Таблица калорийности (энергетической ценности) и содержания белков, жиров и углеводов в 100 граммах съедобной части основных продуктов питания. Калорийность пищевых продуктов учитывается в диетах и программах похудения для составления оптимального рациона питания.

Категории продуктов:

  • Хлебобулочные изделия, мука, крупы, бобовые
  • Молочные продукты
  • Мясные продукты, птица
  • Колбасные изделия, мясные консервы
  • Рыба и морепродукты
  • Яйцепродукты
  • Масла, жиры и жировые продукты
  • Овощи, картофель, зелень, грибы, овощные консервы
  • Фрукты, ягоды, бахчевые
  • Орехи, семена, сухофрукты
  • Сахар, сладкое и кондитерские изделия
  • Соки, напитки безалкогольные
  • Напитки алкогольные

Хлебобулочные изделия, мука, крупы, бобовые

Продукты, 100 гБелки, гЖиры, гУглеводы, гЭнергия, ккал
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта7,5-7,60,8-2,949,2-51,4235-262
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта7,60,949,7226
Хлеб из ржано-пшеничной муки6,81,246,4215
Хлеб ржаной4,70,749,8214
Хлеб “Бородинский”6,91,340,9208
Хлеб зерновой (мука пшеничная в/с, зерно дробленое)8,61,445,1228
Хлеб цельнозерновой из смеси злаков13,34,243,3265
Хлебцы Dr.Körner “Семь злаков”10257290
Хлебцы Dr.Körner “Бородинские”11352280
Хлебцы Dr.Körner “Гречневые” с витаминами11,6352,4283
Хлебцы Dr.Körner “Рисовые” с витаминами6169310
Сдоба7,4-82,2-16,852,9-74,4269-450
Сухари из пшеничной муки11,21,472,4331
Мука пшеничная из твердых сортов в/с10,81,369,9334
Мука пшеничная в/с10,31,170,6334
Мука пшеничная 1 сорта10,61,369330
Мука пшеничная 2 сорта11,61,864,8322
Мука пшеничная обойная11,52,261,5312
Мука ржаная сеяная6,91,466,3305
Мука ржаная обдирная8,91,761,8298
Мука ржаная обойная10,71,958,5294
Макаронные изделия из муки твердых сортов в/с111,370,5338
Макаронные изделия из муки твердых сортов в/с, вареные3,60,42098
Макаронные изделия в/с10,41,169,7337
Макаронные изделия в/с, вареные3,50,423,2112
Крупа гречневая ядрица12,63,357,1308
Гречка вареная4,1118,5100
Гречневый продел9,52,360,4300
Гречка зеленая (“Мистраль”)13,4368328
Рис белый шлифованный7174333
Рис белый шлифованный вареный2,30,228,7130
Рис длиннозерный нешлифованный (коричневый, бурый)7,5273340
Рис нешлифованный (коричневый, бурый) вареный2,50,923112
Рис красный нешлифованный7,5368330
Рис дикий черный (цицания водная)14,71,168,7357
Рис дикий черный вареный40,319,5101
Пшено11,53,366,5342
Пшено вареное3,51,123,6119
Крупа овсяная12,36,159,5342
Овсяные хлопья12,36,261,8352
Каша из овсяных хлопьев на воде31,71588
Каша из овсяных хлопьев на молоке3,24,114,2102
Толокно овсяное12,5664,9363
Перловая крупа9,31,166,9315
Перловая крупа вареная3,10,422,2109
Ячневая крупа101,365,4313
Ячневая крупа вареная2,30,315,776
Крупа пшеничная “Полтавская”11,51,367,9329
Крупа пшеничная “Полтавская” вареная2,5-2,90,314,5-15,571-79
Кукуруза, зерно продовольственное10,34,960325
Кукурузная крупа8,31,271328
Манная крупа10,3170,6333
Манная каша на воде2,50,216,880
Манная каша на молоке33,215,398
Горох зерно20,5249,5298
Горох целый шлифованный22257330
Горох колотый231,648,1299
Горох вареный8,30.421118
Горошек зеленый свежий50,28,355
Маш23,91,262,6347
Маш вареный70,419,2105
Нут20,54,363360
Нут вареный8,92,627,4164
Соя зерно36,717,817,3364
Соевые бобы36,419,930,1446
Соевые бобы вареные16,68,99,9