Отказаться от сахара польза или вред
Бытует мнение о том, что сахар оказывает пагубное влияние на организм. По этой причине многие стремятся полностью исключить сладкое из своего рациона. Врачи же предостерегают: делать это категорически нельзя, поскольку именно в сладостях есть те полезные вещества, которые мы часто недополучаем из других продуктов. Диетолог Елена Толоконникова рассказала, чем чреват для человека отказ от сахара.
Сладкое – источник жизни?
Всем известно, что чрезмерное потребление сладкого вредит здоровью. Однако нехватка сахара в организме может привести к печальным последствиям. Эксперты утверждают: полностью отказываться от сахара нельзя. «Не стоит вешать на пирожные и шоколадки ярлык «вредная еда», – советует диетолог Елена Толоконникова. – От них тоже есть польза! В сладостях содержится сахар, а это – источник углеводов и жизненной энергии. Десерты делают ваше питание правильным и сбалансированным».
Что будет, если исключить сладкое из своего рациона? Конечно, ваша фигура станет более стройной, но при этом появятся другие проблемы. Они могут не сразу дать о себе знать. Однако рано или поздно все равно проявятся. «У людей, которые не едят сладкое, существенно повышается риск заболевания артритом и тромбозом, – отмечает эксперт. – Уже научно доказано, что полное исключение сахара приводит к заболеваниям печени и селезенки, ухудшению работы головного мозга. У отказавшихся от сахара людей с возрастом появляются проблемы с памятью».
Кроме того, сладости влияют на настроение человека. Продукты, в составе которых есть сахар, способствуют выработке гормона радости, поэтому тот, кто питается исключительно «здоровой едой», более склонен к стрессам и депрессиям.
Безопасные десерты
Конечно, злоупотреблять сладостями нельзя. Если есть слишком много пирожных и булочек, это приведет к преждевременному старению кожи, ожирению, ухудшению состояния зубов и костей, заболеваниям сердечно-сосудистой системы. А вот съесть кусочек шоколадки после обеда – даже полезно. И, если кусок торта прибавит лишний сантиметр к талии, то зефир, сухофрукты и цукаты можно есть, не боясь прибавить в весе.
«Некоторые считают сахар, как и соль, «белой смертью», – говорит диетолог. – И, хотя это не так, избавиться от стереотипов довольно сложно. В таких случаях обычный сахар можно заменить тростниковым, в нем еще больше полезных веществ, таких как железо, натрий, кальций. Если же вы стремитесь ограничить себя в сладостях, не делайте это слишком резко. Когда вы привыкли пить чай с сахаром и есть булочки с вареньем, а потом вдруг внезапно лишаете себя этого, у вас начнутся головокружения и даже головные боли, нарушится обмен веществ».
Немного сладостей не помешает!
Диетолог обращает внимание: люди, которые не любят сладости, могут получать сахар и из других продуктов. Больше всего глюкозы содержится в свекле, остром перце чили, сладком болгарском перце, репчатом луке, цветной капусте, кукурузе. «В овощах, богатых глюкозой, есть аминокислоты, проще говоря – белок, основа всех клеток организма, – напоминает Толоконникова. – Поэтому, если вы перестанете есть сладкое или глюкозосодержашие продукты, белок просто перестанет поступать в ваш организм, что негативным образом скажется на функционировании практически всех внутренних органов». Если в вашем рационе нет ни одного из этих овощей, то отказываться от сладкого вам не следует: в вашей схеме питания обязательно должен быть источник глюкозы. Не любите цветную капусту – ешьте пирожные, но не слишком увлекайтесь!
Резюмируя вышесказанное, можно прийти к выводу, что сладости в умеренных количествах не только не навредят организму, но и принесут пользу, а вот отказ от сладкого опасен целым рядом заболеваний. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваши суставы не болели, мозг работал эффективно, а вы сами всегда были бы в хорошем настроении, позвольте себе после обеда съесть шоколадную конфету: вы это заслужили!
Непреодолимая тяга к сладкому давно стала проблемой массового характера. Для многих частичный отказ от сахара и мучного сложнее, чем диета, ведь шоколадка или булочка со сладким чаем – это простой, доступный способ снять стресс, восполнить силы или просто перекусить. Некоторые, зная о вреде избытка глюкозы, пытаются использовать заменители сахара, даже не подозревая, что делают только хуже.
Вред сахара для организма человека
Любой человек скажет, что рафинированный сахар – главный враг стройности. Действительно, отказ от сладкого и мучного хотя бы на месяц помогает похудеть на несколько килограммов, но существует множество скрытых угроз, о которых многие даже не догадываются:
- Сахарный диабет – заболевание, которое встречается все чаще, причем не только среди взрослых пациентов, но и среди детей. По статистике 1 ребенок из 10 страдает от этого недуга, а причина – потребление в избытке конфет, сладких напитков и других продуктов быстрого питания. Если вы находитесь в группе риска, необходимо регулярно проходить обследование, следить за уровнем инсулина, а также соблюдать диету, придерживаться принципов здорового питания.
- В результате избыточного употребления сахара может развиться остеопороз, ведь для усвоения сладкого продукта организм затрачивает огромное количество кальция.
- При употреблении большого количества мучного и сладкого легко превысить необходимый для поддержания энергии уровень калорий, что может привести к избытку веса, повышению уровня холестерина.
- Всего месяц без сладкого позволит восстановить уровень витамина В, который необходим для усвоения сахара, но не содержится в нем самом. Организм вынужден тратить витамин на переработку, вместо того, чтобы поддерживать кожу и мышцы в тонусе.
Как отказаться от сахара
Для зависимого человека исключение этого продукта из своего рациона является невыполнимой задачей, ведь сладкое дарит столько удовольствия. Зачастую такой зависимостью страдают любители кофе, люди с избыточным весом. Они считают невозможной жизнь без сахара, хотя польза отказа от сладкого доказана и подтверждена сотнями отзывов, а проблема здесь скорее психологическая. Чтобы отказаться от сладкого, нужно:
- Найти причину собственной зависимости. Зачастую рука сама тянется за шоколадом или другим сладким, когда падает настроение. Дело в том, что быстрые углеводы являются отличным способом поднять уровень серотонина – гормона удовольствия. Чтобы избавиться от нестерпимого желания нарушить диету, съесть запрещенные сладости, научитесь получать удовольствие не только от еды.
- Режим питания, как бы это ни было банально, очень важен во время отказа от сладкого. Если между приемами пищи будут слишком большие интервалы (более 4 часов), соблазн утолить голод доступной шоколадкой вместо полезных овощей и круп будет очень велик, а срыв сведет к нулю все старания и результаты диеты.
- Внимательно следить за тем, что попадает в тарелку. Помимо привычного сладкого, существует скрытый сахар. Он находится в привычных продуктах, например, в хлебе, кетчупе, соусах, даже в колбасе.
- Включить в рацион полезные жиры, сложные углеводы. Это поможет разнообразить питание и дольше оставаться сытым.
- Заменить сладкое фруктами. В них содержится природный сахар – фруктоза, который не только полезен, но и с легкостью удовлетворяет потребности организма.
- Менять привычный образ жизни постепенно – резкий отказ может вызвать негативные последствия.
Результаты отказа от сладкого и мучного
Отказавшись от вредных сладостей и кондитерских изделий хотя бы на месяц, вы получите массу преимуществ и пользы:
- естественное снижение веса без опасных последствий;
- выведение из организма шлаков и токсинов;
- нормализация обменных процессов;
- улучшение работы поджелудочной железы и печени;
- повышение уровня энергии;
- хорошее настроение, самочувствие;
- чистая кожа, слизистые оболочки.
Этот список можно продолжать долго, но самое главное при отказе от сладостей – это повышение самооценки и осознание того, что вы смогли что-то изменить самостоятельно, без посторонней помощи, своими силами. Если вы сумели сделать этот небольшой шаг и достичь успеха, значит, и с другими жизненными трудностями вам справиться не составит особого труда.
Последствия отказа от сахара
При резком отказе от сладкого может появиться сильная ломка, которая доводит до появления навязчивых желаний. Некоторые люди после исключения из рациона сахаросодержащих продуктов замечают некоторую агрессивность и импульсивность, но это временное явление, которое вскоре проходит и связано, скорее, с психологической стороной отказа. Аналогичное поведение встречается у курильщиков, которые пытаются бросить вредную привычку.
Полный отказ от сахара
Часто после прочтения воодушевляющих отзывов появляется желание полностью отказаться от сахара. Согласно исследованиям ученых для того, чтобы избавиться от сахарной зависимости, потребуется около 20 дней. На протяжении этого периода лучше избегать любых соблазнов, сокращать потребление сладкого до минимума. Со временем организм адаптируется, вы сможете безболезненно перейти на бессахарный образ жизни. Главное – отказавшись от сахара, внимательно следить за реакцией тела на изменения, ведь иногда резкий отказ приводит к неприятным последствиям.
Видео
Как отказаться от сахара (Сахар – твой враг)
Отзывы
Евгения, 28 лет
Всегда думала, что жизнь без сладкого не для меня, пока не попробовала. Первая неделя была сложной: постоянное желание съесть что-то вредное, ломка по ароматному кофе с сахаром. Потом стало легче, я поняла, что можно радоваться без пирожного, общаться с подругой просто так, не поглощая новую порцию торта. Похудела, стала активнее и энергичнее!
Андрей, 42 года
Сказать, что я был сладкоежкой, значит, ничего не сказать. 5-6 ложек сахара в чай, сладкие соки, напитки, фрукты – все это было ежедневно. После прочтения статьи о пользе питания без сахара решил попробовать, ведь я ничего не теряю. На удивление отказ дался легко, улучшилось состояние здоровья, как следствие снизился вес. Жить стало намного проще и веселее.
Мария, 18 лет
С детства находилась в группе риска по заболеванию сахарным диабетом, поэтому к ограничениям в сладком привыкла, но психологически оставалась зависима. Сахар заменяла натуральным медом, но все равно невыносимо хотелось конфет. Благодаря работе с психологией начала понимать, что сахар мне не нужен, а жизнь без него не так уж плоха.
Ольга, 22 года
Для меня главная польза отказа от сахара заключалась в снижении веса. Чтобы не шокировать свой организм, сначала я заменила сладости сухофруктами. Этого хватило, чтобы осознать, что жить без сахара очень просто. Нужно просто дать мозгу отвыкнуть от стереотипного мышления, научиться смотреть на жизнь по-новому.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Производители продуктов для здорового питания уверяют, что отказ от сахара и переход на заменители улучшают состояние. Но для них это бизнес, поэтому интереснее, что на эту тему говорят врачи.
Польза отказа
Люди, которые прошли через тяжелый период отказа от сладкого, не всегда с первой попытки, рассказывают о позитивных изменениях. После отказа от сахара появляется бодрость, зубы становятся крепче и белее, быстрее проходят воспаления, уходят лишние килограммы и перепады настроения.
Кардиохирург Владимир Хорошев предупреждает, что избыток сладкого повышает риск развития сердечно-сосудистых болезней. 60 граммов сахарозы – это максимум в день. Врачи призывают смотреть на «скрытый сахар», то есть такой, наличие которого мы не подозреваем: в соусе, кетчупе, фруктовом соке и йогурте с фруктами.
Зачем отказываться от сахара?
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) пугает последствиями чрезмерного потребления сахара. Ученый Джим Манн, который делал исследование для организации, сообщает, что сахар, который создал человек, вызывает кариес и ожирение. А последствия у ожирения вплоть до онкологии. В результате исследования выяснили, что безопасное количество калорий от сахара в рационе не превышает 10% от общей калорийности диеты. Посчитать это помогает таблица калорийности. Так как в сахаре много калорий, получится, что безопасная доза маленькая, особенно для детей.
Отзывы об отказе
Люди, которые исключили из рациона белый сахар, сообщают, что ушли прыщи; кожа стала гладкой; морщины не так заметны. Становится легче засыпать и просыпаться, сон приносит отдых. Улучшается память, работоспособность сохраняется в течение дня.
Журналистку Николь Моубрей на изменения стимулировали проблемы с кожей, лишним весом и тонзиллит. Лечение не помогало. Однако и переход на здоровое питание стал испытанием – она мучилась от головной боли и приступов тошноты, настолько сильной оказалась зависимость. Журналистка баловала себя другой вкусной пищей, что помогло пережить период ломки. В результате отказа от сахара вес уменьшился, организм избавился от воспаления – тонзиллита.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Киноа: модный тренд или полезная крупа?
Другая журналистка, Алина Вовчек, неоднократно срывалась во время попыток отказаться от сладкого. Однако одна из них увенчалась успехом. Причем она сурово решила не есть даже заменители. Но разрешила себе фрукты и орехи. Ее «ломка» продлилась 3 дня. Настроение менялось, утро, как она писала, казалось безрадостным. Через месяц позитива стало больше, чем до эксперимента. Также Алина скинула 4.1 килограмма.
Как отказываться
Полный отказ от белого сахара, который и продается в магазинах, удара по организму не нанесет. Хотя возможна «ломка», то есть неприятные ощущения, которые выдает организм, привыкший к сладкому «допингу». Ведь сахар быстро повышает бодрость и настроение, хотя вслед за этим и идет спад.
Как отказаться от сахара?
А вот отказываться от углеводов (мука, крупы, фрукты и овощи) не стоит потому, что они дают энергию, которая требуется мозгу и остальным органам для жизнедеятельности. Если человек поддерживал активность шоколадными батончиками, а потом резко отказался от них, но ничем их не заменил, головная боль и упадок сил не заставят себя ждать. Поэтому перед отказом от сахара стоит продумать, чем его заменить, и сокращать количество продукта постепенно для защиты от неприятных последствия.
И пусть не пугают заявления врачей о том, что отказываться от сахара нельзя – под ним они понимают именно углеводы или сахарозу, которая присутствует и во фруктах. А диабетикам сахароза вообще не рекомендуется. Вместо нее они едят заменители, такие как фруктоза, сорбит и другие.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Веганы и вегетарианцы среди знаменитостей.
Спасибо, что дочитали! Пожалуйста, нажмите пальчик ????! Нам приятно, а вам большое спасибо! Подписаться на наш канал можно ЗДЕСЬ.
Приветствую всех пользователей Дзена. Свою первую статью я бы хотел посвятить своему наблюдению о потреблении мужчинами сладкого, о том, почему стоит перестать его есть совсем, либо же сильно ограничивать и, соответственно, о том, как это сделать.
Слюнки текут, не правда ли?
Существует некоторый стереотип среди женщин о том, что мужчины сладкое не едят. Знали бы вы, сколько раз я слышал подобное заявление. Это чистейшей воды выдумка. Вы просто не сможете со мной сейчас не согласиться, так как вы зашли на эту статью, а значит, у вас есть проблема связанная с потреблением сахара.
Будешь есть много сладкого – будешь толстым и прыщавым
И так, чем же сладкое вредит именно мужскому организму? Начнем с того, что большинство людей даже не читает состав сладостей прежде чем их употребить. Множество различных добавок, вредящих организму и, как вишенка на торте, пальмовое масло – невероятно дешевое и не менее невероятно вредное. Кроме того, в сладостях содержится большое количество сахара, как ни странно, что ведет к снижения гормона под названием тестостерон, к появлению прыщей в подростковом возрасте, лишнему весу и т.д. и т.п.
А вы знали, что большинство людей, рекламирующих шоколад, не любят сладкое?
И так, мы с вами пролили уже достаточно воды, поэтому я сейчас выскажу свою гипотезу, и мы перейдем к решению нашей с вами общей проблемы.
Желание организмом потребления сахара кроется в уровне нашего тестостерона: чем он выше, тем меньше вы хотите схватить с полки тот аппетитный батончик.
Тестостерон в норме – это вообще штука очень хорошая. Именно он определяет, мальчик ты, девочка или мужчина. Его недостаток или избыток – это, конечно, вещи неприятные, но беспокоиться пока не о чем. Можете мне верить.
Чтобы вы примерно поняли, как определить хороший ли у вас уровень тестостерона, задайте себе пару вопросов: 1) Я быстро устаю? 2) Часто ли у меня бывают перепады настроения? 3) Мне тяжело общаться с девушками? 4) Есть ли у меня проблема с лишним весом или недовесом?
Если на какие-то из них вы ответили да, то настало время нам меняться, парни. Я говорю “нам”, потому что делаю это вместе с вами, ведь некоторые из этих проблем есть и у меня. У вашего покорного слуги частенько бывали перепады настроения, а также до сих пор есть проблема с недовесом.
Какой приятный деловой мужчина. Наверняка, девчонки сохнут по такому
И так, подытожим первую часть: тестостерон – хорошо. Сахар снижает уровень тестостерона. Сахар – плохо.
Вот эти белые кубики убивают в тебе мужчину
И так, мы невероятно хотим съесть что-то сладкое, когда стрессуем, чувствуем себя никому не нужным или просто потому что решили выпить чаю. Если с третьим пунктом поможет разве что вариант “не пить чай вообще”, то первые два могут быть связаны с низким уровнем тестостерона.
Давайте на чистоту: нет средства почувствовать себя мужчиной лучше, чем завести отношения с девушкой. Почувствовать уверенность, знать, что ты ей нравишься и т.п. Все это способствует выработке мужского гормона. Кроме того, зачастую мы пытаемся как можно сильнее выплеснуть всю нашу мужественность перед нашими прекрасными дамами. Она предлагает тебе шоколадку, а ты что отвечаешь? Если твой ответ: “Спасибо, я не ем сладкое”, то мы с тобой на одной волне. И абсолютно не важно, едите вы его или нет. Сейчас вы чувствуете себя мужчиной. А после таких слов еще долго не захотите съесть что-то вкусное и вредное.
Наш мозг – наш брат
Это происходит потому что мозг понимает, что в организме вырабатывается тестостерон, понимает, что это хорошо и старается оградить нас от вещей его снижающих. А именно: помогает менее болезненно реагировать на стресс, а также не есть продукты, которые мы считаем вредными. Достаточно лишь поселить в себе мысль о том, что сладкое снижает наш мужской гормон, как при следующем свидании вы почувствуете отвращение к конфеткам, пряникам и прочей гадости.
Более того: помимо запрета на снижение тестостерона, мозг дает нам стимул к его повышению. А это: здоровое питание, здоровый сон, регулярные занятия спортом и т.п. Не исключено так же, что вы захотите развиваться и в умственном плане.
Покажу на примере. Не так давно встречался с девушкой. Друг другу нравились и тому подобное. Проводя с ней время, я как-то резко перестал играть в видеоигры, чем вызвал недоумение друзей, стал реже выпивать (а ведь я студент), появилось много энергии и желание ее куда-то реализовывать. Ну, и самое главное: на сладкое я уже не мог даже смотреть. До этого, общаясь с другими девушками, я этого не замечал, а тут, спустя неделю после нашего расставания (что поделать, не срослось), я понял, что поднявшийся уровень тестостерона в моем теле помог мне избавиться от вещей, убивавших меня.
Общайтесь с девушками. Даже не ради отношений. Делая комплименты своим знакомым и видя как они смеются над вашими шутками, вы будете расти как мужчина
Не стоит ожидать, что поднятие мужского гормона позволит вам в одно мгновение обрасти мускулами, лишиться всех вредных привычек и изменить свою жизнь. Оно лишь значительно облегчит вашу задачу. А ваша задача: чувствовать себя мужчиной.
Подведем итоги. Желание съесть сладкое зависит от уровня тестостерона в нашем организме. Если вы никак не можете избавиться от этого желания, то вам нужно:
1) Больше заниматься физическими упражнениями
2) Стараться есть по три-четыре раза в день и не перебиваться перекусами
3) Перестать пить чай и кофе (мало ли, захотите еще что-нибудь вкусненькое)
4) Больше общаться с девушками (покупайте шоколадки им 🙂 )
5) Стараться легче относиться к негативному стрессу
6) Найти любимое занятие, от которого вас прет, и полностью отдаться ему
Очень надеюсь, что вам была интересна и полезна данная статья. С удовольствием почитаю ваши отзывы и быть может собственные методы в бросании потребления сладкого. 🙂