Польза и вред томатного сока со сметаной
Ароматный и полезный томатный сок любят за его приятный вкус, диетические и питательные свойства. А чтобы усилить целебный эффект и нежный вкус, его смешивают в коктейлях со специями, другими овощами и молочными продуктами. Приобрёл популярность и сметанный соус с добавлением томатного сока, который не только является превосходным маринадом, но также оздоравливает организм мужчин и женщин.
Томатный сок со сметаной — что это за коктейль
Полезное сочетание томатов с жирными кисломолочными продуктами используют уже давно. Из смеси томатной пасты или помидорного фреша со сметаной и пряными травами готовят отличный соус к салатам, запеканкам и мясу. Продукт полезен, питателен и содержит совсем немного калорий.
Также сметану часто добавляют в луковый, свекольный и томатный сок, чтобы получить белково-витаминный коктейль на спортивных и фитнесс-диетах.
Напиток можно просто употреблять ради удовольствия или пройти курс для оздоровления. А чем именно полезна такая смесь — читайте далее.
Полезные свойства томатного сока с добавлением сметаны
Сам по себе томатный сок является великолепным оздоровительным средством. Помидоры богаты витаминами С, Е, РР, А, К, группой В, а также калием, магнием, железом, медью, йодом, кальцием, цинком и фтором. В них содержатся такие полезные вещества, как холин, ликопин, щавелевая, яблочная и лимонная кислоты, серотонин, овощные белки и крахмал.
Благодаря этому помидоры способствую налаживанию работы организма почти во всех сферах:
- Стимулируют перистальтику кишечника, нормализуют стул и выводят шлаки.
- Принимают участие в процессе кроветворения.
- Стабилизируют артериальное давление.
- Способствуют выведению из организма избыточной жидкости и солей.
- Нормализуют нервные процессы, улучшают настроение и помогают бороться со стрессом.
- Улучшают состояние кожи, делая её упругой и увлажнённой.
- Укрепляют иммунитет.
- Стимулируют правильную работу предстательной железы.
- Оказывают мягкое желчегонное действие и участвуют в расщеплении жиров.
- Восстанавливают силы и поддерживают организм в тонусе.
- Выводят токсины и оказывают антиоксидантное действие.
- Нормализуют уровень сахара в крови и укрепляют сосуды.
Полезные молочные жиры сметаны помогают усваивать часть витаминов и вещество ликопин. В коктейле питательная смесь великолепно поддерживает организм на диетах, нормализуя здоровую микрофлору кишечника, снижая аппетит, снимая усталость после физических тренировок и восстанавливая здоровье кожи. Также напиток способен снять похмельный синдром и значительно улучшить настроение.
Употребление такой смеси на завтрак бодрит организм почти так же, как кофеин. Также средство рекомендуют пить в холодный сезон для восстановления запаса витаминов, снятия следов истощения и усталости и повышения работоспособности в “тёмный” период года.
Вреден ли томатный сок со сметаной
Вкусный коктейль имеет несколько решительных противопоказаний:
- Аллергия на томаты или лактозу.
- Острая почечная или сердечная недостаточность.
- Повышенная кислотность желудка или заболевания ЖКТ.
Во всех этих случаях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом прежде, чем употреблять продукт регулярно.
Также нужно учитывать, что молокосодержащий продукт нельзя употреблять при сильных интоксикациях. На диетах необходимо учитывать жирность сметаны, входящей в состав коктейля. И главное — важно брать только свежие продукты для приготовления соуса или смузи, поскольку и молоко, и томаты являются быстро портящимися ингредиентами. Пьют такой коктейль только свежеприготовленным. Можно немного охладить смесь, но не держать её в холодильнике более 6-8 часов.
Интересный факт: соус из томатной пасты со сметаной остаётся вкусным даже при термической обработке — в нём можно тушить или запекать мясо, овощи или использовать для выпечки. Часть свойств при этом теряется, но коктейль всё равно остаётся полезным для организма.
Вкусные рецепты: как пить томатный коктейль со сметаной для здоровья
Обычно томатный сок со сметаной готовят несколькими способами. Различные рецепты в целом универсальны, но для каждого недуга есть свой целебный ингредиент:
- Для похудения и нормализации аппетита в стакан сока добавляют 70-80 граммов рубленого сельдерея и заправляют напиток столовой ложкой сметаны 15% жирности. Напиток можно подсолить и приправить перцем по вкусу. Такой витаминный коктейль заменяет завтрак или перекус до обеда.
- Специальный рецепт для мужчин от проблем с простатой — для снятия воспалений, восстановления эректильной функции и повышения либидо. Стакан сока смешивают с полным стаканом сметаны средней жирности. Добавляют в коктейль пол чайной ложки рубленого чеснока и красного перца (чили) или хрена. Коктейль тщательно вымешивают. При желании для вкуса можно подсолить смесь. Выпивают такой эликсир в три подхода за день.
- Для улучшения пищеварения, борьбы с запорами, для восстановления сил после спортивных нагрузок, реабилитации организма после депрессии на каждые 100 мл томатного сока берут ложку сметаны. В коктейль необходимо добавить немного дроблёного грецкого ореха — он богат йодом, Омега жирными кислотами и растительным белком, которые питают мозг, помогают нормализовать эмоциональное состояние, снять следы усталости, вывести из организма продукты распада белков и жиров, улучшить работу печени и общее самочувствие.
Использовать можно как восстановленный томатный сок, который делается из пюре помидоров, так и фреш из свежего овоща. Если вы предпочитаете мягкие крем-соусы и смузи — удалите плёночку с помидоров, обдав их кипятком, а после это взбейте с другими компонентами в блендере. Однако кожица также полезна, поэтому удалять её совсем необязательно. Желательно готовить сок в домашних условиях, поскольку в магазинный продукт зачастую добавляют эмульгаторы, стабилизаторы и консерванты.
Нежный томатный коктейль с добавлением сметаны — это очень вкусный и приятный способ оздоровления организма. Введите его в постоянный рацион, чередуя с другой полезной пищей — и вы почувствуете себя легче и комфортнее.
Известно, что в помидорах есть много витаминов, способствующих ускорению обменных процессов и быстрому похудению. Невероятно, но в соке из этих продуктов содержится гораздо больше полезных веществ для человеческого организма.
Сок из томатов отлично подходит в качестве диеты для похудения и сочетается практически со всеми продуктами. К примеру такой напиток рекомендован тем, кто придерживается диеты Dash.
Исследования показали, что люди, употребляющие продукты в сочетании с данным фрешем, худеют на большее количество килограммов, нежели те, что вовсе его не пьют. Насколько полезен напиток из помидор и каковы его основные свойства, рассмотрим в данной статье.
Полезные свойства томатного сока
Сок из томатов приносит много пользы человеческому организму. Прежде всего, этот вкусный сытный напиток, обогащенный витаминами, способствует быстрому похудению. Рассмотрим подробнее свойства томатного сока для похудения:
- нормализует обмен веществ;
- выводит шлаки и токсины из организма;
- препятствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- уменьшает риск появления онкологических заболеваний;
- снимает напряжение;
- очищает организм от микробов;
- нормализует уровень сахара в крови;
- улучшает память;
- повышает гемоглобин;
- понижает внутриглазовое давление.
Полезен ли томатный сок при похудении? Основное свойство напитка из помидор — снижать вес без ущерба для здоровья. Для того, чтобы правильно похудеть необходимо выпивать по полстакана перед завтраком и после ужина.
Томатный сок — польза и вред для похудения:
- усиливает болевые ощущения;
- противопоказан при язве, гастрите, холецистите, панкреатите;
- не рекомендован к употреблению при отравлениях;
- сочетание данного напитка с хлебом, мясом, картофелем, яйцами рыбой и творогом способствует образованию камней в почках;
- сочетание с растительными жирами повышает его усвояемость в организме;
- также повышается усвояемость благодаря его сочетанию с орехами и сыром;
- польза напитка увеличивается при смешивании его с яблочным, тыквенным и лимонным фрешами и зеленью;
- на 100 грамм томатного сока приходится 21 ккал.
Как правильно пить?
Два стакана вышеуказанного напитка в день заменяют человеку суточную норму витамина A, C и B. Рассмотрим, как правильно пить томатный сок при диете для похудения.
Прежде всего, необходимо помнить, что фреш из помидоров следует пить только в чистом виде, не добавляя в него никаких вкусовых специй. Также этот напиток не рекомендуется никаким образом готовить, так как в данном случае теряются все его полезные свойства и витамины.
Напиток из помидоров употребляется на ночь с целью снижения жиров в организме. Это отличная альтернатива ужину, так как напиток легкий и хорошо усвояемый. Для наибольшей эффективности, сок томатный для похудения лучше всего смешивать с сельдереевым.
Для наибольшей пользы, томатный сок следует употреблять за полчаса до приема пищи.
Томатный сок со сметаной для похудения
Сметана и томаты – отличная вариация полезных свойств для очищения организма и диеты для похудения. В случае голода, допускается употребление риса со сметанно – томатным соусом. Разумеется, сметана должна быть низкокалорийной или полностью обезжиренной, иначе никакого эффекта похудения не будет.
Польза этого кисломолочного продукта заключается в том, что он богат калием, кальцием, фосфором и цинком. Эти вещества укрепляют кости, восстанавливают силы и способствуют стрессоустойчивости организма.
Меню на день для похудения при такой диете должно выглядеть следующим образом:
- Завтрак: столовую ложку сметаны запить 200 мл томатного фреша;
- Обед: две ложки сметаны и 400 мл томатного фреша;
- Ужин: половина столовой ложки сметаны и 100 мл фреша из томатов.
Гречка с томатным соком
Гречка с томатным соком — одно из самых эффективных сочетаний для похудения. В гречневой каше содержится много белков, железа, магния и кальция. Она насыщает организм клетчаткой, тем самым избавляя от лишних килограммов, если употреблять ее только в чистом виде, без соли и различных вкусовых добавок.
Гречнево-томатная диета для похудения рассчитана на две недели и основной ее сутью является употребление напитка за полчаса до гречневой каши. В рационе такого ограничительного питания допускаются грибы, картофель в умеренном количестве, нежирное куриное мясо, творог, огурцы, помидоры.
Меню на день данной диеты выглядит следующим образом:
- Завтрак: 200 мл томатного напитка и 100 г творога с диетическими хлебцами;
- Обед: 150 г гречневой каши, салат из помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом;
- Ужин: 200 г отварного куриного мяса и 150 г гречки.
Учтите, что гречневую крупу нужно не варить, а запаривать, дабы при варке ее не покинули полезные вещества.
Помидоры и кефир
Кефир обогащает организм полезными бифидобактериями. Томатный сок с кефиром для похудения — обеспечивают двойной порцией полезных веществ и очищают кишечник от вредных шлаков и токсинов.
Главное правило вышеуказанной диеты для похудения: фреш из томатов употреблять в первой половине дня, кефир — во второй. Кефир должен быть низкого процента жирности, либо вообще обезжиренным. Данная диета допускает несколько ломтиков хлеба из муки грубого помола.
Продолжительность диеты не должна превышать двух дней.
Воздержаться от данной диеты рекомендуется при:
- беременности;
- наличии хронических заболеваний.
Диета для похудения на кефире и томатах может привести к следующим недугам:
- недосып;
- слабость;
- апатия.
Полезное меню на день выглядит следующим образом:
- Завтрак: 200 мл фреша из помидор;
- Обед: два ломтика хлеба;
- Ужин: 250 мл кефира.
Разгрузочные дни
Несколько раз в год рекомендуются разгрузочные дни для похудения на томатном соке.
Сами по себе ограничения в питании не подразумевают употребление только этого продукта. Помимо напитка из томатов, допускаются следующие:
- рис;
- творог;
- хлеб;
- яблоко;
- курятина;
- огурцы и помидоры.
Меню на день:
- Завтрак: 200 мл помидорного напитка и несколько ломтиков хлеба из муки грубого помола;
- Обед: 350 мл фреша из томатов и 150 г отварного риса;
- Ужин: 250 мл свежевыжатых томатов и 100 г вареного мяса курицы.
Разгрузочные дни на помидорном фреше противопоказаны при:
- гастрите;
- язве;
- заболеваниях печени и почек.
Еще варианты разгрузочных дней для похудения вы можете найти тут.
Диета
Благодаря массе полезных свойств, наибольшей популярностью пользуется диета для похудения с томатным соком. Данное ограничение в питании рассчитано на три дня и его рацион, помимо фреша из помидор, может включать в себя отварной рис.
Рассмотрим меню для диеты на томатном соке:
- В первом разгрузочном дне необходимо отварить 200 г риса и, разделив его на 4 равномерные порции, употреблять в течение дня. Каждую порцию риса следует запивать 100 мл свежевыжатых томатов.
- На втором дне меню ужесточается и сокращается до трех приемов пищи. В каждом приеме следует употребить по одной столовой ложке риса и запить 150 мл сока из томатов.
- Рацион заключительного третьего дня содержит в себе 2 л фреша из помидор и неограниченное количество свежей воды без газа.
Как и любая диета, пищевое ограничение на томатном соке имеет свои полезные рецепты для похудения:
- Первый — смешать в блендере 150 мл фреша томатов и столько же холодной воды, щепотку соли, сок половины лимона и три листа базилика;
- Второй — смешать 200 мл напитка из помидоров, свежевыжатый лимон и щепотку кайенского перца;
- Третий — смешать 300 мл томатного напитка, ст. л. лимонного фреша, дольку чеснока и 25 г сельдерея;
- Четвертый — смешать в блендере мякоть половины авокадо и 200 мл фреша из томатов;
- Пятый — взбить в блендере огурец, стебель сельдерея, щепотку молотого черного перца и 300 мл фреша из помидоров.
Загрузка…
Томатный сок считается одним из самых полезных продуктов для мужчин. При регулярном потреблении он дает организму необходимые витамины и минералы. Специалисты рекомендуют представителям сильного пола регулярно включать в свой рацион этот продукт.
Чем полезен томатный сок для мужчин
Если не интересно, то химический состав томатного сока можно пропустить, но его необходимо знать, чтобы понимать конкретную пользу и отчего приносит томатный сок для мужчин
Состав представлен в таблице из расчета на 100 г продукта.
| Вещество | Количество в мг |
| Витамины | |
| А | 0,25 |
| В3 | 0,6 |
| В4 | 6,7 |
| В5 | 0,1 |
| В6 | 0,1 |
| В12 | 15 |
| С | 18,3 |
| Е | 0,5 |
| Минералы | |
| Селен | 0,15 |
| Калий | 8 |
| Кальций | 177 |
| Фосфор | 24 |
| Цинк | 17 |
| Кислотные соединения | |
| Насыщенные | 0,1 |
| Мононенасыщенные | 0,05 |
| Полиненесыщенные | 0,05 |
Чем полезен томатный сок для представителей сильного пола:
Витамин С в составе продукта помогает мужчинам укрепить иммунитет. Вещество предотвращает развитие сердечно-сосудистых патологий, которые диагностируются у сильного пола чаще, чем у женщин. Кроме того, витамин C укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина в крови и стимулирует работу нервной системы.
Интересный факт! Если мужчина курит, то его организм недополучает аскорбиновую кислоту (витамин С). Никотин уничтожает все полезные свойства вещества и способствует его ускоренному выводу из организма.
Томатный сок полезен для мужчин из-за высокого содержания витаминов группы В. Чем полезны эти вещества для организма? Прежде всего, они отвечают за нормальное функционирование нервной системы. Известно, что мужчины подвергаются стрессам больше, чем дамы.
Следует отметить, чем полезны витамины группы В:
- В3 – участвует в синтезе гемоглобина.
- В6 – активно участвует в продуцировании главного мужского гормона – тестестерона. При недостатке вещества в организме у сильного пола развивается дисфункция простаты и яичек.
- В12 – усиливает половое влечение.
Регулярное потребление томатного сока предотвращает:
- развитие инсульта,
- нервного срыва,
- инфаркта.
Интересный факт! Считается, что на вредном производстве вместо молока можно давать томатный сок. Продукт способен выводить из организма ядовитые вещества – соединения тяжелых металлов и другие вредные элементы.
Витамин А в комбинации с витамином Е участвует в продуцировании тестестерона. Дефицит мужского гормона становится причиной снижения полового влечения и заболеваний в интимной сфере. Витамин Е, контролирует уровень холестерина в организме и укрепляет стенки кровеносных сосудов, а витамин А предупреждает заражение инфекционными возбудителями.
Самый полезный микроэлемент для мужчин, содержащийся в томатном соке – кальций. Он отвечает за рост и прочность костной системы, развитие мышц. Достаточное потребление кальция – отличная профилактика воспаления и рака яичек.
Следует отметить свойства других микроэлементов в томатном соке для мужчин:
- цинк – стимулирует выработку качественного семени;
- фосфор – улучшает выносливость при выполнении физической работы;
- селен — ускоряет подвижность сперматозоидов;
- магний – контролирует работу нервной системы и снабжает кровью сердечную мышцу.
Польза томатного сока со сметаной
Польза томатного сока для организма человека неоспорима. Однако многие люди принимают этот напиток со сметаной. Какими полезными свойствами обладает эта смесь?
Жир, содержащийся в сметане, позволяет человеческому организму лучше усваивать главный ингредиент томатного сока – ликопин. Компонент относится к группе каротиноидов (жирорастворимых веществ), поэтому без жира он не принесет организму никакой пользы.
Следует отметить основные свойства ликопина:
- предотвращает развитие раковых заболеваний;
- снижает риск сердечно-сосудистых патологий;
- повышает в организме уровень гормона серотонина.
Интересный факт! В отличие от других каротиноидов ликопин не имеет А – активности, поэтому чрезмерное потребление томатного сока не грозит мужскому организму перенасыщением витамина А, что опасно для здоровья
Полезен ли томатный сок в пакетах?
Сегодня достаточно трудно найти натуральный сок в пакетах. Полезен ли магазинный томатный сок и чем он отличается от домашнего сока будет рассмотрено ниже.
Интересно! Многие покупатели ошибочно полагают, что томатный сок – единственный напиток, который продается в свежевыжатом виде. Считается, что затраты на производство восстановлено сока превышают стоимость овощей.
На прилавках магазина можно увидеть и свежевыжатый, и восстановленный томатный сок. Причем второй вид напитков уступает первому по количеству полезных веществ.
Следует отметить, что качество всех соков, продающихся в магазине, снижено. Это обусловлено их обязательной пастеризацией, в результате которой уничтожается до 85% всех микроэлементов и витаминов.
Кроме того, для продления срока годности производители товара добавляют консерванты, делающие напиток менее ценным.
Перед покупкой сока нужно внимательно осматривать его упаковку и отказаться от приобретения товара, со сроком годности более 6 месяцев.
Польза от домашнего сока
Большую пользу можно получить от домашнего сока, особенно, если для приготовления напитка использовались мясистые помидоры, выращенные на собственном участке. В домашних условиях напиток можно готовить разными способами:
- Выжать помидоры с помощью блендера и пить в чистом виде. Такой напиток наиболее полезен для человеческого организма и содержит максимально возможное количество витаминов или микроэлементов. Для лучшего усвоения полезных веществ можно добавить в продукт кефир, сметану или несколько капель растительного масла.
- Выжать сок из томатов и законсервировать его на зиму. Полезные свойства такого продукта теряются из-за необходимости его кипячения перед консервацией.
Полезный совет! При закрутке томатного сока не следует подогревать его до температуры свыше 85 градусов. Это правило поможет сохранить все необходимые микроэлементы. Единственный минус такого способа закрутки – недолгий срок хранения.
Томатный сок теряет свои качества не только при кипячении, но и при добавлении в него специй и приправ, в том числе соли и сахара. Такой домашний сок принесет не пользу, а вред для организма: он раздражает слизистые желудка и негативно сказывается на процессе пищеварения.