Отказ от мяса в пользу рыбы

«Едят ли вегетарианцы рыбу?» — такой вопрос возникает у многих начинающих вегетарианцев, да и просто людей, не имеющих к этому никакого отношения. Нет, рыбу они не едят, так как вегетарианец — это человек, отказавшийся от мяса всех животных, и рыба в этом случае — не исключение.

Но нередко мы видим, что люди, называющие себя вегетарианцами, не исключают рыбу и морепродукты из своего ежедневного рациона. Их зовут «пескетарианцы».

Что такое пескетарианство?

Пескетарианство — это одна из нестрогих форм вегетарианства. Пескетарианцы полностью отказываются от употребления в пищу мяса птицы и теплокровных существ, но позволяют себе кушать рыбу и морепродукты наряду с молочными продуктами, яйцами и растительной пищей. Почему же люди продолжают употреблять рыбу, но отказываются от другого мяса?

Причины быть пескетарианцем

Часто, пескетарианцы — это люди, которые планируют рано или поздно перейти в вегетарианство, то есть отказаться и от морепродуктов тоже. Ведь на первых порах очень сложно отказаться от всего мяса сразу, особенно, если до этого ел его каждый день. Люди кушают рыбу и морепродукты, постепенно сокращая их количество в своем рационе, и в итоге приходят к полному отказу от мяса — вегетарианству. Так, кстати, организм не страдает от стресса, что его резко лишили всего животного белка на свете, и успевает подготовиться к вегетарианству. Не зря большинство медиков считают пескетарианство правильным переходом в вегетарианство и советуют отказываться от мяса именно так.

Некоторые люди считают, что рыба — существо неразумное, а значит она не чувствует боли во время собственной смерти. И именно поэтому «рыбу не жалко», и можно смело включать в свой ежедневный рацион. Что ж, доказательств этого факта нигде нет, а вот доказательства обратного давно можно найти в интернете. Пусть рыба — существо и менее разумное, чем теплокровные, но боль она все же чувствует.

Также есть люди, которые не кушают мясо теплокровных из-за содержания в нем негативной энергии, которая выбрасывается вместе с адреналином при страхе убийства. У рыбы же, по их мнению, такого страха не существует, следовательно, и негативной энергии с адреналином она в себе не несет. Этот факт тоже является спорным.

Полагаясь на медицинские исследования, люди тоже не спешат отказываться от рыбы. Если про вред мяса теплокровных животных говорили уже неоднократно, то про пользу рыбы мы слышим чаще. В чем же состоит польза рыбы для нашего организма? Это, конечно же, снижение холестерина, насыщение организма качественным белком, улучшение зрения, кожи и волос, нормализация обмена веществ, сброс лишнего веса и многое другое. Также рыба — отличный источник витаминов D и Омега-3, которые имеют большое значение для нашего организма.

Плюсы употребления рыбы

Белки — главный строительный материал организма. Употребляя в пищу рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты, Вы получаете всю необходимую норму белков, и вероятность дефицита белка в организме пескетарианца в этом случае крайне мала. Более того, мясо рыбы переваривается в нашем организме намного лучше и быстрее мяса животных.

Веганам и некоторым вегетарианцам приходится искать дополнительный источник витамина B12. При употреблении рыбы недостатка данного витамина обычно не наблюдается.

В рыбе содержится железо — как негемовое, так и гемовое. Это очень важно, ведь при недостатке железа наш организм не способен обеспечить себя кислородом, начинает ослабевать, появляется постоянная усталость, головокружение, хрипы в легких и головные боли.

При отказе от мяса животных и птицы, но употреблении рыбы, у людей снижается риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний.

Пескетарианство не только улучшает обмен веществ, но и помогает людям оставаться в форме. Выявлено, что люди, которые придерживаются средиземноморской диеты, не только самые здоровые, но и самые стройные. При выборе нежирных сортов рыбы, пескетарианство — это еще и отличный способ похудеть.

Пескетарианство — идеальная диета во время беременности, которая содержит в себе все необходимые витамины для будущей мамы и выращивания ребенка. Многие медики отмечают, что рыба в период беременности гораздо лучше и полезнее, чем мясо.

Минусы употребления рыбы

Ловля рыбы отличается не меньшей жестокостью, чем убийство наземных животных. Большинство рыбы умирает еще прямо в воде от невозможности дышать в сети под весом своих братьев. У некоторых даже взрываются глаза. Более того, вместе с нужным уловом в сети попадают черепахи, дельфины, морские котики и киты — многие также задыхаются в сети, и животных, которые не интересуют рыбаков — неважно, мертвых или нет, скидывают обратно в воду. Так что, если животных Вам действительно жалко, то от употребления рыбы лучше отказаться и стать вегетарианцем.

Чистой воды сейчас нигде не осталось. Реки, озера, моря и океаны кишат токсинами, отходами животноводства, мусором, химией и прочими ядовитыми веществами. В связи с этим, употребление рыбы также становится опасным и вредным, ведь рыбы имеют свойство всё это впитывать в себя. От зараженной рыбы и морепродуктов ежегодно умирают сотни тысяч человек. Известны даже случаи смерти в течение нескольких минут после их употребления.

Рыбий жир подавляет действие инсулина, то есть пескетарианство не подходит для диабетиков.

Рыба — сильный аллерген, который не спасает даже термическая обработка. Многие люди не могут употреблять не просто какой-то сорт рыбы, а всю рыбу вообще. Детям включать в рацион рыбу нужно очень осторожно.

Многие считают рыбу основным источником кальция и магния. В этом случае пескетарианство может привести к недостатку этих веществ в организме, так как в рыбе их очень мало. Гораздо больше магния и кальция содержится в семенах кунжута, льна, тыквенных семечках.

Копченая рыба — это блюдо, в котором очень много канцерогенных веществ. Такое лакомство может привести человека к раковым заболеваниям.

Источник

Меня интересует мнениеи девушек, которые отказались от мяса. Заметили ли вы улучшение здоровья? Стала ли чище кожа, улучшилось ли самочувствие? Говорят рыба на много полезней мяса. Тем более мясо не настоящее, напичканное разной отравой. Я почему задумалась. Меня не совсем устраивает кожа лица, есть прыщи на лбу. Питаюсь более менеее правильно, единственная слабость – жутко люблю сладости. Но с прыщами это вряд ли сзязано. Теперь вот думаю от мяса отказаться, вдруг и кожа лучше станет и просто самочувствие. Кто пробовал, девушки? Есть ли разница между рыбой и мясом? Или если я хочу заметить положительные изменения, то стоит отказаться и от мяса, и от рыбы? Поделитесь опытом.

Автор

[1517304377] – 22 мая 2016, 12:20

Гость

[4066613979] – 22 мая 2016, 13:01

рыба *****, как её есть?

гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:01

Я не ем мясо лет с 16, сейчас мне 20.Не ем, не потому что я типичная п***зда, а потому что вкус не нравится. Нет , кожа лучше не станет и не похудеете. У меня все осталось так же, как и было.Кожа в таком же состоянии и фигура. И неи, я не заменяла меясо всякими конфетами и булками

Гость

[4066613979] – 22 мая 2016, 13:01

в о н ю ч а я

гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:02

Кожа лучше стала после переходного, но вы даже представить не можете, как я питаюсь.Да, не ем мясо, но шоколадки, чипсы, сладкие фрукты, бутерброды

гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:03

а, да, самочувствие тоже не стало лучше , когда перестала есть мясо

Гость

[2190747342] – 22 мая 2016, 13:03

Гость

рыба *****, как её есть?

гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:03

сколько вам лет, автор?

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:06

Нет, не стоит отказаться от мяса, кожа от этого лучше не станет
Вы это в инете вычитали?

Гость

[2190747342] – 22 мая 2016, 13:08

Гость

Нет, не стоит отказаться от мяса, кожа от этого лучше не станет Вы это в инете вычитали?

10.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:09

Гость

Нет, не стоит отказаться от мяса, кожа от этого лучше не станет Вы это в инете вычитали?

11.

Автор

[3395288380] – 22 мая 2016, 13:11

Мне 25. Дело не только в коже. Хотя и этого я тоже жду. Хочется просто легкости, хорошего самочувствия. Рыба вроде бы полезней чем мясо. Хотелось бы питаться максисально правильно. Похудеть не стремлюсь, с весом все ок.

12.

Гость

[3138736585] – 22 мая 2016, 13:11

Мясо сейчас не натуральное? Это вы про сосиски чтоли? Так берите обычные куски мяса.

13.

Гость

[1613433353] – 22 мая 2016, 13:14

У меня мама довольно долго ест (15 лет) одну сплошную рыбу в любом виде – варёную, тушёную, жареную.
От карасей до сёмги всякую покупает. Изменения есть. Коснулись системы пищеварения, рыба легче мяса переваривается, а потому внутренне стала лучше себя чувствовать. И ВОЛОСЫ. У неё впереди над лбом было
видно проплешину, сейчас всё заросло, волосы стали толще, гуще, волнистее. Она сама этого не замечает, заметила я, когда начала её красить.

14.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:17

Гость

15.

Гость

[2190747342] – 22 мая 2016, 13:18

Гость

Мясо сейчас не натуральное? Это вы про сосиски чтоли? Так берите обычные куски мяса.

16.

Анастасия

[469242344] – 22 мая 2016, 13:19

В рыбе очень много вредных веществ, так как моря и реки сильно загрязнены. А в искусственных условиях рыбе не лучше. Так что часто ее есть вообще нельзя.

17.

Автор

[3395288380] – 22 мая 2016, 13:21

Гость

Мясо сейчас не натуральное? Это вы про сосиски чтоли? Так берите обычные куски мяса.

18.

Мила

[4160966305] – 22 мая 2016, 13:21

Анастасия

19.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:23

Мой отец знаком с мязником-резчиком. Я бы вам рассказала , что он находит в рыбе, когда ее разделывают. Там и глисты, и какие-то ракообразные во рту у рыбы сидят вместо языка(типа паразит), если партия дорогой рыбы придёт -Это просто все удалят, а не выкинут партию в помойку и Вам продадут,зожники

20.

Гость

[2190747342] – 22 мая 2016, 13:24

Автор

та же курица хотя бы. Их выращивают за 3 дня. Покупать дрмашних я не имею возможности.

21.

Гость

[745011449] – 22 мая 2016, 13:24

Автор, рыба сейчас такая же напичкана химией как и мясо. Особенно та, которая ценная и выращивается в промышленных масштабах. На коже не отразиться. Разницу в легкости заметите только, если мясом вы злоупотребляете, едите много, каждый день или предпочитаете обработанное (колбаса, копчености). А просто от того, что вы откажитесь от 300 грм в неделю приготовленного дома мяса эффекта не буде никакого.
А вот сладости на кожу влияют как раз очень сильно. И на легкость тоже.

22.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:25

Гость

та же курица хотя бы. Их выращивают за 3 дня. Покупать дрмашних я не имею возможности.

23.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:25

[quote=”Гость”]Автор, рыба сейчас такая же напичкана химией как и мясо. Особенно та, которая ценная и выращивается в промышленных масштабах. На коже не отразиться. Разницу в легкости заметите только, если мясом вы злоупотребляете, едите много, каждый день или предпочитаете обработанное (колбаса, копчености). А просто от того, что вы откажитесь от 300 грм в неделю приготовленного дома мяса эффекта не буде никакого.
А вот сладости на кожу влияют как раз очень сильно. И на легкость тоже. [/quote
сладости не влияют на состояние кожи

24.

Фунтик

[2795584105] – 22 мая 2016, 13:30

Гость

Как можно вырастить курицу за ТРИ дня?! Ракетным топливом кормить?

25.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:31

Фунтик

Как можно вырастить курицу за ТРИ дня?! Ракетным топливом кормить?

26.

Гость

[1613433353] – 22 мая 2016, 13:32

Анастасия

27.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:35

Гость

28.

Гость

[2190747342] – 22 мая 2016, 13:35

Фунтик

Нет, не топливом. Антибиотиками и гормонами роста.

29.

Фунтик

[2795584105] – 22 мая 2016, 13:35

Я не ела мясо и птицу 4 года, вкус не нравится. Сейчас ем индейку и курицу. Каких-то видимых изменений во внешнем виде или здоровье не заметила ни сейчас, ни 4 года назад. Мясом лучше насыщаешься и надолго. Небольшого куска индогруди и салата хватает на более долгий срок, чем того же салата и рыбы. А вообще я рыбу люблю.

30.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:37

надеюсь , вы решили отказаться , не потому что это модно )
Но кожа нет, не улучшится , раз вам 25, то это гормональное

31.

Фунтик

[2795584105] – 22 мая 2016, 13:38

Гость

Верно.
Только на это уходит 40-50 дней. А потом кирдык несушке – собирайся мать с вещами, готовься к смерти и поездке в “Пятерочку”.

32.

Гость

[1613433353] – 22 мая 2016, 13:41

Диета, молодой ещё, С. Крауфорд: “.. поглощаю рыбу в огромных количествах..”
Диета Н. Кидман : “..маленькими порциями салат, рыба, макароны..”

33.

Гость

[2795584105] – 22 мая 2016, 13:41

Гость

Обобщение-пугалка. Рыбу нужно кушать хотя бы 1 раз в неделю( четверг, пятницу).
Посмотрите на аляскинских медведей, которые едят красную рыбу, более роскошной шерсти поискать, не то что их сородичи, питающиеся мясом.

34.

гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:44

Надо питаться тем, чем питались ваши предки.Еаои вы живете в средней полосе России, то ваши предки вряд ли питались рыбой и шпинатом))))). Так что необязательно это принесет вам пользу

36.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 13:46

Это миф, я ем по плитке шоколада почти каждый день и кожа чистая.Когда была продростком , были акне, грешила как раз на сладкое -ан нет, это не оно. Это с гормонами у вас проблемы . Состояние кожи и пища никак не связаны, разве что если на тот или иной компонерт у вас аллергия

37.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 14:02

Стухла ваша тема, как рыба

38.

Гость

[4026389924] – 22 мая 2016, 14:05

Гость

Автор, рыба сейчас такая же напичкана химией как и мясо. Особенно та, которая ценная и выращивается в промышленных масштабах. На коже не отразиться. Разницу в легкости заметите только, если мясом вы злоупотребляете, едите много, каждый день или предпочитаете обработанное (колбаса, копчености). А просто от того, что вы откажитесь от 300 грм в неделю приготовленного дома мяса эффекта не буде никакого. А вот сладости на кожу влияют как раз очень сильно. И на легкость тоже.

39.

Гость

[1680459983] – 22 мая 2016, 14:06

Не хочу рыбу,потому,что потом писька рыбой воняет целый день.

40.

Гость

[2190747342] – 22 мая 2016, 14:08

Гость

Стухла ваша тема, как рыба

41.

Гость

[2190747342] – 22 мая 2016, 14:09

Гость

Не хочу рыбу,потому,что потом писька рыбой воняет целый день.

42.

Гость

[3174547940] – 22 мая 2016, 14:13

Гость

Обобщение-пугалка. Рыбу нужно кушать хотя бы 1 раз в неделю( четверг, пятницу). Посмотрите на аляскинских медведей, которые едят красную рыбу, более роскошной шерсти поискать, не то что их сородичи, питающиеся мясом.

43.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 14:17

Вы блин эту тупую тему еще загните в тему зожа о том , что пить и курить вредно, а уж че о мясе говорить, вода вредня , овощи в нитратах, рыба с глистами, яйца искусственно-выращенных ЗА ТРИ ДНЯ курей.ВСЕ ВРЕДНО ?-в гроб ложитесь, хотя ж он тоже из древесины какой паразитной
Да) Сидите там у себя дома и наворачиваете, небось.свинину, рыбу, яйца, овощи .П***ь тут не надо .Даже медведей приплели

44.

from Berlin

[2990603506] – 22 мая 2016, 14:24

Господи, рыба и есть мясо

45.

Гость

[1680459983] – 22 мая 2016, 14:26

А растворимый кофе делают их лошадиной печени!!!!ААААААА

46.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 14:27

Гость

А растворимый кофе делают их лошадиной печени!!!!ААААААА

47.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 14:30

Гость

А растворимый кофе делают их лошадиной печени!!!!ААААААА

Внимание

Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

48.

Гость

[3123178367] – 22 мая 2016, 14:42

Гость

Не хочу рыбу,потому,что потом писька рыбой воняет целый день.

49.

Гость

[3935378498] – 22 мая 2016, 15:05

Гость

Не хочу рыбу,потому,что потом писька рыбой воняет целый день.

50.

гость

[1681706690] – 22 мая 2016, 15:28

мне косметолог говорила, что у тех, кто не ест мяса кожа пустая, в ней нет плотности.

Источник

Все больше и больше людей делают свой выбор в пользу рациона без мяса. В качестве аргументов отказа от мяса приводят быстрое похудение, нормализацию обменных процессов в организме, гуманистическую подоплеку.

Попробуем разобраться, есть ли польза в вегетарианстве и какова она.

Что происходит в организме при отказе от мяса

Выбор в пользу безмясного питания значительно отражается на состоянии человеческого организма. Результаты отказа от мяса могут быть как положительными, так и отрицательными. Все зависит от первоначального состояния здоровья, возраста и баланса питательных веществ, поступающих в организм.

Многочисленные исследования показывают, что результаты отказа от мяса бывают довольно разнообразными. В безмясной период в организме происходят следующие изменения.

Перестраивается микробиом

Микробиом – это совокупность всех микроорганизмов внутри человеческого тела, отвечающих за различные процессы жизнедеятельности. Организм после отказа от мяса начинает перестраивать микробиом под новые потребности. Благодаря повышенному количеству клетчатки, получаемой из растительной пищи, и изменению микрофлоры нормализуются пищеварительные процессы, исчезает чувство тяжести, синдром раздраженного кишечника отступает.

Снижается количество «плохого» холестерина в организме

Чаще всего мясо употребляется в жареном, копченом виде, в виде колбасных изделий. Такая обработка с применением масел, специй, консервантов способствует усвоению не только питательных веществ из продуктов, но и насыщенных жиров, консервантов, канцерогенных веществ.

Заметно улучшается состояние кожных покровов

Животные жиры способствуют повышению концентрации холестерина и С-реактивного белка в организме. СРБ – маркер воспалительного процесса. При ограничении животного жира в рационе уменьшается количество высыпаний, прыщиков, акне.

Снижается мышечная масса

Вследствие недостатка белка в рационе при отказе от мяса наблюдается похудение за счет уменьшения мышечной массы тела.

В некоторых случаях после отказа от мяса люди, наоборот, набирают вес. Связанно это с особенностями психических процессов. Кажется, что без мяса невозможно насытиться. Поэтому рацион обогащается крупами, мучными изделиями, простыми углеводами, приводящими к набору лишнего веса.

В начале перестройки организма на безмясной рацион необходимо проявить силу воли и рассчитать свое ежедневное меню так, чтобы не было соблазнов перекусить лишней булочкой со сладким чаем или съесть дополнительную порцию каши.

Наблюдается дисбаланс психической составляющей здоровья

Недостаток витаминов А, Д, протеинов и микроэлементов негативно сказывается на работе гормональной системы, регулирующей процессы психики.

Плюсы и минусы отказа от мяса

Вегетарианский рацион имеет право на жизнь. Безмясная диета обладает положительными воздействиями на организм человека. Плюсы отказа от мяса:

Снижается риск развития патологий сердечно-сосудистой системы. Исследования показали, что у женщин-буддисток вырабатываются защитные механизмы работы сердца и сосудов при безмясном рационе.

Активизируются гены, положительно влияющие на наш организм. Безмясной рацион в сочетании со здоровым образом жизни запускает процесс обновления организма на генном уровне.
Появляется легкость, энергии хватает на свершение новых дел и начинаний.
Снижается риск возникновения сахарного диабета 2 типа.
Улучшается состояние кожи: она становится чистой и сияющей.
Профилактика воспалительных процессов в организме. Длительный отказ от мяса (2 года и более) способствует ремиссии хронических воспалительных патологий.
Снижается риск развития раковых заболеваний. Доказано, что мясо является канцерогенным продуктом. При снижении употребления животного продукта ли полном отказе от него значительно уменьшается вероятность возникновения коллатерального рака.

Польза отказа от мяса довольно значительная. Как видим, в некоторых аспектах смена рациона благотворно влияет на здоровье. Не последнюю роль играет и гуманистическая подоплека. Приятно осознавать, что ради твоего кулинарного изыска не было убито то или иное животное.

Но отказ от мяса имеет последствия негативного характера:

Недостаток белковой пищи, способный привести к ослаблению организма, анемии, замедленной регенерации. Исключив наиболее распространенный белковый продукт, необходимо искать ему замену. Альтернативой мясному белку становятся творог, бобовые, киноа.
Недостаток витаминов и микроэлементов. Мясные продукты содержат большое количество питательных веществ, необходимых для нормальной работы организма. Дефицит витаминов А, Д, B12, РР, цинка, селена, меди, железа приводит к нарушениям всех процессов. Восполнить баланс можно с помощью витаминных комплексов.

Вред отказа от мяса не так уж и критичен, если разобраться. Растительная пища, яйца и молочные продукты при правильной организации ежедневного рациона способны восполнить дефицит питательных веществ в полной мере.

Последствия отказа от мяса

Не каждый может отказаться от мяса по определенным причинам. В некоторых случаях данное решение может пагубно повлиять на организм:

В детском возрасте отказ от мяса нежелателен, так как организм ребенка должен в полной мере получать все питательные вещества для гармоничного роста и развития. Научные исследования утверждают, что родителям-вегетарианцам необходимо здраво подходить к рациону детей, не ограничивая продукты животного происхождения.
Во взрослом возрасте отказ от мяса мужчинам и женщинам дает повышение сексуального влечения, нормализацию работы почек и профилактику почечных патологий, нормализацию веса в долгосрочной перспективе.
Отказ от мяса для беременных женщин нежелателен, так как безмясная диета приводит к дефициту питательных веществ у плода и нарушению развития детского организма.
По некоторым данным, отказ от мяса в пожилом возрасте увеличивает продолжительность жизни. Они не подтверждены до конца. В среднем, продолжительность жизни мясоедов и вегетарианцев идентична. Большую роль все-таки играет здоровый образ жизни в целом.

Какое мясо и овощи мы сегодня едим?

Сегодняшний рацион человека состоит из продуктов, выращенных с применением фармакологических биодобавок, антибактериальных препаратов и химических удобрений. Они негативно сказываются на здоровье человека. Некоторые из них несут прямую угрозу здоровью. Очень редко можно встретить экологически чистые продукты, богатые витаминами и минералами, которые можно без опаски употреблять в пищу.

Поэтому вопрос, что полезнее – мясо или овощи, не совсем целесообразен. Порой курица, выращенная в деревне, гораздо полезнее овощей, напичканных нитратами. Каждый сам для себя должен решить, какому рациону отдавать предпочтение. Свое решение необходимо основывать и на консультации с медицинскими специалистами – порой диета, которой мы хотели бы придерживаться, категорически не подходит нашему организму.

Фото: ru.freepik.com

Автор: Татьяна Проворная

Читайте оригинальную статью на сайте: https://health2.ru/zozh/otkaz-ot-myasa.html

Если статья вам понравилась, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал

Источник