Польза клетчатки пшеничной для похудения
Клетчатка – это элемент, без которого не может происходить процесс нормального пищеварения.
Поэтому ее употребление так важно в период диет.
Похудеть, употребляя растительные волокна, можно, и наш журнал поделится секретами, как это сделать.
Чем полезна клетчатка для похудения?
Перечислим основные полезные свойства такого продукта, как клетчатка:
- Клетчатка — это своеобразная щетка, которая чистит кишечник от шлаков;
- Благодаря растительным волокнам, восстанавливается микрофлора кишечника, улучшается пищеварение и обменные процессы;
- Клетчатка воздействует положительно на кровь и снижает сахар в ней, что не дает откладываться жирам.
- Попадая в желудок, она увеличивается в объеме, что минимизирует чувство голода;
- Растительные волокна значительно уменьшают риск развития заболевания в виде рака толстой кишки.
Из вышеописанного видно, что клетчатка помогает не только в похудении, но и значительно оздоровляет организм.
Как принимать клетчатку для похудения?
Употребление лишней клетчатки не всегда полезно, поэтому знать, как использовать ее в питании для похудения просто необходимо. Для максимального эффекта клетчатка принимается следующим образом.
Общие правила для любого вида клетчатки таковы:
- Начинать нужно с минимальной порции, дабы пронаблюдать за реакцией организма на повышенное присутствие растительных элементов.
- Употребляют ее в большинстве случаев до или во время еды, обильно запивая жидкостью (вода, соки, чай).
- Помимо «сухого» приема, можно добавлять клетчатку в готовые блюда. В среднем на порцию приходится 1–2 ч л. Другими словами, в день при активном процессе похудения нужно кушать по 4–6 ч л растительной клетчатки.
- Первоначально употребляется половинка чайной ложечки за 30 минут до еды. Через 10 дней дозу увеличить и пить уже по целой ложечке. Таким способом нужно довести употребление клетчатки до 3 ч л. В среднем на достижение цели в 3 ч л необходимо потратить полтора месяца.
- После 2 месяцев приема растительной клетчатки необходимо сделать 1–3 месяца перерыва.
- Врачи рекомендуют при проведении комплекса приема клетчатки попутно «вооружиться» поливитаминами.
Обратите внимание, что дозы и объем клетчатки, которую нужно съедать для похудения, расписаны на упаковке каждой конкретной растительной добавки, поэтому читайте и выдерживайте необходимую пропорцию.
Где купить клетчатку для похудения
На сегодняшний день продукт под названием клетчатка находится в свободной продаже как в аптеках и магазинах, так и в сети интернет. Цена продукта невелика и каждый может позволить себе ввести в свое меню добавочный продукт в виде клетчатки. Разновидностей растительных волокон довольно много, о них поговорим ниже.
Виды и цена клетчатки из аптеки
Чаще всего в аптеках и магазинах можно встретить клетчатку из отрубей и других злаков, бобовых, кожуры из фруктов. Все виды клетчатки делят на две большие группы:
- растворимые – это камедь, пектин, смола, они способствуют замедлению ферментативной обработки углеводов;
- нерастворимые – содержат целлюлозу, лигнин, что ускоряет процесс ферментативной переработки углеводов.
Интересный факт: для удовлетворения потребностей организма в растительных волокнах человеку нужно съесть килограмм овсяных хлопьев, полкило бобовых и 3 кг капусты.
Рассмотрим детальней виды и характеристики продающихся в аптеках препаратов клетчатки.
Клетчатка крупная для похудения
При использовании крупной клетчатки вы содействуете работе толстого кишечника. Такая клетчатка мягко очищает его стенки. Выступает она как такая себе щетка, отчищающая от слизи, токсинов и прочих продуктов распада пищи.
Также крупная клетчатка при регулярном употреблении улучшает кровообращение в малом тазу, чем приводит в норму работу всей мочеполовой системы.
Клетчатка пшеничная для похудения
Пшеничную клетчатку можно назвать основным элементом растительных волокон, которые способствуют похудению. Для получения эффекта употребляют этот продукт до 6 ст л в сутки. Порошок делится на равные порции и перед приемом пищи заливается жидкостью до образования кашицы, которую и съедают. Кто не может в силу определенных причин кушать такую смесь, но похудеть мечтает, может присоединять растительные волокна к первым блюдам.
Клетчатка льна для похудения
Клетчатка изо льна отличается богатым химическим «внутренним миром», в ней можно найти:
- аминокислоты;
- антиоксиданты;
- каротин;
- витамин РР;
- ряд витаминов группы B;
- пищевые волокна и другие не менее полезные элементы.
Этот насыщенный состав имеет оздоровительный и очищающий эффект. Очищается кишечник, выводится патогенная микрофлора.
Если во время похудения активно применяете клетчатку из семян льна, то не забудьте увеличить употребление жидкости, в частности чистой воды, так как недостаток влаги может спровоцировать остановку желудка.
Сибирская клетчатка для похудения
Сибирская клетчатка или как назвали ее в народе – аптечная, имеет в своем составе такие элементы:
- Пектин
- Отруби
- Легнин
- Смолу бобовых.
В ней отсутствуют консерванты, ароматизаторы, то есть создана она исключительно из натуральных элементов, что делает ее употребление одним из условий эффективного похудения.
Выпускается сибирская клетчатка в виде порошка, который начинают принимать с минимальных доз, постепенно доводя до объема, указанного на упаковке. В сухом виде порошок сибирской клетчатки не употребляется, лучше всего разводить его с кисломолочными пищевыми продуктами.
Клетчатка из семян расторопши
Расторопша может похвастаться содержанием:
- железа;
- кальция;
- меди;
- кремния;
- силимарина;
- биофлавонидов.
К полезным эффектам такого продукта следует отнести:
- абсорбирующие свойства;
- стимуляцию желчевыделительной функции;
- понижение уровня интоксикации после алкогольного отравления;
- антиоксидантное действие;
- содержание селемарина, благодаря которому ускоряется метаболизм, что защищает клетки от разрушения;
- благотворное влияние на иммунитет.
Клетчатка из отрубей овса
В клетчатке из отрубей овса имеется 12 жизненно необходимых человеку аминокислот, растительные белки, жирные кислоты ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6. Ее прием способствует выведению токсинов, предупреждает запоры, улучшает функционирование печени и желчного пузыря.
Достоинство клетчатки из отрубей овса — медленное переваривание. Благодаря этому чувство насыщения сохраняется длительное время. Еще к плюсам овсяной клетчатки нужно зачислить усиление перистальтики кишечника, а это уменьшает всасывание съеденной еды.
Клетчатка Осиная талия для похудения
О свойствах такой клетчатки расскажет отзыв женщины, испробовавшей ее «в действии»:
Клетчатка Эвалар в таблетках для похудения
В последнее время актуально принимать с едой не только растительные волокна натуральных продуктов, но и использовать в борьбе с лишним весом специально разработанную клетчатку в таблетках. Купить такое средство можно в аптеке. Одной из хорошо себя зарекомендовавших считается микроцеллюлоза Эвалар (МКЦ). Найти такую клетчатку можно, как в гранулах и таблетках, так и в порошке. Такая пищевая добавка способствует борьбе с ожирением, понижает холестерин и сводит к минимуму зашлакованность организма.
Как правильно выбрать клетчатку для похудения?
Что касается выбора вида клетчатки, то нужно основывается на своей потребности и желаемом результате. Как выше было отмечено, клетчатка может быть двух видов, соответственно и ее действия разнятся.
- Растворимая набухает в воде, а после употребления поглощает желчные кислоты, что не дает им возможности проникнуть в кровь. В желудке съеденная субстанция превращается в желе, заполняя его полость, что не позволяет употреблять много пищи.
- Нерастворимая, действует как слабительное, заставляя быстро опорожняться кишечник. Это способствует выводу из организма холестерина. При употреблении нерастворимой клетчатки можно забыть о запорах, также снижается риск развития камней в желчном пузыре.
Зная о свойствах клетчатки, вы без труда выберете ту, какая поможет похудеть именно вам.
Лучшие рецепты с клетчаткой для эффективного похудения
Клетчатку можно назвать уникальным продуктом, содержащим очень много растительных волокон. Она способствует похудению, удаляя лишние килограммы. Диеты с использованием клетчатки оказывают довольно результативное воздействие. Приучать желудок к растительным волокнам нужно постепенно, так как диетологи отмечают негативные последствия при резком переходе на питание с повышенным содержанием клетчатки.
Если вы используете сухой порошок клетчатки, то рацион должен выглядеть следующим образом:
Приведена суточная норма продуктов, ее разделяют на 4 приема и при каждом из них употребляют по 2 ч л порошка клетчатки. Не следует сидеть на таком минимальном питании долго, вполне хватает старта на протяжении до 5 дней на таком рационе.
Если при похудении используете клетчатку в таблетках, то рацион значительно изменяется и имеет следующий вид:
При таком питании таблетки клетчатки запиваются большим количеством воды.
Если же вы приверженец натуральной клетчатки, то составлять рацион необходимо так, дабы 70% в нем занимали продукты, богатые клетчаткой. Таблицу для составления рациона найдете ниже.
Кефир с клетчаткой для похудения
С задачей похудения отлично справляется состав: кефир + клетчатка. Для приготовления напитка необходимо в литре кефира развести 4 ч л клетчатки. Состав выпить за 4 приема. В день, когда хотите использовать кефирную смесь, больше ничего не есть, допускается употребление чистой воды. Такие разгрузочные деньки можно проводить дважды в 7–10 дней при активном похудении.
Похудение с клетчаткой: результаты и отзывы похудевших с фото
Вот, что пишут женщины о клетчатке для похудения:
А вот фотоотчеты девчонок, употребляющих клетчатку для похудения.
Пример диеты с клетчаткой для похудения
В основе диетического питания для похудения лежит прием растительных волокон и неважно, аптечный это вариант или пищевой. Приблизительное меню худеющего, использующего клетчатку как основной элемент борьбы с лишними килограммами, должно выглядеть так:
- 1 прием пищи (завтрак): 200 г каши (можно молочной). Стакан сока + 1,5 ст л клетчатки.
- 2 прием пищи (второй завтрак): яблоки и 1 ст кефира с 1,5 ст л клетчатки.
- 3 прием пищи (обед): кусочек отрубного хлебушка с легким супом (гороховый, грибной). Сок с 1,5 ч л клетчатки.
- 4 прием пищи (полдник): 150 г обезжиренного творога и 1,5 ст л клетчатки. Ее можно смешать с творогом или развести водой и выпить.
- 5 прием пищи (ужин): отварное яйцо, овощной салат с растительным маслом. Чай.
- 6 прием пищи (перед сном): 1 ст кефира с 1,5 ст л клетчатки.
Не следует забывать о питьевом режиме, поскольку он является основой правильной работы организма, какую бы диету вы ни выбрали.
В каких продуктах больше всего клетчатки: таблица
Что эффективнее: клетчатка из аптеки или в натуральном виде?
Клетчатка — представляет собой грубую часть натуральных растений, а именно кожуру, оболочку продуктов.
Клетчатка может как попадать в организм с простыми продуктами, так и приниматься в виде специальных, продающихся в аптеке препаратов. Сама по себе клетчатка — это углевод, не усваивающийся нашим организмом.
Другими словами, наполнение желудка и чувство сытости присутствует, а никакой калорийности не поступает и не усваивается. Если говорить о растворимом виде клетчатки, то благодаря ей комок из пищи движется по кишечнику к «выходу».
К основным видам растительной клетчатки можно зачислить:
Клетчатка пшеничная для похудения. Она богата целлюлозой и гемицеллюлозой. Данные элементы можно обнаружить в отрубях, зеленом горошке, бобовых, свекле, морковке, болгарском перце, яблоках. Употребление этих продуктов или их концентрата из аптеки вместе с достаточным количеством жидкости помогает работе толстого кишечника.
Спорить о лучшем виде клетчатки нецелесообразно, так как она одинаково хорошо справляется с задачей очищения организма (детоксикацией) независимо от формы выпуска.
Клетчатка для похудения: мнение врачей и диетологов
По мнению врачей, с физиологической точки зрения клетчатка действительно может избавить от лишнего веса. Ведь главное терапевтическое ее свойство – активно очищать кишечник.
Медики одинаково положительно относятся ко всем видам клетчатки, так как ожирение довольно часто является причиной всевозможных патологий. Главное — не забывать, что при приеме клетчатки нужно нормализовать свое питание, не переедать, употреблять здоровую пищу.
Важной составляющей любого здорового рациона питания является клетчатка. Этот компонент входит в состав клеточных оболочек. В зависимости от того, из какого растения она выделена, существуют её различные виды. О необходимости и правилах применения, пользе и вреде, сферах использования пшеничной клетчатки — далее в статье.
Что такое пшеничная клетчатка
В узком понимании клетчатка — это целлюлоза, входящая в состав растительных стенок. По-другому — это волокна, которые не перевариваются ферментами человеческого организма, но нужны для активизации пищеварительных процессов. Пшеничную клетчатку добывают путём обработки колосистой части этой культуры.
Зерновой продукт обрабатывают термомеханическим методом, в результате чего получается продукция различных степеней помола с длиной волокон 90 мкн, 150 мкн, 200 мкн и 1000 мкн. Особенность этого волокнистого вещества заключается в его водопоглощающих и жиросвязывающих способностях. По этой причине клетчатка используется не только в здоровом питании как пищевая добавка, но и применяется в пищевой промышленности.
Важно! Нехватка пищевых волокон особо ощущается в начале весны. Необходимое количество составляет около 35–40 г в сутки, а современный человек получает не более 25 г.
Химический состав
Хотя пищевые волокна и представляют собой важный пищевой компонент, но они не содержат в своём составе ни витаминов, ни микроэлементов, ни прочих подобных питательных веществ. Вся клетчатка делится на водорастворимую и нерастворимую. В состав первой входят камеди, пектин и слизи, а второй – лигнин и целлюлоза.
Пшеничная клетчатка относится к нерастворимой. Входящая в её состав целлюлоза поглощает влагу и придаёт объём пищевым переработанным массам, что способствует более быстрому их продвижению по ЖКТ. Лигнин участвует в выведении из просвета ЖКТ патогенных микроорганизмов, различных токсинов, а также холестерина, билирубина и пр. вредных веществ.
Калорийность и БЖУ
Клетчатка не является продуктом, поставляющим энергию, и её калорийность не превышает 200 ккал. Содержание белков, жиров и углеводов находится в соотношении 23%:15%:50%.
Полезные свойства для организма
- Несмотря на, казалось бы, скромный состав, пищевые волокна, оказавшись в желудочно-кишечном тракте, способствуют целому ряду полезных моментов:
- обладая сорбирующими свойствами, способствуют выведению из организма шлаков и токсинов, а также продуктов брожения и гниения;
- водопоглотительная способность заключается в придании объёмности массам в ЖКТ, следствием чего является ускоренное их продвижение по кишечнику, а также ощущение сытости при меньшем потреблении пищи. Ускорение процесса опорожнения предохраняет от запоров, колита, геморроя и многих других заболеваний;
- нормализуют содержание холестерина и сахара в крови;
- снижают калорийность рациона, что способствует похудению;
- стимулируют обменные и выделительные процессы;
- предотвращают отложение камней в жёлчном пузыре и почках.
У людей, регулярно употребляющих продукты, богатые клетчаткой, показатель холестерина ниже в 2 раза, чем у тех, кто недополучает её в своём рационе.
Как правильно употреблять для похудения
- Польза клетчатки в похудении заключается в следующем:
- разбухая в кишечнике, она обеспечивает быстрое насыщение при меньшем объёме пищи;
- низкая калорийность продукта способствует сбросу лишних килограммов;
- избавление от шлаков и других вредных отложений, которые выводят пищевые волокна из ЖКТ, также снижает вес.
Если нет никаких противопоказаний, можно начать приём пшеничной клетчатки, придерживаясь таких прописных истин:
- начинать нужно с небольших объёмов (1/2 ч. л.) раз в день;
- порошок можно добавлять в продукты (каши, супы и др.) или принимать самостоятельно, запивая соком, кефиром или йогуртом;
- приём препарата подразумевает увеличение суточного потребления жидкости, так как волокна впитывают много влаги из ЖКТ;
- при нормальном восприятии волокнистого вещества организмом через 7–10 дней дозу можно увеличить с половины ложки до 1 ч. л.;
- с интервалом в 7–10 дней доза увеличивается по 1/2 ч. л. до достижения количества 3 ч. л. в сутки;
- спустя пару месяцев, нужно сделать перерыв дней на 30–40;
- при правильно сбалансированном рационе суточную норму можно увеличить до 50–60 г;
- при частом и усиленном приёме аптечных препаратов с клетчаткой нужно увеличить потребление витаминов и микроэлементов, так как длительный приём пищевых волокон может вызвать их выведение из организма;
- во время принятия волокнистого вещества с целью похудения желательно отказаться от мучных и сладких изделий.
Если правильно употреблять этот пшеничный продукт, можно добиться эффекта похудения на длительный период.
Знаете ли вы? У наших предков основной рацион составляли каши, из которых они ежедневно получали до 50–60 г клетчатки. Современный человек больший объём пищевых волокон получает из овощей и фруктов.
Где ещё применяется пшеничная клетчатка
Использование волокон не ограничивается приёмом её как БАДа. Помимо этого, она применяется в различных отраслях промышленности.
В народной медицине
- Пшеничные волокна используются для профилактики и устранения различных проблем в организме:
- оптимизируют перистальтику кишечника при вялости и запорах;
- улучшают пищеварительные процессы;
- избавляют от каловых отложений в ЖКТ;
- выводят холестерин, избавляя от проблем при атеросклерозе;
- помогают при ожирении и пр.
В народной медицине пшеничные волокна употребляют как самостоятельно, так и добавляют в различные блюда. В первые 7–10 дней нужно употреблять не больше 1 ч. л. в сутки. В дальнейшем суточная доза вещества увеличивается и составляет около 2–3 ч. л., которые делятся на 2–3 приёма. Во время употребления клетчатки следует увеличить количество выпиваемой жидкости до 6 стаканов в день.
Использование в промышленности
Потребление пищевых волокон и их использование в мясной, кондитерской, молочной и других отраслях постепенно увеличивается.
- Это объясняется многочисленными свойствами продукта, которые обуславливают эффективность его использования, а именно:
- влаговпитывающая и жиросвязывающая функции улучшают структуру и консистенцию продуктов;
- способствует загущению суспензий и эмульсий;
- предотвращает потери при термической обработке;
- предупреждает отделение влаги при заморозке и охлаждении;
- делает продукцию менее калорийной;
- проявляет нейтральность к компонентам, входящим в состав продукции;
- не имеет вкуса, цвета и запаха, а также абсолютно безвредный.
Знаете ли вы? От количества потребляемой клетчатки зависит образование камней в почках. Оказывается, что пищевые волокна снижают уровень инсулина, который повышает камнеобразование.
Молочная
- В молочной отрасли пищевые волокна применяются в производстве различной продукции:
- при изготовлении кефира, йогурта, сметаны и др. подобных продуктов они выступают в роли стабилизаторов и предупреждают отделение жидкости при хранении;
- в майонезах и соусах обеспечивают плотность консистенции;
- в масле, маргарине и спреде позволяют снизить процент масложировых составляющих до 50%;
- в творожной продукции увеличивают объём выхода и улучшают структуру;
- в плавленых сырках улучшают консистенцию.
Мясная
- Добавление пшеничных волокон в мясные полуфабрикаты имеет следующие «плюсы»:
- улучшаются характеристики фарша. Потери при термической обработке снижаются в 2 раза, сохраняется сочность и вкусовые качества;
- при заморозке жидкость не кристаллизуется, а при оттаивании не разрушается структура продукта, поэтому нет потерь мясного сока;
- начинка лучше прилегает к тесту, между ними отсутствует влага, что улучшает вкусовые показатели;
- гасится привкус жира при большом его использовании, вкус приобретает мягкость;
- при добавлении в панировку, получается хороший поджаристый вид готовых изделий;
- снижается калорийность.
Рыбная
В производстве рыбных продуктов, таких как суфле, крабовые палочки или маринад, введение волокнистого сырья улучшает качественные показатели и повышает биологическую ценность.
Кондитерская
- Введение в рецептуру кондитерских изделий клетчатки снижает количество калорий, а также:
- улучшает ломкость вафельной продукции;
- снижает поступление влаги из фруктовых начинок в тесто;
- придаёт студенистую структуру пастиле и мармеладу;
- улучшает дисперсность пузырьков воздуха в зефире.
Хлебопекарная
Клетчатка применяется также при выпечке хлеба и булочек. Её присутствие увеличивает объёмный выход продукции, оптимизирует пористость выпечки и упругость мякиша. При этом также существенно снижается калорийность сдобы.
Правила хранения
Упакованная пшеничная клетчатка может храниться около года при температуре от 0 до +25°C и влажности не выше 75%. Распечатанный продукт не желательно хранить дольше 2 месяцев.
Возможный вред и противопоказания
Пшеничные волокна не являются безобидным препаратом, чтобы принимать их, не контролируя количество.
- Приемлемые дозы уже указывались в статье, поэтому следует уточнить, чем грозит их превышение:
- Длительный приём без поступления достаточного количества жидкости может вызвать запор, вздутие и усиленное газообразование.
- Злоупотребление может спровоцировать диарею, тошноту или рвоту.
- Превышение дозировки может обострить воспалительные процессы в ЖКТ.
- Продолжительный приём в больших дозах способен вызвать выведение витаминов и микроэлементов из организма.
- Некоторые препараты могут вступать во взаимодействие с клетчаткой, что может снизить их эффективность, поэтому нужно внимательно читать инструкцию.
Важно! При наличии каких-либо заболеваний перед началом применения пшеничной клетчатки необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом или диетологом.
При разумном использовании и соблюдении дозировок пищевые волокна поспособствуют оздоровлению всего организма. Эта полезная добавка поможет снизить вес и улучшит общее состояние всех органов и показателей.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
7
раз уже помогла