Польза животной пищи для человека

Все мы знаем, что вегетарианство – это осознанный отказ от мяса как пищи. Многие ученые-историки считают, что вегетарианство как образ жизни начало культивироваться еще до нашей эры, по крайней мере, многие исторические источники говорят об этом вполне определенно. Например, в Индии, Греции и Древнем Риме уже было много вегетарианцев, которые основывали свое нежелание есть мясо вполне конкретными причинами.

Хоть в Греции и Риме к животным относились гуманно, но отказ от приема мяса в пищу основывался, прежде всего, на медицинских показаниях. Многие медики тех времен считали, что мясо в любом виде вредит здоровью и сокращает срок жизни, и потому некоторые даже очень богатые люди становились вегетарианцами, чтобы не подвергать свой организм вредному воздействию «животных веществ». А вот в Индии от животной пищи отказывались, прежде всего, следуя принципам духовной жизни, которая проповедовала, что нельзя убивать никакое живое существо, живущее на Земле. И сегодня такие мировые религии как индуизм и буддизм проповедуют жизнь без животной пищи.

Итак, вегетарианство, несмотря на все свои преимущества, не является диетой, это, скорее, образ жизни, неважно, практические соображения в нем заложены, или имеется духовный смысл. В современном обществе есть два типа людей, пришедших к вегетарианству. Первый тип – это люди, которые всей душой любят животных, и есть «убитое» животное для них – просто дикость. У многих даже вид куска мяса вызывает грусть и даже депрессию.

Чаще всего это люди, пришедшие к вегетарианству благодаря духовному развитию, ограничивая себя в еде животного происхождения. В процессе духовной жизни происходит переоценка ценностей, человек саморазвивается и самоочищается. Многие люди говорят, что их тело становится легким, а мысли светлыми благодаря отказу от мяса и рыбы. Второй тип имеет более практические поводы – забота о собственном здоровье. Рассмотрим оба типа более подробно.

Типы вегетарианцев

Всех вегетарианцев объединяет одно: полный отказ от мяса. Но отношение к продуктам животного происхождения, которых не надо убивать, а именно к молочным продуктам, яйцам, продуктам пчеловодства – у них всех совершенно разное. Можно выделить четыре разновидности вегетарианцев:

– ово-вегетарианцы;
– лакто-вегетарианцы;
– лакто-ово-вегетарианцы;
– веганы.

Самая распространенная разновидность – это ово-вегетарианцы. Они едят яйца и мед (которые являются продуктами животного происхождения), но не употребляют молоко. Ово-вегетарианство считается довольно жесткой системой питания. Часто ово-вегетарианцами становятся люди с аллергией на лактозу. Возможно, именно в этом и заключается корень их пристрастия к вегетарианству.

Лакто-вегетарианцы не едят яйца и сыр, но употребляют молоко и мед.

Веганы – самые строгие вегетарианцы. Они не едят яйца, молочные продукты в любом виде, мед. Питаются только овощами и фруктами, а также продуктами, приготовленными из зерновых культур – пшеница, рожь, овес и прочие. Веганы не едят даже грибы.

Людей, которые едят овощи и фрукты исключительно в сыром виде, называют сыроедами.

У веганов кроме строгих ограничений в еде также есть особые принципы – они не носят ни натуральную кожаную одежду ни меховую.

Спор между мясоедами и вегетарианцами не прекращается и по сей день. Мясоеды считают, что человек не может прожить без мяса, не принося вреда своему здоровью. Также считается, что в мясе содержится очень важное для развития любого существа вещество – белок, который не встречается ни в одном растении. Вегетарианцы же, наоборот считают, что люди наносят огромнейший вред здоровью, употребляя мясо. Они говорят, что люди – не хищники, и пищеварительный тракт человека не может переварить мясо; они утверждают, что мясо попросту гниет в кишечнике, отравляя весь организм. Также вегетарианцы считают, что мясо наделено отрицательной энергией, энергией ужаса и страха, который испытывает животное перед смертью. Вегетарианцы уверены, что все витамины и белки, все нужные микроэлементы человек может получить из растительной пищи. Этот спор никогда не заканчивается и вряд ли закончится. Каждый считает, что только его точка зрения абсолютна правильна.

Вегетарианство полезно или губительно для организма?

Исследований в области науки, доказавших пользу от вегетарианства, практически нет. Но по результатам статистических исследований люди, не употребляющие мясо, гораздо реже страдают ожирением, в отличие от мясоедов. Это связано с тем, что в растительной пище намного меньше калорий. Также у вегетарианцев очень редко бывает повышенный холестерин, ведь в растительной пище гораздо меньше жиров, но зато она богата клетчаткой. Вегетарианцы дольше живут и имеют относительно хорошее здоровье – они реже болеют такими заболеваниями как сахарный диабет и рак.

Но есть, конечно же, и минусы такого питания. Один из них – железодефицитная анемия. Это совсем неудивительно, так как железо гораздо легче усваивается из мяса и печени, нежели из растительных продуктов. Если смотреть, как говорится, в корень, то утверждение, что человек – не хищник, в корне неверно. Человек именно хищник, имеется в виду, конечно же, исключительно физиология, которая заложена природой, и изменению не подлежит. И потому человек без мяса обойтись, скорее всего, не может. Другое дело, что вегетарианцы, понимая это, стараются есть побольше такой растительной пищи, в которой есть белок. А животные-хищники не страдают от потребления мяса исключительно потому, что в системе их питания также природой заложен баланс, который позволяет усваивать мясо без всяких проблем для организма.

В последнее время общество особенно тщательно начало относиться к своему здоровью и к охране окружающей природы. Многие хотят жить, не причиняя вреда никому, тем более животному миру. Большое количество людей хотят быть сыроедами, то есть употреблять только сырую пищу (овощи и фрукты), не подвергая никакой тепловой обработке. Это очень сложная и жесткая система питания, придерживаться которой непросто. Чаще всего вегетарианцы становятся веганами, а затем, постепенно, и сыроедами. Сначала отказываются от молочных продуктов и яиц, затем от меда. Это делается для того, чтобы организм не испытал шока от недостатка белка. Но, как говорилось выше, даже сыроеды стараются потреблять побольше белковой растительной пищи, и поэтому, чтобы стать сыроедом без последствий для здоровья, нужно обладать очень хорошими знаниями в этой области.

Таким образом людям, которые собираются переходить на вегетарианскую систему питания следует очень хорошо продумать последствия своего выбора, взвесить все за и против очень трезво. Подумайте, что вас движет к этому? Мода, или же вы настолько любите животных, что каждый раз едя мясо, испытываете злость по отношению к себе, жалость к животному, или же вы считаете, что питание растительной пищей гораздо дешевле и здоровее? Как уже было сказано выше, точных исследований на тему, какое именно питание правильней, не имеется. Чаще всего многие ученые, врачи-диетологи, да и просто врачи говорят, что лучше всего придерживаться некоей «золотой середины» – это значит, что нужно питаться сбалансировано, и тогда не будут страшны никакие хвори, и долгая жизнь обеспечена!

Понравилась статья – поставь лайк :))