Презентация для дошкольников в чем польза молока

Инфоурок
›

Дошкольное образование
›Презентации›Презентация по познавательному развитию “Молоко и его польза” для старшего дошкольного возраста

Ольга Владимировна Жданова
Презентация «Проект «Волшебные свойства молока»

Слайд № 1. ПРОЕКТ «ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОКА»

Слайд № 2. Мы с детьми изучали тему «Продукты» и, когда заговорили о молоке, Саша сказала, что она молоко не любит. Её поддержали другие ребята, Матвей не любил пенку у молока, Насте просто не нравился его вкус. И тогда мы задумались, как сделать этот не очень любимый детьми, но очень полезный для них продукт привлекательным для ребенка, как изменить их отношение к молоку.

Слайд № 3 Тогда мы сказали детям, что молоко имеет волшебные свойства. Ребята заинтересовались, какие же волшебные свойства есть у молока, и мы начали наше исследование. Наш проект мы так и назвали «Волшебные свойства молока».

Слайд № 4. Вначале мы решили рассмотреть молоко повнимательней. Мы выяснили, что молоко легко льется, значит, оно жидкое,

Слайд № 5 оно белого цвета,

Слайд № 6 через него ничего не видно значит оно непрозрачное,

Слайд № 7 имеет запах и вкус. Но изучая молоко, ребята не нашли у него никаких волшебных свойств, и были немного разочарованы.

Слайд № 8. Тогда мы предложили ребятам налить молоко в два стакана. Один стакан поставили на ночь в холодильник, а второй оставили в группе в теплом месте, рядом с батареей.

Слайд № 9 Утром мы увидели, что с молоком, которое хранилось в холодильнике, ничего не произошло – оно осталось жидким,

Слайд № 10 а молоко, которое стояло в теплом месте, стало густым и превратилось в простоквашу. И тогда ребята сказали, что молоко и правда волшебное – оно умеет превращаться.

Слайд № 11 Мы предложили детям продолжить превращения молока: подогрели получившуюся простоквашу на водяной бане, а когда она остыла, откинули на марлю и дали стечь. Когда мы развернули марлю, то увидели, что наша простокваша превратилась в творог.

Слайд № 12 В это время к нам в группу пришла мама Серёжи, и мы дали ей попробовать получившийся творог. Творог ей очень понравился, и она попросила у нас рецепт, чтобы сделать творог дома. Многие ребята тоже захотели сделать творог дома, и все желающие получили рецепты приготовления творога.

Слайд № 13 ВИДЕО

Слайд № 14 .Также мы предложили родителям показать своим детям, как молоко делает вкусными знакомые и любимые ими продукты. Мы попросили их приготовить дома любимую ребенком кашу на молоке и на воде, дать попробовать и сравнить, какая каша им понравилась больше. По опросу детей каша на молоке оказалась намного вкусней, чем на воде.

Слайд № 15 Тот же эксперимент мы провели и с любимым детьми напитком «какао» и вновь получили аналогичный результат.

Слайд № 16 Наши ребята очень любят оладушки, которые им готовят на полдник, мы предложили детям узнать, из чего же их делают. Мы пошли в гости на пищеблок нашего детского сада. Повар Румия Халимовна рассказала и показала, как готовятся оладьи, и оказалось, что одним из основных продуктов, используемых при их приготовлении, является молоко.

Слайд № 17. Когда мы вернулись в группу мы ели вкусные оладьи, приготовленные на молоке, да еще и со сладким сгущенным молоком.

Слайд № 18. Оказывается, молоко может быть очень вкусным! А если добавить в молоко немного варенья, то получится всеми любимый сладкий молочный коктейль.

Слайд № 19. Дома с родителями дети также собрали рецепты своих любимых блюд, в приготовлении которых используется молоко. Когда мы рассмотрели наши экспонаты, то оказалось, что без молока невозможно приготовить наши любимые булочки, шоколад, пирожные, мороженое и еще многих других вкусностей!

Слайд № 20. Нашими исследованиями волшебных свойств молока заинтересовались родители и мама Матвея сказала, что у молока есть ещё одно волшебное свойство: с помощью молока можно написать тайное послание и показала как.

Слайд № 21. Матвей пришел в детский сад и рассказал ребятам о таком волшебном свойстве молока, то все ребята захотели попробовать.

Ребята рисовали молоком дома с родителями и принесли рисунки в группу

Слайд № 23 и мы устроили выставку, которую ребята назвали «Рисовалки молоком».

Слайд № 24 Вот таким волшебным оказалось наше молоко. Спасибо за внимание!

1

Пейте, дети, молоко будете здоровы! Проект в средней группе Шеффер Людмила Михайловна воспитатель МАОУ ДОД д/с «Сказка» С. Омутинское, Тюменской области

2

ПАСПОРТ ПРОЕКТА: образовательная область: познавательная, социальная, коммуникативная. СРОК РЕАЛИЗАЦИИ: краткосрочный (одна неделя) ТИП ПРОЕКТА: исследовательской-творческий, групповой, краткосрочный СОСТАВ УЧАСТНИКОВ: фронтальный ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ: воспитатель, дети 4-5 лет и родители воспитанников. АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ: Во время завтрака и полдника я, наблюдая, за детьми выяснила, что только единицы детей с желанием употребляют в пищу еду, приготовленную на основе молока. Когда мы беседовали и играли, то поняла, что не все дети любят молоко и отдают предпочтение газированным напиткам, чаю, что является не совсем полезной пищей. Оказалось, что у детей средней группы недостаточно знаний о том полезны ли данные продукты, таким образом возникла необходимость расширить знания и представления дошкольников о пользе молочных продуктов.

3

ЦЕЛИ: Раскрыть значение молока и молочных продуктов для правильного питания дошкольников. ЗАДАЧИ: Для детей: – Расширить знания о молоке и молочных продуктах. – Дать представление о значении молока и молочных продуктов для детского организма, выявить роль молока в жизни человека. – Развивать познавательный интерес к исследовательскойй деятельности, желание познавать новое. Для педагогов: – Создать необходимые условия для знакомства детей с молоком, посредством обогащения развивающей среды. Для родителей: -Помочь осознать важность и необходимость употребления детьми в пищу молока и молочных продуктов для развития организма.

4

ГИПОТЕЗА : Я решила, если дети узнают больше о ценности молока и молочных продуктах через собственную исследовательскую деятельность, то они поймут, что молоко – ценный продукт питания для детского организма и у них появится желание употреблять его в пищу. ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА : – Обогатить знания о молоке и молочных продуктах, о значении их для детского организма и о роли молока в жизни человека. -Узнать какие животные дают людям молоко; – что можно приготовить на основе молока. – Развить познавательный интерес к исследовательскойй деятельности, желанию познавать новое.

5

ЭТАПЫ ПРОЕКТА: 1 этап Целеполагание(определение целей и задач) 2 этап Разработка проекта 3 этап Реализация проекта (Практическая деятельность по решению проблемы, планирование совместной деятельности) 4 этап Подведение итогов

6

РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА : Познание: «Путь молока к столу?» Конструирование: «Упаковка для молока». Коммуникация: Беседа: «Молоко и молочные продукты» ;«Молочные животными, уход за ними». Составление рассказов: «Молочные продукты» Словесная игра: «Название каши»; «Выбери молочный продукт» Физическая культура: Подвижная игра: «Пастух и стадо». Здоровье: «Молоко – ценный продукт». Художественное творчество: Рисование: «Кто дает нам молоко?» Лепка: «Стряпаем печенье из молочных продуктов » Аппликация «Корова» Чтение художественной литературы: Чтение стихов и загадывание загадок о молочных продуктах. Л. Толстой «О лягушке, которая попала в молоко».. Д. Мамин-Сибиряк «Притча о молочке и овсяной кашке». М. Бородицкая «Убежало молоко». мультфильм «Трое из Простоквашино». Мир музыки: «33 коровы» из кинофильма «Мери Попинс, до свидания». Исследовательская деятельность: Молоко-простокваша-творог Социализация: Сюжетно-ролевая игра: «Ферма», «Молочное кафе», «Магазин». Дидактическая игра: «Из чего приготовлен продукт?» Настольные игры: лото, паззлы «Простоквашино» Драматизация сказки: «Петушок и бобовое зернышко»

7

РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА С РОДИТЕЛЯМИ: 1. Консультации, беседы: «Что мы знаем о молоке?», «Польза молока», «Рецепты с молоком», «Любимые молочные продукты», «Дети о молоке». 2. Совместная деятельность по изготовлению пособий: альбом: «Молоко и молочные продукты»; Плакат: «Польза молока». Выход : Развлечение: «ПЕЙТЕ, ДЕТИ МОЛОКО!» Презентация для детей: «ЧТО МЫ ЗНАЕМ О МОЛОКЕ?»

8

В результате первоначального опроса выяснилось, что: Любят : – Пить молоко 13 детей из 20 – Йогурт 14 детей -Сыр 12 детей -Творог 14 детей -Сметану 15 детей -Масло сливочное 13 детей -Мороженное 20 детей

9

Узнаём всё о молоке

10

Открыли молочный магазин

11

Проследили путь молока к столу

12

Узнали про животных, которые дают молоко

13

Загадывали загадки, читали стихи о молоке и молочных продуктах слушали песню,смотрели мультфильм «Простоквашино»

14

Вместе с родителями создали альбом «Молочные продукты» и поделились рецептами блюд из молочных продуктов

15

Исследуем молочные продукты Опыт 1 Изучение свойств молока: – состояние – вкус – запах – прозрачность Вывод: Молоко – это непрозрачная, белая, вкусная жидкость, без запаха. Опыт 2 Изготовление простокваши -наливаем стакан молока – накрываем салфеткой – ставим в темное место – через сутки наблюдаем – пробуем получившийся напиток Вывод: Молоко имеет свойство сквашиваться, из него получается совершенно другой напиток – простокваша. Опыт 3 Изготовление творога из простокваши. -наливаем простоквашу в эмалированную кастрюлю -ставим на электрическую плитку и подогреваем -пробуем, получившийся творог Вывод: Из простокваши можно приготовить нежный творожок.

16

Исследуем молочные продукты Изучали свойства молока Получили из молока простоквашу, из простокваши творог и сыворотку

17

Создали схему получения творога: молоко простокваша творог сыворотка

18

Приготовили печенье

19

Теперь мы знаем о молоке всё

20

Заключительный опрос показал: Дети положительнее стали относиться к употреблению молока и молочных продуктов : – Молоко 15 детей из 20 – Йогурт 18 детей – Сыр 15 детей – Творог 16 детей – Сметану 18 детей – Масло сливочное 15 детей – Мороженное 20 детей

21

ПРОДУКТЫ ПРОЕКТА: Оформлена подборка наглядного и практического материала для детей. Создан альбом детских рисунков «Животные, дающие молоко». Совместно с родителями оформлен альбом по теме: «Молоко и молочные продукты», изготовлен плакат «Польза молока». Оформлена подборка консультаций для родителей: «Что мы знаем о молоке?», «Польза молока», «Рецепты с молоком» Создана презентация для детей: «Что мы знаем о молоке?». Совместно с детьми проследили процесс получения простокваши, сметаны и творога из молока. Приготовили печенье на основе молока и молочных продуктов. Данные материалы могут быть использованы по ознакомлению детей с окружающим миром, в беседе о правильном питании для развития организма.

22

РЕЗУЛЬТАТЫ : В ходе работы над проектом мы выяснили, что молоко – основа пищевого рациона ребенка. Стакан молока в день – это проверенный веками рецепт долголетия! С молоком наш организм получает все необходимые питательные вещества для нормального развития организма. Узнали: – какие животные дают людям молоко; – составляющие молока; – что можно приготовить на основе молока и молочных продуктов. У детей: – Обогатились знания о молоке и молочных продуктах, о значении их для детского организма и о роли молока в жизни человека. – Развился познавательный интерес к исследовательскойй деятельности, желанию познавать новое. У педагогов: – Повысилось педагогическое мастерство по формированию у детей представлений о молоке и молочных продуктах, по применению в работе метода проектов. У родителей: – Помогли осознать важность употребления молока и молочных продуктов детьми для здорового развития организма. – Вызвали интерес к совместной деятельности.

23

Спасибо за внимание