Польза пшенной каши для фигуры

Польза пшенной каши для фигуры thumbnail

Когда пришло время садиться на диету, многие девушки задаются вопросом, какую кашу выбрать и при этом не поправиться. На самом деле рацион пищи должен быть сбалансирован сразу несколькими видами ингредиентов, чтобы организм оставался в норме.

Некоторые склонны выбирать органичные диеты с рисом или гречневой кашей, что может сильно ослабить физическое состояние впоследствии. А пшенная каша действительно полезна для оздоровления и похудения женского тела. С помощью данного вида крупы можно избавиться от токсичных веществ и очиститься на долгое время.

Полезные свойства пшенной каши для похудения

  • Пшено обладает высокой энергетической ценностью;
  • Данную кашу диетологи рекомендуют для приведения тела в тонус;
  • Золотая крупа укрепляет организм и помогает избавиться от последствий антибиотиков;
  • Каша помогает в борьбе с токсинами и шлаками;
  • Пшено не позволяет жиру откладываться в женском теле;
  • Данная крупа особенно нужна людям, которые лечатся от заболеваний поджелудочной железы, печени и сахарного диабета;
  • Крупа ускоряет процессы кровообращения, и помогает бороться с болезнями крови;
  • Калий, который содержится в пшенной каше, полезен для сердца и сосудов;
  • Можно лечить грипп с помощью горячей консистенции;
  • Пшено долго хранится на кухне, и быстро варится в кастрюле;
  • Употребление золотой крупы полезно для спортсменов, чтобы увеличить силу и выносливость;
  • Белки, которые содержатся в данной каше, жизненно необходимы для растущего организма;
  • Быстро восстанавливает кожу, ногти и волосы при регулярном потреблении;
  • Пшенная крупа не вызывает аллергии у чувствительных людей.

Состав и калорийность пшена

Многие девушки догадываются из каких микроэлементов состоит любимая и одновременно вкусная каша. Однако все же стоит подчеркнуть главные особенности и разобраться с ценностью крупы и калориями.

Чтобы оценить состав, нужно взять 300 грамм крупы и проверить наличие элементов:

  1. Главный элемент – крахмал, который занимает львиную долю содержания пшена. Минимум 69 процентов, а по большей части 71 из 100.
  2. Важный элемент – белок, с нужными аминокислотами составляет от 13 до 16 процентов содержимого золотой крупы. Белки необходимы для детей и подростков, чтобы организм начал расти в полную силу. Чтобы добиться желаемых результатов, нужно включить кашу в рацион по крайней мере на 5 недель, чередуя с рисом и гречкой.
  3. Жиры содержатся в любых продуктах, а в пшенной каше всего 3-3,5 процента.
  4. Сахар в малых долях необходим для организма и в крупе есть минимальное количество – это 2-2,1 процент от общей массы.
  5. Клетчатка в минимальном соотношении от 0,3 до 0,9 процента золотой крупы.
  6. Макроэлементы и микроэлементы – в общей сумме составляют от 1 до 3 процентов.

Важно! Калорийность пшенной каши можно легко рассчитать, взяв 300 грамм сваренной крупы. Если 100 грамм это примерно 130 калорий, то 300 –соответственно 390 или 400 ккал.

Можно есть при похудении или нет

Пшено крайне полезный продукт для снижения веса и восстановления обменных процессов. Причиной этим фактам служит минимальное количественное соотношение углеводов, и данное достоинство позволяет бороться с лишним весом и застоем в физическом теле женщин.

Полезные свойства пшенной каши для похудения

Пшено для похудения нужно включать в полезный рацион питания, и самое главное – соблюдать баланс и придерживаться оптимального количества приготовленной еды. Если постоянно питаться только одной кашей и в огромных количествах, то о похудении не может быть и речи.

Обратить внимание! Гармония в каждой сфере жизни позволит долгое время сохранять молодость и жизненный тонус. И диета для похудения нужна девушкам прежде всего для того, чтобы привести тело в хорошую форму, а не истощать голодом изо дня в день.

Ни в коем случае нельзя голодать при похудении, хотя бы ради сохранения здоровья и во избежание многочисленных растяжек на всю жизнь. Однако разрешается один раз в неделю кушать только пшено, и это не навредит организму. В состав необходимо включить полезные продукты. Также рекомендуется добавлять тыкву, чтобы добавить немного витаминов и улучшить вкус блюда.

Свойства пшенной каши

Данный вид зерна полезен для людей, которые по-настоящему страдают. Микроэлементы и макроэлементы, содержащиеся в этой крупе, творят чудеса. Можно вылечить человека с сердечными проблемами или раком крови, страдающего от ожирения и замедленного метаболизма.

И приготовление каши покажется поначалу банальным делом, но это маленькое чудо незаметно улучшает жизнь многих обывателей городов к лучшему, подталкивая к здоровому образу жизни и рациональному питанию.

В данный момент необходимо составить полный список свойств данной каши:

  • Доступность;
  • Ценность;
  • Польза;
  • Энергетическая составляющая;
  • Содержание множества полезных веществ;
  • Гипоаллергенность;
  • Удобство в применении;
  • Низкая цена;
  • Преимущество за счет высокого содержания белков;
  • Высокий процент крахмала;
  • Присутствие клетчатки в пшенной крупе.

Все перечисленные качества влияют на популярность и многократное потребление представительницами женского пола.

Польза

Золотая крупа действительно необходима для восстановления и сохранения здоровья на протяжении долгих лет. И нельзя недооценивать конкурентоспособность натуральных злаков и фруктов, особенно пшенной каши.

Сухая консистенция содержит 350 ккал живой энергии, а при варке происходит химическая трансформация и утроение энергетической ценности до 900 калорий. Полезность данной каши выражается в следующих фактах:

  • Пшено помогает быстро сбросить вес при минимальных рисках за 3 недели без изнуряющих тренировок и упражнений;
  • Данный злак дает возможность укрепить мышечную массу и избавиться от жировых наслоений как женщинам, так и мужчинам;
  • Пшенная каша очищает организм девушек от токсинов, вредных веществ и последствий от вредного образа жизни;
  • Низкая калорийность данного зерна поистине поражает притом, что блюда из пшена дают огромное количество энергии;
  • Хорошо воздействует на кровь, сердечно-сосудистую систему и печень.

Вред и противопоказания

У самой полезной крупы при этом есть и недостатки. Категорически запрещается питаться пшенной кашей каждый день без разбавления другими продуктами. Самый значительный вред приносит нерациональное применение и постоянное употребление однообразной еды, которая может погубить даже самое здоровое тело молодой девушки.

Помимо этого каждодневный прием крупы плохо влияет на щитовидную железу и почки, желудок и внешний вид. Когда пшено кушают в маленьких порциях, то волосы и ногти восстанавливаются. А если питаются блюдами без меры, то может начаться выпадение волос и расслоение ногтей, что может быть довольно неприятным зрелищем.

А также беременным женщинам не рекомендуется постоянно питаться данной злаковой культурой, особенно при пониженной кислотности в теле. Это приводит к неисправимым последствиям. Не стоит задумываться, можно ли есть пшенную кашу при похудении или нет, ведь ответ очевиден. Кушать можно все продукты, но в разумных пределах, чтобы не навредить своему организму.

В итоге вполне обоснован тот факт, что пшено разрешается потреблять практически всем людям, за исключением женщин в положении и грудных детей. И недостатки на этом заканчиваются.

Особенности пшенной диеты (сколько раз в день можно кушать кашу)

Организовывая временную диету, стоит обратить внимание на несколько правил:

  • Диета для сброса огромного количества веса делится на однодневную, трехдневную и семидневную;
  • Пшенная каша для похудения должна употребляться от 1 до 3-х раз в день, и не должна превышать это количество;
  • За один раз нельзя поглощать более 300 грамм приготовленного блюда, разбавлять маслом и сахаром, и особенно вареньем;
  • Желательно разбавлять рацион другими блюдами, фруктами и сырыми овощами, низкокалорийными салатами и фруктами;
  • Диета – это в первую очередь самоконтроль по объему пищи, а не измор голодом, поэтому нужно поглощать как минимум 100 грамм каши за один прием;
  • Ограничение в питании не должно превышать 3-4 недели
  • Постоянно пить воду и поддерживать баланс жидкости.
Читайте также:  Польза зеленого чая с жасмином для мужчин

Трехдневная диета на пшене

3 дня разумных приемов пищи предполагают практически постоянное питание золотой крупой с добавлением сухих фруктов или орехов с кефиром и обезжиренным йогуртом.

Подробное описание диеты, рассчитанной всего на 3 дня:

  1. В первый день рекомендуется включить в завтрак 150 грамм вкусной каши с салатом из овощей. Далее, в обед поглощать примерно 100 грамм с орехами и йогуртом. В полдник лучше обойтись без пшена, чрезмерное употребление одного продукта может значительно навредить здоровью. А в последний прием пищи стоит ограничиться 120 граммами вареной каши и стаканом кефира.
  2. Во второй день нужно позавтракать пшенной кашей с фруктами. Затем, на обед запечь пшено с тыквой в духовке в небольшом количестве. На полдник обойтись 170 граммами салата с капустой и огурцами. А на ужин питаться 150 граммами холодной консистенции с добавлением сухофруктов.
  3. На третий день завтракать 125 граммами золотой крупы с фундуком или кешью. На обед принять в пищу 145 грамм каши с виноградом. На полдник приготовить диетические хлебцы и салат из стручковой фасоли с зеленью. А на ужин делать блюдо из вареной пшенки с яйцами, примерно 130 грамм. По истечении 3-х дней разрешается питаться и другими блюдами, желательно не сильно жирными и калорийными гарнирами.

Пшенная диета 7 дней

Резкая смена рациона может привести к непоправимым последствиям, и нужно хорошо подумать, прежде чем приступить к 7-мидневному ограничению.

  • 1-й день можно начать с употребления пшенной каши только в обед в малом количестве;
  • 2-й день представляется легким с замечательным завтраком из золотой крупы в 150 грамм и ужином с запеченной кашей;
  • 3-й день полностью посвящен пшену, кроме полдника, также в небольших порциях по 135-160 грамм;
  • 4-й день можно ограничить двумя приемами крупы с овощами, а в остальное время питаться йогуртом и кефиром;
  • 5-й день рекомендуется заполнить кашей с различными орехами и сухими фруктами;
  • 6-й день ограничиться завтраком и ужином с вареными блюдами без сахара и масла;
  • 7-й день лучше начать с овощного салата и фруктов, и закончить 155 граммами крайне полезной каши.

Разгрузочный день на пшенной каше

Это особенный период, когда необходимо принимать пшено во всех возможных вариантах по несколько порций в небольших количествах. В общих чертах день нужно начинать с блюдца любимой золотой крупы, продолжать тарелкой блюда с овощами или тыквой, и закончить ужином с запеченным блюдом.

Можно придумать различные рецепты. Любой из вариантов окажется действительно полезным и нужно только захотеть, чтобы воспользоваться предоставленными возможностями.

Правильный выход из диеты

Жиросжигающие свойства каши поистине великолепно, и главное в этом деле не переусердствовать, чтобы не загубить желудок. Нужно все делать правильно: как начинать похудение, так и заканчивать временные испытания на стойкость. Нельзя резко переходить только на пшено и отвергать другие продукты питания.

Также не рекомендуется очень быстро прекращать употребление здоровой пищи, и возвращаться к вредным мучным изделиям, газировке и жареному мясу. Если женщина решила похудеть, то нужно оставить приобретенную привычку питаться полезными веществами и фруктами. Это поможет избежать дальнейших проблем со здоровьем как физическим, так и психологическим состоянием.

Возможные побочные реакции организма

В редких случаях у девушек и женщин при слишком частом приеме каши возникает непереносимость и это плохо отражается на общем состоянии тела. Могут возникать задержки в метаболизме и расстройство желудка, печени и щитовидной железы. Поэтому нельзя питаться слишком долго одним и тем же продуктом.

Стоит попробовать составить определенное меню, сбалансированное и одновременно содержащее нужные микроэлементы. В этом случае побочные проблемы останутся позади, и можно будет насладиться здоровым образом жизни, ясным умом и подтянутым телом.

Отзывы и результаты

После длительного испытания на прочность и активную жизненную позицию, нужно обратить внимание на прогресс. В первую очередь приходит легкость в движении и гармония внутри живота, это может быть по-настоящему ощутимо. Особенно для женщин, у которых было 30 килограмм жира и вес более 75 кг.

И всего за 3 недели количество жировых наслоений уменьшилось на 10-12 килограмм даже без утомляющих тренировок в спортзале. Подобные достижения стоят очень дорого, ведь нужно проявить волю и целеустремленность на пути к стройности и безупречному здоровью.

Источник

Каша, как известно, является самым полезным и сбалансированным вариантом утренней трапезы. Это блюдо чрезвычайно богато витаминами и минералами, содержит необходимые для здоровья и хорошего самочувствия вещества в составе. Кроме того, порция каши на завтрак способна стать отличным началом дня, надолго зарядить энергией и утолить чувство голода.

Одно из самых распространенных в нашей стране блюд, подаваемых на завтрак – каша из пшенной крупы. Какую пользу несет в себе этот продукт? Может ли он нанести вред? Как правильно готовить пшенку?

Пшенная каша – основные сведения

В нашей стране традиция употреблять желтую пшенку на завтрак появилась достаточно давно, хотя изначально выращивать просто и готовить из злака блюда стали древние китайцы. Ныне растение распространено даже в таких, казалось бы, нехарактерных для него регионах, как Африка и Юго-Восточная Азия. Потребляют пшено и во многих европейских странах.

Популярность пшенной каши обусловлена чрезвычайно богатым витаминно-минеральным составом продукта. В блюде из проса содержится огромное количество микроэлементов, необходимых для нормального функционирования нашего организма и профилактики множества болезней.

Как выглядит пшенная каша

Кроме того, желтая пшенка, как и все каши, великолепно и на продолжительное время утоляет чувство голода благодаря имеющимся в составе сложным, долго перерабатывающимся организмом углеводам. Подобный завтрак с самого утра зарядит энергией, наполнит силами, настроит на рабочее настроение.

Пшенная каша также весьма вкусна, особенно если варить ее на молоке и добавить мед, сухофрукты или кусочки свежих фруктовых плодов. Пшенку рекомендуется вводить в детский рацион, поскольку продукт хорошо укрепляет и насыщает витаминами растущий организм.

Польза для здоровья

  • Благодаря содержащимся в пшене клетчатке и пищевым волокнам блюдо крайне благотворно воздействует на работу пищеварительной системы: облегчает процесс переваривания и всасывания пищи в желудке, улучшает моторику кишечника, препятствует возникновению запоров, вздутия или повышенного газообразования. Пшенка может употребляться и при заболеваниях желудка или кишечника.
  • Блюда из пшена улучшают работу иммунной системы, укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость организма вирусам и болезням.
  • В пшенной каше высокое содержание марганца, меди и железа – веществ, крайне необходимых для нормального функционирования кровеносной системы. Железо непосредственно участвует в синтезе эритроцитов, нормализует уровень гемоглобина, служит профилактикой анемии, авитаминоза.
  • Известно, что в пшене в достаточном количестве содержится витамин А, или каротин, участвующий в формировании и развитии костной ткани, зубов, и нужный для поддержания здоровья глаз. Недостаток каротина в организме приводит к повышенной ломкости костей, проблемам с опорно-двигательным аппаратом, возникновению расстройств зрения.
  • Пшенная каша богата витаминами группы B, регулирующими важные обменные процессы в организме. Кроме того, витамины этой группы нужны для правильной работы нервной, кровеносной и пищеварительной систем.
  • Калий и магний, имеющиеся в продукте, положительно сказываются на здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшают функционирование сердечной мышцы, нормализуют артериальное давление, стимулируют активное движение крови по организму, и, таким образом, служат профилактикой заболеваний сердца и сосудов.
  • Нормализует показатели холестерина в крови, препятствует образованию холестериновых бляшек, тромбов, развитию атеросклероза.
  • Привычка есть пшенную кашу на завтрак значительно снижает риск возникновения сахарного диабета.
  • Желтая каша способствует очищению организма от шлаков и токсинов, и потому может употребляться во время разгрузочных дней или диет, а также при отравлении, интоксикации, после перенесенных инфекционных болезней.
  • Помогает блюдо избавиться от чрезмерной отечности, очистить кожу, справиться с кожными воспалениями, прыщами и угревой сыпью.
  • Пшенка богата природными антиоксидантами, помогающими бороться с раковыми клетками и замедляющими процессы изнашивания внутренних органов.
Читайте также:  Личи фрукт как есть польза

Пшенная каша на молоке

Возможный вред

  • Поскольку продукт из пшена обладает достаточно высокой калорийностью (более 300 калорий в 100 г крупы), злоупотребление может быть чревато появлением лишних килограммов и ухудшением самочувствия.
  • При наличии серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта есть пшенную кашу также следует очень осторожно.
  • Противопоказан продукт при индивидуальной непереносимости, аллергии.

Тарелка пшенной каши

Рекомендации

  1. Пшенка – продукт не только полезный и вкусный, но и крайне простой в приготовлении! На 1 стакан пшенной крупы потребуется 2-2,5 стакана жидкости (лучше всего использовать молоко – с ним каша получается гораздо вкуснее и питательней). Крупу нужно тщательно промыть и перебрать, удалив мусор. Далее дождаться закипания молока и засыпать крупу, посолить. Убавить огонь, варить, изредка помешивая для предотвращения пригорания, на слабом огне в течение 20-30 минут.
  2. Готовая каша должна быть достаточно густой, но не слишком сухой. Если вы случайно пересушили продукт, можно при подаче к столу полить его небольшим количеством жидкости: молока или воды.
  3. Очень вкусной получается каша с добавлением тыквы. Тыквенную мякоть нужно добавлять в процессе варки, до засыпания крупы. Варить несколько минут, пока тыква не размякнет, а потом добавлять пшено. Получится очень вкусный и обогащенный витаминами завтрак.
  4. Разнообразить вкусовые качества пшенной каши помогут также сухофрукты, ягоды, орешки, мед или варенье. Однако не забывайте, что при добавлении их в кашу калорийность блюда существенно повыситься.

Приготовление пшенной каши

Вывод

Пшенная каша, пожалуй, один из лучших вариантов здорового, вкусного и питательного завтрака. Блюдо из пшенной крупы обогатит организм витаминами и минералами, улучшит самочувствие и на долгое время зарядит энергией.

Источник

Несмотря на относительно высокую калорийность каш, диетологи советуют употреблять их ежедневно. Узнаем, какие крупы считаются наиболее полезными и эффективными в плане похудения, и какие у них противопоказания.

Почему на кашах худеют?

Весь секрет в составе каш. Большинство из них содержат клетчатку. Она представляет собой полезные природные волокна, которые не всасываются в кишечные стенки. Наоборот, покидая организм, клетчатка «захватывает» с собой токсины и жиры. Чем больше в составе пищевых волокон, тем лучше эффект «уборки».

На качественное очищение организма способны крупы грубого помола с плодовыми оболочками. Сюда относятся:

  • геркулесовые хлопья;
  • бурый рис;
  • ячневая крупа.

Даже отшлифованные и очищенные зерна способствуют похудению. Это происходит благодаря следующим веществам:

  • Аминокислоты. Они нормализуют вещественный обмен. В результате улучшается метаболизм, тело приобретает стройность.
  • Витамины. Каши богаты витаминами группы В, которые участвуют в работе нервной системы и кроветворении.
  • Медленные углеводы. Эти вещества расщепляются не сразу и обеспечивают чувство сытости на долгое время.
  • Бета-глюканы. Биологические соединения работают по типу клетчатки. Они предотвращают образование холестериновых бляшек и способствуют очищению кровяной жидкости.

В крупах нет животных жиров. Они приносят организму только пользу. Главное – правильно употреблять продукт.

Калорийность различных круп

Сухие крупы имеют следующие показатели энергетической ценности:

Вид крупы, 100 г

Калорийность, Ккал
Гречневая 310
Перловая 323
Пшенная 347
Кукурузная 335
Рисовая 350
Овсяная 303
Ячневая 320

Естественно, продукт не употребляют в сыром виде. Поэтому определять калорийность нужно после приготовления блюда, учитывая дополнительные факторы в виде масла, специй, добавок.

Рассмотрим калорийность различных вареных круп:

Вид крупы,100 г
Пищевая ценность, Ккал
Гречневая 90
Перловая 108
Пшенная 91
Кукурузная 80
Рисовая 77
Овсяная 85
Ячневая 76

Если заменить воду молоком, этот показатель существенно увеличится.

Перечисление каш для похудения

Каши признаны самым доступным и полезным методом похудения. Однако не всем известно, какие из них больше всего подходят для сброса лишнего веса. Если учитывать очищающие свойства продуктов и их калорийность, рейтинг круп для похудения будет выглядеть следующим образом:

  • Пшенная. Зерна проса способствуют выводу жиров и препятствуют их накоплению. Каша вычищает токсичные вещества и насыщает организм фосфором, магнием, серой, витаминами В и Е.
  • Гречневая. Продукт назначают для похудения и предупреждения анемии. В нем много железа и витаминов. Существует несколько вариантов диеты на гречневой каше. Плюсом ее является отсутствие слабости и усталости.
  • Пшеничная. Каша отлично повышает иммунитет, снижает уровень вредного холестерина и регулирует жировой обмен. Это оптимальный выбор для людей с проблемными местами в области боков и живота. За 7 дней на пшенной каше можно сбросить 5-7 кг.
  • Овсяная. Геркулес превосходно очищает организм и содержит много полезных веществ. Если кушать овсянку трижды в день в течение недели, можно скинуть до 6 кг.
  • Ячневая. Крупа является чемпионом по количеству калия, марганца и кальция. Каша подходит для похудения диабетикам. Она понижает уровень сахара в кровяной жидкости.
  • Перловая. На шестом месте находится крупа, которая включает целый комплекс витаминов, минералов, аминокислот. Перловка отвечает за молодость кожи и быстрое насыщение организма. Во время похудения на этой каше можно сбрасывать по 1 кг в день.
  • Кукурузная. Это гипоаллергенный продукт, тормозящий процессы гниения в желудке. Диета на этой каше предполагает употребление вареной крупы на воде 6 раз в сутки. За 5 дней можно потерять до 5 кг.
  • Льняная. Включает клетчатку и природный белок, которые способствуют похудению.
  • Рисовая. На предпоследнем месте находится каша, которая проигрывает остальным по количеству полезных веществ. Это касается белых шлифованных зерен. Диетологи рекомендуют включать в меню бурый рис.
  • Гороховая. Бобовые богаты клетчаткой и антиоксидантами. Это лучший выбор для бодибилдеров.

Некоторые специалисты советуют выбирать кашу по географическому принципу. Особенности ферментов заложены в нас генетически. Если предки никогда не ели дикий рис, не стоит экспериментировать с рационом, иначе организм просто не сможет переварить «чужой» продукт, начнутся проблемы с ЖКТ.

Читайте также:  Редька натертая с маслом польза

Как правильно есть каши

Специалисты разработали множество злаковых диет. Во всех вариантах действуют следующие правила:

  • Чтобы усилить эффект от каш, советуют выпивать в день около 2-2,5 л воды. Разрешается зеленый чай.
  • Важно употреблять крупы регулярно. Они должны быть в рационе худеющего человека минимум три раза в неделю.
  • Едят каши с утра и в вечернее время. Перед сном этого делать не стоит. Чтобы успеть потратить медленные углеводы, крупы употребляют за 3-4 часа до того, как лечь спать.
  • Выбирая крупу в магазине, важно обращать внимание на цвет зернышек. Чем они ярче – тем лучше.
  • Идеальная порция – та, что помещается в ладони.
  • Не нужно зацикливаться на одном виде крупы. Каши нужно чередовать. Только так можно насытить организм всеми необходимыми веществами.
  • За полчаса до еды надо выпивать стакан воды.
  • Советуют начинать похудение с разгрузочного дня. Это позволит проверить свои силы.
  • Прежде чем выбирать ограниченный рацион питания, необходимо проконсультироваться со специалистом и узнать о возможных противопоказаниях.

Стоит избегать употребления вместе с кашей фруктов с высоким содержанием сахара. Речь идет о следующих продуктах:

  • гранат;
  • банан;
  • изюм;
  • финик;
  • хурма;
  • инжир.

Лучше всего подходят для снижения веса авокадо, черника, малина, смородина, грейпфрут, яблоки, мандарин и апельсин.

Как правильно готовить каши. Несколько оригинальных рецептов.

Для того чтобы сбросить ненужные килограммы с помощью каш, необходимо правильно их готовить. Разобраться в этом вопросе помогут следующие рекомендации:

  • Не нужно использовать для приготовления молоко. Оно повышает энергетическую ценность блюда. В качестве исключения можно залить продукт обезжиренным молоком. Оно неплохо сочетается с пшенкой и ячневой крупой. Если сварить таким образом овсянку, можно снизить полезные свойства хлопьев.
  • Не нужно готовить каши, которые разбухают и без варки. Речь идет о рисе, гречке и овсянке. Их можно залить горячим кипятком и оставить на несколько часов. Так получится сохранить максимум ценных веществ, в том числе и клетчатку.
  • Не рекомендуется класть в блюдо сахар или соль. Они провоцируют отечность и нарушают водно-липидный обмен в организме.
  • Чтобы разбавить вкус каши, рекомендуют добавлять в нее орехи, свежие фрукты или сухофрукты.
  • Диетическое блюдо предполагает отсутствие сливочного масла.
  • Важно промывать крупу, чтобы избавить ее от пыли. Полезные элементы вода не смоет.

Остается лишь познакомиться с популярными и простыми рецептами.

Пшенная каша

Необходимые ингредиенты:

  • стакан крупы;
  • немного меда;
  • 3 стакана воды.

Пошаговое приготовление:

  • Крупу ошпаривают кипятком.
  • Заливают холодной водой.
  • Томят на маленьком огне 15-20 минут.

Перед подачей блюдо заправляют медом.

Овсяная каша

Для приготовления берут следующие компоненты:

  • 1 ст. хлопьев грубого помола;
  • 2 стакана воды;
  • ягоды в свежем или замороженном виде (малина, голубика, вишня, клюква, смородина).

Ход действий:

  • Нагревают воду до закипания.
  • Заливают ею овсяные хлопья.
  • Оставляют под крышкой на полчаса

Перед употреблением добавляют ягоды.

Гречневая каша

Для гречневой каши понадобятся:

  • 1 ст. гречки;
  • 2 стакана прохладной воды;
  • мед или орехи.

Пошаговый рецепт:

  • Промывают крупу под струей воды.
  • Заливают ее холодной жидкостью с вечера.
  • Накрывают крышкой.
  • Оставляют в таком виде до утра.

Кушают кашу утром с орехами и медом. При желании можно добавлять в блюдо любые другие полезные компоненты.

Тыквенная каша с пшеном

Необходимые продукты:

  • половина средней тыквы;
  • 2-3 ст. воды;
  • 2 ст. л. пшенной крупы.

Способ приготовления:

  • Тыкву очищают, удаляют из нее семена.
  • Мякоть нарезают кубиками.
  • Тушат продукт в воде около 30 минут.
  • Добавляют промытую крупу и варят кашу еще 30 минут на небольшом огне, периодически помешивая.

При необходимости доливают воду.

Полезные каши для женщин, для мужчин

Самыми лучшими кашами для представительниц прекрасного пола считаются следующие крупы:

  • овсяная;
  • пшенная;
  • гречневая;
  • перловая;
  • льняная;
  • кукурузная.

Эти продукты снижают уровень вредного холестерина, предупреждают развитие различных заболеваний и способствуют выработке женских гормонов. В результате их регулярного употребления происходят следующие изменения:

  • кожа приобретает здоровый сияющий вид;
  • волосы становятся крепче;
  • очищается кишечник;
  • активизируется мозговая деятельность;
  • нормализуется давление.

Самой питательной и полезной кашей для мужчин является гречка. Она включает много витаминов и минералов. Ее положительное влияние распространяется на следующие системы:

  • репродуктивную;
  • иммунную;
  • пищеварительную;
  • эндокринную.

По итоге в мужском организме происходят определенные изменения:

  • повышается уровень тестостерона;
  • увеличивается мужская сила;
  • ускоряется кровообращение;
  • улучшается работа желудка.

Таким образом, каша помогает повышать спортивные результаты и улучшать состояние мужского здоровья в целом. Представителям сильного пола рекомендовано употреблять и другие виды круп:

  • рисовую;
  • овсяную;
  • перловую.

Если регулярно есть эти каши, можно обезопасить себя от ожирения и многих других проблем.

Противопоказания разных каш

Перед тем как употреблять тот или иной продукт, стоит познакомиться с противопоказаниями разных каш:

  • пшенка не рекомендована людям, страдающим гипотиреоидизмом –недостатком горомнов щитовидной железы;
  • не стоит увлекаться перловой кашей беременным женщинам, людям, склонным к запорам и метеоризму;
  • очищенный рис не советуют употреблять гипертоникам и диабетикам;
  • овсяная каша способна навредить мужчинам и женщинам с болезнями почек;
  • гречневая крупа противопоказана при гастрите, язве желудка, сахарном диабете с нарушением функций почек, хронических запорах и повышенном газообразовании.

Главное противопоказание для всех видов каш – индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав крупы. Около трети населения имеют аллергию на клейковину, которая содержится в манке, овсянке, перловке и пшенице.

Нельзя применять злаковые для монодиет при беременности и в случае следующих заболеваний:

  • эндокринные нарушения;
  • почечная недостаточность;
  • сахарный диабет;
  • наследственная атрофия слизистой оболочки тонкой кишки;
  • заболевания ЖКТ.

В любом случае плюсов от употребления каш больше, чем минусов. Главное – прислушиваться к своему организму и учитывать запреты.

Каши не рекомендуемые для диеты – вредные каши

Среди каш есть неподходящие варианты для диеты. Они содержат мало клетчатки и приносят «пустые» калории. Речь идет о следующих продуктах:

  • Манка. Ее делают из переработанной пшеницы, клетчатки в ней почти нет. Она провоцирует повышение уровня глюкозы в крови и способствует ожирению.
  • Белый рис. В нем мало витаминов и минералов. Самым вредным для фигуры признан круглый короткий рис, который быстро расползается при варке.
  • Овсянка быстрого приготовления. В продаже есть хлопья мелкого помола, которые запаривают кипятком. В таком продукте нет ничего полезного, наоборот, в нем содержится много сахара.

Подводя итог, стоит сказать, что грамотно составленный рацион обеспечивает поступление в организм нужного количества полезных веществ. Если самостоятельно сложно разобраться в составлении правильного меню, лучше обратиться к диетологу. В любом случае надо регулярно употреблять каши. Среди их разнообразия каждый найдет для себя подходящий вариант.

Оригинал статьи размещен здесь: Самые полезные каши для похудения

Подписывайтесь, ставьте лайки, оставляйте комментарии.

Источник