Петрушка при отеках польза и вред
Большинство людей привыкли использовать петрушку как ароматную приправу для бульонов и салатов. А между тем эта трава очень полезна для организма, так как содержит много витаминов и микроэлементов.
Полезные свойства петрушки
Эта пряность относится к рекордсменам по содержанию витамина С. В ней его в 4 раза больше, чем в лимонах. Отсюда и способность петрушки укреплять иммунитет, защищать от простуды и замедлять процессы старения. Благотворно влияет зелень на зрение, так как содержит бета-каротин, из которого вырабатывается витамин А. В достаточном количестве есть в петрушке калий, который нужен для поддержания функционирования сердечной мышцы и усвоению кальция.
Важно! При передозировке вещество миристицин, содержащееся в петрушке, может спровоцировать галлюцинации, головные боли, судороги и снижение веса.
Также регулярное употребление этой пряности поможет держать в норме давление. Большое количество хлорофилла помогает очищать кровь, держать сахар в норме и сосуды в тонусе.
Обладает зелень и антацидным действием, а значит полезна при повышенной кислотности желудка. Имеет она и мочегонное действие, а также применяется для лечения пиелонефрита, благодаря способности убивать вирусы и бактерии. 
Особенности лечения отёков целебным растением
Различные отёки являются результатом застоя в тканях жидкости. Часто это последствия неправильного питания, и корректировка рациона способствует исцелению.
Но это может быть и следствием некоторых заболеваний:
- почечная недостаточность;
- нарушение работы щитовидной железы;
- плохое кровообращение;
- сердечные заболевания;
- тромбофлебит.
Также отёки часто возникают у беременных во второй половине срока. Для снятия отёков на руках, ногах, шее применяют как корни, так и листья, семена. Даже просто регулярное употребление в пищу этой пряности в любом виде может избавить вас от проблемы. Противоотёчные свойства пряности обусловлены высоким содержание калия, магния биологически активных компонентов.
Важно! С применением настоев и отваров из петрушки женщинам в положении нужно быть осторожней, так как они действуют как спазмолитики, приводят матку в тонус, что может спровоцировать выкидыш. Безопаснее её применять в виде примочек.
Калий помогает регулировать водно-солевой баланс, а нехватка магния ведёт к застою жидкости в тканях. Настои и отвары из разных частей петрушки содержат флавоноиды, что обладают антиоксидантным действием, которое нейтрализует влияние свободных радикалов. Это даёт возможность поддерживать в тонусе ткани и клетки, не давая накапливаться в них лишней жидкости. 
Лечение отёков на ногах
Отёчность ног явление довольно неприятное, так как мешает двигаться, носить любимую обувь. В отличие от мочегонных препаратов, настои и отвары из петрушки при отёчности действуют мягко и не вымывают из организма калий.
Знаете ли вы? В петрушке есть вещество апиол — растительный аналог эстрогена, который помогает нормализовать менструальный цикл.
Настой и отвар из плодов, корней и листьев
Убрать отёчность ног поможет несколько видов средств на основе петрушки:
- Перемолоть зелень и корни на мясорубке и залить всё крутым кипятком. Смесь настаивают ночь, а утром процеживают. Добавление сока лимона или мёда поможет сделать вкус приятнее. Принимать строго после еды по 1/3 стакана 3 раза в сутки.
- Можно также приготовить настой из семян, который хорошо помогает при отёчности. Для этого 1 ст. ложку сырья заливают стаканом кипятка и варят 10 минут на слабом огне. Отвар нужно охладить и процедить сквозь мелкое сито или марлю. Принимать по 3 ст. ложки до еды, а при сильных отёках по 1/3 стакана 2 раза в день. Принимают 2 дня, затем 3 дня перерыва и снова 2 дня приёма.
- Также можно приготовить чай. Корни перемолоть с листьями на мясорубке, добавить семена, сложить всё в стеклянную посуду и залить кипятком. Выдерживают 7 минут и пьют горячим по стакану каждые 2 часа. Если добавить кусочек лимона или веточку мяты, вкус будет лучше.
Наружные средства для устранения отёков
Если приём вовнутрь противопоказан, то можно делать компрессы:
- Отёки под глазами можно убрать таким средством: приличный по размеру пучок травы измельчить в блендере, чтобы получилась кашица. Эту смесь накладывают на веки и сверху помешают смоченный в воде ватный диск. Смыть через 15 минут.
- Также можно приготовить сок из зелени, перелить его в бутылку из тёмного стекла и держать в холодильнике. В случае возникновения отёков в соке смачивают бинт и прикладывают на 30 минут к поражённому месту.
- Можно также из сока приготовить лёд и протирать им отёчные места.
- Чтобы вернуть молодость коже и убрать отёки с лица полезно протирать его лосьоном из петрушки. 100 г зелёной массы измельчить так, чтобы выделился сок. Смешать его с 1 ч. ложкой крепкого чёрного или зелёного чая и протирать лицо 2 раза в день.
Возможные противопоказания при использовании
Использовать петрушку можно далеко не всем, ведь есть состояния, при которых она противопоказана:
- при наличии аллергических реакций;
- при болезнях мочеполовой системы;
- с пониженным давлением;
- во время беременности возможно только наружное применение;
- наличие таких болезней, как подагра, острый цистит, мочекаменная болезнь.
Полезные рекомендации
Запастись этой полезной травой на зиму можно с осени. Корни выкапывают и хранят в ящике с песком, в погребе.
Знаете ли вы? Зелень петрушки не боится зимних морозов и выдерживает температуру до -5…-7°С.
Листовую зелень можно сохранить несколькими способами:
- мелко порезать и разложив в лотки, поставить в морозилку;
- пучок зелени, поставленный в воду, может храниться в холодильнике около месяца;
- можно завернуть траву в бумагу и хранить в отсеке для овощей.
Для улучшения пищеварения растолочь 1/2 ч. ложку семян и залить 2 стаканами холодной воды, дать настояться и принимать 3 раза в день по 1 ст. ложке за 0,5 часа до еды. Также сок петрушки, смешанный с соком свёклы, помогает при болезненных месячных.
Итак, всем знакомая зелень петрушки, пригодна не только для добавления в различные блюда, но и для лечения многих заболеваний. Благодаря способности выводить лишнюю жидкость из органов и тканей она помогает избавиться от отёков. А регулярное её употребление в пищу помогает поддерживать в тонусе мышцы и ткани, улучшить работу сердца и нормализовать давление.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
Петрушка — популярная кулинарная приправа. Однако только кулинарией применение этой зелени не исчерпывается. Растение используют в народной медицине как противовоспалительное, ранозаживляющее, мочегонное средство.
Один из самых важных эффектов петрушки для человеческого организма — уменьшение содержания жидкости в тканях и органах. В связи с этим настой, отвар, компрессы на основе петрушки используют для устранения отеков ног, а маски, лосьоны и тоники — для избавления от отечности под глазами, на лице.
Уникальные свойства петрушки
Петрушка содержит витамины, минералы, эфирные масла, флавоноиды, пектиновые вещества, фитонциды. Эти биологически активные вещества определяют разносторонние лечебные свойства растения:
- петрушка повышает прочность и эластичность сосудистых стенок и мелких капилляров;
- нормализует функции коры надпочечников и щитовидной железы;
- благоприятно воздействует на микрофлору кишечника;
- принимает активное участие в регенерации кожи;
- замедляет процессы старения;
- нейтрализует опасные свободные радикалы;
- оказывает противовоспалительное действие;
- придает прочность и эластичность волосам, защищает от обезвоживания;
- регулирует свертываемость крови;
- очищает кишечник от шлаков и токсинов;
- препятствует возникновению конкрементов в почках, желчном пузыре;
- предупреждает развитие атеросклероза, гипертонии и прочих заболеваний сердца и сосудов;
- поддерживает нормальную деятельность нервной системы;
- повышает выносливость и работоспособность;
- усиливает иммунную защиту;
- принимает участие в образовании стероидных гормонов, коллагена;
- стимулирует отделение желчи;
- защищает от остеопороза.
На этом полезные свойства петрушки не заканчиваются. Благодаря низкой калорийности блюда с ее использованием помогают прийти в норму после переедания, снизить вес, восстановить физические и умственные силы, улучшить обмен веществ, активизировать пищеварение.
Химический состав, витамины и микроэлементы
Содержание пищевых веществ в 100 г свежей петрушки представлено в таблице.
| Калорийность | 49 ккал |
| Белки | 3,7 г |
| Жиры | 0,4 г |
| Углеводы | 7,6 г |
| Органические кислоты | 0,1 г |
| Пищевые волокна | 2,1 г |
| Вода | 85 г |
| Зола | 1,1 г |
| Витамины | |
| Витамин А | 950 мкг |
| Бета-каротин | 5,7 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0,05 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0,05 мг |
| Витамин В3, ниацин | 0,7 мг |
| Витамин В4, холин | 12,8 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0,05 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0,18 мг |
| Витамин В9, фолаты | 110 мкг |
| Витамин C | 150 мг |
| Витамин Е | 1,8 мг |
| Витамин Н | 0,4 мкг |
| Витамин К | 1640 мкг |
| Витамин РР | 1,6 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий | 800 мг |
| Кальций | 245 мг |
| Кремний | 15 мг |
| Магний | 85 мг |
| Натрий | 34 мг |
| Сера | 29,7 мг |
| Фосфор | 95 мг |
| Хлор | 160 мг |
| Микроэлементы | |
| Алюминий | 425 мкг |
| Бор | 75 мкг |
| Ванадий | 24,5 мкг |
| Железо | 1,9 мг |
| Йод | 4,3 мкг |
| Кобальт | 4,1 мкг |
| Литий | 21 мкг |
| Марганец | 0,16 мг |
| Медь | 149 мкг |
| Молибден | 5,6 мкг |
| Никель | 10 мкг |
| Рубидий | 41,5 мкг |
| Селен | 0.1 мкг |
| Стронций | 22,2 мкг |
| Фтор | 230 мкг |
| Хром | 6 мкг |
| Цинк | 1,07 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Крахмал и декстрины | 1,2 г |
| Моно- и дисахариды | 6,4 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 0,1 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |
| Омега-3 | 0,008 г |
| Омега-6 | 0,115 г |
Как помогает петрушка против отеков
Особенности и способы лечения отеков с помощью петрушки зависят от причин задержки жидкости в организме. Отеки могут быть симптомом заболеваний почек (почечная недостаточность, нефроз), сердечно-сосудистой системы (сердечная и венозная недостаточность, застойные явления), эндокринной железы.
Могут появляться при избыточной массе тела, у женщин на фоне гормонального дисбаланса, при чрезмерной нагрузке на ноги, травмах нижних конечностях, на фоне малоподвижного, сидячего образа жизни, по причине ношения узкой обуви, чрезмерного употребления соли, воды во второй половине дня.
Отвар петрушки для снятия отеков используют при отсутствии серьезных нарушений со стороны органов или в комплексе с медикаментозной терапией. Растение облегчает тяжесть симптомов и воздействует на разные стороны патологического процесса:
- тормозит воспалительные явления;
- уменьшает выраженность болезненных ощущений;
- удаляет лишнюю жидкость;
- выводит соли из организма;
- увеличивает объем движений в пораженном суставе;
- нормализует обмен веществ на тканевом уровне;
- укрепляет стенки венозных сосудов и уменьшает ломкость капилляров;
- регулирует вязкость крови и улучшает ее трофические свойства;
- участвует в процессах синтеза фиброзных волокон;
- снижает показатели холестерина, что служит профилактикой образования атеросклеротических бляшек.
Лечение отеков ног петрушкой
В народной медицине в качестве лекарственного сырья применяют все части растения — корни, листья, семена. Их полезные свойства и химический состав зависят от сорта и качества продукта. Для лечебных целей выбирают обыкновенную листовую или корневую петрушку.
Совет. Рекомендуется использовать петрушку собственного урожая или покупать выращенную в гарантировано безопасных условиях без применения нитратов и химических средств защиты растений.
Настой и отвар из корней, листьев, семян
Рецепт приготовления настоя из корней, листьев:
- Петрушку промыть под проточной водой, обсушить.
- Измельчить с помощью блендера, мясорубки или мелко порезать.
- Смесь залить горячей водой в пропорции 1:2 (на одну часть растения две части воды). Настаивать под крышкой около часа, затем процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, либо сито.
Настой принимают внутрь после еды по 50-75 мл трижды в день до полного исчезновения симптомов. Для ускорения оттока лишней жидкости и улучшения вкусовых качеств в настой добавляют 1 ч. л. меда и несколько капель лимонного сока.
Помогает при отеках и настой из семян петрушки. Рецепт от отеков ног:
- 1 ст. л. семян залить стаканом кипятка.
- Поставить на медленный огонь, после закипания варить 5-10 минут.
- Настоять и процедить.
Употребляют перед едой по 1/3 стакана три раза в день.
Отвар с молоком
Отвар петрушки на молоке используют в качестве противовоспалительного и мочегонного средства, для облегчения суставной боли. Для приготовления потребуется 100 г зелени и 250 мл молока (желательно домашнего).
Как приготовить отвар из петрушки для снятия отеков:
- Зелень перебрать, удалить посторонний мусор, вялые и испорченные листья. Хорошо промыть, обдать кипятком.
- Листья мелко порезать, переложить в жаропрочную емкость, залить молоком и перемешать.
- Отвар поставить в предварительно прогретую духовку и томить при температуре 150°С до загустения.
- Процеженный отвар принимать внутрь каждые 1-1.5 часа по 2 ст. л.
Противоотечный чай
Для приготовления лечебного напитка используют все части растения — корень, зелень и семена.
Рецепт противоотечного чая:
- Корень и листья петрушки промыть, измельчить в блендере или мясорубке.
- 1 ст. л. полученной смеси пересыпать в емкость, добавить 1 ст. л. семян петрушки и столько же листового черного чая, все ингредиенты перемешать.
- Залить 900 мл кипятка. Настаивать под крышкой 7-10 минут. Процедить.
Чай принимают теплым по 200-250 мл каждые два часа. По желанию в чай добавляют листья мяты, мелиссы, лимон, мед.
Этот мощный чай из петрушки — лучшее средство для опухших ног и рук!
Наружные средства
При отечности ног помогает компресс из отвара или настоя из корней, зелени, семян растения. Все части смешивают в равных пропорциях.
Как сделать компресс:
- Ткань, сложенную в несколько слоев, смочить в теплом отваре (настое), слегка отжать, приложить к месту отека.
- Сверху застелить вощеной бумагой или целлофаном.
- Все слои плотно прикрепить к ноге несколькими оборотами бинта, укутать теплым шарфом. Через 6-8 часов компресс убрать.
Снимает отеки кашица из петрушки:
- Зелень промыть, высушить, пюрировать в блендере или измельчить в мясорубке.
- Кашицу нанести на место скопления жидкости на ноге.
- Вторым слоем положить клеенку, далее толстый слой ваты.
- Сверху закрепить бинтом, укутать шерстяным платком.
Устранение отеков лица с помощью петрушки
Косметические средства из петрушки служат альтернативной дорогостоящей косметической продукции и улучшают состояние кожи. Маски и лосьоны, приготовленные в домашних условиях, оказывают комплексное воздействие на организм.
Кроме основного действия (противоотечного), петрушка насыщает клетки кожи влагой, питает, тонизирует, как следствие — кожа становится упругой, приобретает красивый здоровый цвет и сияние.
Для справки. Витамин К, присутствующий в составе растения, предотвращает чрезмерную пигментацию, фолиевая кислота защищает от негативного воздействия солнечного света, а ретинол вместе с витамином С стимулируют выработку коллагена.
Маска со сметаной
Такая маска подойдет обладательницам сухой кожи и женщинам после 30 лет, когда из-за возраста кожные покровы начинают меняться. В сметане содержится много витамина Е. Он препятствует развитию старческой пигментации, замедляет процессы старения, нормализует клеточный обмен, отбеливает кожу.
Как сделать маску:
- Зелень петрушки промыть, остатки влаги удалить бумажным полотенцем. Мелко порезать.
- В чистой сухой емкости смешать 1 ст. л. рубленой петрушки с 1 ст. л. жирной сметаны. По желанию добавить половину тертого огурца.
- Маску нанести на лицо и область шеи. Выдержать 20 минут. Остатки смыть теплой водой. На сухую кожу нанести увлажняющий косметический крем.
Лосьон с петрушкой и чаем
Натуральный домашний тоник снимает отечность, ускоряет процессы заживления, приостанавливает преждевременное старение, оказывает противовоспалительное действие, тонизирует кожу.
Рецепт:
- Прогреть чайник, засыпать в чашку щепотку чая, залить 200-250 мл кипятка. Накрыть крышкой.
- Стакан наполовину заполнить мелко нарезанной петрушкой (можно использовать зелень вместе с корневищем). Сверху залить горячим чаем. Настаивать под крышкой около часа.
- Лосьон нанести на ватный диск, протирать предварительно очищенную и сухую кожу лица по массажным линиям. Процедуру повторять два раза в день — утром и вечером.
Остатки средства хранят в холодильнике в стерильной герметичной емкости.
Компресс
Для приготовления компресса используют отвар из корня или зелени петрушки:
- Корень и листья хорошо промыть, высушить, измельчить в блендере.
- Отмерить 1 ст. л. смеси, залить стаканом кипятка. Поставить на огонь. После закипания томить 10-15 минут.
- Накрыть крышкой, остудить и процедить.
- В теплом отваре смочить марлю, сложенную в несколько слоев или любую тонкую ткань. Слегка отжать, положить на лицо и подержать 10-15 минут.
Когда компресс находится на лице, рекомендуется лежать, расслабиться и не разговаривать. Это улучшит действие состава.
Возможный вред и противопоказания
Негативные побочные реакции при использовании петрушки проявляются редко. В единичных случаях наблюдается аллергия: зуд, высыпания и шелушения на коже.
Употребление в пищу петрушки, настоев и отваров на ее основе не принесет вреда здоровому организму, но есть некоторые противопоказания. С осторожностью рекомендуется использовать петрушку беременным, особенно на поздних сроках. Активные компоненты стимулируют маточные сокращения, что может стать причиной преждевременных родов, самопроизвольного прерывания беременности.
Для женщин в период вынашивания плода будет полезно наружное применение петрушки в виде масок для лица, компрессов для ног.
Не рекомендуется принимать лечебные средства с использованием петрушки при:
- индивидуальной непереносимости продукта;
- нефритах;
- заболеваниях мочевыводящей системы в стадии обострения;
- пониженном артериальном давлении;
- мочекаменной болезни тяжелого течения.
Наружное применение петрушки противопоказано при наличии кожных заболеваний, повреждений (ран, ссадин, язв) в месте использования.
Заключение
Петрушка от отеков — эффективное, простое и недорогое средство. Все ее части обладают выраженным мочегонным действием, оказывают положительное влияние на процессы кроветворения, повышают прочность и эластичность капилляров и сосудистых стенок, тонизируют кожу, ускоряют процессы регенерации.
Однако когда отечность — симптом какого-либо заболевания, одной петрушки будет недостаточно. Важно адекватное и своевременное лечение, которое назначает врач. Он же при необходимости может рекомендовать в комплексе отвар из петрушки для снятия отеков.
Этот мощный чай из петрушки — лучшее средство для опухших ног и рук!