Польза и вред дрожжей для растений

Польза и вред дрожжей для растений thumbnail

: дрожжи прессованные и сухие

Вы подкормили растения дрожжами, и вдруг ваши овощи и цветы прямо на глазах преобразились и похорошели? Вынуждены огорчить вас: это ненадолго. Вскоре они станут выглядеть хуже, чем были до подкормки. Почему? Все дело в дрожжах.

Дрожжи – незаменимый продукт для кулинаров. И хлеба без них нет, и в вино их добавляют, и спирт без дрожжей не обходится. Фармацевты также не обошли дрожжи стороной: эти грибки входят в состав лекарственных средств и помогают при кожных заболеваниях и проблемах с пищеварительной системой, обладают выраженным антиоксидантным действием. А в последнее время петь хвалу дрожжам начали еще и огородники. И удобрение это прекрасное, и стимулятор роста, и защита от огородных болезней. Хотим добавить ложку дегтя в эту огромную бочку меда и поведать вам всю правду о дрожжах.

Что такое дрожжи

дрожжи под микроскопомдрожжи под микроскопом

Начнем с самого начала: что такое вообще дрожжи? Это живые микроорганизмы – грибы, которые состоят из одной клетки. Почему их называют живыми? Потому что они растут, что-то едят, что-то производят – в общем, живут. Некоторые из них, к примеру, поглощают сахара, а выделяют углекислый газ и спирт. Именно это их свойство, кстати говоря, используют кулинары при хлебопечении, пивоварении и виноделии.

Что такое подкормки?

удобрять растениеудобрять растение

Второй очень важный вопрос – что такое подкормки, они же удобрения? Ответ в самом названии: подкормка – это дополнительное, улучшенное питание (корм) для растений. Оно дает растению вещества, которых в почве мало или их сложно оттуда достать. Также подкормки питают саму почву, делая ее намного плодороднее. Благодаря внесению удобрений можно получить урожай в разы больше, чем без них.

В последнее время широкую популярность приобрели ЭМ-препараты. Это микробиологические удобрения, в состав которых входят различные бактерии, ферментирующие грибы и дрожжи. Они попадают в почву и усиливают активность полезных микроорганизмов, живущих в ней, оживляют почвенную микрофлору. А уже микрофлора помогает растениям легче усваивать полезные элементы из грунта, улучшает его структуру, питает корни и ускоряет их рост.

  • ЭМ-препараты: польза и применение

    Что такое “эффективные микроорганизмы” и для чего они в саду и огороде?

Дрожжи – это удобрение?

дрожжи прессованныедрожжи прессованные

Дрожжи по своему действию похожи на ЭМ-препараты. Они так же, как эти микробиологические подкормки, активизируют микрофлору. В результате мы получаем здоровые и сильные растения. Это и стало причиной того, что многие начали считать дрожжи удобрениями. А они всего лишь стимулируют ускоренное разложение органических веществ – разложившаяся органика служит источником необходимых элементов.

Хотя надо сказать, что и сами дрожжи являются поставщиками очень важных для зеленых культур веществ – белка, аминокислот и ауксинов – стимуляторов роста.

Но есть у дрожжей одно опасное свойство. Выделяя в почву полезные вещества, они поглощают из нее в большом количестве калий и кальций. Из-за недостатка этих элементов листья у растений начинают сохнуть, скручиваться и опадать. Развитие останавливается; если побеги и появляются, то вскоре они все равно отмирают.

По этой причине применять дрожжи можно только в комплексе с другими удобрениями.

Основные правила применения дрожжей на даче

поливать растение в горшкеполивать растение в горшке

Отказываться от дрожжевых подкормок не стоит. Нужно лишь применять их правильно, чтобы они приносили вашим зеленым питомцам максимальную пользу.

  1. Перед использованием дрожжевой подкормки в почву нужно внести удобрения, богатые калием и кальцием. Они могут быть как органические – древесная зола, так и минеральные – сульфат калия либо кальциевая селитра.
  2. Дрожжи не “работают” при низких температурах. Поэтому их внесение в холодную почву не имеет смысла. Лишь когда грунт прогреется до 12-15°C, стоит использовать препараты на основе дрожжей.
  3. Увлекаться этим видом подкормок не следует. За сезон достаточно использовать их дважды: первый раз полить дрожжами рассаду при высадки на постоянное место, а второй – недели через две. Третий раз подкормить можно лишь в том случае, если ваши цветы или овощи болеют.

Использовать дрожжевые подкормки для растений следует только на тех почвах, в которые было внесено много органики – компоста, перепревшего навоза либо биогумуса.

  • Как правильно использовать дрожжи для подкормки и защиты растений

    Правильная подкормка дрожжами: все, что вы хотели знать.

Какие растения можно подкармливать дрожжами?

поливать грядкуполивать грядку

Правильная подкормка дрожжами пойдет на пользу почти всем овощным и декоративным, ягодным и плодовым растениям. Особенно любят удобрение из дрожжей огурцы, помидоры, перец и морковь.

  • Как подкормить дрожжами растения в саду, огороде и цветнике

    Применяете ли вы дрожжевые подкормки? Если нет, мы готовы поделиться с вами интересными рецептами и нормами внесения этого натурального удобрения.

Даже “натуральные” удобрения надо вносить разумно. Только тогда подкормка дрожжами и в открытом грунте, и в теплице принесет растениям положительный результат.

Источник

Огородники часто сетуют на глобальное изменение климата и ухудшение плодородности почвы на даче. Поэтому большинство задается вопросом: как и чем удобрять разные культуры? Экономичным и быстрым способом является подкормка растений дрожжами.

Читайте также:  Польза черники для организма человек

Биологические свойства, польза и вред дрожжевых бактерий

Помимо стандартного набора БЖУ, в структуру одноклеточных грибков входят витамины группы В, калий, фосфор и азот. Эти элементы быстро разлагают органику, тем самым улучшая микрофлору земли.

Дрожжевое удобрение полезно для растений, потому что оно:

  • развивает корневую систему;
  • способствует интенсивному набору зеленой массы;
  • защищает урожай от вредителей и болезней;
  • утолщает стебель и делает его устойчивым.

Питательные бактерии будут выделять азот и фосфор в большем объеме, если в грунт предварительно внести органику.

Однако опытные огородники советуют не применять дрожжи как удобрение постоянно, потому что территория, на который находятся саженцы, постепенно будет истощаться, и возникнет недостаток калия. Чтобы решить проблему, в закваски и браги добавляют древесину и золу. Также не стоит удобрять растения чаще 1-2 раз за сезон.

Полезные бактерии придутся по вкусу ягодам, цветам, саженцам кустов и деревьев, овощным и фруктовым культурам. Исключение – корнеплоды, редис и чеснок.

Виды дрожжей

Рассматриваемые одноклеточные грибы подразделяются на свежие и сухие, пивные и хлебные, гранулированные и прессованные.

Основные рекомендации:

  • Запрещается удобрять растения веществом, срок годности которого истек.
  • После вскрытия упаковку плотно закрывают, чтобы продукт дольше сохранял свойства.
  • Браги и закваски настаиваются в теплом месте и вносятся под рассаду в прогретую почву.

Покупной квас или пиво нельзя брать в качестве подкормки. Лучше сделать препарат самому дома или на даче.

Рецепт универсального удобрения дрожжами

Новички используют общую формулу приготовления подкормки в домашних условиях. Для нее потребуется 10 л нехлорированной воды температурой 30-35 °С, сахарный песок (2-3 ст. л.), древесная зола и пакетик сухих бактерий (10 г).

Все ингредиенты необходимо залить жидкостью, перемешать и поставить в теплое помещение на 2-3 часа. После брожения готовый раствор разбавить 5-6 л воды.

Брага на свежих дрожжах

Чтобы правильно приготовить питательную смесь, необходимо сначала залить 3-литровую банку жидкостью, оставив 5-10 см от края. Растворенные заранее 100 г дрожжей влить в емкость. Добавить 5 ст. ложек сахара и 1 стакан золы. Все тщательно перемешать. Настаивать 3 дня в теплом месте, куда не проникают солнечные лучи. Перед подкомкой разбавить 250 мл концентрата в 10 л теплой воды. На одно взрослое растение приходится 1 л браги, рассаду и саженцы – 0,5 л.

Брага на сухих дрожжах

Перемешать 2 столовые ложки грибков с 4 ст. л. сахара, 0,5 кг золы, добавить 4 г витамина С и горсть грунта. Смесь залить 10 литрами жидкости. Настаивать сутки. Перед поливом разбавить готовую бражку водой в соотношении 1:10. Раствор применяют сразу после окончания процесса брожения.

Закваска на хмеле

В 5-литровую кастрюлю налить воду. Емкость поставить на огонь и довести жидкость до кипения. Затем всыпать в кипяток 1 стакан хмелевых шишек, убавить пламя и варить в течение часа. Пропустить раствор через сито и дать остыть. После добавить 2 ст. л. сахара и 4 ст. ложки муки. Полученную консистенцию настаивать двое суток.

После взять 2 клубня картофеля, натереть их на терке и добавить в закваску. Дать побродить еще день.

Подкормка из дрожжей и хлеба

Понадобится один черный батон, 100 г дрожжей, 250 г золы и прокисшее молоко в таком же объеме. Все перемешать и развести в 10 л воды. Процесс брожения занимает 7 суток.

Перемешивать субстанцию необходимо дважды в день.

Травяной настой

70-литровую бочку заполнить свежей травой (крапивой или хмелем), добавить две буханки хлеба (предварительно раскрошить) и дрожжи – 0,5 кг. Залить чистой водой и настаивать 2 дня.

Способы применения дрожжевой подкормки

Удобрения, в которых основным ингредиентом выступает рассматриваемое вещество, могут применяться ко многим видам культур.

Как подкормить рассаду дрожжами?

Опытные огородники и садоводы прибегают к внекорневому способу удобрения молодых растений до их пикировки. Это улучшает усваиваемость насаждениями полезных микроэлементов.

Такие подкормки проводят в виде опрыскивания в первой половине вегетационного периода. Подойдет универсальный рецепт меньшей концентрации.

Грунтовые саженцы опрыскивают вечером, а тепличные – утром. Обрабатывают обе стороны листьев и стебель.

Корневую подкормку делают через 2-3 недели после пересадки овощных плодовых культур.

Перед внесением питательных веществ земля должна быть увлажнена. На куст приходится от 0,5 л до 1 литра дрожжевого раствора по любой из формул приготовления, описанных выше.

Как подкормить помидоры дрожжами

Для подкормки томатов используют свежие хлебопекарные дрожжи. Забродившим настоем поливают из лейки с ситечком и саму помидорную рассаду, и плодоносящие саженцы.

В открытом грунте

Чтобы изготовить бражку, нужно взять пакетик дрожжей, 5 чайных ложек сахара, 250 г золы. Далее по стандарту: перемешать, залить 10 л воды и после брожения развести в новой жидкости без хлора в пропорции 1:10.

Читайте также:  Польза и вред энергетических напитков классный час

Подкормка помидоров дрожжами происходит в три этапа:

  • Через неделю после высадки в грунт по 0,5 л удобрения на каждый куст.
  • После укоренения. Дозировку раствора увеличивают до 1 л.
  • Перед цветением – по 2 л на растение.

В теплице

Выращиваемые данным способом овощи менее прихотливы, поэтому их питают два раза: после укоренения и перед цветением.

Следует взять 10-литровое ведро, 10 г дрожжей, 0,5 л золы, 5 ст. л. сахара и вытяжку из куриного помета в объеме 0,5 л. Последний ингредиент предварительно настаивают в течение трех дней (соотношение помета и воды – 1:10). Все смешать и оставить бродить 2-3 часа. Затем 250 мл полученной подкормки развести 10 л воды и внести из расчета 1 л на куст.

Подкормка огурцов

Способ приготовления питательной подкормки: в ведро объемом 10 л положить 2/3 буханки черного хлеба и залить водой. Настаивать 7 суток. Закваску развести в соотношении 1:3.

Чтобы зеленая масса сильно не разрасталась и не мешала плодоношению, требуется соблюдать интервал в 10 дней между поливами. Одного-двух раз за сезон будет вполне достаточно. Больше 5 подкармливаний делать нельзя.

Тепличные огурцы удобряют на третьей неделе после высадки.

Подкормка перца и баклажанов

Взрослые овощи питают другим составом, нежели для рассады. Понадобится:

  • вытяжка из свежей крапивы – 1 л;
  • дрожжи – 60 г;
  • древесная зола – 4 стакана;
  • сахар – 10 ст. л.

Полученный концентрат нужно развести в соотношении 1:10.

Растения удобряют три раза: после перенесения в грунт (через 7-10 дней после появления первого плода и на 2-3 день после второго), образования бутонов и в период плодоношения.

Удобряем капусту

Первый раз овощ кормят спустя месяц после переноса в землю. Потом полив проводят через 20 дней. Сухие дрожжи (12 г) и сахар (100 г) смешивают и заливают 3 л. Настаивать раствор необходимо 7 дней.

Подкормка клубники и земляники

Ягоды необходимо удобрять три раза в сезон с добавлением витамина С: в период бутонизации, в начале плодоношения и в конце. Готовят универсальную бражку или закваску на хмеле.

Дрожжевой рецепт подкормки моркови и свеклы

Удобрение овощей проходит в три этапа в конце каждого летнего месяца. Для приготовления состава подойдут две формулы:

  • Один килограмм сырых бактерий разводят в 5 л жидкости.
  • Десять грамм сухих дрожжей смешивают с 2 ст. л. сахара и добавляют в 10 л воды.

Через 2-3 часа настаивания смесь разбавляют в соотношении 1:10 или 1:5 соответственно.

Подкормка бахчевых культур

Арбузы и дыни довольно прихотливы, поэтому процесс их подпитки немного сложнее по сравнению с овощными и фруктовыми культурами.

Наиболее эффективным является удобрение бахчевых растений в период вегетативного роста и формирования плода. Огородники советуют вводить раствор либо в грунт, либо под корни насаждений.

Подкормку рассады проводят в 2 этапа: когда появляются первые листочки и через пять-семь дней после их образования.

Для закваски нужно 10 г дрожжей и 60 г сахара развести в 12 литрах воды. Настаивать 2-3 часа.

Подкормка комнатных растений

Необходимо взять 10 г дрожжей в 10 л воды. Чтобы усилить эффект, можно добавить 3 ст. ложки сахара, хмель или картофельную ботву. Раствор настаивать в течение 2-3 часов.

Если под рукой не оказалось дрожжей, то подойдут и пищевые отходы (остатки хлеба, сухари). Биологические добавки берут в размере 200-250 г и добавляют в 1 л воды. Состав настаивается в течение часа и затем разбавляется в соотношении 1:9.

Полив домашних цветов питательным раствором проводят раз в 1-2 месяца. Однако не стоит забывать об индивидуальном подходе к каждому растению. Если цветок медленно растет, стебли слишком вытянуты, у него бледные и мелкие листья, которые начинают желтеть, то это явный сигнал к проведению подкормки.

Состав для удобрения садовых цветов

Чтобы приготовить подкормку, берут 10 г дрожжей, 3 столовые ложки сахара и 10 л воды. Ингредиенты перемешивают и разводят в жидкости. Смесь должна перебродить в течение 2-3 часов. Полученный концентрированный состав нужно разбавить пятью литрами чистой воды.

Такая рецептура подойдет розам, ирису, хризантеме, гладиолусу и пионам. Дрожжевая подкормка поможет растениями пережить зиму и поспособствует хорошему цветению каждый сезон.

Количество поливов зависит от периода роста культуры. Минимальное количество подкормок – 2 раза:

  • во время формирования стебельков и листиков через 2-3 недели после высадки в грунт;
  • в период формирования бутонов.

Есть еще один фактор, который влияет на количество подкормок – продолжительность жизни садового цветка. Однолетним цветам подойдет двухэтапная схема удобрения. Для двулетних и многолетних добавляют третий этап, потому что их жизненный цикл включает зиму.

Читайте также:  Польза зубной пасты для лица

Как использовать дрожжи, чтобы укоренить черенки?

Чтобы приготовить полезный раствор для черенков, нужны десятиграммовый пакетик дрожжей и 1 л воды. Когда раствор будет готов, положить в него черенки на сутки. После росточки надо промыть и поместить в емкость с чистой водой. Когда у основания появятся первые корни – можно проводить пересадку.

Черенкованием размножают розы, ягодные и декоративные кустарники.

Дрожжевая подкормка для растений – отличная альтернатива дорогостоящим магазинным смесям и химическим препаратам. Простой и экономичный способ приготовления позволяет удобрять растения в садах и огородах без особых хлопот.

Источник

Сейчас появились новые ЭМ-препараты или микробиологические удобрения. В составе бактерии, ферментирующие грибы и дрожжи. Действие дрожжей, обычных пекарских, сухих и живых, чем-то похоже на действие новых препаратов. Почему же дрожжи, не считаются удобрением, в отличие от ЭМ. Все дело в разном действии. ЭМ активизируют микрофлору в любой почве, растения растут лучше и меньше болеют.

Что делают дрожжи? Стимулируют разложение органики в почве. То есть работают только на хорошо удобренной гумусом земле.

Плюсы и минусы внесения дрожжей в грунт

· В дрожжах содержание белка 65 %, 10% аминокислот, минералы, микроэлементы, органические соединения железа.

· Укрепляют растения, повышают устойчивость к заболеваниям.

· Подкормленная перед высадкой рассада, лучше перенесет пикирование, меньше будет вытягиваться.

· Укоренение розеток земляники на 100% лучше.

· Хорошая внекорневая подкормка.

Минусы:

· Нельзя злоупотреблять дрожжевыми составами. Они стимулируют вегетацию, поэтому вносить нужно ранней весной в рассаду или летом.

· Процесс брожения связан с интенсивным поглощением кальция и калия из почвы. Если не внести золу или минеральные подкормки, то растения после бурного роста, начнут чахнуть.

· Нельзя вносить при низкой температуре. Если почва не прогрелась, грибки будут малоактивны.

Рецепты

1. «Классический». Свежие дрожжи.

200 г растворяют в 1 литре теплой воды. Потом переливают в большое ведро и добавляют 9 литров чистой воды.

Развести 100 г живых дрожжей в 10 литрах теплой воды и оставить на сутки.

Для большой площади с зеленой травой. На 1 ведро зеленой скошенной травы нужно 500 г сухарей, 500 г дрожжей. Все поместить в 70 литровую бочку. Настаивать 1-2 дня и потом поливать сразу.

Для огурцов, помидоров выливают по литру раствора под каждый куст (это для любого из рецептов).

Баклажаны, перец тоже по 1 литру под куст.

Морковь, лук, свекла – на погонный метр 3 литра.

Для клубники – 4-5 литров на погонный метр.

Для внекорневой подкормки. Делают другой раствор. Сначала разводят свежие дрожжи в 10 литрах воды. Настаивают 2-3 часа. Потом разводят 5 литрами. И этим опрыскивают по листу. Эта процедура для профилактики от фитофтороза и мучнистой росы. Первый раз обработка по листу проводится через 2 недели после высадки рассадой. А потом до бутонизации можно делать каждые 2 недели.

Под смородину, крыжовник – 10 литров под куст.

Под малину – 1 литр под куст.

Под плодовые деревья в зависимости от возраста 1-5 ведер.

Что еще можно делать в дрожжевом растворе

Весной подкормит комнатные растения, если чахнут. 50 г свежих дрожжей развести в пол литре теплой воды. Потом довести до 3-х литров. Поливать увлажненный грунт после основного полива. По чайной ложке в горшок объемом 0,5-0,75 л. По 2 столовые ложки в горшок объемом 1-1,5 литра. 4-5 столовых ложек в горшок больше 2,5 литров.

Замочить семена перед посадкой. Дрожжи ускорят прорастание. В 0,5 литра теплой воды добавляют 20-30 г живых или 1 чайную ложку сухих. В сухие еще сахар 2 чайные ложки. В живые не надо. Потом смочить марлю, не отжимать. Разложить семена. Свернуть марлю и упаковать в полиэтиленовый пакет, оставить небольшую щелочку. Поместить в теплое место. Семена проклевываются через 1-2 суток.

Для быстрого укоренения черенков. Делают раствор только из свежих дрожжей. 60-70 г растворить в пол литре теплой воды. Опустить в раствор черенки на 2 дня. Потом поставить веточки в обычную воду. Корешки отрастают и быстро разветвляются.

Всем хорошего урожая!

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи. И не забываем про лайк, ваш лайк – лучшая награда для автора.

Вам могут быть интересны и другие материалы канала:

До и после заморозков: реанимация растений

Ржавчинные грибы-паразиты

Небольшой отдых от темы посадок – как уберечь руки, отмыть грязь с ног и сохранить красивую кожу

Если томаты после высадки в грунт начали болеть – возможные причины изменения цвета листьев

Учимся выбирать готовую рассаду капусты и сажать правильно

Болезни молодой рассады перца после высадки в грунт

Внекорневые подкормки огурцов для холодной весны и лета

Источник