Польза черники для зрения миф или реальность
Всем большой привет!
О пользе ягод черники для наших глаз ;твердят на каждом шагу.
Аптеки забиты препаратами черники, БАДами на ее основе, сиропами, эликсирами чаями
Про не пишут в газетах и журналах, рассказывают по телевидению.
Неужели действительно черника так эффективна помогает восстанавливать наше зрение?
Я решила разобраться в этом всем подробнее.
И выяснить для себя, чем же так полезна черника для глаз, помогает ли черника для зрения и рассказать вам все то, что мне удастся узнать об этом.
Черника для глаз и восстановления зрения
ЧерникаЧерника обыкновенная, или Черника миртолистная (лат. Vaccínium myrtíllus)— низкорослый кустарничек,вид рода Вакциниум семейства Вересковые(ранее этот род иногда выделяли в семейство Брусничные).
Как черника влияет на наши глаза и наше зрение?
Когда мы долго работаем на компьютере, читаем, пишем или выполняем любую другую работу, которая перенапрягает наш зрительный анализатор, у нас развивается синдром зрительной усталости или астенопия.
Человек начинает слабо видеть при плохой освещенности, ему становится все труднее различать мелкие детали, намного медленнее происходит фокусировка глаза, предметы становятся все более размытыми.
И это происходит, не смотря на то, что астенопия не поражает оптический аппарат глаза.
Однако, если не предпринять защитных мер и продолжать работать в условиях перегрузки зрительного анализатора, функциональные изменения превращаются в органические, что очень очень печально!
И здесь на помощь приходит черника, которая является наиболее полезным продуктом для профилактики проблем зрения.
Лечебный и профилактический эффект черники в первую очередь и связывают с наличием полифенолов антоцианов — красящих пигментов ягод черники, которые встречаются и в других растениях.
Они придают красную, фиолетовую, синюю, оранжевую, коричневую, пурпурную окраску плодам, листьям и лепесткам цветов.
Полезные свойства черники для глаз
Рассмотрим основные полезные свойства:
- Антоцианы черники способны накапливаться в тканях глаза и особенно в сетчатке.
- Антоцианидины способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки — родопсина;
- Улучшают трофику сетчатки глаза, стимулируют ее микроциркуляцию;
- Восстанавливают тканевые механизмы защиты сетчатки; укрепляют коллагеновый матрикс соединительной ткани; стимулируют синтез гликозаминогликана – компонента соединительной ткани, за счет чего делают капилляры сетчатки более прочными;
- Стабилизируют фосфолипиды клеточных мембран; ингибируют перекисное окисление липидов.
- Таким образом, улучшается чувствительность сетчатки к различным уровням светового излучения и усиливается острота зрения.
Помогает ли черника для улучшения зрения?
Делаем вывод, что черника, действительно, может помогать для улучшения зрения при его функциональных нарушениях (близорукость, дальнозоркость, астигматизм), а также использоваться для профилактики данных нарушений.
При органических нарушениях зрения, сопровождающихся другими механизмами, применение черники может быть бесполезным ( катаракта, блефарит, нарушение зрительного нерва)
Как применять чернику для улучшения зрения?
Самое важное условие, при котором, черника будет улучшать ваше зрение, это правильная доза антацианов.
Научно доказано, что необходимая суточная доза антацианов, которая полностью усвоится вашим организмом и окажет нужный терапевтический эффект -это 50 мг!( увеличение дозировки, согласно клиническим испытаниям, не усиливает эффект применения)
Поэтому не стоит думать, что съев ведро черники за один раз, можно резко улучшить ваше зрение.
Помните, что эффект черники накопительный, он проявляется не сразу, поэтому курс ее ежедневного употребления должен составлять не менее 4-7 недель.
Поэтому не удивляйтесь, что скушав пару стаканов свежей черники летом с интервалом в несколько недель, ваше зрение останется прежним.
Правильные дозы употребления черники
Итак, как мы уже выяснили, чтобы черника помогла улучшить зрение, ее нужно употреблять в правильной дозировке -50 мг .
- Если вы используете свежую ягоду черники- это примерно 3 столовые ложки в день.
- Для сушеной черники -1 столовая ложка в день. Ее нужно будет замочить на ночь в стакане горячей воды и съесть утром натощак.
- Если вы употребляете черничный сок, смотрите его состав, должно быть не менее 30 % концентрата черники. Доза сока может составлять от половины до 1 стакана в сутки.
Интересное видео про полезные свойства черники
Обязательно посмотрите это интересное и очень полезное видео про чернику. Рекомендую!!!
Лекарственные препараты на основе черники
Если у вас нет возможности употреблять свежую или сушеную чернику, на помощь могут прийти готовые препараты черники в таблетках и капсулах.
Но, здесь нужно не ошибиться, и не попасться на уловки и трюки производителей, а купить препарат, который, действительно, содержит чернику.
Как оказалось, таких очень мало.
Центром Экспертиз «ТЕСТ» был проведен анализ БАДов для улучшения функции глаз на основе экстрактов черники: «Очанка», «Черника форте », «Оковит», «Визивит», Стрикс и другие.
В большинстве из них черника отсутствовала полностью, либо находилась в минимальной дозировке.
Единственным препаратом из проверенных, рекомендованным к применению, стал «Стрикс» производства Дании.
Все остальные, широко рекламируемые отечественные БАДы, содержали в своем составе свеклу, виноград, или просто красители.
Что принимаю я?
В поисках хорошего препарата, я пересмотрела кучу самых различных добавок и заказала себе Natural Factors, Супер сила, Концентрат черники, 500 мг
Почему именно этот препарат:
- Это полностью натуральная биологически активная добавка, содержащая 100-% экстракт черники, произведенная по всем стандартам(GMP) правительства Канады и отвечающая самым высоким мировым стандартам.
- Именно этот фактор и сыграл для меня решающую роль в выборе этого препарата.
- В одной капсуле содержится 12,5 мг антацианов черники , применяя по 4 капсулы в сутки, обеспечивается необходимая суточная норма.
- Представляет собой вот такие желатиновые капсулы. На вид огромные, но пьются очень легко. В упаковке 90 капсул, цена 65о рублей.
- Пью уже две недели и первое, что я заметила, при работе с компьютером, у меня все меньше стало ощущаться жжение в глазах, которое вызывало сильный дискомфорт.
Чем можно заменить чернику для улучшения зрения?
Как мы выяснили, что антоцианы содержит не только черника.
По мнению специалистов, суточную норму антацианов, способных улучшать зрение, можно получить, употребляя по одному стакану хорошего красного вина, виноградного или вишневого сока.
Очень хотелось бы, что бы кто-нибудь поделился информацией о том, какие препараты черники помогли улучшить ваше зрение.
Какие еще продукты полезны для глаз читайте здесь
Буду рада, если эта информация вам будет полезна и вы поделитесь ей со своими друзьями в социальных сетях и подпишитесь на обновления моего блога.
Будьте здоровы, друзья мои, берегите глаза!
С вами была Алена Яснева, до новых встреч!
Фото на обложке поста @ Valentyn_Volkov
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Желание улучшить зрение приводит нас к препаратам с черникой. Работают ли эти средства или всего лишь являются источником витаминов?
Черничная история
Черникой полны наши северные леса. Ягоды, которые дает низкорослый кустарник семейства вересковые, издавна собирали для варенья, киселей и пирогов. И ведать не ведали наши предки, что черника может каким-то образом улучшать зрение. Данные о целебной силе растения появились только после Второй мировой войны. Сохранилась забавная история, связанная с первым опытом применения черники в качестве лекарства для глаз.
Легенда гласит, что пилоты британских ВВС очень уважали чай с черничным вареньем. Полакомившись от души перед вылетом, они бодро выходили в ночной бой и с невиданной разрушительной точностью предавали огню вражеские цели. Столь удивительную меткость связали со способностями черники улучшать сумеречное зрение. С тех пор эта теория и тревожит умы и сердца. Правдива эта байка или нет, мы никогда не узнаем. Но факт остается фактом: вот уже несколько десятилетий ягоды черники пользуются особым спросом как продукт, улучшающий зрение.
Что говорит наука
На самом деле наука подтверждает влияние различных компонентов на зрение. Например, не так давно зарубежные ученые заметили, что употребление кофе сохраняет зрение. Но вот о положительном влиянии черники на сумеречное зрение среди ученых существуют весьма противоречивые мнения. Клинические исследования полностью опровергают свидетельства «излечившихся» и «улучшивших». Рандомизированные, плацебоконтролируемые испытания, которые прошли в 2000 году в США, однозначно не нашли никаких доказательств эффективности экстракта черники при нарушениях ночного зрения. Так что с мифом разобрались. Теперь перейдем к реалиям.
А действительность такова:
- Черника способствует восстановлению сетчатки у больных ретинопатией — невоспалительным заболеванием сетчатой оболочки глаза.
Обычно ретинопатия развивается как осложнение гипертонии и сахарного диабета. Эффективность при заболеваниях сетчатки обеспечивает краситель антоциан, придающий темно-синим ягодам насыщенный цвет. - Существуют данные, свидетельствующее о пользе чернике при сухости глаз. Ранние исследования свойств черники показали, что сочетание рыбьего жира, лютеина (каротиноида, увеличивающего остроту зрения) и экстракта черники помогает при синдроме «сухого глаза» и головных болях у людей, длительно напрягающих зрение. Поэтому комбинированные добавки с черникой могут быть полезны тем, кто проводит много времени за компьютером.
- Также предполагается, что ежедневный прием 120 мг экстракта черники в течение по крайней мере 12 месяцев улучшает зрение при глаукоме. Ну и, наконец, некоторые специалисты утверждают, что экстракт черники может снижать давление глазного дна и усиливать приток крови при повышенном внутриглазном давлении.
Однако подчеркну, что точных доказательств двух последних свойств черники пока не существует. Единственным эффектом, подтвержденным официальной медициной, пока остается восстановление сетчатки при ретинопатии.
Российская любовь к чернике
В нашей стране препараты и добавки с экстрактом черники пользуются заведомо большой популярностью. И российские эксперты, вопреки мнению западных ученых, утверждают, что средства на основе черники все же улучшают зрительные функции при дистрофических заболеваниях глаз независимо от их причины. Более того, многие потребители действительно замечают благотворное действие этих средств на зрение.
Трудно сказать, с чем связано несоответствие между размахом применения экстракта черники в России и на Западе. Быть может, северная ягода черника оказывает благотворное влияние именно на наши, отечественные, глаза. Существует вероятность и эффекта плацебо, который порой может достигать 50 %. Ну а если нарушение зрения вызвано сахарным диабетом или высоким давлением, препараты черники работают в самом деле. В любом случае реальной альтернативы этим средствам просто нет. Чем растерянно и обреченно наблюдать за прогрессирующим снижением зрения, действительно лучше начать лечение и уповать на его эффективность. Тем более что экстракт черники — отличный источник витамина С и антиоксидантов. И вот тут мы подошли к самому интересному — к выбору.
При всем богатстве выбора…
Российский фармацевтический рынок переполнен самыми разными средствами с экстрактом черники. Порой их стоимость может отличаться в десятки раз. Чем же вызван столь разительный ценовой разбег и где она, идеальная комбинация качества и затрат на приобретение?
Начнем с того, что черника — не самая дешевая ягода. Растет она в сосновых северных лесах и на болотистых участках. Собирать ее достаточно трудоемко, тем более в промышленных масштабах. Эти нюансы автоматически повышают конечную стоимость сырья, поэтому средства, содержащие чернику, не могут стоить сущие копейки.
Кстати, на нашем рынке существует всего один лекарственный препарат на основании экстракта черники — Стрикс. Все остальные многочисленные таблетки с черникой или ее комбинациями с витаминами и другими веществами относятся к биодобавкам. Ну и что из этого следует, спросите вы.
А дело в том, что состав БАДов — нередко понятие философское. Он не подкреплен ничем иным, кроме заверений производителя. Существует вполне реальная вероятность, что в самых дешевых средствах черника присутствует только на картинке, украшающей коробочку. Соответственно, чем дороже добавка, тем больше шансов, что задекларированный и реальный состав совпадают. Посему, если вы действительно хотите поддержать зрение или обогатить организм витаминами и антиоксидантами, не стоит выбирать самую дешевую упаковку в черничном разнообразии. Отдавайте предпочтение либо препарату Стрикс — там совершенно однозначно состав выверен до сотых и тысячных миллиграмма, — либо полагайтесь на интуицию и покупайте БАД из средней или высокой ценовой категории.
Марина Поздеева специально для Apteka.RU
Черника или Черника обыкновенная — это маленькие синие ягоды, произрастающие на территории Северной Европы.
Из-за схожего внешнего вида ее также часто называют голубикой.
Считается, что в медицинских целях чернику начали использовать еще в средних веках. Также сок этих ягод традиционно применялся для окрашивания ткани и бумаги.
Сегодня чернику связывают со множеством полезных свойств, начиная с улучшения зрения и заканчивая снижением уровня холестерина и сахара в крови.
Далее представлены 9 научно доказанных преимуществ черники здоровья.
Полезные свойства черники
Богата питательными веществами
Как и большинство других ягод, черника богата питательными веществами.
В одной чашке (148 граммов) этих ягод содержится 85 калорий, 15 граммов натуральных сахаров и 4 грамма клетчатки.
Как и в голубике, в чернике содержится около 85% воды, а также достаточное количество марганца и витаминов С и К.
Вывод:
Черника достаточно низкокалорийна и является отличным источником воды, клетчатки, марганца и витаминов С и К.
Богата полезными растительными соединениями
Черника богата антиоксидантами – полезными растительными соединениями, помогающими защищать организм от повреждений и заболеваний.
Исследования показали, что среди всех продуктов в ягодах, в том числе и в чернике, содержится больше всего антиоксидантов. Из-за близкого родства с голубикой черника обладает большей частью присущих этой ягоде полезных свойств.
Черника является отличным источником витамина С и фенольных кислот, а также антоцианов – мощных флавоноидных антиоксидантов, которые обеспечивают характерный оттенок красных, сиреневых и синих фруктов и овощей.
Кроме того, считается, что антоцианы ответственны за большую часть полезных свойств черники.
Вывод:
Ягоды являются одним из самых лучших пищевых источников антиоксидантов. Черника особо богата антоцианами – мощными антиоксидантами, которые, вероятнее всего, ответственны за большую часть полезных свойств этой ягоды.
Улучшает зрение
Черника наиболее известна своей способностью улучшать зрение, в частности способностью видеть в темноте.
Было проведено несколько небольших исследований влияния ягод на ночное зрение, однако не было выявлено достаточных доказательств этой особенности.
Тем не менее, черника положительно влияет на зрение иными способами.
Одно 2-летнее исследование пациентов с глаукомой – состоянием, вызывающим постепенную потерю зрения – показало, что ежедневный прием 120 мг антоцианов черники способствовал улучшению зрительной функции приблизительно на 30%, при этом в группе плацебо функция зрения, наоборот, ухудшалась.
Другие исследования показали, что прием 160-480 мг порошкового экстракта черники помогает уменьшить сухость глаз и другие симптомы усталости глаз, возникающие в результате длительной работы за компьютером.
Однако для подтверждения данного эффекта требуется проведение большего количества исследований.
Вывод:
Черника способствует улучшению зрения у пациентов с глаукомой, а также уменьшает усталость и сухость глаз, возникающую в результате длительной работы за компьютером. Тем не менее, пока в этой области все еще необходимы дополнительные исследования.
Снижает воспаление
Черника помогает противостоять воспалению, которое, как считается, является основополагающей причиной множества заболеваний.
Частично этот эффект обусловлен содержанием в ягодах антоцианов – антиоксидантов, обладающих противовоспалительными свойствами.
В одном 3-недельном исследовании у испытуемых, ежедневно получавших добавки, содержащие 300 мг антоцианов черники, наблюдалось сокращение маркеров воспаления на 38-60%. Для сравнения, в группе плацебо данный показатель снизился лишь на 4-6%.
Как показало другое небольшое 4-недельное исследование, по сравнению с плацебо, ежедневное потребление 330 мл черничного сока способствовало сокращению маркеров воспаления.
Тем не менее, требуется проведение большего количества исследований.
Вывод:
Черника богата антоцианами – антиоксидантами, которые могут сокращать маркеры воспаления.
Снижает уровень сахара в крови
Черника является популярным растительным средством для снижения уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Специалисты считают, что эти ягоды предотвращают расщепление и абсорбцию углеводов в кишечнике аналогично некоторым лекарственным препаратам для снижения уровня сахара в крови.
Как показали исследования на животных, содержащиеся в чернике антоцианы также могут стимулировать секрецию инсулина – гормона, необходимого для перемещения сахара из крови к клеткам.
В одном исследовании экстракт черники гораздо эффективнее, чем плацебо, снижал уровень сахара в крови у взрослых с диабетом 2 типа.
Используемая дозировка экстракта была эквивалентна приблизительно 50 граммам свежих ягод черники.
Другое 8-недельное исследование показало, что рацион, богатый свежей черникой, усиливает секрецию инсулина у взрослых с метаболическим синдромом – состоянием, повышающим риск диабета 2 типа, инсульта и заболеваний сердца.
Однако имейте в виду, что, прежде чем можно будет сделать какие-либо однозначные выводы, требуется проведение большего количества клинических исследований.
Вывод:
Черника может стимулировать секрецию инсулина и предотвращать расщепление углеводов в желудке, помогая таким образом снижать уровень сахара в крови. Тем не менее, на данный момент все еще требуется проведение большего количества клинических исследований.
Улучшает здоровье сердца
Черника полезна для сердца. Частично это может быть связано с высокой концентрацией витамина К, помогающего предотвращать образование бляшек, снижая таким образом риск инсульта и инфаркта.
Как показали лабораторные исследования, смесь содержащихся в чернике антоцианов также может способствовать снижению кровяного давления.
В одном 8-недельном исследовании 35 человек, получавших смесь различных ягод, включая чернику, наблюдалось улучшение у испытуемых тромбоцитарной функции, кровяного давления и уровня ЛПВП («хорошего» холестерина), т.е. маркеров, связанных со здоровьем сердца.
В другом 12-недельном исследовании у людей, ежедневно получавших 320 мг антоцианов из черной смородины и черники, наблюдалось повышение уровня ЛПВП («хорошего» холестерина) на 11%, и снижение ЛПНП («плохого» холестерина) на 14%. Для сравнения, в группе плацебо уровень ЛПНП снизился лишь на 1%.
Однако для подтверждения данного эффекта требуется проведение большего количества исследований.
Вывод:
Черника помогает снизить кровяное давление и уровень ЛПНП, повысить уровень ЛПВП, а также защитить сосуды от образования бляшек, укрепляя таким образом здоровье сердечно-сосудистой системы. Несмотря на это, все еще требуется проведение большего количества клинических исследований.
Прочие потенциальные полезные свойства
Также черника потенциально обладает следующими полезными свойствами:
- Улучшает функцию мозга. Порошковые добавки черники связывают с улучшением долгосрочной и кратковременной памяти у пожилых людей.
- Уничтожает бактерии. Лабораторные исследования показали, что черника может оказывать противомикробное действие, защищая организм от потенциально опасных бактерий, таких как Сальмонелла и Золотистый стафилококк.
- Облегчает симптомы язвенного колита. Исследование 13 человек показало, что ежедневный прием добавок черники способствует снижению хронического воспаления ободочной и прямой кишки у пациентов с язвенным колитом.
Имейте в виду, что все эти характеристики были выявлены в результате небольших исследований, в части из которых отсутствовала группа плацебо. Таким образом, недостаточно оснований для того, чтобы можно было с уверенностью заявить, что черника действительно связана с этими полезными свойствами. На данный момент требуется проведение большего количества соответствующих исследований.
Вывод:
Черника потенциально может способствовать улучшению памяти у пожилых людей, а также противостоять бактериям и облегчать симптомы язвенного колита. Однако все еще требуется проведение большего количества клинических исследований, подтверждающих эти гипотезы.
Дозировка и потенциальные побочные эффекты
Черника, при потреблении ее в рамках рекомендованной нормы, считается безопасной для большинства людей.
Однако злоупотребление подобной добавкой может быть связано с некоторыми проблемами.
Черника может повышать риск кровотечения у людей с нарушениями свертываемости крови или принимающих антикоагулянты. Также она может чрезмерно снижать уровень сахара в крови у лиц, принимающих лекарственные препараты для понижения этого показателя.
Добавки черники могут быть небезопасны для детей, а также беременных и кормящих женщин. Также они могут взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами, поэтому, прежде чем включать их в свою диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Несмотря на то, что чай из листьев черники иногда используется в качестве натурального лекарственного средства, листья этого растения считаются ядовитыми, поэтому специалисты советуют отказаться от их применения.
Ограниченное количество исследований и большая вариативность используемых дозировок не позволяет четко определить наиболее эффективную дозу. Тем не менее, в большинстве клинических исследований применялось от 50 граммов свежей черники до 500 мг добавок.
Вывод:
Свежая черника, как правило, безопасна для здоровья, однако злоупотребление добавками на основе этой ягоды может вызвать некоторые побочные эффекты. Детям, людям, принимающим определенные лекарства, а также беременным и кормящим женщинам рекомендуется отказаться от приема подобных добавок.
Источник: https://russiaherb.com/chernika/
Важно: перед употреблением любых биодобавок проконсультируйтесь с лечащим врачом. Помните, биодобавки не заменят лекарства и традиционную медицину. Дозировку биодобавок, как и лекарств, должен установить лечащий врач согласно состоянию пациента.