Польза мокрицы и как ее едят

Мокрица или звездчатка средняя – это однолетнее растение, которое садоводы неустанно пропалывают на грядках. Лишь немногие знают, что мокрица вовсе не сорняк и может принести немалую пользу для здоровья.

Трава мокрица: описание растения, где растет

Звездчатка относится к семейству Гвоздичные, и растет повсюду – у ручья, на полянках, пустырях, даже возле мусорных куч. Если знать, как правильно использовать растение, можно не только вылечить различные болезни, но и спасти свой огород от засухи.

Название «мокрица» дано не случайно. Благодаря волоскам на множественных стеблях, растение собирает влагу в листья и остается сочным даже в сухую и жаркую погоду. Чтобы почва оставалась влажной без полива, достаточно укрыть грядку с овощами слоем звездчатки.

Отличить мокрицу от сорняков очень просто – листья у растения заостренные, аккуратной яйцевидной формы, очень сочные (на пальцах остается мокрый след), а соцветия в виде мелких звездочек белоснежного цвета. Стебель может ползти по земле или подниматься наверх.

Звездчатка средняя не имеет ничего общего со звездчаткой лесной, болотной, злаковой и ланцетовидной – эти травы ядовитые и не пригодны к употреблению.

Мокрица чутко реагирует на погодные условия. Обратите внимание на цветы – если звездочки не открылись до 9 00, значит, скоро будет дождь.

Куры и прочая сельскохозяйственная живность обожают мокрицу. По наблюдениям животноводов, если в рацион регулярно добавлять траву, то куры несутся чаще и стойко переносят болезни.

Состав

В составе травы большое количество минералов: калий, кальций, цинк (обновляет клетки кожи), железо (повышает гемоглобин), бор, магний, медь, кобальт, а также аскорбиновая кислота, токоферол, витамин К, эфирные масла, каротин (защищает клетки от образования злокачественных опухолей), липиды, сиаловая и линолевая кислота.

Флавоноиды усиливают действие витаминов, а эфирные масла регулируют процессы обмена в организме.

Польза мокрицы

Трава обладает противовоспалительным, болеутоляющим и желчегонным действием, благоприятно влияет на сердечнососудистую систему, регулирует водно-солевой обмен, лечит цингу, авитаминоз и малокровие, укрепляет иммунитет.

Компрессы из травы снимают боль при сильном ушибе, растяжении или вывихе.

Отвары помогают вылечить такие болезни как пневмония, пиелонефрит (воспаление почек), бронхит, гастрит, детский энурез, геморрой.

Чай с мокрицей советуют при болезнях щитовидной железы, женских проблемах, нервных расстройствах или вздутии живота (проходят желудочные спазмы, метеоризм).

Трава обладает кровоостанавливающим действием, снимает воспалительные процессы, понижает высокое давление, снимает зуд при кожных дерматитах или аллергии, убирает угри, облегчает состояние при артрите и подагре.

Благодаря токоферолу (витамин Е) в составе, звездчатка оказывает омолаживающее действие на организм, выводит токсины, очищает кровь. За счет сапонина выводится плохой холестерин.

Кто-то пишет, что при беременности звездчатка стимулирует выработку молока, а кто-то, наоборот, уверен, что растение опасно для беременных и останавливает лактацию. На всякий случай лучше проконсультироваться с гинекологом.

Как правильно хранить звездчатку – делаем заготовки

Период цветения мокрицы – май-август. Лучшее время для сбора – май (выбирайте только молодую траву). Не собирайте сырье у дороги или рядом с промышленными предприятиями – трава как губка втягивает в себя вредные вещества и выбросы.

Собирать можно стебли, листья и соцветия растения. Корни использовать для настоек и лекарств нельзя. Мокрицу можно использовать в свежем виде. Достаточно промыть траву и добавить в салат или суп (например, грибной).

Сырье можно заморозить или высушить. При заморозке мыть стебли не нужно. Во время сушки, нужно периодически перемешивать траву, тогда заготовка просохнет равномерно. Не ставьте противень на солнце, выбирайте затененное место.

Сухую заготовку можно разложить по банкам или в чистые, тканевые мешки. Срок годности сухого сырья не более 8-9 месяцев.

Спиртовой настой с мокрицей от суставных болей

Для приготовления 1 л настойки свежую траву промойте под проточной водой, дайте немного обсохнуть (но не сушите полностью). Измельчите литья до состояния кашицы.

Лучше мелко пошинкуйте, но не используйте блендер – он взобьет траву в жидкое пюре, а нам этого не нужно. Готовую кашку залейте чистым спиртом – 1 л, банку уберите настаиваться на неделю (лучше на две) в темное место.

Не забывайте периодически встряхивать банку. Через положенное время настой процедите, храните в темном, прохладном месте.

Каждый день перед сном делайте растирания. Если есть время, то делайте процедуру утром, днем и вечером.

Мазь для суставов

Смешайте 40 г травы и 0,5 растительного масла, смесь уберите настаиваться на два месяца. Затем добавьте пчелиный воск, какао-масло  (по 40 г) и разогрейте на водяной бане. Должна получиться однородная масса. Втирайте средство в больные суставы перед сном.

Чай

Чай с мокрицей можно заваривать вместе с другими лекарственными травами – шалфеем, ромашкой, мелиссой, розмарином, листьями липы. Смесь трав (2 ч.л.) залейте кипятком (250-300 мл), дайте настояться 10 минут.

Добавляйте в чай при заваривании ягоды шиповника, дольки лимона, лекарственные травы.

Настой мокрицы при заболевании глаз

Помогает при воспалении роговицы.1 ст.л. травы залейте стаканом кипятка (200 мл), дайте настояться 1-2 часа. Взбалтывать не нужно. Процедите и слейте настой в баночку, капайте по 2 капли в каждый глаз утром, днем и вечером.

Для закапывания можно использовать свежий сок мокрицы – 2 капли в каждый глаз 3-4 раза в день. Можно делать примочки на глаза.

Для здоровья щитовидной железы

Горсть травы залейте 0,5 л кипятка, дайте настояться 5-10 минут. Можно добавить гречишный мёд для вкуса. Весь чай нужно выпить за один день.

При болях в сердце

Горсть высушенного сырья залейте кипятком (1 л), уберите настаиваться на 3 часа, затем процедите чай через сито и пейте по 150 мл за полчаса до приема пищи. Советуют добавлять свежую траву в овощной или фруктовый салат.

Через 14 дней сделайте перерыв, повторите курс через 2 недели.

При высоком давлении

Стоит отметить, что звездчатку запрещено заваривать при низком давлении. А вот при гипертонии трава незаменима. Измельчите траву до тех пор, пока она не даст сок, добавьте гречишный мёд (равное количество). Принимайте по 1 ч.л. за полчаса до приема пищи.

При женских проблемах

Ванна с мокрицей помогает снять воспалительные процессы у женщин. Рекомендуют при миоме, эрозии, кисте.

Для ванны понадобится: 500 г травы, кипяток – 1 л. Залейте звездчатку кипятком, дайте настояться полчаса. Затем вылейте воду в ванну. Через 15-20 минут ополоснитесь под душем.

При женских воспалениях особенно полезен сок мокрицы (минимальная доза 100 мл за один раз). Разбавляйте сок гречишным мёдом, кипяченой водой, принимайте за полчаса до приема пищи. Сок также помогает вылечить простуду и больное горло.

Применение мокрицы в косметологии

Отвар для волос

Для блеска и укрепления волосяных луковиц мойте волосы не менее 2 раз в неделю отваром мокрицы: залейте кипятком свежую траву, дайте настояться 20 минут. Можно использовать сухую заготовку.

Маска для лица из звездчатки

Помогает избавиться от угревой сыпи, снимает кожные воспаления и раздражение.

500 г травы измельчите до состояния кашицы (можно использовать блендер), добавьте в смесь 2 ч.л. гречишного мёда, 1 ч.л. сливок или сметаны (по желанию), размешайте. Перед нанесением маски очистите лицо мицелярной водой или хорошо умойтесь хозяйственным мылом. Через 15-20 минут умойтесь теплой водой.

От натоптышей и мозолей

Мокрица – прекрасное средство против грубой кожи стоп, трещинок и натоптышей. Нарвите свежую траву, положите в обувь вместо стелек и не снимайте обувь до вечера. Для большего эффекта делайте травные компрессы несколько раз в неделю. Перед сном помойте ноги, смажьте стопы детским кремом, наденьте теплые носки.

Напиток с мокрицей

Залейте 200 г свежего растения остывшей кипяченой водой (2 л), добавьте тертый хрен – 40-50 г, уберите настаиваться в темное место на 3 часа. Затем процедите напиток и добавьте гречишный мёд по вкусу.

Освежающий коктейль

Взбейте в блендере 2 яблока, 2 мандарина (без кожуры), 50 г звездчатки, 0,5 воды. Напиток готов.

Салат летний со звездчаткой

Отварите 3 куриных яйца, нарежьте кубиком. Добавьте свежий огурец, редис (по желанию), укроп, зеленый лук, листья салата и мокрицу. Заправьте салат сметаной, можно добавить немного горчицы и отварить куриное филе, чтобы салат получится более сытный.

Можно ли похудеть с помощью мокрицы?

Чтобы добиться результата, понадобится терпение и время. Принимать настой с мокрицей нужно каждый день утром, днем и вечером в течение трех месяцев. Настойка должна быть теплой.

3 ст.л. сухой мокрицы залейте кипятком (0,5 л), дайте настояться 15-20 минут. Принимайте за полчаса до еды.

Можно пить сок растения. Чтобы удалить горечь, предварительно разбавьте его натуральным соком (яблочным или морковным). Сахар добавлять нельзя.

По отзывам, за 3 месяца можно похудеть на 4-5 кг.

Противопоказания мокрицы

Растение понижает артериальное давление, поэтому его нельзя при гипотонии – состоянии, когда длительное время сохраняется низкое давление. Среди дополнительных противопоказаний – индивидуальная непереносимость, язва желудка, детский возраст до 3 лет.

С этой статьей читают:

Успокоительные травы для взрослых

Облепиха: лечебные свойства

Трава любисток

Горец птичий: полезные свойства и противопоказания

Лучшие эфирные масла

Мокрица — это однолетняя трава семейства Гвоздичные. Официальное название — звездчатка средняя. Распространена в странах с умеренным климатом на территории Американского и Евразийского континентов. Трава растёт на участках с увлажнённой почвой: возле водоёмов, на опушках лесов, у дорог, на свалках, у жилых домов, на клумбах в садах.

Мокрица невысокая — до 10 см, имеет мелкие овальные листочки, во время цветения покрывается белыми бутонами, которые напоминают звёздочки (см. фото). В народе растение называют также канареечная трава, мокричник, грыжник, мокрец, сердечная трава. Садоводы считают сорняком: он быстро размножается и распространяется по всему огороду.

Травники не спешат удалять звездчатку с участка и объясняют это тем, что её можно применять для приготовления блюд, лечения заболеваний, уходом за кожей и волосами. Звездчатка имеет нейтральный вкус, сочетается с разными пряностями и продуктами, но основная ценность — лекарственные свойства.

На Руси травку использовали для обеззараживания и заживления ран, устранения болей в суставах и спине, исцеления от простуды. В настоящее время растение применяют в народной и официальной медицине. В материале описано, какую пользу приносит трава, может ли быть от неё вред, что приготавливают из мокрицы для оздоровления организма.

Лечебные, полезные свойства

В наземной части травы сконцентрированы витамины, полезные для здоровья сложные соединения, минералы. Звездчатка способна защитить человека от заболеваний и ускорить лечение внутренних органов и систем, избавить от проблем с кожей, устранить глазные патологии.

Противопоказания, возможный вред

В зависимости от вида и концентрации лечебного средства дозировка отличается. Чай рекомендуют пить по 2–2,5 чашки в сутки, настой принимают до 300 мл в день, отвар — 1–1,5 стакана. При передозировке возможны такие последствия:

• тошнота;
• диарея или запор;
• головокружение;
• резкое снижение давления.

Беременным и кормящим

При отсутствии противопоказаний к приёму мокрицу можно пить во время беременности во 2 и 3 триместрах. На ранних сроках лекарственные травы употреблять нельзя: повышен риск возникновения побочных реакций. Растение позволяет:

• предотвратить развитие анемии;
• защититься от сезонных заболеваний;
• устранить отёки;
• поддержать функции кишечника.

Употребление растительных средств при кормлении грудью помогает улучшить лактацию. Женщина может принимать некрепкий травяной чай по 1 чашке в сутки или сок мокрицы, смешанный с мёдом в равных частях.

Употреблять средство следует по 1 столовой ложке 2 раза в сутки. Можно использовать отвары для устранения геморроя в послеродовой период. Во время терапии делают ванночки или примочки.

Можно ли детям

Врачи не рекомендуют давать ребёнку напитки из лекарственных трав до 3-х лет. В раннем возрасте можно использовать растение наружно для предотвращения инфицирования порезов, ускорения их заживления.

Мокрица помогает устранить недержание мочи у детей. Для этого используют предварительно пропаренное сухое сырьё или свежую травку. Растение следует положить ребёнку в носки перед сном.

Рекомендации диетологов при похудении

Трава мокрица оказывает полезное действие при похудении, так как обладает свойством ускорять метаболизм. Звездчатку можно использовать и наружно. Пить следует чай из травы по 100 мл за 30 минут до еды. Также нужно 1–2 раза в неделю принимать ванну с крепким растительным отваром. Применение мокрицы позволяет:

• ускорить расщепление жиров;
• активировать очищение организма от шлаков;
• предотвратить формирование авитаминоза.

Химический состав

Исследования состава мокрицы показало, что она содержит в 2,8 раза больше витамина С, чем лимон. В 100 г травы находится 114 мг этого вещества. В растении также обнаружены:

• алкалоиды;
• сапонины;
• фитонциды;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• липиды;
• крахмал;
• сахара;
• витамины Е, К, РР, Н, В1, В2, В4, В5, В6, В9, А;
• микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, селен, йод);
• макроэлементы (фосфор, калий, натрий, кальций, магний);
• насыщенные жирные кислоты.

Лекарственные формы выпуска

В аптеке реализуют сухое сырьё мокрицы для приготовления лечебных напитков. Его фасуют в картонные упаковки по 30, 50, 100 г. Другие виды лекарственных средств со звездчаткой:

1. Настойка. Спиртовой экстракт разливают в тёмные ёмкости от 30 до 100 мл. Лекарство можно пить и применять наружно.
2. Сок мокрицы. Фасуют в бутылочки по 50–200 мл. Рекомендуют использовать в качестве глазных капель, основы для компрессов.
3. Мокрица в таблетках. Реализуется в баночках с желатиновыми капсулами, содержащими измельчённую траву. Относится к пищевым добавкам. Рекомендуется в качестве профилактического средства для повышения иммунитета в период простудных заболеваний.
4. «Щитовит». Помимо мокрицы содержит лапчатку, тирозин, бурую водоросль. Назначается как вспомогательное средство при лечении патологий щитовидной железы.
5. «Эндокринол». Относится к БАДам. В него входит витамин Е, звездчатка, лапчатка. Используется для профилактики и терапии эндокринных патологий.

Польза и вред мокрицы при различных заболеваниях

Применение травы мокрицы во время терапии острых и вялотекущих патологий помогает усилить лечебные свойства препаратов, ускорить выздоровление, предотвратить осложнения. Но при отступлении от схемы приёма растение может принести вред. Действие звездчатки в зависимости от болезни:

1. Подагра. Мокрец помогает выводить ураты из организма, облегчает боли в коленных суставах, предотвращает развитие почечной недостаточности. Принимают сок с мёдом 10–14 дней. Средство готовят ежедневно из расчёта 20 мл жидкости на 1 столовую ложку мёда и употребляют на протяжении суток. Для снятия болей кашицу из свежих листьев звездчатки необходимо прикладывать к проблемным местам.
2. Зоб. Для улучшения состояния щитовидной железы и устранения дефекта выпивают до 1 литра травяного чая ежедневно. Лечение следует проводить в течение года, но каждый месяц делать перерыв на 10 дней. При продолжении приёма возникает опасность передозировки и перенасыщения активными веществами.
3. Сахарный диабет. Звездчатка помогает предотвратить образование отёков, нарушение работы сердца, улучшить восприимчивость организма к инсулину. Диабетику следует принимать настой 3 раза в сутки по 70–80 мл за полчаса до еды 6–7 месяцев с перерывами до 10 дней.

Лечебные свойства для суставов

Для снятия воспалений и боли в суставах можно ежедневно делать ванночки с отваром мокрицы, втирать 3 раза в сутки в проблемное место настойку растения или мазь, прикладывать кашицу из свежих листьев. После устранения острой стадии патологии для предотвращения возобновления симптомов можно 2 недели пить по 200 мл чая с мокрицей. Трава помогает при таких болезнях:

• артрит;
• артроз;
• остеохондроз;
• ревматизм.

Женские болезни: миома, мастопатия

Лечебные свойства травы мокрец используются в гинекологии. Растение помогает бороться с такими патологиями:

1. Мастопатия. Мокрица для молочной железы необходима, чтобы снять отёчность, убрать боль, остановить разрастание тканей. Лечить болезнь можно чаем и компрессами из свежих листьев.
2. Миома. Звездчатка затормаживает развитие узлов в мышечном слое матки. Для лечения используют тампоны, смоченные отваром мокрицы. Их следует вводить во влагалище на ночь в течение 5 суток, сделать перерыв 5 дней, повторить процедуры. Терапию продолжать до полного излечения.
3. Варикоз. Звездчатка поддерживает эластичность стенок вен, предотвращает сгущение крови, убирает дискомфортные ощущения в ногах и косметический дефект. Для устранения патологии нужно выпивать по 1 чашке чая 2 недели и ежедневно на 2 часа прикладывать к проблемным местам свежую размятую траву.
4. Эрозия. Плюс мокрицы в том, что она не только ускоряет заживление и восстановление тканей, но и предотвращает инфицирование повреждённой шейки матки. Применять траву так же, как при миоме.

Лечение глаз

Мокрец полезен при терапии глазных патологий, так как трава обладает свойствами:

• предотвращать развитие инфекционных процессов;
• стимулировать обменные процессы в хрусталике;
• активизировать регенерацию тканей;
• устранять жжение и покраснение глаз.

Способы применения и выбор вида растительного средства зависит от патологии:

1. Катаракта. Для лечения используется сок травы. Его капают в каждый глаз 2 раза в день по 2 капли.
2. Глаукома. Рекомендуют принимать сок, смешанный со спиртом (10 частей растительного средства к 1 части спирта). Пьют его 2 раза в день за полчаса до еды по 50 мл. Длительность лечения — 2 месяца.
3. Повреждение роговицы. Для ускорения заживления 4–5 раз в сутки закапывать в повреждённый глаз отваром растения.

Лечение кожных проблем: шпоры, псориаз

При устранении проблем звездчатку используют наружно. Примеры заболеваний с правилами лечения:

1. Пяточная шпора. Для терапии используют настойку мокрицы на спирту. Средством пропитываем кусочек марли и накладываем на поражённый участок на 30 минут. Процедуру проводить 2–3 раза в сутки до избавления от патологии. Настойку также можно втирать в шпору 5–6 раз в день.
2. Трещины, натоптыши, мозоли. Для размягчения кожи и затягивания повреждений применяют свежие растения. Мокрицу кладём в носок, который следует надеть утром перед выходом из дома. С травяной подложкой ходить весь день.
3. Псориаз. Мокрец помогает избавиться от зуда, шелушения, воспалённых очагов. При лечении рекомендуются водные процедуры с отваром и мази. Терапию в ванной комнате проводить 1 раз в неделю. Мазь можно использовать до 3 раз в день. Готовить её так: сушёную мокрицу перемалываем кофемолкой до образования порошка. 6 чайных ложек полученного сырья смешиваем с 4 столовыми ложками медицинского солидола, кладём в стеклянную банку, настаиваем в прохладном месте 3 дня. Мазью следует обрабатывать поражённые участки 3 раза в сутки.

Профилактика рака

Благодаря способности активировать рассасывание опухолей, мокрица оказывает помощь в предотвращении онкологии и саркомы. Для профилактики растение употребляют в салатах и напитках.

При лечении злокачественных новообразований звездчатку рекомендуют как вспомогательное средство. Надеяться, что целебные свойства травы мокрец без препаратов справятся с раком или саркомой нельзя. Но растение помогает улучшить качество жизни во время борьбы с заболеваниями: преодолеть последствия химиотерапии, усилить сопротивляемость организма патологии.

Когда собирать, как хранить

Свежую звездчатку для лечебных средств собирают с весны до окончания лета. Заготовкой мокрицы на зиму нужно заниматься в мае, когда растение содержит максимальное количество соков. Траву лучше брать на собственном участке. При формировании на свалке или у дороги мокрец может впитывать вредные вещества. Правила заготовки:

1. Срезаем или вырываем траву. Если выбран второй вариант, корни удаляем.
2. Раскладываем сырьё на ровной поверхности, оставляем на солнце на 4 часа.
3. Убираем собранную мокрицу в тень, сушим до того времени, когда она станет ломкой.

Хранить звездчатку можно не больше года. Далее сложные соединения разрушаются, трава становится бесполезной для здоровья. Растение можно измельчать, как показано на картинке, или оставить целые стебли с листьями. Складывать сырьё необходимо в мешочки из плотной натуральной ткани или бумажные пакеты.

Растение можно заморозить, но в таком продукте становится меньше полезных веществ. Кашицу из травы впрок заготавливать не стоит: она может забродить через 1–2 дня. Из свежих листьев лучше приготовить масляный экстракт. При хранении в холодильнике он остаётся качественным до 6 месяцев.

Классические рецепты

Принципы приготовления профилактических и лечебных средств из мокрицы отличаются в зависимости от целей использования.

1. Настойка. Для продукта можно использовать водку или спирт. Минус последнего в том, что его предварительно необходимо разбавлять водой для снижения крепости. Приготовление: свежей звездчаткой заполняем глубокую ёмкость до такого уровня, чтобы до горлышка осталось 2 см. Заливаем водку. Она должна полностью покрыть траву. Убираем продукт в тёмное место. Настаиваем 3 недели. Средство храним в холодильнике.
2. Настой. Готовим так: прогреваем стакан воды до 80 градусов. В глубокую тару высыпаем 1 столовую ложку мокрицы, заливаем жидкостью. Настаиваем 6 часов, процеживаем.
3. Отвар. Используем такое же количество воды и травы, как при приготовлении настоя. Жидкость с сырьём прогреваем на паровой бане 30 минут. Перед применением фильтруем.
4. Сок. Делаем так: берём свежую зелень, толчём сырьё в ступке или измельчаем в блендере. Полученный продукт выкладываем в марлю. Выдавливаем сок. Его нужно использовать сразу или хранить в холодильнике до трёх дней.
5. Салат. Для приготовления берём 2 варёных яйца, по пучку мокрицы, листьев одуванчика, зелёного лука, 50 г сыра моцарелла, 2 столовые ложки несладкого йогурта, соль по вкусу. Рецепт: листья одуванчика обдаём кипятком, измельчаем вместе с остальной зеленью. Яйца и сыр нарезаем кубиками. Продукты кладём в глубокую миску, заправляем йогуртом. Перед подачей блюдо нужно посолить.
6. Масляный экстракт. Для основы используем любое растительное масло. Приготовление: свежую звездчатку мелко нарезаем, пересыпаем в банку. Сырья берём столько, чтобы оно заполнило ёмкость до горлышка. Заливаем продукт маслом, закрываем крышкой, убираем в тёмное прохладное место на 3 недели. Каждые 3 дня банку встряхиваем. После настаивания масло процеживаем, убираем в холодильник.
7. Чай. Завариваем так: 1 чайную ложку сухой мокрицы высыпаем в термос. Заливаем водой, прогретой до 80 градусов, настаиваем 15 минут, фильтруем.

Краткий вывод