Польза пшена во время беременности

По исследованиям диетологов, каши должны быть в рационе каждого человека. Одна из традиционных славянских каш – пшенная, обеспечивающая организм необходимыми витаминами и минеральными веществами.

Пшено легко усваивается и является самой антиаллергенной крупой, которую могут добавить в свой рацион люди с чувствительным пищеварением. Благодаря массе полезных свойств, очень рекомендуется регулярно употреблять блюда из пшена беременным женщинам.

Пшено — что нужно знать о нем?

Просо на Руси называли «золотая крупа» не только подразумевая его цвет, но и поистине золотые качества. Каша из пшена была любимым и популярным русским блюдом, источником здоровья и силы.

Пшено – это крупа желтого цвета, получаемая из зерна проса. Пшено подразделяется на пшено-дранец и пшено шлифованное.

Пшено-дранец более полезно, так как это практически цельное зерно, в процессе производства которого отделяется только цветочная пленка. У пшена шлифованного удаляют цветочные и семенные пленки, а также зародыш.

Шлифованное пшено быстрее готовится и усваивается, но оно лишено многих полезных свойств в результате такой обработки. Цвет крупы может варьировать от совсем бледно-желтого, даже сероватого, до яркого солнечно-желтого цвета.

Причем, чем пшено желтее, тем каша из него получится вкуснее и рассыпчатее.

Пшено имеет сбалансированный состав необходимых витаминов и элементов. Содержит много белка, углеводы, а по содержанию растительных жиров уступает из злаковых только овсу.

В пшене имеется целый ряд витаминов группы В:

• В1, укрепляющий нервную систему;
• В2, отвечающий за состояние кожи, волос и костей;
• В6, необходимый для работы сердца;
• В9, нормализующий обмен веществ.

В состав пшена входит также витамин РР, участвующий в окислительно-восстановительных процессах.

Пшенная каша содержит массу необходимых для человека микро и макроэлементов:

• калий, улучшающий работу сердца и укрепляющий сосуды;

• железо, входящее в состав гемоглобина и необходимое для борьбы с анемией, вызывающей слабость, головокружение и потерю внимания. Железа в пшене содержится даже больше, чем в мясе;

• магний, участвующий в противовоспалительных процессах, а также регулирующий обмен жирных кислот и положительно влияющий на состояние коры головного мозга, а также повышающий выносливость организма;

• марганец, нужный для правильной работы гормонов и необходимый для строения мышечной ткани, предотвращающий атеросклероз;

• натрий, помогающий процессам пищеварения;

• фтор, кальций и кремний, участвующие в построении костной ткани, волос, зубов и ногтей;

• медь, помогающая сохранить молодость и упругость кожи.

Пшено полезно для сосудов, так как обладает сильным липотропным действием, то есть препятствует жиру впитываться в стенки сосудов.

Часто спрашивают: какая косметика во время беременности помогает предотвратить растяжки? Ответ на вопрос ищите в этой статье.

Витамин Е при беременности: инструкция и дозировка в этой статье.

к оглавлению ↑

Пшено при беременности

При беременности рекомендуется ежедневно употреблять каши – питательные, сытные, но не жирные. Такой кашей как раз и является пшенная, сбалансированная по содержанию необходимых веществ.

Польза и показания

Она содержит в большом количестве растительный жир, помогающий усваивать полезные вещества, в особенности, например, витамин D, необходимое количество которого в организме очень важно для предотвращения рахита будущего малыша и для предотвращения разрушения костей его мамы.

Витамины группы В, содержащиеся в идеальном количестве в пшене, помогут беременной женщине сохранять спокойствие, хорошее настроение, отличный сон, а также не допустят ухудшения состояние волос и ломкость ногтей, что случается у беременных женщин при недостаточном употреблении этих витаминов.

Для правильного обмена веществ и гормонального фона необходимы микроэлементы, содержащиеся в пшене, что тоже делает его употребление необходимым.

Уникальность и полезность пшена состоит еще и в том, что обладая способностью насыщать организм энергией, этот продукт способствует расщеплению жиров, поддерживая правильный баланс мышечной и жировой ткани и препятствуя ожирению.

У пшенной крупы есть замечательное свойство, которое может помочь при необходимости приема антибиотиков, что очень вредно для любого человека, а уж для беременных женщин является совсем нежелательным, так как может угрожать здоровью малышка.

Пшенка способна избавлять организм от продуктов распада антибиотиков, поэтому ее рекомендовано включить в рацион людям, которым пришлось принять курс лечения такими препаратами.

Кроме этого, пшено в принципе очищает организм от различных отравляющих веществ и шлаков, что делает его полезным не только беременным женщинам, но всем жителям современных крупных городов в связи с загрязненностью окружающей среды.

Пшенные каши и другие блюда из пшена рекомендуют иметь в своем рационе людям с проблемами желудочно-кишечного тракта и заболеваниями печени, а также атеросклерозе и сахарном диабете.

к оглавлению ↑

Вред и противопоказания

Блюда из пшена, наряду с огромной пользой, все-таки имеют и некоторые противопоказания.

Их не рекомендуется применять людям с очень низкой желудочной кислотностью, нарушениями работы щитовидной железы, в частности больным гипотериозом, а также людям, страдающим воспалительными процессами в толстом кишечнике и склонности к запорам.

Каковы признаки беременности до задержки? Узнайте прямо сейчас!

Как зачать девочку? Помогут советом народные приметы!

А здесь о том, как правильно https://puziko.online/testy/t-info/kak-ispolzovat-test-na-beremennost.html пользоваться тестом на беременность.

к оглавлению ↑

Способы употребления

Пшено – универсальная крупа, из которой можно приготовить самые разнообразные, вкусные и полезные блюда.

Самое популярное блюдо – это, конечно, каша, которую можно разнообразить добавлением к ней овощей и грибов.

Но кроме каши, из пшена готовят и запеканки, и биточки, и рагу, добавляют пшено в супы, в блины, оладьи, и во многие другие блюда.

к оглавлению ↑

Меры предосторожности

Пшено – чрезвычайно полезный продукт, в употреблении которого значительно больше показаний, чем противопоказаний.

Но так как противопоказания все-таки имеются, то их нужно учитывать, составляя свой рацион, чтобы не навредить организму.

Людям, не имеющих проблем со здоровьем, обуславливающих запрет на применение этого замечательного полезного продукта, нужно обязательно употреблять пшено в рекомендуемых количествах.

Учитывая огромную пользу пшена, людям, следящим за своим здоровьем и не имеющих противопоказаний к его употреблению, необходимо обязательно кушать вкусные и полезные блюда из пшена каждый день.

Пшено — каша предков — программа «Жить здорово!»

Во время беременности возникает необходимость употреблять не то, что вкусно, а то, что полезно. В результате будущая мама ищет оптимальный вариант, который даст достаточное количество полезных веществ и, при этом, будет вкусным.

Пшенная каша является тем продуктом, который можно употреблять как в виде десерта, так и в виде гарнира. Поэтому сегодня мы разберёмся, можно ли есть продукт во время вынашивания, стоит ли соблюдать норму, и в каких случаях лучше его не употреблять.

Полезные свойства

Говоря о том, какие каши полезны при беременности, многие вспоминают не очень вкусную пшенную кашу, которую заставляли есть в детстве. Однако данный продукт невероятно полезен не только для детей, но и для взрослых, о чём мы поговорим далее.

Не секрет, что крупа массово используется для приготовления каш в детских садах, так как не только быстро и хорошо усваивается, но и не вызывает аллергии.

Говоря о питательной ценности, стоит учитывать, что пшено на 70% состоит из крахмала, в 100 г сухого продукта содержится до 15 г белка, и до 4 г жира, поэтому крупа идеально подходит для растущего организма или во время вынашивания, так как поставляет достаточно большое количество незаменимых аминокислот.

Если сравнивать пшено с другими зерновыми культурами, то по жирам его превосходит только овёс, а по количеству и качеству белка крупа превосходит ячмень и рис в несколько раз.

В крупе содержатся витамины В1, В2, В6, В9, РР. При этом она отличается разнообразием микро- и макроэлементов. В ней содержится большое количество фосфора, калия, магния, цинка, йода, натрия, брома.

Пшено обладает мочегонным и потогонным действием, поэтому помогает быстро снять отёчность, что особенно актуально для беременных женщин.

Отдельно стоит сказать о том, что крупа помогает выводить из организма токсины, а также продукты разложения антибиотиков, поэтому просто незаменима во время приёма большого количества не совсем полезных препаратов.

Пшенная каша для беременных является незаменимой в тех случаях, когда у будущей мамы возникают проблемы с печенью или уровнем сахара. При «хронике» поджелудочной железы, съедать ежедневно нужно по одной тарелке каши.

Противопоказания, ограничения и вред

Не существует продуктов, которые не имели бы противопоказаний или ограничений, поэтому нужно узнать, в каких случаях пшено способно нанести вред вашему организму.
Начнём с заболеваний и отклонений, которые не связаны с беременностью, но является противопоказанием для употребления пшенки.

1. Пониженная кислотность. Употреблять людям с недостаточной кислотностью желудка не рекомендуется, так как продукт способен ещё больше снизить кислотность среды, что негативно скажется на пищеварении и общем состоянии.
2. Дефицит йода в организме. Дело в том, что пшено, попадая в ЖКТ, препятствует усвоению йода. Конечно, вы можете употреблять йодосодержащие продукты отдельно от пшена, но, всё же, нужно быть осторожными.
3. Лечение гипотиреоза. Проблема со щитовидной железой, связанная с недостатком йода. Как говорилось выше, пшено, хоть и содержит йод, однако препятствует его всасыванию.
4. Воспалительные процессы в желудке или кишечнике.

Что касается периода беременности, то определённых запретов не существует. Пшено в малом количестве не способно навредить ни будущей матери, ни плоду, так как оно не содержит опасных компонентов, эфирных масел, или веществ, которые способны проникать через плаценту. Однако врачи говорят о том, что употреблять пшено во время беременности нужно в адекватных количествах, так как переедание, всё же, способно нанести вред.

Можно сделать вывод, что при отсутствии заболеваний, описанных выше, запретить употребление может только врач на основе какой-либо непереносимости или отклонений. В большинстве случаев, употреблять пшено можно и даже нужно, чтобы во время отсутствия свежих фруктов и овощей можно было восполнить запасы витаминов и минералов.

Меры предосторожности

Пшено является достаточно калорийным продуктом. В 100 г сухого продукта содержится 380 ккал, что выше, нежели в нежирной свинине. Конечно, 100 г готовой каши будет иметь в 3 раза меньшую калорийность, однако если употреблять её с маслом и сахаром, тогда такой продукт может добавить вам несколько килограмм.

Из этого следует, что будущим мамам, склонным к ожирению, нужно употреблять постный вариант, либо ограничиваться небольшими дозами.

Стоит отметить, что сложные углеводы, входящие в состав пшена в большом количестве, дают продолжительное ощущение сытости, поэтому если ваше меню предполагает большое количество разнообразной пищи, которая даст максимум полезных веществ, тогда ограничьте дозу пшена.

Что можно приготовить и с чем сочетается

Пшено сочетается практически с любыми, как солёными, так и сладкими продуктами. При этом предпочтение стоит отдать нежирным добавкам, а именно: сухофруктам, свежим фруктам, творогу, мёду (вместо сахара), тыкве.

Пшенная каша на молоке при беременности хоть и полезна, однако может вызвать неприятные последствия. Дело в том, что во время вынашивания рекомендуется употреблять больше кисломолочных продуктов, нежели продуктов из цельного молока, так как дозволенная дневная доза составляет 0,5 л, при этом, употреблять нужно именно домашнее молоко, а не магазинное. Также диетологи говорят о том, что параллельное употребление молока с другими продуктами (в нашем случае — с пшеном) серьёзно замедляет и затрудняет пищеварение.

Многие хозяйки научились готовить запеканки и оладьи на основе пшена, которые так же полезны для организма, как и каша, поэтому не бойтесь экспериментировать.

Отдельно стоит сказать о тех продуктах, которые долго перевариваются. Если пшено употреблять вместе с ними, то оно будет дольше задерживаться в желудке, так как пищеварительная система не сможет отделить кашу от, к примеру, сала. А последнее переваривается около 3 часов.

Теперь вы знаете, чем полезно пшено, можно ли есть пшенную кашу при беременности, какие добавки принесут больше пользы, и есть ли потенциальный вред для матери и плода. На основе вышесказанного можно сделать вывод, что крупа является безопасным продуктом для беременных, однако, не стоит забывать, что многие добавки, те же орехи, могут быть противопоказаны, поэтому тщательно подбирайте дополнительные ингредиенты.