Проростки клевера польза и вред

Клевер считается одним из самых распространенных видов травянистых растений. Относится к семейству бобовых. Растет он буквально везде — по полевым дорогам, по лугам, в лесах, лесных опушках, полянах и т.д. Встречается во всех областях Российской Федерации, а также и в Белоруссии, Украине, Закавказье.

В народной медицинской практике чаще всего применяют клевер красный (луговой) и реже клевер белый (ползучий).

В этой статье мы рассмотрели пользу каждого из видов отдельно, однако подробнее остановились на пользе и применение клевера красного или лугового.

Клевер луговой или клевер красный

Красный клевер (Trifolium pretense L) — многолетнее растение, высота 10-35 см. Другие названия в народе — вязиль, золотушная трава, прилистник, божий хлеб и т. д.

Состав клевера лугового

В составе цветков красного клевера имеются:

• гликозиды (трифолин и изотрифолин);

• алкалоиды;

• эфирные масла;

• витамины «С» и «В», каротин;

• смолистые вещества;

• жирные масла и др.

В траве содержатся:

• витамины «С» и «Е»;

• каротин;

• тирозин;

• салициловая и кумариновая кислота

• ситостеролы.

Лечебные свойства красного клевера

В лечебных целях применяется отвар цветков, который имеет отхаркивающее, антисептическое и мочегонные свойства. Применяется при бронхиальной астме, заболеваниях легких, анемии, упадке сил, злокачественных опухолях. Наружное применение в виде припарок, полезно при лечении ожогов и нарывов.

А отвар из травы употребляется как мочегонное средство при болезнях почек, а также применяют в качестве вяжущего средства.

Сок свежей травы клевера использовался Авиценной как ранозаживляющее средство при золотухе.

Народные лекари сравнивают действие клевера красного, с действием женьшеня. Он нормализует обмен веществ, снижает содержание холестерина в крови, очищает организм от токсических веществ и улучшает сопротивляемость организма к инфекциям.

Настойка клевера – устраняет внутричерепное давление даже в тех случаях, когда другие средства не помогают.

Клевер белый или клевер ползучий

Белый клевер (Trifolium repens L) — двулетнее растение. Высота 5-25 см. Цветет с мая по сентябрь. Цветы белые в виде колокольчатой чашечки. Семена начинают созревать с июня-июля.

Состав клевера ползучего

Состав белого клевера практически схож с составом красного, но имеются некоторые отличия. Например: содержит больше протеина, жира, клетчатки и безазотистые экстрактивные вещества. Благодаря чему является питательным кормовым растением и отличным медоносом. Но медоносность цветков не стабильна и зависит от условий произрастания.

Лечебные свойства

В основном из белого клевера народные целители делают спиртовую настойку которая применяется при грыже, туберкулезе и простудных заболеваниях. Полезен для женщин — используется для лечения женских заболеваний.

Как заготовить

Для лечебных целей следует собирать соцветия (головки) лугового и ползучего клевера. Затем их нужно просушить. Необходимо избегать пересушивания, так как цветки легко осыпаются.

Правильно высушенное сырье должна состоять из цельных головок, без осыпа отдельных мелких частиц.

Интересное о клевере…

Семена клевера прорастают даже через год после настаивания в спирте и в свои сроки вегетации пышно цветут и дают нормальные семена.

Из корней клевера выделен трифолезин – противогрибковое вещество.

Клевер используется и в кулинарии . Растение обладает хорошими питательными свойствами. Молодые листочки клевера кладут в салаты, винегреты, добвляют в супы. В Германии клевер заменяет шпинат, в Ирландии высушенные и размолотое растение добавляют в муку для выпечки.

Латинское родовое название клевера Trifolium переводится как «трилистник». Трилистный клевер даже изображен в ирландском флаге и является народным символом Ирландии и ирландцев вообще и ирландского христианства в частности. 

А четырёхлистный клевер у некоторых народов считается символом удачи.

Вред, противопоказания клевера

Клевер кажется безобидной травой, в применении которого только польза, однако растение может нанести человеку и вред.

Могут появиться боли в желудке и диарея, хотя в ряде случаев целители наоборот, лечат им желудочные боли и колики.

Мало кто знает, что красный клевер нельзя применять при эстрагенозависимой форме рака.

Нежелателен клевер при склонности к сердечным заболеваниям, инсультам или тромбофлебитам.

Противопоказан он при беременности.

Народные рецепты или применение клевера в лечебных целях

Красный клевер применяется больше чем белый, поэтому здесь мы приведем рецепты лечения заболеваний красным клевером (луговым).

Чай из соцветий растения пьют при маточных кровотечениях, при малокровии и истощении, применяют как отхаркивающее, мочегонное и противовоспалительное средство.

Настой клевера применяется при болезненных менструациях, как мягчительное, болеутоляющее средство. Измельченные листья прикладывают к гнойным ранам и язвам, лечат ими пролежни.

Клевер полезен при диабете, бессоннице, заболевании суставов и т.д.

Применение при болезнях сердца и сосудов

Облиственные головки клевера, которые были собраны в период цветения, используют при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающимся головными болями и шумом в ушах.

40 грамм сырья настаивают на пол литра водки на протяжении десяти суток. Далее процеживают и принимают по 20 мл перед обедом или перед сном.

Курс лечения три месяца, с перерывом десять дней. Через полгода можно повторить.

Внимание: применяется только если давление нормальное.

Очищение сосудов и улучшение мозгового кровообращения

Для очищения сосудов и улучшения мозгового кровообращения помогает настойка из цветков красного клевера.

Первый вариант рецепта:

Для приготовления заполняют литровую банку головками свежих цветков (не уминая) и заливают до верху водкой, плотно закрывают и хранят десять дней при комнатной температуре. Затем процеживают, отжимают сырье.

Принимают по столовой ложке дважды в день, разведя 50 грамм кипяченной водой. Курс лечения полтора месяца, далее делают перерыв на 10 дней и повторяют лечение.

Второй вариант рецепта:

Стакан листьев клевера лугового (красного) настаивать в 0,5 литре водки две недели. Далее процедить и отжать остаток. Принимать по две чайной ложки в день до обеда или на ночь перед сном.

Данный курс называется «летним курсом борьбы с атеросклерозом», поэтому следует начать с появлением первых листьев красного клевера. Продолжается ровно 3 месяца, с десятидневными перерывами после каждого месяца приема лекарства.

Одного цикла лечения клевером хватает на три года, после чего его можно повторить.

Применение клевера при рассеянном склерозе

Три чайные ложки цветков или семян клевера (семена можно собрать и осенью) заливают стаканом кипятка, настаивают в течение часа.

Принимают по 1/4 стакана 3– 4 раза в день за 20 минут до приема пищи. Можно глотать семена трижды в день по 1 чайной ложке три раза в день в промежутках между едой, запивая водой. Действие будет одинаковым.

Настой и мазь из клевера

Как делают настой из клевера

1 столовую ложку клевера заливают стаканом кипятка, настаивают в течение часа принимают по 1/4 стакана три-четыре раза в день.

Применяется при заболеваниях легких, как отхаркивающее и смягчающее кашель средство.

Как делать мазь из клевера

Высушенные соцветия клевера измельчают в порошок. 50 г порошка смешивают с 50 г сливочным маслом (несоленом) или вазелином.

Применяют наружно при опухолях или затвердениях груди, при раке кожи.

Клевер луговой и его лечебные свойства для женщин

Болезненные и нерегулярные менструации

Две столовые ложки клевера красного залить стаканом кипятка, закрыть крышкой и настоять 8 часов или оставить на ночь. Выпить в течение суток по 1/4 стакана за 20– 30 минут до приема пищи.

Лечение воспаления яичников клевером

Одну столовую ложку корней клевера залить стаканом кипятка, держать в водяной бане 30 минут. Остудить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день до еды.

При воспалении придатков

Отваренные корни клевера используются в лечебном питании как противоопухолевое средство при воспалении придатков (в день во время еды дополнительно съедать 1 столовую ложку, добавлять в супы, в каши).

При водянке и боли в суставах

Полную стеклянную банку набить свежими цветками красного клевера, залить растительным маслом, настоять в тёмном месте 40 дней (следить, чтобы сверху не образовалась плесень – цветки не должны высовываться из масла). Хранить в холодильнике не процеживая. При водянке принимать по столовой ложке 3-4 раза в день до еды. При болях в суставах ежедневно делать втирания.

Злокачественные наружные опухоли

2-3 горсти клевера залить кипятком, подержать 10 минут, воду слить. В тёплом виде жмыхом делать на 1-2 часа примочки. В летнее время с этими же целями прикладывать кашицу из свежих листьев.

Клевер при диабете

Взять в привычку пить чай из клевера (вместо обычного чая), заваривая в стакане кипятка 2– 3 сушёные головки клевера.

Аллергические заболевания кожи (васкулит, витилиго)

Три чайные ложки клевера – верхушек с прицветниками (сухих) заварить стаканом кипятка, настоять 1 час и пить по четверти стакана 4 раза в день. Одновременно делать примочки или припарки: заварить в стакане кипятка 2 чайные ложки цветков, и настоять 5-6 часов, лучше всего в термосе. Время примочек не ограничено.

Седина

Если захватить начало поседения и ежегодно время от времени втирать в корни волос отжатый из клевера сок, то поседение заметно замедлится на длительный срок.

Клевер при бессоннице

Для тех кто стал спать беспокойно, придет на помощь Иван-чай заваренный с клевером луговым (красным). Ровное количество сырья из этих двух растений заваривать по 1 чайной ложке на стакан кипятка и пить как обычный чай два раза во второй половине дня. Для улучшения сна хватает пол литровой банки заварки на весь курс.

Рецепт напитка из клевера лугового

200 грамм свежих соцветий заливают одним литром воды и кипятят двадцать минут. Затем доливают кипятку до первоначального объема. Настаивают три часа.

В процеженный отвар добавляется 50 грамм сахара, размешивают и опять настаивают в течение двух часов.

Получится вкусный, а самое главное, целебный и витаминный напиток.

Чай из цветков клевера

Из клевера можно заваривать полезный, ароматный и душистый чай. При этом само растение не потеряет своих полезных свойств. В народной медицине именно таким методом осуществляют лечение некоторых болезней. Такой напиток в первую очередь является антибактериальным по своим свойствам. Что касается полезных моментов, то их достаточно много. Подробнее в другой нашей статье. Читать: Польза чая из цветков клевера