Прием масел внутрь польза или вред

 По мнению большинства
зарубежных специалистов прием эфирных масел внутрь
недопустим, т. к. при соприкосновении с
желудочным соком масло меняет свои свойства и может причинить больше вреда, чем
пользы. Международная организация IFRA (International
Fragrance Association) также выступает против внутреннего
использования эфирных масел. Мы придерживаемся такого же мнения и упоминаем этот
вариант исключительно ради того, чтобы читатели поняли, какому риску они
подвергаются. Практически во всех отечественных руководствах по ароматерапии
приводится способ капсулирования эфирного масла в кусочке черного хлеба. Через
пищевод эта капсула проскочить успеет, но избежать контакта со слизистой
оболочкой желудка не сможет.
Аналогичный эффект будет и при закапывании масла на сахар. Помимо возможного ожога слизистой желудка внутреннее
применение ряда эфирных масел может разрушать печеночные клетки. К примеру, в
мятных маслах содержится кетон d-пулегон
(в ЭМ мяты перечной Mentha piperita L. — 0,1-2%, ЭМ мяты японской
Menthа arvensis L. — 3-4%, в ЭМ пулегиевой мяты
Mentha pulegium L. — 50-62%). Повышенная токсичность
данного компонента вызвана тем, что при приеме внутрь в желудочно-кишечном
тракте под воздействием ферментов пулегон преобразуется в ментофуран, а
ментофуран (в ЭМ мяты перечной 0,1-7,5%) является канцерогеном для печени и способен вызывать ее некроз.
Возможно, что эти относительно новые данные о действии эфирных масел при
внутреннем их применении стали поводом к изъятию статьи “маслосахар” из отечественной фармакопеи.

В зарубежной литературе упоминаются случаи смертельных исходов при употреблении эфирных масел
внутрь. Практически во всем мире за исключением Франции, где ароматерапевт
является дипломированным врачом, прием эфирных масел внутрь на профессиональном
уровне не практикуют. Тем не менее, во Франции существует огромная статистика
повреждений слизистых при внутреннем приеме эфирных масел. Людям, принимающим обычные медикаменты, доза в 3 капли
кажется неизмеримо малой. Для нашей страны необходимо сделать поправку еще и на
русский «авось»: а если вместо 2 капель я сделаю 10, значит, это будет в 5 раз
эффективнее? Опасной ошибкой является усиленно насаждаемое мнение, что натуральные препараты безвредны в любом случае.

В то же время, существуют болезни, для которых более эффективно внутреннее применение эфирных масел.
Это гельминтоз, диарея, запор, камни в почках, метеоризм, цистит, некоторые
случаи головных болей, депрессий, простуды.

Итак, дозировка эфирных масел при приеме внутрь в чистом виде не должна превышать
1-3 капель, а длительность приема — 2-4 недель подряд. Особую осторожность следует проявлять при назначении эфирных масел
аниса, бадьяна, гвоздики, душицы, корицы, мускатника, полыни, тимьяна, фенхеля, шалфея.

Для внутреннего употребления обязательно необходим растворитель — эмульгатор.
Рекомендуемое количество эфирного масла следует добавить в 1 столовую ложку растительного масла или в
1 чайную ложку меда или варенья,
использовать как заправку для салата, смешав с майонезом. В старых рецептурах и фармакогнозиях для внутреннего
применения, в частности эфирных и жирных масел, рекомендуют такие твердые формы,
как желатиновые капсулы и маслосахар. Среди жидких форм для внутреннего
применения можно выделить ароматическую воду, полученную, например,
взбалтыванием 4 капель эфирного масла
розы в 1 литре воды (Яцута К. З., 1907).

Для приема внутрь годятся только чистые масла высокого качества, так как снижается риск
побочных эффектов. Обычно для внутреннего применения используются
детерпенизированные масла, т. к. терпены имеют свойство раздражать слизистые
оболочки. Но такие масла обладают значительно меньшими терапевтическими
свойствами. В связи с этим рекомендуемые дозировки для применения детерпенизированных масел могут быть
значительно выше установленных. Фирмы, торгующие такими маслами, как правило,
выносят данную информацию на этикетку.

Никогда не принимайте внутрь абсолюты и резиноиды, полученные методом экстракции различными растворителями с
последующей его отгонкой (исключение могут составлять масла полученные СО2-экстракцией с последующей
обработкой конкрета этанолом). Можно принимать масла, полученные только путем
дистилляции или отжима.

Противопоказания, предостережения к приему внутрь: беременность, болезни
печени (гепатит, цирроз), геморрой, период менструации, постинсультное
состояние, острые воспалительные процессы
желудочно-кишечного тракта, в частности брюшной полости (аппендицит,
гастрит, язва и др.), острый инфаркт миокарда, острый панкреатит, острая и
хроническая почечная недостаточность.

Побочными явлениями при приеме внутрь могут быть тошнота, рвота, запоры.

Длительное употребление внутрь может вызвать потерю аппетита. Превышение дозировки может привести к отравлению эфирными
маслами.

Не рекомендуется лицам преклонного возраста.

Авторское отступление. Во времена Гаттефоссе внутреннее применение считалось основным методом лечения, причем
дозировки в десятки и сотни раз превышали современные. В своей книге он ссылается на докторов, назначавших от 1-6 до 8 мл (не капель!) эфирного масла в день. Вместе с тем, масла, которые использовал сам
Гаттефоссе, были детерпенизированными, т. е. с пониженным раздражающим и
терапевтическим действием, видимо это и определяло необычно высокие дозировки.

См. меры предосторожности.

(Словарь по ароматерапии)

На главную 

Перейти к продукции
 

К общему алфавитному
указателю статей

Льняное масло занимает в рейтинге растительных жиров одно из первых мест благодаря своим полезным свойствам. В его состав входят вещества, без которых организм не может нормально работать. Уникальное сочетание целительных ингредиентов способствует тому, что всё больше людей-приверженцев здорового питания начинают использовать льняное масло в своём рационе.

Медики и косметологи готовят на его основе целебные средства, помогающие избавляться от проблем со здоровьем и улучшать внешность. Приверженцы сыроедения особо почитают экстракт льна, делятся рецептами, как сделать в домашних условиях такой продукт – но проще пойти и купить его в магазине. Это сохранит время, а польза одинаковая.

Состав масла льна

Наши предки начали применять льняное масло с прадавних времён, особо не задумываясь о том, почему оно так полезно. В наше время учёные исследовали этот ценный продукт и выяснили, что его целительные качества обусловлены:

1. Витаминами (Е, К, В, А, F, D, PP).
2. Ненасыщенными жирными кислотами (из которых половину составляет Омега-3, остальное поровну делят Омега-6 и Омега-9).
3. Насыщенными жирными кислотами (пальмитиновой, стеариновой – льняной экстракт одну десятую состоит из этих веществ).
4. Макроэлементами (фосфором, кальцием, калием, магнием, натрием, железом).
5. Микроэлементами (цинком, селеном, марганцем).
6. Стеринами.

Как и во всяком растительном продукте, в отжимке семян льна нет холестерина.

Химический состав льняного масла уникален тем, что разные составляющие вместе образуют полезный продукт, влияющий на работу всего организма. Особо полезны ненасыщенные жирные кислоты – человеческий организм не может вырабатывать его и должен брать из продуктов, а ведь без них невозможен полноценный обмен веществ.

Делает особенно ценным льняное масло состав витаминов. Репродуктивная функция и состояние иммунного статуса поддерживается витамином Е. Он же отвечает за бесперебойную работу мотора организма – сердца, укрепляет и делает эластичными кровеносные сосуды.

Насыщенные жирные кислоты принимают участие в терморегуляции – благодаря им организм приспосабливается к жаре и холоду. Максимальная суточная доза этих веществ – до 15 г. Всё, что свыше, уже вредно.

Без фосфора и кальция невозможно «строительство» прочной костной ткани и зубного дентина (твёрдого вещества), а стерины участвуют в биологических процессах и структуре клеточной мембраны.

Этот продукт выпускается с различными добавками – например, с селеном. Масло, обогащённое микроэлементами и другими веществами, применяется целенаправленно для борьбы в какой-либо проблемой, но его используют после консультации с врачом.

Наибольшая пользу приносит нерафинированное льняное масло, которое получают холодным отжимом семян. В таком продукте лечебные свойства продукта остаются в первозданном виде.

Различают масло белого льна и масло чёрного льна (хотя точнее сказать, коричневого). Эти экстракты различаются не только по цвету (масло белого льна более светлое): коричневый экстракт богаче жирными кислотами, но у него более резкий характерный вкус. Использование одного из двух видов – дело вкуса.

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность льняного экстракта довольно высокая – 898 кКал содержится в 100 граммах продукта. Что касается пищевой ценности, то из формулы БЖУ сразу удаляем углеводы и белки – их в экстракте семени льна нет. А вот жиров 99,8%.

Эти особенности выжимки льна требуют осторожного подхода к его кулинарному применению. Правильным будет только умеренное употребление в пищу, иначе польза обратится во вредные последствия. Диетическое питание предполагает малые дозы выжимки льна, добавляемые в свежие овощные салаты и крупяные блюда – так продукт приносит наибольшую пользу, а его составляющие усваиваются полностью.

Чтобы удобнее было подсчитывать калории, нужно знать, сколько льняного масла в столовой ложке. Этот столовый прибор вмещает 16 г продукта и, соответственно, около 110 кКал. Две столовые ложки – суточная доза, согласно рекомендации диетологов.

В кулинарии ведутся диспуты на тему, что полезнее, льняное масло или льняное семя. Всё зависит от способа применения, но в любом случае выжимка содержит меньше лишнего и больше полезных веществ. А семя льна придаёт оригинальный вкус салатам, выпечке и другим блюдам, хотя полезная составляющая значительно меньше.

Полезные свойства

Чем полезно льняное масло:

• Значительно снижает риск возникновения инфарктов и инсультов за счёт своих антисклеротических свойств: масло из семян льна повышает концентрацию в крови полезных липопротеидов и уменьшает количество вредных – тех самых, которые образуют бляшки на стенках сосудов и способствуют развитию атеросклероза.
• Жирные кислоты улучшают запоминающие способности, концентрацию внимания за счёт защиты нейронов и связи между ними. Со старением эти свойства нервной системы приходят в упадок, отсюда и болезнь Альцгеймера, и другие возрастные недуги. Кроме того, психиатры и невропатологи рекомендуют употреблять льняное масло регулярно в небольших количествах, чтобы:
  1. Избежать депрессивных состояний.
  2. Повысить стрессоустойчивость.
  3. Предотвратить развитие психоневрологических патологий, например, детского синдрома дефицита внимания.

Пожилые люди, которые вводят в свой рацион немного выжимки льна, дольше сохраняют ясность ума, хорошую память и внимание.

• Предотвращает развитие гормонозависимых новообразований (рак молочной железы у женщин, аденома простаты у мужчин). Лечение женского и мужского бесплодия будет более эффективным, если в день употреблять вместе с различными блюдами 1-2 столовые ложки нерафинированного экстракта льна.
• Способствует снижению сахара в крови, стимулируя выработку инсулина в поджелудочной железе. Применение льняного масла в лечебных целях при сахарных диабетах I и II типа уменьшит риск развития полинейропатии, одного из наиболее серьёзных диабетических осложнений.
• «Запускает» работу кишечника, помогает нормализовать моторику ЖКТ. Врачи-гастроэнтерологи советуют принимать льняное масло от запоров – этот экстракт изменяет консистенцию фекалий и облегчает их выведение из организма. А содержащиеся в продукте антиоксиданты оберегают нас от вредного воздействия нитритов и нитратов, коими богаты овощи и фрукты.
• Ускоряет биохимические реакции в организме, что положительно влияет на нормализацию веса (при строго дозированном употреблении – не забываем о калорийности!).
• Благотворно сказывается на регенерации тканей, оказывает противовоспалительный эффект. Благодаря такому свойству льняное масло нашло широкое применение в изготовлении мазей, линиментов, других наружных лекарственных средств. Регенерационное и противовоспалительное действие обусловили применение льняного масла в косметологии для изготовления увлажняющих и других кремов.

Диетологи на вопрос, какое масло полезнее, оливковое или льняное, однозначного ответа не дают, но по составу экстракт льна богаче. Хотя витамина Е в оливковом почти в 10 раз больше, поэтому его так любят использовать для ногтей и волос.

Показания для приема

Что лечит экстракт семени льна:

• Заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Сахарный диабет.
• Расстройства нервной системы, в том числе вызванные напряжённой умственной работой и возрастные.

Медики рекомендуют употреблять льняное масло в лечебных целях:

• При значительном избыточном весе.
• Нарушении обмена веществ.

Этот растительный продукт является эффективной профилактикой злокачественных новообразований. Также полезно это средство для кожи – его применяют при псориазе, дерматитах, акне и других дерматологических проблемах. Если вы обгорели на солнце, смажьте кожу льняным экстрактом.

От чего принимают льняное масло внутрь:

• От импотенции.
• От симптоматических проявлений климакса (потливость, раздражительность, сухость слизистых).
• От запоров.

Еда с выжимкой льна показана как вспомогательное средство для лечения бесплодия, импотенции и других репродуктивных расстройств у женщин и мужчин.

Рекомендуем прочитать — Как применять льняное масло для волос от выпадения и для роста

Противопоказания и вред

Льняное масло – растительный продукт, польза и вред которого во многом зависят от того, как принимать его и в каких количествах. Но существуют и прямые противопоказания, знание которых убережёт от возможных неприятных последствий.

Быстрее всего проявляется индивидуальная непереносимость. Аллергическая реакция проявляется по-разному, от лёгкого покраснения слизистых, насморка и слёз до отёка Квинке. При первых проявлениях аллергии надо искать другое растительное масло для лечебных целей – годится та же олива. Какое масло полезнее, оливковое или льняное, в данном случае, не самый главный вопрос.

Чтобы избежать побочных эффектов, не принимайте льняное масло во время лечения тромбозов антикоагулянтами и антиагрегантами (гепарином, варфарином, аспирином и пр.). Растительный продукт усиливает разжижение крови, что может спровоцировать обильные кровотечения, а у женщин репродуктивного возраста вызвать обильные длительные менструации.

При желчекаменной болезни и воспалении жёлчного пузыря оказываемый экстрактом льна желчегонный эффект может стать причиной движения камней по желчным протокам с их последующей закупоркой. Воспалительные процессы в кишечнике и желудке (гастрит, энтерит, колит и др.) могут стать противопоказаниями к приёму внутрь этого продукта.

Злокачественный опухоли могут показать ускоренный рост, если заболевание вызвано высокой концентрацией эстрогенов. Поэтому онкобольным принимать масло льна можно только после беседы с лечащим врачом.

Рекомендуем прочитать — Льняное масло — польза для женского и мужского организма

Не рекомендуется использовать льняное масло беременным и пациентам, ожидающим хирургических операций. Беременные женщины претерпевают гормональную перестройку всего организма, и подливать льняное масло в огонь этого гормонального пожара не стоит.

И совершенно недопустимо использовать с любой целью масло, качество которого вызывает сомнения, продукт просроченный или испортившийся от неправильного хранения.

Как правильно принимать льняное масло

Лучше всего принимать льняное масло утром натощак. В сутки детям достаточно 1-2 чайные ложки, взрослым 1-2 столовые. Кстати, для более точного высчитывания калоража полезно знать, сколько грамм льняного масла в чайной ложке: 5 г (45 кКал).

Принимают его утром и вечером, перед завтраком и ужином (за 15-20 минут).

Термическая обработка (нагревание), даже самая минимальная, убивает полезные свойства и увеличивает количество вредных веществ. Полезнее всего выжимка льна с холодными салатами, кашами, очень вкусна с этим маслом квашеная капуста, картошка. Для питья его смешивают с кефиром, йогуртами или мёдом.

Наружное применение

Способ применения зависит от преследуемых целей. Проще всего с косметологией. Так, для увлажнения и питания стареющей кожи делают маски с маслом льна, которые держат 20-30 минут, после чего смывают. Для прочности и шелковистости используют обёртывания волос после мытья, а обёртывание тела уменьшает проявления целлюлита.

Лечение тоже требует разнообразия лекарственных форм. При солнечных ожогах кожу осторожно смазывают выжимкой льна. Для лечения псориаза и других дерматологических заболеваний готовят мази с несколькими компонентами, их наносят 2-3 раза в день. Заживление ран, рассасывание рубцов и шрамов происходит быстрее, если накладывать повязки и масляные компрессы.

Как правильно хранить

Мы с детства усвоили, что солнце, воздух и вода – наши главные друзья. Но в отношении льняной выжимки это главные враги (за исключением воды разве что – масляный экстракт не смешивается с ним). Ультрафиолет и воздух, хранение в тёплом светлом месте в плохо закрытой посуде способствуют окислению продукта, появлению в нём канцерогенов и свободных радикалов.

Лучшее место, где держать выжимку льна – это холодильник. Прохладно и темно. А посуду выбрать стеклянную, с хорошо притёртой крышкой. При покупке избегайте пластиковой тары и прозрачного стекла. Лучшая тара – тёмное стекло.

Использовать экстракт нужно до окончания срока годности. Не успели – выбросьте, вреда в таком продукте больше, чем пользы.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!