Разгрузочные дни на рисе польза
Чтобы поддерживать желательный вес, достаточно проводить регулярные разгрузочные дни. Их польза заключается не только в снижении веса, но и в общем оздоровлении организма. Причем начать заниматься своим здоровьем никогда не поздно.
Диетологи рекомендуют даже абсолютно здоровым людям, не страдающим избыточным весом, раз в неделю проводить разгрузочные дни или краткие детокс-диеты. За один такой день организм очистится от шлаков, токсинов и вредных веществ, накопившихся за неделю. Одним из популярнейших вариантов разгрузки являются разгрузочные дни на рисе.
Рис — почти волшебный злак
Среди множества продуктов, обладающих «чудодейственными» свойствами, особенно популярен рис. Маленькие зернышки – это огромная копилка ценных витаминов, минералов, питательных веществ, жизненно важных для полноценного функционирования организма.
Ценные свойства риса:
- В рисовых зернах содержится калий, он способствует выведению воды из организма, и натрий, который задерживает воду. Благодаря тому, что натрия в 5 раз меньше, чем калия, употребление риса отлично избавляет от отеков.
- Лецитин улучшает кровообращение и способствует повышению мозговой активности.
- Клетчатка – обладает очищающими свойствами и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
- Фосфор – отвечает за целостность зубной эмали и костной ткани, а также за психоэмоциональный баланс в организме.
- Цинк нужен для роста и развития организма. Недостаток этого элемента в подростковом возрасте может отрицательно сказаться на половом созревании. Хорошее зрение невозможно при дефиците цинка.
- Железо обеспечивает кровь кислородом и способствует выведению углекислого газа.
- Кальций – основной элемент, из которого состоят кости и зубы. Недостаток кальция в организме приводит к остеопорозу, повышенному риску переломов и трещин в костях, разрушению зубов.
- Витамины группы B укрепляют нервную систему, способствуют хорошему состоянию волос, ногтей, кожи, зрения.
Перечислять можно до бесконечности, но даже этих свойств достаточно, чтобы понять, насколько ценным продуктом является рис. Кроме всего, крупа очень питательна поэтому голодать не придется.
Выбираем «разгрузочный» рис
Чтобы получать от рисовой разгрузки максимальную пользу, нужно брать крупу, прошедшую минимальную очистку: бурый или дикий рис. Но если под рукой нет такого, можно использовать обычный белый, но не пропаренный. Шлифованный тоже не подойдет.
Для максимального эффекта рис рекомендуется специально подготовить (есть три способа, выбирайте любой):
- За 4 дня до предполагаемой даты разгрузки стакан риса нужно замочить в холодной воде. Каждый вечер рис тщательно промывать и менять воду на свежую. Такая процедура освободит рис от крахмала, который вам совсем не нужен. В день «икс» рис в последний раз промывается и заливается 2 стаканами воды. После закипания газ убавить и варить до готовности. Выключив, оставить на 30-40 минут под крышкой.
- Стакан риса залить 2 стаканами крутого кипятка, подержать на огне 5 – 10 минут после закипания, затем воду сменить на свежую и варить до готовности.
- Можно замочить рис на ночь. Утром воду сменить и варить на медленном огне до готовности. Особенно рецепт хорош для бурого риса.
Правила разгрузочных дней на рисе
Правила несложные, но обязательны к соблюдению:
- Рис обязательно хорошо промывать перед приготовлением.
- Специи – соль, сахар, перец и другие – недопустимы.
- Количество выпиваемой вами жидкости не должно быть меньше 2-х литров.
- Алкоголь под строгим запретом.
- Порцию нельзя сильно нагревать. Рис должен быть чуть теплый.
- Рис может спровоцировать запор, поэтому пара чашек чая со слабительным эффектом не будут лишними.
- Ужин устраивать за 2 – 3 часа до сна, чтобы избежать тяжести в желудке.
- Активные физические нагрузки противопоказаны. Можно сходить на массаж или в бассейн. Расслабляющие занятия йогой приветствуются.
- Рисовую разгрузку лучше всего закрепить за одним днем недели. Это позволит организму не испытывать постоянный стресс и введет вас в определенный график.
Чисто рисовый разгрузочный день не предполагает употребление других продуктов, кроме риса.
Весь объем готовой крупы делится на 5 порций, которые съедаются через одинаковые промежутки времени. В перерывах можно пить травяной чай.
О потрясающем эффекте рисовых разгрузочных дней можно прочесть массу информации, но как диетологи оценивают результаты? Ведущая программы «Жить здорово» Елена Малышева – в недалеком прошлом практикующий врач – полностью согласна с приписываемыми рису «волшебными» очистительными свойствами. Три самых эффективных разгрузочных дня, которые Елена рекомендуют проводить после обильных застолий и праздников, базируются именно на рисе. Разгрузочные дни по Малышевой пользуются невероятным доверием и огромной популярностью, о чем свидетельствует масса отзывов о результатах.
Варианты рисовых разгрузочных дней
Для кого-то не проблема целый день кушать один рис, но если для вас этот день дается тяжело, есть несколько способов разнообразить свое меню.
Разгрузочный день на рисе и киви
К приготовленному рису добавляется один средний плод киви. Покупать лучше зеленые, но мягкие фрукты. Они не только «украсят» вкус риса, но и восполнят часть витаминов, которые вы не получите в этот день из других продуктов. Объем риса разделить на 6 порций, через одну в рис добавлять киви. Также – при сильном желании перекусить – киви можно скушать отдельно, но тогда в рис не добавлять.
Кушать через 3 часа. Воду пить через час после еды.
Разгрузка на рисе и яблоках
Это самый доступный, и поэтому самый популярный вид разгрузки с «участием» риса.
Готовите стакан риса на день, делите объем на 3 порции. Между рисом пьете натуральный яблочный сок или съедаете свежее яблоко, целое или натертое. В день можно скушать не более 3 яблок. В итоге получается 6 приемов пищи. Вода или травяной чай – без ограничений.
Разгрузочный день на рисе и компоте
Вкусно и полезно – вот что можно сказать об этом разгрузочном дне. Потребуется стандартная порция риса на день (стакан) и компот из сухофруктов. В напиток можно положить яблоки, курагу и чернослив (на 250 гр. сухофруктов 100 гр. сахара). Учитывая, что чернослив обладает слабительным эффектом, проблем с пищеварением не будет.
Рис делится на 5 приемов. Вместо воды нужно пить компот. Количество – не ограничено, но злоупотреблять не стоит.
Разгрузочный день на рисе и салате
В этом варианте допускается к рису добавить салат из зелени, слегка сбрызнутый лимонным соком. Волокна зелени усилят очистительный эффект, поскольку содержат растительную клетчатку в большом количестве. Воду пить через 30 – 60 минут после еды. Рис и салат можно чередовать, запланировав 5 – 6 приемов, а можно скушать вместе, но тогда сократить количество приемов пищи до 3 – 4.
Разгрузочный день на рисе с молоком
Обезжиренное молоко добавляется непосредственно перед едой в порцию риса. За 5 приемов все нужно скушать. Для тех, кто не любит «жидкий» рис, молоко можно выпивать отдельно.
Противопоказания
Поскольку эта крупа входит в меню диетического и детского питания, противопоказаний у рисовых разгрузочных дней немного.
Ограничением служат:
- медицинские показания,
- индивидуальная непереносимость риса,
- хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
Прежде чем начать заниматься очищением организма с помощью риса, проконсультируйтесь с врачом, чтобы выбрать оптимальный режим питания в этот день. День, который изменит и вас, и вашу жизнь.
Общие правила
Диетологи считают, что правильное питание включает ежедневное употребление полезных продуктов, а также однодневные разгрузки. Строгая однодневная «диета», помимо постепенного похудения, способствует очищению организма. В этот день желудочно-кишечный тракт практически не испытывает нагрузки и восстанавливается, поскольку переработка и усвоение пищи — это тяжелая работа для него. В результате разгрузки снижается риск патологий печени и желчного пузыря. Можно найти варианты разгрузки, которые помогут очистить организм и сохранить здоровое пищеварение. Одним из таких является разгрузочный день на рисе.
Рисовые зерна отличаются по виду, вкусу и диетическим свойствам. Более привычный для всех — белый рис, который шлифовкой освобождается от наружной оболочки, поэтому считается наименее полезным из-за потери большей части полезных веществ. Оставшийся крахмал придает белому рису высокую калорийность и высокий гликемический индекс. Избыток в меню белого риса может привести к нарушениям обмена веществ, ожирению и развитию сахарного диабета.
Коричневый (бурый) или неочищенный рис имеет такой цвет благодаря сохранению отрубевидной оболочки. На вкус он грубоват из-за присутствия большего, по сравнению с белым, количества клетчатки. Неочищенный рис сохраняет все ценные вещества (фолиевую кислоту, фосфор, магний, цинк, аминокислоты, йод, витамины группы В, участвующие в жировом, белковом, углеводном обмене, витамин Е, К, медь, кремний, незаменимые аминокислоты), поэтому гораздо полезнее и его стоит предпочесть, придерживаясь здорового питания. Употребление его способствует очищению организма и похудению. Красный рис — это вид неочищенного риса.
Классический углеводный рисовый разгрузочный день для похудения ничего не содержит кроме этого злака, питьевой воды и зеленого чая. Почему выбран именно этот продукт для разгрузки?
- относительно низкая калорийность — в 100 г вареного риса содержится 110-116 ккал (в зависимости от сорта), поэтому за день вы получите около 700 ккал;
- содержит белок (7,9 г в 100 г) и углеводы (77,2 г), практически не содержит жиров, что делает его полезным в программе похудения;
- сытный углеводный продукт, поэтому разгрузочный день переносится без чувства голода;
- природный энтеросорбент, способный активно сорбировать неусвоенные продукты и токсины;
- высокий уровень калия способствует удалению лишней жидкости из организма, это свойство риса может быть использовано у лиц, склонных к отекам;
- это — безглютеновый злак, поэтому можно употреблять лицам с непереносимостью глютена.
Полезнее провести день на буром рисе в виду его богатого витаминно-минерального состава и сохранения пищевых волокон (17,5% от суточной нормы) благодаря наличию отрубной оболочки. Также имеет значение гликемический индекс — показатель влияния того или иного продукта на скорость повышения сахара в крови. Полезнее употреблять продукты с менее высоким гликемическим индексом. Чем он ниже, тем медленнее повышается сахар. Для сравнения: гликемический индекс бурого и красного риса 50 единиц, а белого — 70.
Правила проведения разгрузочного дня:
- Провести подготовку к «голодному» дню. В день, предыдущий разгрузочному, стоит предпочесть «легкие» продукты: овощи, фрукты, кефир или простокваша, творог, каши.
- Накануне на ночь замочить 200 г риса. В день разгрузки промыть, залить кипятком и варить 15 минут без соли, сахара и приправ. Заправлять готовое блюдо маслом тоже не рекомендуется.
- Дробное питание желательно с соблюдением определенных интервалов. Весь объем риса нужно разделить на пять частей и употреблять каждые три часа. Возможно вас устроит такой режим приема: 8.00, 11.00, 14.00, 17.00, не позже 20.00. Можно разделить на четыре приема. Если неприятно употреблять отварной рис комнатной температуры, можно подогревать на паровой бане.
- Употреблять много жидкости — минеральная вода без газа, зеленый чай. В виду того, что рис обладает свойством сорбировать жидкость, он может стать причиной запора, особенно у лиц, к ним склонным. В связи с этим можно включать в рацион стакан отвара слабительных трав.
- Проводить разгрузку не чаще одного раза в неделю. Регулярно проводимые разгрузочные дни позволяют удерживать вес, если имеется склонность к его набору.
- После разгрузки не переходить на обычный рацион, желательно несколько дней побыть на растительно-молочной диете, можно включить немного отварной рыбы.
За один день рисовой разгрузки можно потерять от 500 до 800 г. Если трудно выдержать целый день такое питание, то можно его разнообразить. Ввести в меню три яблока, как отдельный прием пищи или добавить в тертом виде в отварной рис — это значительно разнообразит рацион. Дополнением также могут служить овощи в количестве 300 г в день (на три приема): тертая морковь, болгарский перец, огурец. Возможно некоторые предпочтут заменить воду компотом из свежих фруктов или сухофруктов, или каждый прием риса дополнять стаканом нежирного молока.
Разрешенные продукты
С учетом различных вариантов разгрузочный день может включать:
- только вареный коричневый рис.
Дополнительно на выбор:
- кефир в количестве 600 мл;
- молоко в количестве 600 мл;
- три яблока;
- 300 г овощей (огурцы, сырая морковь, болгарский перец), как дополнение к отварному рису;
- зеленый чай без сахара, компот из сухофруктов (или свежих фруктов) без сахара, минеральная вода.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
| рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
| рис красный нешлифованный | 10,5 | 2,5 | 70,5 | 362 |
| кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| кефир 1.5% | 3,3 | 1,5 | 3,6 | 41 |
| кефир 2% | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
| вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
В этот день исключаются любые другие продукты, кроме выше названных.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Фрукты | ||||
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Крупы и каши | ||||
| манная крупа | 10,3 | 1,0 | 73,3 | 328 |
| рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| баранки | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
| бублики | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
| сухари | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 331 |
Кондитерские изделия | ||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| крем кондитерский | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
Мороженое | ||||
| мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
| торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
| шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
| кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
Молочные продукты | ||||
| сливки | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
| сметана 30% | 2,4 | 30,0 | 3,1 | 294 |
| сметана 40% (жирная) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
Сыры и творог | ||||
| сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| свиная печень | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| свиные почки | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| говяжья печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| говяжьи почки | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| говяжьи мозги | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| баранина | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса п/копченая | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
| колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица | ||||
| курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
| икра красная | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
| икра черная | 28,0 | 9,7 | 0,0 | 203 |
| кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
| креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
| лосось | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
| осетр | 16,4 | 10,9 | 0,0 | 163 |
| рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
| рыбные полуфабрикаты | 12,5 | 6,7 | 14,7 | 209 |
| сардина | 20,6 | 9,6 | – | 169 |
| скумбрия | 18,0 | 13,2 | 0,0 | 191 |
| треска (печень в масле) | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 613 |
| устрицы отварные | 14,0 | 3,0 | – | 95 |
| устрицы свежие | 14,0 | 6,0 | 0,3 | 95 |
Масла и жиры | ||||
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| масло кокосовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| масло пальмовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| жир говяжий топленый | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| жир свиной топленый | 0,0 | 99,6 | 0,0 | 896 |
Напитки безалкогольные | ||||
| кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| лимонад | 0,0 | 0,0 | 6,4 | 26 |
| пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
| спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Режим питания)
Меню составляется просто — дневную порцию риса делят на равные части. При включении яблок, каждый прием пищи добавляют немного тертого яблока (в день не более трех). Также поступают и с овощами. При сочетании риса с молоком к рациону добавляют один литр нежирного молока.
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
|
|
Разгрузочный день на рисе: отзывы и результаты
Разгрузочные дни часто практикуются теми людьми, кто не может соблюдать диету длительно. Их можно проводить после праздничных застолий, при дискомфорте в желудочно-кишечном тракте или перед важными событиями. Отзывы о разгрузочном дне на рисе сводятся к тому, что день разгрузки переносится хорошо, однако первое время к ним сложно привыкнуть — возможны головокружения и головные боли. При этом важен тот факт, что не запрещается дополнять рацион овощами, фруктами или кефиром.
- «… Постная каша без соли никакая и поэтому подавляет аппетит. Как бы не хотелось есть, а много за один раз не съешь. Первый раз к рису ничего не добавляла, проверила как выдержу и какие будут результаты. Никаких проблем со стулом не было, тем не менее, чтобы разнообразить рацион в последующем стала добавлять или кефир, или яблоки. Делаю разгрузку регулярно и вес немного снижается. Такой вариант меня устраивает, поскольку на любых диетах не могу выдержать больше двух дней — срываюсь. Решила сократить хлеб, мучное, сладости, убрать жирное и жареное. На этом фоне делать каждую неделю разгрузочные дни».
- «… Очень люблю этот злак и могу целую неделю его есть, поэтому рисовый день для меня не проблема. Также спокойно переношу и несоленый рис. Совершенно не чувствую голода в этот день, правда много пью. Начинала такие разгрузки с комбинированных: утром и вечером добавляла натуральный йогурт, а в обед — тушеные овощи без соли. За день уходило 700-800 г веса. Со временем перешла на «чистый» разгрузочный день. Эффект был таким же. В повседневной жизни питаюсь овощами, куриным мясом и рыбой, но все равно проскакивает печенье, мороженое, пирожные, иногда бургеры и вес набирается. Так что периодические разгрузки мне необходимы и хорошо помогают».
Цена диеты
Рацион питания ограниченный, поэтому расходы при условии употребления одного бурого риса могут составлять 50 рублей на день, при включении других продуктов — 100-150 рублей.
Как правильно проводить?
Для достижения лучшего эффекта от рисового разгрузочного дня необходимо следовать рекомендациям по его правильному проведению:
- для разгрузки подходит крупа, прошедшая наименьшую термическую обработку. К таким вида риса относятся бурый, дикий и пророщенный. Среди белых сортов предпочтение лучше отдать длиннозёрному;
- перед тем, как проводить разгрузочный день, организм за день или два необходимо подготовить к монодиете — значительно сократить (а ещё лучше исключить вовсе) количество жирной, сладкой, копчёной и жареной пищи, отказаться от спиртных напитков;
- добавлять специи, соль и сахар в рис нельзя;
- более щадящая разновидность разгрузочного дня разрешает добавить в рисовую кашу несколько капель соевого соуса, чтобы улучшить пресный вкус основного блюда, но злоупотреблять им не рекомендуется;
- общее количество продукта должно быть разделено на 5-6 одинаковых порций, между которыми следует соблюдать равные временные промежутки;
- последний приём пищи — не позднее 19:00;
- на протяжении всего разгрузочного дня важно также соблюдать питьевой режим, выпивая не меньше 2х литров чистой воды без газа;
- 2-3 раза в день можно выпить по чашке зелёного или травяного чая;
- перед тем, как приступать к разгрузке, следует ознакомиться с противопоказаниями. Особое внимание употреблению рису следует уделить людям, страдающим гастритом;
- при беременности существуют особенности, пренебрежение которыми может принести вред здоровью будущей матери и ребёнку;
- рекомендуемая частота проведения рисовых разгрузок — раз в неделю;
- на время разгрузочного дня необходимо освободить себя от физических нагрузок и активных занятий спортом.
Правила приготовления
Для разгрузочного дня рис готовится следующим способом
- необходимое на весь день количество злака заливается водой за 4 суток до разгрузки.
- Раз в день воду необходимо менять, заливая рис вновь. Это позволит избавиться от крахмала, препятствующего похудению;
Подготовленную крупу варят в зависимости от разновидности
- бурый рис после закипания томится на медленном огне около 40 минут,
- дикому рису для готовности нужен час,
- белому сорту достаточно постоять на плите 10-15 минут после закипания;
Польза
Рис способен оказывать благотворное влияние на организм, налаживая работу многих органов и систем, улучшая внешний вид. Это достигается благодаря его уникальному составу:
- рисовый разгрузочный день налаживает обмен веществ, способствуя похудению;
- из организма выводятся все вредные вещества;
- высокое содержание калия выводит лишнюю воду, снижая отёчность;
- увеличивается работоспособность мозга;
- налаживается работа желудка и кишечника;
- кальций укрепляет костную ткань, улучшает состояние зубов;
- цинк благотворно влияет на состав крови;
- улучшается состояние кожи, выравнивается цвет лица.
Варианты меню
Разгрузка на рисе представлена различными вариантами, исходя из предпочтений и потребностей организма, можно выбрать наиболее оптимальную разновидность. Сам по себе рис не обладает ярко выраженным вкусом — это, пожалуй, единственная причина, по которой добавляются в рацион другие продукты. В остальном же основной ингредиент является максимально питательным, а его равномерное употребление в течение всего дня позволяет не испытывать чувства голода.
На буром рисе
Бурая разновидность злака обладает ещё большей питательностью, а по содержанию полезных веществ намного опережает белый рис — он ускоряет метаболизм, приводит в норму микрофлору кишечника, очищает организм, выводит лишнюю жидкость.
- На разгрузочный день потребуется 250 грамм риса, который нужно приготовить, предварительно замочив вечером в воде и оставив на ночь.
- Существует более мягкий вариант разгрузки, при котором к бурому рису разрешается добавлять яблоки (0,2 кг) или кефир (1 л).
- Дополняется рисовый рацион 2л воды.
Рис и кефир
Оба этих продукта можно употреблять отдельно (запивая готовую кашу стаканом кисломолочного напитка) или замачивать рис не в воде, а в кефире.
- Общая доля продуктов: 250 грамм крупы и 750 мл кефира.
- Если рис замачивается на ночь в кефире, то его также следует потом отварить.
- Это сочетание двух ингредиентов позволяет готовить достаточно интересное блюдо — рисовый пудинг. Порция варёного риса взбивается в блендере со стаканом кефира.
- Помимо уже указанных продуктов необходимо также пить воду без газа (2 л).
Рис с томатным соком
Сок из томатов быстро насыщает, позволяя сократить количество употребляемой отварной крупы, поэтому данная разновидность не имеет ограничений по объёму рисовой каши
- Важно пить сок свежего отжима. Его готовят по такому рецепту: морковь и помидоры берутся в одинаковом количестве, пропускаются через соковыжималку, можно добавить немного чёрного перца.
- Не нужно пить сок залпом — глотки должны быть мелкими, неторопливыми.
- На протяжении всего разгрузочного дня разрешено есть рис умеренными порциями, предпочтение лучше отдать бурому сорту.
- В перерывах между употреблением сока и рисовой каши необходимо пить воду.
От Елены Малышевой
Данная разгрузка относится к жёстким диетам. Результатом может стать максимальная потеря веса и отличное самочувствие уже на следующий день.
- На день потребуется всего 100 грамм риса в сухом виде. Его нужно отварить, после чего настоять 30 минут.
- Разрешены также овощи общим количеством не более 100 грамм. Их добавляют к варёной крупе.
- Количество порций — 5.
- Можно есть зелень в неограниченном количестве.
- Из напитков (помимо обязательных 2х л воды) разрешены травяные чаи.
От Маргариты Королёвой
Одной из самых эффективных рисовых разгрузок считается однодневная диета от известного диетолога.
- На день потребуется 250 грамм неприготовленного риса. Весь объём необходимо замочить в воде вечером накануне разгрузки. Утром крупа тщательно промывается до прозрачной воды и варится в течение четверти часа.
- Полученное блюдо делится на 6 равных порций.
- Последний приём пищи — не позднее 8 вечера.
- Можно на протяжении разгрузки съесть 3 маленьких ложки мёда (за 3 подхода между длительными временными промежутками) — это должен быть перекус между употреблением риса, в кашу их добавлять нельзя.
- Важно также соблюдать водный режим (2 л).
Рис и яблоки
Чередование отварного злака с яблоками помогает разнообразить монотонное меню и увеличит количество получаемых с едой витаминов.
- Количество риса — 250 грамм в сухом виде, яблок — 3 штуки среднего размера.
- Отварной злак нужно поделить на 3 одинаковые порции, между ними съедать по 1 яблоку.
- Яблоки можно есть целиком, натирать на тёрке или делать из них сок (добавлять сахар нельзя).
- Разрешены зелёный и травяной чаи.
- Воды должно быть не меньше 2х литров.
Рис и зелёный чай
Ускорить выведение лишней жидкости из организма можно с помощью зелёного чая. К тому же этот напиток ценится за его свойства, способствующие похудению.
- На разгрузочный день потребуется стакан сухого риса.
- Данное количество делится на 5 порций, которые необходимо съесть в течение всей разгрузки.
- Общее дневное количество чая — 6 чашек, его нужно пить не раньше, чем через час после употребления риса.
- Помимо чая нужно также пить воду.
С овощами
Клетчатка, содержащаяся в овощах, быстрее выводит шлаки и токсины, заодно делая рацион более разнообразным и помогая легче перенести разгрузочный день.
- Стакан неприготовленной крупы отваривается и делится на 5-6 одинаковых приёмов пищи.
- Разрешённое количество овощей — 0,3 кг. Их нужно есть в сыром виде.
- Из овощей допускается делать салат в дополнение к рисовой каше или есть их вприкуску, разрезанными на дольки.
- Салат нельзя солить и заправлять соусами, разрешается лишь слегка сбрызнуть лимонным соком.
- Соблюдать питьевой режим.
Какой результат ожидать?
Рацион рисовых разгрузочных дней разработан диетологами таким образом, чтобы получить из крупы максимум пользы. Проявляется же он не только в похудении и очищении, но и в улучшении работы ЖКТ, снятии отёчности, обновлении состава крови, стимуляции мозговой деятельности.
Сколько можно сбросить?
Правильное проведение рисовой разгрузки обеспечивает незамедлительную потерю веса. Чем строже рацион в этот день, тем результат будет заметнее. В целом этот эффективный и несложный разгрузочный день помогает сбросить от 0,3 до 0,7 кг. Этот показатель может постепенно увеличиваться, если практиковать рисовую разгрузку постоянно.
Фото до и после
После проведения рисового разгрузочного дня в организме ощущается лёгкость, лишние килограммы незаметно исчезают, а бонусом становится отлаженная работа кишечника и здоровый цвет лица. Тем, кому сложно выдержать целый день на безвкусной крупе, можно подобрать менее пресный рацион, разбавленный дополнительными продуктами.