Польза зеленого укропа для организма человека

О нем было известно еще древним египтянам и грекам. Они использовали это растение в определённых обрядах и на праздниках. О данной чудо-траве упоминается даже в Библии. В средневековье ее использовали в качестве полноценного лекарственного средства. И на данный момент это растение можно найти практически на всех континентах земли. Скорее всего, вы догадались, что речь идет об укропе. Встретить его в наше время несложно, как на прилавках магазинов, так и на огородных участках. Эта душистая трава является прекрасным дополнением ко многим блюдам. Давайте же узнаем, в чем состоят полезные и лечебные свойства укропа.

Было ли у вас такое: купив пучок укропа, вы обнаруживаете, что у него практически нет запаха. Подделка? На самом деле, вместо укропа люди могут продавать зелень фенхеля, которая по внешнему виду очень напоминает укроп. Фенхель даже иногда называют аптечным или волошским укропом. Однако, на самом деле, это два разных растения, которые отличаются составом эфирных масел и действием, оказывающим на организм.

Хозяйкам на заметку: желаете употреблять настоящий экологически чистый продукт? Попробуйте вырастить укроп у себя дома, на подоконнике. Для этого нужно взять семена и контейнер с землей. Если вы хотите иметь зелень в зимний период времени, кроме полива, нужно обеспечить дополнительное освещение для растения с помощью люминесцентной лампы.

Укроп является уникальным растением, так как в пищу и в качестве лекарственного средства применяют всего его части: корни, стебли, листья и семена.

Состав укропа

Зелень

Главным преимуществом укропа являются витамины, которых в нем большое количество. В стограммовом пучке укропа находится:

Витамин С (аскорбиновая кислота) — в 100 г продукта 100 мг, это составляет 111% от нормы для человека в сутки.
Провитамин А (бета-каротин) — 4,5 мг, 90 % от суточной нормы.
Витамин А (ретинол) — 750 мкг, 83,3% от нормы.

Также в составе в меньшем количестве присутствуют:

Витамин Е (11,3%).
В6 (7,5%).
РР (7%).
В9 (6,8%).
В2 (5,6%).
В5 (5%).
В1 (2%).

В укропе также есть:

Марганец (63,2% от дневной нормы).
Кальций (22,3%).
Магний (17,5%).
Медь (14,6%).
Калий (13,4%).
Фосфор (11,6%).
Железо (8,9%).
Цинк (7,6%).
Натрий (3,3%).

Семена

Состав семян укропа мало чем отличается от зелени. Однако в нем гораздо больше жирных масел (примерно 15-18%), в которые входят такие кислоты:

Олеиновая;
Пальминтовая;
Линолевая.
Петрозелиновая.

Интересно знать: за специфический запах укропа отвечает эфирное масло. Оно находится как в семенах, так и в зеленых частях растения. Используют его в пищевой промышленности, медицине и в косметологии.

В отличие от зелени, в семенах практически нет витамина и провитамина А, однако в большем количестве присутствует витамин В1 (27,9% от суточной нормы), В2 (15,8%), а также РР (14%).

Семена укропа изобилуют макро- и микроэлементами. Особенно много в составе:

Кальция (152% от нормы).
Марганца (91,6%).
Железа (90,7%).
Меди (78%).
Магния (64%).
Цинка (43,3%).
Фосфора (34,6).
Селена (22%).

Чем полезен укроп для здоровья женщин и мужчин

Польза от употребления укропа велика и об этом знают уже более 5-ти тысяч лет. Основными лечебными свойствами этого растения являются:

Отхаркивающее.
Желчегонное.
Ветрогонное.
Ранозаживляющее.
Успокаивающее.
Диуретическое.

Регулярное употребление укропа поможет устранить заболевания, которые, если не лечить, могут привести к серьезным последствиям. Вот некоторые из них:

Болезни, связанные со снижением иммунитета (в укропе в три раза больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне).
Кожные заболевания, например, акне (количество каротина в данном растении такое же, как у помидоров).
Гипертония (в зелени и в семенах содержится калий и другие элементы).

Известно, что укроп имеет способность растворять камни в желчном пузыре. Однако, стоит помнить, что самолечение может навредить, поэтому следует заранее пройти ультразвуковое обследование и проконсультироваться с лечащим врачом. Курс лечения с помощью специального настоя может продлиться от 4 месяцев до полугода.

Итак, чтобы приготовить это чудодейственное средство, необходимо взять 2 ст.л. измельченных стеблей, листьев и цветков укропа и залить их кипятком (400 мл). Средство должно постоять около получаса. Затем его нужно процедить и принимать в теплом виде по четвертой части стакана 3-4 раза в день. Приготовленный настой не должен оставаться на следующий день. Первая часть курса составляет 21 день, после этого рекомендуется сделать УЗИ и трехнедельный перерыв. После можно продолжать лечение.

Полезно знать: подобные настои и отвары могут не только растворить камни, но и избавить от спазмов, метеоризма, болей в желудке, запоров и диареи. Они имеют способность успокаивать слизистую оболочку желудка, положительно влиять на процесс пищеварения и помогать организму быстрее избавляться от продуктов распада.

Укроп для женщин

Данная трава обладает массой полезных свойств, среди которых способность улучшать лактацию. Укроп рекомендуют для женщин, кормящих грудью, так как он может увеличить объем молока. Вводить в рацион питания его можно через 10 дней после родов. Его добавляют в салаты, супы и вторые блюда.

А вы знали, что: отвар душистого укропа помогает устранить болезненные колики у новорожденных и деток постарше. Однако для этого лучше использовать «аптечный укроп», то есть фенхель, его действие сильнее, чем у огородного укропа.

Польза для женщин также в том, что укроп способствует похудению. Отвар данного растения не только избавляет от метеоризма, но и является мочегонным средством, выводящим из организма лишнюю жидкость. Конечно, не стоит забывать о достаточных физических нагрузках и правильном питании. Зелень укропа следует добавить в свой рацион питания, тем самым можно наполнить организм недостающими витаминами и минералами.

Что же касается семян, то их отвар особенно полезен для здоровья тех, кто в период ПМС слишком вспыльчивый и раздражительный. А если во время менструального цикла наблюдаются какие-либо нарушения, этот чудодейственный отвар поможет все нормализовать.

Полезно знать: зимой, когда кожа лица и рук особенно подвержена пересыханию, в кремы и лосьоны можно добавлять несколько капель эфирного масла укропа, такое средство не только хорошо увлажнит, но и снимет раздражение от мороза.

Укроп для мужчин

Для каждого мужчины, который управляет автомобилем, очень важно качество его зрения. Синдром куриной слепоты или просто ослабленное зрение не дает быть внимательным во время движения. То, что укроп помогает зрению, было известно еще в средневековье. Чтобы подправить свое здоровье, нужно смешать сок укропа с соком моркови в соотношении 1 к 5 и на голодный желудок выпивать каждое утро по 150-180 мл.

В случае образования какого-либо воспалительного процесса или конъюнктивита, можно приготовить укропный настой и им промывать глаза. А если вы долгое время сидите за компьютером, усталость с глаз можно снять с помощью примочек с укропным отваром.

Кроме того, для мужчин укроп полезен еще и потому, что еще со времен Авиценны его считали сильным афродизиаком. Чтобы восстановить потенцию можно приготовить средство, состоящее из:

1 стакана семян укропа;
2 ст.л. измельченного корня валерианы;
2 стаканов меда;
2 л кипятка.

Валериану и укроп нужно залить кипятком, после, когда вода чуть остынет, добавить мед и оставить настаиваться в течение суток. Когда смесь будет готова, принимать ее нужно по 15 мл перед едой. Это средство поможет избавиться от импотенции.

Вред укропа и противопоказания к употреблению

Если укроп можно использовать даже во время лактации и давать детям до года, значит, особых противопоказаний в нем нет. Однако вред это растение все-таки может нанести, если его в больших количествах будут употреблять следующие категории людей:

Гипотоники (низкое артериальное давление);
Лица, имеющие индивидуальную непереносимость;
Беременные.

Чрезмерное употребление этого растения и его семян может вызвать головокружение, слабость, небольшое ухудшение зрения и даже обморок.

Итак, мы выяснили, чем полезен укроп и его семена, узнали, как из него готовить настои и лечебные смеси и определили, в каких ситуациях следует быть осторожными с его употреблением. Осталось только применить на практике узнанную информацию и добавить эту чудодейственную траву в свой ежедневный рацион.

Источник: сайт

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:

1. Шпинат: польза и вред для здоровья человека

2. Антивозрастной макияж: секреты Каннских львиц

3. Щавель: польза и вред здоровья

4. Диета для здоровья: 5 полезных продуктов от воспалений в организме

5. Береги колени! 5 самых частых заболеваний – и как их лечить

6. Петрушка: польза и вред для здоровья женщин и мужчин

7. Зеленый лук: польза, состав и вред для организма

8. 9 причин, по которым вы должны пить фруктовые коктейли

9. Как корица воздействует на организм человека

10. Топ-12 природных обезболивающих

Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ

Всегда оставайтесь красивыми и любимым

Источник

15 главных полезных веществ в составе
Чем полезен укроп
Вред и противопоказания
Польза и вред для женщин
Польза и вред для мужчин
Польза и вред для детей
Какой укроп полезнее
Как выбрать и хранить

Укроп огородный — одно из самых популярных растений, которые можно легко вырастить самостоятельно. Его добавляют в разные блюда — от салатов до мясных и даже выпечки. Родиной считают Среднюю Азию. Хотя о лечебных свойствах укропа было известно еще в Древнем Риме, там его использовали в качестве обезболивающего. И это не единственная польза растения, которую оно оказывает на здоровье человека.

15 главных полезных веществ в составе

Кальций
Фосфор
Калий
Натрий
Железо
Цинк
Марганец
Жирные кислоты (петрозелиновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая)
Антиоксиданты
Пектин
Магний
Медь
Клетчатка
Эфирные масла
Витамины С, А, PP, E, D, группы B

Чем полезен укроп

Улучшает процесс заживления
Снимает головные боли
Снижает тревогу
Подавляет патогенную микрофлору в организме
Повышает сопротивляемость к вирусам
Укрепляет сосуды
Облегчает течение заболеваний дыхательных путей
Понижает давление
Нормализует пищеварение
Защищает от кишечных инфекций
Выводит шлаки
Способствует хорошему зрению
Снимает отечность
Стимулирует аппетит
Поддерживает иммунитет

Вред и противопоказания

У укропа есть не только полезные свойства, но и противопоказания. В основном они касаются злоупотребления продуктом, так как в целом он довольно безвреден.

Растение не рекомендуется при подозрении на аллергическую реакцию. Оно может оказать раздражающее воздействие на слизистые желудочно-кишечного тракта, поэтому зелень не стоит есть при язве желудка и острых стадиях кишечных заболеваний.

Укроп снижает давление, поэтому не рекомендуется в больших количествах гипотоникам, чтобы не ухудшить ситуацию и не довести до потери сознания. Также, учитывая его успокаивающие свойства, не стоит есть его слишком много — это может привести к апатии и слабости.

Укроп негативно влияет на организм при плохом тонусе скелетных мышц и внутренних органов.

Польза и вред укропа для здоровья женщины

Лечебные свойства укропа позволяют сохранить женскую молодость. Витамины и минералы в составе улучшают состояние волос, кожи. Эту траву используют и в косметических целях — она снимает отеки и борется с пигментацией.

Растение нормализует гормональный фон, поэтому облегчает течение менструации, а также улучшает симптомы климакса. Продукт положительно влияет на репродуктивные способности, снижая риск бесплодия.

При беременности укроп уменьшает токсикоз, убирает отечность, укрепляет иммунитет, также он стимулирует выработку грудного молока. Однако важно, чтобы беременность протекала без осложнений. Иначе злоупотреблять растением нельзя — есть риск преждевременных родов. Даже от косметологического использования в данном случае стоит отказаться.

Польза и вред укропа для здоровья мужчин

Для мужчин растение полезно тем, что улучшает потенцию, усиливает либидо, снижает риск возникновения рака простаты и воспалений половой системы. Врачи рекомендуют употреблять укроп непосредственно перед половым актом, особенно если есть планы зачать ребенка, так как продукт улучшает качество мужского генетического материала.

Зелень — средство профилактики инсульта и инфаркта, расширяет сосуды, снимает спазмы, защищает от атеросклероза.

От употребления лучше отказаться гипотоникам: растение может еще больше понизить давление, ухудшив самочувствие.

Польза и вред для детей

Растение широко применяют для улучшения здоровья детей практически с самого их рождения. Укропная вода помогает успокоить колики в животе.

Свежий укроп не рекомендуется давать детям до 8 месяцев, а потом его можно добавлять в пищу в малых количествах (меньше 3 г), так как он вызывает аллергическую реакцию. Детям старше полутора лет разрешается до 10 г в день.

При этом продукт защищает детский иммунитет, способствует профилактике простудных заболеваний, поддерживает зрение, дает организму витамины и полезные вещества.

Какой укроп полезнее

Самый полезный для здоровья — свежий укроп. Он максимально раскрывает свои свойства. Однако не всегда есть возможность использовать именно такой.

При заморозке растение не теряет пользы, часть витаминов и минералов остается и при отваривании. Засушенная зелень сохраняет намного меньше полезных веществ. Они разрушаются при высыхании.

Как выбрать и хранить

Если ты выбираешь укроп в магазине, бери растение темно-зеленого цвета, без желтизны и сухих кончиков, которое выглядит сочным и упругим. В холодильнике такой продукт может храниться недолго — всего пару дней. Срок хранения можно продлить до недели, поставив пучок в стакан с водой и держа в холодильнике в таком виде.

Заморозить укроп можно целыми пучками (заверни в пленку и отправляй в морозилку), в измельченном виде (мелко поруби и сложи в контейнер) или кубиками (так же мелко поруби и положи в формочки для льда).

Размораживай столько, сколько планируешь съесть, так как после повторной заморозки растение потеряет полезные свойства.

Для того чтобы засушить укроп, сформируй из него небольшие пучки и подвесь или положи в сухом, проветриваемом месте без доступа прямых солнечных лучей. Можно сушить не пучками, а в мелко нарубленном виде.

Без относительной потери пользы засушенная зелень может храниться около года.

Источник

Укроп — однолетнее растение семейства зонтичных. Его зелень обладает приятным пряно-анисовым ароматом и своеобразным освежающим вкусом. Помимо вкусовых качеств, растение славится богатым химическим составом и широкой сферой применения.

Из статьи вы узнаете, чем полезен свежий укроп, что в нем едят и как с его помощью продлить молодость, улучшить зрение и повысить иммунитет.

Химический состав, витамины и микроэлементы

Эта пряность практически не содержит калорий. А вот список микроэлементов, входящих в состав, достаточно обширен. Семена укропа богаты витаминами А, В1, В2, В3, В6, В9 и такими минеральными веществами, как кальций, железо, магний, цинк и др.

В эфирных маслах растения содержатся фитонциды. Эти вещества способствуют замедлению роста грибков и бактерий, что помогает очищению кишечной микрофлоры. Сочетание антиоксидантов, витаминов и пищевых волокон уменьшает уровень вредного холестерина и выводит сахар из крови.

Польза укропа для здоровья, и что в нем едят

Содержание витаминов и минералов в 100 г укропа указано в таблице.

Витамины	Количество, мг	Процент от суточной нормы, %
Жирорастворимые
витамин А	386 мкг	42,9
Водорастворимые
витамин С	85	94,4
витамин В1	0,1	4,8
витамин В2	0,3	22,8
витамин В3	2,8	17,5
витамин В5	0,4	7,9
витамин В6	0,2	14,2
витамин В9	150 мкг	37,5
Минералы	Количество, мг	Процент от суточной нормы, %
кальций	208	20,8
железо	6,6	65,9
магний	55	13,8
фосфор	66	9,4
калий	738	15,7
натрий	61	4,7
цинк	0,9	8,3
медь	0,1	16,2
марганец	1,3	55

Уникальные свойства укропа

Уникальность этого растения заключается в том, что его можно использовать полностью, начиная от корешков и заканчивая семенами и пучками зелени.

Свойства и применение семян

По вкусу семена растения напоминают тмин. Они находят широкое применение в кулинарии и медицине.

Основные свойства семян укропа:

Антимикробное. Эффективно борются с бактериями и грибами.
Антиоксидантное — эти соединения выводят свободные радикалы из организма и нейтрализуют канцерогены.
Антихолестериновое. Вытяжка из семени способствует выведению плохого холестерина и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Спазмолитическое. Экстракт семян стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), лечит метеоризм и расстройства кишечника.
Увеличение уровня гормона прогестерона у женщин. Помогает стабилизировать цикл.
Противораковое. Экстракт семени укропа действует на некоторые разновидности опухолевых клеток, подавляя их рост.
Антиревматоидное. Благодаря кальцию в составе, семена предотвращают потерю костной массы при ревматоидном артрите.
Успокоительное. Витамины группы В оказывают комплексное влияние на нормализацию работы центральной нервной системы и способствуют улучшению сна.

Свойства корня укропа

Корень растения чаще всего используют в медицинских целях в качестве настоя. Его применяют для:

улучшения пищеварения;
повышения аппетита;
устранения метеоризма;
укрепления сердечной мышцы;
стимулирующего воздействия на молочные железы при грудном вскармливании;
избавления от отеков;
нормализации кровяного давления;
снятия спазмов и расширения сосудов.

Польза зелени

Пучки растения чаще других компонентов используются в кулинарии. Они придают еде оригинальный вкус и легкий пряный аромат.

При регулярном употреблении в пищу укроп:

улучшает пищеварение;
нормализует цикл у женщин;
повышает аппетит;
укрепляет иммунитет;
стабилизирует давление;
избавляет от бессонницы;
повышает потенцию;
успокаивает ЦНС;
выводит мокроту из легких;
устраняет воспалительные процессы в ротовой полости.

В косметологии настой из листьев укропа применяют для придания коже более светлого оттенка и отбеливания веснушек.

Польза укропа для здоровья, и что в нем едят

Что полезнее — петрушка или укроп

Листовая зелень — это незаменимый источник эфирных масел, витаминов и минералов и других необходимых организму человека веществ.

Химический состав петрушки и укропа во многом схож. Этим обусловлено практически идентичное воздействие этих трав на организм. Помимо аналогичных с укропом веществ, в петрушке содержатся витамины Е, Н и К, а также минералы йод, хлор и фтор.

Для получения максимального количества полезных веществ не стоит останавливаться на одном виде зелени. Медики рекомендуют употреблять различные ее виды ежедневно вне зависимости от поры года.

Полезные лечебные свойства

Благодаря уникальному химическому составу укроп благотворно воздействует на организм женщин, мужчин, пожилых людей и детей.

Для женщин

Особое влияние укроп оказывает на здоровье женщины. При регулярном употреблении наблюдается:

повышение либидо и улучшение гормональных процессов;
повышение результативности диет и снижения веса;
усиление выработки молока в период грудного вскармливания;
уменьшение симптомов ПМС и менструальных болей.

В бьюти-сфере это душистое растение чаще всего используют в качестве натурального осветляющего средства.

Для мужчин

Польза укропа для здоровья, и что в нем едят

Укроп обладает сосудорасширяющим действием, что вызывает прилив крови к органам малого таза. Также вместе с зеленью укропа в организм попадают необходимые для тонуса мышц витамины и минералы. В результате значительно улучшается потенция.

Растение обладает противовоспалительными свойствами. По этой причине его рекомендуют употреблять в качестве дополнения к лечению заболеваний мочеполовой системы.

Для пожилых

Большое содержание кальция в зелени растения способствует укреплению костной ткани. Уникальная комбинация витаминов и минералов растения делает его действенным средством для профилактики остеопороза. Эта особенность укропа особенно актуальна для пожилых людей.

Всего одна веточка укропа, добавленная в ежедневный рацион, — действенное натуральное средство для нормализации давления.

Для детей

Среди молодых мам настой семян укропа нашел широкое применение для лечения колик и вздутий живота у малышей.

Помимо этого, укроп:

улучшает аппетит ребенка;
избавляет от легкой головной боли;
очищает детский организм от вредных веществ;
повышает иммунитет;
улучшает результат лечения анемии у ребенка;
дополняет лечение при пиелонефритах и циститах.

Основные правила и нормы употребления

Калорийность свежего укропа составляет порядка 38 ккал, а в 100 г зелени содержится суточная норма витамина С. При отсутствии противопоказаний съедать пучок укропа в день, конечно, можно, но лучше распределить его на несколько блюд.

В каком виде применять

Польза укропа для здоровья, и что в нем едят

Применяют зелень, семена и даже корни растения в свежем, сушеном и термически обработанном виде.

Свежая зелень

Используется для приготовления салатов, украшения бутербродов и различных блюд.

Свежие пучки зелени прекрасно подходят:

к соусам и заправкам;
картофельным вареникам;
маринаду для шашлыков;
варенному картофелю;
супам, щам или ухе.

Сухая

Чаще всего высушенную зелень используют для приготовления горячих блюд: супов, мяса, яичниц и омлетов. В высушенном виде укроп сохраняет все свои полезные свойства и вкусовые качества.

Сок и отвар

Применяют в основном в целях лечения и профилактики различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Для приготовления отвара чаще всего берут 1 ст. л. сушеного укропа на 0,5 л. воды. Настаивать рекомендуется не менее часа и пить по половине стакана около 3 раз в день.

Семена

Семя укропа применяют в кулинарии по аналогии с кунжутом или тмином. Также их применяют в народной и даже в традиционной медицине.

При использовании в лечебных и профилактических целях семена рекомендуют заливать крутым кипятком и настаивать 10-15 минут. Принимать натощак.

Настойка

Для приготовления настойки используют свежую зелень укропа или его семена. Чаще всего семена заливают горячей водой, реже – водкой. Возможно применение измельченного семени.

Масляный экстракт

Эфирные масла укропа применяют в пищевой промышленности и косметологическом производстве. Высушенную или свежую зелень также можно добавлять в сливочное масло и хранить в морозилке.

Другое

В лечебных целях возможно использование не только зелени и семян укропа, но и его корня. Для получения целебного отвара корень тщательно промывают, измельчают, заливают горячей водой и настаивают.

Сбор и заготовка укропа

От правильного сбора и заготовки зелени зависит конечное количество сохранившихся полезных веществ. Собирать укроп рекомендуется в период бутонизации. В это время зелень наиболее сочная и упругая.

Польза укропа для здоровья, и что в нем едят

Основные способы заготовки:

заморозка;
сушка;
маринование;
засолка.

Заморозка

При заморозке сохраняется максимальное количество витаминов и минералов.

Перед тем, как поместить укроп в морозильную камеру, его рекомендуют тщательно вымыть и просушить на полотенце. Далее зелень выкладывают в специальный контейнер или на поднос слоем не более 3 см. Такая толщина позволяет зелени промерзнуть равномерно без потери вкусовых качеств и привлекательного внешнего вида. Либо траву заматывают тонкими пучками в фольгу или полиэтиленовую пленку.

Еще один способ заморозки — охлаждение в силиконовых формах-кубиках. Зелень измельчают, раскладывают в формы для льда и заливают водой. А для изготовления пряного масла сливочное тщательно перемешивают с измельченной зеленью и помещают для заморозки в специальные формочки.

Сушка

Польза укропа для здоровья, и что в нем едят

Этот метод хорошо сохраняет аромат и вкус растения. Минус — длительное высушивание.

Для сушки укропа можно использовать специальные приборы, такие как дегидратор, электросушилка, духовой шкаф или микроволновка. Или оставить подготовленную зелень на открытом воздухе.

Для естественного способа сушки зелень тщательно промывают и промокают полотенцем. Далее пучки подвешивают в сухом хорошо проветриваемом помещении. Сушат около 4-7 дней.

Температуру для духовки выставляют не выше 45°С – так зелень не потеряет ароматические вещества. Сушить укроп лучше на сите, а не на противне. При таком способе она будет равномерно просушиваться со всех сторон. Дверца духовки должна быть слегка приоткрыта.

Хорошо просушенная зелень сохраняет внешний вид и становится еще ароматнее. При нажатии стебли и листочки должны ломаться. Высушенную и охлажденную зелень помещают в герметичные банки и хранят в темном месте.

Маринование

Мелко нарубленную или измельченную в мясорубке зелень засыпают в стерилизованные стеклянные банки и заливают на 1-2 см уксусом или столовым вином.

Засолка

Для засаливания зелень укропа мелко рубят и присыпают слоем соли. Утрамбовывают смесь в специальный контейнер и ждут, когда выделится сок, а содержимое немного осядет. Далее процедуру повторяют. Самый верхний слой густо присыпают солью. Хранят в холодильнике.

Укроп в народной медицине

Польза укропа для здоровья, и что в нем едят

Семена укропа применяют для:

лечения колик у младенцев;
устранения сильного кашля;
устранения приступов астмы;
лечения желчнокаменной болезни;
омоложения;
повышения лактации;
нормализации давления.

Для лечения применяют измельченные либо цельные семена укропа, которые заливают горячей водой и настаивают. Употребляют в зависимости от вида заболевания.

Применение зелени укропа:

При глаукоме и катаракте. Смоченный в соке бинт применяют в качестве компресса на глаза. Время процедуры — 15-20 минут.
Для успокоения нервной системы. Используют отвар из семян и зелени. Принимают в теплом виде.
Для лечения угревой сыпи. Применяют настой из зелени укропа и лепестков розы или шалфея.

Укроп для красоты

Польза укропа для здоровья, и что в нем едят

В косметологии используют настой укропа используют в качестве отбеливающего лосьона. Он осветляет кожу и избавляет от веснушек. Для его приготовления свежую зелень заливают горячей водой и настаивают около часа. Далее этот состав применяют в качестве тоника.

В качестве средства от прыщей, рекомендуют смесь укропа, листа белокочанной капусты, репчатого лука, чеснока и черной редьки. Полученную пасту держат на лице около 20-30 минут, далее смывают прохладной водой.

Для волос укроп используется как природный активатор блеска. Ополаскиватель готовят из зелени растения, его семян, листьев календулы, эфирных масел туберозы, кардамона, мяты, сандала и лимонного сока. Ополаскивать волосы рекомендуют после каждого мытья.

Укроп для похудения

Семена укропа с добавлением голубой глины используются для антицеллюлитного обертывания. Эффект достигается благодаря эфирным маслам. На 1 порцию глины понадобится 50 г семян. Результат: подтянутая кожа, снижение веса и избавление от отеков.

Смесь из семян растения (1 ст.) и льняного масла (0,5 ст.) широко используется в качестве скраба против целлюлита. Рекомендуется применять на проблемных зонах 2-3 раза в неделю. Оставшуюся смесь можно хранить в холодильнике.

Настой или эфирное масло укропа — прекрасные средства для принятия ванн, которые обладают антицеллюлитным действием. Эффект достигается при использовании средства через день. Курс процедур — 3 недели. Далее идет месяц перерыва и повтор курса.

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на то, что укроп — полностью натуральный природный продукт, к его употреблению есть ряд противопоказаний:

Первый триместр беременности. Употребление укропа в большом количестве повышает риск выкидыша.
Острые стадии воспаления желчного пузыря и поджелудочной железы.
Камни в мочевом пузыре крупных размеров.
Гипотония (сниженное артериальное давление), так как укроп обладает понижающим давление действием.
Аллергия и непереносимость продукта.

Заключение

Укроп — источник витаминов и минералов для нашего организма. Его применение выходит далеко за рамки кулинарии — целебные свойства укропа распространяются почти на все системы и органы человека. Откройте для себя рецепты красоты и молодости, завещанные самой природой!

Источник