомендациями диетологов:

за один разгрузочный день следует выпивать от 8 до 14 стаканов фруктовых и овощных соков. При этом запомните, что яблоки прекрасно сочетаются с морковью и томатами, а морковь – с капустой и огурцом;
свежевыжатые фруктовые соки возбуждают аппетит, поэтому лучше сочетать их с овощными соками;
в течение разгрузочного дня следует ограничить физические и умственные нагрузки и обязательно бывать на свежем воздухе;
выходить из разгрузочного дня следует постепенно, употребляя пищу небольшими порциями и ограничить свой рацион питания кашами, фруктами и молочными продуктами;
наилучшими вариантами разгрузочных дней на соках являются персиковый, сливовый, абрикосовый, грушевый и яблочный соки;
если вы принимаете какие-нибудь лекарства, то с разгрузочными днями лучше повременить, поскольку данная комбинация может вызвать аллергию или спровоцировать обострение хронических заболеваний;
лучшее время для проведения разгрузочных дней – лето и осень, поскольку вы можете разнообразить рацион большим количеством овощей и фруктов нового урожая;
зимой рекомендуется проводить разгрузочные дни на соках, приготовив их из картофеля, тыквы, капусты и яблок.

И напоследок

Для проведения разгрузочного дня следует использовать исключительно те фрукты, овощи или ягоды, которые не обработаны термически. Лучше всего выжимать сок и овощей и фруктов, натирая их на терке. Можно конечно воспользоваться и соковыжималкой, однако в ней повреждается клетчатка.

Удачи вам и прекрасных результатов!

Источник