Польза пармезана для щитовидной железы

Щитовидная железа – это своего рода батарейка, на которой мы живем. Если эндокринная система не работает: нарушена выработка гормонов, происходят воспалительные и инфекционные процессы в щитовидке, то страдает весь организм. Человеку в таком состоянии сложно выполнять даже самые простейшие действия: ходить, сидеть, лежать – постоянно хочется хоть как-то облегчить себе состояние. Вылечить заболевания щитовидной железы с помощью продуктов питания – невозможно, но предотвратить их возникновение – да. Какие 3 продукта нужно употреблять каждому, чтобы чувствовать себя хорошо и никогда не обращаться с жалобами к врачу-эндокринологу?

О щитовидке

Орган состоит из двух долей, соединенных перешейком. Визуально напоминает бабочку. Вес щитовидки до 25 граммов, размер каждой из долей – до 4 см в длину. У женщин в период менструации орган увеличивается в размерах, что является нормой. Именно поэтому УЗИ щитовидки в период критических дней проводить категорически не рекомендуется.

Клетки щитовидки называются тироцитами. Они вырабатывают гормоны: тироксин и трийодтиронин. Гормоны регулируют обмен веществ в организм, отвечают за рост тела, а также за формирование внутренних органов. В щитовидной железе содержатся С-клетки, которые продуцируют вещество кальцитонин (он необходим для регуляции кальция в костной системе).

Дефицит кальцитонина в организме приводит к карликовости и патологиям развития и роста.

Нарушения в работе эндокринной системы приводят к сбоям в менструальном цикле у женщин, к бесплодию, ожирению, гипотиреозу, гипертиреозу, тиреотоксикозу, развитию эндемического зоба и кретинизму.

Как нужно питаться?

Все знают, что для полноценного функционирования щитовидной железы нужен йод (препарат йодомарин рекомендовано принимать для профилактики заболеваний щитовидки, а также тем, кто живет в плохой экологической обстановке). Но, это еще не все. Есть ряд веществ, которыми необходимо подпитывать щитовидку, в противном случае будет невозможным создание гормонов эндокринной системы. Как результат – у человека нарушается физическое состояние и умственная деятельность.

Ниже мы рассмотрим те продукты питания, которые желательно ввести в свой ежедневный рацион.

Сыр пармезан (твердые сорта сыров)

Твердые сорта сыра содержат в себе уникальную специфическую аминокислоту – тирозин. Именно из этой аминокислоты щитовидная железа вырабатывает два гормона – трийод- и тетрайод- тиронины.

Гипотириоз – причина низкого тонуса организма.

Дефицит гормонов щитовидки приводит к вялости, апатии, постоянной сонливости, избыточной массе тела.

Обратите внимание! Пармезан способствует активизации работы щитовидной железы.

Полезный совет! Если вы страдаете лишним весом, но при этом стараетесь следить за своим питанием, сдайте в ближайшей лаборатории анализ крови на гормоны щитовидной железы. Низкий уровень трийодтиронина и тетрайодтиронина указывает на то, что пора заниматься своим здоровьем.

Дефицит гормонов щитовидной железы визуально можно определить по склонности к полноте и по сухости кожи.

Морская капуста (морские водоросли)

Морские водоросли содержат большое количество йода. Но, обратите внимание на состав продукта при его покупке. В консервах, содержащих морскую капусту, содержится очень много соли, которую нежелательно употреблять в таких количествах. В этом случае покупайте водоросли в сухом виде — в них нет соли, но зато количество йода в несколько раз выше в сравнении с консервами.

В морских водорослях содержится 1500% необходимого нашему организму йода (10 суточных норм).

То есть, вам нужно будет съесть всего лишь 10 граммов сухих морских водорослей, чтобы восполнить суточную потребность в микроэлементе.

Недостаточно употреблять только одну аминокислоту тирозин для того, чтобы эндокринная система полноценна работала. Если в организме наблюдается дефицит йода, то гормоны вырабатываться не будут.

При гипофункции щитовидки (недостаточном функционировании органа) наблюдаются такие неприятные симптомы, как:

Выпадение волос на коже головы (также выпадают брови и ресницы);
Сухость кожи лица и тела;
Лишний вес;
Нарушение менструального цикла у женщин;
Бесплодие;
Усталость;
Апатия.

Выпадение волос – признак гипотиреоза.

Бразильские орехи

Бразильские орехи – это чемпионы по концентрации в себе микроэлемента селен. Без данного вещества никакие гормоны щитовидки синтезироваться не будут.

Важно! Селен участвует в синтезе гормонов щитовидной железы.

Так сколько каждого из продуктов, описанных выше, нужно употреблять в сутки? Итак, сыра – 43 грамма, морской капусты – 5 граммов, бразильского ореха – 4 грамма. На самом деле, это микроскопические дозировки, которые может позволить себе каждый ввести в рацион питания.

Выводы

Щитовидная железа – батарейка человеческого организма. Если эта батарейка не заряжена всеми необходимыми микроэлементами, то мы чувствуем повышенную усталость, слабость, апатию, потерю жизненного тонуса и т.д.
Дефицит гормонов щитовидной железы приводит к ожирению.
Выпадают волосы – сдайте анализ крови на гормоны ТТГ, Т3, Т4. Их дефицит – причина вашего плохого самочувствия.
Тирозин – главная аминокислота, принимающая активное участие в выработке трийод- и тетрайод- тиронинов. Тирозин в большом количестве содержится в твердых сортах сыра, в частности, в пармезане. Съедайте в день 40 граммов пармезана и будете здоровы.
Морская капуста в сухом виде содержит 1500% йода, так необходимого нашей щитовидке. Съедайте в день 5 граммов (чайную ложку) морских водорослей и вы никогда не обращаться к врачу-эндокринологу.
В бразильских орехах содержится большое количество селена – элемента, который принимает активное участие в синтезе гормонов щитовидки.

Источник

Они помогут избежать болезней щитовидки и улучшат состояние при нарушениях ее работы.

Фото: Calend.online/holiday/vsemirnyj-den-shitovidnoj-zhelezy/

Щитовидная железа – орган небольшой и незаметный, но до тех пор, пока его функции не нарушены. Если с щитовидкой не все в порядке, это проявляется выраженно и угрожающе. Нарушается работа сердца, начинает «прыгать» вес, ухудшаются внимание и память, а склонность к депрессии и вялость замещают бодрость.

Это происходит потому, что щитовидная железа – дирижер гормонов в нашем теле. И от ее состояния напрямую зависят обмен веществ, интеллект, работа сердечно-сосудистой системы. Поэтому относиться к ней с вниманием стоит всегда, тем более что следить за ее здоровьем не сложно.

Чтобы не допустить проблем с щитовидкой, необходимо включать в рацион продукты, которые этот орган очень любит. Вот пять главных из них.

Депрессия может быть симптомом проблем с щитовидной железой (Фото: Pixabay.com)

1. Рыба

Для нормальной работы железе необходим йод, а им богаты все дары моря. Много йода в рыбе и морепродуктах, поэтому считается, что у жителей приморских регионов риск болезней щитовидной железы снижен.

Однако нельзя сказать, что жить у моря – значит получить гарантию достаточного количества йода в организме. Вещество не проникает в тело из воздуха и морской воды, его главные источники – это продукты. Поэтому есть морепродукты необходимо всем.

Кроме рыбы йод содержится в моллюсках, креветках, кальмарах, морской капусте. Его хорошим источником может служить морская и обычная йодированная соль.

Блюда из морепродуктов содержат йод (Фото: Pixabay.com)

2. Орехи

Этот полезный продукт содержит растительный белок, клетчатку и ценные жиры, поэтому в здоровом рационе он должен появляться регулярно. Есть в орехах и ценное вещество для щитовидной железы – селен. Микроэлемент участвует в выработке гормонов и нормализует работу щитовидки. Больше всего селена содержат орехи пекан.

Кроме орехов источниками селена могут служить бобовые, шпинат и чеснок.

Орех пекан – чемпион по содержанию селена (Фото: Pixabay.com)

3. Твердый сыр

В твердых, зрелых сырах содержится вещество тирозин. Оно улучшает состояние гормональной системы в целом, так как необходимо не только щитовидной железе, но также надпочечникам и гипофизу. Источники тирозина – это выдержанные сыры: пармезан, пекорино, грано падано.

Ценное вещество содержится в яичных желтках, поэтому регулярно включать в рацион яйца следует для поддержания здоровья щитовидной железы и организма в целом.

Сыр пармезан содержит тирозин (Фото: Pixabay.com)

4. Печень

На волне борьбы с насыщенными жирами в рационе и боязни холестерина, люди стали исключать из рациона печень, так как в ней содержится большой запас животных жиров. Но кроме них в печени есть железо. Более того, это один из лучших источников минерала, необходимого для нормальной функции кроветворения и доставки кислорода в органы и ткани.

Железо необходимо и щитовидке: при недостатке его в рационе снижается интенсивность выработки гормонов щитовидной железы. Это приводит к клиническому гипотериозу, замедляющему метаболизм, что проявляется увеличением веса, вялостью, апатией на фоне анемии.

В рационе должны быть источники железа. Кроме печени это другие продукты животного происхождения: красное мясо, мясо птицы, яйца.

Печень богата железом (Фото: Pixabay.com)

5. Рис

В рисе содержатся два вещества, необходимых щитовидной железе: селен и витамины группы В. Они нормализуют ее работу и поддерживают стабильность гормонального фона. Включайте в рацион бурый, неочищенный рис, так как именно в плодовых оболочках и концентрируются полезные нутриенты. В белом шлифованном рисе их практически нет.

В плодовых оболочках риса много витаминов группы В (Фото: Pixabay.com)

Кроме риса источниками селена и витаминов В станут гречка, полба, овсянка, перловка. Выбирайте крупы, подвергнутые минимальной механической и термической обработке.

Автор – Татьяна Торская

Вам будет интересно:

Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ????

Источник

Маленькая и удаленькая – такое определение как нельзя лучше характеризует щитовидную железу. Она расположена на шее между кадыком и яремной ямкой, примерно на том месте, где мужчины носят галстук – бабочку. Сама железа тоже имеет сходство с бабочкой: у нее два «крылышка» – правая и левая доли, которые разделяет перешеек.

Главное предназначение этого важного органа состоит в выработке тироксина и трийодтиронина – двух главных гормонов для обеспечения правильного обмена веществ в нашем организме. Клетки железы производят еще один гормон – кальцитонин. Он участвует в создании костной ткани, помогает восстановлению костей при переломах, предохраняет от снижения плотности костной ткани. Клетки щитовидки носят название тироцитов.

Щитовидная железа – дирижер организма

Щитовидная железа

Щитовидная железа влияет на:

энергетический обмен;
обмен жиров и углеводов;
физическое и психическое развитие плода в организме матери;
состояние костной ткани;
состояние нервной системы;
появление новых клеток в организме;
температуру тела;
уровень холестерина;
работу гипофиза;
женские органы;
общий тонус всего организма;
иммунную систему.

Щитовидная железа сродни палочке дирижера – от ее работы зависит слаженное «звучание» всех составляющих нашего организма. Если щитовидной железе не хватает йода, который необходим для образования гормонов, в организме начинаются сбои. Быстрая утомляемость, сонливость, выпадение волос, нарушение сердцебиения, сухость кожи являются признаками гипотиреоза. При этом эндокринном заболевании уровень гормонов тироксина и трийодтиронина понижен. Вследствие этого снижается иммунитет, обмен веществ происходит в замедленном темпе, значительно увеличивается вес.

При повышенном содержании гормонов развивается заболевание гипертиреоз. Для него характерны повышенное артериальное давление, дрожь, снижение веса, повышенная потливость, тахикардия, нарушение зрения, непереносимость жары и другие неприятные симптомы.

К сожалению, заболевания щитовидной железы стали всемирной проблемой. Они занимают второе место в эндокринных заболеваниях после диабета. Женщины болеют гораздо чаще мужчин. Особенно опасен йододефицит для организма будущих мам, молодых женщин и малышей. Если в организме беременной женщины не хватает йода, ребенок может родиться кретином. Гормоны в щитовидной железе у плода начинают формироваться на пятой неделе, к 9 месяцу железа полностью сформирована.

Каждый год 25 мая отмечают Всемирный день щитовидной железы. Но заботиться о щитовидке нужно каждый день. Полезные продукты питания в вашем рационе помогут обеспечить профилактику сбоев в ее работе.

Выбираем полезные продукты

продукты с высоким содержанием йода

Для здоровья щитовидной железы необходимо не только регулярное поступление йода в организм, но и других веществ. Важнейшие из них – вещество из группы заменимых аминокислот тирозин и минерал селен. Тирозин необходим для синтеза гормонов, в том числе тироксина.

Селен способствует превращению гормона Т4 в Т3, что чрезвычайно важно при заболеваниях гипотиреозом. Он необходим для общего укрепления иммунитета.

Три главных супер – продукта для щитовидки:

морская капуста, она же ламинария – источник йода;
твердый сыр пармезан – богатейший источник тирозина;
бразильский орех – лучший источник минерала селена.

Достаточно съесть в течение дня чайную ложку морской капусты, 40 грамм пармезана и 4 грамма бразильского ореха, чтобы поддержать щитовидную железу в хорошем тонусе.

Если пармезана нет в магазине, его можно заменить любым другим твердым сыром. Бразильский орех для России экзотический продукт. Вместо него можно съесть миндальные орешки или пощелкать любимые многими подсолнечные семечки.

Обратите внимание: консервированную морскую капусту можно заменить сухими водорослями. Они продаются в аптеках. Дозировка немного изменится: чайную ложечку заменит щепотка сухой ламинарии.

В число ТОПовых продуктов для щитовидки также входят:

Хурма, зеленая оболочка незрелых грецких орехов и фейхоа – они содержат значительное количество йода, хотя и уступают ламинарии. Хурма богата витаминами А,Р,С, в ней много магния, натрия, железа (по их содержанию она превосходит даже яблоки), а также витамины – А, С и Р. Измельченную кожуру грецких орехов добавляют в молочную сыворотку и пьют при узлах в щитовидной железе.
Репчатый лук – настоящий клад микроэлементов, укрепляет иммунитет.
Яблоки – источник витамина С, защитники от раковых клеток. Семечки яблок богаты йодом. Если они выращены в благоприятных экологических условиях, их обязательно нужно съедать.
Черника – богата антиоксидантами, помогает при гормональных сбоях.
Крабовое мясо и морепродукты – богаты цинком и В12.
Шпинат – в нем много каротеноидов и лютеина.

Витамины и минералы для щитовидки

Для бесперебойной работы щитовидной железы ее необходимо снабжать витаминами. Витамин А необходим для синтеза белков в железе и роста клеток.

Он лучше усваивается одновременно с приемом витамина Е, который помогает усваивать йод. Искать витамин Е нужно в овощах зеленого цвета, орехах, яйцах, семенах подсолнечника и растительных маслах. Витамину Е обязательно необходим спутник – минерал селен. Без него он теряет свою эффективность.

Гипотиреозу обычно сопутствует дефицит витамина Д. Его источники: печень, кисломолочные продукты, грибы, рыба и рыбий жир, капсулы которого продают в аптеках.

Витамины В6 и В12 также вносят вклад в слаженную работу железы. При этом В12 необходим спутник – фолиевая кислота. Вместе они противостоят депрессивным состояниям, которые сопутствуют угнетенному состоянию щитовидки.

Медь и цинк занимают второе и третье место в качестве важнейших микроэлементов для эндокринной системы. Медь отвечает за контроль тироксина в крови, а цинк снижает количество антител, помогает при гипотиреозе. Источник микроэлементов меди – бобовые, крупы, морепродукты, цинка – пекарские дрожжи, арахис, желто яйца.

Полезные продукты при гипотиреозе:

баклажаны
зелень
кабачки
цветная капуста
капуста брокколи
мандарины
грейпфрут
яблоки
орехи
семена льна.

Полезные продукты при гипepтиpeoзе

брокколи
бобовые
овес
яйца
базилик
розмарин
субпродукты
мед
свежие фрукты.

Вредные продукты: под запретом тунец и хлеб

Кто бы мог подумать, что хлебобулочные изделия могут быть опасны для щитовидной железы. Правда, лишь для людей, у которых есть явная и скрытая аллергия на обычный хлеб. Все дело в белке глютене. Он входит в состав всех культурных злаков. Количество остро реагирующих людей на этот белок составляет примерно 1% , а замедленную аллергию – около 10%. Организм может справляться с раздражающим веществом многие годы, но спустя примерно 10 лет у них выявляют заболевания щитовидки.

Глютен содержит вещества, сходные по химическому составу с ферментами щитовидной железы. Неприятие организмом раздражающего белка выражается в выработке антител. Они восстают против глютена, а заодно и против щитовидки, разрушают ее фолликулы. Результат – сложный гипотиреоз или аутоиммунный тиреоидит.

Второй неожиданно опасный продукт – тунец. Этот крупный морской долгожитель накапливает в себе значительное количество ртути в виде метилртути, а ртуть является опаснейшим токсичным веществом. Она нарушает синтез гормонов, очень быстро разрушает эндокринную систему организма. Поэтому от употребления не только тунца, но и всех крупных морских рыб лучше отказаться. Особенно опасны они для детей и беременных женщин.

В черном списке нежелательных для употребления рыб, помимо тунца, значатся: окунь, судак, налим, большеголов. Метилртуть накапливают все виды рыб: океанические, морские и речные. Но концентрация содержания тяжелого металла у большинства из них незначительная.

Любите свою щитовидку

Хотите быть энергичными, красивыми, молодыми, наполненными жизненными силами долгие годы? Это в ваших силах. Любите и уважайте свою щитовидную железу. Ведь не только экология и генетика виноваты в возникновении эндокринных нарушений. Зачастую мы сами вынуждаем щитовидку работать с перегрузкой. И она устает, изнашивается, становится неспособной производить оптимальное количество гормонов. Следующая стадия – болезнь.

Поэтому:

Не допускайте психологических перегрузок, не поддавайтесь негативным эмоциям. Одной из причин возникновения гипотиреоза считают глубокую и непрощенную обиду.
Следите за своим питанием, ежедневно включайте в него продукты, содержащие йод, селен, витамины, необходимые для здоровья щитовидки микроэлементы, тирозин. Не употребляйте вредные продукты. Укрепляйте свой иммунитет.
Обязательно просчитывайте последствия применения лекарственных препаратов – некоторые из них угнетают работу щитовидной железы.
Скажите однозначное «нет» курению.
Берегите себя. Не относитесь легкомысленно к вирусным инфекциям, не позволяйте им вызвать осложнения и перейти в стадию хронических заболеваний.

Народные средства для восстановления функции щитовидной железы

Лечение щитовидки

Лапчатка белая помогает лечению практически всех заболеваний щитовидной железы и даже некоторых форм зоба.

Способ применения

Чайную ложку корневища лапчатки белой заливают стаканом кипятка, оставляют в термосе на ночь. Утром процеживают настой. Выпивают за 15 минут до еды за три приема в течение дня. Вечером заваривают 2 ложечки лапчатки, на следующий день 3. Увеличивают количество ложечек лапчатки до 7. Затем начинают обратный отсчет: 6 ложечек, 5, и т.д. Курс приема – 14 дней.

При гипотиреозе используют травяной сбор ромашки аптечной, в который добавляют цикорий, зверобой, солодку, шиповник, можжевельник.

У женщин пользуется популярностью янтарное масло. Его получают из природного янтаря. Лучше всего его приобрести в аптеке. Для лечения гипотиреоза янтарное масло втирают в шею.

Перед применением обязательно разводят в растительном масле – одна часть янтарного масла на пять частей растительного.

Помните, что поставить диагноз заболеваний щитовидной железы и назначить правильное лечение может только профессиональный эндокринолог.

Источник