Польза сырых яиц для горла
Голосовые нагрузки могут привести к большим проблемам
Мы помним, как героиня фильма «Веселые ребята» пыталась вернуть себе голос и пила сырые яйца, разбивая их об бюст великого композитора. Со времени съемок этого фильма прошли десятилетия. А риск потерять голос никуда не делся.
Вернуть вокальные способности помогают врачи-фониатры.
Евгения Сыроваткина в своей работе использует современное оборудование
Миф 1. Фониатр нужен только оперным певцам
— Здоровый, красивый, сильный голос нужен всем — не только певцам и артистам, — рассказала NN.RU Евгения Сыроваткина. — Голос — средство коммуникации, средство выражения мыслей человека. Конечно, чаще всего к фониатрам приходят люди, профессия которых связана с голосом — певцы, актеры, дикторы, учителя. Но на самом деле очень много и других голосоречевых профессий.
Миф 2. Если голос сиплый — это от природы
— Осиплость — первый признак того, что с голосовым аппаратом не все в порядке. Такая ситуация может возникнуть у взрослых, которые любят много и громко поговорить. У детей такое бывает, если они гиперактивные и гиперэмоциональные, любят покричать. Чаще всего это приводит к голосовой травме, из-за чего на голосовых складках возникают узелки. Это результат перенапряжения и неправильной работы голосового аппарата.
Обследование гортани — процедура не очень приятная, но необходимая
Миф 3. Сырые яйца помогают восстановить голос
— Это, конечно, миф, его следует развеять. Сначала надо диагностировать заболевание — современная аппаратура позволяет подробно изучить состояние гортани. Лечение начинается с медикаментозной консервативной терапии. Это могут быть разные препараты, ингаляции, физиотерапевтическое лечение и другие методы. Мы используем и дыхательную гимнастику..
Бывает, что консервативная терапия не дает эффекта, встает вопрос о хирургическом вмешательстве. Но таких случаев, к счастью, мало.
Иногда, чтобы вернуть способность разговаривать, приходится делать операцию
Миф 5. Потерял голос — молчи и не слушай музыку
— Да, такие рекомендации мы даем пациентам. Действительно, когда человек с проблемами голоса слушает музыку или чужое пение, его голосовые связки «работают» и это может мешать лечению.
Мы запрещаем разговаривать шепотом, поскольку это дает большее напряжение, и у человека включается неправильный механизм фонации, начинают работать ложные (вестибулярные) складки, которые в норме в процессе фонации не принимают участия. А при шепоте они задействуются. Шепотная фонация быстро закрепляется, и потом от нее трудно избавиться.
Очень важно, чтобы пациент сам был настроен на выздоровление, от этого зависит 80% успеха.
Миф 6. Голос лечит только фониатр
— На самом деле мы взаимодействуем со многими узкими специалистами, например, эндокринологами, гинекологами, гастроэнтерологами. Часто потеря голоса и заболевания гортани связаны с проблемами других органов.
Проблемы с желудочно-кишечным трактом могут привести к хрипоте и потере голоса. В таком случае нужно устранять первопричину, и поможет в этом гастроэнтеролог.
А у подростков голосовые проблемы могут быть связаны именно с половым созреванием.
Поющий фониатр лучше понимает проблемы пациентов
Поющий фониатр и его знаменитые пациенты
Евгения Сыроваткина работает фониатром восемь лет, а общий ее стаж в медицине — уже десятилетие. Мечтала стать именно лор-врачом еще со школы. Интерес к фониатрии появился, когда стала заниматься вокалом.
А вот вокальное образование у нее профессиональное, она выпускница Нижегородского музыкального училища.
— До поступления в музучилище я 9 лет занималась вокалом частным образом, — рассказала Евгения. — У меня есть даже награда — «Лауреат премии президента России по поддержке талантливой молодежи в номинации академический вокал». А музыкальное образование помогает мне в профессии — поющему фониатру легче определить причину проблемы (лечить медикаментозно или у человека проблемы с вокальной техникой).
Среди пациентов доктора Сыроваткиной — певцы нижегородских музыкальных и драматических театров, творческие коллективы города, артисты, приезжающие на разные фестивали в наш город (Болдинская осень, Сахаровский фестиваль).
Есть среди пациентов и знаменитости, например, Надежда Бабкина, Александр Розенбаум, Елена Ваенга, Земфира, Борис Гребенщиков, Deboah Nenstil — солистка Метрополитен опера.
Чтобы голос никогда вас не подводил не забывайте о важных правилах:
— перед выступлением или лекцией желательно не есть орехов, семечек, не пить газированных напитков;
— пищу нужно принимать за 2–3 часа до начала выступления, вредна острая, слишком холодная или горячая пища, кислая и соленая еда раздражает слизистую оболочку,
— во время длительного разговора очень часто пересыхает горло, поэтому рядом должен находиться стакан с водой или чай с лимоном — это увлажняет слизистую оболочку;
— когда мы пьем холодную воду, происходит резкий перепад температуры, который может привести к спазму, мешающему нормальной работе голосовых складок;
— табачный дым раздражает слизистую оболочку гортани. Появляется хрипота, понижается тембр голоса (это происходит в результате отечности и утолщения голосовых складок или появления на них полипов).
Берегите себя и свой голос.
Можно ли пить сырые яйца? Влияние на мужской и женский организм, правила употребления. Как уберечься от инфекций, улучшить самочувствие, вылечить гастрит, повысить эрекцию одним яйцом.
Содержание
Сырое яйцо — ценный и уникальный по составу натуральный продукт растительного происхождения, без которого невозможно представить ни один холодильник в нашей стране. Некоторое время среди ученых ходили многочисленные споры о вреде и пользе этого продукта. Так можно ли пить сырые яйца без вреда для здоровья?
Польза и вред сырых яиц
Полезные свойства сырых яиц:
- Уникальный состав. Во-первых, в них содержится большое количество легкоусвояемого белка (в 1 шт. — 1/5 суточной нормы). Во-вторых, множество витаминов и минералов, таких как: железо, кальций, фосфор, жиры, протеин, витамины E, D, B, B1 и т. д. А также в их составе отмечается высокое содержание лецитина – ценной аминокислоты, участвующей в построении белковой цепи.
- Хорошее и быстрое усвоение продукта. Полное переваривание сырого яйца в организме человека происходит за 2 часа.
- Положительное влияние на общее состояние организма: иммунитет, память, зрение, обмен веществ. Кроме того, регулярное употребление их в пищу ведет к повышению работоспособности и улучшению настроения.
- Помощь в борьбе с возбудителем язвы и гастрита – бактерией хеликобактер пилори. Благодаря высокому содержанию лизоцима сырые яйца обволакивают стенки желудка и нейтрализуют повышенную кислотность.
- Низкая калорийность продукта наряду с высокими питательными свойствами (70-80 ккал в 1 штуке).
Но наряду с многочисленными положительными фактами о пользе сырых яиц необходимо помнить, что их употребление способно навредить при:
- избыточном весе
- заболеваниях печени и почек
- в первом триместре беременности при токсикозе
- аллергических проявлениях (разрешено употребление только перепелиных яиц в небольшом количестве)
- детском возрасте до 3 лет
Так что же таят в себе сырые яйца: пользу или вред? Ученые выяснили, что при частом их употреблении риск смертности увеличивается на 25%, и назвали безопасным количеством 5 штук в неделю.
Для мужчин
Известно, что регулярный прием в пищу яиц в сыром виде ведет к улучшению эрекции у мужчин. В них содержатся ценные аминокислоты, жиры, лецитин, витамины B6, E, A, которые участвуют в синтезе мужских половых гормонов, необходимых для сексуального здоровья и работоспособности.
Древний рецепт яичного коктейля для восстановления мужской силы:
- 2 стакана молока;
- 1 сырое куриное яйцо;
- 1 ст. ложка меда;
- 1 ст. ложка дрожжей.
Все ингредиенты необходимо смешать блендером, пить натощак за 30 минут до еды.
Благодаря уникальному составу и большому количеству белка сырые яйца могут заменить протеин для наращивания мышечной массы, являясь абсолютно натуральным продуктом. Кроме того, они способствуют укреплению мужского иммунитета и предотвращению авитаминоза.
Для женщин
Сырые яйца для женщин не менее полезны чем для мужчин. Этот продукт способен наладить систему пищеварения, повысить уровень гемоглобина в крови, нормализовать давление, очистить сосуды и повысить защитные функции внутренних органов. А также научно доказано, что регулярное их потребление ведет к снижению сахара в крови и служит профилактикой простудных заболеваний.
Кроме того, в них содержится большое количество антиоксидантов, необходимых для поддержания молодости женского организма. И также ни один народный рецепт маски для волос и лица не обходится без применения сырого яйца.
В период беременности женщине рекомендовано выпивать сырые перепелиные яйца. Содержащиеся в них магний, фосфор и калий положительно влияют на формирование и внутриутробное развитие плода, на работу мозга, а также предупреждают анемию.
Правила употребления сырых яиц
Для приема внутрь в сыром виде пригодны только свежие яйца от здоровой курицы-несушки. Внешне на них не должно быть никаких повреждений, скорлупа гладкая, без пятен.
Важно знать! Чтобы проверить яйцо на свежесть, его необходимо опустить в стакан с холодной водой. Свежее яйцо опустится на дно, а давно снесенное останется на поверхности.
Не стоит также забывать о таком опасном заболевании, как сальмонеллез, главным источником которого является сырое куриное яйцо.
Совет! Чтобы минимизировать риск заражения палочкой сальмонеллы, храните яйца в холодильнике острым концом вниз, а также перед употреблением мойте их в воде с моющим средством.
Полезнее всего этот продукт принимать в пищу натощак для наилучшего усвоения организмом без затраты энергии. Но из-за специфического вкуса и консистенции не каждому под силу, поэтому яйца можно разбавлять соком и сахаром. Также неприятный запах и вкус способны нейтрализовать корица, мускатный орех или имбирь.
Как пить перепелиные яйца
Яйца перепелок считаются еще более полезными и безопасными, чем куриные, так как в них не содержится палочка сальмонеллы. Они менее аллергенные и разрешены к употреблению маленьким детям с 1 года. Чтобы получить наибольшую пользу от такого уникального продукта необходимо знать, как пить перепелиные яйца правильно.
Перед употреблением его нужно промыть водой с мыльным раствором. Это необходимо для очищения скорлупы от пуллороза – кишечного заболевания, бактерии которого могут обитать на скорлупе. Внутрь яйца эта инфекция не попадает из-за его плотной пористой структуры.
Перепелиные яйца так же как и куриные можно есть в любом виде: сырыми, вареными, всмятку, жареными, маринованными и т. д. Сырыми их лучше принимать внутрь натощак за 30-40 минут до еды, запивая водой.
Сколько яиц можно пить в день
Для каждого возраста существуют разные нормы употребления сырых яиц перепелок. Так, детям до 3 лет положено 1 яйцо в день, с 3 до 8 лет – 2 шт., с 9 до 18 лет – 3-4 шт., с 19 до 50 лет – 5 -6 шт., а после 50 – до 5 штук в день.
Курс такого беспрерывного лечения – 3 месяца, в то время как положительный результат станет очевидным уже после двух недель от начала приема.
Сырые яйца при гастрите
Сырое яйцо — одно из самых популярных народных средств лечения гастрита. При попадании на стенки желудка оно создает дополнительную защитную пленку, снимая раздражения и способствуя заживлению слизистой, а также подавляет чувство голода. Для такого лечения подойдут как куриные, так и перепелиные яйца.
При пониженной кислотности желудка разрешено принимать лишь одну штуку в неделю, или отказаться от такого лечения вовсе. Это связано с тем, что сырой желток быстро снижает кислотность пищеварительного сока.
Сырые яйца при гастрите принимают натощак (за 40-60 минут до еды) курсом длительностью в 3 месяца.
Популярный рецепт при лечении гастрита:
- 1 ст. ложка льняного или оливкового масла;
- 1 белок.
Компоненты тщательно смешать блендером, охладить, употреблять по 1 ст. ложке ежедневно за час до сна. Готовую смесь хранить в холодильнике не более 2 суток после приготовления.
Среди рецептов народной медицины встречаются такие, которые подразумевают применение сырых яиц от кашля. Преимущество таких методов лечения заключается в том, что они натуральные, экологически чистые. Так можно вылечить кашель взрослым и маленьким детям. Приготовление лекарства не займет много времени. Яичную микстуру от кашля можно приготовить всего за несколько минут.
Почему сырые яйца полезны при кашле?
Яичный белок и желток относятся к таким продуктам, с помощью которых излечивают многие заболевания. Сырые яйца имеют биологическую ценность, так как содержат большое разнообразие витаминов, среди которых А, PP, витамины группы B, Е, D, H. Микроэлементы кальций, фтор, калий, железо, магний также содержатся в яичном продукте. Совокупность компонентов оказывает помощь для излечения от разных видов кашля.
Как приготовить и применять яичную микстуру?
Применение яичной микстуры очень разнообразно. Она отлично лечит воспалительные процессы и боль в горле при глотании. Яичное лекарство рекомендуется при ларингитах, бронхитах, трахеитах, бронхоспазмах в детском возрасте, сопровождающихся кашлем.
Рецепт №1
- Взять 3 сырых яичных желтка;
- Добавить 3 столовых ложки сахара;
- Размешать до получения белой массы;
- Добавить большую ложку мягкого сливочного масла;
- Взбить яичную смесь до получения жидкой однородной пены.
Яичная микстура для лечения кашля
Данное лекарство будет обволакивать гортань, першение и кашель уменьшатся. Эта яичная смесь подходит для лечения ларингита, а также для состояний, при которых наблюдается спазм бронхов.
Употреблять пенную яичную микстуру от кашля необходимо 3-4 раза в день, взрослым — по столовой ложке, детям — по чайной ложке, оптимально после приема пищи.
Рецепт №2
- Выжать в стакан сок из одного лимона;
- Разбить и добавить 2-3 сырых яйца;
- Положить большую ложку меда;
- Хорошо взбить массу миксером или тщательно перемешать ложкой.
Яйцо с медом при лечении кашля
Средство рекомендуется при сухом кашле, когда беспокоит першение в горле, трудно отходит мокрота. Яичное лекарство от кашля следует принимать каждый час по ложке, до исчезновения першения.
Рецепт №3
Гоголь-моголь при кашле
Яичные желтки взбивают с пудрой либо сахаром, пока объем не увеличится в 2-4 раза, затем присоединяют свежевыжатый сок из одного апельсина. Не возбраняется подмешивать свежую апельсиновую цедру, натертую на терке, а также порезанные кусочки апельсина без белой перегородки. Такое лакомство нравится детям, они с удовольствием лечатся сладким лекарством.
Для самых маленьких классический гоголь-моголь видоизменяют. Вместо сахара добавляют мед, разводят не соком, а тёплым молоком. В завершение следует добавить пищевой соды на кончике ножа. Принимать по ложке в тёплом виде после еды.
Рецепт №4
- Отделить яичный желток от белка, потребуется только желток;
- Присыпать щепотку пищевой соды, ложку натурального сливочного масла, немного меда;
- Яичную смесь необходимо взбить в блендере;
- По окончании взбивания в массу осторожно ввести раствор йода по капле, необходимо 3-4 капли.
Приготовление яичной микстуры
Будет ли лечение эффективно, зависит от многих причин: какое заболевание послужило причиной возникновения кашля, какая форма болезни, какие еще имеются симптомы. Сырые яйца оказывают пользу для горла, дыхательных путей, легких. Но порой в сочетании с народной медициной необходимо принимать антибиотические и противовирусные препараты. Лечение кашля и очага воспаления должно быть комплексным.
Яичная микстура от кашля с добавлением алкоголя
Для взрослых можно приготовить яичную микстуру от кашля с добавлением теплого рома или коньяка на основе красного сухого вина. Такая лечебная микстура напоминает глинтвейн, полезна при простуде и неукротимом надсадном кашле. Готовят ее так:
- Гвоздику, душистый перец по 2 шт., мускатный орех на кончике ножа, лимонную либо апельсиновую цедру засыпать в кастрюлю;
- Прокипятить специи 2 минуты с добавлением 200 мл воды;
- Дать настояться под крышкой 10 минут;
- Соединить отвар из специй с 200 мл красного сухого вина;
- Добавить столовую ложку сахара или же меда, перемешать до растворения;
- Отдельно взбить три желтка миксером, внести яичную смесь в напиток;
- Добавить 50 г рома либо коньяка, слегка подогреть яичный напиток.
Микстура на основе алкоголя оказывает благоприятное влияние на весь респираторный канал, согревает организм, избавляет от кашля за короткое время. Следует выпивать целый стакан напитка сразу, пока он не остыл. Оптимально использовать рецепт на ночь, укрыться теплым одеялом и уснуть.
Рецепт с водкой
На основе алкоголя можно приготовить более простую микстуру, легкую в приготовлении. Что потребуется?
- Две столовых ложки водки;
- Чайная ложка меда, растопленного на водяной бане;
- Один яичный желток;
- Щепотка питьевой соды.
Микстура с водкой для лечения кашля
Все продукты соединить, выпить яичную массу залпом. Данную микстуру из яйца с медом от кашля с использованием водки также желательно выпить на ночь и лечь спать. Наутро симптомы кашля уменьшатся.
Микстура с яичным желтком, маслом и медом
Хорошо вылечивает остаточный кашель яичная микстура с использованием меда и сливочного масла. Приготовить лекарство просто, достаточно запастись полезными ингредиентами:
- Яичные желтки перетереть с сахаром при помощи венчика;
- Сливочное масло растопить на водяной бане;
- Мед должен быть жидким, для этого его немного подогреть;
- Соединить все компоненты вместе.
Продукт уже готов к употреблению, но для улучшения вкуса неплохо добавить ещё что-нибудь. Здесь начинается полет фантазии. Что можно использовать? Нужно ориентироваться на свой вкус и на те продукты, которые есть дома.
Добавляют:
- Порошок какао;
- Пол стакана тёплого молока;
- Две-три капли йода;
- Морковный сок;
- Апельсиновый или ореховый ликер;
- Тертый шоколад;
- Толченые орехи и т.д.
На Украине и в Белоруссии люди с аллергическими реакциями для сладости добавляют сахарную пудру. Для детей используют низкоаллергенный мед белой акации. Применять сахарную пудру вместо сахара оптимально для любой яичной микстуры от кашля, она быстрее растворяется, не хрустит на зубах. Чтобы яйца лучше взбивались, подсыпают щепотку обыкновенной соли.
Есть ли противопоказания?
Микстура с мёдом влияет на поджелудочную железу. Это довольно тяжелая пища, богатая сахарами и микроэлементами. Из-за этого людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы, стоит ограничить употребление микстуры с добавлением пчелиного продукта.
Какие ещё существуют ограничения для яичной микстуры?
Детям до двух лет такое лекарство запрещено
- В продуктах пчеловодства много сильных аллергенов. По этой причине людям с аллергическими реакциями употребление медовых продуктов следует ограничить;
- Сладкое лакомство противопоказано самым маленьким детям. Считается, что до двух лет детям нельзя давать мед.
Применение мёда принесет большую пользу, если сначала его растворять в небольшом количестве воды, а затем добавлять в микстуру. И не стоит подвергать мед воздействию слишком высоких температур. При нагревании больше 60 градусов продукт утрачивает свои целительные качества.
Естественно, что яичные желтки должны быть свежими. Прежде чем разбить скорлупу, нужно вымыть яйцо с моющим средством и тщательно ополоснуть проточной водой. Для аллергиков и совсем маленьких детей желательно использовать перепелиные яйца. Их полезность ничуть не хуже, но аллергенных свойств меньше.