Огурец и кефир польза и вред
Лишний вес на данный момент является актуальной проблемой, которая беспокоит каждую женщину и девушку. Ведь представительницы слабого пола хотят иметь красивое и привлекательное тело независимо от возраста, но неприятные целлюлит, свисающие складки на животе, боках, бедрах перечеркивают все планы и надолго лишают хорошего настроения.
Но не все так плохо, тем более существует огромное количество диет, которые помогут дома быстро привести себя в порядок. Хорошие результаты дает методика похудения на основе кефира и огурцов. Она длится недолго, но позволяет моментально скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья.
В чем польза кефира с огурцами
Перед тем как приступать к похудению стоит выяснить, в чем состоит польза кефира с огурцами, почему это сочетание помогает скинуть лишний вес. Кисломолочный напиток сам по себе положительно отражается на пищеварении, он нормализует работу желудка, ускоряет обмен веществ и выводит патогенные вещества и токсины из организма.
А если кефир дополнить свежими огурцами, то это в разы повысит пользу напитка и усилит жиросжигающие свойства. Овощ имеет в составе высокий уровень витаминов, полезных компонентов, минералов, которые требуются для поддержания полноценной деятельности внутренних органов.
Кефир с огурцами обладает следующими полезными свойствами:
- В составе имеется высокий уровень пробиотиков, поэтому при употреблении улучшится функционирование ЖКТ. Благодаря этому при употреблении напитка улучшается микрофлора и восстанавливается кислотность;
- Напиток оказывает сильное жиросжигающее воздействие, именно это приводит к быстрой потере лишнего веса и устранению жировых отложений;
- Оказывает сильное антибактериальное воздействие, это обеспечивается за счет содержания молочной кислоты;
- Ускоряется обмен веществ и улучшается пищеварение;
- Напиток насыщает организм витаминами и питательными веществами, которые улучшают функционирование внутренних органов;
- При употреблении полезной смеси происходит усиленное выведение вредных веществ, шлаков и токсинов;
- В составе имеется высокое содержание кальция, который требуется для укрепления костной и суставной ткани.
Многие женщины, которые использовали кефир с огурцом для похудения, отмечают, что напиток действительно работает. Всего за неделю можно похудеть на 5 килограмм и это не предел.
Варианты диет
Кефир с огурцами можно использовать в состав различных диет. Диетологи не рекомендуют строго ограничивать себя в еде длительное время, потому что это может негативно отразиться на состоянии здоровья. По этой причине лучше использовать короткие диеты, которые могут длиться не больше 10 дней. Рассмотрим несколько эффективных вариантов.
На 3 дня
Короткая диета помогает скинуть приличное количество лишнего веса, до 3 килограмм. К ней можно прибегать до 2-3 раз в месяц. Она улучшит работу ЖКТ, очистит от шлаков и ускорит обмен веществ.
На один день потребуется следующее количество продуктов:
- Кефир – полтора литра;
- Огурцы – 1,5 килограмма;
- Вода или зеленый чай – полтора литра.
В большую чашку следует вылить кефир и воду, все размешивается. Огурцы следует нарезать небольшими дольками и высыпать в жидкую основу. Дополнительно можно добавить зелень – листья салата, петрушку, укроп, зеленый лук. Весь объем разделяется на 5 частей и употребляется в течение дня.
На 7 дней
Диета, рассчитанная на неделю, наиболее щадящая. Помимо кефира и огурцов о время нее можно употреблять другие продукты. За весь период можно скинуть до 4 килограмм. К ней можно прибегать до двух раз в месяц.
Для меню на 1 день потребуются ингредиенты из списка:
- Огурцы – 1 килограмм;
- Кефир – 1 литр;
- Нежирная рыба (отваренная, приготовленная на пару, запеченная, но только не жареная) – 100 грамм;
- Вода или зеленый чай – полтора литра;
- Овсяная крупа – 3 ст.ложки.
Вышеперечисленные компоненты можно использовать для приготовления отдельных блюд. Также можно приготовить окрошку из кефира с водой, свежих огурцов и зелени. А дополнить это блюдо можно отварной рыбой или курицей, кашей из овсяной крупы.
Ниже имеется примерное меню на 1 день:
- Утром можно съесть смузи из свежего огурца с петрушкой, укропом, фенхелем;
- На второй завтрак можно сделать напиток из кефира и порубленного огурца;
- На обед стоит съесть отварную рыбу или курицу, окрошку из кефира, зеленого чая и долек свежих огурцов;
- На перекус подойдет стакан кефира с протертыми огурцами;
- Вечером можно перекусить салатом из свежих огурцов с пекинской капустой, его стоит заправить оливковым маслом.
На 10 дней
Есть еще один вариант похудения на кефире и огурцах, который растягивается на 10 дней. Он помогает скинуть лишний вес без вреда для здоровья. И главное во время него можно добавлять в меню фрукты. За весь период можно похудеть до 7 килограмм. К данной методике можно прибегать 1 раз в два месяца.
В течение дня разрешается употреблять следующие продукты:
- Свежие огурцы – 1 килограмм;
- Кефир – полтора литра;
- Овсяная каша, которую рекомендуется готовить на воде без сахара и масла – 100 грамм;
- Кабачок – 1 штука;
- Вода или зеленый чай – 1,5 литра;
- Любой фрукт – зеленое яблоко, грейпфрут, апельсин.
Из компонентов можно делать разнообразные блюда. Особое внимание должно уделяться завтраку и обеду, они должны быть сытными.
Ниже имеется меню на день:
- В утреннее время можно съесть овсяную кашу (100 грамм), салат из свежего огурца. Запить все можно стаканом кефира;
- Перекусить можно яблоком, которое запивается кефиром;
- На обед можно приготовить окрошку из литра кефира и 500 мл воды, в нее добавляется два рубленых огурца и разнообразная зелень (петрушка, укроп, шпинат, сельдерей), дополнить все можно кусочком отварной грудки;
- На полдник можно съесть два огурца и выпить стакан кефира;
- Вечером перекусываем тушеным кабачком, салатом из огурцов, выпиваем стакан кефира.
Данные варианты диеты помогут быстро скинуть лишний вес без вреда для здоровья. Но все нужно будет проявить терпение и упорство, если вы хотите привести тело в порядок и вернуть стройную фигуру.
Обновлено:
18 сентября 2019 г.
Доброго времени суток уважаемые читатели. Приветствую вас на страницах своего интернет-дневника. Совсем чуть-чуть остается времени до лета, буквально каких-то 2 месяца и уже хочется сбросить зимние оковы в виде лишнего веса.
Этих месяцев как раз хватит нам привести себя в порядок, чтобы, красивыми, стройными, обновленными вступить в самую долгожданную летнюю пору. И сэкономить на гардеробе, спокойно одев вещи дожидавшиеся вас всю зиму.
Тем более есть чудесный способ похудеть, очистить и обновить свой организм, всего лишь используя один элемент из кефирной диеты – кефир с огурцом и зеленью вместо ужина. Ниже, я вам представлю свой отзыв об этом супер эффективном, по моему мнению напитке и два рецепта.
Но прежде всего расскажу об основном ингредиенте – кефире. Вы должны знать с каким продуктом имеете дело, просто у него есть противопоказания и нужно о них тоже знать.
Кефир – польза и вред
Кефир, это кисломолочный напиток, полученный путем добавления в пастеризованное молоко естественной симбиотической закваски (кефирных грибков), в которых находятся несколько сот штаммов молочных бактерий и дрожжей (порядка 30 видов), которые относятся к 6 различным многофункциональным группам.
И вся эта армия поистине чудесных микроорганизмов при приеме кефира начинает работать на наше с вами здоровье. Представляете масштаб пользы, оказываемой на организм человека? Кефир усваивается даже у тех, кто плохо переносит молочный белок, находящийся в простом молоке.
Калорийность кефира при жирности:
- 0 % – 30 ккал на 100 гр., напитка
- 1% — 40 ккал
- 1,5% — 41 ккал
- 2% — 51 ккал
- 2,5% — 50 ккал
- 3,2% — 56 ккал
Зная калорийность легко можно подобрать себе напиток с приемлемым для вас процентом жирности, допустим в рамках диеты.
Кефир практически на первом месте по полезности среди всех кисломолочных продуктов. Трудно недооценить его достоинства, это в первую очередь,
мощный пробиотик: настраивает пищеварение, стабилизирует вес, положительно воздействует на микрофлору и слизистую кишечника после приема антибиотиков.
Насыщает организм кальцием необходимым для нашей костной структуры, а также для зубов и ногтей. Для пожилых людей профилактирует остеопороз, для детей- останавливает развитие кариеса.
Способствует снижению холестерина, благодаря холину (витамину В4)- естественный гепапротектор, а также участвует в образовании гемоглобина и регулирует инсулин в крови.
Сдерживает рост раковых новообразований при воздействии на организм канцерогенных соединений, мощно стимулируя иммунную систему.
Содействует нормализации сна и нервной системы, благодаря содержанию триптофана, оказывающим релаксирующий эффект на организм.
Противопоказания к употреблению кефира
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенная кислотность желудка
- Индивидуальная непереносимость лактозы
- Колит, дуоденит, расстройство пищеварения и синдром раздраженного кишечника
- Детям до года
Рецепты приготовления кефира с зеленью
Сейчас, запасшись знаниями о пользе употребления кефира и противопоказаниях к нему, мы переходим к основной теме заметки.
Использование кефира с зеленью и огурцом вместо ужина, как одного из элементов кефирной диеты.
Многие врачи разносторонней квалификации рекомендуют прием кефира на ночь. Это и диетологи, и неврологи, и гастроэнтерологи.
Кефир всю ночь будет заниматься сбором вредных веществ, ускорять метаболизм, и выпитый на ночь он поспособствует быстрому усвоению, а утром — стремительному освобождению кишечника, что и нужно для людей с избыточным весом, стремящихся к похудению.
Вооружившись пользой от кефира, и усилив его богатством витаминов, и микроэлементов содержавшихся в зелени, при приготовлении его мы получаем божественный нектар, по другому я его назвать не могу, потому что, обожаю его и с удовольствием употребляю за 3 часа до сна, заменяя им свой ужин.
Пользуюсь я этими его свойствами на всю катушку. Целый день я могу кушать все, что захочется, ни в чем особо себя не ограничивая.
По себе уже точно знаю, что достаточно 2-3 недели заменять ужин вкуснятским кефиром с добавлением к нему зелени, и это позволяет мне запросто, убрать лишние килограммы и сантиметры с моей талии.
Кефир с зеленью
Ингредиенты:
- Кефир 1% – 0,5 литра
- Лук зеленый – 20 гр
- Петрушка – 20 гр
- Укроп – 20 гр
Приготовление: добавить в кефир мелко измельченную с помощью ножа зелень (можно сделать смузи, взбив все ингредиенты миксером). Мне больше нравится первый вариант, более крупного измельчения зелени ножом. Дать настояться 20 – 30 минут.
Кефир с огурцом и зеленью
Ингредиенты:
- Кефир 1% – 0,5 литра
- Огурец – 100 гр
- Лук зеленый – 20 гр
- Петрушка – 20 гр
- Укроп – 20 гр
Приготовление: измельчить зелень с помощью ножа, натереть на терке огурец. Соединить все ингредиенты с кефиром, перемешать и дать настояться 20 – 30 минут.
Польза зелени
Ни для кого не секрет, насколько долго живут люди на Кавказе. У этих народностей существует культ зелени. Они употребляют ее в огромных количествах, продлевая себе в первую очередь качество жизни и добавляя в значительной степени долголетия.
Петрушка
- Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
- Минералы: Калий, Кальций, Фосфор, Железо
Обеспечивая тем самым наш организм устойчивым иммунитетом, способствует прекрасному усвоению пищи, дарит нам свои антибактериальные свойства.
Регулярное добавление к пище зелени петрушки снимет отеки, нормализует сахар в крови, улучшит зрение, понизит давление.
Противопоказание:
Нельзя употреблять петрушку в пищу в первом триместре беременности, дабы предотвратить риск выкидыша.
Укроп
- Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
- Минералы: Натрий, Железо, Калий, Магний, Кальций, Фосфор
Полезные свойства укропа помогают людям при наличии гипертонии, или болезней сердечных и сосудистых, а также оказывая благотворное внимание на печень, кишечник, желчевыводящие пути.
Укроп выведет шлаки из организма, настроит крепкий сон, избавит от метеоризма, и даже примочки на глаза отвара укропа вылечат их от коньюнктивита.
Противопоказания: пониженное давление
Зеленый лук
- Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
- Минералы: Калий, Кальций, Фосфор, Железо
Наряду с повышением аппетита, зеленый лук укрепит иммунитет и окажет антибактериальную поддержку нашему организму.
Полезные свойства огурца
Выведет соли из организма и суставов, растворит песок и камни в почках, уберет холестериновые бляшки из сосудов, избавит от свободных радикалов, улучшит свойства крови.
Заключение
Знаете, лично я, не люблю диеты и никогда их не использовала, считая, что как бы они не были составлены они наносят вред организму в той или иной степени.
Тем более если человек, не обследован и входит в диету, еще если в долгосрочную, пусть даже 100 раз сбалансированную, то будь даже он абсолютно здоровым, организм все равно испытает стресс.
Да, может быть какой – то вес уйдет. Но все же знают, что после окончания диеты, эти килограммчики радостно возвращаются на свои любимые места. И многие попутно приобретают какие – то нарушения и сбои в своем организме.
Это мое сугубо личное мнение, сложившееся от наблюдения за мучениями желающих похудеть на многочисленных диетах своих родных и знакомых.
Мой способ наиболее для меня приемлем, я не ломаю свой организм, а лишь щадящим способом заменяя ужин кефиром с зеленью, либо с зеленью и огурцом, очищаю, тонизирую, облегчаю его, и обновленным выпускаю его в долгожданное лето.
На этом заканчиваю свою заметку. Желаю всем своим читателям легкими и прекрасными встретить летний сезон и обязательно с хорошим настроением, не смотря, ни на что. Здоровья всем и радости!
Друзья мои, подписывайтесь на выход новых заметок, чтобы они приходили к вам прямо на почту, впереди у меня для вас еще много всего интересного. С ув.,Валентина.
Кефирно-огуречная диета у многих худеющих заслужила хорошую репутацию. Ее считают самой эффективной среди других видов диет на кефире. Это сочетание продуктов дает потрясающие результаты при коррекции фигуры.
Вес уходит быстро и на длительное время. При этом нет ощущения голода во время похудения, а схема рекомендуемых блюд благоприятно влияет на качественное функционирование всех органов и систем.
Особенности ограничений в питании
Каждая диета имеет свои особенности и нюансы. Поэтому тем, кто решил похудеть, важно правильно определиться с выбором меню. Например, монодиеты – это жесткий вид голодания, при котором используют чаще всего один вид продукта или сочетание нескольких.
С помощью этого метода можно похудеть быстро, но не каждый сможет выдержать ограничения в рационе питания. Поэтому такие диеты рекомендуется использовать не более недели.
Белковые диеты состоят из продуктов, в состав которых входят протеины. Они не позволяют во время диеты ощущать чувство голода и при питании не способствуют отложению жиров.
Читатели рекомендуют!
Как без изматывающих диет и тяжелых нагрузок быстро вернуть форму? Это возможно! Читайте здесь.
Почему именно эти продукты
Этот вид похудения включает в себя две самостоятельные монодиеты: кефирную и огуречную. Кефир легко усваивается организмом, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и эффективно выводит токсины и шлаки. В состав продукта входят молочная и тартроновая кислоты, которые способствуют естественному сжиганию жировых отложений.
В составе кефира много полезных питательных веществ, белка и кальция, которые во время похудения благотворно влияют на костную систему и поставляют в организм все необходимые питательные элементы.
Огурцы имеют низкую калорийность. В зависимости от способа посадки она колеблется в пределах 9-15 ккал. Огурцы на 80% состоят из воды. Поэтому их употребление никак не может сказаться на отложении жиров. За счет своего мочегонного свойства они быстро выводят жидкость из организма, способствуя похудению. Во время их приема исчезает отечность, понижается давление, улучшается работа нервной и эндокринной систем, нормализуется уровень сахара в крови.
Важно! Это методика является быстрым способом похудения.
Суть программы
За счет ограничения употребления продуктов во время похудения, этой диеты можно придерживаться максимум 7 дней. Это даст возможность быстро привести фигуру в порядок, не нанося вреда организму. Огуречно-кефирная диета для похудения имеет ряд противопоказаний, которые важно изучить, прежде чем приступать к голоданию.
Сочетание огурцов и кефира дают потрясающие результаты при избавлении от лишнего веса. За неделю можно похудеть до 5 кг. Это связано с интенсивным очищением кишечника, выведением из организма лишней жидкости и ускорением обмена веществ. Человек худеет уже с первых дней голодания.
Во время диеты рекомендуется принимать пищу от 4 до 7 раз в сутки. Промежуток между приемами пищи должен быть не более 2 часов. Суточная калорийность продуктов не должна превышать 700 ккал. Продукты подобраны таким образом, что в сутки человек употребляет до 1 г жиров, 57 г белков, 102 г углеводов. Можно добавлять в меню зелень. При слабости или неприятных ощущениях в рацион питания разрешено ввести 100 г отварной рыбы.
При желании можно устраивать разгрузочные дни. Можно просто включить в ежедневный рацион питания кефир и огурцы. Именно такое сочетание продуктов является секретом быстрого похудения за минимальный промежуток времени.
Варианты меню
Рассмотрим основные варианты диет.
На 3 дня
В течение кефирно-огуречной диеты на 3 дня необходимо пить кефирно-огуречный коктейль. На одну порцию требуется стакан кефира, 2 огурца. При желании добавляют зелень: петрушку, базилик, укроп. Разрешено немного добавить соли. Калорийность одной порции составляет около 143 ккал.
Коктейль готовят следующим образом:
- огурцы натереть на крупной терке;
- мелко порезать зелень;
- залить ингредиенты стаканом кефира;
- добавить немного соли;
- взбить смесь блендером.
Важно! Коктейль пьют сразу. При необходимости его можно хранить в холодильнике не более 2 часов.
На 5 дней
Для кефирно-огуречной диеты на 5 дней одинаковая схема ежедневного меню.
- Завтракают стаканом коктейля (143 ккал).
- На обед залить кусочки огурца кефиром, насыпать нарезанной зелени. Съесть 250 г такого супа (143 ккал).
- Ужинают отварной рыбой (скумбрией, минтаем, хеком или тунцом), выпивают стакан коктейля (301 ккал).
На 7 дней
В процессе похудения при помощи кефирно-огуречной диеты на 7 дней следует придерживаться следующего рациона:
- Завтракают стаканом кефира, салатом из огурцов с зеленью, приправленных растительным маслом (1042 ккал).
- На второй завтрак съесть 2 свежих огурца (30 ккал).
- Через час пьют кефир (37 ккал).
- Обедают коктейлем (143 ккал).
- На полдник съесть огурец (15 ккал).
- На ужин сделать салат из огурцов с оливковым маслом, и выпить стакан кефира (987 ккал).
- Ужинают стаканом кефира (74 ккал).
Важно! Такого меню кефирно-огуречной диеты можно придерживаться не более недели.
Противопоказания и рекомендации
Нельзя прибегать к диете:
- при обострении гастрита;
- при болезнях почек;
- при язве и колите;
- в период кормления ребенка грудью;
- во время вынашивания ребенка;
- при общем истощении организма;
- при сахарном диабете;
- при гипотонии;
- в период месячных.
Разрешено употреблять:
-
зелень; - оливковое и растительное масло;
- хлебцы;
- немного соли;
- отварное мясо курицы;
- йогурт;
- зеленый чай;
- ржаной хлеб;
- творог;
- брынзу.
Запрещено употреблять:
- жареные продукты;
- сахар;
- сливочное масло;
- алкоголь;
- газировку;
- свинину;
- кофе;
- шоколад и кондитерские изделия;
- сдобу.
Достоинства
Данная программа питания имеет следующие достоинства:
- Быстрая потеря веса.
- Длительный эффект похудения.
- Простота в приготовлении блюд.
- Недорогие продукты.
Недостатки
Есть у кефирно-огуречной диеты и негативные стороны:
-
Во время диеты из организма вымываются витамины и микроэлементы. - Возможны слабость, упадок сил и головокружение.
- Наблюдается чувство голода.
- Однообразное меню.
- Жесткий вид диеты.
- Наличие противопоказаний.
- Возможно обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Эффективность
«Кефирно-огуречная диета» – жесткий метод похудения, который не каждый может выдержать. Но эффективность такого голодания высокая. Те, кто выбрал этот метод похудения, в сутки теряли от 300 до 1 кг веса.
Связано это с низкой калорийностью продуктов, мощным очищением организма от шлаков и мочегонным воздействием огурцов. Если голодать в течение недели, можно избавиться от 5-7 кг лишнего веса.
Важно! Во время диеты можно добавить в рацион питания разрешенные продукты.
Отзывы
Огуречно-кефирная диета для похудения имеет довольно положительные отзывы, некоторые из которых приведены ниже.
Тамара, 51 год: «Лишний вес – моя проблема, с которой я борюсь с молодости. С возрастом я только набираю лишние килограммы. Пробовала многие диеты, результат был посредственным. Решилась попробовать худеть на «Кефирно-огуречной диете», поскольку в сети о ней были весьма положительные отзывы и многообещающие результаты. Очень сложно было 7 дней питаться однообразной пищей. Хорошо, что можно было есть рыбу. Иногда отваривала себе курицу. Голодала 7 дней. Потеряла 6 кг веса. Это очень хорошо, но еще раз худеть 7 дней на этой диете не решусь. Одно знаю точно, буду в будущем для закрепления результата и дальнейшего похудения проводить разгрузочные дни на кефире и огурцах».
Антон, 34 года: «Худел на кефирно-огуречной диете только один день, поспособствовали этому многочисленные отзывы. Решил проверить, смогу ли я выдержать больше. Тяжелая, даже жесткая диета. Один день я продержался, но больше бы не смог. Похудел на 1 кг. С одной стороны, это хороший результат, но уж слишком тяжело мне дался этот килограмм. Лучше устраивать иногда разгрузочные дни на этих продуктах. Я думаю это будет полезно для организма».
Интересно! Обратите внимание на быструю апельсиновую диету. Или вариант похудения с помощью куриных яиц.
Практические советы
Чтобы кефирно-огуречная диета прошла без негативных последствий и принесла положительные результаты, диетологи рекомендуют придерживаться следующих правил:
- Употреблять большое количество жидкости.
- Выдерживать интервал между приемами пищи в 2 часа.
- Отказаться от серьезных физических нагрузок.
- За неделю до диеты включить в рацион питания до 500 мл кефира.
- Диету легче переносить в летний период времени.
- Ужинать за 3 часа до сна.
- Принимать ежедневно прохладный душ.
- Побольше отдыхать.
Заключение
Лишний вес набрать можно легко. А вот привести в порядок фигуру, приобрести точеные формы – сложно. Для этого надо работать над собой каждый день: вести активный образ жизни, заниматься спортом, изменить свое питание.
Сладости, жирную и жареную пищу следует забыть навсегда. Питание без этих продуктов тоже может приносить удовольствие, главное проявить всю свою кулинарную фантазию и готовить для себя с любовью.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.