Польза огурца с сельдереем и петрушкой

Сельдерей с грейпфрутом

Мы уверены, дорогие наши читатели, что заголовок данной статьи вызвал различную реакцию. Хотя некоторые из вас уже привыкли регулярно пить соки, возможно, вы впервые узнали о том, что в них можно добавлять сельдерей. Есть что-то в терпком аромате и вкусе данного овоща, что делает его ингредиентом, который не подходит для сока. Так может показаться сначала, однако тут нам на помощь приходит огурец. Читайте также о пользе арабского терпкого сока.

Сельдерей – популярный овощ семейства Зонтичные. Обычно его едят в сыром виде, добавляя в салаты или используют в качестве специи в супах и при тушении. Огурец часто называют овощем, хотя на самом деле он является фруктом, относящимся к семейству Тыквенные. Узнайте, чем полезен сок моркови при раке молочной железы.

Польза сока сельдерея с огурцом

Из сельдерея и огурца получается чудесный полезный сок, который обладает изысканным вкусом. Позже мы поделимся с вами рецептом свежего сока из сельдерея и огурца. Но сначала нам нужно узнать о том, чем полезен сок сельдерея с огурцом для здоровья. В обоих овощах содержится огромное количество минералов и витаминов, которые приносят пользу здоровью. Ниже вы можете ознакомиться с 11 полезными свойствами сока из сельдерея и огурца:

1. Оба овоща являются отличными источниками витамина A, который заботится о нашем зрении. Данный витамин также улучшает внешний вид нашей кожи.
2. Сельдерей и огурец содержат в себе витамин K, хотя больше всего этого витамина именно в сельдерее. Витамин K способствует увеличению массы костей в организме, защищая нас от остеопороза.
3. В обоих овощах содержится много воды. Употребление сока сельдерея с огурцом поддержит водный баланс вашего тела, что важно для поддержания здорового уровня температуры органов.
4. Сельдерей и огурец являются отличными источниками калия, который поддерживает нормальный уровень давления крови. Калий стимулирует образование мочи, что способствует избавлению от лишней жидкости.
5. В обоих овощах есть клетчатка, которая помогает контролировать работу кишечника.
6. В сельдерее и огурце мало калорий. Сок из этих овощей насытит вас, и при этом вы не наберёте лишний вес.
7. Сельдерей и огурец ощелачивают организм естественным образом. Они помогут поддержать здоровый уровень кислотности жидкостей внутри тела. Это делает сок отличным средством для избавления от токсинов.
8. Сельдерей и огурец содержат антиоксиданты. Например, витамин C, флавоноиды и марганец. Эти витамины и минералы обладают противовоспалительным действием.
9. И в сельдерее, и в огурце содержатся фолиевая кислота и витамин B9. Фолиевая кислота способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, стимулируя формирование белков, а также она способна уменьшить риск возникновения рака толстой кишки.
10. Оба овоща содержат холин – вещество, которое крайне важно для здоровья организма. Холин способствует правильному развитию мозга, поддерживает энергию на нормальном уровне, контролирует механизм сокращения мышц и обеспечивает нормальную работу обмена веществ.
11. Сельдерей и огурец уменьшат потерю волос и укрепят ваши ногти.

Нет негативного эффекта на здоровье от употребления сока сельдерея с огурцом. Однако в овощах, выращенных на крупных производствах, содержится огромное количество пестицидов, которые вредны для здоровья. Лучше использовать органически выращенные овощи. Если вы не можете купить такие, то всегда можно промыть сельдерей и огурцы специальным раствором для фруктов и овощей. При употреблении в пищу огурца, не избавляйтесь от его кожуры, так как там содержатся некоторые полезные вещества.

Прочтите о пользе апельсинового сока с винным камнем.

Рецепт сока сельдерея с огурцом

Как было обещано, теперь мы поделимся с вами вкусным рецептом сока сельдерея с огурцом.

Приготовления:

1. Возьмите сельдерей с зелёными листьями и твёрдым стеблем. Свежий сельдерей легко сломать. Не берите овощ с семенами.
2. Возьмите твёрдые огурцы, округлые с обеих сторон. Они могут быть тёмно-зелёного или яркого зелёного оттенка.
3. Если вы купили сельдерей и огурец, которые были выращены с применением пестицидов, то тщательно промойте их специальным раствором для овощей и фруктов, а затем в прохладной воде. Если вы купили овощи, которые были выращены без применения пестицидов, то промойте их под струёй воды.

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 2 стебля сельдерея
• капля лимонного сока или мёда для вкуса
• вода

Инструкция:

1. Сначала пропустите через соковыжималку огурец, а потом сельдерей. Добавьте сок лимона и мёд по вкусу.
2. Пейте сок в свежем виде или оставьте его в холодильнике на 15 минут, чтобы дать остыть.

Советы по хранению овощей

Сельдерей и огурец хранятся немного по-разному.

1. Огурцы хранят в холодильнике, где они сохранят свежий вид в течение нескольких дней. Разрезанный овощ нужно положить в закрытый контейнер, что предотвратит потерю влаги. Огурец следует использовать в течение двух или трёх дней, и его нельзя оставлять при комнатной температуре, так как из-за этого огурцы вянут.
2. Сельдерей тоже хранят в холодильнике. Однако некоторые исследования показали, что в холодильнике этот овощ теряет большое количество антиоксидантов. Лучше не покупать сельдерей впрок и использовать его в течение одного-двух дней после покупки.

Побочные эффекты

Польза сока сельдерея с огурцом не подвергается сомнениям, но нужно знать о возможных побочных эффектах после употребления данного напитка.

Сельдерей может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, что может нанести вред организму. Большинство аллергенов содержится именно в семенах сельдерея. Учёные называют такую аллергию синдромом “берёза-полынь-сельдерей”. Если вы страдаете от аллергии на берёзу и полынь, то у вас есть и аллергия на сельдерей, и наоборот. Если вы не уверены в том, есть ли у вас аллергия на данный овощ, то спросите об этом своего врача.

Читайте о пользе берёзового сока для кожи, а также о том, чем полезен сок граната для зубов.