Польза сна на голодный желудок

Представьте себе: вы ужинали два часа назад, и время уже намекает, что пора в постель, однако желудок снова «просит» еды. Как поступить — поддаться порыву или голодать до утра?

Нормально ли ложиться спать на голодный желудок, тем более, если вы хотите похудеть? Однозначного ответа на этот вопрос нет. С одной стороны, большие порции или не очень полезная еда могут привести к расстройству желудка. Или к тому, что наутро вы проснетесь сытым, пропустите завтрак, тем самым замедлите метаболизм.

С другой стороны, морить себя голодом тоже не выход, особенно если болезненные ощущение в области желудка не дают уснуть. К тому же такие жесткие ограничения могут привести к срыву.

Избегать ужина не стоит

Наталья Фадеева
диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук, эксперт по снижению веса

— Избегать ужина не стоит, тем более если вы хотите похудеть. Это может привести к нарастанию чувства голода и срыву в гораздо более позднее время или даже ночью (синдром ночной еды, от которого психологически довольно сложно избавиться). Кроме того, отсутствие ужина увеличивает время голода, может провоцировать застой желчи и приводить к желчнокаменной болезни, а также к замещению гликогена в печени жиром — жировому гепатозу.

Последний прием пищи должен быть за 3—4 часа до сна, таким образом ночной перерыв в работе пищеварительной системы составит не менее десяти часов. Если у человека довольно ранний ужин, скажем, в 18—19 часов, а спать он ложится в 23 или позже, то возможен и второй ужин за два часа до сна. Это может быть стакан любого нежирного кисломолочного продукта (кефир, йогурт, ацидофилин, ряженка). Если ужин довольно поздно, то он должен быть максимально легким для желудка. Приготовьте, например, нежирную рыбу или птицу с овощами.

Ужин так же важен, как завтрак

Кажется, уже нет такого человека, который стал бы спорить о важности и необходимости полноценного завтрака. Об этом сообщают последние научные исследования, пишут в журналах и говорят по телевизору. И если в вопросе завтрака условное «экспертное сообщество» достигло единогласия, то с ужином дела обстоят иначе. Не есть после 18 часов — откровенная глупость, которая подобно вирусной песне засела в головах у миллионов людей.

Нет более простого способа воздействовать на какую-то сферу жизни, чем запреты. Нет, мы не ошиблись, этот способ — отнюдь не самый действенный, он самый легкий. Вместо того чтобы уделить время поиску надежной информации и на ее основе сформировать собственное суждение, возможно, скорректировав свой ежедневный рацион, человек выбирает путь наименьшего сопротивления — просто взять и что-нибудь исключить.

Вот, например, ужин — отличный кандидат на роль аутсайдера, ведь именно его издавна советовали отдавать врагу. И все бы ничего, только голод, который наступает ближе к ночи, заполняет собой абсолютно все.

Существует устоявшийся миф о том, что если съесть что-нибудь после 18:00, то это неизбежно приведет к избыточному весу и плохому самочувствию. Однако давным-давно этот стереотип разбит в пух и прах не только зарубежными учеными, но и нашими соотечественниками.

Съесть легкий ужин жизненно необходимо

Если вы испытываете чувство голода, то перекусить или съесть легкий ужин жизненно необходимо, ведь иначе уснуть на голодный желудок будет сложно. Но самое интересное заключается в том, что во время сна мы тоже можем худеть.

При сохранении всех фаз сна в нашем организме вырабатывается огромное количество гормонов, один из которых — соматотропин. Именно он отвечает не только за хорошее настроение с утра, но и за ночное похудение. Утром, вставая на весы, вы заметите минус 300—400 граммов. А если вы не будете ужинать и ляжете спать голодным, то скорее всего с утра вы увидите на весах плюс один, а может и два килограмма из-за задержки воды в организме.

Но это не значит, что вечером нужно съесть полукилограммовый стейк, запить это все дело вином, после чего еще заказать десерт. Так вы не только нарушите сон и прибавите в весе, но и получите с утра ужаснейшее настроение, поскольку будете ощущать не только лишние килограммы, но и чувство вины за прошлый вечер. Чтобы этого избежать, достаточно соблюдать вот эти простые правила.

• Не есть на ночь легкоусвояемые углеводы — табу на мучное и сладкое.
• Ограничить прием жирный продуктов. Отдайте предпочтение белковой пище. Идеальный вариант — два стакана кефира или ряженки с одним зеленым яблоком.
• Последний прием пищи желательно осуществлять не позднее, чем за час до сна.
• Не пить много воды перед сном.
• Не пить кофе и чай, так как в них содержится много кофеина.
• Исключить алкоголь перед сном: он не поможет снять стресс и быстрее уснуть, наоборот — он активизирует нервную систему, и вас будут будоражить именно те мысли, о которых вы меньше всего хотели бы думать перед сном.

К счастью, организм устроен в тысячу раз сложнее, и такие примитивные меры, как запреты и жесткие ограничения, ему ну никак не подходят. Так что рано или поздно (тут все зависит от вашей настойчивости) от системы «после 18:00» придется отказаться. Причем либо вы это сделаете самостоятельно, либо организм заставит вас к нему прислушаться.

Время приема пищи не играет роли

Запомните: время, в которое вы принимаете пищу, не играет роли. Для организма в тысячу раз важнее, что именно вы едите и в каком количестве. Еда — это энергия, без которой вы не сможете совершить ни одно действие. И здесь нужно уделять внимание не только тому, сколько калорий вы получаете с пищей, но и тому, как вы их тратите. Во время сна организм продолжает расходовать энергию, поэтому без подзарядки его точно оставлять нельзя.

И еще один аргумент в пользу вечернего приема пищи: вы чаще встречаетесь с друзьями за завтраком или за ужином? Если вам к девяти часам утра на работу, то успеть позавтракать самому — уже большой успех, а с кем-то еще и встретиться — так вообще фантастика. Обед — это словно короткая остановка, чтобы заправиться. А вот после трудового дня засесть в уютном кафе с близкими людьми — совсем другое дело.

Ужин — это неотъемлемый компонент нашей социальной жизни. Отказываясь от еды, человек лишает себя этого момента. Он уже не с друзьями, он с той пиццей, которую все (кроме него) сейчас будут есть. Голод в совокупности с довольными лицами друзей делает его более раздражительным, недовольным. Так отказ от ужина не только не поможет в борьбе с лишним весом, но и станет причиной перманентно плохого настроения, появления чувства изолированности, и что хуже, развития депрессии.

Мы не призываем наедаться до отвала, мы вообще против противопоставления голода обжорству. Мы за компромисс, который заключается в свободе съесть то, что вы хотите и когда хотите, не испытывая угрызений совести. И в данном случае свобода подразумевает понимание своего организма — вы знаете, как тот или иной продукт на него повлияет.

В данной статье мы приводим список продуктов, употребление которых на «пустой» желудок с утра или перед сном вредят вашему здоровью.

Какие же продукты нельзя есть натощак

• Бутерброд с колбасой
  Является одним из худших вариантов, поскольку снабжает организм большим количеством жиров и калорий. В бутерброде нет практически ничего полезного. Если же Вы привыкли к бутербродам и не хотите от них отказываться, то нужно сделать бутерброд полезным и питательным, заменив батон на цельнозерновой хлеб, а колбасу на сыр, и другие малокалорийные начинки.
• Мясные изделия – колбасы, сосиски, копчености, бекон, паштет
  В этом году Всемирная Организация Здравоохранения сравнила риски для здоровья, возникающие при употреблении переработанного мяса, с опасностью, исходящей от курения сигарет. Эксперты отметили, что переработанное мясо значительно повышает риск заболевания раком кишечника и рекомендовали ограничить употребление подобных продуктов до 50 граммов в сутки. Если вы не хотите заработать псориаз или экзему, то лучше выберите на завтрак что-то более полезное, чем сосиски или колбасу.
• Апельсины
  Принимая на голодный желудок, могут спровоцировать аллергию и гастрит.
  Если вы предпочитаете выпить стакан свежевыжатого апельсинового сока с утра, позавтракайте перед этим овсянкой.
• Бананы
  Употребление бананов натощак увеличивает риск развития сердечнососудистых заболеваний.
  В бананах содержится много магния, а при приеме на пустой желудок, он может нарушить кальциево-магниевый баланс организма.
• Сырые овощи
  Такие овощи как огурцы, капуста, паприка могут вызвать раздражение слизистой желудка из-за содержания в них кислот. Также это может привести к язвам и гастритам.
• Холодные напитки
  Усложняют запуск пищеварения с утра, лучше выпить слегка теплые.
• Сладости
  После пробуждения поджелудочная железа не в состоянии вырабатывать нужное количество инсулина для расщепления сахара. Это провоцирует увеличение сахара в крови. А также, сахар является кислотообразующим продуктом, способным нарушить кислотно-щелочной баланс.
• Кофе
  Тем, кто любит выпить с утра чашечку кофе на голодный желудок, стоить задуматься о замене своего утреннего «ритуала». Кофе натощак раздражает слизистую оболочку желудка, тем самым способствует выработке излишнего желудочного сока, что приводит к гастриту.
• Чеснок, консервы и копчености
  Еще стоит упомянуть о вреде употребления чеснока на голодный желудок, он вызывает гастроспазм. А также всевозможные консервы и копчености, которые не стоит вообще употреблять, а не только на завтрак.

ТОП 10 продуктов для завтрака

• Вода
  За ночь человек с дыханием, потом и походами в туалет теряет до 1 литра воды. Организму обязательно нужно восполнить запасы воды, жизненно необходимой для обмена веществ. Поэтому не начинайте утро без одного-двух стаканов воды. Уже через 15 минут вы почувствуете заряд бодрости и аппетит, так организм сигнализирует, что он получил что нужно и готов к завтраку.
• Яйца

  Источник белка, а также витамина А, железа. Благодаря белку яйца дают чувство сытости и позволяют употреблять меньше калорий в течение дня. В то же время яйца – недорогой продукт, который можно легко приготовить.

• Каши
  Основной источник углеводов, содержат значительное количество микроэлементов, полезных органических кислот. Каши легко усваиваются, надолго избавляют от голода. Сложные углеводы, содержащиеся в крупах, при раздельном питании дают необходимое количество энергии и при этом совсем не оказывают плохого влияния на фигуру (даже наоборот).
• Цельнозерновой хлеб (ржаной)
  Ржаной хлеб, как и крупы, содержит большое количество углеводов, он также помогает оставаться сытым дольше. В отличие от батона, в ржаном хлебе много витаминов и микроэлементов.

• Сыр. Содержит белок и кальций. Хорошо сочетается с кислыми фруктами, помидорами, овощами. Многие блюда для завтрака включают сыр.
• Йогурт, кефир
  Содержит белок и кальций. Способствует нормализации пищеварения, повышает иммунитет, устойчивость к стрессам.

• Куриное мясо
  Источник белка. При этом практически не содержит жиров и углеводов. Употребление вареного куриного мяса сделает завтрак сытным и безопасным для фигуры.
• Мед
  О пользе меда для организма известно, пожалуй, каждому. Мед часто встречается в рецептах завтраков в сочетании с творогом, мюсли, кашами, тостами, блинами. Содержащаяся в меде фруктоза снабжает углеводами (энергией), антисептики помогают бороться с вирусами и бактериями.

Вода на завтрак

Перед завтраком натощак полезно пить чистую воду или травяной чай. Употребление воды до еды должно стать обязательной полезной привычкой. Это касается не только завтрака, но и всех приемов пищи. Дневной прием жидкости начните утром: выпейте натощак стакан теплой воды. В течение дня старайтесь пить воду через равные промежутки времени. Выпивайте по стакану воды перед приемом пищи, а во время и после еды старайтесь не пить, поскольку это способствует отложению жира.

Что нельзя есть на ночь

Для начала пару слов о том, почему не рекомендуется, есть на ночь. Ночью, во время сна, процесс пищеварения замедляется, поэтому пища, попавшая в желудок незадолго до сна, остается там почти непереваренная до самого утра, попросту там гниет. Утром, желудок должен это все переварить, но сделать это после пробуждения оказывается для него не просто.

В итоге образуются токсины, которые всасываются в кровь. Отсюда возникает вялость, ослабление иммунитета, лишний вес.

Какие продукты особенно вредны на ночь

• Снэки
  Чипсы, поп-корн, крекер, хлопья — в них большое содержание химических веществ и высокая калорийность. А как мы уже знаем, большое количество калорий на ночь противопоказано.
• Мясо, рыба и другая белковая пища
  Белковые продукты животного происхождения насыщают очень быстро даже при небольших дозах.
  Хоть подобная еда на ночь и не отразится на вашем лишнем весе, но будет долго перевариваться, даже в режиме бодрствования этот процесс занимает около 4 часов. Поэтому, если вы ляжете спать, не успев ее переварить то, она будет лежать мертвым грузом у вас в желудке и разлагаться.
• Хлебобулочные и мучные изделия
  Данные продукты быстро перевариваются и не задерживаются в желудке. Но вызывают резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина в кровь. А так как в этот момент ваша активность на минимальном уровне то, все съеденные калории отложатся в жир.
• Шоколад
  Поедание шоколада на ночь имеет тот же эффект, что и мучные изделия, излишки откладываются на ваших проблемных местах.
• Орехи и сухофрукты
  Они, несомненно, очень полезны. Но в то же время орехи очень калорийны, а сухофрукты содержат фруктозу, по сути тот же сахар. Сможете ли вы вовремя остановиться, начав их есть?
• Кофе
  Полагаем многие понимают о недопустимости приема кофе перед сном. Даже небольшое количество кофеина взывает нарушение сна. Стоит избегать потребления кофе за несколько часов до сна.
• Алкоголь
  Возможно, кому-то он может помочь заснуть. Но вот только качество сна будет низким. Частые пробуждения, головная боль, кошмары.

Как быть?

Что же теперь делать спросите вы, если есть нельзя, а очень хочется? Не нужно впадать из крайности в крайность. Ведь длительные паузы голодания дают сигнал организму для отложения запасов, к тому же сон на голодный желудок чреват бессонницей.

Вас спасет легкий ужин за три часа до сна. Овощные салаты с обезжиренным творогом, стакан молока, кусочек крекера или сыра.

Но что делать, если вы хотите что-то съесть незадолго до сна? Выход есть, выбирайте продукты с отрицательной калорийностью:

• Яблоки

  Содержат волокна нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина, способствуют похудению. Но если есть проблемы с желудком, могут вызывать газообразования.

• Цитрусовые
  Рекомендуются не более одного апельсина, мандарина. Содержат много витамина С и клетчатки, которые отвечают за хорошее пищеварение. Также противопоказан при заболеваниях желудка.
• Сельдерей
  Низкокалорийный продукт, содержит много клетчатки. Можно употреблять в виде салата с морковью или как фреш. Но сельдерей противопоказан при беременности, во время кормления грудью, варикозном расширении вен и при болезнях желудка.
• Камбала
  Быстро и легко усваивается за счет содержания белков с хорошо сбалансированным аминокислотным составом. Мало калорий, много витаминов и других полезных элементов.
• Кефир
  Легко усваиваемый продукт благотворно влияет на кишечник. Содержит много кальция, этот микроэлемент хорошо усваивается в темноте, ночью во время сна. Кефир обладает успокаивающим эффектом, можно пить в качестве легкой профилактики бессонницы.
  Не злоупотребляйте при повышенной кислотности желудка.
• Свекла
  Низкокалорийный продукт. Рекомендуется принимать как салат с растительным маслом.
  Сжигает жир и не позволяет жировой клетке обрастать кровеносными сосудами, а значит не давать ей жить. Также регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от шлаков и токсинов.
  Противопоказания — заболевания почек, острые воспалительные процессы в желудке.
• Банан
  Можно не более одного перед сном, поможет уснуть. Благодаря аминокислоте триптофан содержащейся в бананах, благотворно влияет на нервную систему.
  Противопоказан при повышенном сахаре в крови. Незрелые бананы вызывают газообразование.

Также в небольших количествах можно куриную грудку, хлебцы, овсяную кашу на воде, одну печеную картофелину, горсть сухофруктов. Теплое молоко с медом подарят вам хороший сон, а чашка зеленого чая с молоком утолит чувство голода.

Теги:
Здоровье
Еда
Энергия
Организм
Иммунитет
Лекарства
Обезвоживание
Рацион
Завтрак