Польза и вред птичьего помета
Многие дачники, садоводы и огородники стремятся к тому, чтобы на своих участках использовать только органическое, натуральное, без химии и прочих вредных веществ. Поэтому довольно широко распространены в качестве удобрений настои трав, перегнившие остатки пищевой продукции и отходы жизнедеятельности домашних животных, таких как коровы, бараны, лошади и птица. Но если с настоями трав все понятно, то вот с птичьим пометом нужно разобраться, полезен он или нет?
И чего от него больше: вреда или пользы?
Польза куриного помета
Куриный помет считается отличным органическим удобрением, содержащим в себе больше разных питательных веществ, чем прочие органические удобрения животного происхождения. Именно благодаря ему в почве усиливаются различные биологические процессы, а растения получают необходимый им углекислый газ.
Кроме того, это органическое удобрение намного медленнее вымывается из почвы, чем любое «химическое» удобрение. При этом по содержанию полезных веществ куряк (он же куриный помет) совсем не уступает дорогим покупным минеральным удобрениям различных фирм-производителей.
Основными плюсами куриного помета является длительность его действия, то есть в почву его достаточно вносить раз в два, а то и в три года. И все это время растения будут получать нужные им питательные вещества, в том числе азот, фосфор и калий. Кроме того, при правильном использовании это удобрение не сжигает корни растений, улучшает состав почвы, восстанавливает микрофлору и кислотность почвы, совершенно нетоксичен и не слеживается.
Больше – не значит лучше
Это высказывание как нельзя лучше отображает суть данного вида удобрения. Если неправильно и неумело применять его на участке, то можно нанести непоправимый вред растениям, так как помет содержит до 2% извести, влияющей на качество почвы. Кроме того, при распаде куриного помета из килограмма исходного вещества выделится больше половины кубометра газов, состоящих на 60% из метана. Кроме того, выделяется еще и аммиак, а он губителен для растений. Поэтому нельзя просто взять из курятника помет и рассыпать его по грядкам. Перед применением 1 часть куриного помета разводят 50-100 частями воды. И только после этого применяют по назначению.
Еще один вариант – можно сложить помет в компостную кучу и дать ему там созреть. Если куча рыхлая, то достаточно 1,5 месяцев, если сильно утрамбована – то потребуется примерно полгода.
Вред куриного помета
О пользе мы поговорили. Казалось бы, как такое полезное вещество при правильном применении может принести вред? Ведь от этого удобрения сплошная польза!
Однако, не все так радужно. Помимо химического состава важно обратить внимание и на микрофлору, содержащуюся в помете. В курином помете могут содержаться различные микроорганизмы, опасные для человека, среди них сальмонелла, птичий грипп, орнитоз, а также яйца глистов. Все эти микроорганизмы вместе с пометом могут попасть на поверхность почвы, а затем и на овощи и фрукты, растущие на участке. А уже вместе с ними – на стол к людям. Из всего перечня микроорганизмов самыми опасными являются, пожалуй, бактерии сальмонеллы, так как заболевание может привести к весьма тяжелым последствиям.
Но исключить попадание вредных бактерий все возможно, для этого добавляйте куряк на дно посадочных ям и лунок или закладывайте в специальные подкормочные траншей. Хотя от яиц глистов это вряд ли убережет.
Помимо различных вредных бактерий, в курином помете могут содержаться остатки антибиотиков, различных стимуляторов роста и прочих лекарственных препаратов, которые используются при выращивании птицы. Это можно исключить, если выращивать птиц самостоятельно и кормить их только натуральным зерном.
Поэтому, несмотря на огромную пользу, применяйте это органическое удобрение аккуратно, разводите в соответствии с предлагаемыми нормами.
При выращивании агрокультур для получения богатого урожая необходимо регулярно вносить в грунт комплексные питательные составы. Если в почве будет наблюдаться их дефицит, то велика вероятность развития различных заболеваний у посадок, и снижение их степени продуктивности.
Применение птичьего помета как удобрения позволяет удовлетворить потребность растений в таких химических соединениях, как азот, фосфор и калий. Именно эти полезные компоненты нужны для нормального роста и развития овощных культур, образования завязей.
Особенности применения
Благодаря наличию в составе птичьего помета большого количества полезных компонентов, по эффективности оно нисколько не уступает дорогим минеральным смесям. Кроме этого, у отходов жизнедеятельности птиц есть весомое преимущество — быстрая усвояемость растениями.
За счет натуральности, органической формы и низкой концентрации солей, у будущего урожая повышаются товарные и потребительские качества, увеличиваются показатели витаминов, белков.
Такие высокие результаты становятся возможными без добавления нитратов, а только благодаря применению птичьего помета.
Главное, придерживаться инструкции по использованию, и не вносить его в свежем виде. В противном случае мочевая кислота, которая находится в таком составе, спровоцирует ожог молодых корней агрокультур.
Виды удобрений из птичьего помета
Существует несколько разновидностей этого высокоэффективного органического удобрения, применяемого для насыщения грунта питательными веществами.
Чтобы получить желаемые результаты, необходимо знать особенности каждого вида.
Куриный
Частое применение удобрения «куряк» обусловлено высокой концентрацией в его составе не только азота, калия, фосфора, но и магния, железа, кальция. Также в нем присутствуют кобальт, сера, цинк, медь, марганец.
Чтобы питательный комплекс не утратил своих рабочих характеристик, его рекомендуется высушивать. Такой прием позволяет удержать активный азот. Данную процедуру проводят на открытом воздухе или в помещении с хорошей системой вентиляции.
Куриный помет можно не сушить, а пересыпать сухим торфом. Перепревшие растительные остатки будут впитывать влагу и задерживать быстро разлагающиеся компоненты.
Для хранения ценного удобрения рекомендуется использовать пластиковую тару либо небольшие ящики, коробки, у которых проделаны отверстия для воздухообмена. Иначе сырье начнет напитываться влагой, сыреть и покрываться плесенью.
При применении куряка важно знать, что в чистом виде его нельзя использовать. Сухое органическое сырье сначала лучше измельчить, а потом смешать с землей, перепревшим навозом.
Благоприятно на овощные посадки воздействует перегной, полученный путем внесения помета в свежий компост. В конечном счете выйдет хорошая подкормка с высокой концентрацией азота. Ее эффективно добавлять в грунт под плодовые культуры, картофельные кусты, пасленовые, особенно под томаты.
Голубиный
Этот вид натурального удобрительного состава также не разрешается вносить в почву свежим из-за большого количества минеральных компонентов, которые моментально наносят вред корневой массе растения, сжигая ее.
Собранные и разведенные в воде голубиные экскременты некоторое время должны настояться, а потом их определяют в компостную кучу. Чтобы добиться желаемого результата следует знать, как применять голубиный помет как удобрение. Не все продукты жизнедеятельности птиц представляют ценность для растений.
Применять стоит лишь отходы от домашних голубей, основную долю питания которых составляют натуральные зерновые составы.
Такие ограничения объясняются наличием в помете диких голубей тяжелых металлов, поскольку они часто кормятся с помоек.
Перепелиный
Данная разновидность помета в отличие от куриного находится в несколько выигрышном положении: с одного ведра корма получается такое же количество будущего удобрения. Кроме этого, у перепелиных экскрементов отсутствуют яйца глистов.
У маленьких птиц температура тела достаточно высокая, что не дает патогенным микроорганизмам развиваться. Такая особенность перепелов дает возможность употреблять их яйца даже в сыром виде. В кале пернатых малый процент токсических веществ и большой — органических, чем в курином.
Примечателен тот факт, что все разновидности птичьего помета используются по одинаковой схеме, но купить в специализированных торговых точках перепелиный, гусиный и голубиный навоз практически невозможно.
Гусиный
Качественный состав навоза у водоплавающих птиц имеет некоторые отличия от помета остальных видов пернатых. В нем меньше азота, следовательно, он оказывает более мягкое и щадящее воздействие на агрокультуры.
Как подтверждение — гусиные экскременты разрешается вносить и в чистом виде, и в зрелом (перепревшем).
За счет богатого на химические элементы состава гусиное удобрение эффективно применять при обработке огорода осенью и весной, рассыпая по поверхности грунта.
Как применять птичий помет на огороде
Экскременты птиц отлично восполняют нехватку большинства микроэлементов в почве, чем повышают показатели продуктивности агрокультур и вкусовые характеристики урожая.
Такое органическое удобрение эффективнее вносить осенью, смочив его водой и разбросав по огороду из расчета 3-4 кг на 5 кв. м.
В данном случае берется свежий помет, но для усиления результата хорошо добавить к нему компост, древесную золу, песок. Сбалансированный питательный состав оставляют в таком виде до весны, после чего грядки перекапывают.
Часто огородники используют гранулированный куриный помет, который прошел обработку и очищение. Выпускают его промышленным способом. У него полностью отсутствует запах, бактерии и семена сорной растительности.
Существует несколько способов применения гранулированного куриного помета:
- Заправляют грунт при перекопке участка из расчета 15 кг на 1 сотку. Глубина обработки грунта 10 см.
- Укладывают на дно лунки и присыпают слоем земли, чтобы не допустить контакта с корнями саженцев.
- Вносят локально, предварительно удобрение замочив в воде.
- Полив рабочим раствором. Сначала гранулы замачивают, а потом разводят в соотношении 1:50 — для подкормки молодых кустов, и 1:100 — для взрослых.
Приготовление подкормки
Перед тем, как приготовить универсальное удобрение, следует птичьи опорожнения собрать вместе с имеющейся подстилкой. Заблаговременно нужно определиться с местом под установку специального ящика или участка под обустройство компостной ямы.
При использовании подкормки из куриного помета нужно иметь в виду, что срок хранения у нее небольшой, буквально через 1,5-2 месяца влага выходит, вещество засыхает, весомая доля азота (почти половина) утрачивается.
Исходя из этого, если помет не предполагается использовать в ближайшее время, то его лучше закомпостировать на торфяной основе, засушить. Можно сделать подкормку и на обычном рыхлом грунте с добавлением коровьего или кроличьего навоза.
Если соединить птичьи экскременты с содержимым компостной кучи или другими органическими составами, то период хранения увеличивается до полугода.
Преимущества и недостатки
Среди положительных характеристик органического удобрения опытные огородники и садоводы отмечают:
- не вымывается сильными дождями из грунта;
- быстро поглощается корнями растений;
- отличается богатым химическим составом;
- увеличивает показатели урожайности на 40%;
- повышает степень сопротивляемости агрокультур к неблагоприятным факторам окружающей среды, болезням;
- не содержит токсических веществ;
- благотворно воздействует на цветение, завязывание плодов;
- сокращает сроки созревания урожая.
Но несмотря на целый перечень достоинств, птичий навоз имеет свои недостатки:
- подходит не для всех овощных культур, в частности, его недостаточно для подкормки картофельных посадок;
- при чрезмерном количестве удобрения в грунте велика вероятность увеличения концентрации нитратов в овощах;
- наличие мочевой кислоты негативно отражается на растениях;
- в свежем виде можно применять только по осени.
Полезные свойства
Независимо от вида, птичий помет оказывает положительное воздействие на структуру грунта:
- формирует его строение за счет наполнения корнеобитаемого слоя полезными элементами;
- способствует усилению биологической активности почвы;
- позволяет восстановить дефицит полезных компонентов.
Птичий помет действительно является универсальным и уникальным питательным составом.
Благодаря таким подкормкам растения имеют здоровый вид и высокую степень продуктивности. Главное, не переусердствовать с дозировкой, чтобы вместо пользы не нанести посадкам вред.
Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.
Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия ????
Хорошего навоза сейчас и в селе днем с огнем не сыскать. Давно канули в Лету времена, когда коровы и лошади были практически на каждом подворье. За неимением лучшего сторонники органического земледелия обратили внимание на птичий помет. И не напрасно.
Живая фабрика по производству удобрений
Издавна куриный помет большинство земледельцев вообще не рассматривали в качестве удобрения. Одним из лучших для огородных нужд считался конский навоз, хорошим — коровий. И это довольно странно, потому что по количеству ценных для растений и почвы веществ — азот, фосфор, калий — в этой тройке лидирует именно птичий помет. Не будем копаться в истории, выясняя причины его опалы, — как известно, людям свойственно ошибаться. Чтобы однозначно решить, нужен ли он вашему саду и огороду, существует верный способ — составить собственное мнение об этом продукте.
Удобрение готово, можете забирать!
Стартовый материал
Прежде чем перейти к рекомендациям по применению, давайте разберемся с разновидностями исходного продукта. Это важно, потому что свойства помета в том или ином виде существенно различаются, и это нужно учитывать. Условно разделим его на 4 группы: Свежий: только что собранный, который еще не хранился. Может быть чистым или подстилочным (с примесями соломы, опилок и т.д.). Лежалый: считается таковым после хранения от нескольких дней до года. Перегнивший: при правильном хранении за 1-3 года куриный помет становится перегноем. Сухой или гранулированный: к первому относят помет, потерявший влагу естественным путем, второй изготавливают методом быстрой сушки при высоких температурах (считается безопасным, поскольку яйца гельминтов и возбудители болезней после тепловой обработки гибнут).
Где пригодится куриный помет
Если грамотно распорядиться натуральным продуктом, он принесет немалую пользу. Например, для:
жидкой подкормки (не всех растений, но об этом — позже);
заправки посадочных ям;
повышения плодородности почвы;
ускорения созревания компоста:
отпугивания медведки.
В посадочные ямы хорошо добавлять гранулированный помет
Нюансы использования
Ну а теперь перейдем непосредственно к особенностям применения. Скорее всего, незнание их и привело к тому, что куриный помет незаслуженно обделен вниманием огородников.
Жидкая подкормка
Бывалые огородники советуют брать исключительно свежее сырье (его и развести проще, и бродит оно отменно), но можно приготовить из любого. Помет заливают водой в следующем соотношении:
свежий — на 1 кг — 1 л;
лежалый — 1:3;
сухой или гранулированный — по рекомендации производителя.
Состав тщательно перемешивают до тех пор, пока он не станет однородным, и ставят емкость в теплое место для брожения. Срок получения готового продукта колеблется в пределах 3-6 недель. Можно ускорить созревание, если исключить остывание емкости в ночные часы, например, поставить ее в теплицу. Как же узнать, что брожение завершено? Некоторые рекомендуют ориентироваться на появление приятного «земляного» запаха, но я советую дождаться верного признака — отсутствия пузырей на поверхности «закваски».
Настой куриного навоза обязательно разведите водой!
Даже если пузырей газа не видно, не спешите хвататься за лейки и ведра: настой концентрированный, и в чистом виде его ни в коем случае нельзя лить под растения! Единого мнения по приготовлению рабочего раствора нет: я встречала рекомендации на литр концентрата брать от 10 до 30 л воды. Думаю, в каждом конкретном случае нужно ориентироваться на состояние растений и обязательно учитывать механический состав почвы. На плотных суглинках норму очередной подкормки можно внести сразу, а на рыхлых песчаных — в несколько приемов.
Что можно и что нельзя удобрять
К накоплению нитратов склонны зеленные и корнеплодные культуры, ранние овощи (огурцы, кабачки и другие). Если уж собрались подкормить их курьяком, то обязательно сбалансируйте состав фосфорными и калийными удобрениями (например, на 10 л рабочего раствора добавьте стакан золы).
Зелень прекрасно вырастет и без удобрения
Что касается применения гранулированного помета, ориентируйтесь на рекомендации производителя — состав удобрения и нормы внесения у различных компаний могут значительно отличаться. Весьма благосклонно к разовой подкормке (до цветения) отнесутся огурцы, томаты, баклажаны, картофель, виноград, плодовые деревья. Чтобы не тратить время и силы на удобрение тыквы и кабачков, их можно сразу высадить на компостную грядку, которую удобно заготовить с осени. Пряные и лекарственные травы нежелательно удобрять настоем курьяка: активное наращивание зеленой массы приведет к снижению концентрации эфирных масел в тканях растения. Кому нужен исполинский укроп или гигантская петрушка, если от них ни пользы, ни аромата?
При чем тут pH почвы?
Как известно, в грунте с повышенным уровнем кислотности у растений частенько наблюдается азотное голодание.
Дайте азота, иначе расти не буду!
Одним из лучших способов экспресс-помощи будет жидкая подкормка из куриного помета — в ней азот находится в легкоусвояемой форме.
Когда можно подкармливать
Поскольку куриный помет относится к азотным удобрениям, подкармливать можно весной и в первой половине лета. Это относится и к плодовым, и к декоративным культурам. Позже азотные удобрения, стимулирующие рост, принесут больше вреда, чем пользы. Во второй половине лета силы большинства плодовых овощей и деревьев направлены на созревание урожая, и новые побеги им совершенно ни к чему! Но есть и исключения, например, огурцы и кабачки. Вам ведь не нужно, чтобы зеленцы скорее созрели? Из декоративных курьяком до глубокой осени можно подкармливать цветущие однолетники. Разумеется, в разумных пределах, чтобы активное наращивание зеленой массы не помешало цветению.
Удобряем землю правильно
И в этом случае с внесением куриного помета важно не переборщить. Например на 1 м² огорода чистого продукта понадобится максимум 300-400 г, подстилочного (в зависимости от соотношения помета и опилок) — не более 1-1,5 кг, перепревшего — от 2 до 3 кг. Предпочтительна заделка в землю (внесение под перекопку), но сторонники природного земледелия могут ограничиться мульчированием.
Опилки — идеальная подстилка для кур
Это важно: специалисты рекомендуют использовать свежий, сухой или частично перепревший навоз осенью, исключительно на грядках под паром. Для весеннего удабривания почвы подойдет только перепревший помет. Возьмите на заметку: куриный помет крайне не нравится медведке, в отличие от лошадиного и коровьего!
Биоускоритель созревания компоста
Рецептов приготовления компоста множество, и каждый дачник считает свой единственно верным. Но в отношении сроков мнение всех огородников совпадает: чем быстрее удобрение созреет — тем лучше! Конечно, важно и соотношение ингредиентов, и температура воздуха, и прочие нюансы приготовления, о которых подробно рассказано в материале Как приготовить правильный компост. И все же практика показывает, что добавление в состав куриного помета значительно ускоряет процесс!
Не навреди!
Единственная опасность — неправильное использование. Если щедро сдабривать свеженьким продуктом огородные грядки, растения действительно могут «сгореть», получив азотный ожог стволов или корней. Внесение в почву избыточной дозы приведет к обратному эффекту, — не повысит, а существенно снизит ее плодородность. Справедливости ради заметим, что не только с куриным пометом нужно быть осторожнее. Для любых видов удобрений существуют правила использования, и их нарушение ни к чему хорошему не приведет.
Удобряй, но меру знай!
Нужен куриный навоз вашему саду и огороду или нет — решать только вам. Я постаралась озвучить самые главные плюсы и минусы этого мощного удобрения, чтобы выбор был взвешенным и оказался верным. Если же какие-либо важные свойства или способы применения остались без внимания, обязательно расскажите о них в комментариях! Другие публикации по теме органических удобрений, которые могут оказаться полезны:
Органические удобрения из растений
Удобряем почву правильно: достойная альтернатива навозу и золе
Ценность органических удобрений
Органические удобрения: выбираем полезные для почвы
Удобрение из крапивы: как приготовить травяной настой
Зола: чем она может быть полезна дачнику
Особенности применения торфа как удобрения
Навоз — король органических удобрений