Польза и вред стебля бамбука
То, что бамбук является самым быстро растущим растением на планете, наверняка, знают многие. Но спринтерским ростом его удивительные качества не заканчиваются. Согласно древнему учению фен шуй, это необычайно прочное и жизнелюбивое растение гармонизирует пространство и приносит счастье. Бамбук используется в строительстве, кулинарии, производстве волокон ткани и в лечении болезней. Своими лечебными свойствами известен он не только в Китае, но и во многих странах Европы.
Состав растения
Бамбук – род многолетних вечнозеленых растений семейства Злаки, включающий в себя около 130 разновидностей. Различают древовидные и травянистые виды. Распространен во влажном климате тропических и субтропических регионов Азии, Америки. Типичные представители вида вырастают на 10 см в сутки, зато есть рекордсмены, чья длина увеличивается на 200 см за день. Если прислушаться, то можно буквально услышать рост ствола и веток. Появление побегов сопровождается глухим шумом и треском.
Узловатые стебли достигают высоты от 3 до 40 метров, а в диаметре бывают – от 3 до 30 см. По мере роста ствол одеревеневает и становится не просто прочным, а очень прочным. Его даже жуки-короеды не едят – не могут прогрызть. Цветет редко – раз в 60-130 лет и этот феномен до сих пор не могут объяснить ученые. Причем, одновременно зацветают растения, которые растут в разных концах земного шара.
В качестве лекарственного сырья используют корни, листья и экстракт, приготовленный из сердцевины ствола. Из всех разновидностей самым ценным в плане лечения считается тростниковый бамбук, в составе которого найдены:
- кремниевая кислота в больших количествах;
- фенолкислота;
- лактон;
- гиалуроновая кислота;
- полисахарид хондроитин.
В молодых побегах содержится цианогенный гликозид, токсины которого разрушаются во время термической обработки. Свежие ростки известны своими питательными свойствами. В их составе содержится много белков, полисахаридов, клетчатки и воды.
Полезные свойства бамбука
Польза бамбука обусловлена высокой концентрацией кремниевой кислоты. Научно доказано, что кремниевая кислота улучшает работоспособность, избавляет от депрессии, предупреждает возрастные изменения в мозгу, которые приводят к болезни Альцгеймера. Кроме этого, кремний выравнивает кожу, восстанавливает упругость и эластичность коллагеновых волокон, укрепляет волосы и ногти.
Каждая часть бамбука обладает уникальными целебными свойствами:
- Ценнейшим источником лекарственного сырья является сердцевина стеблей, которую еще называют «манна». Экстракт на ее основе обладает мочегонным, регенерирующим, антисептическим, тонизирующим, общеукрепляющим и ранозаживляющим эффектом. Его используют для повышения прочности и эластичности сосудов, активизации кровотока в капиллярах.
- Молочко, полученное из тростниковой коры, обладает отхаркивающим, бронхолитическим и противовоспалительным действием.
- Из старых стволов добывают сок «табаксир», обладающий противовоспалительными, успокаивающими и откашливающими, антиоксидантными, стимулирующими и даже противозачаточными свойствами.
- Молодые листья и междоузлия побегов ценны своим противовоспалительным, антисептическим, жаропонижающим и мочегонным эффектом. Кроме этого, они благотворно влияют на состояние сердечной мышцы.
- Корни растения обладают общеукрепляющими свойствами.
- Во время роста домашнее растение выделяет фитонциды, которые очищают воздух в помещении и уничтожают вирусы.
Применение бамбука в народной медицине
Бамбуковый экстракт и препараты на основе лекарственного сырья не входят в список официально признанных лекарств. Сухой таблетированный или порошковый экстракт можно купить в специализированных интернет-магазинах или аптеках. Обладающие тонизирующими и общеукрепляющимисвойствами и препараты на основе экстракта бамбука используют как средство для профилактики онкологических заболеваний, желчекаменной и мочекаменной болезни, а также как лекарство для усиления потенции, укрепления иммунитета. Экстракт удивительно жизнестойкого растения также рекомендуют принимать для профилактики преждевременного старения.
Врачи-гомеопаты в некоторых европейских странах включают бамбуковый экстракт в комплексное лечение сахарного диабета. Но в китайской медицине сфера его применения намного шире. Препараты из бамбука назначают как средство от:
- гепатита;
- дизентерии;
- лихорадки;
- туберкулеза;
- бронхита и бронхиальной астмы;
- кожной сыпи;
- онкологических заболеваний;
- нарушения в работе сердца;
- мышечных спазмов;
- бессонницы;
- отеков разного происхождения;
- проблем с пищеварением;
- диареи;
- повышенного холестерина;
- ожирения печени;
- заболеваний желчевыводящих путей.
Противопоказания
Бамбуковый экстракт и препараты на основе листьев или побегов нельзя назначать:
- беременным и кормящим женщинам;
- людям с заболеваниями крови;
- при внутренних кровотечениях;
- детям до 12 лет;
- при индивидуальной непереносимости компонентов.
Кроме этого, всегда нужно помнить о происхождении приобретенных препаратов. Лекарства от неизвестных производителей могут вызвать непредсказуемые реакции организма и принести больше вреда, нежели пользы.
Полезная информация
В косметологии
В косметологии, обладающее антиоксидантными и противовоспалительными свойствами вещество, применяют для ухода за уставшей и склонной к образованию мелких морщин кожей. На основе вытяжки из сердцевины ствола изготавливаются кремы, маски, скрабы, средства по уходу за волосами, антицеллюлитные и омолаживающие косметические комплексы. Для усиления формулы в косметику добавляют кору тутового дерева, экстракт камелии или брусники. Компоненты растения являются важным ингредиентом кремов по уходу за ногами и стопами.
Бамбуковый веник и массажные палочки являются незаменимым атрибутом для очищающего и оздоравливающего массажа в турецкой бане. Процедуру очищения в турецкой парной часто совмещают с ароматерапией, для которой используют экстракт белого жасмина, масло бергамота или можжевельника.
В кулинарии
В кулинарии используют молодые бамбуковые побеги. В местах произрастания местные жители собирают побеги в самом начале весны. Их отваривают не менее 40 минут вместе с рисовыми отрубями и только после этого используют в приготовлении самых разных блюд. Чаше всего их тушат вместе с рисом и бобами. В остальное время года побеги можно купить в магазинах в виде отваренных полуфабрикатов или консервов.
В растениеводстве
В Японии есть знаменитый на весь мир бамбуковый лес, который является излюбленным местом прогулок местных жителей. Звук ветра в этом парке признан правительством ценностью, которая обязательно должна быть сохранена для потомков.
Комнатное растение бамбук даже наделяют магическими свойствами. Считается, что растение способно:
- очистить ауру проживающих в доме;
- улучшить энергетику жильцов и пространства;
- изгнать негатив, плохое настроение, депрессию;
- подарить духовное исцеление;
- усилить умственную активность;
- очистить воздух.
В других областях
Кулинарией и косметологией чудесные свойства растения не заканчиваются. Его активно используют для:
- производства волокон для изготовления полотенец и ткани;
- изготовления посуды, корзин, ящиков, циновок;
- изготовления мебели, предметов декора;
- строительства;
- водоотведения в качестве водопроводных труб.
Поделитесь в комментариях, была ли вам интересна и полезна информация о лечебных, косметических и питательных свойствах бамбукового экстракта.
Описание бамбука
Бамбук – жизнестойкое вечнозеленое тропическое растение из семейства Злаковых, родиной которого считается Восточная Азия.
Бамбук отличается узловатым золотисто-соломенным стеблем с многочисленными листьями на верхушке. Как правило, он достигает в высоту от 25 до 40 метров и является самой высокой травой среди всех представителей этого семейства (пшеницы, кукурузы и ржи). При этом бамбук отличается очень большой скоростью роста и некоторые из его видов растут от 40 до 100 см в день.
В течение трех лет молодой ствол деревенеет. Стволы бамбука широко используют для строительства и в качестве отделочного материала, из него изготавливают музыкальные инструменты и применяют для производства бумаги.
Бамбук отличают удивительные свойства – он не боится ни влаги, ни солнца, ни температурных перепадов. На Востоке его считают символом неукротимой силы и энергии, поскольку его ростки с легкостью пробивают даже камень. Буддисты к нему относятся как к священному растению, олицетворяющему долголетие, духовную истину, постоянство, изящество, длительную дружбу и цветущую старость.
Состав бамбука
Бамбук в своем составе содержит 90% воды. Он богат белком – в среднем от 1,49 до 4,04 г на 100 г свежих побегов. Кроме того, в его состав входят восемь основных незаменимых аминокислот.
В 100 г побегов бамбука содержится:
- 90,86 г воды;
- 2,65 г белков;
- 0,49 г жиров;
- 0,58 г клетчатки;
- 0,88 г золы.
Бамбук имеет богатый витаминный состав. Его побеги содержат витамины А, В6, Е, тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевую и пантотеновую кислоты. Также они богаты минералами, среди которых кальций, фосфор, магний, калий, марганец, натрий, цинк, медь, селен и железо.
Калорийность бамбука составляет 20 ккал на 100 г побегов.
Полезные свойства бамбука
Молодые побеги бамбука не только вкусны, но и богаты питательными веществами. Они входят в пятерку самых популярных полезных продуктов в мире.
Основные свойства бамбука были записаны в древнем фармацевтическом тексте времен династии Мин (1368-1644 года): «Он прохладный, сладкий, нетоксичный, утоляет жажду, улучшает кровообращение, добавляет энергию Ци и может использоваться ежедневно».
В Азиатских странах противовоспалительные и общеукрепляющие свойства бамбука, обусловленные наличием сильного антисептика в его волокнах, часто используются при простудах и ОРВИ, а также при аллергиях и астме.
Бамбук также относится к немногим растениям, отличающимся большим количеством кремниевой кислоты, которая:
- Способствует укреплению волос и ногтей;
- Благотворно воздействует на кожу;
- Оказывает успокаивающий эффект при депрессивных состояниях.
Бамбук эффективен при язвенной болезни, нарушениях пищеварения и диарее. В азиатских странах его также применяют при лечении таких заболеваний, как желтуха, туберкулез, лихорадка и дизентерия.
Экстракт бамбука укрепляет стенки сосудов, улучшает кровоснабжение тканей, снижает проницаемость капилляров и повышает их эластичность и тонус.
В лечебных целях применяют не только побеги бамбука, но и другие части этого удивительного растения:
- Корни бамбука используют как общеукрепляющее средство;
- Обладающие жаропонижающими и отхаркивающими свойствами листья бамбука считаются хорошим лекарством от кашля;
- Бамбуковый сок используют как средство при апоплексии и эпилепсии.
Польза побегов бамбука для здоровья
Побеги бамбука относятся скорее к экзотической пище, поскольку наиболее широко они используются в странах Азии. Однако полезные свойства бамбука постепенно находят своих поклонников и в западных странах.
Бамбук способствует постепенной потере веса. Благодаря сбалансированному пищевому запасу он считается идеальной пищей для тех, кто хочет похудеть, не испытывая при этом постоянного чувства голода. Пищевые волокна, входящие в большом количестве в бамбук, необходимы для пищеварения и улучшения перистальтики кишечника. Для того, чтобы худеть быстрее, рекомендуется есть молодые побеги на ужин. Низкая калорийность бамбука и невысокое содержание углеводов позволяют применять его в составе различных растительных диет.
Витамины, минералы и антиоксиданты, входящие в состав побегов бамбука, способствуют укреплению иммунитета.
Согласно многим исследованиям, проведенным в Индии и азиатских странах, доказана польза бамбука для профилактики сердечных заболеваний, поскольку он способствует растворению холестерина. Благодаря незначительному содержанию жиров и низкой калорийности бамбук также благотворно воздействует и на функцию кишечника.
Многими исследованиями подтверждены противовоспалительные и обезболивающие свойства бамбука, что позволяет его использовать наружно при лечении ран и язв.
Применение бамбука
Отвар из побегов бамбука применяется в азиатских странах для лечения респираторных заболеваний. Как правило, для получения отвара побеги следует кипятить дважды, сначала 5, затем 10 минут. Полученный отвар можно принимать с медом.
Традиционная китайская медицина считает, что побеги бамбука обладают достаточно редким свойством – оказывать стимулирующее действие на мускулатуру матки. Также бамбуковые листья применяют при расстройстве желудка и как глистогонное средство.
Побеги бамбука применяют в кулинарии для изготовления различных блюд. Как правило, их предварительно варят, после чего едят с маслом и соевым соусом. Также их можно добавлять в супы, соусы, соленья и салаты.
Свежие побеги бамбука сохраняются до двух недель в прохладном месте и вдали от солнечного света. Неправильное хранение может привести к горькому вкусу. Для того чтобы дольше сохранить полезные свойства бамбука, его, как правило, консервируют.
В Японии также употребляют в пищу бамбуковые семена, которые отдаленно напоминают овес.
Противопоказания и вред бамбука
Каких-либо противопоказаний к использованию бамбука в пищу не зафиксировано. Однако при приготовлении блюд с побегами бамбука следует учитывать, что молодые побеги содержат ядовитый цианогенный гликозид, который, однако, быстро разрушается в процессе кулинарной обработки.
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Это король трав и предлагает значительные, многогранные преимущества для здоровья и бесконечное практическое использование.
Считается, что бамбук является любимым лакомством для панды. Бамбук служит нам на многих уровнях, от поддержки волос и ногтей и наращивания коллагена до омоложения кожи и суставов и многого другого.
Бамбук зарекомендовал себя как ресурс для устойчивых продуктов и как высший поставщик.
Бамбук воздействует на 42 заболеваниях и 29 фармакологических действий, при которых он оказывает мощное влияние, от сердечно-сосудистых до нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, снижение когнитивных функций или дисфункция, деменция, повреждение головного мозга и ишемия.
Это может также помочь с воспалением, основным источником бесчисленных заболеваний.
Он также помогает при различных видах рака и токсичности, вызванной химиотерапией, а также при диабете и его осложнениях.
Он оказывает благотворное влияние на уровень сахара в крови, регуляцию иммунной системы, ВИЧ, астму, атопический дерматит, тревогу, депрессию и цитомегаловирусные инфекции.
Бамбук
Употреблялся китайцами во времена династии Мин (1368–1644 гг. н.э.) и упоминался в записке династии Тан (618–907 гг. н. э.). Бамбук является одним из самых полезных растений на планете. Самый высокий член семейства трав – бамбук из подсемейства Bambusoideae. 1641 вид бамбука, 120 родов и три племени из этого подсемейства.
Бамбук характеризуется сильным, но гибким вертикальным ростом. Для растения, которое считается травой, оно может достигать поразительных высот и может расти на несколько метров в день. В течение более длительного периода этот рост может изменяться, но одна трость может вырасти до 11метров за 25 дней.
Бамбук энергично распространяется, занимая территорию как вертикально, так и горизонтально. Вес тяжелого, мокрого снега просто демонстрирует его невероятную гибкость, так как он изгибается почти ровно, только чтобы снова подняться, как только снег растает.
Еда и питье бамбука
Листья бамбука образуют травяной отвар, который имеет прекрасный вкус – как земляной зеленый чай – и могут легко стать вашим ежедневным ритуалом для здоровья, взятым отдельно или в сочетании с другими травяными чаями, такими как жасмин и мята, в творческих, экзотических смесях.
Добавление фруктов, стевии, меда или лимона усиливает вкус этого деликатного чая.
Преимущества бамбука
Удивительно, но это безобидное древнее растение является источником аминокислот, жирных кислот, витаминов, минералов, хлорофилла, растворимой клетчатки и углеводов. В лечебном отношении бамбук охлаждает и успокаивает.
В дополнение к перечисленным выше применениям, он также полезен для пищеварения, ожирения, легких, грудной клетки, желудка, сердца и мочеиспускания.
Это также детоксифицирует и может подавить воспаление. Листья и побеги бамбука важны для мужской фертильности, влияют на гормоны щитовидной железы, уравновешивают уровень сахара в крови и являются мощным антиоксидантом, который может уменьшить повреждение клеток.
Бамбук полезен для здоровья костей и зубов и способствует общему оздоровлению. Он обладает антибактериальным действием и помогает при астме.
Лигнины представляют собой сложный органический полимер, который откладывается в клеточных стенках многих растений, в том числе бамбука, делая их жесткими и древесными. Lig-8, производное лигнофенола из бамбукового лигнина, является сильнодействующим нейропротектором, защищающим от апоптоза, формы самоиндуцированной гибели клеток.
Бамбуковые лигнины могут защищать ганглиозные клетки сетчатки. Эти клетки погибают, когда у человека развивается глаукома, что приводит к потере зрения.
Авторы исследования 2007 года обнаружили, что «апоптотическая гибель клеток связана с нейродегенеративными нарушениями, такими как болезнь Альцгеймера, Паркинсона или Хантингтона, а также глаукома», и указали на потенциальные преимущества lig-8, заявив, что это вещество может предложить новые подходы к лечение нейродегенеративных заболеваний.
Благодаря многим преимуществам бамбука вы можете найти способы включить листья и побеги бамбука в свой рацион. Как и для любого природного вещества, добавьте фактор времени, обычно несколько месяцев, чтобы получить хороший результат.
Поделись и спроси мнение друзей!:
Ботаническая характеристика бамбука
Бамбук – это вечнозеленое и стойкое растение, что относится к семейству Злаковых. Родиной является Восточная Азия, но на сегодняшний день ареал произрастания стал несколько шире. Любимые зоны бамбука – тропики и субтропики, однако некоторые виды можно даже увидеть на горных склонах. В странах СНГ растут только некоторые типы растения.
Бамбуку характерен золотисто-соломенный стебель, где на верхушке произрастает много листвы, веток и цветков. Растение может вырастать огромнейших размеров (примерно двадцать пять метров), а некоторые особи дорастают и до сорока метров.
Есть такие виды растения, что зацветают лишь один раз на сто лет, а есть и такие, что цветут лишь единожды и сразу же погибают. Произрастает культура недолго – до сорока сантиметров в день, а спустя три года – это уже полноценная древесина.
Полезные качества дерева
Растение обладает уникальными антибактериальными качествами, поэтому нередко волокно используется в качестве антисептика. Бамбук является прекрасным общеукрепляющим и антивоспалительным продуктом, особенно часто его применяют для излечения простуд и ОРВИ. Растение поможет в лечении астмы, аллергических реакций.
Бамбук – это богатый на кремниевую кислоту источник, поэтому он часто помогает выровнять тон лица, позволяет быстро заживить раны, укрепляет ногти и волосяную структур, демонстрирует успокаивающие эффекты при депрессии. В составе растения также присутствуют флавоны, лактон, белки и другие компоненты. Деревце отличается еще и тонизирующими, мочегонными и усиливающими качествами. Бамбук поможет улучшить функционирование сердечной мышцы, рекомендуются продукт и для мышечных тканей, для терапии аменореи и упадка сил. Бамбук позволяет нормализовать пищеварение, лечит язвенные недуги.
Множество азиатских государств применяют деревце в лечении туберкулеза, сахарного диабета, желтухи, дизентерии.
Листья бамбука обладают жаропонижающими и отхаркивающими качествами, лечат кашель, корневище укрепляет организм, сок из растения лечит эпилепсию и апоплексию.
Польза бамбуковых побегов
Бамбуковые побеги относят даже к экзотической еде, ведь в кулинарии в Азии они применяются повсеместно. Впрочем, продукт не только аппетитный, но и крайне полезный!
Бамбуковые побеги способствуют быстрому избавлению от лишних килограммов. Это идеальная еда для людей, желающих похудеть, но не испытывать во время диет неприятное чувство голода. В бамбуке имеются пищевые волокна, которые нормализуют пищеварение и улучшают перистальтику кишечника.
Желаете быстро и без проблем сбросить лишние килограммы? Кушайте на ужин молодые бамбуковые побеги! К слову, они низкокалорийные и содержат малое количество углеводов, поэтому побеги частенько используются в разных современных диетах.
Продукт также укрепляет иммунитет за счет своего крайне полезного состава. Были осуществлены опыты, и ученые доказали, что бамбук служит профилактикой сердечных недугов, ведь продукт стимулирует растворение холестерина.
Используется растение и наружно в качестве эффективного средства для излечения ранок и язв.
Показания и запреты
Бамбук помогает лечить простуду, бронхиальную астму, сахарный диабет, туберкулез, лихорадку, способствует эффективному похудению.
Принимать продукт необходимо осторожно, ведь в молодых побегах присутствует ядовитый цианогенный гликозид, что нейтрализуется при термической обработке.
Интересные рецепты
- Излечиваем респираторные недуги при помощи отвара из побегов. Обычно, дабы получить целебный напиток потребуется вначале прокипятить молодые побеги два раза, сначала на протяжении пяти минут, а после – десяти. Полученную продукцию можно использовать с медом. Продукт также поможет в стимулировании мускулатуры матки, лечит расстройства желудка и используется в качестве глистогонного средства.
- Использование бамбука от преждевременного старения. Просто нужно ежедневно разжевывать одно бамбуковое междоузлие, проглатывать его, а лишнее – выбрасывать.
- Защита от преждевременного старения. Возьмите несколько бамбуковых междоузлий, высушите их и разотрите в порошок. Добавляйте смесь в чай.
Экстракт из бамбука
С древних времен мудрейшие китайские целители научились создавать полезный бамбуковый экстракт. Продукт обогащен аминокислотами, полисахаридами. Средство укрепляет стенки сосудов, усиливает их эластичность, улучшает кровоток и понижает капиллярную проницаемость.
Средство характеризуется противоотечными качествами, он улучшает циркуляцию кровотока. Также продукт укрепляет волосяную структуру, стимулирует рост, защищает дерму на голове от сухости. Средство также поддерживает нормальный водный баланс в коже. Продукт характеризуется восстановлением коллагеновых и эластановых волокон, используется часто в антивозрастных сериях. Экстракт восстанавливает тканевую структуру, лечит целлюлит, демонстрирует прекрасные антибактериальные и противогрибковые эффекты. Средство насыщает дерму витаминами, минералами, укрепляет и тонизирует ее.
Интересные факты
Стоит упомянуть, что из легкого, но жесткого и крепкого бамбука возможно возводить дома. были времена, что столица Таиланда была возведена именно на плотах из этого дерева. Данная древесина использовалась для постройки мостовых перекрытий, водопровода. Еще растение используется в создании товаров для домашней обстановки. Из бамбука создают удобные головные уборы, красивые и аккуратные плетеные корзинки, экологические шторки, палочки для пищи и массу иных полезных вещей.
Бамбук – уникальное растение. Оно не боится избытка влаги, солнца, температурных изменений. Ростки пробивают даже громадные каменные валуны! Потому, бамбук – признанный символ несокрушимой энергии и сил. У вас в доме растет бамбук? Это приведет к громадному счастью и здоровью. Олицетворяет культура еще и любовь, везение и верность. Бамбук также считается восточным символом духовной истины, элегантности, дружбы, долголетия. Данное растение воплощает в себе человеческую силу духа, способность подняться после сокрушительного провала и двигаться вперед.
В Древнем Китае растение служило ключевым сырьем при производстве фейерверков и кистей. Древо использовалось и для письма. В те времена писали на обычных бамбуковых пластинах и на бурой бумаге, что изготовлялась из него.
На сегодняшний день из растения производят отличного качества мебель, а волокно используется в качестве наполнителя для одеял.
Смотрите также