Польза меда для организма на ночь

Проблемы со сном возникают не только у людей в пожилом возрасте, но и у молодёжи после перенесённых стрессов, волнений, усиленной физической или умственной работы. В этом случае не обязательно сразу же мчаться в аптеку за патентованным лекарством, проблему плохого сна можно решить домашними средствами. В этой статье мы рассмотрим как нужно принимать мёд перед отправкой на ночной отдых, чтобы хорошо и спокойно спать.

Особенности мёда

Этот продукт производят пчёлы, собирая цветочный нектар. В организме пчелы специальные ферменты добавляются в собранные сладкие соки, вследствие чего их состав изменяется. Пчёлы несут эти соки в улей, где они хранятся в сотах и постепенно превращаются в мёд.

Существуют разные виды этого продукта, которые отличаются по цвету, вкусу и текстуре. Цветочные — из лаванды, липы, акации, имеют обычно золотисто-белёсый цвет и очень ароматный запах. Гречишный или пихтовый — имеют красновато-коричневый цвет и пряный вкус, довольно долго остаются в жидком состоянии, не кристаллизуясь. Каждая разновидность обладает не только своим характерным вкусом, но, как утверждают специалисты, разными целебными свойствами.

Калорийность

Не слишком осведомлённые в медовой тематике люди недостаточно уверены, так ли калориен и полезен этот продукт, как рекламируют его производители и продавцы. Учёные утверждают, что эта субстанция обладает относительно высоким содержанием энергии, примерно 320 ккал на 100 грамм. Из-за высокого содержания сахара и низкого содержания воды продукт можно хранить в течение длительного времени.

Мёд имеет более низкую калорийность, чем обычный сахар, но обладает более сильной подслащивающей способностью. Таким образом, если использовать его для добавления сладости, то понадобится гораздо меньшее количество, чем сахара, но с теми же насыщающими свойствами. Соединения сахара, содержащиеся в мёде, являются гораздо меньшим бременем для метаболизма человека, чем обычный столовый сахар: они приводят к менее сильным колебаниям уровня сахара в крови, которые уменьшают тягу к еде. Это может быть особенно полезно для людей с ожирением или находящихся на диете.

Химический состав

Мёд на 75% состоит из инвертного сахара, то есть смеси равных частей глюкозы и фруктозы. Кроме того, он содержит 20% воды и других сахаров (сахарозы, мальтозы), количество которых зависит от сорта медового продукта.

Витамины и минералы

В 100 граммах мёда также содержится 0,2 г минеральных веществ (кальция, калия, натрия, хлора). Кроме того, там присутствуют ферменты, аминокислоты, микроэлементы (железо, цинк, медь) и витамины (витамин C, тиамин, рибофлавин и ниацин), но только в очень небольших количествах. В зависимости от сорта точный состав продукта может незначительно отличаться.

Свойства мёда для организма человека

Медовый продукт всегда использовался в народной медицине, он и сейчас весьма популярен как домашнее лекарственное средство. Он обладает противовоспалительным, антибиотическим и антиаллергическим действием, укрепляет иммунную и сердечно-сосудистую систему.

С фармакологической точки зрения мёд не может быть охарактеризован как лекарство. Тем не менее мёд и продукты пчеловодства (прополис, пчелиный воск, маточное молочко) используются в медицине в лечебных целях, такое лечение называется апитерапией.

Польза

Оценивать этот продукт по отдельным ингредиентам совершенно неправильно. Это разнообразие активных ингредиентов и их сбалансированная природная пропорция по отношению друг к другу. Всё это оказывает положительное воздействие на отдельные органы человеческого тела. Качество и терапевтическая эффективность мёда может сильно различаться в зависимости от ботанического и географического происхождения продукта. Цветочный сбор содержит больше витаминов, а в гречишном или лесном содержится больше минералов и микроэлементов.

Примеры взаимодействия различных медовых ингредиентов:

1. Витамин B1, содержащийся в мёде, необходим для диссоциации сахара, в то время как он поддерживается микроэлементом марганцем. Опять же магний усваивается организмом только в присутствии витамина D6.
2. Только в присутствии витамина C и микроэлемента меди растительное железо, содержащееся в продукте, может быть использовано человеческим организмом. Содержание железа в лесном пчелином сборе (до 3,4 мг на 100 г) может быть вдвое больше, чем в говядине. Хром обладает способностью усиливать действие инсулина, а также известен как «фактор толерантности к глюкозе» и важен для утилизации глюкозы в организме, поскольку он обеспечивает полное развитие инсулина в клетке.
3. Аминокислоты являются основными строительными блоками белка, а в медовом продукте есть два важных соединения: ацетилхолин и холин, поэтому он может стать хорошей терапевтической поддержкой при лечении различных заболеваний сердца. Холин увеличивает использование сахара и способствует включению фруктозы в гликоген печени. После употребления этой сладости в печени вырабатывается на 80% больше гликогена, чем при потреблении такого же количества изолированной глюкозы.
4. Органические кислоты, содержащиеся в медовой субстанции, поступают в основном из слюнных желез пчёл и действуют на пищеварение как стимулятор.
5. Содержание пыльцы в мёде может вызвать негативную аллергическую реакцию, такую как сенная лихорадка или астма. Аллергологи рекомендуют пациентам, страдающим аллергией на пыльцу, пить хотя бы одну чайную ложку мёда в день, чтобы постепенно привыкнуть к провоцирующему аллергию элементу.
6. Кроме того, в мёде содержится более 100 различных естественных ароматизаторов, а также ингибирующие и антибактериальные вещества. Эти ингибиторы ответственны за успокаивающий эффект при инфекциях верхних дыхательных путей. Старое домашнее средство, тёплое молоко или чай с мёдом по-прежнему эффективны при лечении простуды.

Лекарственные свойства:

1. Одним из распространённых применений медовой субстанции является заживление ран. Состав этого продукта предотвращает размножение патогенных микроорганизмов, потому что мёд лишает бактерии воды и способствует их сжатию и гибели. Кроме того, в нём были найдены специальные ингредиенты (ингибиторы), которые могут бороться с патогенами. Таким образом, наложенный на рану сладкий продукт окажет дезинфицирующее и антибиотическое действие, снимет воспаление и быстрее заживит повреждение.
2. Мёд также может оказывать на организм человека слабительное действие из-за высокого содержания фруктозы. Это часто используется, особенно при лечении детей с запорами: одна-две чайные ложки мёда могут принести ребёнку облегчение.
3. Кроме того, медовый продукт оказывает укрепляющее действие на иммунную систему. Он испокон веков использовался в качестве домашнего средства для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Вред и противопоказания

Мёд не свободен от сахара, наоборот, этот продукт насыщен им. Хотя он является возможной альтернативой традиционному сахару, продукт нельзя использовать в больших количествах. При профилактике кариеса у детей нежелательно подслащать мёдом напитки или еду, чтобы не спровоцировать возникновение этого заболевания.

Если человек болен диабетом, перед включением в рацион мёда ему необходимо проконсультироваться с врачом, потому что продукт содержит вредный для диабетиков сахар и чуть менее вредную фруктозу. Также нежелательно кушать сладкий продукт людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, некоторыми видами сердечно-сосудистых болезней и ожирением.
Питание детей до года не должно включать в себя мёд. Содержащиеся в продукте бактериальные споры или пыльца могут быть очень опасными для ребёнка, потому что его кишечник пока не может бороться с ними. Кроме того, пыльца, содержащаяся в субстанции, может, хотя и редко, вызывать аллергические реакции.

В каких дозах можно употреблять

Здоровая суточная доза для взрослого человека — 1–2 столовые ложки чистого мёда. Это обеспечит организм иммунитетом, добавит здоровья и энергии, так как субстанция является богатым источником необходимых питательных веществ.

Как правильно употреблять мёд на ночь

Увеличивая уровень инсулина в крови, пчелиная сладость стимулирует мозг к выработке триптофана, который впоследствии становится серотонином и способствует спокойному сну.

Иногда люди переживают периоды, когда усталость и физическое истощение мешают заснуть глубоким и спокойным сном. В этих случаях помогает вечерний приём столовой ложки мёда, примерно 25 г. В случаях хронической бессонницы необходимо обратиться к врачу, чтобы узнать, есть ли необходимость в более серьёзном лечении.

Правила употребления:

1. Продукт должен быть натуральным, приобретённым непосредственно у пчеловода. Мёд из супермаркета, проходит дополнительную обработку, которая приводит к потере многих важных свойств.
2. Приём должен происходить непосредственно перед сном. Эффект особо будет заметен после того, как организм привыкнет к ежедневной дозе чистого, органического и полезного продукта.

Как мёд оказывает усыпляющий эффект:

1. Это средство стимулирует в ночное время работу печени, а также превращается в энергию и снабжает организм достаточным количеством витаминов, минералов и глюкозы, способствующих здоровью печени.
2. Продукт обеспечивает гликоген, помогающий печени выполнять ночные функции очищения и детоксикации. Именно ночью печень и лимфатическая система выполняют функции выведения токсинов из организма. Когда человек ложится спать, печень уже переработала большую часть гликогена, поэтому после дополнительной дозы медового продукта перед сном, орган оптимально выполнит свои задачи, вследствие чего сон станет крепче.
3. Одна столовая ложка мёда помогает человеческому мозгу выделять мелатонин. Множество людей, страдающих бессонницей, для возможности заснуть, используют капсулы мелатонина из аптеки. Но такое простое действие, как употребление ложки медовой сладости перед сном, может помочь ускорить выделение мелатонина естественным путём. Мелатонин помогает регулировать внутренние часы организма, циклы сна и бодрствования. Мелатонин также потребляют люди с бессонницей или испытывающие беспокойство из-за отказа от сигарет, в этих случаях это средство также может быть полезным. Мелатонин также известен как «гормон здоровья». Он помогает человеку улучшить иммунитет, ускоряет и облегчает восстановление тканей во время сна.
4. Продукт повышает уровень инсулина в крови, что стимулирует выделение триптофана в мозг. Триптофан превращается в серотонин, который, в свою очередь, превращается в мелатонин. Мелатонин ингибирует высвобождение инсулина, что помогает организму ещё больше стабилизировать уровень сахара в крови ночью.

Полезные рекомендации

Не нагревайте его перед проглатыванием, смешивая с любой другой жидкой или твёрдой пищей (например, горячим чаем, горячим молоком). Температура разрушает большинство медовых ферментов. Употребляя, его нужно держать во рту как можно дольше, прежде чем проглотить, чтобы содержащиеся в сладости вещества (эфирные масла, минералы, глюкоза) попали прямо в кровоток.

Также растаявший во рту продукт будет напрямую питать клетки ротовой полости (слюнные железы, вкусовые сосочки на языке, клетки в дёснах). Эти клетки нуждаются в повышенном количестве энергии и хороших углеводах для восстановления своей структуры. Лучше питающиеся клетки дёсен означают низкий риск локальных нарушений (инфекций, кровотечений, дегенерации) и быстрое насыщение остальных клеток организма, например, клеток сердца во время физических усилий.

Не нужно торопиться прибегать к медикаментозным средствам в поисках крепкого сна. Бессонницу или поверхностный тревожный сон можно прогнать, употребив на ночь ложку мёда в его естественном состоянии или растворив сладость в стакане тёплого молока (воды).